bio alpe adria - Institut für ökologischen Landbau - Boku

INTERDISZIPLINÄRE EXKURSION ZUR ÖLW BIO ALPE ADRIA 933.312 SS 2012
2.9 ÖKOLOGISCHE IMKEREI
Die biologische oder ökologische Imkerei erfolgt in Österreich nach den Richtlinien der Euro-
päischen Bioverordnung und wird u.a. aus den Mitteln der ÖPUL gefördert. Die Einhaltung
der entsprechenden Vorschriften wird vom Verband der „Austria Bio Garantie" kontrolliert.
Um von der konventionellen auf die ökologische Imkerei zu wechseln, ist mindestens eine
Umstellungszeit von 12 Monaten erforderlich. In diesem Zeitraum muss der Imker/die Imke-
rin bereits den Bio-Vorschriften Folge leisten, kann die Honigprodukte aber noch nicht als
Bio-Produkte vermarkten. Wichtig für die Zertifizierung ist, dass das Wachs der Bienenvölker
frei von Rückständen ( beispielsweise aus der Varroa- und Wachsmottenbekämpfung) ist.
Sollte dies nicht der Fall sein, dann müssen die Völker auf rückstandsfreies
Wachs/Mittelwände umgesiedelt werden (Beispielsweise zugekauft von anderen Bio-
ImkerInnen oder aus Nordafrika). Dem Verband muss zur Bestätigung eine Mischprobe von
ca. 300 g des Wachses zukommen, der zur Verifizierung des Bio-Status notwendig ist (Vgl.
AUSTRIA-BIO-GARANTIE 0181 2011, S. 53-54).
Auch die Beuten dürfen keine Rückstände nachweisen und müssen aus natürlichen Materia-
lien wie Holz, Lehm, oder Stroh und nicht Styropor- wie es vielerorts verbreitet sind- geschaf-
fen sein. Für die Reinigung bzw. Desinfektion der Beuten und Rähmchen sind ausschließlich
Wasser, Dampf, Natronlauge, Soda und das Abflammen erlaubt.
Die Behandlungen von Krankheiten ist ausschließlich mit nicht synthetischen-chemischen
Mitteln erlaubt (ansonsten müsste das gesamte Wachs wieder ausgetauscht werden). Die
Bekämpfung der Varroa-Milbe erfolgt mittels Milchsäure, Ameisensäure, Essigsäure, Oxal-
säure, Thymol, Menthol, Eukalyptol und/oder Kampfer. Die Vernichtung der Drohnenbrut zur
Varroatose-Bekämpfung ist erlaubt.
Bezüglich der Behandlung weiterer Krankheiten und Schädlinge liegen entsprechende Vor-
schriften vor.
Der Imker/die Imkerin sollte bei der Züchtung/Vermehrung der Völker insbesondere darauf
achten, dass er/sie Wert auf die Widerstandskraft der Bienen gegen Krankheiten und Parasi-
ten legt. Königinnen können zwar künstlich besamt werden, um auf diese Weise die Rassen
rein zu halten und gewünschte Eigenschaften weiter zu vererben, jedoch ist es ist nicht er-
laubt, die Flügel der Königinnen zu Stutzen, um das Schwärmen zu verhindern.
Möchte der Imker/die Imkerin seine Bestände vermehren, indem er/sie fremde Bienen(-
völker) zukauft, so sollte es sich um Bienen aus Bio-Imkereien handeln. Ist dies nicht der
Fall, so gibt es die Ausnahme, dass bis 10 % der Schwärme und Weiseln aus konventionel-
ler Imkerei stammen dürfen, diese aber dann auf ökologische Waben gesetzt werden müs-
sen. (Vgl. BENTZIEN 2006, S. 9-14)
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