eMagazin BBQ 4.0

BBQ 4.0
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… UND DER
GRILLABEND
KANN KOMMEN
Der VC10 von Caso ist
ein vollautomatischer
Vakuumierer, der durch
sein kompakte Design
in jede Küche passt.
Nichts geht über einen gemütlichen Grillabend mit Familie
oder Freunden. Perfekt gegrillte Steaks und auf den
Punkt gegartes Gemüse sind dabei die Highlights. Doch
was ist, wenn spontan Gäste dazukommen? Mit Caso Design,
dem Experten für Vakuumiertechnik aus dem Sauerland,
ist hochwertiges Grillfleisch immer griffbereit und
das in frischer und bester Qualität.
Mit den Vakuumiergeräten und dem Vakuumier-Zubehör
von Caso Design ist man am Grillrost immer auf der sicheren
Seite. Der Einkauf für das anstehende Grill-Event darf
auch größer und vielfältiger ausfallen, wenn das Grillgut
portioniert, vakuumiert und kühl gelagert wird. Das vakuumierte
Fleisch bleibt auf diese Weise bis zu achtmal
länger frisch und dass ganz ohne Konservierungsstoffe.
Alle wichtigen Vitamine, Mineralien und vor allem Qualität
und Geschmack bleiben erhalten.
In der Hitze des Gefechts
Hat man in der Hitze des Gefechts zu viel Grillfleisch verarbeitet,
können die Vakuumierer von Caso die Reste
sicher und luftdicht einschweißen, um diese auch Tage
später noch genießen zu können. Abgesehen von den
Vorteilen für geplante Grillabende bietet die Vakuumiertechnik
alle Möglichkeiten zur Bevorratung einer vielfältigen
Auswahl für spontane Grillmahlzeiten, gibt es doch
oft nichts Besseres als auch mal ganz spontan nach Lust
und Wetter entscheiden zu können.
Die perfekte Ergänzung zu den Vakuumiersystemen ist
übrigens die Food Manager App von Caso. Wie die funktioniert?
Nach der Installation der App muss ein Kühlgerät
Mit der Food Manager App von Caso hat man den Lebensmittelvorrat
immer im Blick.
ausgewählt und der Temperaturbereich festgelegt werden.
Die Lebensmittel werden dann entweder mit einem
Aufkleber, mit einem QR-Code oder manuell mit einem
Foto im Food Manager erfasst. So können die gelagerten
Lebensmittel einfach und schnell verwaltet werden. Bei
der Erfassung der Lebensmittel wird zunächst die Art der
Ware (Fisch, Fleisch, Gemüse oder Gekochtes), die Menge
und die Verpackungsart (vakuumiert, nicht vakuumiert)
angegeben. Anhand dieser Daten bestimmt der Food
Manager das Haltbarkeitsdatum der Lebensmittel.
Ideale Match-Partner
Werden Steaks & Co. langsam zur Perfektion gegart, können
leckere Beilagen in der Zwischenzeit auf einem mobilen
Induktionskochfeld von Caso zubereitet werden,
das sich auch zum Warmhalten bestens eignet. Caso bietet
Induktionskochfelder mit einem präzisen Thermometer
an, der punktgenaues Braten zum Kinderspiel macht.
Das Schöne daran: Niemand muss abseits in der Küche
stehen, alles kann draußen erledigt werden.