Kulinarische Geschenke aus dem Burgenland
Wundervolle Geschenkskörbe aus dem Burgenland. Direkt von unseren Qualitätsproduzent*innen. Bio, regional und saisonal. Bäuerliche Direktvermarkter*innen und Genussmanufakturen haben die schönsten Körbe gepackt.
Wundervolle Geschenkskörbe aus dem Burgenland. Direkt von unseren Qualitätsproduzent*innen.
Bio, regional und saisonal. Bäuerliche Direktvermarkter*innen und Genussmanufakturen haben die schönsten Körbe gepackt.
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Innovative<br />
Genuss-<br />
Manufakturen<br />
..<br />
Store.<br />
Manche aber überzeugen mit<br />
kulinarischen Innovationen, wie<br />
Christian Janisch, der Weinbergschnecken<br />
züchtet. Oder Gerhard Methlagl,<br />
der in Deutsch Tschantschendorf Tauben<br />
hält, die in der Spitzengastronomie hoch<br />
geschätzt sind. Romeo Schermann züchtet<br />
in seinen Teichen in Mariasdorf echte Störe,<br />
die edelsten Kaviar produzieren und Gernot<br />
Heigl setzt auf die Aufzucht von Krebsen.<br />
Das Shu-Chen Sojah<strong>aus</strong> ist bekannt für seinen<br />
feinen Tofu <strong>aus</strong> südburgenländischen Bio-<br />
Sojabohnen und die eingelegten Bio-Lilien.<br />
Ob man bald wieder in einer der urigen Kellergassen<br />
sitzt oder feine Lebensmittel zu sich<br />
nach H<strong>aus</strong>e bestellt: das<br />
Südburgenland schmeckt!<br />
So ein (guter)<br />
Saftladen!<br />
Nach<strong>dem</strong> Anfang der 1970er Jahre die Rebl<strong>aus</strong> die<br />
Weinstöcke gefährdet hat, stieg man in der Region<br />
um Kukmirn auf den Apfelanbau um. Welch Glück,<br />
denn es entstanden wunderbare Manufakturen, die<br />
nun den Apfel zu Fruchtsäften, Nektar, Cider, Most,<br />
Edelbrand, Marmelade und Chutney verarbeiten.<br />
SÜDBURGENLAND<br />
Regional einkaufen:<br />
DER TAUBENHOF – METHLAGL & SOHN<br />
Deutsch-Tschantschendorf, www.der-taubenhof.at<br />
SÜDBURGENLANDSCHNECKE –<br />
CHRISTIAN JANISCH<br />
Stegersbach, www.suedburgenlandschnecke.at<br />
ALOISIAS MEHLSPEIS &<br />
KAFFEESTUB’N<br />
Badersdorf, www.aloisia.at<br />
WEINGUT FAMILIE GRATL –<br />
EDELBRÄNDE & UHUDLER-GIN<br />
Maria Bild, www.gratl-wein.at<br />
JÜRGEN RESCH –<br />
SÜDBURGENLÄNDISCHE WEIDEGANS<br />
Litzelsdorf, Tel.: 0664 / 53 16 843<br />
OBSTHOF ZOTTER<br />
Kukmirn, www.obsthof-zotter.at<br />
FRUCHTSAFT TRUMMER<br />
Stegersbach, www.fruchtsaft-trummer.at<br />
DESTILLERIE PUCHAS<br />
Kukmirn, www.destillerie-puchas.at<br />
OBSTGUT HOANZL<br />
Kukmirn, www.obstgut-hoanzl.at<br />
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