Weihnachtsplätzchen HEG

Vorbereitung
Backrohr (Unter-, Oberhitze) auf 180°C vorheizen
und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zutaten:
Zutaten für ca. 35
Nougatknöpfle bzw. 1 - 1,5
Backblech
180g JA!Natürlich
Nougatcreme, oder eine
Haselnusscreme deiner Wahl
1 Ei
150g Mehl
2 EL Creme zum Befüllen der
Mulden
Nougatknöpfle
Zubereitung
Die Nougatcreme mit dem Ei cremig rühren und
nach und nach das Mehl einrühren, bis sich eine
weiche Masse ergibt. (Küchenmaschine mit
Knethaken). Der Teig ist etwas klebrig, aber
daraus kann man gut kleine Kugeln (ca. 1 cm
Durchmesser) formen und mit etwas Abstand auf
dem Backpapier platzieren. Mit einem
Kochlöffelstiels können jetzt kleine Mulden in der
Mitte der Kugel gebildet werden. Im vorgeheizten
Backrohr werden nun die Nougatknöpfle
gebacken. Nachdem Auskühlen kann die
Nougatcreme in einem Spritzbeutel mit einer
beliebigen Tülle gefüllt werden. Nun kann die
Mulde der einzelnen Kekse somit ausgefüllt
werden.
Die Kekse können nur schwer übereinander in
einer Keksdose gestapelt werden. Es empfiehlt
sich daher eine große Keksdose zu nehmen, damit
die Nougatknöpfle nebeneinander gelagert werden
können.
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