Weihnachtsplätzchen HEG
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Butter und Zucker schaumig schlagen,
Eier hinzugeben und durchrühren.
Mehl langsam unter-rühren dazu
geben.
Dann Mandeln und Schokolade
unterrühren.
Die Masse auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech streichen und ca 20
Minuten bei 180 Grad backen. Nach
dem Erkalten mit flüssiger
Schokoladenglasur bestreichen und in
kleine Quadrate oder Streifen
schneiden.
Zutaten:
250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
250 g Schokolade gerieben
250 g Mandeln gemahlen
100gr Mehl
6 Stk Eier
6 Eiweiß
1 Pck Schokoglasur dunkel
Schokoladenbrot
Vorbereitung: 15 min
Garzeit: 20 min
Ruhezeit: 2h
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