Aus dem Bienenstock

Eichen-Honigtauhonig
Diese Honigsorte ist eine Besonderheit.
Bei dieser Honigsorte wird von den Bienen
der Honigtau von Eichenwaldblättern gesammelt
und zu Honig umgearbeitet.
Selbst bei größeren Eichenpopulationen ist
die Ernte dieser raren Honigsorte nur unter
perfekten klimatischen Bedingungen möglich.
Es gibt in Europa nur noch wenige große,
natürliche und geschlossene Flächen an
Eichenwäldern.
Wer gerne etwas Neues kennenlernen
möchte, sollte diesen Honig unbedingt
probieren und sich von seinem kräftigen,
malzigen Geschmack verzaubern lassen.
Diese Honigsorte ist nur begrenzt
verfügbar.
Farbe:
dunkelbraun bis schwarz
So schmecke ich:
vollmundig, malziges Aroma.
Besonderes Merkmal:
Natürliche Enzyme, Pollen, Aminosäuren,
Propolis, Vitamine, Mineralien, Textur und
voller Antioxidantien.
Ein nahrhaftes Elixier mit gesundheitlichen
Vorteilen. Hat antibakterielle und antiseptische
Eigenschaften, reich an Eisen. Sehr
wirksam bei bronchialen Erkrankungen.
Kristallisation:
kristallisiert langsam.
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