HH_Herbst_Wintersalat_Katalog_A5_fin

JUNGZWIEBEL | Unsere Sorte ist gut winterhart
Die milde Verwandte der Speisezwiebel ist eine
wertvolle Bereicherung für alle Rohköstler. Die feinen
Zwiebeln können mitsamt dem Grün feingeschnitten
zum Verfeinern von Salat verwendet oder mit einem
Dip verzehrt werden.
Pflanztermin:
Anfang September – Ende Oktober
Kulturdauer: 12 – 16 Wochen
LOLLO-SORTEN
Frisch geerntet schmecken die gekrausten Blätter
am besten. Kann im Ganzen oder auch blattweise
geerntet werden. Dieser Salat ist auch sehr gut für
die Topfkultur auf Balkon und Terrasse geeignet.
Pflanztermin:
Anfang September
Mitte September – Anfang Oktober
Kulturdauer: 6 – 8 Wochen
KOHLRABI WEISS
Kohlrabi ist ein sehr schnellwüchsiges Gemüse, das
aufgrund der kurzen Kulturdauer nicht die höchsten
Ansprüche an seinen Standort hat. Daher ist das
beliebte Snack-Gemüse auch sehr gut für die Kultur
in Töpfen auf dem Balkon und auf der Terrasse
geeignet.
Pflanztermin:
Anfang – Mitte September
Kulturdauer: 8 – 10 Wochen
MANGOLD
Die moderne Küche hat die Vorzüge dieses alten
Blattgemüses neu entdeckt. Bei der Ernte die Blätter
vorsichtig seitlich abreißen, dann wächst die Pflanze
weiter. Die Blätter werden in der Zubereitung wie
Spinat verwendet.
Pflanztermin:
Anfang September – Ende Oktober
Mitte September – Ende Oktober
Kulturdauer: 6 – 8 Wochen
KOPFSALAT-HERBSTSORTE
Die beste Sorte für die kühlere Jahreszeit. Der
Salat bildet schöne, dennoch etwas kleinere
Köpfe aus und punktet mit seiner herrlich frischen
Geschmacksnote. Ein Kopf ist genau richtig für zwei
gute Esser.
Pflanztermin:
Anfang September – Mitte Oktober
Kulturdauer: 8 – 10 Wochen
PFLÜCKSALATE | BABYLEAF-MIX
Eine bunte Mischung aus kleinblättrigen Pflücksalaten
für abwechslungsreiche Salate. Besonders
während der kühleren Jahreszeit erfreut sich unser
Gemüt an diesen aromatischen und bunten Blättern
aus dem eigenen Garten.
Pflanztermin: Anfang September
Mitte September – Ende Oktober
Kulturdauer: 8 – 10 Wochen