Athesia Magazin Sommer 2020

Christinas
Gespür für
Brot
Einfache, wenige
Zutaten, kurze
Zubereitungszeiten:
Backprofi Christina
Bauer übersetzt ihre
Backleidenschaft in
gelingsichere Rezepte.
Und Germ gibt’s jetzt
auch wieder.
Der Duft nach frisch gebackenem Brot,
der durch das Haus zieht: Für Christina
Bauer gibt es nichts Schöneres. „Die Erfahrung,
dass man selbst in der Lage ist, aus nichts
anderem als Mehl, Wasser, Hefe und Salz so
etwas Sinnliches wie ein Brot zu machen, das
duftet und noch dazu schmeckt, bringt selbst
den größten Backmuffel zum Umdenken“,
entschlüsselt Bauer die Faszination des Selberbackens.
Mit ihren Blogs und Backbüchern
hat die junge Bäuerin aus dem Lungau nicht
nur die Herzen Tausender Backfans im Sturm
erobert, sondern auch die Bestseller-Charts.
Ihre Bücher „Backen mit Christina“ „Kuchen
backen mit Christina“ und „Brot backen mit
Christina“ haben mittlerweile über 100.000
Backbegeisterte zum Kneten, Flechten und
Wutzeln verführt.
Was den Erfolg der sympathischen Bäuerin
ausmacht? Die Rezepte sind einfach, erfordern
nur wenige Zutaten, gelingen auf Anhieb und
schmecken unwiderstehlich gut. Das Erweckungserlebnis,
das ihren Büchern innewohnt:
„Das funktioniert ja wirklich!“
Und weil Christina Bauer selbst Mutter ist
und um die große Backlust von Kindern weiß,
widmet sie ihr neues Buch „Kinder backen
mit Christina“ ganz dem Backen mit Kids.
Die Sammlung mit 30 Rezepten, bei denen
es nicht nur ums Backen, sondern auch ums
Kosten, Spielen und Spaßhaben geht, erscheint
am 1. Juli.
Foto: tinksi
Christina Bauer
Backen mit Christina
Einfache und schnelle Rezepte, die ganz
sicher gelingen. U.a. Brot, Semmeln,
pikantes Gebäck, Germknödel,
Hefezopf
Löwenzahn, 144 Seiten
Euro 28,50
ISBN 978-3-7066-2628-6
E-Book 978-3-7066-2865-5
Christina Bauer
Kuchen backen mit Christina
Einfache und schnelle Back-Rezepte, die ganz
sicher gelingen! U.a. Blechkuchen, Gugelhupf,
Torten, Biskuit-Rouladen. Mit Anleitung für
Rührteig, Biskuitteig, Mürbteig & Co.
Löwenzahn, 144 Seiten
Euro 27,40
ISBN 978-3-7066-2639-2
E-Book 978-3-7066-2647-7
Christina Bauer
Brot backen mit Christina
Einfach gute Rezepte, die ganz sicher
gelingen! Vom 20-Minuten-Brot bis
zum Sauerteig
Löwenzahn, 168 Seiten
Euro 27,40
ISBN 978-3-7066-2659-0
E-Book 978-3-7066-2887-7
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