bio alpe adria - Institut für ökologischen Landbau - Boku
bio alpe adria - Institut für ökologischen Landbau - Boku
bio alpe adria - Institut für ökologischen Landbau - Boku
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
INTERDISZIPLINÄRE EXKURSION ZUR ÖLW BIO ALPE ADRIA 933.312 SS 2012<br />
4 QUELLENNACHWEIS<br />
4.1 LITERATURVERZEICHNIS<br />
ALLGEMEINE ANTHROPOSOPHISCHE GESELLSCHAFT (2011): Landesgesellschaft in<br />
Österreich, März-Mai 2011: Wegweiser, Anthroposophie in Österreich 5.Ausg. Kulturverlag<br />
Polzer, Salzburg.<br />
ALLGEMEINE BÄUERLICHE VEREINIGUNG (1990): Rudolf Steiners Landwirtschaftlicher<br />
Impuls. Selbstverlag ABV, Ottersberg.<br />
AUSTRIA BIO GARANTIE (2011): ABG0181 LF- Lexikon 3/31/2011, Leitfaden <strong>für</strong> Bio-<br />
Kontrolleure.<br />
AUTORINNEN- KOLLEKTIV (2011): Hofkollektiv-Reise. Endbericht einer selbstorganisierten<br />
Studienreise zu Hofkollektiven, Landwirtschaftsgemeinschaften und Gemeinschaftshöfen in<br />
Österreich, Deutschland und der Schweiz.<br />
BELITZ, H. D., GROSCH, W. & SCHIEBERLE, P. (2008): Lehrbuch der Lebensmittelchemie,<br />
Berlin Heidelberg, Springer-Verlag.<br />
BENTZIEN (2006): Ökologisch Imkern. Kosmos Verlag. Stuttgart 2006, Imkereizentrum.<br />
2008.<br />
BERARDINI, L. et al. (2004): Lo scenario dell’agricoltura <strong>bio</strong>logica in Italia. Istituto Nazionale<br />
di Economia Agraria.<br />
BIO AUSTRIA (2012): Infoportal der Biobäuerinnen und Biobauern - Österreich,<br />
http://www.<strong>bio</strong>-austria.at/, Zugriff 26.3.2012.<br />
BIO AUSTRIA (2012): Schweinefütterung. at: http://www.<strong>bio</strong>-<br />
austria.at/<strong>bio</strong>bauern/beratung/tierische_erzeugung/schweine/schweine, Zugriff 26.3.2012.<br />
BOKU und FIBL (2011): Bioschweinehaltung in Europa – Tierhaltungssysteme und Gesund-<br />
heitsmanagement. at: https://www.fibl-shop.org/shop/pdf/mb-1559-<strong>bio</strong>schweinehaltung-<br />
europa.pdf, Zugriff 26.3.2012.<br />
CORSI, A.; NOVELLI, S. (2007): Italian sonsumers‘ preferences and willingness to pay for<br />
organic beef. In: CANAVARI, M.; OLSON, K.: Organic Food: Consumer’s Choices and<br />
Farmers‘ Opportunities. New York: Springer. 143-156.<br />
DERFRANCESCO, E.; ROSSETTO, L. (2007): From niche to market: the growth of the or-<br />
ganic business in Italy. In: CANAVARI, M.; OLSON, K.: Organic Food: Consumer’s Choices<br />
and Farmers‘ Opportunities. New York: Springer. 3-16.<br />
Seite 48
Change language