Weine fuer Freunde September
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, haben Sie auch das Gefühl, der zu Ende gehende Sommer könnte noch ein paar warme Tage oder etwas Urlaubsfeeling für uns dalassen? Verlängern Sie dieses schöne Gefühl von Sonne, Meer und untätigem Genießen einfach mit einem Glas Wein aus den schönsten Urlaubsregionen Europas. Die Sonne Spaniens tragen beispielsweise die Weißweine aus Spaniens Top-Weißwein-Region Rueda in sich. Für das pure Rotweinvergnügen haben wir für Sie Weine aus den Regionen Rioja Alavesa und Jumilla ausgesucht, unter anderem den roten Verführer ‚ Equilibrio‘, einem 100 % Monastrell – jetzt auch mit Bio-Zertifikat. Sie sind Norditalien-Fan? Dann legen wir Ihnen den Gardasee und das Etschtal ans Herz. Wunderbar authentische Weine, die alle ganz groß „vita italiano“ auf dem Etikett tragen müssten, wie etwa der Chardonnay vom Roeno, ein Weißwein, der wunderbar zu Pilzgerichten passt. Entdecken Sie Weine, die das Urlaubsfeeling auf ihre ganz eigene Art verlängern – jetzt in unserer neuen Ausgabe 'Weine für Freunde'. Viel Spaß bei der Lektüre Es grüßt Sie herzlichst Tina James und das ganze WEIN-MUSKETIER Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
haben Sie auch das Gefühl, der zu Ende gehende Sommer könnte noch ein paar warme Tage oder etwas Urlaubsfeeling für uns dalassen? Verlängern Sie dieses schöne Gefühl von Sonne, Meer und untätigem Genießen einfach mit einem Glas Wein aus den schönsten Urlaubsregionen Europas.
Die Sonne Spaniens tragen beispielsweise die Weißweine aus Spaniens Top-Weißwein-Region Rueda in sich. Für das pure Rotweinvergnügen haben wir für Sie Weine aus den Regionen Rioja Alavesa und Jumilla ausgesucht, unter anderem den roten Verführer ‚ Equilibrio‘, einem 100 % Monastrell – jetzt auch mit Bio-Zertifikat.
Sie sind Norditalien-Fan? Dann legen wir Ihnen den Gardasee und das Etschtal ans Herz. Wunderbar authentische Weine, die alle ganz groß „vita italiano“ auf dem Etikett tragen müssten, wie etwa der Chardonnay vom Roeno, ein Weißwein, der wunderbar zu Pilzgerichten passt.
Entdecken Sie Weine, die das Urlaubsfeeling auf ihre ganz eigene Art verlängern – jetzt in unserer neuen Ausgabe 'Weine für Freunde'.
Viel Spaß bei der Lektüre
Es grüßt Sie herzlichst
Tina James und das ganze WEIN-MUSKETIER Team
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Cantina Colli Morenici<br />
Gardasee<br />
Die Moränenhügel im südlichen Hinterland des Gardasees werden liebevoll auch ‚kleine Toskana‘ genannt. Diese Gegend südlich von Peschiera del<br />
Garda hat nicht nur eine interessante Geschichte, hier befindet sich auch ein wahres Urlaubsparadies – abseits des Sees, ohne Hektik und Stress.<br />
Das vom Gardasee beeinflusste Mikroklima und die besondere Struktur des Bodens machen das Gebiet ideal für den Anbau von Wein. Nicht umsonst<br />
wurden die Weinberge dieser hügeligen Landschaft, der Colli Mantovani, mit einer eigenen Garda DOC ausgezeichnet. Die Mitglieder der hier ansässigen<br />
Genossenschaft Colli Morenici wissen diese Vorzüge perfekt zu nutzen und umzusetzen für die Herstellung von Qualitätsweinen, die diese wunderbare<br />
Landschaft sprichwörtlich ins Glas zaubern.<br />
4<br />
2020 Custoza DOC<br />
Cantina Colli Morenici<br />
IT0515-2020 € 6,95 (€ 9,27/L)<br />
Winzer: Paolo Posenato, Michele Peroni,<br />
Cantina Colli Morenici<br />
Region: Venezien und Lombardei,<br />
die Weinberge befinden sich süd-östlich vom Gardasee<br />
und im hügeligen Hinterland von Custoza<br />
Rebsorten: 40 % Trebbiano, 30 % Garganega, 10 % Trebbianello,<br />
10 % Fernanda, 5 % Malvasia, 5 % Riesling<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Säure: 5,5 g/l, Restzucker: 3,5 g/l<br />
Boden: Steinige Böden<br />
Genuss: Bei 10–12 °C, jetzt bis Ende 2022<br />
Ausbau: Um das reiche Bukett der Trauben hervorzuheben,<br />
werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen, anschließend<br />
leichte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung<br />
Küche: Als Aperitif, zu gegrilltem Gemüse, Seefischen<br />
und Reisgerichten<br />
Der Wein im Glas:<br />
Helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.<br />
In der Nase angenehme frische, blumige und<br />
fruchtige Noten. Gut strukturierter Wein mit<br />
angenehmem Säuregehalt. Sehr klarer Nachhall,<br />
der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.<br />
Tipp:<br />
Leicht gekühlt servieren!<br />
2020 Merlot Garda DOC<br />
Cantina Colli Morenici<br />
IT0520-2020 € 6,95 (€ 9,27/L)<br />
Winzer: Paolo Posenato, Michele Peroni,<br />
Cantina Colli Morenici<br />
Region: Ponti sul Mincio, südlich des Gardasees, Lombardei<br />
Rebsorte: 100 % Merlot<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Säure: 5,2 g/l, Restzucker: 3 g/l<br />
Boden: Lehmböden<br />
Genuss: Bei 16–18 °C, jetzt bis 2025<br />
Ausbau: Weinlese Mitte <strong>September</strong>, 10–12 Tage Mazeration<br />
bei kontrollierter Temperatur, Verfeinerung in Edelstahltanks<br />
Küche: Zu Lasagne, Spaghetti Bolognese, Salami, kalten Fleischgerichten,<br />
Geflügel vom Grill, gegrilltem Thunfisch<br />
Der Wein im Glas:<br />
Rubinrot, in der Nase fruchtig, Bukett von<br />
roten Früchten, am Gaumen hinterlässt er einen<br />
angenehmen runden und vollen Eindruck.
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