Magazin_Sarah Plaimer und Marie-Lena Zeiner

LA COMIDA ESTACIONAL
La oferta de comida
estacional está
determinada por las
estaciones. Hoy en
día puedes comprar
cualquier comida en
los supermercados
durante todo el año.
Hay muchas buenas
razones para comprar
frutas y verduras regionales
y de temporada
siempre que es
posible.
Sabe mejor, evita la
contaminación y el
consumo de agua
cuando crece en
regiones áridas del
mundo.
Verduras
La mayor selección
de verduras está disponible
entre junio y
octubre. Pero incluso
en invierno, algunas
verduras tienen temporada:
la col rizada
es de noviembre a
febrero, las coles de
flores y las alcachofas
de octubre a marzo,
y los champiñones y
puerros durante todo
el año. También hay
cebollas y repollo rojo
durante todo el año.
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