Der kleine Lohrer März 2021
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Unternehmen und Firmen in Lohr und<br />
Umgebung stellen sich vor:<br />
ANZEIGE<br />
„Ihr Lieferservice“<br />
(syl) Bio, regional & selbstgemacht<br />
– und noch dazu bequem<br />
direkt an die Wohnungstür. Lieferservices<br />
für regionales Gemüse<br />
und Obst in Bio-Qualität<br />
sowie Naturprodukte erfreuen<br />
sich immer größerer Beliebtheit.<br />
Wir haben bei „Ihr Lieferservice“<br />
nachgefragt, welche Produkte<br />
man nicht nur im Laden in Altfeld<br />
(Einkaufsland International)<br />
erwerben kann, sondern wie<br />
man die Naturprodukte auch bestellen<br />
und liefern lassen kann.<br />
„Alles beginnt mit einem<br />
<strong>kleine</strong>n Samenkorn, das<br />
in die Erde gelegt wird.“,<br />
so lautet der Anfang eines<br />
Artikels auf Ihrer Website<br />
über vegane Landwirtschaft.<br />
Wie hat die Geschichte<br />
von „Ihr Lieferservice“<br />
begonnen und was<br />
ist aus dem Samenkorn<br />
geworden?<br />
Begonnen hat der Lieferservice<br />
vor fast 4 Jahren, mit dem Ziel,<br />
Menschen in der Umgebung<br />
- sozusagen direkt „ab Hof“ -<br />
mit den guten Produkten aus<br />
eigenem Anbau und der eigenen<br />
Naturproduktion zu versorgen.<br />
Viele Kunden sind dankbar, dass<br />
sie die Waren frisch und bis an<br />
die Haustür geliefert bekommen,<br />
darunter vor allem Familien, Berufstätige<br />
und ältere Menschen.<br />
Angefangen hat alles ganz klein,<br />
doch mit jedem zufriedenen<br />
Kunden erweiterte sich der Kreis,<br />
denn ein Kunde sagte es dem<br />
anderen weiter. Heute sind täglich<br />
mehrere Fahrer unterwegs,<br />
um die Kunden im 100 km-<br />
Umfeld um Marktheidenfeld zu<br />
beliefern.<br />
Sie werben mit „mehr als<br />
Bio“ - was ist an Ihrer Art<br />
der Landwirtschaft so besonders?<br />
<strong>Der</strong> Großteil<br />
der Zutaten<br />
der Lebensmittel<br />
von Lebe<br />
Gesund wird<br />
ohne Chemie,<br />
ohne Kunstdünger<br />
und<br />
auch ohne Mist<br />
und Gülle, also<br />
ohne Nutztierhaltung, in 3-Felderwirtschaft<br />
mit Brachejahr,<br />
angebaut. Die Felder werden<br />
auf natürliche Weise mit Urgesteinsmehl,<br />
eigens angesetztem<br />
Brottrunk, Getreidekleie, Laub<br />
oder auch Kompost gestärkt.<br />
Genmanipulation gibt es nicht!<br />
Im so genannten Friedfertigen<br />
Landbau geht es darum, mit<br />
der Natur zusammenzuarbeiten.<br />
Die Kleinstlebewesen im Boden<br />
sind für den Landwirt die „wichtigsten<br />
Mitarbeiter“, deshalb<br />
werden die Böden nur flach und<br />
möglichst schonend bearbeitet.<br />
Früchte, die mit <strong>kleine</strong>n Schönheitsfehlern,<br />
aber wertvollen Inhaltsstoffen<br />
auf natürliche Weise<br />
in der Fülle gewachsen sind,<br />
geben wir gerne frisch oder als<br />
schmackhafte Frischkräutersoßen,<br />
Brotaufstriche aus unserer<br />
Feinkostproduktion - günstig<br />
und passend für jeden Geldbeutel<br />
- an unsere Kunden weiter.<br />
Denn durch den regionalen<br />
Anbau gibt es eine Vielfalt an<br />
saisonalem Gemüse und Obst,<br />
das täglich frisch vom Landwirt<br />
angeliefert wird.<br />
Das Getreide wird in Ihrer<br />
Steinmühlenbäckerei auf<br />
Europas größter Steinmühle<br />
schonend<br />
gemahlen. Was<br />
zeichnet Ihr<br />
Brot und Ihre<br />
Backwaren<br />
aber vor allem<br />
aus?<br />
Durch die Steinmühle<br />
wird das<br />
ganze Korn schonend<br />
gemahlen<br />
18 der <strong>kleine</strong> lohrer /// märz <strong>2021</strong>
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