CIRCLE 33 Ausgabe_August 2020

CIRCLE 33-REPORT
KARIBIK-MELONE für 4 Gläser
MULTI-MELONE alkoholfrei für 4 Gläser
1 Wassermelone
4 Orangen
2 Limetten
1/2 Bund Minze
einige Eiswürfel
etwas Rum
Von der Melone das Fruchtfleisch auslösen. Fruchtfleisch
entkernen, pürieren, durch ein Sieb streichen. Orangen
und Limetten auspressen, Saft untermischen. Minze
dazugeben, alles kalt stellen. Nach einer Stunde die
Minze entfernen, Eiswürfel in Gläser füllen, Cocktail
eingießen, nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
Wer mag, gibt nach Geschmack noch etwas Rum dazu.
1 Wassermelone
1 Orangen
1 Grapefruit pink
1 Banane
etwas Zimt & Muskatnuss
Orange und Grapefruit halbieren und den Saft auspressen.
Melone schälen, entkernen und in Würfel
schneiden. Die Banane ebenfalls schälen und klein
schneiden. Melonenwürfel und Bananenstücke im
Mixer pürieren, anschließend den Orangen- und Grapefruitsaft
hinzufügen und gut vermischen. Mit den Gewürzen
abschmecken, in Longdrinkgläser füllen und
mit Zitronenmelisse garniert servieren.
MELONE-GIN-SLUSH für 4 Gläser
1 Wassermelone
2 Limette
12 Minzeblätter
100 ml Gin (oder mehr)
4 EL Zucker
Wassermelone aufschneiden und mit einem Löffel die
Kerne entfernen. In ca. 2 cm-große Stücke teilen und
in einem Beutel für einige Stunden in den Gefrierschrank
geben. Angefrorene Wassermelone mit Minze
im Mixer pürieren. Gin und Limettensaft hinzugeben
und umrühren. Eventuell mit Zucker süßen.
Dann noch einmal ins Gefrierfach geben. Je nachdem,
wie viel Gin ihr genommen habt, friert der Slush nun
sehr langsam oder normal-schnell wieder an.
Das Landkreis Schwandorf Journal
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