Urlaubsmagazin Weinland Pfalz "Aufbruch"
„Aufbruch“, so lautet das Thema dieser Ausgabe unseres Magazins „Weinland Pfalz – Entlang der Deutschen Weinstraße“.
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Benjamin Peifer will in seinem Restaurant Intense gutes Essen als Kulturgut in den Mittelpunkt rücken.<br />
Das Intense steht für eine regionale Genusskultur mit Blick über den Tellerrand.<br />
Beinflusst von japanischer Küchenkultur setzt er einen klaren Fokus auf intensive Aromen.<br />
mehr ab S. 24
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