Produzentenhandbuch wie s'Innviertel schmeckt

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Foto: Pramoleum
Bereits vor über zehn Jahren gab es den Wunsch für Direktvermarkter
aus dem Innviertel eine Plattform für Nachhaltigkeit und
Regionalität zu schaffen. Motiviert davon gründete sich der Verein
„Wie‘s Innviertel schmeckt“, der für hochwertige, naturnah erzeugte
Lebensmittel direkt aus der Region steht. Zusammen mit
unseren zahlreichen Mitgliedsbetrieben werden Nachhaltigkeit
und Transparenz in der Region kommuniziert.
Im Rahmen des LEADER-Projektes „Direktvermarktung Innviertel“
setzen wir nun mit unserem Direktvermarkterhandbuch
einen weiteren wichtigen Meilenstein im „Sichtbarmachen“
der Direktvermarkterbetriebe des Innviertels. Vom feldfrischen
Gemüse über Fleisch vom eigenen Hof und aus überwachter, kontrollierter Aufzucht bis hin zu
kleinen süßen Gaumenfreuden und noch viel mehr ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Überzeugen Sie sich selbst und staunen Sie über das reichhaltige Innviertler Angebot von rund
180 Direktvermarktungsbetrieben und mehr als 2.500 Produkten.
Alois Selker
Obmann Verein „Wie’s Innviertel schmeckt“
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„Mit dem LEADER-Projekt „Direktvermarktung Innviertel“ wurde
im Jahr 2019 das bisher größte Direktvermarkter-Projekt im
Innviertel gestartet. Dabei soll die Bedeutung von „Regionalität“
als wichtiger Wertschöpfungsfaktor für das Innviertel, aber
auch als Garant für den Erhalt der Lebensqualität den Menschen
bewusst gemacht werden. Eine der wichtigsten Säulen
des Direktvermarktungsprojektes ist das „Sichtbarmachen“
des Angebotes an regionalen Anbietern im Innviertel in einem
Direktvermarkterhandbuch sowie auf der digitalen Produzentenplattform
auf www.wiesinnviertelschmeckt.at
Damit soll Angebot und Nachfrage zusammenkommen und
gleichzeitig jedem in der Region die Breite und Vielfalt an Direktvermarktung im Innviertel bewusst
werden. Das nun vorliegende Handbuch präsentiert sich als umfassendste Sammlung
der Innviertler Direktvermarktungsbetriebe, die „vom Erzeuger bis zum Teller“ regionale Produkte
und Leistungen im Lebensmittelbereich und darüber hinaus anbieten.
Ing. Mag. Georg Gumpinger
(Projektleiter „Direktvermarktung Innviertel - Gemeinsam Wertschöpfen“)
Foto: Franz Murauer
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