Wirtschaftlichkeit von Aquaponic
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Fazit<br />
» <strong>Aquaponic</strong> steckt noch in der Entwicklungsphase<br />
» den vier Betrieben* fehlt der Referenzcharakter<br />
» Bekanntheitsgrad und Informationsstand bei<br />
potenziellen Zielgruppen und Meinungsbildnern sind<br />
ungenügend<br />
Es braucht nun wirtschaftliche Kenndaten aus<br />
einem Referenzbetrieb, über den gesamten<br />
Prozess <strong>von</strong> der Produktion bis zum Vertrieb<br />
* HSW, Donat, Wergenstein und Ruswil<br />
www.aquaponic.ch a.graber@hsw.ch
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