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Feuchtemesser
Der Wassergehalt (Feuchtigkeit) von landwirtschaftlichen
Produkten lässt sich am genauesten durch
Trocknen einer Probe in einem Trockenschrank
ermitteln. Die Probe wird vor und nach dem
Trocknungsvorgang mit einer Feinwaage gewogen.
Die Gewichtsdifferenz ist das in der Probe enthaltene
Wasser. Da dieser Vorgang pro Probe mindestens
1 Stunde in Anspruch nimmt, verwendet man in der
praktischen Landwirtschaft Schnellbestimmungsgeräte,
die die Feuchtigkeit einer Probe in wenigen
Sekunden ermittelt. Hierfür werden in der Regel
zwei Messverfahren eingesetzt:
Kapazitives Messverfahren
(Dielektrizitätskonstante)
Mit diesem Messprinzip wird die Kapazität einer Probe gemessen.
Je höher die Kapazität, desto höher der Feuchtegehalt der Probe.
Das Verhältnis zwischen Wassergehalt und Kapazität wird mit einer
Vielzahl von Referenzmessungen mit einem Trockenschrank
ermittelt. Der Vorteil dieses Messverfahrens ist, dass man die Probe
nicht mahlen muss und große Probemengen gemessen werden
können. Der Nachteil ist, dass die Messung etwas ungenauer als
bei einer Leitfähigkeitsmessung ist.
Leitfähigkeitsmessung
Das am häufigsten eingesetzte Messverfahren für Getreidefeuchtemesser
ist die Leitfähigkeitsmessung der Getreideprobe.
Dazu wird die Probe gemahlen und gepresst. Hochwertige
Messzellen erledigen das in einem Arbeitsgang. Nach dem
Pressen wird Strom durch die Probe geleitet und der Widerstand
gemessen. Je geringer der Widerstand ist, desto höher ist der
Wassergehalt der Probe. Dieses Messverfahren liefert nach dem
Trockenschrank die besten Messergebnisse. Der Nachteil ist, dass
die Messzelle nach jedem Messvorgang gereinigt werden muss
und der Arbeitsablauf etwas umfangreicher ist als bei einer
Ganzkornmessung. Aufgrund der kleinen Probenmenge ist eine
homogene Probe nötig.
Genauigkeit
Das Messprinzip der Leitfähigkeit erzielt in der Regel größere
Genauigkeiten über einen großen Messbereich. Die Genauigkeit
eines Feuchtemessgerätes wird in % Abweichung angegeben.
Als Grundregel kann gesagt werden - je größer der Messbereich in
dem eine genaue Messung erfolgt - desto teurer das Gerät. In
einem Feuchtebereich von 14-18% bei Weizen unterscheiden sich
die Messgeräte nur geringfügig. Ist die Probe deutlich feuchter,
unterscheiden sich billige Geräte schon erheblich von den teureren
Geräten (Abweichungen von mehr als 3%). Am Schwierigsten ist
es den Feuchtegehalt von Nassmais zu bestimmen. Hier erzielen
nur Spezialmessgeräte gute Messergebnisse.
Kapazitätsmesszelle Leitfähigkeitsmesszelle
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