ALPGOLD | Sommer 2021

AUFWACHEN
Wer nur mit einer Dosis Coffein in Gang kommt, gieße sich grünen
Tee auf und genieße ihn lauwarm. Wer auf die Tasse Kaffee
am Morgen nicht verzichten mag und wem eine lauwarme braune
Brühe nicht schmeckt, der bereite sich am Abend zuvor einen Cold
Brew Coffee. Das Trendgebräu für den Sommer ist nichts anderes
als kalt aufgebrühter Kaffee.
FRISCH MACHEN
Von der kalten Dusche an heißen Tagen raten Experten ab. Besser
lauwarm duschen und den Kreislauf mit anschließenden Wechselduschen
in Schwung bringen. Wer die Haare wäscht, mische ein
paar Tropfen Teebaumöl ins Shampoo. Das Teebaumöl verhindert,
dass die Kopfhaut Schweiß produziert.
FAHRT AUFNEHMEN
An einem heißen Sommertag das Auto besser in der Garage stehen
lassen und auf dem Fahrrad den Fahrtwind genießen.
TRINKEN
Experten raten pro Tag 30 bis 30 Milliliter Wasser pro Kilogramm
Körpergewicht zu trinken. Wer schwitzt braucht mehr Flüssigkeit.
Es empfiehlt sich, schon am Vormittag einen Liter zu trinken. Ein
lauwarmer Pfefferminztee kühlt den Körper ab. Wem nach einer
kalten Cola ist, der greift besser zu selbst gemachter Limonade
und genießt sie ohne Eiswürfel.
LEICHT STÄRKEN
Ein üppiges Mittagessen bekommt an heißen Tagen nicht gut. Besser
bekommen leichte Suppen wie das spanische Nationalgericht
Gazpacho.
SIESTA HALTEN
Zur Mittagszeit und am frühen Nachmittag empfiehlt es sich, die
Beine hochzulegen. Wer es sich erlauben kann, gönnt sich im
Schatten ein Nickerchen.
REFRESHEN
Wer sich zwischendurch erfrischen will, lässt kaltes Wasser über
die Unterarme laufen. Das unterstützt das Herz-Kreislaufsystem.
Auch kühlende Bodysprays erfrischen.
SÜSSHUNGER
STILLEN
Sommerfrüchte stillen den Heißhunger auf Süßes und versorgen
den Körper zudem mit Flüssigkeit und Mineralien. Wem nach einer
Kugel Eis ist, der löffle bessr Sorbet oder eine Nicecream. Die Variante
mit Kakao stillt sogar die Lust auf Schokoladeneis.
KNEIPEN
Kneipen tut besonders gut, wenn sich Wasser in den Beinen eingelagert
hat. Kneipen ist nichts anderes als Wassertreten. Pfarrer
Sebastian Kneipp empfiehlt in seinen Schriften, im Storchengang
auf der Stelle zu treten. Zuerst stehen beide Beine im Wasser, dann
das linke oder rechte Bein ganz aus dem Wasser heben, dabei die
Fußspitze nach unten strecken, das Bein wieder abstellen. Dann
ist das andere Bein an der Reihe. Sobald ein starker Kältereiz eintritt,
die Füße aus dem Wasser nehmen, das Wasser abstreifen
und eine Weile auf und ab gehen.
Nicecream
Zutaten: 3 Bananen · 3 EL Kakaopulver · 4 EL
Gazpacho
Zutaten: ½ Gurke · 3 große, reife Tomaten · 1 Paprika ·½ Zwiebel
½ Knoblauchzehe · 1 Esslöffel Olivenöl · etwas Salz · etwas Pfeffer
Zubereitung: Die Gurke waschen und schälen, die Tomaten und die Paprika
waschen und den Strunk herausschneiden, die Zwiebel und die Knoblauchzehe
schälen. Das Gemüse klein schneiden, mit Olivenöl in den Mixer
geben, die Suppe so lange mixen, bis sie die gewünschte Konsistenz
hat. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. An heißen Tagen darf
es mehr Salz in der Suppe sein. Der Körper verliert wichtige Salze.
Pflanzenmilch · Kokosnussraspeln
Zubereitung: Die Bananen schälen, in Stücke
schneiden und gefrieren lassen. Dann die gefrorenen
Bananenstücke, das Kakaopulver und
die Pflanzenmilch in den Mixer geben, solange
mixen, bis die Nicecream eine cremige Konsistenz
hat. Die Nicecream mit den Kokosraspeln
toppen. Wem nach Vanille- oder Erdbeereis ist,
der mixe zu den Bananen anstatt des Kakopulvers
das Mark einer Vanilleschote oder einige
gefrorene Erdbeeren.
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