Produzentenhandbuch wie s'Innviertel schmeckt
Wie's Innviertel schmeckt - Zusammen mit den 3 Leader Regioen des Innviertels gibt es ein wichtiges Ziel: Gute Produkte im Innviertel herzustellen und diese bekannter zu machen. Eine Übersicht über die Vielfalt an Gaumenfreuden, die im Innviertel produziert werden, gibt nun erstmals dieses Produzentenhandbuch mit rund 180 Direktvermarktern und mehr als 2500 Produkten.
Wie's Innviertel schmeckt - Zusammen mit den 3 Leader Regioen des Innviertels gibt es ein wichtiges Ziel: Gute Produkte im Innviertel herzustellen und diese bekannter zu machen. Eine Übersicht über die Vielfalt an Gaumenfreuden, die im Innviertel produziert werden, gibt nun erstmals dieses Produzentenhandbuch mit rund 180 Direktvermarktern und mehr als 2500 Produkten.
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WIE‘S
INN
VIERTEL
SCHMECKT
Regionalität ist das Gebot der Stunde
Foto: Wakolbinger
Oberösterreich ist das Agrarland Nummer Eins in Österreich, vor allem in der tierischen Produktion.
Auch im Innviertel ist die Landwirtschaft nach wie vor eine tragende Säule der gesamten
Wirtschaft und sichert Arbeitsplätze bei Zulieferbetrieben ebenso wie in der Lebensmittelverarbeitung.
In Zeiten der Corona-Krise findet auch die Versorgungsfunktion der Landwirtschaft
wieder mehr Beachtung. Wenn die Grenzen auf einmal geschlossen sind, wird die Bedeutung
der regionalen Lebensmittelproduktion klar.
Die Versorgung der Menschen mit hochqualitativen Lebensmitteln bedingt neben der Produktion
auch eine funktionierende Vermarktung, welche in Österreich zum überwiegenden Teil der
Lebensmitteleinzelhandel innehat. Daneben nimmt aber auch die Direktvermarktung von landwirtschaftlichen
Produkten immer breiteren Raum ein - sei es über den Ab-Hof-Verkauf, die
vielen Wochenmärkte im Land oder die direkte Belieferung der Gastronomie. Für den Erfolg der
Direktvermarktung braucht es den direkten Kontakt zwischen Produzentinnen und Produzenten
sowie Konsumentinnen und Konsumenten. Regionale Initiativen wie der Verein „Wie’s Innviertel
schmeckt“ arbeiten genau an dieser Schnittstelle und stärken damit die Wertschätzung
für unsere heimischen Lebensmittel.
Projekte wie das vorliegende Produzenten-Handbuch präsentieren die Vielfalt der heimischen
Direktvermarkter und machen den Menschen Lust auf die kulinarischen Kostbarkeiten ihrer
Region. Der Verein „Wie‘s Innviertel schmeckt zeigt damit für das Innviertel auf, wie wir Versorgung
in Zukunft denken müssen. Nur regionale Wirtschaftskreisläufe bieten auch in Krisenzeiten
Sicherheit. Regionaler Lebensmittel-Einkauf auf allen Ebenen, von der Gastronomie
über Betriebskantinen bis hin zu den privaten Haushalten, muss zur Regel werden. So werden
unsere landwirtschaftlichen Familienbetriebe, aber auch die regionalen Verarbeiterinnen und
Verarbeiter vom Bäcker bis zum Fleischer auch weiterhin Bestand haben.
Auf diesem Weg wünsche ich weiterhin viel Erfolg und freue mich schon darauf, neue
Genuss-Produzentinnen und Produzenten im Innviertel kennen zu lernen.
Landesrat Max Hiegelsberger
1
Beste Qualität - direkt vom Bauernhof
Foto: BMLRT/PaulGruber
Für rund 46.000 heimische Landwirtinnen und Landwirte ist die Direktvermarktung eine wesentliche
Einkommensquelle. Das entspricht knapp einem Drittel aller bäuerlichen Betriebe.
Deshalb liegen mir Kooperationen wie der Verein „Wie’s Innviertel schmeckt“ mit Initiativen wie
dem vorliegenden Handbuch besonders am Herzen, um Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter
sichtbar zu machen.
Das Bewusstsein für hochqualitative heimische Lebensmittel steigt deutlich und der Herkunftsgedanke
gewinnt zunehmend an Bedeutung. Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten
greifen zu regionalen und saisonalen Lebensmitteln, die in bester Qualität direkt von unseren
Bäuerinnen und Bauern kommen.
Jede Region hat ihre ganz besonderen bäuerlichen Spezialitäten zu bieten. Für die Konsumentinnen
und Konsumenten bedeutet Direktvermarktung Herkunftssicherheit. Für die bäuerlichen
Familienbetriebe bietet sie die Chance, direkt auf die Wünsche und Bedürfnisse ihrer Kundschaft
einzugehen, die Erschließung neuer Märkte und die Etablierung individueller Absatzwege.
Nicht zuletzt sichert Direktvermarktung Arbeitsplätze auf dem Bauernhof und in der Region.
Mir ist es wichtig, dass sich unsere österreichischen Familienbetriebe auf stabile Rahmenbedingungen
und einen starken Rückhalt verlassen können, um ihre so wichtige Arbeit bestmöglich
leisten zu können. Gemeinsam können wir die Herausforderungen der Zukunft erfolgreich
meistern!
Elisabeth Köstinger
Bundesministerin für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus
LEADER-Regionen Mitten im Innviertel, Oberinnviertel-Mattigtal und Sauwald-Pramtal
Wer im Innviertel unterwegs ist, merkt schnell, dass hier miteinander geredet, gemeinsam
angepackt und zusammengeholfen wird. Hohe Qualitätsansprüche, gelebte Gemeinschaft –
dafür steht der Verein “Wie’s Innviertel schmeckt”. Zusammen mit den 3 LEADER-Regionen des
Innviertels gibt es ein wichtiges Ziel: Gute Produkte im Innviertel herzustellen und diese
bekannter zu machen.
Eine Übersicht über die Vielfalt an Gaumenfreuden, die im Innviertel produziert werden, gibt
nun erstmals dieses Produzentenhandbuch mit rund 180 Direktvermarktern und mehr als 2.500
Produkten.
„Wie‘s Innviertel schmeckt“ ist ein Netzwerk zur Direktvermarktung, das sich in Kooperation mit
den 3 Innviertler LEADER-Regionen weiterentwickelt. Innovative Vorhaben, die im ländlichen
Raum nachhaltig etwas bewegen, zeichnen LEADER aus. Engagierte Menschen vor Ort bringen
dafür ihr Wissen ein, übernehmen Verantwortung, erweitern ihre Netzwerke und sind in
direktem Kontakt mit der Region. Über Branchen- und Gebietsgrenzen hinweg wird kooperiert,
um miteinander mehr Lebensqualität zu erreichen.
Die Stärkung der Region kann auf unterschiedliche Lebensbereiche wirken. Neben den Bereichen
Wirtschaft, Gemeinwohl, Natur und Kultur bewegt auch die Landwirtschaft den ländlichen
Raum. Mit LEADER-Projekten können wir gemeinsam wachsen, mit innovativen Ideen voneinander
profitieren und die Wertschöpfung in der Region halten.
Ein herzliches Dankeschön gilt dem Verein „Wie’s Innviertel schmeckt“, der mit seinem Engagement
einen Mehrwert über das eigene Tun hinaus schafft. Besonders bedanken wir uns bei
den Mitgliedern der 3 Projektauswahlgremien, die für 104 Gemeinden in 3 Innviertler LEADER-
Regionen über Projekte zur Entwicklung des ländlichen Raums entscheiden.
Wir wünschen dem Verein „Wie’s Innviertel schmeckt“ weiterhin viel Erfolg und Ihnen allen
genussvolle Momente mit Produkten aus dem Innviertel!
Die LEADER-Regionen
Mitten im Innviertel, Oberinnviertel-Mattigtal und Sauwald-Pramtal
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Foto: Pramoleum
Bereits vor über zehn Jahren gab es den Wunsch für Direktvermarkter
aus dem Innviertel eine Plattform für Nachhaltigkeit und
Regionalität zu schaffen. Motiviert davon gründete sich der Verein
„Wie‘s Innviertel schmeckt“, der für hochwertige, naturnah erzeugte
Lebensmittel direkt aus der Region steht. Zusammen mit
unseren zahlreichen Mitgliedsbetrieben werden Nachhaltigkeit
und Transparenz in der Region kommuniziert.
Im Rahmen des LEADER-Projektes „Direktvermarktung Innviertel“
setzen wir nun mit unserem Direktvermarkterhandbuch
einen weiteren wichtigen Meilenstein im „Sichtbarmachen“
der Direktvermarkterbetriebe des Innviertels. Vom feldfrischen
Gemüse über Fleisch vom eigenen Hof und aus überwachter, kontrollierter Aufzucht bis hin zu
kleinen süßen Gaumenfreuden und noch viel mehr ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Überzeugen Sie sich selbst und staunen Sie über das reichhaltige Innviertler Angebot von rund
180 Direktvermarktungsbetrieben und mehr als 2.500 Produkten.
Alois Selker
Obmann Verein „Wie’s Innviertel schmeckt“
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„Mit dem LEADER-Projekt „Direktvermarktung Innviertel“ wurde
im Jahr 2019 das bisher größte Direktvermarkter-Projekt im
Innviertel gestartet. Dabei soll die Bedeutung von „Regionalität“
als wichtiger Wertschöpfungsfaktor für das Innviertel, aber
auch als Garant für den Erhalt der Lebensqualität den Menschen
bewusst gemacht werden. Eine der wichtigsten Säulen
des Direktvermarktungsprojektes ist das „Sichtbarmachen“
des Angebotes an regionalen Anbietern im Innviertel in einem
Direktvermarkterhandbuch sowie auf der digitalen Produzentenplattform
auf www.wiesinnviertelschmeckt.at
Damit soll Angebot und Nachfrage zusammenkommen und
gleichzeitig jedem in der Region die Breite und Vielfalt an Direktvermarktung im Innviertel bewusst
werden. Das nun vorliegende Handbuch präsentiert sich als umfassendste Sammlung
der Innviertler Direktvermarktungsbetriebe, die „vom Erzeuger bis zum Teller“ regionale Produkte
und Leistungen im Lebensmittelbereich und darüber hinaus anbieten.
Ing. Mag. Georg Gumpinger
(Projektleiter „Direktvermarktung Innviertel - Gemeinsam Wertschöpfen“)
Foto: Franz Murauer
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Haigermoos
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bei Mattighofen
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Mauerkirchen
Helpfau-Uttendorf
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Valiebt
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1 Die Mosauerei
2 Genussbauernhof Jenichl
3 Huemer Mühle
4 Orglmühle
5 Bio-Hof-Mayer
6 Biohof Wölflingseder
7 Mattigtaler Lamm
8 Ober-Gut
9 Zagler Müslibär
10 Obstkultur Kasinger
11 Tradi-Wadi
12 Christian Kager
13 Gutes aus Heimhausen
14 Christine und Christian Huber
15 Kaspergut
16 Biohof Neuhauser
17 Enzlmoser
18 Geflügelhof Tiefnig
19 Hofdestillerie Dicker
20 Fleisch und Wurst ab Hof
Schmitzberger
21 Moia z‘ Schmieding
22 Alois Hiermann
23 Rösterreich
24 Schöppl-Gut
25 Steiner's Heidelbeerland
26 Martin Zimmer
27 Ziegenhof und Käserei
Eigelsberg
28 Kaiserbauer
29 Höfer
30 Moser a da Edt
31 Seppenbauer
32 Holzsparer
33 Höpflinger
34 Aicherhof
35 Höflmaier Käse
36 Lippengut
37 Rathmacherhof
38 Mattigtal Forellen und Saiblinge
Bachfischerei Baumgartner
39 Hofladen Fuchs, Naturbauernhof
40 Wallners Nudelei
41 Hanslbauer
42 Bio-Yak
43 Leikermoser Mühle e.U.
44 Biohof Paischer
45 Nudelwerkstatt Beinhundner
46 Biohof Wurhofer
47 Biohof Reiterer
48 Müller z' Dietzing
49 Christina Schümann
50 Biohof Sporrer
51 Määhwerk
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36
37
Lochen am See
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33
Lengau
34
52 Günter Ströbele
53 Schafwolle-pur
54 Caroline und Manfred Sieberer
55 Michlbauer
56 Elfriede und Rudolf Färberböck
57 Gerlinde und Adolf Huber
58 Johann Rathgeber
59 Bio Simandl
60 Wachter
61 Maier unter der Leiten
62 Achleitner Forellenzucht
63 Gertrude Pappernigg
64 Steckenbach Highland Cattle SHC
65 Kollererhof
66 Spielerhof
67 Stixjodl
68 Wagnerhof
69 Biohof Kairan
70 Biohof - Erlinger
71 Brauerei Pfesch
72 Christian Brandhuber
73 Genussladen Finsterer
74 Hofladen Gast
75 Raimund Kreil
6 7
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
2
Hofladen Jenichl
Wagham 1, 4950 Altheim
Tel. 0676 / 905 60 80 oder 0676 / 692 90 03
E-mail:hofladen.jenichl@gmx.at
GENUSSBAUERNHOF
JENICHL
Brigitte und Franz Jenichl
4950 Altheim, Wagham 1
Tel. 0676-6929003
E-Mail: hofladen.jenichl@gmx.at
www.genussbauernhof-jenichl.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Freitag 8 bis 18 Uhr
Samstag 8 bis 12 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Wurstwaren, Schinken, Speck (vom Schwein)
Speck: Surspeck, Kübelspeck, Geselchtes
Wurstwaren: Schweinswürste, Pfefferkarree, Sulz
Schinken: Rohschinken
Leberkäse
Aufstriche, Marmelade
Aufstriche pikant: Verhackerts, Grammelschmalz
Fruchtaufstriche, Marmelade
Brot und Gebäck
Brot
Getränke
Most, Schnaps, Liköre
Hausgemachtes, Knödel
Hausgemachtes: gebratenes Fleisch, Beuschl,
Bratenfett, eingelegtes Gemüse
Knödel: Surspeckknödel, Grammelknödel,
Fleischknödel u. v. m.; Spinatknödel
(u. a. vegetarische Knödel)
Eier
Hühnereier
Dienstleistungen:
Knödel-Workshops: nach telefonischer Vereinbarung
Zusatzinformationen:
Mostschänke mit unseren selbst produzierten
Produkten, Öffnungszeiten: Donnerstag bis
Samstag 16 bis 24 Uhr
Eigene Schlachtung und
Verarbeitung im Haus
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Getreideprodukte und Mehle
aus heimischer Produktion
Stern 15, 4950 Altheim • +43 (0) 7723 / 42456 • www.getreideprodukte.at
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Markus Huemer
4950 Altheim, Stern 15
Tel. 07723-42456
od. 0676-9547030
E-Mail: anfrage@getreideprodukte.at
www.getreideprodukte.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag, Dienstag, Donnerstag
und Freitag 8 bis 12 und 14 bis 17 Uhr
Samstag 8 bis 12 Uhr
Produkte:
Getreide, Getreideprodukte
Weizen, Dinkel, Roggen, Einkorn, Buchweizen:
ganze Körner, Mehl, Flocken, Gries
Hirse, Kamut, Waldstaudenroggen
Kräuter, Gewürze
Brotgewürz
Nüsse, Saaten, Knabbereien, Müsli
Ölsaaten
Süßwaren
süße Naschereien, Gesund-Süße-Geschenksbündel
Sonstiges
Trockenhefe, Backmalz, Vollkornsauerteig
Dienstleistung:
Lohnvermahlung für Private
(ab 200 kg Getreide; kleinere Menge
bei Tee, Blüten)
Zusatzinformationen:
viele weitere Produkte im Hofladen
s´Innviertel Gutscheinpartner
Honig, Honigprodukte
Kräuter, Gewürze
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BEZIRK BRAUNAU
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DIE MOSAUEREI
BIOHOF WÖLFLINGSEDER
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Mosauerin - Astrid Aichinger
4950 Altheim, Weidenthal 2
Tel. 0680-2460637
E-Mail: mosauerei@mosauerin.at
www.mosauerin.at
Öffnungszeiten Hofladen: buchbar über www.facebook.com/
mosauerin und immer, wenn wer daheim ist von 9 bis 19 Uhr
Produkte:
- Gemüse: Saisongemüse
- Senfe, Saucen
- Kräuter, Gewürze: Salze
- Getränke: ungewöhnliche Sirupe
- Hausgemachtes: eingelegtes und fermentiertes Gemüse,
Chutneys
- Geschenkartikel: Mitbringsel und Geschenke
Ferdinand Wölflingseder
4932 Aspach, Au 5
Tel. 0650-5737652
E-Mail: wirti20@live.at
Produkte:
- Frischfleisch: Hochlandrind
- Speiseöle: Sonnenblumenöl
- Nüsse, Saaten:
Sonnenblumenkerne (Vogelfutter)
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
MATTIGTALER LAMM
7
4
Dienstleistungen:
Agentur- und Werbeleistungen für Direktvermarkter
Soziale Medien für Direktvermarkter, Hofladenstyling
Zusatzinformationen:
Workshops Nachhaltigkeit / Grün Putzen / Fermentieren
Märkte für regionale Anbieter und Direktvermarkter
Blog über das Innviertel (www.mosauerin.at)
s´Innviertel Gutscheinpartner
ORGLMÜHLE
Wolfgang Ober
4950 Altheim, Oberndorf 14
Tel. 0676-821260261
E-Mail: wolfi.ober@aon.at
www.obereier-gewuerze.sta.io
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
24 h Selbstbedienung
Produkte:
- Hühnereier: Wellnesseier
- Kräuter, Gewürze: Brotgewürz
- Getränke
Saft: Apfelsaft (Streuobstwiesensaft)
- Speiseöle: Kürbiskernöl
- Gemüse: Speisekartoffel
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
Alexander Schwab
5224 Auerbach, Auerbach 4
Tel. 0664-9606549
E-Mail: office@lammfleisch.at
www.lammfleisch.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Montag 7 bis 12 Uhr, Dienstag bis Donnerstag 7 bis 15 Uhr,
Freitag 7 bis 12 Uhr
Produkte:
- Frischfleisch: Lamm
- Wurstwaren, Schinken, Speck (vom Lamm):
Wurst, Schinken
xM undoadd
Wia dea do schreibd
Des is jo do koa mundoadd
Wie dea do schreibd
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Iwahaubd koa oadd
J
HANS KUMPFMÜLLER
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BIO-HOF-MAYER
Karl und Monika Mayer
5251 Aspach, Wasserdobl 5
Tel. 0676-821270144
E-Mail: office@bio-hof-mayer.at
www.bio-hof-mayer.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Onlineshop:
www.bio-hof-mayer.at
Produkte:
Frischfleisch vom Angusrind
küchenfertig und vakuumverpackt:
Mischpakete, Grillpakete, Einzelteile
Wurstwaren vom Angusrind
Käsewurst, Käsekrainer, Chili-Käsekrainer
Hausgemachtes, Knödel
Leberknödel, Bratknödel hausgemacht
Dienstleistungen:
Persönliche Zustellung, Kühlversand per
Post und Abholung am Hof möglich
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
10
11
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
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OBER-GUT
OBSTKULTUR KASINGER
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CHRISTIAN KAGER
CHRISTINE UND CHRISTIAN HUBER
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9
Thomas und Ulrike Ober
5280 Braunau am Inn
Auf der Haiden 42
Tel. 07722-87321 od. 0676-821250254
E-Mail: thomas@obergut.at, www.obergut.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Donnerstag und Freitag 9 bis 18 Uhr, Samstag 9 bis 12 Uhr
5280 Braunau am Inn
Öffnungszeiten Hofschänke:
Auf der Haiden 42
Tel./Fax +43 (0)77 22 / 87 3 21 Öffnungszeiten:
Mobil +43 (0)650 / 87 32 100
Donnerstag und Freitag 16 bis 23 Uhr, Samstag E-Mail: hofladen@obergut.at 12 bis 23 10 – 19 Uhr
Produkte:
- Getränke: Most, Säfte, Apfel- und Birnensaft, Liköre,
Edelbrände, Sekt, Frizzante, Cider
- Essig: Apfelessig
- Obst: Äpfel, Apfelchips
- Speiseöle: Kürbiskernöl
- Nüsse: Knabbernüsse
ZAGLER MÜSLIBÄR
www.obergut.at
Dienstleistungen:
Hofschänke, viele Geschenkkörbe und Geschenkboxen;
zusätzlicher Hofladen in der Braunauer Innenstadt
(Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 9 bis 12 Uhr)
Donnerstag und Freitag
Samstag 9 – 12 Uhr
Josef Kasinger
5274 Burgkirchen, Fuchshofen 4
Tel. 0676-6029126 od. 07724-2606
E-Mail: obstkultur-kasinger@aon.at
www.obstkultur-kasinger.prodesign.cc
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag bis Freitag 9 bis 18 Uhr, Samstag 9 bis 12 Uhr
Produkte:
- Obst, Beeren
Äpfel, Birnen, Zwetschken, Trauben, Nektarinen,
Pfirsiche: Tafelobst
- Nüsse
- Getränke
Apfelsaft
Brände und Destillate: Apfel-, Birnen-, Zwetschken-,
Nektarinen-, Himbeer-, Vogelbeer-, Kirsch- und
Marillenbrand
- Speiseöle
Walnussöl
TRADI-WADI
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13
5142 Eggelsberg, Ibm 30
Tel. 0664-2215802 od. 07748-2223
Produkte:
- Frischfleisch
Hirsch: Hirschhälften
GUTES AUS HEIMHAUSEN
Helga und Josef Maislinger
5142 Eggelsberg, Revier Heimhausen 1
Tel. 0680-2018752
E-Mail: maislinger.josef@gmx.at,
helga-maislinger@gmx.at
www.einkorn-eggelsberg.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Getreide, Getreideprodukte
Einkorn: Einkornreis (1/2 kg, 1 und 5 kg), Einkornmehl
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkpackungen
5143 Feldkirchen bei Mattighofen
Kampern 16
Tel. 0664-5097507
E-Mail: huber.christine88@gmx.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Samstag 9 bis 12 Uhr
Produkte:
- Milch, Milchprodukte
Joghurt (Kuhmilch): Natur- und Fruchtjoghurt
(Erdbeer, Waldbeer, Banane, Vanille, Toffee, Pfirsich-
Maracuja, Ananas-Kokos und Kirsche, Stracciatella);
jeweils 250 und 500 g
- Rohmilch (1 L)
- Käse (Kuhmilch) und Topfen:
Käsewürfel mit Knoblauch oder Kräuter in Rapsöl;
Topfenbällchen in Rapsöl; Natur-Topfen
- Molke: Fruchtmolke Mango
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkpackungen
Zusatzinformationen:
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nur auf Vorbestellung bis Mittwochabend
Facebook: „Ab-Hof-Verkauf Christina Huber“
Florian Zagler
5280 Braunau am Inn, Peter Rosegger-Weg 12
Tel. 07722-66200
E-Mail: office@mueslibaer.at
Onlineshop:
www.mueslibaer.at
Produkte:
- Nüsse, Saaten, Knabbereien, Müsli
BIO-Müsli: Müslisorten: Apfel-Honig; Erdmandel-Honig,
Ingwer-Zimt-Honig, Honig, Kürbiskern-Honig,
Hilde-Dinkel-Honig, Hanf-Honig, Nuss, u.a.
BIO-Crunchys: Schoko-, Dinkel-, Hafer-Crunchy
- Süßwaren
BIO-Fruchtschnitten: Marillen-, Trauben-, Apfel-Nuss-,
Feigen-, Pflaumen-Fruchtschnitten
Daniel Enthammer
5142 Eggelsberg, Pipmannsberg 8
Tel. 0664-4337282
E-Mail: daniel.enthammer@aon.at
Produkte:
- Gemüse
Kartoffeln: Kartoffel-Chips (frisch zubereitet)
Dienstleistungen:
Kartoffelchips für Feiern jeglicher Art buchbar
Zusatzinformation:
Verkauf auf Märkten, Messen u.a.
D , Muettersprach
x
Alls sag i viel leichter
Von Á bis zun Zöt,
Wann i grad áso röd,
Wie mein Müetterl hat grödt.
x
I lös wohl á d'Schrift, -
Aber, Manner! mi ziemt,
Daß dö Sprach nöt recht mitten
Von Herzen außá kimmt?
x
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x
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J
Drum mit Leuten, dö gspreizt sán
Und dö i net kenn,
Röd i herrisch, dámit i
Má `s Mäul net verbrenn.
Aber d`Leut, dö má gfalln,
Röd i an mit der Sprach,
Dö má kimmt, wann i `s Herz
Für mein Hoamat aufmach.
CARL ADAM KALTENBRUNNER ( 1804 – 1867)
12 13
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
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KASPERGUT
BIOHOF NEUHAUSER
Elisabeth Kamps und Johann Kleiner
5143 Feldkirchen bei Mattighofen
Gietzing 2
Tel. 0676-3584701
E-Mail: kaspergut@gmx.at
www.kaspergut.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Freitagvormittag und nach telefonischer Vereinbarung
Eva und Franz Romstötter
5131 Franking, Neuhausen 6
Tel. 0664-9260790 od. 06277-8131
E-Mail: romfranz@aon.at
www.romstoetter.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Dienstag bis Freitag 15 bis 18 Uhr, Samstag 9 bis 12 Uhr
(Frühjahr geänderte Öffnungszeiten laut Website)
Produkte:
- Brot: Holzofenbrot
- Frischfleisch: Mangalitza-Schwein
- Wurstwaren, Schinken, Speck (vom Mangalitza-Schwein)
Speck: Geselchtes, Surspeck
- Süßwaren
Kletzenbrot
Produkte:
- Gemüse
Tomaten, Paprika, Melanzani, Chili, Salate,
sonstiges Saisongemüse
Gemüsepflanzen: Tomaten, Paprika, Chili,
Gemüse-Spezialitäten
- Getreide, Getreideprodukte
Weizen, Dinkel, Hafer, Roggen, Triticale, Laufener
Landweizen, Schwarzhafer
Dienstleistungen:
Brotbackkurse
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Arche Hof; Urlaub am Bauernhof (Ferienwohnungen)
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Do foast do aufe
und donn do ume
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und donn bist eh scho DO
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DORIS LEEB
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5132 Geretsberg, Mühlberg 8
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E-Mail: plantspower@gmx.at
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- Speiseöle
Rapsöl, Sojaöl, Leinöl
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18
GEFLÜGELHOF TIEFNIG
Alexander Tiefnig
5133 Gilgenberg am Weilhartsforst
Blitzlthal 5
Tel. 0676-7337686 od. 07728/8387
E-Mail: putenhof@gmx.at
www.tiefnig.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Donnerstag 13 bis 17 Uhr sowie nach
telefonischer Vereinbarung
Bauernmarkt Braunau:
jeden Freitag von 11 bis 16 Uhr
Bauernmarkt Burghausen:
jeden Donnerstag und Samstag
von 8 bis 12 Uhr
Produkte:
Frischfleisch
Puten, Hühner:
Puten- und Hühner-Teilstücke
Gänse, Enten (saisonal):
Gänse- und Enten-Teilstücke
Wurstwaren, Schinken, Speck
Geflügelwurst
Koch- und Brühwürste, Sulz
Speck
Geflügelgeselchtes
Hausgemachtes
Suppeneinlagen, Wurstsalate, küchenfertige Gerichte
Geschenkartikel, Sets
Geschenkkörbe
Zusatzinformation:
Garantierte Frische und Qualität durch
hofeigene Schlachtung und Verarbeitung
14
15
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
20
FLEISCH UND WURST AB HOF
SCHMITZBERGER
vulgo Wedl
Justine und Andreas Schmitzberger
5133 Gilgenberg am Weilhartsforst, Schnellberg 14
Tel. 07728-8428
E-Mail: direkt.schmitzberger@gmail.com
ALOIS HIERMANN
5144 Handenberg, Polzwies 5
Tel. 0664-4882206
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Mitte Oktober bis Anfang Dezember nach telefonischer
Vorbestellung
22
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Donnerstag 13 bis 18 Uhr, Freitag 8 bis 12 und 13 bis 18 Uhr,
Samstag 8 bis 12 Uhr
Produkte:
- Frischfleisch
Weidegänse
Produkte:
- Frischfleisch
Schwein, Rind, Kalb
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Wurstwaren: Salami (hausgemacht), diverse Wurstwaren
Speck: Geselchtes
RÖSTERREICH
Gisela und Johann Zauner
5144 Handenberg, Sandtal 12
Tel: 0664-5040372
E-Mail: office@roesterreich.at
www.roesterreich.at
23
19
HOFDESTILLERIE DICKER
Produkte:
Getränke
Edelbrände: Obstbrände sortenrein und fassgelagert
Liköre
Geiste
Whisky
Rum
Gin
Zusatzinformationen:
Vielfach ausgezeichnet mit
selbstproduzierten Bränden und Likören,
unter anderem 4 x „Das beste Produkt
Österreichs“
Ausgebildeter Edelbrandsommelier
Betriebsbesichtigungen bis 50 Personen
21
MOIA Z‘ SCHMIEDING
Alexandra Stöllberger
5120 Haigermoos, Weyer 9
Tel. 0680-3044425 od. 06277-6546
E-Mail: e.stoellb@gmail.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
täglich bzw. nach telefonischer Vereinbarung
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Kaffee
Kaffee: Dinkel-Kaffee, Lupinen-Kaffee
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkelmehl: Dinkelvollkornmehl holzgeröstet
- Backwaren
Dinkelteigwaren
Claudia und Josef Dicker
5133 Gilgenberg am Weilhartsforst
Mairhof 6
Tel. 0664-4735133 od. 07728-8435
E-Mail: higi.dicker@aon.at
www.hofdestillerie-dicker.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Freitag und Samstag 9 bis 17 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Süßwaren
Weihnachtskekse
Geschenkartikel, Sets
hochprozentige Geschenksideen
Produkte:
- Einkorn: Einkornreis
- Weizen: Laufener Landweizen, Weizenkleie
- Hafer: Haferflocken
- Speiseöle: Sonnenblumenöl (kaltgepresst)
- Teigwaren
Nudeln: Laufener Landweizennudeln mit und ohne Ei
- Frischfleisch
Weidegänse: Weidegänse bratfertig
morign
Sagn de Leit,
xMorign,
de d’Oarbat
heit net gfreit.
Nächstn Tag
Sagn’s wieder „moargn“,
draf is eah d’Oarbat
stingad woarn.
J
FAULENZER SPRUCH - ERNST STRANZINGER
16
17
BEZIRK BRAUNAU
24
SCHÖPPL GUT
Alexandra und Karl Forthuber
5261 Helpfau-Uttendorf
Höfen 9
Tel. 0650-9823496
E-Mail: forthuber@utanet.at
www.hofladen-schoeppl.jimdosite.com
Produkte:
Gemüse
Kartoffeln: Ditta, Melody, Laura, Agria, Anuschka,
Ofenkartoffeln
Kraut
Karotten
Eier
Hühnereier (Freiland)
Speiseöle
Raps-, Sojaöl
Teigwaren
Diverse Nudeln
Zusatzinformation:
Verkauf der Produkte in naheliegenden Märkten
(z. B. Spar Uttendorf, Braunau, Maria Schmolln,
St. Johann am Walde; Nah & Frisch Neukirchen
an der Enknach, Unimarkt Mattighofen etc.)
Öffnungszeiten Hofladen:
24 h Selbstbedienung
Geschenkartikel, Sets
Geschenkset-Öle
18
19
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
25
26
STEINER‘S
HEIDELBEERLAND
Manfred Steiner
5122 Hochburg-Ach, Grund 7
Tel. 0650-5003876
E-Mail: office@heidelbeerland.at
www.heidelbeerland.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
saisonal zur Erntezeit Juli / August
Produkte:
- Obst, Beeren
Heidelbeeren
MARTIN ZIMMER
5122 Hochburg-Ach, Barsdorf 5a
Tel. 07727-34393, 0676-821260492
od. 0676-3139572
E-Mail: m.zimmer70@yahoo.de
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Rind und Lamm: Einzelteile und Mischpakete (küchenfertig)
Leicht
sis leiDt
ZIEGENHOF UND KÄSEREI
EIGELSBERG
Angela und Ernst Zollner
5251 Höhnhart, Eigelsberg 5
Tel. 07755-70686
E-Mail: ziegenhof.eigelsberg@aon.at
www.ziegenhof-eigelsberg.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Samstag 9 bis 12 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Milch, Milchprodukte (aus Ziegenmilch)
BIO-Ziegenkäse: Ziegentopfen, Ziegenfrischkäse,
Ziegenweichkäse, Ziegenweichkäse mit weißem
Edelschimmel, Ziegenschnittkäse, Ziegenweichkäse in Öl
- Frischfleisch
BIO-Ziegenkitzfleisch
- Wurstprodukte, Schinken
BIO-Ziegen-Rohwürstl, BIO-Ziegen-Rohschinken
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Ziegen-Felle
KAISERBAUER
Alexander Karer
5225 Jeging, Abern 24
Tel. 0664-3406456
E-Mail: a.karer@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Milch, Milchprodukte
Ziegenmilch
xx Leicht sis leidt,
dass ma do a wengerl beidt
und d s’ Heu auf da Leidn
nu net glei schneid’t?
Vorigs Jahr hat sis glidn,
und s’ Heu auf da Leidn
z lang net geschnidn.
Wird’s gwiss nu daleidn,
dass ma iatzt nu a weng beidn
und s’ Heu auf da Leidn
27
28
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30
HÖFER
Erika Webersberger
5225 Jeging, Schweiber 1
Tel. 07744-8600
E-Mail: w.webersberger@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Eier
Hühnereier (Freilandeier)
- Frischfleisch Rind
Mischpakete (5 und 10 kg), Grillpakete im Sommer
- Honig, Honigprodukte
MOSER A DA EDT
Gerhard Moser
5225 Jeging, Oberedt 2
Tel. 0676-821250302
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Honig, Honigprodukte
xS GREIZ IS A DA KIACHA
&
DKIACHA IS AN DOAF
&
AN DOAF DO HAND DLEID
&
MID DE LEID ISS A GREIZ
&
S GREIZ IS A DA KIACHA
SEPPENBAUER
Katharina und Gerald Ries
5232 Kirchberg bei Mattighofen, Aigen 5
Tel. 0680-3048095
E-Mail: angus.ries@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Samstagnachmittag, nach Bestellung
Produkte:
- Frischfleisch
Angus-Rind: Rindfleisch Steaks und Einzelteile,
Lungenbraten, Beiried, Tafelspitz und weitere Edelteile,
Mischpakete (5 kg)
- Liköre
HOLZSPARER
Sabine und Rudolf Bruckmüller
5211 Lengau, Flörlplain 1
Tel. 0664-3443925
E-Mail: obst.bruckmueller@gmail.com
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Obst, Beeren
Heidelbeeren: Kulturheidelbeeren
Ribisel: weiße, rote und schwarze Ribisel
Äpfel und Birnen
Trockenobst
- Getränke
Sirup: Zitronenmelisse, Holunderblüten
Schnaps: Apfel und Zwetschkenbrand
Liköre
Cider
Apfelsaft
- Eier
Wachteleier
- Aufstriche, Marmelade
Fruchtaufstriche
- Milch, Milchprodukte
Kuhmilch
31
32
habn aba z lang bidn,
do nu net glei schneidn?
J J
FRANZ MEINGASSNER
HANS KUMPFMÜLLER
Zusatzinformation:
49 verschiedene Apfelsorten
20 21
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
33
HÖPFLINGER
HÖFLMAIER KÄSE
35
Elisabeth und Johann Feldbacher
5211 Lengau, Holz 11
Tel. 0664-3612499
E-Mail: hoepflinger@gmx.at
www.hoepflinger-freilandeier.sta.io
Käserei Höflmaier & Co KG
5221 Lochen am See, Kerschham 8
Tel. 07747-5221
E-Mail: office@hoeflmaier.at
www.hoeflmaier.at
34
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
24 h Eierladen
Produkte:
- Eier: Hühnereier (Freiland)
- Getränke
Schnaps: Birnen- und Zwetschkenbrand, Obstler,
Ansatzschnaps
- Sonstiges
Brennholz: ofenfertiges Brennholz: hart und weich,
verschiedene Längen möglich
AICHERHOF
Bernadette und Sebastian Mair-Meran
5211 Lengau, Kohlbergstraße 12
Tel. 0660-4892384
E-Mail: bernadettemeran@gmail.com
mair.sebastian@gmail.com
Öffnungszeiten Hofladen:
Freitag 8 bis 16 Uhr, Samstag 8 bis 12 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Produkte
- Getränke
Säfte: naturtrüber Apfelsaft, Rote-Rüben-Apfelsaft,
Aronia-Apfelsaft
- Obst: Äpfel
- Gemüse: Kartoffeln, Rote Rüben
- Brot, Gebäck: Vollkornbrot, frisches Bauernbrot
- Getreide, Getreideprodukte: Leinsamen
Zusatzinformation:
jeden Freitag frisches Brot auf Vorbestellung
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag, Dienstag 8 bis 12 Uhr, Freitag 8 bis 12 Uhr und
14 bis 17 Uhr und 24 h Käseautomat
Produkte:
- Milch, Milchprodukte
Käse: BIO-Heumilchkäse
Innviertler Crème fraîche
BIO-Joghurt
BIO-Butter
BIO-Topfen
- Speiseöle, Fette
Butterschmalz
Ghee
- Hausgemachtes, Knödel
Kaspressknödel
LIPPENGUT
Bettina und Günter Haberl
5221 Lochen am See, Unterlochen 1
Tel. 0650-3004821
E-Mail: office@weideochsen.at
www.weideochsen.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung;
7 bis 8 Abholtage pro Jahr (laut Website)
Produkte:
- Frischfleisch vom Weideochsen
Rind: Filet, Roastbeef, Rostbraten, Tafelspitz, Gulasch- und
Siedefleisch, Ochsenschlepp, Faschiertes, Mischpakete
(3, 5 und 10 kg)
- Hausgemachtes, Knödel
Hausgemachtes: Ochsenbeuschel, Burger Patties,
Sugo: Sugo Bolognese
Knödel: Leberknödel
36
37
RATHMACHERHOF
Johann Klinger
5221 Lochen am See, Tannberg 9
Tel. 0664-4341277
E-Mail: office@rathmacher.at
www.rathmacher.at
Öffnungszeiten Hofladen
und Jausenstation:
Donnerstag und Freitag 16 bis 23 Uhr
Samstag und Sonntag 14 bis 23 Uhr
Produkte:
Obst, Beeren
Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren,
Tafeltrauben, Äpfel, Birnen
Marmelade
Hausgemachtes
Getränke
Cider: Birnencider
Most
Zusatzinformationen:
Essen und Trinken, Jause und Landkaffee
im Rathmacherhof genießen
Picknick im Obstgarten
22
23
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
38
MATTIGTAL FORELLEN UND SAIBLINGE
BACHFISCHEREI BAUMGARTNER
WALLNERS NUDELEI
40 41
43
HANSLBAUER
LEIKERMOSER MÜHLE E.U.
39
Ulrike Sander-Baumgartner
5230 Mattighofen
Höpflinger Weg 2-4
Tel. 0664-2802944 od. 07742-3450
E-Mail: bachfischerei.baumgartner@aon.at
www.bachfischerei.at
Produkte:
- Fisch
Forellen (Seiten): Bach- und Lachsforellen (Seiten)
Seesaiblinge: Saiblingsseiten
- Hausgemachtes
Fischgerichte: Spießchen, Fischlaibchen, Fischpfannen,
Fischsuppe, Fischsugo, Fischröllchen, Fischsalat
- Aufstriche
pikante Aufstriche: Fischaufstrich
Dienstleistungen:
küchenfertige Zubereitung, Gastronomiebelieferung,
Lebendfischtransport für Sportfischerei
HOFLADEN FUCHS, NATURBAUERNHOF
Elfriede und Stefan Fuchs
5141 Moosdorf, Einsperg 1
Tel. 0676-821270449 od. 07748-6824
E-Mail: hofladen.fuchs@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Mittwoch 11 bis 18 Uhr sowie nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Mangalitza-Schwein, Rind
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Wurst: Dosenwurst
Speck: Geräuchertes
- Knödel
- Gemüse
Kartoffeln
5230 Mattighofen, Höpflinger Weg 2-4
Tel.: 07742 / 3450 Fax: 07742 / 3450-4
Mobil:0664/2802944 www.bachfischerei.at
email: bachfischerei.baumgartner@aon.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Dienstag, Mittwoch 10 bis 15 Uhr, Donnerstag 14 bis 18 Uhr,
Samstag 9 bis 12 Uhr
Wolfgang Wallner
5141 Moosdorf, Kirchenstraße 1
Tel. 0664-5485154
E-Mail: genuss@nudelei.at
www.nudelei.at
Öffnungszeiten Pasta-Laden:
Montag und Donnerstag 14 bis 18 Uhr,
Dienstag und Freitag 8 bis 13 Uhr
Produkte:
- Teigwaren
BIO-Nudeln: BIO-Spaghetti, BIO-Dinkelnudeln,
BIO-Chili-Nudeln, BIO-Kamut-Khorasan-Nudeln
Nudeln: breite Bandnudeln, Spiralen, Suppen-Nudeln,
Fleckerl, Pfeffer-Nudeln, Sputnik
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkkörbe und Geschenkboxen,
Geschenktaschen und Nudelsträuße
- Hausgemachtes
Sugo, Pesto, Antipasti
- Essig, Senf
- Speiseöle
- Süßwaren
Schokolade
- Kaffee
- Kräuter, Gewürze
S , GLÜCK
x
x x
I bi eam nix neidi
i bi nöt so schneidi
so lasszn hoid geh.
Hoaßts renna dann beid i
und suach do dös Weidi
lass d’ Anschaffer steh.
Wei s’ Zuaschau dös leid i
i denk ma grad gfreidi
soin andere schau.
I bi eam nix neidi
wei s’ Glück is oft raidi
du derfst eahm nöt drau.
J
KARL PUMBERGER
42
Stefanie und Franz Barth
5222 Munderfing, Valentinhaft 10
Tel. 07744-6368 od. 0699-10568431
E-Mail: wirsieben@hotmail.com
https://hanslbauer.jimdofree.com
Verkauf am Bauernmarkt Braunau:
jeden Freitag in geraden Kalenderwochen
Produkte:
- Eier
Hühnereier: BIO-Eier
- Getreide, Getreideprodukte
BIO-Dinkel: Voll- und Feinmehl
- Brot, Gebäck
Dinkel: Dinkelbrot und -gebäck
Brauchtumsgebäck und Kekse (saisonal)
- Süßwaren
Feingebäck aus Dinkelmehl: Kuchen, Torten, Strudel
und Schmalzgebäck
BIO-YAK
Thomas Hofbauer
5222 Munderfing
Klatzltal 1
Tel. 0664-8741359
E-Mail: info@bio-yak.at
www.bio-yak.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Abholung nach Online Vorbestellung
Produkte:
- Frischfleisch
Yak: Mischpakete
- Wurstwaren, Schinken (aus Yak)
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Yak-Hörner
Johannes Leikermoser
5222 Munderfing, Kolming 4
Tel. 0664-3417026
E-Mail: regina@leikermoser.co.at
https://leikermosermuehle.sta.io
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Speiseöle
Rapsöl, Leinöl und Sonnenblumenöl
- Brot, Gebäck
Sauerteigbrot, Vollkornbrot, Kleingebäck,
Milchbrot, Baguette
- Getränke
Apfelsaft
Dienstleistung:
Lohnpressung
BIOHOF PAISCHER
Hildegard und Reinhard Paischer
5222 Munderfing, Munderfing 70
Tel. 0664-73420080
E-Mail: reinhard.paischer@aon.at
www.biohof-paischer.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
24 h Selbstbedienung und nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Teigwaren
Dinkelnudeln, Roggennudeln: Kräuternudeln, Zimtnudeln,
bunte Nudeln, Chilinudeln
- Getreide, Getreideprodukte
aus Dinkel, Weizen, Roggen: Vollkornmehl,
Feinmehl, Weißmehl
Dienstleistungen:
Beratung und Begleitung bei Betriebsübergabe und
konflikthaften Situationen in allen Bereichen des täglichen
Lebens. Unverbindliches kostenfreies Erstgespräch!
Reinhard Paischer MBA MSc, Beratung/Mediation
44
24 25
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
46
BIOHOF WURHOFER
MÜLLER Z‘ DIETZING
48
Martin Wurhofer
5145 Neukirchen an der Enknach, Sollingstraße 10
Tel. 0664-4540825 od. 07729-2201
E-Mail: wurhofer.martin@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Gemüse
Kartoffeln
- Frischfleisch
Rind: Mischpakete (5 kg, 10 kg), Detailverkauf (Fleischteile)
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel, Weizen, Roggen
Sonja und Reinhard Piehringer
5145 Neukirchen an der Enknach, Dietzing 12
Tel. 07729-2644, 0650-9930638
od. 0650-3010426
E-Mail: piehringer.beef1@gmx.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Jungrindfleisch: Mischpakete (5 und 10 kg)
47
BIOHOF REITERER
CHRISTINA SCHÜMANN
49
Birgit Maislinger und Christian Lederer
5145 Neukirchen an der Enknach
Enknach 3
Tel. 0664-5254925
E-Mail: birgitt.maislinger@gmail.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Schaf: ½ Lamm, Mischpakete (5 kg)
- Wurstwaren (vom Schaf)
Käsekrainer, Bratwurst, Hartwurst
- Tee: Wildkräuter-Tee
- Kräuter: Wildkräuter
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Wolle: Schafwoll-Produkte
5145 Neukirchen an der Enknach
Kirchweg 2
Tel. 0664-75103992
E-Mail: info@bio-schuemann.at
www.bio-schuemann.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Speiseöle
Leinöl, Hanföl, Distelöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Chiliöl
- Essig
Apfelessig, Birnenessig
- Dressing
- Honig
- Getreideprodukte
Hanfmehl
45
NUDELWERKSTATT
BEINHUNDNER
Regina und Klaus Beinhundner
5145 Neukirchen an der Enknach
Unterguggen 5
Tel. 0680-1237710
E-Mail: office@freilandeier-beinhundner.at
www.freilandeier-beinhundner.at
Hofladen
Produkte:
Eier
Hühnereier (Freiland)
Teigwaren
hausgemachte Bandnudeln, Suppennudeln, Spiralen,
Wellenbänder, Nudelnester, Spaghetti u. v. m.
Zusatzinformation:
Unsere Produkte erhalten Sie auch
in weiteren, umliegenden Märkten
(Merkur Braunau, Interspar Braunau,
Eurospar Mattighofen, Eurospar Eggelsberg,
Sparmarkt Andreas Zauner,
Sparmarkt Mauerkirchen, Nah & Frisch
Pötzelsberger, Metzgerei Rosenhammer,
Innwirtler).
Dienstleistungen:
Kräuterwanderungen, Filzkurse
26
27
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
50
BIOHOF SPORRER
MÄÄHWERK
51
53
SCHAFWOLLE-PUR
MICHLBAUER
55
Roland Sporrer
5145 Neukirchen an der Enknach
Rittersberg 7
Tel. 0650-7814140
E-Mail: r.sporrer@gmx.at
Regina Maier
5121 Ostermiething, Naglfeld 43
Tel. 0660-2928445
E-Mail: reginamaier@gmx.at
www.määhwerk.at
Angela Rachl
5166 Perwang, Hinterbuch 4
Tel. 06217-8737 od. 0664-2776775
E-Mail: office@schafwolle-pur.at
www.schafwolle-pur.at
Johann Winter
5223 Pfaffstätt, Erlach 4
Tel. 0664-1360383 od. 07744-8222
E-Mail: office@michl-bauer.at
www.michl-bauer.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
1 x monatlich sowie nach telefonischer Vereinbarung
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Mittwoch bis Freitag 14 bis 18 Uhr
Öffnungszeiten Hofladen:
Mittwoch, Donnerstag, Freitag 8 bis 18 Uhr, Samstag 8 bis 12 Uhr
Produkte:
- Frischfleisch
Rind: Einzelteile Detailverkauf, Faschiertes,
Mischpakete (5 kg); Mischpakete küchenfertig
x
x
Voiksfest
A Grühendl und a Bia
a Plastikpixn fürn Kloan
an Liter für d’Musi
und a Tombolalos
zwengsn Regnschiam vo da Bank
J
DORIS LEEB
Produkte:
- Frischfleisch
Lammfleisch (Mischpakete 7-9 kg)
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Wollprodukte: Schuheinlagen, Bettdecken, Polster, Yogamatten,
Filzeinlagen, Heilwolle und Rohwolle (für Garten)
Lammfell
GÜNTER STRÖBELE
5121 Ostermiething, Ernsting 73
Tel. 0664-2169565
E-Mail: office@bioerdbeeren.at, www.bioerdbeeren.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Saisonal zur Erntezeit ab Juni
Produkte:
- Obst, Beeren
Erdbeeren: Daroyal, Rumba, Elianny,
Asia, Salsa, Faith
Oberösterreich beweist Geschmack!
Genussland
Oberösterreich
52
54
Produkte:
- Frischfleisch
Lammfleisch: Mischpakete
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Schafwolle: Schafwolle veredelt, Lammfelle
Heilwolle, Vlies zum Filzen, Rohwolle,
Filztaschen, Filzhüte, Filzeinlagen
Zusatzinformationen:
Seminare und Filzkurse
CAROLINE UND MANFRED SIEBERER
5223 Pfaffstätt, Munderfingerstraße 4
Tel. 07742-3834 od. 0664-5012340
E-Mail: caro@sieberer.cc
manfred@sieberer.cc
www.sieberer.cc
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nur auf Vorbestellung; 24 h Abholbox
Produkte:
- Frischfleisch
Rind, Schwein, Schaf, Ziege aus eigener Schlachtung
Pute, Huhn, Ente, Gans
- Wurstwaren, Schinken, Speck, Geselchtes
aus eigener Produktion
- Tierfutter
Produkte:
- Wurstwaren, Schinken, Speck vom Schwein
Speck: Rohschinken Prosciutto-Art, Geselchtes
Wurstwaren: Hauswürstl und diverse weitere Wurstwaren
- Hausgemachtes, Knödel
Knödel: Leber- und Kaspressknödel, Innviertler Knödel
- Frischfleisch
Schwein
Zusatzinformationen:
viele weitere regionale Produkte im Hofladen
ELFRIEDE UND RUDOLF FÄRBERBÖCK
5233 Pischelsdorf am Engelbach, Engelschärding 8
Tel. 0664-1751622
E-Mail: marina.feichtlbauer@gmail.com
Produkte:
- Honig, Honigprodukte
Bienenhonig: Waldhonig, Blütenhonig, Cremehonig
Propolis
Propolistropfen, Propoliscreme
- Getränke
Schnaps: Zwetschke, Birne, Apfel, Honig, Obstler
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Kerzen: Bienenwachskerzen, verzierte Kerzen
- Klosterarbeiten
Sturzgläser, Bilder,
Weihnachtsschmuck
56
Lokale Produktion
Regionale Wertschöpfung
Saisonale Köstlichkeiten
www.genussland.at
Dienstleistungen:
Schlachtung und Wursterei für Direktvermarkter
sowie Lieferservice für Endverbraucher
Zusatzinformationen:
verzierte Kerzen für jeden Anlass
Zertifikat Honigland OÖ Qualitätssiegel GOLD
28 29
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
57
GERLINDE UND ADOLF HUBER
BIO SIMANDL
59
60
WACHTER
ACHLEITNER FORELLENZUCHT
62
58
5233 Pischelsdorf am Engelbach, Unterhart 3
Tel. 0664-73536751
E-Mail: adi-huber@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Hochlandrind: Mischpakete
(3, 5 und 10 kg)
JOHANN RATHGEBER
5233 Pischelsdorf am Engelbach, Schmidham 10
Tel. 0664-1204962
E-Mail: johann.rathgeber@gmx.at
Produkte:
- Frischfleisch
Rind: Jungstierfleisch
Zusatzinformation:
Gütesiegel Hoftafelbetrieb
xx
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De Figuren im Setzkostn
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Elfriede Sonnleitner und
Mag. Siegfried Rathner
5273 Roßbach
Schiefeck 5
Tel. 0664-73222432
E-Mail: bio@simandl.at
www.simandl.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Wollschwein: Schnitzel, Bauch, Faschiertes, Gulasch,
Karree, Kotelett, Schlögel, Schopf, Schulter, Spareribs,
Stelze, Innereien, Schlachthälfte(n)
Weidegänse
- Wurstwaren, Schinken, Speck
BIO-Wurstwaren: Blutwurst, Kaminwurzn, Käsekrainer,
Chorizo, “Klein und Mild”, “Klein und Scharf”, Leberwurst,
Salami, Schweinsbratwürstl
Speck: Bauchspeck, Innviertler Surspeck, Karreerose,
Karreespeck, Lardo, Schinkenspeck, Stelze geräuchert
Leberkäse
- Aufstriche
pikante Aufstriche: Grammelschmalz, Verhackertes,
Schmalz, Leberstreichwurst
- Hausgemachtes, Knödel
Knödel: Leberknödel
Hausgemachtes: Grammeln, Beuschl, Blutwurstgröstl,
Speck-Zwetschken
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkkisterl: „Innviertler Reife“
Dienstleistungen:
Exkursionen
Zusatzinformationen:
Alle Fleischprodukte sind ohne Pökelsalz gewürzt.
Schlachttermine laut Website und per E-Mail
nach Anmeldung
s´Innviertel Gutscheinpartner
61
Maria Lindlbauer
5273 Roßbach, Edt 8
Tel. 07724-8410
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Lamm: Faschiertes, Burger, Spare Ribs
Wollschwein
Wildhühner
- Hausgemachtes, Knödel
Knödel: Leber-, Fleisch-, Speck-, Brat-, Grammel- und
Tirolerknödel
- Wurstwaren, Schinken, Speck (Lamm)
- Getränke
Schnaps: Obstler, Korn-, Vogelbeer-, Jostabeer-, Kirsch-,
Zwetschken-, Holunderbrand; Williams Birnbrand
Liköre: Zirben-, Bratapfellikör
Dienstleistungen:
Motorsägen-Schnitzereien (Holzstühle u. a.)
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
MAIER UNTER DER LEITEN
Christine und Markus Gann
5231 Schalchen, Baumgarten 1
Tel. 07752-2249 od. 0664-73063698
E-Mail: gann.markus@gmail.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Weideochse
Vollmilchkalb
Schwein
Wild
- Sonstiges
Brennholz
Mag. Johannes Achleitner
5231 Schalchen, Häuslbergerstraße 11
Tel. 07742-2522-0
E-Mail: office@forellen.at
www.forellen.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Montag bis Freitag 9 bis 17 Uhr,
Samstag nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Fisch
Forelle: fangfrische Speiseforelle, küchenfertige Speiseforelle
(maschinell entgrätet), Speiseforelle geräuchert
(entgrätet), Lachsforelle, Lachsforellenkaviar
- Aufstriche
Räucherforellen-Aufstrich
Dienstleistungen:
Gastrozustellung
Versand küchenfertiger Produkte
Zusatzinformation:
Besatzforellenverkauf (Lebendfische)
GERTRUDE PAPPERNIGG
5231 Schalchen, Au 15
Tel. 07742-4141 od. 0677-61167005
E-Mail: gertip@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Pute
63
30 31
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
65
KOLLERERHOF
Robert Schwemmer und
Günter Reichinger
5242 St. Johann im Walde
Scherfeck 1
Tel. 0650-9110614
E-Mail: info@kollerer-hof.at
www.kollerer-hof.at
Hofladen
Online-Shop
Produkte:
Tee
Tee (im Spruchbeitel)
Leck mi am Oasch!
Scheiß da nix, dann feid da nix!
Spozl, I mog di
DANK SCHEE!
Mogst schmusn?
Xundheit! Oiss Guade
Tee (im Glas und im Sackerl)
GUTE NACHT TEE
GAUMENKITZLER TEE
GUTE LAUNE TEE
ZEIT ZUM ENTSPANNEN TEE
BETTWÄRMER TEE
SLOW DOWN TEE
ROTZ GLOCKEN TEE
WASSER MARSCH TEE
BRUNZ DI AUS TEE
Pfefferminz, Salbei, Zitronenmelisse, Brennnessel,
Kamille
66
SPIELERHOF
Elisabeth und Johannes Selker
5242 St. Johann im Walde
Schnaidt 2
Tel. 07743-8366
od. 0664-9653738
E-Mail: elisabeth.selker@gmail.com
www.spielerhof.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vorbestellung
Produkte:
Frischfleisch
Weidegänse
Fische: Forellen, Karpfen
Wild (aus Eigenjagd): Rehfleisch
(in Teilen: Ragout, Schlögel, Rücken, Filet),
Wildschweinfleisch
Nicht-Lebensmittelprodukte
Kaminholz (Buchenholz)
Christbäume
Zusatzinformationen:
Martini- und Weihnachtsgans sowie
Weihnachtskarpfen auf Vorbestellung
Das Wild stammt aus Eigenjagd und kann
je nach Verfügbarkeit vorbestellt werden.
Christbäume wachsen am Spielerhof ohne
jegliche Chemie zur Wachstumsregulierung.
Eine Besonderheit sind die Shropshire-Schafe
die als natürliche „Rasenmäher“ das Gras in den
Kulturen kurz halten und gleichzeitig für den
natürlichen Dünger sorgen.
Honig, Honigprodukte
Fichtenwipferlhonig
Aufstriche, Marmeladen
Holunderblütengelee
32 33
BEZIRK BRAUNAU
BEZIRK BRAUNAU
64
STECKENBACH HIGHLAND CATTLE SHC
WAGNERHOF
68
69
BIOHOF KAIRAN
BRAUEREI PFESCH
71
67
Bettina Kikl und Stefan Bleierer
5144 St. Georgen am Fillmannsbach
Steckenbach 1/2
Tel. 0664-2231442
E-Mail: stefan.bleierer@gmx.at
www.shc-hochlandrinder.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Highlandbeef: Edelteile, Mischpakete (5 und 10 kg)
- Wurstwaren, Schinken, Speck (aus BIO-Highlandbeef)
Hartwürste
Leberkäse
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Felle vom BIO-Highlandbeef
STIXJODL
Isabella und Robert Forstenpointner
5242 St. Johann im Walde, Stixeck 3
Tel. 0677-62115453 od. 0677-61687922
E-Mail: office@stixjodl.at
www.stixjodl.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Fleischausgabetermin wird mit unserer Kundschaft vereinbart;
unsere Schlachtungen finden im Frühjahr und im Herbst statt.
Anfragen werden per E-Mail, telefonisch, SMS, Messenger,
WhatsApp entgegengenommen, dann erfolgt eine Reihung
laut Bestellliste
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Hochlandrindfleisch: 5 kg und 10 kg Mischpakete,
Edelteile, Steaks
- Hausgemachtes, Knödel
Leberknödel (bei Fleischausgabetagen)
Zusatzinformationen:
Highland Beef Lizenz
Hofbesichtigung bei den Zotteln: nach Vereinbarung möglich
Maria und Stefan Hager
5121 Tarsdorf, Eibichl 17
Tel. 06278-8283
E-Mail: stefanhager89@gmail.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Ende August / September bis Dezember nach telefonischer
Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Hirsch: Rücken, Schlögl, Filet, Faschiertes, Rogenfleisch
und Mischpakete (3 und 5 kg)
- Getränke
Schnaps: Birnen und Zwetschkenbrand
- Hausgemachtes, Knödel
Knödel: Leberknödel
Hausgemachtes: Beuschl, Ragout, küchenfertige Gerichte
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Speck: Geselchtes
70
Elisabeth Weilbuchner
5121 Tarsdorf, Wupping 5
Tel. 06278-79310
E-Mail: kairan@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Innviertler Weidegänse
Mast-Hühner: Wildhendl
- Honig, Honigprodukte
Bienenhonig: Cremehonig, Waldhonig
Propolis: Propoliscreme, Propolistropfen
Bienenwachskerzen
BIOHOF - ERLINGER
Ing. Martin Erlinger
5272 Treubach, Pfendhub 3
Tel. 0676-7787090
E-Mail: martin.erlinger@pfesch.at
www.dorf-service.at/direkt-vom-bauern/biohof-erlinger
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Montag bis Freitag 9 bis 18 Uhr, Samstag 9 bis 12 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Getreide, Getreideprodukte
BIO-Dinkel: BIO-Dinkelkorn, BIO-Dinkelweißmehl,
BIO-Dinkelvollmehl, BIO-Dinkelflocken, BIO-Dinkelgrieß,
BIO-Emmer
- Eier
BIO-Hühnereier
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
Ing. Martin Erlinger
5272 Treubach, Pfendhub 3
Tel. 0676-7787090
E-Mail: martin.erlinger@pfesch.at
www.pfesch.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Montag bis Freitag 9 bis 18 Uhr, Samstag 9 bis 12 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Getränke
Bier: Kellerbier, Rampenbier, Weizenbier, Dunkles Bier,
Starkbier
Zusatzinformationen:
Brauseminare: nach persönlicher Vereinbarung
und Terminfixierung
s´Innviertel Gutscheinpartner
CHRISTIAN BRANDHUBER
4952 Weng, Bauerding 2
Tel. 0676-821260241
E-Mail: chbrandhuber@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
24 h Selbstbedienung
Produkte:
- Eier
Hühnereier (Freiland)
- Teigwaren, Nudeln
Dinkelnudeln: Hartweizennudeln
- Getränke
Liköre: Eierlikör
- Fruchtaufstriche, Marmeladen
Fruchtaufstriche: Apfel-, Birnen-, Quittenund
Erdbeer-Fruchtaufstriche
- Hausgemachtes
Chutney: Paprika-, Melanzani-, Tomaten-Chutney
Pesto: Bärlauch-, Basilikum-Pesto
- Geschenkartikel, Sets
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
72
34 35
BEZIRK BRAUNAU
73
GENUSSLADEN FINSTERER
RAIMUND KREIL
75
Alois Finsterer
4952 Weng, Elling 9, Tel. 0664-4457635
E-Mail: alois@finsterer.at, www.finsterer.at
4952 Weng, Wernthal 2
Tel. 0676-821260233
E-Mail: raimund.kreil@aon.at , www.fleckvieh-fleisch-kreil.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Dienstag bis Freitag 8 bis 12 Uhr und 13 bis 18 Uhr,
Samstag 8 bis 12 sowie nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Schwein: Frischfleisch-Einzelteile und Mischpakete
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Wurst
Schinken: Pfeffer-, Knoblauch-, Vital- und Bauernschinken
Leberkäse: traditioneller sowie Chili-, Schinken-,
Gemüseleberkäse
Speck und Geselchtes: Bauerngeselchtes, Würste,
Surfleisch
- Hausgemachtes
kalte Platten und Buffets
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkkörbe und Gutscheine
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
jede gerade Kalenderwoche, Freitag 7 bis 17 Uhr
Produkte:
- Frischfleisch
Schwein, Rind, Kalb, Pute, Wildmasthuhn, Enten und Gänse
- Hausgemachtes, Knödel
kalte und warme Buffets
Knödel: Leber- und Speckknödel
Fleischgerichte: Putenroller und Spieße
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Speck: Geselchtes
Sulz
- Honig, Honigprodukte
Zusatzinformationen:
Fleckvieh-Fleisch-Hornloszucht
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Zusatzinformation:
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4952 Weng, Bergham 5
Tel. 07723-5351 od. 0650-8810221
E-Mail: hofladen.gast@gmx.at
www.hofladen-gast.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Dienstag, Donnerstag, Freitag 8 bis 12 Uhr und 14 bis 18 Uhr,
Mittwoch und Samstag 8 bis 12 Uhr
Produkte:
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Speck: Karreespeck
Wurst: Blut-, Leber-, Brat-, Speckwürste, Münchner Weiße,
rohe Bauernbratwürstel, Knacker, Frankfurter, Debreziner,
würzige Mostwurst, reichhaltiges Aufschnittsortiment
Leberkäs: Genuss-Leberkäse, Pikant- und
Schinkenleberkäse
Spezialitäten: Bauerngeselchtes
- Hausgemachtes
Jausenplatten
- Frischfleisch: Schwein
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Ausflugs-Tipp Innviertel –
für Familien, Freunde und Vereine
Tourismus-Info-Büro | 4943 Geinberg und 4910 Ried/I.
Tel. +43 77 23 / 85 55 | info@innviertel-tourismus.at
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Adlerwarte Obernberg,
Innviertler Brauturm,
Stift Reichersberg,
Kunst, Kultur und
viiieel Kulinarik.
www.innviertel-tourismus.at
LEADER-Region
Mitten im Innviertel
Stelzhamerplatz 2
4910 Ried im Innkreis
www.mitten-im-innviertel.at
www.bierregion.at
© Andreas Mühlleitner
BEZIRK RIED
1 Wildkräuterstube
2 Spanseder
3 Dürrer's Hofladen
4 Bauer z' Leithen
5 Vom Otzinger
6 Imkerei Burgstaller
7 Fisch & Grill Schrems Josef
8 Reinhard Frauscher
9 Honig Aigner
10 Weidehof Helmös
11 Hofmetzgerei Schießl
12 Krautguat – Naturprodukte vom
Röhrenbauerhof
13 Schlagers Früchte in Bestform
14 Wührer‘s Buchweizen
15 Schnatterhof/Gansl Stubm
16 Schneiderbauer Gewürze
17 Biohof Brenner
18 Natürlich Estl
19 Ox am Berg (Lipplbauer)
20 Innpopis
21 Gsangbauer
22 Buroida
23 Bauernhof-Eis Kern
24 Claudia Schindecker
25 Biohof Heissbauer
26 Vom Hohensinn
27 Innviertler Gauchos
28 Yaconbauer
29 Wolfgang Karner
30 Wolfgang Schachinger
31 Biohof Fruhstorfer
32 InnGold
9
10
11
Kirchdorf am Inn
Altheim
12
7
Geinberg
13
Obernberg am Inn
St. Georgen
bei Obernberg
Gurten
Weilbach
Kirchheim
im Innkreis
Mettmach
INN
Reichersberg am Inn
32
8
21
33
22
29
14
34
51
23
30
18
35
Eitzing
Mehrnbach
24
33 Premiumkäserei Pranz
34 Stroblobst Trockenfrüchte
35 Bienenwelt am Inn
36 Geschmack im Glas
37 Häusl’s BIO Schafkäse
38 Biohof Wellinger
39 Geier
40 Anna Brüglauer
41 Biohof Trausinger
42 Kräuterzentrum
43 Freilandschwein-naturnah
5
19
36
6
20
St. Marienkirchen
Ort im Innkreis
48
28
39
St. Martin
im Innkreis
Utzenaich
46
Tumeltsham
48
49
25
50
A8
Aurolzmünster
47
Ried
im Innkreis
26
Neuhofen
im Innkreis
31
17
Schildorn
Lohnsburg
am Kobernaußerwald
1
27
2
15
Andorf
16
Lambrechten
40
B143
41
Taiskirchen
37
St. Marienkirchen
am Hausruck
Sigharting
B129
Eberschwang
44 Biohof Reim, Kasbauerngut
45 Merino Schafzuchtbetrieb Gaisböck
46 Country Pops
47 Grausgruber
48 Innviertler Aronia:
Pfaffenbauernhof
Lenz in der Wies
Zauner z' Stelzham
49 Feichti's Bauernspeck
50 Zauner z' Stelzham
51 Romana Koppelstätter
3
42
38
4
43
44 45
Raab
Zell an der Pram
Riedau
38 39
BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
1 4
WILDKRÄUTERSTUBE
BAUER Z' LEITHEN
Adelheid Entinger
4971 Aurolzmünster, Seyring 3
Tel. 0650-6603280
E-Mail: wildkraeuter.stube@yahoo.at
www.wildkraeuterstube.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Onlineshop
Manfred Lang
4906 Eberschwang
Eberschwang 41
Tel. 0664-2742995
E-Mail: lang.mandi@aon.at
www.brauchtumspflege.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Dienstag ab 13.30 Uhr
Produkte:
- Kräuter, Gewürze
Gewürze mit Wildkräutern und Dinkel
Kräuter-Trockenmischungen
Kräuterstempel
Produkte:
- Brot, Gebäck
Brot: Holzofenbrot, Roggenvollkornbrot, Kürbiskernbrot
Gebäck
- Honig, Honigprodukte
Honig: Blütenhonig, Waldhonig
3
DÜRRER'S HOFLADEN
Stefan Dürrer
4906 Eberschwang, Wappeltsham 7
Tel. 0660-2173246
E-Mail: stefanduerrer26@inext.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Freitag 6 bis 11 Uhr
Bauernmarkt Ried im Innkreis: Freitag 12 bis 16 Uhr
Produkte:
- Frischfleisch
Puten: Putenspezialitäten
- Wild, Wildprodukte
Rehfleisch (aus Eberschwang)
- Wurst, Wurstwaren, Speck
Wildwürste, Dauerwurstspezialitäten,
Speck: Selchspeck, Surspeck
Selchfleisch
- Hausemachtes
Bratl, Ripperl vom Schwein
Zusatzinformation:
Kalte Buffets und Catering
IMKEREI BURGSTALLER
Rudolf Burgstaller
4970 Eitzing, Bankham 9
Tel. 0676-9561749
E-Mail: office@honigprodukte.at
www.honigprodukte.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach Vereinbarung
Bankham 9, 4970 Eitzing
0676 / 956 17 49
office@honigprodukte.at
www.honigprodukte.at
Produkte:
- Honig, Honigprodukte
Sommerblütenhonig, Waldhonig, Cremehonig,
Akazienhonig, Edelkastanienhonig, Mariendistelhonig,
Gebirgsblütenhonig
Blütenpollen
Propolis
Wabenhonig
Gelee-Royal-Mischung
- Getränke
Met
- Süßwaren
Honiglebkuchen
6
2
SPANSEDER
Herta und Johann Zogsberger
4971 Aurolzmünster
Baumgartling 9
Tel. 0676-7883315
E-Mail: herta.zogsberger@gmx.at
www.spanseder.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Montag bis Freitag 8 bis 17.30 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Bauernmarkt Ried im Innkreis:
jeden 1. und 3. Freitag im Monat,
12 bis 16 Uhr
Produkte:
Getränke
Most
Säfte:
Apfelsaft
Apfel-Mischsäfte: Apfel-Himbeersaft, Apfel-Weichselsaft,
Apfel-Johannisbeersaft, Apfel-Aroniasaft,
Apfel-Karottensaft, Apfel-Holundersaft
Schnäpse:
Williams, Marille, Zwetschke,
Obstler, Speckbirne,
Grafensteinerbrand
Liköre:
Kirsch, Zirbe, Nuss,
Himbeer, Weichsel, Vierkanter
Eier
Hühnereier (Bodenhaltung)
40
41
BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
5
FAMILIE BINDER
Probenzing 8 • 4970 Eitzing • T +43 664 73519281
VOM OTZINGER
Familie Binder-Ratzenböck
4970 Eitzing
Probenzing 8
Tel. 0664-8169499
od. 0664-73519281
E-Mail: thomasbinder@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Nüsse, Knabbereien
Walnüsse: Walnüsse in Schale, geknackte Walnüsse,
gesalzene Walnüsse, kandierte Walnüsse,
Knusperwürferl
Getränke
Liköre: Walnusslikör
Schnaps: Birnenbrand, Birnenbrand im Eichenfass,
Zwetschkenbrand
Geschenkartikel, Sets Geschenkkörbe
Geschenkkörbe
7
FISCH & GRILL
SCHREMS JOSEF
Josef Schrems
4943 Geinberg
Kager 4
Tel. 0664-73353910
E-Mail: josef.schrems@aon.at
www.josefsfische.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vorbestellung
Abholung Donnerstag oder Freitag
Produkte:
Fische
Forellen: frische Forellen, geräucherte Forellen,
Forellenfilet, geräuchertes Forellenfilet,
Graved Lachs
Saibling: frischer Saibling, geräucherter Saibling,
Saiblingsfilet, Saiblingsfilet geräuchert
Steckerlfisch
Zusatzinformation:
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42 43
BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
9
HONIG AIGNER
Anita und Heinrich Aigner
4982 Kirchdorf am Inn
Kirchdorf 29
Tel. 0699-11745700
E-Mail: honig.aigner@gmx.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Honig, Honigprodukte
Honig
Propolis
Blütenpollen
Brot, Gebäck
Lebkuchen
Getränke
Schnaps: Edelbrände
Likör: Honiglikör
Met
Nicht-Lebensmittelprodukte
Kerzen
Wachsstöckl für jeden Anlass
Zusatzinformationen:
Individuelle Anfertigung
von Wachsstöckln:
www.wachsstoeckl.com
s´Innviertel Gutscheinpartner
10
WEIDEHOF HELMÖS
Lukas Schießl
4982 Kirchdorf am Inn
Simetsham 1
Tel. 0664-88729113
E-Mail: lukas.schiessl@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Freilandeier am 24 h Verkaufsstand
Weidegänse und Rindfleisch nach
telefonischer Vorbestellung
Produkte:
Frischfleisch
Weidegänse (November-Dezember)
Aberdeen Angus Rindfleisch
Eier
Freilandeier
Zusatzinformationen:
„Wichtig ist mir, die reine Weidehaltung
aller Tiere und hochwertige
landwirtschaftliche Produkte jedem
Konsumenten zu ermöglichen. Gerne ist
jederzeit eine Besichtigung des Hofes
möglich und somit kann jeder feststellen,
woher seine Lebensmittel stammen."
s´Innviertel Gutscheinpartner
44 45
BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
8
REINHARD FRAUSCHER
SCHLAGERS FRÜCHTE IN BESTFORM
13
12
4942 Gurten, Dorf 8
Tel. 07757-6166
E-Mail: frauscher@aon.at
www.biohof-frauscher.gurten.com
Öffnungszeiten Hofladen:
Freitag 9 bis 12 und 14 bis 18 Uhr
Produkte:
- Gemüse
Kartoffeln: Ditta, Laura, Nicola, Bionta, Ostara, Agria
Knollengemüse: Karotten, Pastinaken, Sellerie,
Petersilienwurzel, Rote Rüben, Kohlrabi
Saisongemüse: Tomate, Gurke, Zucchini
Kürbis
Kraut
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel: ganzes Dinkelkorn, Dinkelvollkornmehl,
Dinkelweißmehl, Dinkelreis
Einkorn: ganzes Korn (Einkorn), Einkornvollmehl
Weizen: ganzes Weizenkorn, Weizenvollkornmehl,
Weizenweißmehl
Roggen: ganzes Roggenkorn, Roggenvollkornmehl,
Roggenweißmehl
Hafer: Haferflocken, Hafer geschält
KRAUTGUAT – NATURPRODUKTE
VOM RÖHRENBAUERHOF
Bianca und Georg Mayringer
4982 Kirchdorf am Inn, Ufer 5a
Tel. 0676-81420351 od. 0664-2867530
E-Mail: bianca.mayringer@gmx.at
www.krautguat.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Tee
Wildkräutertee: Fürs Magerl, Schnupfennase, Jungbrunnen,
Glücksgefühle, Wilde Früchtchen, Stress lass nach,
Frauenzimmer
- Speiseöle: Kürbiskernöl
- Nüsse, Knabbereien, Saaten
Kürbiskerne geröstet
- Getränke
Liköre: Kriacherl, schwarze Ribisel, Kürbiskern
Anke Schlager
4982 Kirchdorf am Inn
Katzenberg 43
Tel. 0676-7582813
E-Mail: schlageranke2@gmail.com
www.schlagers-früchte.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Onlineshop
Produkte:
- Aufstriche, Marmelade
Fruchtaufstriche, Fruchtaufstriche zum Käse
- Getränke
Pimp your Prosecco: Fruchtzubereitung mit Alkohol
- Hausgemachtes
Soßen: Chili-Soße, BBQ-Soße
Frucht-Ketchup
- Essig
Essigzubereitung mit Früchten & Kräutern
- Kräuter, Gewürze
Kräuter-Salze
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
WÜHRER‘S BUCHWEIZEN
Wolfgang Wührer
4932 Kirchheim im Innkreis, Au 13
Tel. 07755-5459
E-Mail: office@wuehrer-buchweizen.at
www.wuehrer-buchweizen.at
Produkte:
- Getreide, Getreideprodukte
Buchweizen: Buchweizen geschält, Buchweizenmehl
- Teigwaren
Nudeln: Buchweizennudeln mit und ohne Ei
Dienstleistungen:
Buchweizen-Exkursionen
Holz- und Trocknungs-Dienstleistungen
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
14
11
HOFMETZGEREI
SCHIESL
Verena und Bernhard Schießl
4982 Kirchdorf am Inn, Katzenberg 26
Tel. 0650-7076441
E-Mail: info@kuechenlust.at
www.kuechenlust.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Donnerstag 14 bis 18 Uhr, Freitag 7 bis 10 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Wochenmärkte:
Ried Di. 7 bis 12 Uhr, Schärding Do. 7 bis 12 Uhr
Bauernmmärkte: Ried Fr. 12 bis 16 Uhr,
Schärding 1. und 3. Sa. im Monat 7 bis 12 Uhr,
Obernberg 2. und 4. Sa. im Monat 9 bis 12 Uhr
Produkte:
Wurstwaren, Schinken, Speck
Speck: Innviertler Surspeck, Bauerngeselchtes,
Schinkenspeck, Wollschweingeräuchertes
Schinken: Rohschinken, Kochschinken mit
verschiedenen Gewürzen
Sulz: Schießl’s Haussulz, Schinkensulz,
Gepresster Saukopf
verschiedene Würste: Chili-Kräuter Knacker,
Bärlauchknacker, Speckknacker, Frankfurter,
Schweinsbratwürstl, Blut- und Leberwurst,
Mini-Jausnwürstl, Paprika-Knoblauchwürste
Jausenbratl gesurt und frisch
Leberkäse: Chili-Kürbiskernleberkäse,
Pfefferonileberkäse
Hausgemachtes, Knödel
Leberknödel, Kaspressknödel,
Grammelknödel, Bratknödel, Speckknödel
Speiseöle
Kürbiskernöl
Frischfleisch
Fleisch vom Wollschwein
Fleisch vom Hausschwein
Surfleisch
Dienstleistungen:
Kalte Buffets, Grillpartys,
Catering-Angebote (siehe Website)
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
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BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
16 17
SCHNEIDERBAUER GEWÜRZE
BIOHOF BRENNER
Karin und Stefan Schneiderbauer
4772 Lambrechten, Augental 7
Tel. 07765-358 od. 0676-9217131
E-Mail: office@innviertler-gewuerze.at
www.schneiderbauer-gewuerze.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag bis Freitag 8 bis 11 Uhr und 13 bis 17 Uhr,
Samstag 10 bis 12 Uhr
Maria Brenner
4923 Lohnsburg am Kobernaußerwald
Bergham 1
Tel. 07754-3338 od. 0676-3401350
E-Mail: biohof-brenner@gmx.at
www.biohof-brenner.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Freitag 10 bis 16 Uhr
Produkte:
- Kräuter, Gewürze
Gewürzmischungen: Bratkartoffel-, Grill-, Schweinsbraten-,
Gemüse-, Faschier-, Pastagewürz, Salatkräuter u. v. m.
Küchengewürze: Basilikum, Oregano, Thymian u. v. m.
Salze: Natursalz fein/grob, Innviertler Kräutersalz,
verschiedene Salzstreuer (zB mit Rosmarin, Pfeffer oder
Tomatenflocken)
Brotgewürze und alles zum Brot backen: Kümmel,
Leinsamen, Fenchel, Anis, Blaumohn, Sauerteig, Backmalz
- Tee
verschiedene Teesorten
- Essig, Senf
Senf: süßer Senf, scharfer Senf, süßer Senf mit Bärlauch
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel: Dinkel ganz, Dinkelvollkorngrieß, Dinkelreis,
Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornmischung
Mehrkorn: Mehrkornmehlmischung
Roggen: Roggen ganz, Roggenmehl
Weizen: Weizenmehl, Weizen ganz
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkkörbe mit regionalen Köstlichkeiten
Produkte:
- Wurstwaren, Speck
BIO-Dauerwürste: Wiener, Polnische, Knoblauchstangerl,
Käswurst
BIO-Selchfleisch vom Schwein: Schopf, Karree, Schulter
BIO-Frischwürste: Extrawurst, Bratwürste, Schweinsbratwürstel
BIO-Selchwürstl: Frankfurter, Käsekrainer, Knacker,
Cabanossi (mild/scharf), Hauskranzl, Bernerwürstel
BIO-Leberkäse: Leberkäs (klassisch), Scharfer Leberkäs,
Käsleberkäs, BIO-Leberkäsbrät (auf Vorbestellung)
- Frischfleisch
BIO-Schwein
- Hausgemachtes, Knödel
BIO-Leberknödel, Sulz,
Grillfleisch mariniert
Zusatzinformationen:
Produkte stammen aus hofeigener BIO-Metzgerei
s´Innviertel Gutscheinpartner
15
Schnatter
hof
Neundling 5 - 4772 Lambrechten - +43 (0) 7765 – 277 - info@schnatterhof.at
www.schnatterhof.at
SCHNATTERHOF/
GANSL STUBM
Produkte:
Frischfleisch
Weidegänse
Weideenten
Nicht-Lebensmittelprodukte
Gänsedaunen
Polster mit Gänsedaunen
Dienstleistungen:
Gastronomie Gansl Stubm
Urlaub auf dem Bauernhof
Schule auf dem Bauernhof
Zusatzinformation:
Exkursionsbetrieb mit Gewürzkino
NATÜRLICH ESTL
Peter Estl
4941 Mehrnbach, Sieber 8
Tel. 07752-26552 od. 0676-6332747
E-Mail: peter.estl@gmx.at
Produkte:
- Getreide, Getreideprodukte
BIO-Einkorn: Einkorn ganz, Einkorn-Vollkornmehl,
Einkorn-Reis
BIO-Roggen: Roggen ganz, Roggen-Vollkornmehl
BIO-Weizen: Weizen ganz, Weizen-Vollkornmehl
BIO-Buchweizen: Buchweizenmehl, Buchweizen geschält
- Speisöle: BIO-Leinöl
- Frischfleisch: Gänse, Enten
18
Brigitte und Alois Doblhamer
4772 Lambrechten
Neundling 5
Tel. 07765-277 od. 0676-7428475
E-Mail: info@schnatterhof.at
www.schnatterhof.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Von Oktober bis Dezember Weidegänse
und Weideenten auf Vorbestellung
Öffnungszeiten Gansl Stubm:
Donnerstag, Freitag und Sonntag ab 17 Uhr
und jederzeit nach Voranmeldung
48
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BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
19
OX AM BERG (LIPPLBAUER)
INNPOPIS
20
Kathrin und Rudolf Mitterbucher
4941 Mehrnbach, Sieber 5
Tel. 0676-821262505
E-Mail: Bestellung@oxamberg.at
www.oxamberg.at
Maria und Johann Schrattenecker
4941 Mehrnbach, Baching 4
Tel. 07752-80408 od. 0664-73744404
E-Mail: johann.schrattenecker@hotmail.com
www.innpopis.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
siehe nächste Verkaufstage auf Website bzw.
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Rind: Schnitzel, Braten, Gulasch, Kochfleisch, Faschiertes,
Burger Patties, Tafelspitz, Rib-Eye Steaks, T-Bone Steaks,
Rumpsteak, Hüftsteak, Mischpakete
Produkte:
- Getreide, Getreideprodukte
Popcorn gesalzen, Popcorn Knoblauch, Popcorn Chili,
Schoko-Popcorn Zartbitter,
Schoko-Popcorn Vollmilch, Popcorn Mix Zartbitter/Himbeer,
Erdbeerpopis, Himbeerpopis,
Polenta Mais: Polenta Maisgrieß
Zusatzinformationenen:
Christbaumverkauf ab Hof seit 25 Jahren
Zutaten bestmöglich aus Oberösterreich bzw. aus Österreich
100 % recycelbare Verpackungen aus Oberösterreich
GSANGBAUER
Alexander Gaisbauer
4931 Mettmach, Atzing 4
Tel. 07755-5025 od. 0664-4623545
E-Mail: alex.gaisbauer@gmx.at
Produkte:
- Getränke
Brände
Liköre
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
22
21 Produkte:
Getränke
Schnaps:
Zwetschke, Kirsche, Obstler, Holler,
Vogelbeere, Hafer, Korn
Liköre:
Weichsel, Nuss, Zirbe, Marille
BUROIDA
Florian Gumpinger
4931 Mettmach
Neulendt 4
Tel. 0650-4407630 od. 07754-2757
E-Mail: floGumpinger@gmx.at
www.buroida.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Whiskey:
Buroida Deichselgold Whiskey
Gin:
G9 Kobernaußerwald Dry Gin
Frischfleisch
Rindfleisch
Dry Aged Steaks: Rib Eye, T-Bone,
Porterhouse
Zusatzinformationen:
Verkostungsmöglichkeit hauseigener
Brände für Gruppen von bis zu
10 Personen (auf Anfrage)
Brände werden auf Basis des Maria-
Theresianischen Brennrechtes erzeugt.
Dieses wird seit über 100 Jahren in der Buroida
Brennkuchl ausgeführt und mit Stolz von
Generation zu Generation weitergegeben.
s´Innviertel Gutscheinpartner
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BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
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CLAUDIA SCHINDECKER
VOM HOHENSINN
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4931 Mettmach
Warmanstadl 15
Tel. 0664-1134303
E-Mail: info@kraeuter-schindecker.at
www.kraeuter-schindecker.at
Produkte:
- Kräuter, Gewürze
Wildkräuterprodukte
Kräutersalze: Fisch, Frühling, Bärlauch, Chili Paprika,
Suppenwürze, Fichte-, Tanne-, Löwenzahnsüße
- Getränke
Sirup: Frucht und Kräuter
- Aufstriche, Marmelade
Fruchtaufstrich: Hagebutte, Brombeer, Schwarzbeer u. v. m.
Für Diabetiker: Mirabelle, Orangenholunder,
Kriacherl (blau) mit Birkenzucker
- Speiseöle
Chiliöl mit BIO-Rapsöl, Bärlauchöl mit BIO-Rapsöl
- Frischfleisch
BIO-Weidegänse, BIO-Masthendl
- Naturkosmetik
Lippenpflege, Venencreme, Muskelkatercreme
- Sonstiges
Eutersalbe
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
BIOHOF HEISSBAUER
Julia, Dietrich und Florian Gadermaier
4912 Neuhofen im Innkreis, Niederbrunn 9
Tel. 0680-3217499 od. 07752-88108
E-Mail: f_gadermaier@gmx.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Freitags (nach Vorbestellung)
Bauernmarkt Ried im Innkreis: Freitag 12 bis 16 Uhr
Produkte:
- Gemüse
Gemüse nach Saison
Erdäpfel
- Getränke
Saft: Apfel-Karotten-Saft
Gottfried Hohensinn
4912 Neuhofen im Innkreis
Kohlhof 15
Tel. 0676-5564003
E-Mail: office@vomhohensinn.at
www.vomhohensinn.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Onlineshop
HO004_Visit_DV.indd 2 28.05.19 16:03
Produkte:
- Honig
Waldhonig, Blüten-Waldhonig, Cremehonig,
Akazienhonig, Edelkastanienhonig, Buchweizenhonig,
Alpenrosenhonig
- Honigprodukte
Honig mit Haselnuss, Honig mit Aronia, Honigwein, Oxymel
(natürliches Heil- und Stärkungsmittel), Bee Well (Mischung
aus Propolis, Blütenpollen, Gelee Royale und Cremehonig,
Propolistropfen
- Wurstwaren, Schinken, Speck
BIO-Bauernspeck vom Bauch, Karree und Schopf
- Hausgemachtes, Knödel
BIO-Leberknödel, BIO-Kaspressknödel
- Getränke
Sirup: Akazienblütensirup, Wiesenkräutersirup,
Rhabarbersirup, Hollerblütensirup
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkkarton groß, Geschenkkarton klein
x
dearabfe
de owan beall vo de earabfe
de hand gifdde
owa
de unddan de hand sogoa
xund
drum weand de dese
dearabfe vo undd
oschaund a so säin grong
J
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BAUERNHOF-EIS
KERN
Peter Kern
4931 Mettmach
Kriegledt 4
Tel. 0650-4009554
E-Mail: kern@bauernhofeis.net
www.bauernhofeis.net
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag bis Freitag 13 bis 17 Uhr,
Wochenende: nach telefonischer
Vereinbarung
erhältlich ab Hof, in der Gastronomie,
bei Hofläden, Mostschänken,
Regionalmärkten und auf diversen Festen
Produkte:
Speiseeis
Bauernhof-Eis (5 L, 2 L, 500 ml, 100 ml):
Fruchteis (glutenfrei, laktosefrei, vegan)
Sahneeis (glutenfrei)
Joghurteis (verschiedene Sorten)
Eisgugelhupf (3 Sorten)
Eistorten (für jeden Anlass)
je nach Saison 40 bis 60 Eissorten
Dienstleistungen:
Verleih von Eistruhen für Veranstaltungen
Zusatzinformationen:
Bereits seit 2004 wird am Bäckerbauer-Hof
in Mettmach Bauernhof-Eis produziert.
Es wird vorwiegend aus regionalen Zutaten
und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Betriebsführung für 10-50 Personen mit Eisverkostung
nach telefonischer Vereinbarung.
s´Innviertel Gutscheinpartner
HANS KUMPFMÜLLER
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INNVIERTLER GAUCHOS
WOLFGANG SCHACHINGER
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Karin Tosch und Matthias Murauer
4912 Neuhofen im Innkreis
Bergetsedt 5
Tel. 0650-2121312
E-Mail: innviertler.gauchos@gmail.com
www.innviertler-gauchos.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Verkaufstage laut Website,
Bestellungen telefonisch oder per E-Mail
4981 Reichersberg am Inn, Minaberg 3
Tel. 0650-3110484 od. 0650-4636633
E-Mail: w.schachinger73@gmx.at
Produkte:
- Honig, Honigprodukte
Honig: Waldhonig, Blütenhonig,
Blüten-Waldhonig, Creme-Blütenhonig
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Angusrind aus Ganzjahresweide: Filet, Rumpsteak,
Rib-Eye, Hüftsteak, Short Ribs, Occobuco, Flat Iron,
Burger, Tafelspitz, Gulasch, Braten, Faschiertes,
Schnitzel, Kochfleisch
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
BIOHOF FRUHSTORFER
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WOLFGANG KARNER
4981 Reichersberg am Inn, Reichersberg 124
Tel. 0676-87345458
E-Mail: w.karner@gmx.net
Produkte:
- Obst, Beeren
Äpfel: Grafensteiner, Rubinola, Topaz
Kirschen
Weichsel
Himbeeren
sonstiges Saison-Obst
Zusatzinformation:
s´Innviertel Gutscheinpartner
Karin und Christian Fruhstorfer
4920 Schildorn, Weissenbrunn 7
Tel. 07754-36654 od. 0650-3003396
E-Mail: cuk@inext.at
Produkte:
- Frischfleisch
Schwein: Mischpakete (5 kg)
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel: Dinkelreis
Zusatzinformation:
Aktuelles zum Biohof Fruhstorfer auf Facebook und Instagram
28
YACONBAUER
Christa und Roland Haslinger
4974 Ort im Innkreis
Stött 2
Tel. 0676-9134028 (abends)
od. 0664-5206210
E-Mail: yaconbauer@inext.at
www.yaconbauer.com
Produkte:
Gemüse
Yacon: Knolle, Pflanze
Zusatzinformationen:
Die Knollen der Yaconpflanze haben einen
frischen, knackigen, sehr saftigen und süßen
Geschmack, ähnlich dem einer Birne. Sie
sind in der Küche vielseitig verwendbar und
schmecken auch roh. Wir kultivieren unsere
Yacon nachhaltig, mit viel Handarbeit, ohne
Einsatz von Spritzmitteln oder künstlichem
Dünger. Mehr Infos und Bestellmöglichkeit
auf unserer Website:
www.yaconbauer.com
s´Innviertel Gutscheinpartner
Onlineshop
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BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
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PREMIUMKÄSEREI PRANZ
STROBLOBST TROCKENFRÜCHTE
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Sonja und Josef Pranz
4983 St. Georgen bei Obernberg, Niederweilbach 5
Tel. 0676-7349735 od. 07758-2386
E-Mail: schmankerlhof_appartements@hotmail.com
www.schaf-ziegen-kaese.at
Produkte:
- Milch, Milchprodukte
Schafmilchkäse: Schafmilch-Camembert (Schaf Royal),
Blauschimmel-Schafmilchkäse (Blauer Prinz), Schaf-Ziegenkäse-Rollen
(schwarzer Prinz), Jerseybrie mit Blütenzauber,
Schafmilch-Feta, Schafmilch-Frischkäse (u. a. Schaf Mozzi)
Schafmilchjoghurt
Ziegenkäse: Ziegenkäse handverschöpft (Ziegenpeter)
Kuhmilchkäse (Jersey-Brie mit Blütenzauber)
Sennkäs
Käsemischpakete (aus Schafmilch, Ziegen- und
Jerseykuhmilchkäse)
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Jungschaf-Würstl (Lamm-Feurige)
Zusatzinformation:
Betriebsbesichtigung (Schaukäserei)
nach telefonischer Voranmeldung möglich
Hannelore und Dominik Strobl
4983 St. Georgen bei Obernberg
St. Georgen 48
Tel. 0664-4219126 od. 07758-30276
E-Mail: office@stroblobst.at
www.stroblobst.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Donnerstag und Freitag 8 bis 18 Uhr, Samstag 8 bis 12 Uhr
Onlineshop
Produkte:
- Obst
Frischobst: Äpfel, Birnen
Dörrobst
- Getränke
Saft: Apfelsaft, Birnensaft
Most: Apfelmost
- Süßwaren
Schokolade: Dörr-Apfel-Schokolade
- Geschenkartikel, Set
Geschenkboxen
Zusatzinformation:
Sieger „Goldene Birne 2020“ bei der Ab Hof Messe in Wieselburg
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Produkte:
Dienstleistung:
Speiseöle, Fette
Betriebsbesichtigung nach telefonischer
Kürbiskernöl, Sojaöl kaltgepresst, Sonnenblumenöl, Voranmeldung möglich
Rapsöl kaltgepresst, Leindotteröl kaltgepresst
Brat- und Frittieröl
I und da Rausch,
ja mia zwoa hom an Tausch
moi hat da Rausch mi
und dann hob an Rausch i
xx
„Des schenste
in Bayern is net eahna Gwand,
sondern der Blick,
ins Innviertler Land“
J
Das Gstanzl ist als Volksweise einzustufen. Hier noch weitere kulinarische Gstanzl:
Mia kennan drei Sachan
auf de verzicht ma nia
des san hoit de Dirndln,
as Singa und s' Bier.
De Riada de braun hoit
a ganz a reschs Bier
zwoa Hoibe saufst
und biesln muast vier
INNGOLD
Leopold Höllerl
4983 St. Georgen bei Obernberg
Wimm 6
Tel. 0650-4825231
E-Mail: info@inngold.at
www.inngold.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Montag bis Freitag 8 bis 17 Uhr
Samstag 9 bis 12 Uhr oder
nach telefonischer Vereinbarung
Getränke
Likör: Kürbiskernlikör
Gemüse
Knoblauch frisch oder gefriergetrocknet
Kartoffeln: festkochend, mehlig
Hülsenfrüchte: getrocknet: Käferbohnen, weiße
Bohnen, Kidneybohnen, grüne Linsen,
Kichererbsen weiß und braun
gemahlen: weiße Bohnen, grüne Linsen
Hausgemachtes
Pesto: Knoblauchpesto, Kürbiskernpesto
Eingemachtes: Knoblauch in Essig,
Käferbohnensalat, Linsensalat
Nüsse, Knabbereien, Saaten
Kürbiskerne: natur, grob gehackt, fein gehackt,
gemahlen, geröstet, geröstet kandiert, geröstet
gesalzen
Geschenkartikel, Sets
Individuelle Geschenkpakete
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BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
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BIENENWELT AM INN
August Vorauer
4983 St. Georgen bei Obernberg
Hub 21
Tel. 0660-6565920
E-Mail: vorauer@bienenwelt.at
www.bienenwelt.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Honig, Honigprodukte
Honig: Waldhonig, Blüten-Waldhonig, Blütenhonig,
Cremehonig
Propolis: Propolistropfen, Propoliscreme
Getränke, Säfte
Honigwein (Met)
Nicht-Lebensmittelprodukte
Bienenwachskerzen
Geschenkartikel, Sets
Honiggeschenkpackungen (30 Varianten)
Zusatzinformationen:
Unser Motto lautet:
„Den Honig so natürlich wie möglich
von der Honigwabe in das Honigglas“
Auszeichnungen bei der „Ab Hof Messe“
2020 in Wieselburg: Gold für Waldhonig
und Bronze für Blütenhonig
Qualitätsbetrieb OÖ Landesverband
für Bienenzucht
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GESCHMACK IM GLAS
Maria und Gerhard Wipplinger
4983 St. Georgen bei Obernberg
Nonsbach 4
Tel. 07758-40344
E-Mail: info@geschmack-im-glas.at
www.geschmack-im-glas.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Aufstriche, Marmeladen
Fruchtaufstriche:
Quitte, Zwetschke, Kirsch, Holler, Apfeltraum,
Ribisel-Himbeer, Birne-Sanddorn, Brombeer-
Schoko u. v. m.
Hausgemachtes
Chutneys:
Birne-Thymian, Apfel-Paprika, Kürbis-Apfel,
Zwetschke, Zwiebelconfit u. v. m.
Eingelegtes Gemüse:
Kürbis süß-sauer, Gartengemüse, Raunasalat
Spezialitäten:
Schwarze Nuss, Essigzwetschken,
Pfefferkirschen, Gewürzbirnen
Essig
Apfelessig, Birnenessig, Apfel-Balsamessig,
Birnen-Balsamessig
Zusatzinformation:
Die Grundzutaten sind regionales Obst und
Gemüse, vorwiegend aus dem eigenen Garten.
Es wird in kleinen Einheiten verarbeitet
und per Hand in die Gläser gefüllt.
Das Obst der Streuobstwiesen liegt Familie
Wipplinger besonders am Herzen.
Geschenkartikel, Sets
individuelle Geschenkkörbe und
Arrangements
58 59
BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
38
BIOHOF WELLINGER
GEIER
39
Familie Wellinger
4926 St. Marienkirchen am Hausruck
Unering 7
Tel. 07753-35727 od. 0699-10919417
E-Mail: info@bioziegenhof.at
www.wellinger.bio
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Getreide, Getreideprodukte
BIO-Dinkel: Dinkel ganz, Dinkelmehl (Vollkorn, Feinmehl,
griffiges Mehl), Dinkelgrieß, Dinkelreis, Dinkelkleie,
Dinkelflocken/Schrot
BIO-Roggen: Roggen ganz, Roggenmehl
(Vollkornmehl, Feinmehl)
BIO-Weizen: Weizen ganz, Weizenmehl (Vollkornmehl,
Feinmehl, griffiges Mehl), Weizengrieß
BIO-Einkorn: Einkorn ganz, Einkornvollkornmehl,
Einkornflocken/Schrot, Einkornreis
BIO-Buchweizen: Buchweizen ganz, Buchweizenvollmehl
BIO-Hirse: Goldhirse ganz, Braunhirse ganz, Goldhirse
vermahlen, Braunhirse vermahlen
BIO-Hafer: Hafer ganz, Haferflocken
BIO-Emmer ganz
BIO-Rollgerste
Brotbackmischungen
- Teigwaren
BIO-Dinkelteigwaren ohne Ei: Lasagneblätter, Penne,
Fleckerl, Spaghetti, Hörnchen, Spiralen, Bandnudeln
- Saaten: Leinsamen, Sonnenblumenkerne
Müsli: BIO-Müsli Bircher Art, BIO-Dinkel Knuspermüsli,
BIO-Vital Knuspermüsli, BIO-Schoko Müsli, BIO-Basis Müsli
- Milch, Milchprodukte
BIO-Ziegenmilch: Ziegenrohmilch
Ziegenfrischkäse: Frischkäsebällchen in Öl
- Wurst, Schinken, Speck
Ziegenwurst: BIO-Dauerwurstwaren, Rohwurstwaren,
Frischwurstwaren
BIO-Leberkäse
BIO-Ziegen-Rohschinken
BIO-Käsekrainer
- Aufstriche
pikante Aufstriche: BIO-Kitzleberpastete
- Frischfleisch
BIO-Ziegen-/Ziegenkitzfleisch: Mischpakete
Felix Auzinger jun.
4973 St. Martin im Innkreis, Sindhöring 3
Tel. 07751-8384 od. 0676-8212824731
E-Mail: felix.auzinger@gmx.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Obst
Äpfel
Birnen
Kirschen
- Gemüse
Kartoffeln
Sauerkraut
Saisongemüse: Tomaten, Paprika
ANNA BRÜGLAUER
4753 Taiskirchen, Wietraun 4
Tel. 07764-8102 od. 0664-5545987
E-Mail: anni.brueglauer@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Produkte erhältlich ab Hof oder bei Guat Taiskirchen, Kasers
Hofladen, Lagerhaus Taiskirchen
Produkte:
- Honig, Honigprodukte
Waldhonig, Blütenhonig, Blüten-Waldhonig,
Cremehonig
Propolistropfen
Met (Honigwein)
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www.haeusl.at
HÄUSL’S
BIO SCHAFKÄSE
Daniela und Josef Spitzer
4926 St. Marienkirchen am Hausruck
Obereselbach 5
Tel. 07753-35790 od. 0676-821262574
E-Mail: spitzer@haeusl.at
www.haeusl.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
24 h geöffneter Kühlschrank
(Selbstbedienung)
Produkte:
Milch, Milchprodukte
BIO-Schafkäse:
Schafkäse in Öl, Frischkäselaibchen, Salatkäse,
Schnittkäse, gereifter Käse, Grillkäse,
Schafmilch-Gupferl
BIO-Schafmilchjoghurt
BIO-Schaftopfen
BIO-Schafrohmilch
Aufstriche
Pikante Aufstriche:
Schnittlauchaufstrich
Zusatzinformation:
„Als Bäuerin und Bauer sind uns die Erzeugung
gesunder Lebensmittel, der Stellenwert
der Landwirtschaft und die Bewusstseinsbildung
bei unseren Kunden ein großes
Anliegen.“
60
61
BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
41
BIOHOF TRAUSINGER
BIOHOF REIM
44
Familie Ecker
4753 Taiskirchen, Ellerbach 12
Tel. 0650-9782037 od. 0650-9800836
E-Mail: christin.ecker@aon.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Kasbauerngut in Kirchbach
Karin und Daniel Reim
4753 Taiskirchen, Helfingsdorf 17
Tel. 0650-2292010
E-Mail: daniel.reim@gmx.at
karin.s1@gmx.at
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Hochlandrind: Mischpakete (5 kg), BIO-Faschiertes,
BIO-Burger-Patties
- Getreide, Getreideprodukte
BIO-Dinkel: BIO-Dinkel Vollkorn ganz, BIO-Dinkelmehl,
BIO-Dinkelreis
BIO-Leinsamen
BIO-Roggen, BIO-Roggen Vollkorn ganz, BIO-Roggenmehl
- Speiseöle
Leinsamenöl
Produkte:
- Frischfleisch
Geflügel: Masthühner (bratfertig)
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel: Dinkelmehl, Dinkel ganz, Dinkelreis
Weizen: Weizen ganz, Weizenkorn, Weizenmehl
Roggen: Roggen ganz, Roggenkorn, Roggenmehl
Gerste: Gerste ganz, Rollgerste
- Teigwaren
Dinkelnudeln, Weizennudeln
43 Produkte:
Zusatzinformation:
FREILANDSCHWEIN-NATURNAH
MERINO SCHAFZUCHTBETRIEB
Nahrungsergänzungsmittel
GAISBÖCK
alkoholische Kräuterauszüge:
Gustav Patzelt
4753 Taiskirchen, Kleingaisbach 12
Tel. 0650-8246250 od. 0681-20423248
Karin und Thomas Schwarzgruber
4753 Taiskirchen, Kleingaisbach 13
Ruhegeist, Rachengeist, Wiesengeist,
Kalmuswurzelgeist, 7-Kräutergeist, Löwenzahngeist,
Frauengeist, Triogeist, Wilde Kardegeist,
E-Mail: g.patzelt@aon.at
Tel. 0676-9583780 od. 0676-9252174
Zinnkrautgeist, Knoblauchgeist, Wohlfühlgeist
bestellung@patzelt.or.at
E-Mail: schwarzgruber.thomas@gmx.at
KRÄUTERZENTRUM
www.freilandschwein-naturnah.at
Produkte:
- Frischfleisch
Schwein: Mischpakete (5-7 kg), Schnitzel, Faschiertes,
Bauch, Karree, Schopf, Schulter, Bauch mit Tasche zum
Füllen, Ripperl, Saukopf, Lungenbraten, Stelze
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Speck: Bauchspeck, Karreespeck, Schopfspeck,
Schulterspeck, Speck geschnitten
Wurst: Jausenwurst, Knabberstangen, Hauswurzen
Produkte:
- Frischfleisch
Lammfleisch
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Lammfelle
45
42
Erika Manetzgruber
4753 Taiskirchen
Unterbreitenried 16
Tel. 0676-7833143
E-Mail: info@kraeuterzentrum.at
www.kraeuterzentrum.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Wiederverkäufer auf Website zu finden
Naturkosmetik
Öl: Zinnkrautöl
Creme: Erikas Kräutercreme,
Erikas Kräuterlippenbalsam,
Deocreme Zitronengarten
„Die Kräuter für unsere Produkte wachsen
im eigenen 5.000 m² großen Wildkräutergarten,
der auch einen Lebensraum für eine
vielfältige Tier- und Pflanzenwelt bietet,
die in dieser Art heute schon besonders ist.
Alle Produkte wurden selbst entwickelt
und produziert.“
62
63
BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
46
COUNTRY POPS
Marianne und Anton Andeßner
4911 Tumeltsham, Holnberg 3
Tel. 07752-88197
E-Mail: info@countrypops.at
www.countrypops.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte auch erhältlich in allen OÖ Maximärkten,
bei Merkur und Billa im Regional-
Regal und vielen weiteren umliegenden
Märkten, wie z.B. uns'a Regionalmarkt
in Ried im Innkreis, welche auf regionale
Produkte Wert legen.
Produkte:
Getreide, Getreideprodukte
Mais:
Popcorn-Mais zum Selbermachen
Popcorn aufgepoppt, gesalzen
Zusatzinformation:
Auf den fruchtbaren Äckern des bäuerlichen
Familienbetriebs wächst und gedeiht
der Mais, welcher nach schonender Ernte
und Trocknung der Körner am Hof frisch
aufgepoppt wird. Dabei wird gänzlich auf
den Zusatz von Konservierungsstoffen und
Geschmacksverstärker verzichtet und der
regionale Snack unserer Umwelt zuliebe im
„Paperbag“ abgepackt.
48
INNVIERTLER
ARONIA
E-Mail: office@innviertler-aronia.at
www.innviertler-aronia.at
Öffnungszeiten Hofläden:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Obst, Beeren
Aroniabeeren: getrocknete Aroniabeeren
Getränke
Aroniasaft
Aronialikör
Aufstriche, Marmelade
Aronia Fruchtaufstrich
Nüsse, Saaten, Knabbereien, Müsli
Aronia Nusszwieback
Pfaffenbauernhof
Familie Diermayr-Schosser
4941 Mehrnbach, Aich 2
Tel.: 0664-4108667
od. 0676-821252588
E-Mail: guenter.diermayr@aon.at
Lenz in der Wies
Elfriede und Klaus Voglsperger
4941 Mehrnbach, Langdorf 3
Tel.: 07752-88842
E-Mail: lenz_in_der_wies@gmx.at
Zauner z' Stelzham
Christa und Karl Zehetner
4972 Utzenaich, Stelzham 7
Tel.: 0676-844839300
od. 0660-6744170
E-Mail: zehetner.karl@icloud.com
Dienstleistungen:
Catering-Angebote (siehe Website)
64 65
BEZIRK RIED
BEZIRK RIED
47
GRAUSGRUBER
Anna und Erwin Diermayr
4911 Tumeltsham, Ottenbach 1
Tel. 07752-85682, od. 0650-3757379
E-Mail: erwin.diermayr@gmail.com
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
GRAUSGRUBER
E D E L B R Ä N D E
Produkte:
- Getränke
Edelbrände: Steirerbirne, Kletzenbirne, Kletzen-Steirerbirnen-
Cuvée, Zwetschke, Apfeltrester holzfassgelagert,
Apfel Mispel, Apfel Cuvée holzfassgelagert, Korn, Hafer,
Kirsche, Marille, Apfel, Steirischer Maschanzka
Geiste: Orangen Geist, Zirbe, Himbeer, Alpenkräuter,
Liköre: Weichsel, Nuss, Weichsel Kirsch, Kirsch,
Holunder, Marille, Orange
Fam. Diermayr
&
L
‘S
I K Ö R E
ZAUNER Z' STELZHAM
Christa und Karl Zehetner
4972 Utzenaich, Stelzham 7
Tel. 0664-844839300
od. 0660-6744170
E-Mail: zehetner.karl@icloud.com
Produkte
- Schnaps
Kornschnaps, Hafer
- Edelobstbrände
Zwetschke, Wiliamsbirne, Marille, Obstler, Aroniabrand u. v. m.
- Liköre
Himbeere, Weichsel, Nuss, Aronialikör u. v. m.
Zusatzinformation:
In Besitz des Maria-Theresianischen Kornbrennrechts
(aus dem 18. Jahrhundert)
50 51
ROMANA KOPPELSTÄTTER
4984 Weilbach, Hinterweintal 1
Tel. 0676-821262461
E-Mail: weidegans@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Lamm
Weidegänse
Weideenten
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Geselchtes, Rohschinken, Bratwürstel, Jausenwurst
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Schafwollpellets,
pflanzlich gegerbte Lammfelle
xMitgnumma
Mitgnumma hast,
was se dir gebn habm.
Mitbringa muasst,
was du eah gebm sillst.
Machs umkehrt:
Zerst gebn, dann nehma!
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Zusatzinformation:
Zahlreiche Prämierungen der Edelbrände und Liköre bei der
Ab Hof Messe 2020 in Wieselburg, in Gold sowie Landes- und
Bundessieger
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Josef Feichtinger
4972 Utzenaich, Rabenfurterstraße 10
Tel. 0676-7072029
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Produkte:
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Bauernspeck: Bauch, Karree, Schinkenspeck, Schopf,
Spezial Schopf
Mangalitza Speck: Bauch, Schinkenspeck, Schulter,
Surspeck
Mangalitza Wurst: Feuerwurzn, Kaminwurzn,
Pfefferbogensalami, Salami mild, Salami scharf
- Aufstriche
pikante Aufstriche: Grammelschmalz, Verhackertes
- Geschenkartikel, Sets
Genuss-Boxen: Feinschmeckerpaket, Kennenlernbox groß,
Kennenlernbox klein, Kennenlernbox mittel,
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66 67
Verantwortung für die Menschen und die Region.
Wir sind seit mehr als 130 Jahren für Sie da!
Was bei Raiffeisen ganz am Anfang stand,
steht auch heute noch ganz oben: Solidarität,
Füreinander da sein. Miteinander neue Wege gehen.
Nachhaltigkeit prägt das Tätigkeitsfeld der Raiffeisenbanken im Bezirk Ried.
Regionalität und Wertschöpfung in der Region sind für uns ganz wichtig. Darum
sind wir Kooperationspartner von „Wie´s Innviertel schmeckt“.
Unsere
Stärke
Mag. Dagmar Inzinger-Dorfer
Vorständin der Raiffeisenbank Region Ried für die Raiffeisenbanken im Bezirk Ried
Foto: © stock.adobe.com/Krakenimages.com
68 69
Lach a wengerl, sei doh gescheid,
hab am Lebm a wenig a Freud!
Weit schöner bist, wannst a wenig lachst
und net a so a Gsicht anmachst.
Lach a wengerl in der Fruah,
deck net, weil Tag, dih wieder zua,
steh áf und wasch dar aus dein Gsicht,
áf ‘n Grántscherm, geh verzicht!
SAUWALD-PRAMTAL
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Lach a Wengerl!
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KARL BACHMAIR (SCHARDENBERG)
Schätze am Strom
Eine Donau-Reise auf der Suche
nach dem Außergewöhnlichen
Radelnd am Donauradweg oder wandernd am Donausteig
können die Kostbarkeiten und Köstlichkeiten der
Donauregion erforscht werden.
Vom Zillenbauer bis zum Meister-Chocolatier, von einem
der letzten handwerklichen Glasbläser über mutige
Weinbau-Pioniere, bis zu den Küchenchefs, die regionale
Speisen mit Hingabe zubereiten.
All diese Schätze wurden als „Kostbarkeiten &
Köstlichkeiten“ zusammengetragen.
Broschüre „Kostbarkeiten & Köstlichkeiten“
gratis bestellen unter:
Tourismusverband
Donau Oberösterreich
Tel.: +43 732 7277-800
www.donauregion.at/kataloge
Geh mit Humor dein Tagwerk an
und lauf der Trüabsal weit davon!
Wannst bei der Arbat a weng lachst
Bestimmt allsand weit besser machst.
Begibst dih dann áf d’ Nacht zur Ruah,
mach nach an Lacher d‘ Augn erst zua!
Du schlafst weit zfriedner, besser ein,
schaust gar bán Schlaufm freundlih drein.
Schärding
Altheim
BEZIRK SCHÄRDING
INN
Schärding
A8
Wernstein am Inn
1 Blech-Kuh
2 Obernberg Hofladen in der Au
3 Biene Maier
4 Angel’s Naturschmankerl
5 Innpilz
St. Martin
6 Heidelbeergarten Stegner
7 Wachtelhof Straßl
8 Erni kocht
9 Die Nudelmanufaktur Huber
10 Biohof Hofbauer
11 Likörerzeugung Stift Engelszell
12 Rainer’s Erdbeeren
13 Bioecke Renate Killingseder-Gföllner
14 Goldberg Ziegenhof
15 Hochprozentiger Genuss Schauer
16 Sauwaldhirsch Mehrnbach
17 Sensoleo e.U.
18 Bei meiner Ähre
19 Hofladen Mettmach
Ortner
„Stöffl z’Retzwinkl“
20 Sauwaldsaft
21 Somann Käsespezialitäten
22 Sauwaldwhiskey
23 Mostkellerei Fischer
Freinberg
Esternberg
Schardenberg
33 34
8
Rainbach
Brunnenthal im Innkreis
St. Florian am Inn
48
Suben
St. Marienkirchen
bei Schärding
10
45
Eggerding
50
Ried
Lohnsburg
16
DONAU
35
49
17
36
18
Taufkirchen
an der Pram
37
19
38
Andorf
20
B143
21 22
B129
B139
Engelhartszell
27 28
43 44
Münzkirchen
46 47
St. Aegidi
St. Roman
Diersbach
24 Roswitha und Stefan Hofer
25 Biohof Moser
26 Wallner’s BIO Rind- und
Putenspezialitäten
27 ARGE Freilandschwein
28 Bio-Hof Hauser
29 Blumensaat
30 BIO-Bauer in Hochpireth
31 Etzl Aroniabeeren
32 Gumpinger-Hof
33 Weizenauer
34 Wastlbauer
35 Meindl Schwendt
36 Alois Osterkorn
37 Biohof Rodl
38 Imkerei Pichler
9
39
2 3 4 5 6 7
23
24
Kopfing
im Innkreis
40
Sigharting
25
12 13
B136
26
Enzenkirchen
41 42
Raab
Altschwendt
Zell an der Pram
Riedau
Eberschwang
51
14
15
29 30 31 32
52
1
11
39 Martina Schlöglmann
40 Vollschaf e.U.
41 Kalimero - das fröhliche Wiesenei
42 Pramoleum
43 Sauwald Erdäpfel GmbH
44 Sauwald Wodka
45 Schopf-Laden
46 Katharina und Martin Kislinger
47 Brennerei Widegger
48 Imkerei Eder
49 Niedermayer Säfte & mehr
50 Wenzlbräu
51 Apfelwerkstatt
52 Das Fruchterlebnis
70 71
BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
1
BLECH-KUH
HEIDELBEERGARTEN STEGNER
6
Marlene Perndorfer
4721 Altschwendt, Altschwendt 20
Tel. 0664-75084926
E-Mail: marlene.perndorfer96@gmail.com
www.facebook.com/Blechkuh
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Milchautomat 24 h geöffnet
Produkte:
- Milch
Kuhmilch (Rohmilch)
- Eier
Freilandeier
Herbert Stegner
4770 Andorf, Eberleinsedt 1
Tel. 07766-3055
E-Mail: herbert.stegner@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
ab Juli bis Ende August täglich geöffnet 7 bis 20 Uhr
Produkte:
- Beeren
Heidelbeeren
Zusatzinformation:
auch zum Selberpflücken
3
BIENE MAIER
WACHTELHOF STRASSL
7
Johann Maier
4770 Andorf, Heitzing 18
Tel. 0699-12216161
E-Mail: maierjohann18@aon.at
www.bienemaier.at
Onlineshop
Produkte:
- Honig, Honigprodukte
Bienenhonig: Blütenhonig, Cremehonig, Wald-Blütenhonig,
Waldhonig
Propolis: Propolistropfen, Propolishonig
Blütenpollen
Bienenwachs: Reinwachs, Kerzen
- Getränke
Met
Manuel Straßl
4770 Andorf, Rablern 11
Tel. 0650-6760975
E-Mail: strasslmanuel@gmail.com
www.wachtelhof-strassl.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Terminliste laut Website
Produkte:
- Frischfleisch
Puten: Pute im Ganzen oder halbiert, Putenfilet, Putenbrust,
Putenflügerl, Oberkeule, Unterkeule/Haxerl, Putenrollbraten,
Putenschnitzel, Putengeschnetzeltes
- Eier
Wachteleier
2
HOFLADEN
IN DER AU
Simon Floß
4770 Andorf
Winertshamerau 10
Tel. 07766-2637
od. 0660-7304282
E-Mail: info@hofladeninderau.at
www.hofladeninderau.at
Produkte:
Gemüse
Knollengemüse: Kartoffeln, Rettich, Rauna,
Sellerie, Karotten
Kraut
Kürbis
Zucchini
Frischfleisch
Schwein: Karree, Bauch, Schnitzel, Schweinsstelze,
Schopf, Ripperl, Innereien, Leber, Beuschl, Schweinsbraten
Rind: Tafelspitz, Faschiertes, Kochfleisch, Beiried,
Filet, Rostbraten, Rindsschnitzel, Mischpakete
(5 bis 10 kg), verschiedene Steaks (Rump, Filet,
Rib Eye, Hüft)
Kalb: Kalbsschnitzel, Kalbsbrust, Kalbsstelze, Roller,
Gulasch
Öffnungszeiten Hofladen:
Freitag 13 bis 17 Uhr
Samstag 9 bis 12 Uhr
Wurstwaren, Speck
Würste: Weißwurst, Schweinsbratwürstl,
Käsekrainer, Knabbernossi
diverse Wurstsorten, Knacker, Aufschnitt
Leberkäse: klassischer Leberkäse, Pikantleberkäse,
Käsleberkäse
Speck
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73
BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
4
ANGEL’S NATUR-
SCHMANKERL
Angela Mittermayr
4770 Andorf
Kurzenkirchen 24
Tel. 0664-4304258
E-Mail: info@regional-dahoam.at
www.angels-naturschmankerl.at
www.regional-dahoam.at
Öffnungszeiten eigener
Regional-Laden „Dahoam“
Unterer Stadtplatz 9, 4780 Schärding:
Montag bis Samstag 8 bis 19 Uhr
Produkte:
Essig, Senf
Essig: Kräuter-, Rosmarin-, Rosen-, Pinien-
Rosmarin-, Himbeer-, Feigen-, Brombeer- und
Walnussessig sowie saisonale Kräuter- und
Fruchtessige
Aufstriche, Marmelade
Fruchtaufstriche: Erdbeer-Hollerblüten-,
Orangen-Zitronen-, Heidelbeer-, Apfel-,
Erdbeer-, Erdbeer-Rhabarber-, Kirsch-
Rhabarber-, Dirndl-, Zwetschken- und
saisonale Fruchtaufstriche
Getränke
Sirup: Kräuter-, Apfel-, Himbeer-Zitronenverbenen-,
Melissen-, Erdbeer-Rhabarber-,
Südsalbei-, zitroniger Salbei-, Löwenzahnblüten-,
Kirsch-Zitronenverbenen- und
saisonale Saftsirupe
Kräuter, Gewürze
Salz: Kräuter-, Chili-, Zitronen-Lavendel-,
Grill-Salz
Zucker: Rosen-, Lavendel-, Melisse-Ringelblumen-,
Zitronen-, Orangen- und Kürbiskern-Vanille-Zimt-Zucker
Kräuterkissen
Hausgemachtes
Eingemachtes: Rote Rüben Salat, Rotweinschalotten,
Pfefferoni, Essiggurken, gefüllte
Spitzpaprika, saures Wurzelgemüse, saures
Zucchinigemüse, Rotweinzwiebeln
Fruchtmus: Apfelmus, Birnen-Apfelmus
Pilze
getrocknete Pilze: getrocknete Champignons
und Seitlinge
Zusatzinformation:
Viele unterschiedliche Geschenkpakete und -körbe
5
INNPILZ
Helga Pichler und Thomas Mühlböck
4770 Andorf
Hörzberg 2
Tel. 0676-81424560
E-Mail: helgapichler@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Pilze
Austernseitlinge aus biologischer Pilzzucht
Wegen ihrer vielen Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe
gelten Edelpilze als wahres Superfood,
genießen ein hohes Ansehen und leisten einen
wertvollen Beitrag für eine gesunde Ernährung –
entweder als fleischloses Hauptgericht, als schmackhafte
Beilage oder konserviert als Sugo oder Pesto.
Zusatzinformation:
Lieferung auch an Gastronomie
Die Pilzzucht ist unser Beitrag zur
regionalen Produktvielfalt.
Auf BIO-Stroh und BIO-Getreide und
bei ausreichend Luftfeuchtigkeit finden
unsere Pilze die optimalen Bedingungen.
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75
BEZIRK SCHÄRDING
8
Produkte:
Bei ERNI KOCHT schmecken und genießen Sie
Regionalität aus Überzeugung. Unser Angebot verwöhnt
Sie mit saisonal abwechselnden Gerichten für
jeden Geschmack.
ERNI KOCHT
Erni und Angelika Haas
4786 Brunnenthal
Brunnwiesstraße 1
Tel. 07712-4036
E-Mail: genuss@ernikocht.at
www.ernikocht.at
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag 11 bis 18.30 Uhr
Samstag 11 bis 13.30 Uhr
durchgehend warme Küche
Reservierung erforderlich
EINKAUFEN – im kleinen Regionalladen bieten
Erni & Angelika Produkte von Wie’s Innviertel
schmeckt und mehr.
BESTELLEN – frisch Gekochtes oder Gefrorenes
vorbestellen, abholen und zu Hause genießen.
PAUSIEREN – bei ERNI KOCHT jede Woche
innovative Innviertler Hausmannskost –
Speisekarte auf www.ernikocht.at
Freitag ist Backhendltag.
Von 11 bis 18.30 Uhr gibt es ausgelöstes
Backhendl mit frischem Erdäpfelsalat.
76
77
BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
10 11
BIOHOF HOFBAUER
LIKÖRERZEUGUNG STIFT ENGELSZELL
Birgit und Michael Hofbauer
4773 Eggerding, Eidenaichet 1
Tel. 07767-24411 od. 0676-6311760
E-Mail: bi.mi.hofbauer@hotmail.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Lamm (auch in Kleinmengen):
Koteletts, Steaks, Roller, Bratenstücke, Faschiertes,
Burger, Ripperl, Innereien
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Lammfelle: medizinisch gegerbte Lammfelle,
weiß gegerbte Lammfelle
Reinhard ocso Moshammer
4090 Engelszell, Stiftstraße 6
Tel. 07717-8010-27
E-Mail: likoererzeugung@stift-engelszell.at
www.stift-engelszell.at
Öffnungszeiten Stiftsladen:
1.4. bis 31.10. täglich 9 bis 17 Uhr; sonst Montag bis Donnerstag
10 bis 11.30 Uhr und Freitag bis Sonntag, Feiertag 10 bis 16 Uhr
Produkte:
- Getränke
Bier: Trappistenbier: Georgius, Benno, Nivard,
Trappisten-Weiße, Trappisten-Zwickl
Liköre: Eierlikör, Granatapfellikör, Haselnusscreme,
Kräutergeist, Kümmellikör, Schokocreme,
Vogelbeergeist, Waldbeerlikör, Goldbitter, Kirschlikör,
Graue Eminenz, Kräuterlikör, Magenbitter,
Marillenlikör, Nusslikör, u.a.
Gemeinsam für Oberösterreich
meinbezirk.at/ja-zu-oö
Zusatzinformationen:
viele weitere Produkte im Stiftsladen, Kirchen- und Brauereiführung
9
DIE
NUDELMANUFAKTUR
HUBER
Harald Huber
4776 Diersbach
Dorf 9
Tel. 07719-71149 od. 0664-9107726
E-Mail: office@dienudelmacher.at
www.dienudelmacher.at
Produkte:
Durum Hartweizengrieß Nudeln
- BIO-Durum Hartweißengrieß Nudeln vegan –
verschiedene Sorten, auch in bunt mit Spinat und
Tomaten gefärbt
- Durum Hartweizengrieß Nudeln mit Ei – verschiedene
Sorten, auch in bunt mit Spinat und Tomaten gefärbt
Dinkelgrieß Nudeln
- BIO-Dinkelgrieß Nudeln – versch. Sorten in vegan
- Dinkelgrieß Nudeln – verschiedene Sorten mit Ei
- Dinkelvollkorngrieß Nudeln – verschiedene Sorten
- BIO-Dinkel Keimlingsnudeln – versch. Sorten vegan
BIO-Roggengrieß Nudeln
- BIO-Roggengrieß Nudeln vegan – BIO-Tagliatelle,
BIO-Spiralen, BIO-Fleckerl und BIO-Spaghetti
Zusatzinformationen:
über 99 Nudel-Variationen
Pasta Kaiser 2020: bei der „Ab Hof
Messe“ 2020 in Wieselburg erster Platz
für die BIO-Dinkel Spaghetti. Alle sechs
weiteren eingereichten Produkte wurden
mit 4 x Gold und 2 x Silber prämiert.
Sag JA zum regionalen Einkauf.
Sag JA zum Produzenten vor Ort. Sag JA zum Innviertel.
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag 13 bis 17 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Spezialsorten
- Durum Hartweizengrieß Nudeln mit verschiedenen
Gewürzen: Chili, Curry, Kurkuma, Knoblauch,
Basilikum, Zitrone, Steinpilz, Ingwer, Bärlauch u. v. m.
Geschenkartikel, Sets
- individuell befüllte Geschenkkörbe und
Geschenkkartons
- individuell gestaltete Etiketten für kleine Geschenke
(Give Aways)
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79
BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
13
BIOECKE RENATE
KILLINGSEDER-GFÖLLNER
HOCHPROZENTIGER GENUSS
SCHAUER
15
Renate Killingseder-Gföllner
4761 Enzenkirchen, Schwarzenberg 4
Tel. 0650-6140191
E-Mail: renatekillingsedergfoellner@gmx.at
Gerlinde und Harald Schauer
4761 Enzenkirchen, Jagern 3
Tel. 0664-88330804
E-Mail: gerlinde.s1@gmx.net
Öffnungszeiten Hofladen:
Dienstag 9 bis 12 Uhr, Freitag 15 bis 19 Uhr
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel: Dinkelmehl, Dinkelflocken, Dinkelgrieß, Dinkelreis,
Dinkel ganz
Roggen: Roggenmehl, -flocken, Roggen ganz
Hafer: Haferflocken, Hafer ganz
Buchweizen: Buchweizenmehl, Buchweizen ganz
Leinsamen: Leinsamen ganz
- Müsli
Produkte:
- Gin
- Edelbrände
Williams-Birnenbrand, Marillenbrand, Zwetschkenbrand,
Himbeerbrand, Obstler, Himbeer-Geist, Schwarze Johannisbeer-Geist,
Aronia-Geist, Orangen-Geist, Zirben-Geist
- Liköre
Himbeerlikör, Holunderlikör, Marillenlikör, Schwarzer
Johannisbeerlikör, Zwetschkenteufel, Nusslikör,
Walnusslikör, Kräuterlikör, Zirbenlikör
14
GOLDBERG ZIEGENHOF
Cyriak Laner
4761 Enzenkirchen, Goldberg 4
Tel. 0660-7351644
E-Mail: cyriaklaner@yahoo.com
www.goldberg-ziegenhof.eu
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
ganze Woche mit Ausnahme Dienstag und Freitag Vormittag
Produkte:
- Milch, Milchprodukte
Ziegenkäse: Frischkäse, Käsebällchen, Camembert,
Streichkäse, Hartkäse
Ziegenmilch-Joghurt
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Ziegenkäse-Hartwurst
- Frischfleisch
Kitzfleisch
AUS
ANDORF
x
x Innviertler Bluat
Grad so Frisch und so hell
wia ván Bergerl á Quell,
dö vá Stock odá Stoa
zwischen Wiesn und Roan
tiaf ás Tal abásaust,
dort aft fürchtálih haust,
und wann umi is d’ Gall,
wiedá hirinnt durs Tal
recht handsam und guat:
So is ’s Innviertler Bluat!
J
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RAINER’S
ERDBEEREN
Rainer Desch
4761 Enzenkirchen, Schwarzenberg 9
Tel. 0650-4101866
E-Mail: deschrainer@yahoo.de
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Erdbeeren: ab Mitte Mai am Erdbeerfeld
in Winertsham, in Andorf und
auf ausgewählten Verkaufsständen
in der Umgebung
Heidelbeeren: ab Mitte Juli am Betrieb
in Enzenkirchen und auf Marktständen
Enten und Gänse:
Enten ab Oktober und Gänse ab
November ab Hof in Enzenkirchen.
Reservierungen ganzjährig möglich
Produkte:
Frischfleisch
Gänse, Enten (alle Freiland)
Obst, Beeren
Erdbeeren
Heidelbeeren
Dienstleistung:
Erdbeeren und Heidelbeeren gibt
es sowohl gepflückt als auch zum
Selberpflücken
Zusatzinformation:
Bekanntgabe der Verkaufstage und
Öffnungszeiten erfolgt über Facebook
LEOPOLD GRUBER (1885-1970)
80
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BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
16
SAUWALDHIRSCH
ROTWILDPRODUKTE
AUS DEM INNVIERTEL
Gerhard Moser
4092 Esternberg
Pfarrhof 45
Tel. 0664-4032788
E-Mail: info@sauwaldhirsch.at
www.sauwaldhirsch.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
oder per E-Mail
Produkte:
Frischfleisch
Hirsch
im Ganzen oder Teile vom Hirsch
(Rücken, Schlögel, Filet, Ragout u. v. m.)
Wurstwaren, Speck
Stangenwurst, Käsewurst (vom Hirsch)
Speck (vom Hirsch)
Zusatzinformation:
„Wir bieten Ihnen höchste Fleischqualität
aus der Region und unseren Tieren eine
naturnahe Lebensweise – aus Überzeugung!“
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BEI MEINER ÄHRE
Johanna und Bernhard Kargl
4092 Esternberg
Wetzendorf 2
Tel. 0676-821234345
od. 0676-821234344
E-Mail: info@beimeineraehre.at
www.beimeineraehre.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach Bestellung
Produkte:
Getreide, Getreideprodukte
Dinkel: Dinkel ganz, Dinkelmehl, Dinkelmehl glatt,
Dinkelreis, Dinkelgrieß, Dinkelschrot, Dinkelkleie
Weizen: Weizen ganz, Weizenmehl, Weizenmehl glatt,
Weizengrieß, Weizenkleie
Roggen: Roggen ganz, Roggenmehl, Roggenmehl
glatt, Roggenkleie
Gemüse
Kartoffeln
Teigwaren
Nudeln: Dinkelnudeln, Dinkelspaghetti, Roggennudeln
Eier
Hühnereier
Frischfleisch
BIO-Milchkalb (März/April): Rollbraten
BIO-Lammfleisch (ca. 4 Monate alt)
(ca. August/September): halbes oder ganzes Lamm
BIO-Jungrind (ca. 1 Jahr) (November/Dezember):
Mischpakete
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BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
17
SENSOLEO E.U.
Daniel Fuchs
4092 Esternberg, Pfarrhof 47
Tel. 0680-1412189
E-Mail: office@sensoleo.at
www.sensoleo.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Freitag 15 bis 18 Uhr
Produkte:
- Ätherische Öle, Hydrolate
Ätherische Öle: Angelikawurzel, Kamille blau
Ätherische Öle BIO: Bergamotte Minze, Douglasie, Fichte,
Kiefer, Lärche, Melisse, Pfefferminz, Riesentanne, Salbei,
Weißtanne
- Hydrolate: Angelikawurzel, Kamille (Echte Kamille), Quitte,
Schafgarbe
Hydrolate BIO: Angelikasamen, Bergamotte Minze,
Douglasie, Hanf, Heu, Kiefer, Lärche, Melisse, Pfefferminz,
Riesentanne, Salbei
- Geschenkartikel, Sets
(individuelle) Geschenksets
Zusatzinformation:
weitere Produkte wie Öle, Flaschen oder Rohstoffe
auf der Website
Mostschädl werd'n ma g'nennt,
Respekt hat, wer uns kennt,
gibt's wo a Rauffarei
da san ma glei dabei.
x
Mia lass'n uns net biagn,
des soi nur wer probier'n,
na, der kann uns're Fäust'
dann g'spürn.
J
HOFLADEN ORTNER
„STÖFFL Z’ RETZWINKL“
Andreas Ortner
4091 Esternberg, Urschendorf 10
Tel. 07714-6520
Öffnungszeiten Hofladen:
Mittwoch 9 bis 12 Uhr und 17 bis 19 Uhr,
Freitag 13 bis 16 Uhr und 17 bis 19 Uhr, Samstag 14 bis 16 Uhr
Bauernmarkt Schärding: jeden 1. und 3. Samstag im Monat
Produkte:
- Frischfleisch
Schwein: Lungenbraten, Schnitzel, Gulaschfleisch,
Faschiertes, Schopf, Schulter, Kotelett, Ripperl,
Innereien (Leber, Herz, Beuschl, etc.)
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Wurst: Bratwürstl, Bratwürste, Jausenwürstl,
Blut- und Leberwurst, Sulz
Speck: Schinkenspeck, Karreespeck, Salatspeck
Surfleisch: Surripperl, Schurschopf, Surschulter
Gebratenes Surfleisch, gebratene Surstelze
marinierte Karree- und Schopfkoteletts (auf Bestellung)
Grammeln, Schweineschmalz, Grammelschmalz
Leberkäse, Leberkäsbrät
- Hausgemachtes, Knödel
Leberknödel
SOMANN KÄSESPEZIALITÄTEN
Christian Somann
4092 Esternberg, Winterhof 3
Tel. 07714-50918
E-Mail: genuss@somann.at
www.somann.at
Produkte:
- Milch, Milchprodukte
BIO-Kuhmilchkäse: Camembert, Brie, Hildegard’s Garten
Topfen, Sauwald-Trüffel-Käse
BIO-Ziegenkäse: Camembert, Brie, Krempelsteine,
Ziegenfrischkäse natur, Ziegenfrischkäse im Kräuteröl,
Ziegenblauschimmel-Käse, Ziegenfrischkäsekugel
BIO-Schafskäse: Camembert
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20
Biosäfte & Most
h
...natürlich
.
SAUWALDSAFT
Christine und Johann Penzinger
4092 Esternberg
Schacher 3
Tel. 07714-6213
od. 0664-73191848
E-Mail: info@sauwaldsaft.at
www.sauwaldsaft.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
l
dem aus Sauwald
d uwa
www.sauwaldsaft.at
Schacher 3 • 4092 Esternberg • Telefon 07714 / 62 13
Produkte:
Getränke
BIO-Säfte naturtrüb
Apfelsaft, Apfel-Weichselsaft,
Apfel-Hollersaft, Apfel-Karottensaft,
Apfel-Johannisbeersaft, Apfel-Birnen-Saft,
Apfel-Aronia-Saft, Birnensaft
Most
Apfel-Birnen-Most, Hollermost, Birnen-Cuvée
Birnen-Cider
Essig
Apfelessig
BIO-Honig
Frischfleisch
BIO-Rindfleisch (2 x jährlich, in 5 kg Mischpaketen)
Zusatzinformation:
Seit 2006 produziert die Familie Penzinger
Säfte aus den Früchten von den kontrolliert
biologischen Streuobstwiesen des
Sauwaldes. Diese für den Sauwald
typischen Streuobstwiesen langfristig
zu sichern ist ein wichtiges Anliegen der
Familie Penzinger und ein aktiver Beitrag
zum Naturschutz.
CARL ADAM KALTENBRUNNER ( 1804 – 1867 ; ENNS)
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85
BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
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SAUWALDWHISKEY
ROSWITHA UND STEFAN HOFER
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Josef Wallner
4092 Esternberg, Riedlbach 2
Tel. 0664-8906470
E-Mail: josef.wa.wallner@gmx.at
www.sauwaldwhiskey.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Getränke
Schnaps: Obstbrände (Birne, Apfel, Zwetschke, Vogelbeere,
Marille, Erdbeer, Kirsch u. v. m.), Getreidebrände (Roggen),
Zirbenbrand, Obstler, Kümmelbrand
Liköre: Himbeer-Likör, Heidelbeer-Likör, Brombeer-Likör,
Zirben-Likör, Holunder-Likör, Waldbeer-Likör, Nuss-Likör
Whiskey: Zigarrenbrand, Single Malt, Old “Pretz”
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkpakete
4794 Kopfing, Glatzing 3
Tel. 0680-1159006
E-Mail: hofer-stefan@gmx.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Gemüse
Kartoffeln
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel (Speisegetreide): Dinkel ganz, Dinkelreis
WALLNER’S BIO RIND- UND
PUTENSPEZIALITÄTEN
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MOSTKELLEREI FISCHER
Günter, Gertraud und Stefan Fischer
4794 Kopfing, Neukirchendorf 12
Tel. 0664-5328282 od. 07763-2778
E-Mail: fischer-mostundsaft@gmx.at
www.mostkellerei-fischer.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Donnerstag 8 bis 12 Uhr,
Freitag und Samstag 8 bis 12 und 13 bis 16 Uhr
Produkte:
- Getränke
Most und Obstweine: Apfel Braeburn, Apfel Birnenmost,
Apfel-Cuvee, Speckbirnenmost, Roter Pichlbirnenmost,
Premium Birnen Cuvee
Frizzante (und Specials): Apfel Frizzante, Apfel Erdbeer
Frizzante, Apfel Holunderblütentraum
Cider: Apfel Cider, Kirsch Frucht Cider
Säfte: Apfelsaft, Birnensaft, Apfel Weichselsaft,
Apfel-Holunderblütensaft,
Apfel Johannisbeersaft
Familie Wallner
4794 Kopfing, Paulsdorf 2
Tel. 07717-7523
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Bauernmarkt Schärding: jeden 1. und 3. Samstag im Monat,
Wochenmarkt Leonding: jeden 2. Samstag im Monat,
die jeweiligen Freitage davor Ab-Hof-Verkauf
Produkte:
Frischfleisch:
BIO-Putenfleisch (zerlegt oder im Ganzen)
BIO-Rindfleisch (zerlegt oder im Ganzen)
WANN da Sepp amoi stirbt,
doan de Engln lacha,
da gibt’s wieder a Schmalz zum Kirchlbocha.
D' Vegana we'n mehra, es is net zun Aufhoit'n.
Boid miass ma zu Ostern statt de Oa Erdäpfl onmoin.
xx
Da Saubär, der schamt se, denn er woas genau,
seine Kinda san Fakl und sei Oide is a Sau.
J
QUELLE: VOLKSLIED
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BIOHOF MOSER
Elisabeth und Manuel Moser
4794 Kopfing
Entholz 9
Tel. 0664-88583039
od. 0699-17172144
E-Mail: moserbiohof@gmail.com
www.moser-biohof.at
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Frischfleisch
BIO-Kalb
Schnitzelfleisch (ganz und geschnitten),
Kalbsrollbraten, Gulaschfleisch, Kotelett,
Lungenbraten, Bries, Nierenbraten ausgelöst und
gerollt, Mischpakete (5 kg, 10 kg), Knochen,
Innereien (Milz, Beuschel, Leber, Herz, Niere),
Zunge
Wurstwaren (auf Vorbestellung)
Kalbsbratwürstel, Kalbs-Landjäger,
Kalbs-Kürbiskern-Wurst, Kalbs-Käswurst,
Kalbs-Streichwurst
Hausgemachtes
Eingemachtes: Senfgurken, Moser’s Gemüsegeheimnis,
eingelegte Pfefferoni (mild und scharf)
Eier
BIO-Hühnereier (Freiland)
Getränke
Sirup: Holunderblüten-Sirup, Zitronenmelissen-
Sirup, Himbeer-Brombeer-Sirup
BIO-Säfte: Apfelsaft naturtrüb, Apfel-Trauben-Saft
Zusatzinformation:
BIO ist unser Betrieb seit 3 Generationen.
Ein guter, gesunder und wertschätzender
Umgang mit den Tieren ist uns ein sehr
großes Anliegen; daher auch unser Motto:
„Freude und Begeisterung ist das Wichtigste
für ein gutes Produkt“.
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BEZIRK SCHÄRDING
Mittendrin im regionalen Geschehen:
wasistlos.at_170x113_01-2019_regional.indd 1 05.05.2020 09:14:02
Genuss
AUS DER REGION
Unimarkt legt größten Wert auf Nachhaltigkeit und ist
stark in der Region verwurzelt. So besteht schon seit
Langem eine gute Zusammenarbeit zwischen dem
Lebensmittelhändler und vielen Bäckern, Fleisch- und
Wurstproduzenten sowie kleinen bäuerlichen Betrieben.
Denn aus der Region schmeckt es am besten!
So wie Familie
Deisinger aus
Gallneukirchen
WERDEN SIE
Unternehmer mit Genuss!
Auch als Franchise-Partner von Unimarkt kann
man vor Ort seine eigenen Ideen verwirklichen.
Direkt im Ort verankert hat man die Möglichkeit
frei aus regionalen Produkten und Lieferanten
zu wählen! Auch ist man als Franchise-
Partner nicht nur kompetenter Ansprechpartner
für die Kunden, sondern auch ein Teil
des öffentlichen Lebens!
Klingt interessant?
Weitere Infos
finden Sie unter
unimarkt.at/franchise
Franchisepartner
Selker macht´s vor!
27
ARGE FREILANDSCHWEIN
Gertraud Grabmann
4792 Münzkirchen
Landertsberg 8
Tel. 0676-842214500
E-Mail: info@freilandschwein.info
www.freilandschwein.info
Öffnungszeiten Hofladen:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Frischfleisch
Schwein (Schwäbisch-Hällisches, Wollschwein):
1/2 BIO-Schwein, 1/4 BIO-Schwein (hinten oder
vorne), Einzelteile vom Schwein
Wurstwaren, Schinken, Speck
Speck: Karreespeck, Schulterspeck,
Schopfspeck, Schlögelspeck
Sauwald-Lardo vom Wollschwein
Mangalizaschmalz, Grammelschmalz
Gemüse
BIO-Kartoffeln (Oktober bis März)
Getreide, Getreideprodukte
Dinkel
Teigwaren
Dinkelnudeln
Getränke
Schnäpse: Dinkelschnaps, Haferschnaps, Obstler
UNIM-D20100_Inserat_Genuss aus der Region_170x113_v2.indd 1 19.05.2020 15:22:28
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BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
28
BIO-HOF HAUSER
BIO-BAUER IN HOCHPIRETH
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Josef und Cäcilia Hauser
4792 Münzkirchen, Schießdorf 9
Tel. 07716-6121
E-Mail: hauser.thomas93@gmail.com
Silvia und Johannes Etzl
4760 Raab, Einburg 11
Tel. 07762-3558 od. 0676-821283922
E-Mail: etzl.schmiede@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Milch, Milchprodukte
Bauerntopfen (Kuhmilch)
Kuhmilchjoghurt
Käsebällchen (Kuhmilch)
Liptauer (Kuhmilch)
4770 Andorf, Teuflau 64
Tel: 07766/20320
Fax: 07766/20320-40
E-Mail: office@eurocon.at
Produkte:
- Frischfleisch
BIO-Junglamm, Weideenten und Weidegänse,
Hendl, Weideschwein
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Schafwurst
- Teigwaren
Nudeln aus Dinkel, Einkorn, Hafer und Roggen:
Soba-Nudeln aus Buchweizen
- Getreideprodukte
Buchweizen, Dinkel, Einkorn, Hafer und Roggen im Ganzen,
als Mehl, Schrot oder Flocken
- Müslimix
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Lammfelle
Schafwolle: Heilwolle, Schafwollvlies
bauernregel
November
29
BLUMENSAAT
Familie Bangerl
4760 Raab
Riedlhof 28
Tel. 0676-821253900
E-Mail: e.bangerl@aon.at
www.blumensaat.at
Produkte:
Saaten
Regionale Wildblumen-Saatgutmischungen
(Blumenwiese, Feldblumen, Böschungsbegrünungen),
erhältlich ab 500 g (reicht für eine Fläche von 100 m²)
in Beuteln
Zusatzinformationen:
Dafür steht Blumensaat:
- Fauna-Florenverfälschung verhindern
- die Artenvielfalt der Pflanzen erhöhen
- einen Beitrag zur Sicherung des
Lebensraumes von Insekten leisten
- Aufbau einer Vermarktung von
Wildpflanzensaaten als Wertschöpfungsmöglichkeit
für die Region in Form des
Vertragsanbaues
x x
so gehe am Allerheiligentag so fein,
in das Gehölz zu einer Buchen,
allda magst du folgendes Zeichen suchen:
Hau’ einen Span davon und ist er trocken,
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
telefonische Vorbestellung möglich
Versandmöglichkeit
Verkaufsstelle: Pramoleum-Shop im
Schloss Sigharting
Ob der Winter kalt oder warm soll sein,
so wird ein warmer Winter heranrücken;
ist aber nass der abgehauene Span,
so kommt ein kalter Winter auf den Plan.
www.eurocon-steuerberatung.at
J
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91
BEZIRK SCHÄRDING
LED-Wohlfühl-Licht für Mensch & Tier
energiesparend & ressourcenschonend
www.spektraled.at
SpektraLED GmbH Licht- und EnergieDienstleistungen | Käthe-Dassler-Straße 1 | 4770 Andorf
Keramik
• Kugeln in vielen Größen
• Pfl anzschalen in vielen Größen
• Türschilder
Sandra Stöger
Mayrhof 35
4777 Mayrhof
Tel.: 0660 / 3135540
info@kreativwerkstatt.work
MO
MI
9:00 - 12:00
14:00 - 18:00
FR
SA
• Gartendekoration
• Feuerkugeln/Feuerschalen
• Räucherzubehör
• Anhänger mit Sprüchen & Symbolen
• Personalisierte Geschenke (auf Vorbestellung)
• ...und vieles mehr
14:00 - 18:00
9:00 - 12:00
www.kreativwerkstatt.work
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ETZL
ARONIABEEREN
Produkte:
Getränke
Säfte: BIO-Aroniasaft 500 ml Flasche,
BIO-Aroniasaft 3-Liter-Box
Obst, Beeren
BIO-Aroniabeeren getrocknet
Aufstriche, Marmelade
Aroniafruchtaufstrich
Zusatzinformationen:
Ab Mitte/Ende August BIO-Aroniabeeren
zum Selberpflücken
Betriebsbesichtigungen mit Produktverkostung
nach telefonischer Vereinbarung
TRATTNACHTALSTRASSE
4710 GRIESKIRCHEN
Gertraud und Walter Etzl
4760 Raab
Einburg 5
Tel. 0664-4451606
od. 07762-4030
E-Mail: info@etzl-aronia.at
www.etzl-aronia.at
TELEVISION XMEDIA ACADEMY
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
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93
BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
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GUMPINGER-HOF
WEIZENAUER
Karina und Peter Gumpinger
4760 Raab, Ungering 2
Tel. 0660-5355983
E-Mail: info@gumpinger-hof.at
www.gumpinger-hof.at
Regina Hutterer
4791 Rainbach im Innkreis
Weizenau 1
Tel. 0681-20850084
E-Mail: reginahutterer@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
jeden 2. Montag im Monat
Produkte:
- Frischfleisch
Schwein (hofeigen, AMA-Gütesiegel):
Steak vom Karree/Schopf, Faschiertes, Schlögel,
Schweinebauch, Karree, Schopf, Schulter, Brustspitz,
Lungenbraten, Schnitzel, Gemüsebraten,
kalter Schweinebraten
frisches Bauernhendl (AMA-Gütesiegel):
Bauernhendl ganz, Hühnerfilets, Hühnerbrust,
Chicken Wings, Hühnerkeule, Suppentasse, Filetspieße,
Wiener Backhendl
- Wurstwaren, Schinken, Speck
Wurstwaren: Käsewurstpunkerl, Wienerwurstpunkerl,
Knacker, Debreziner, Käsekrainer, Frankfurter,
Münchner Weiße Würstel, Bratwürstel
Schinken
Leberkäse
Speck: Bauernspeck
- Eier
Hühnereier (Bodenhaltung)
- Hausgemachtes, Knödel
Haus-Sulz
Suppeneinlagen: Leberknödel, Milzschnitten
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkkörbe, Gutscheine
Dienstleistung:
Griller-Verleih
Produkte:
- Frischfleisch
Schwein
- Wurstwaren, Schinken, Speck
hausgemachte Wurst
Speck
Wurst Spezialitäten
- Honig
MEINDL SCHWENDT
Alois Gruber
4784 Schardenberg, Ingling 55
Tel. 0699-88816577
E-Mail: aloisgruber@gmx.at
Ab-Hof-Verkauf
Produkte:
- Frischfleisch
Jung-Rind: Rindfleisch-Einzelteile (klassisch),
Mischpakete (3 kg), Mischpakete über 3 kg
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WASTLBAUER
Rosi und Alois Schreiner
4791 Rainbach im Innkreis
Höretzberg 1
Tel. 07712-3824
od. 0676-7259929
E-Mail: familie.wastlbauer@aon.at
www.wastlbauer-speck.at
Öffnungszeiten Hofladen:
terminisierte Verkaufstage
(siehe Website)
Produkte:
Wurstwaren, Schinken, Speck
Speck: Karree-, Schopf-, Schinken-, Bauch-,
Schulter- und Rinderspeck, Speckwürfel
Wurst: Käs-, Jausen-, Schinken-, Blut- und
Leberwurst, Extrawurst, Pikantwurst,
Aufschnitt, Weißwürste, Bratwürste,
Käsekrainer (im Sommer),
Sulz, Fleischkäse
Schinken: Bauernschinken
Leberkäse: Leberkäse gefroren
und gebraten
Frischfleisch
Schwein: Karree, Schopf, Schluss, Kotelett
ohne Knochen, Schopfkotelett ohne
Knochen, mariniertes Kotelett von April
bis September, Schulter, Schnitzel, Stelze,
Ripperl, Faschiertes, Gulasch, Lungenbraten,
Saukopf, Schweinsnetz, Innereien
(Herz, Lunge, Leber), Gesurtes vom
Schwein (Surkarree, Surschopf,
Surripperl, …)
Rind: Mischpakete (3 kg, 5 kg, 10 kg, 15 kg,
20 kg), Schermrippen, Kochfleisch mager,
Rindsschnitzel, Rindsbraten, Tafelspitz,
Beiried, Lungenbraten, Gulasch,
Faschiertes, Innereien (Rinderleber,
Rinderlunge, Rinderherz), Rinderschlepp,
Rindsknochen
Hausgemachtes, Knödel
Knödel: Leberknödel
Bratenfleisch fertig: Karree süß oder sauer,
Schopf süß oder sauer, Schulter süß
oder sauer
Jausenplatten und Buffets
Partybrezn, Grammeln
Milzschnitten
Aufstriche, Marmelade
pikante Aufstriche: Schweinschmalz,
Grammelschmalz
Geschenkartikel, Sets
Geschenkkörbe
Gutscheine
Bschoadbinkerl
Originell dekorierter Saukopf
94 95
BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
38
IMKEREI PICHLER
Sepp Pichler
4784 Schardenberg
Bach 1
Tel. 07713-50291
od. 0676-9060100
E-Mail: imkerei-pichler-bach@aon.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
täglich ab 17 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung
Bauernmarkt Schärding:
jeden 1. und 3. Samstag im Monat
7.30 bis 12 Uhr
Produkte:
Honig, Honigprodukte
Honig: Wald-, Blüten, Cremehonig
Honigprodukte: Met, Propolis, Lebkuchen
Nicht-Lebensmittelprodukte
Kerzen
Zusatzinformationen:
Ausgezeichnet mit dem Honigland
OÖ-Qualitätssiegel in GOLD.
Nach telefonischer Vereinbarung
können auch Bienen-Königinnen
erworben werden.
40
VOLLSCHAF E.U.
Martina Schlöglmann
4771 Sigharting
Wurmdobl 3
Tel. 0664-3417485
E-Mail: office@vollschaf.at
www.vollschaf.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Nicht-Lebensmittelprodukte
Düngepellets (aus Schafwolle)
Schafwolle
Zusatzinformation:
„Für uns steht die Nutzung der Schafwolle
als vielfältig verwendbares Naturprodukt
im Vordergrund. Sie ist im Garten als
ökologischer Langzeitdünger genauso einsetzbar
wie im handwerklichen Bereich für
kreative Köpfe. Unser Sortiment reicht von
Düngepellets und kardierter Schafwolle
bis zu Lammfellen. Informieren Sie sich
über unsere Produkte und erfahren Sie,
warum Schafwolle ein wertvoller Rohstoff
ist, der seinesgleichen sucht!“
96 97
BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
36
ALOIS OSTERKORN
MARTINA SCHLÖGLMANN
39
4784 Schardenberg, Berg 2
Tel. 07713-6405
E-Mail: osterkorn.alois49@gmail.com
4771 Sigharting, Wurmdobl 3
Tel. 0664-3417485
E-Mail: office@vollschaf.at
Produkte:
- Getränke
Schnaps, Most: Apfel-Birnen-Most
- Obst
Äpfel
- Eier
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Samstag 8 bis 12 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Lamm
- Nicht-Lebensmittelprodukte
Lammfelle
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BIOHOF RODL
Stefan Ertler
4784 Schardenberg, Achleiten 1
Tel. 07713-6310 od. 0664-1106100
E-Mail: s.ertler@gmx.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Frischfleisch
Angus-Rindfleisch
Wildhendl
www.koe-gastrotechnik.at
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DAS FRÖHLICHE WIESENEI
Gerti Selker
4771 Sigharting
Grub 5
Tel. 0676-840271100
E-Mail: info@kalimero.at
www.kalimero.at
Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
oder per E-Mail
ebenso erhältlich im gut sortierten
Lebensmittelgeschäft
Produkte:
Eier
Hühnereier (Freiland)
Zusatzinformation:
Das Geheimnis hinter der großartigen
Qualität der Kalimero-Wieseneier liegt in
der besonderen Haltung der Hühner. Die
Hühner leben in einem mobilen Hühnerstall,
der alle 10 Tage auf eine andere Wiese
mit saftigem, frischem Gras gestellt wird.
Der kräftige und besondere Geschmack
sowie der schön gefärbte Dotter ist eindeutig
dem ständig frischem Gras, dem
sauberen Boden und der großen Weide
zuzuführen.
98
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BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
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SAUWALD ERDÄPFEL GMBH
SAUWALD WODKA
Martin Paminger
4725 St. Aegidi, Schauern 26
Tel. 07717-8000
E-Mail: bestellung@sauwalderdaepfel.at
www.sauwalderdaepfel.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Freitag 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr, Samstag 8 bis 12 Uhr
Produkte:
- Gemüse
festkochende Erdäpfel (Kartoffeln): Antonia, Alexandra,
Princess, Linzer Delikatess
vorwiegend festkochende Erdäpfel (Kartoffeln):
Red Lady (rotschalig), Queen Anne, Birgitt (rotschalig),
Belmonda
mehlige Erdäpfel (Kartoffeln): Lilly
Saatkartoffeln
Martin Paminger
4725 St. Aegidi, Oberleiten 1a
Tel. 0676-821254070
E-Mail: office@sauwaldwodka.at
www.sauwaldwodka.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung,
Onlineshop unter www.sauwaldwodka.at
Produkte:
- Getränke
Wodka, HAMS-Sauwald Wodka Punsch
- Geschenkartikel, Sets
Geschenkverpackung mit einer Flasche Sauwald Wodka
und zwei schrägen Gläsern, Geschenksets mit regionalen
Produkten auf Bestellung, Weihnachtstassen
- Sonstiges
Mariannes Hausmannskost BBQ Sauce
Mariannes Hausmannskost Zwiebel Chutney
Zusatzinformation:
Weiters gibt es bei uns Kochbücher, Sauwald Wodka,
Schneiderbauer Gewürze und Tees
Saufm net, tringa schon!
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PRAMOLEUM
Produkte:
Speiseöle
Kürbiskernöl, Rapsöl
Nüsse, Knabbereien
Kürbiskerne: Knabberkerne naturbelassen,
Knabberkerne geröstet und gesalzen, Knabberkerne
Chili, Knabberkerne Zimt-Vanille, Kürbiskerne
Backware
Zusatzinformationen:
Betriebsbesichtigung mit Produktverkostung
ab 15 Personen nach telefonischer
Vereinbarung möglich.
Pramoleum bietet ab einer größeren
Menge auch individuell abgefüllte
und etikettierte Produkte an
(z. B. für Weihnachtsgeschenke).
Du sollst net saufm sondern tringa,
sonst müaß mar dar an Söchter bringa.
Da halt dein Rüaßl ein ás Bier,
weil d‘ Kaibin saufm aus dem Geschirr
x x
x
Bist a Kaibi, aft sauf weiter,
a Rindviech ist amal net gscheider,
aber du, du hättest Hirn,
drum tát ih‘ s Tringa mal probiern.
Tringa kannst, do lang dih dürscht,
alles ander ist totál für d‘ Würscht,
wer an Verstand hat, des versteht,
a Spitzerl macht fidel, net blöd.
J
Alois Selker
4771 Sigharting
Hofmark 4
Tel. 07766-41124
E-Mail: info@pramoleum.at
www.pramoleum.at
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag bis Donnerstag 8 bis 12 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Teigwaren
Nudeln: Pramoleum Tagliatelle
Süßwaren
Kürbiskern-Schokolade Zartbitter und Vollmilch,
Mini-Cookies mit Kürbiskernen
Getränke
Bier (Saison September bis Jänner): Kürbiskernbier
Hausgemachtes
Pesto: Kürbiskernpesto
Aufstriche
pikante Aufstriche: Kürbiskernschmalz
Getreide, Getreideprodukte, Superfood
Amaranth gepoppt
KARL BACHMAIR (SCHARDENBERG)
Geschenkartikel, Sets
individuelle Geschenkkörbe
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BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
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SCHOPF-LADEN
Silvia und Josef Hechinger
4774 St. Marienkirchen bei Schärding, Hofmark 2
Tel. 07711-27512 od. 0650-3462576
E-Mail: j.hechinger@eduhi.at
www.biobauern-schaerding.at
Produkte:
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel: Dinkel ganz, Dinkel-Mehl, Dinkel geschält,
Dinkel geschliffen, Dinkel geflockt
Weizen: Weizen ganz, Weizen Mehl, Weizen geschält,
Weizen geschliffen, Weizen geflockt
Roggen: Roggen ganz, Roggen-Mehl, Roggen geschält,
Roggen geschliffen, Roggen geflockt
Einkorn: Einkorn ganz, Einkorn-Mehl, Einkorn geschält,
Einkorn geschliffen, Einkorn geflockt
Hafer: Hafer ganz, Hafer-Mehl, Hafer geschält,
Hafer geschliffen, Hafer geflockt
Buchweizen: Buchweizen ganz, Buchweizen-Mehl,
Buchweizen geschält, Buchweizen geschliffen,
Buchweizen geflockt
Hirse: Hirse ganz, Hirse-Mehl, Hirse geschält,
Hirse geschliffen, Hirse geflockt
xMachan d I’viertler
s Mäul auf,
gspürst die boarische Red;
s gibt grad JA oder NA,
ob s dir passt oder net.
J
I’VIERTLERISCH
HERMANN EDTBAUER (1911-2012)
KATHARINA UND
MARTIN KISLINGER
4793 St. Roman, Altendorf 7
Tel. 07716-7381 od. 0664 1148548
E-Mail: martin.kislinger57@gmail.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Freitag 10.30 bis 19 Uhr
Produkte:
- Frischfleisch
Weidegänse
- Brot, Gebäck
Holzofen-Brot: Dinkel-Brot
- Getreide, Getreideprodukte
Dinkel: Dinkel-Mehl, Dinkel-Reis, Dinkel-Grieß,
Dinkel-Flocken
- Nüsse, Saate, Knabbereien, Müsli
Dinkel-Müsli
- Teigwaren
Nudeln: Dinkel-Nudeln
BRENNEREI WIDEGGER
Cornelia und Josef Widegger
4793 St. Roman, Ebertsberg 4
Tel. 07716-6327, 0664-1212709
od. 0676-4293077
E-Mail: fam.widegger@aon.at
www.sauwald-schnäpse.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Getränke
Edelbrände und Geiste
Liköre
Gin: Schlehen-Gin
Whiskey: Strong Spirit Whiskey
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48
IMKEREI EDER
Stefanie Hofinger-Eder und Markus Eder
4975 Suben
Schnelldorf 61
Tel. 0650-6455113
E-Mail: imkereieder@gmail.com
www.imkerei-eder.com
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Dienstag 17 bis 19 Uhr
Samstag 9 bis 12 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Honig, Honigprodukte
Honig: Blütenhonig, Waldhonig, Cremehonig
Honey Nut (Honig mit BIO-Haselnüssen)
Honey Fruit (Honig mit vakuumgetrockneten
Früchten): Erdbeere, Wildheidelbeere
Propolis: Propolistropfen, Lippenbalsam
Bienenwachswickel
Backwachs
Eier
Hühnereier
Dienstleistung:
Schule am Bauernhof
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BEZIRK SCHÄRDING
BEZIRK SCHÄRDING
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NIEDERMAYER SÄFTE & MEHR
WENZLBRÄU
Lukas Niedermayer
4775 Taufkirchen an der Pram
Aichedt 2
Tel. 07719-7781
E-Mail: info@cider.at
www.cider.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
weitere Verkaufsstellen laut Website
Produkte:
- Getränke
Säfte: Apfelsaft, Apfel-Holundersaft, Apfel-Holunderblütensaft,
Apfel-Weichselsaft, Apfel-Johannisbeersaft,
Apfel-Brombeersaft, Apfel-Himbeersaft, Apfel-Melissensaft,
Apfel-Heidelbeersaft, Birnensaft, Apfel-Aroniasaft,
Apfel-Quittensaft
- Sirup: Holunderblütensirup
- Most: Apfelmost, Birnenmost, Apfel-Birnenmost
- Cider
- Frischfleisch: Rindfleisch
x x
Johann Kieslinger
4784 Wernstein, Wimberg 1
Tel. 0664-73909828
E-Mail: verkauf@wenzl-bier.at
www.wenzl-bier.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
Samstag 8 bis 13 Uhr sowie während der Woche nach
telefonischer Vereinbarung
Produkte:
- Getränke
Bier: Wirtshaus Helle, Stammtisch Hopfen,
Saisonbiere
Zusatzinformationen:
750 ml Bügelflaschen, fassweise
Großgebinde für Gastronomie
WANN d I’viertler singan,
dös hat halt an Klang,
dös is halt a rescher,
a kerniger Gsang.
Wann d I’viertler spieln,
habn s eah lustige Eicht,
eahna Musi, eah Weis
macht dih rebi und leicht.
Wann d I’viertler tanzn,
da schwingt sih der Bodn,
s landlerisch Tanzn,
dös kann ih grad lobn.
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APFELWERKSTATT
Familie Gattermaier und Panhuber
4755 Zell an der Pram
Hellwagen 2
Tel. 0676-9275858
od. 0650-4810808
E-Mail: essig@apfelwerkstatt.at
www.apfelwerkstatt.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Getränke
Säfte: Apfelsaft naturtrüb, Apfel-Holundersaft,
Apfel-Zwetschkensaft, Apfel-Brombeersaft,
Apfel-Birnensaft, Apfel-Johannisbeersaft
Most: Glühmost-Holunder (saisonal)
Essig, Senf
Senf: Apfelhonig-Senf, Apfelkren-Senf
Essig: Apfelessig naturtrüb, Apfel-Himbeeressig,
Apfel-Holunderessig, Apfel-Ingweressig,
Apfel-Birnenessig, Apfelessig mit Blütenhonig
Geschenkartikel, Sets
Geschenkpakete
J
I’VIERTLERISCH (TEIL2)
HERMANN EDTBAUER (1911-2012)
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BEZIRK SCHÄRDING
Mit Freude und Nachhaltigkeit
für die Menschen in unserer Region.
Raiffeisen ist wie keine andere Bankengruppe
in unserer Region verankert und versteht
sich als Partner, der die positive Entwicklung
in der Region nachhaltig mitgestaltet. Da uns die regionale Wertschöpfung
besonders wichtig ist, sind wir bereits seit vielen Jahren Kooperationspartner von
„Wie´s Innviertel schmeckt“.
Dir. Dipl.-Kfm. Matthias Breidt
Geschäftsleiter der Raiffeisenbank Region Schärding für die Raiffeisenbanken im Bezirk Schärding
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DAS FRUCHTERLEBNIS
Christa Reitinger
4755 Zell an der Pram
Reischenbach 3
Tel. 0664-5407911
E-Mail: info@fruchterlebnis.at
www.fruchterlebnis.at
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf:
nach telefonischer Vereinbarung
Onlineshop unter www.fruchterlebnis.at
Produkte:
Obst, Beeren
gefriergetrocknete Früchte:
Ananas, Aronia, Äpfel, Bananen, Birnen,
Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Kiwi,
Marillen, Nektarinen, Zwetschken und
Pflaumen
frisches BIO-Obst:
Aronia, Brombeeren, Kirschen, Kornelkirschen,
Most-Äpfel, Most-Birnen, Nashi-
Birnen, Quitten, Zwetschken und Pflaumen
(auf Vorbestellung)
Fruchtpulver (für Cremehonig, Smoothies,
Desserts, usw.):
Marillenpulver, Erdbeerpulver, Aroniapulver,
Zwetschkenpulver
Getränke
BIO-Säfte:
Apfel-Birnen-Aronia-Saft, Apfel-Birnen Saft,
Apfel-Quitten Saft, Apfel-Zwetschken Saft,
(Sorten variieren)
Edelbrände:
Langstingl Birnenbrand, Steirischer
Birnenbrand, Zwetschkenbrand, Obstler
Süßwaren
Schokolade (saisonal):
Zartbitterschokolade mit Erdbeeren, Vollmilchschokolade
mit Erdbeeren, Halbbitterschokolade
mit Aronia & Himbeeren,
Halbbitterschokolade mit Äpfeln &
Lebkuchengewürz (Sorten variieren)
Geschenkartikel, Sets
Geschenkkörbe, Geschenktaschen
Sonderabfüllungen mit Logoprint auf Anfrage
106 107
INDEX PRODUKTE
FRISCHFLEISCH
Rindfleisch
Rind.... 17,20,21,22,24,26,28,29,30,37,50,51,73,83,85,86,94,95,104
Angusrind................................................................... 11,21,45,54,98
Hochlandrind................................................................... 10,30,34,62
Kalb....................................................................... 17,31,37,73,83,87
Weideochsen............................................................................ 22,31
Yak................................................................................................. 25
Schweinefleisch
Schwein......................... 17,29,31,37,47,48,54,62,73,84,89,90,94,95
Mangalitza-Schwein.................................................................. 14,24
Wollschwein.................................................................... 30,31,47,89
Geflügel
Huhn ........................................................... 15,29,35,37,52,62,90,94
Wildhuhn................................................................................... 31,98
Ente.................................................................. 15,29,37,48,49,67,90
Gans............................ 15,17,29,30,33,35,37,45,48,49,52,60,90,102
Pute....................................................................... 15,29,37,40,72,86
Schaf- und Ziegenfleisch
Ziege......................................................................................... 29,60
Ziegenkitz............................................................................. 20,60,80
Schaf......................................................................................... 26,29
Lamm...................................... 10,20,22,28,29,31,62,67,78,83,90,98
Wild
Wild...................................................................................... 31,33,40
Hirsch................................................................................... 13,34,82
WURSTWAREN, SCHINKEN, SPECK
Wurstwaren
Wurstwaren ..... 8,17,24,29,30,37,47,48,62,66,67,73,84,87,89,94,95
Wurstwaren vom Angus- bzw. Hochlandrind, Yak............... 11,25,34
Geflügel-Wurstwaren ..................................................................... 15
Wild-Wurstwaren ...................................................................... 70,82
Wurstwaren vom Lamm bzw. Schaf........................... 10,26,31,56,90
Wurstwaren von der Ziege................................................... 20,48,98
Schinken
Schinken........................................................ 8,29,37,47,62,73,94,95
Schinken vom Lamm bzw. von der Ziege............................ 10,20,60
Schinken vom Yak.......................................................................... 25
Speck
Speck............... 8,15,17,24,29,30,34,37,40,47,52,62,66,73,89,94,95
Speck vom Mangalitza-Schwein............................................... 14,66
Speck vom Hirsch.......................................................................... 82
Spezialitäten
Leberkäse......................................... 30,34,37,47,48,60,73,84,94,95
Selchfleisch.................................................................................... 48
Sulz........................................................................ 37,47,48,84,94,95
Surfleisch................................................................................... 47,84
FISCH
Forellen................................................................................. 24,33,43
Karpfen........................................................................................... 33
Saibling, Seesaiblinge............................................................... 24,43
Steckerlfisch................................................................................... 43
EIER
Hühnereier........... 8,10,19,21,25,27,35,41,45,72,83,87,94,98,99,102
Wachteleier............................................................................... 21,72
GETRÄNKE
Alkoholfreie Getränke
Säfte.............. 10,12,21,22,25,41,52,56,65,85,86,87,93,104,105,107
Sirupe.................................................................. 10,21,52,74,87,104
Alkoholische Getränke
Bier.............................................................................. 35,78,101,104
Schnaps, Brände, Geiste......... 8,12,16,22,31,34,41,44,50,51,66,78,
.......................................................................... 80,86,89,98,102,107
Cider.................................................................... 12,21,23,85,86,104
Fruchtzubereitung mit Alkohol....................................................... 46
Gin................................................................................. 16,51,80,102
Liköre......... 8,12,16,21,31,35,41,44,46,50,51,57,65,66,78,80,86,104
Met........................................................................ 40,44,58,60,72,96
Most...................................................... 8,12,23,56,85,86,98,104,105
Rum................................................................................................ 16
Sekt, Frizzante........................................................................... 12,86
Whisky........................................................................... 16,51,86,102
Wodka.......................................................................................... 100
Seite Seite Seite
Seite
OBST, FRÜCHTE, BEEREN
Äpfel..................................................... 12,21,22,23,54,56,60,98,107
Aroniabeeren...................................................................... 65,93,107
Birnen.................................................................. 12,21,23,56,60,107
Brombeeren............................................................................ 23,107
Erdbeeren................................................................................. 28,81
Fruchtpulver................................................................................. 107
gefriergetrocknete Früchte, Dörrobst, Trockenobst........... 21,56,107
Heidelbeeren.............................................................. 20,21,23,72,81
Himbeeren................................................................................. 23,54
Kirschen............................................................................. 54,60,107
Nektarinen, Pfirsiche ..................................................................... 12
Pflaumen...................................................................................... 107
Quitten.......................................................................................... 107
Ribisel............................................................................................. 21
Saisonobst...................................................................................... 54
Trauben..................................................................................... 12,23
Zwetschken............................................................................. 12,107
Weichsel......................................................................................... 54
GEMÜSE
Chili................................................................................................ 14
Gemüsepflanzen............................................................................ 14
Hülsenfrüchte................................................................................. 57
Kartoffeln..................... 10,12,19,22,24,26,46,52,57,60,83,86,89,100
Knoblauch...................................................................................... 57
Knollengemüse .............................................................. 19,22,46,73
(z. B. Sellerie, Karotten, Rote Rüben etc.)
Kraut, Sauerkraut................................................................. 19,60,73
Kürbis............................................................................................. 73
Saisongemüse ...................................................... 10,14,46,52,60,73
(z. B. Tomaten, Zucchini, Melanzani, Paprika etc.)
Salate............................................................................................. 14
Yacon............................................................................................. 55
PILZE, SCHWAMMERL
getrocknete Pilze............................................................................ 74
Austerseitlinge................................................................................ 75
MILCH, MILCHPRODUKTE
Kuhmilch-Produkte
Butter.............................................................................................. 22
Crème fraîche................................................................................. 22
Joghurt................................................................................. 13,22,90
Käse................................................................................ 13,22,84,90
Kuhmilch......................................................................... 13,21,56,72
Molke.............................................................................................. 13
Topfen............................................................................. 13,22,84,90
Schafmilch-Produkte
Schafkäse............................................................................. 56,61,84
Schafmilch...................................................................................... 61
Schafmilch-Joghurt................................................................... 56,61
Schafmilch-Topfen......................................................................... 61
Ziegenmilch-Produkte
Ziegenkäse................................................................. 20,56,60,80,84
Ziegenmilch............................................................................... 20,60
Ziegenmilch-Joghurt...................................................................... 80
BROT, GEBÄCK (+BACKWAREN)
Brot
Baguette......................................................................................... 25
Bauernbrot, Holzofenbrot..................................................... 14,22,40
Dinkelbrot..................................................................................... 102
Brot................................................................................................... 8
Kürbiskernbrot................................................................................ 40
Milchbrot........................................................................................ 25
Sauerteigbrot.................................................................................. 25
Vollkornbrot.......................................................................... 22,25,40
Kletzenbrot..................................................................................... 14
Gebäck
Brauchtumsgebäck, Kekse, Weihnachtskekse......................... 16,25
Dinkelgebäck............................................................................ 25,19
Gebäck.................................................................................... 25,101
Lebkuchen........................................................................... 40,44,96
Backwaren
Backmalz.......................................................................................... 9
Brotbackmischung......................................................................... 60
Trockenhefe..................................................................................... 9
Vollkornsauerteig.............................................................................. 9
EIS
Fruchteis......................................................................................... 53
Sahneeis......................................................................................... 53
Eistorten, Eisgugelhupf.................................................................. 53
GETREIDE, GETREIDEPRODUKTE, SUPERFOOD
Amaranth ..................................................................................... 101
Buchweizen................................................. 9,14,46,48,60,80,90,102
Dinkel............. 9,14,17,25,26,35,46,48,54,60,62,80,83,86,89,90,102
Einkorn................................................... 9,13,14,17,46,48,60,90,102
Emmer.................................................................................. 14,35,60
Gerste............................................................................................. 62
Hafer............................................................... 14,17,46,60,80,90,102
Hanfmehl........................................................................................ 26
Hirse..................................................................................... 9,60,102
Kamut............................................................................................... 9
Leinsamen............................................................................ 22,62,80
Mehrkorn........................................................................................ 48
Polenta Mais................................................................................... 50
Popcorn .................................................................................... 50,64
Roggen.................................... 9,14,25,26,46,48,60,62,80,83,90,102
Rollgerste....................................................................................... 60
Triticale........................................................................................... 14
Waldstaudenroggen......................................................................... 9
Weizen.......................................... 9,14,17,25,26,46,48,60,62,83,102
NÜSSE, KNABBEREIEN, SAATEN, MÜSLI
Crunchys........................................................................................ 12
Knabbereien.............................................................................. 42,65
Kürbiskerne........................................................................ 46,57,101
Müsli......................................................................... 12,60,80,90,102
Nüsse ............................................................................................ 12
Ölsaaten........................................................................................... 9
Sonnenblumenkerne................................................................. 10,60
ESSIG, SENF
Essig.......................................................... 12,26,46,48,59,74,85,105
Senf............................................................................... 10,48,74,105
KRÄUTER, GEWÜRZE
Brotgewürz............................................................................. 9,10,48
Kräuter, Gewürze............................................... 8,24,26,40,48,52,74
Salze........................................................................... 10,46,48,52,74
Zucker............................................................................................ 74
DROGERIEWAREN, KOSMETIK
Ätherische Öle, Hydrolate.............................................................. 84
Creme........................................................................................ 52,63
Lippenpflege.................................................................................. 52
Naturkosmetik-Öl............................................................................ 63
NAHRUNGSERGÄNZUNG
alkoholische Kräuterauszüge......................................................... 63
ÖLE, FETTE
Bärlauchöl...................................................................................... 52
Brat- und Frittieröl........................................................................... 57
Butterschmalz................................................................................ 22
Chiliöl......................................................................................... 26,52
Distelöl............................................................................................ 26
Ghee............................................................................................... 22
Hanföl............................................................................................. 26
Kürbiskernöl........................................................ 10,12,46,47,57,101
Leinsamenöl................................................................................... 62
Leinöl............................................................................... 14,25,26,48
Rapsöl................................................................. 14,19,25,26,57,101
Sojaöl.................................................................................... 14,19,57
Sonnenblumenöl........................................................ 10,17,25,26,57
Walnussöl....................................................................................... 12
HONIG, HONIGPRODUKTE
Bienenwachs........................................................................... 72,102
Honig, Honigprodukte........................ 8,21,26,32,35,37,40,44,52,54,
....................................................................... 58,60,72,85,94,96,102
Kerzen aus Bienenwachs................................................ 35,44,58,96
Propolis................................................ 35,40,44,52,58,60,72,96,102
TEIGWAREN, NUDELN
Teigwaren, Nudeln..... 17,19,24,25, 27 35,46,62,79,83,89,90,102,60
AUFSTRICHE, MARMELADE
Pikante Aufstriche ............................ 8,24,30,60,61,66,84,89,95,101
Fruchtaufstriche, Marmelade.............. 8,21,23,35,46,52,59,65,74,93
Gelees............................................................................................ 32
TEE, KAFFEE
Kaffee........................................................................................ 17,24
Tee.................................................................................. 26,32,46,48
HAUSGEMACHTES, KNÖDEL
Chutney......................................................................... 10,35,58,100
Eingelegtes, Eingemachtes....................................... 10,57,59,74,87
Fischgerichte.................................................................................. 24
Fleischgerichte..................................................................... 37,48,95
Fruchtmus...................................................................................... 74
Hausgemachtes................................................. 8,15,22,23,30,34,40
Jausenplatten, Buffets, kalte Platten......................................... 37,95
Knödel.................................. 8,11,22,24,30,31,34,37,47,48,52,84,95
Saucen, Dressing............................................................... 26,46,100
Sugo, Pesto, Antipasti.............................................. 22,24,35,57,101
Suppeneinlagen................................................................... 15,94,95
NICHT-LEBENSMITTELPRODUKTE
Schaf-/Ziegenprodukte
Düngepellets (Schafwolle)........................................................ 62,97
Lammfelle................................................................... 62,67,78,90,98
Wollprodukte................................................................... 26,28,29,90
Ziegen-Felle................................................................................... 20
Gänseprodukte
Gänsedaunen ................................................................................ 49
Polster mit Gänsedaunen............................................................... 49
Rinderprodukte
Hochlandrind-Felle......................................................................... 34
Yak-Hörner..................................................................................... 25
Sonstige Produkte
Kräuterkissen................................................................................. 74
Genschenkartikel, Sets
Bschoadbinkerl.............................................................................. 95
Geschenksartikel .............. 10,12,13,15,16,19,24,30,35,37,42,48,52,
................................... 56,57,59,66,79,84,86,94,95,100,101,105,107
Nudelsträuße.................................................................................. 24
Süßwaren
Fruchtschnitten............................................................................... 12
Schokolade................................................................. 24,56,101,107
süße Nachschereien........................................................................ 9
SONSTIGES
Brennholz, Holz.................................................................... 22,31,33
Christbäume................................................................................... 33
Eutersalbe...................................................................................... 52
Saatgutmischung........................................................................... 91
Tierfutter......................................................................................... 29
108 109
Betrieb Seite Betrieb Seite Betrieb Seite Betrieb Seite
INDEX BETRIEBE
Achleitner Forellenzucht, Schalchen bei Mattighofen.................. 31
Aicherhof, Lengau.......................................................................... 22
Angel's Naturschmankerl, Andorf................................................. 74
Apfelwerkstatt, Zell an der Pram.................................................. 105
ARGE Freilandschwein, Münzkirchen........................................... 89
Bauer z' Leithen, Eberschwang..................................................... 40
Bauernhof-Eis Kern, Mettmach..................................................... 53
Bei meiner Ähre, Esternberg.......................................................... 83
Nudelwerkstatt Beinhundner, Neukirchen an der Enknach.......... 27
Biene Maier, Andorf........................................................................ 72
Bienenwelt am Inn, St. Georgen bei Obernberg .......................... 58
Bio Simandl, Roßbach.................................................................... 30
Bio-Bauer in Hochpireth, Raab..................................................... 90
Bioecke Renate Killingseder-Gföllner, Enzenkirchen.................. 80
Biohof Brenner, Lohnsburg ........................................................... 48
Biohof Erlinger, Treubach ............................................................. 35
Biohof Fruhstorfer, Schildorn ....................................................... 54
Bio-Hof Hauser, Münzkirchen......................................................... 90
Biohof Heissbauer, Neuhofen im Innkreis..........................................52
Biohof Hofbauer, Eggerding.......................................................... 78
Biohof Kairan, Tarsdorf.................................................................. 35
Bio-Hof-Mayer, Aspach.................................................................. 11
Biohof Moser, Kopfing.................................................................... 87
Biohof Neuhauser, Franking.......................................................... 15
Biohof Paischer, Munderfing.......................................................... 25
Biohof Reim, Kasbauerngut, Taiskirchen....................................... 62
Biohof Reiterer, Neukirchen an der Enknach................................. 26
Biohof Rodl, Schardenberg............................................................ 98
Biohof Sporrer, Neukirchen an der Enknach................................. 28
Biohof Trausinger, Taiskirchen...................................................... 62
Biohof Wellinger, St. Marienkirchen im Hausruck.......................... 60
Biohof Wölflingseder, Aspach....................................................... 10
Biohof Wurhofer, Neukirchen an der Enknach.............................. 26
Bio-Yak, Munderfing........................................................................ 25
Blech-Kuh, Altschwendt................................................................. 72
Blumensaat, Raab.......................................................................... 91
Brandhuber Christian, Weng......................................................... 35
Brauerei Pfesch, Treubach............................................................ 35
Brüglauer Anna, Taiskirchen.......................................................... 60
Buroida, Mettmach.......................................................................... 51
Country Pops, Tumeltsham............................................................ 64
Das Fruchterlebnis, Zell an der Pram.......................................... 107
Die Mosauerei, Altheim................................................................... 10
Die Nudelmanufaktur Huber, Diersbach....................................... 79
Dürrer's Hofladen, Eberschwang................................................... 40
Enzlmoser, Geretsberg................................................................... 14
Erni kocht, Brunnenthal.................................................................. 77
Etzl Aroniabeeren, Raab................................................................ 93
Färberböck Elfriede und Rudolf, Pischelsdorf am Engelbach....... 29
Feichtis Bauernspeck, Utzenaich.................................................. 66
Fisch&Grill Schrems Josef, Geinberg.......................................... 43
Brennerei Widegger, St. Roman................................................... 102
Fleisch und Wurst ab Hof Schmitzberger,
Gilgenberg am Weilhartsforst.......................................................... 17
Frauscher Reinhard, Gurten.......................................................... 46
Freilandschwein-naturnah, Taiskirchen........................................ 62
Geflügelhof Tiefnig, Gilgenberg am Weilhartsforst....................... 15
Geier, St. Martin im Innkreis............................................................. 60
Genussbauernhof Jenichl, Altheim................................................. 8
Genussladen Finsterer, Weng ...................................................... 37
Geschmack im Glas, St. Georgen bei Obernberg......................... 59
Goldberg Ziegenhof, Enzenkirchen............................................... 80
Grausgruber, Tumeltsham.............................................................. 66
Gsangbauer, Mettmach.................................................................. 50
Gumpinger-Hof, Raab.................................................................... 94
Gutes aus Heimhausen, Eggelsberg............................................. 13
Hanslbauer, Munderfing................................................................. 25
Häusl's Bio Schafkäse, St. Marienkirchen im Hausruck................ 61
Heidelbeergarten Stegner, Andorf................................................. 72
Hiermann Alois, Handenberg........................................................ 17
Hochprozentiger Genuss Schauer, Enzenkirchen............................ 80
Hofdestillerie Dicker, Gilgenberg am Weilhartsforst...................... 16
Höfer, Jeging................................................................................... 21
Hofer Roswitha und Stefan, Kopfing............................................. 86
Hofladen Fuchs, Naturbauernhof, Moosdorf....................................28
Hofladen Gast, Weng..................................................................... 37
Hofladen in der Au, Andorf............................................................ 73
Hofladen Ortner "Stöffl z' Retzwinkl", Esternberg....................... 84
Höflmaier Käse, Lochen am See.................................................... 22
Hofmetzgerei Schießl, Kirchdorf am Inn........................................ 47
Holzsparer, Lengau......................................................................... 21
Honig Aigner, Kirchdorf am Inn...................................................... 44
Höpflinger, Lengau......................................................................... 22
Huber Christine und Christian, Feldkirchen bei Mattighofen....... 13
Huber Gerlinde und Adolf, Pischelsdorf am Engelbach............... 30
Huemer Mühle, Altheim.................................................................... 9
Imkerei Burgstaller, Eitzing............................................................ 40
Imkerei Eder, Suben..................................................................... 103
InnGold, St. Georgen bei Obernberg............................................. 57
Innpilz, Andorf................................................................................. 75
Innpopis, Mehrnbach...................................................................... 50
Innviertler Aronia, Utzenaich, Mehrnbach..................................... 65
Innviertler Gauchos, Neuhofen im Innkreis..................................... 54
Kager Christian, Eggelsberg.......................................................... 13
Kaiserbauer, Jeging........................................................................ 20
Kalimero, Sigharting....................................................................... 99
Karner Wolfgang, Reichersberg.................................................... 54
Kaspergut, Feldkirchen bei Mattighofen......................................... 15
Kislinger Katharina und Martin, St. Roman................................ 102
Kollerer Hof, St. Johann im Walde................................................... 32
Koppelstätter Romana, Weilbach.................................................. 67
Kräuterzentrum, Taiskirchen.......................................................... 63
Krautguat - Naturprodukte vom Röhrenbauerhof,
Kirchdorf am Inn.............................................................................. 46
Kreil Raimund, Weng..................................................................... 37
Leikermoser Mühle e.U, Munderfing............................................. 25
Likörerzeugung Stift Engelszell, Engelhartszell........................... 78
Lippengut, Lochen am See............................................................. 22
Määhwerk, Ostermiething............................................................... 28
Maier unter der Leiten, Schalchen bei Mattighofen....................... 31
Mattigtal Forellen und Saiblinge Bachfischerei Baumgartner,
Mattighofen...........................................................................................24
Mattigtaler Lamm, Auerbach.......................................................... 10
Meindl Schwendt, Schardenberg................................................... 94
Merino Schafzuchtbetrieb Gaisböck, Taiskirchen........................ 62
Michlbauer, Pfaffstätt...................................................................... 29
Moia z' Schmieding, Haigermoos.................................................. 17
Moser a da Edt, Jeging................................................................... 21
Mostkellerei Fischer, Kopfing........................................................ 86
Müller z' Dietzing, Neukirchen an der Enknach............................. 26
Natürlich Estl, Mehrnbach.............................................................. 48
Niedermayer Säfte & mehr, Taufkirchen an der Pram................. 104
Ober-Gut, Braunau am Inn.............................................................. 12
Obstkultur Kasinger, Burgkirchen................................................. 12
Orglmühle, Altheim......................................................................... 10
Osterkorn Alois, Schardenberg..................................................... 98
Ox am Berg (Lipplbauer), Mehrnbach........................................... 50
Pappernigg Gertrude, Schalchen bei Mattighofen........................ 31
Imkerei Pichler, Schardenberg....................................................... 96
Pramoleum, Sigharting................................................................. 101
Premiumkäserei Pranz, St. Georgen bei Obernberg.................... 56
Rainer's Erdbeeren, Enzenkirchen................................................ 81
Rathgeber Johann, Pischelsdorf am Engelbach........................... 30
Rathmacherhof, Lochen am See.................................................... 23
Rösterreich, Handenberg............................................................... 17
Sauwald Erdäpfel GmbH, St. Aegidi............................................ 100
Sauwald Wodka, St. Aegidi.......................................................... 100
Sauwaldhirsch, Esternberg............................................................ 82
Sauwaldsaft, Esternberg................................................................ 85
Sauwaldwhiskey, Esternberg......................................................... 86
Schachinger Wolfgang, Reichersberg.......................................... 54
Schafwolle-pur, Perwang............................................................... 29
Schindecker Claudia, Mettmach.................................................... 52
Schlagers Früchte in Bestform, Kirchdorf am Inn........................ 46
Schlöglmann Martina, Sigharting.................................................. 98
Schnatterhof/Gansl Stubm, Lambrechten.................................... 49
Schneiderbauer Gewürze, Lambrechten....................................... 48
Schopf-Laden, St. Marienkirchen/Schärding................................ 102
Schöppl-Gut, Helpfau-Uttendorf..................................................... 19
Schümann Christina, Neukirchen an der Enknach....................... 26
Sensoleo e.U., Esternberg.............................................................. 84
Seppenbauer, Kirchberg bei Mattighofen....................................... 21
Sieberer Caroline und Manfred, Pfaffstätt..................................... 29
Somann Käsespezialitäten, Esternberg........................................ 84
Spanseder, Aurolzmünster.............................................................. 41
Spielerhof, St. Johann im Walde..................................................... 33
Steckenbach Highland Cattle SHC,
St. Georgen am Fillmannsbach....................................................... 34
Steiner's Heidelbeerland, Hochburg-Ach..................................... 20
Stixjodl, St. Johann im Walde......................................................... 34
Ströbele Günter, Ostermiething...................................................... 28
Stroblobst Trockenfrüchte, St. Georgen bei Obernberg.............. 56
Tradi-Wadi, Eggelsberg.................................................................. 12
Vollschaf e.U., Sigharting............................................................... 97
Vom Hohensinn, Neuhofen im Innkreis............................................ 52
Vom Otzinger, Eitzing..................................................................... 42
Wachtelhof Straßl, Andorf.............................................................. 72
Wachter, Roßbach........................................................................... 31
Wagnerhof, Tarsdorf....................................................................... 34
Wallner's Bio Rind- und Putenspezialitäten, Kopfing.................. 86
Wallners Nudelei, Moosdorf........................................................... 28
Wastlbauer, Rainbach im Innkreis.................................................... 95
Weidehof Helmös, Kirchdorf am Inn.............................................. 45
Weizenauer, Rainbach im Innkreis................................................... 94
Wenzlbräu, Wernstein................................................................... 104
Wildkräuterstube, Aurolzmünster................................................... 40
Wührer's Buchweizen, Kirchheim im Innkreis................................. 46
Yaconbauer, Ort im Innkreis............................................................ 55
Zagler Müslibär, Braunau am Inn................................................... 12
Zauner z' Stelzham, Utzenaich...................................................... 66
Ziegenhof und Käserei Eigelsberg, Höhnhart.............................. 20
Zimmer Martin, Hochburg-Ach....................................................... 20
xx
Was má nu habn.
Innviertler - Roß und Troád,
Mühlviertler - Flachs und Gjoád,
Hausrucker - Obst und Schmalz,
Traunviertler - Salz !
J
CARL ADAM KALTENBRUNNER (1804 – 1867)
110 111
IMPRESSUM IMPRESSUM
Herausgeber
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Verein "Wie's Innviertel schmeckt"
Hofmark Verein 4 „Wie's Innviertel schmeckt“
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Gedichte und Sprüche BACHMAIR, Karl (1996):
Gedichte und Sprüche: Lach BACHMAIR, an wengerl! Karl - (1996):
Lustige Lach Begebenheiten a wengerl! aus - dem unteren Innviertel und Gedichte zum Nachdenken,
Ried im Lustige Innkreis: Begebenheiten Moserbauer Druck aus dem & Verlag, unteren Seite Innviertel 10-11 und 116. Gedichte zum Nachdenken,
Ried im Innkreis: Moserbauer Druck & Verlag, Seite 10-11 und 116.
BLAAS, Helga/ MEINGASSNER, Franz/ PUMBERGER, Karl/ STRANZINGER, Ernst (2010):
Frisch BLAAS, brockt Helga/ - Mundwerke MEINGASSNER, von Innviertler Franz/ Autoren, PUMBERGER, 1. Auflage, Karl/ STRANZINGER, Ernst (2010):
Munderfing: Frisch Aumayer brockt - Druck Mundwerke Verlag. von Innviertler Autoren, 1. Auflage,
Munderfing: Aumayer Druck und Verlag.
Digitales Archiv OÖ. Landesbibliothek Linz, Innviertler Bauernregeln,
[online] Digitales https://digi.landesbibliothek.at/viewer/fulltext/AC02840609_1933/18/
Archiv OÖ. Landesbibliothek Linz, Innviertler Bauernregeln,
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EDTBAUER, Hermann/ GRUBER, Leopold/ KALTENBRUNNER, Carl Adam (2020):
Stelzhamerbund EDTBAUER, – Hermann/ Oberösterreichische GRUBER, Leopold/ Mundartdichtung, KALTENBRUNNER, Carl Adam (2020):
[online] Stelzhamerbund http://www.stelzhamerbund.at/literatur/dichterportraits/
– Oberösterreichische Mundartdichtung,
[abgerufen [online] 06.2020] http://www.stelzhamerbund.at/literatur/dichterportraits/
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KUMPFMÜLLER, Hans (2000): Sauschdoidialgraffiti - Wöaddabiachl,
Weitra: KUMPFMÜLLER, Bibliothek der Provinz. Hans (2000): Sauschdoidialgraffiti - Wöaddabiachl,
Weitra: Bibliothek der Provinz.
LEEB, Doris (Publikationsjahr): Dialektgixerl
[Texte LEEB, nicht Doris publiziert, (Publikationsjahr): direkt durch Autorin Dialektgixerl weitergegeben ]
[Texte nicht publiziert, direkt durch Autorin weitergegeben]
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Seite 15: Seite Daniela 5: Foto Schwaninger by Murauer, Franz Murauer
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Daniela Schwaninger
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Seite 42: Seite ideenfoto.at, 27: Eva Wöckl Vera Heissbauer
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Seite 61: Seite Hamster 49: Ernst Der Mayringer Bildermacher
Seite 79: Seite Fotogexx, 61: Hamster Fam. Schmiedleitner
Der Bildermacher
Seite 91: Seite Blumensaat 79: Fotogexx, Fam. Schmiedleitner
Seite 99: Seite gewefoto, 91: Blumensaat Gerhard Wenzel
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Herausgabedatum/ Stand September 2020
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