das KASIMIR!_Ausgabe1-2021
das Fachmagazin von Wanas Individuell Intensiv TierTraining ... wir schreiben zu aktuellen Themen, berichten von unserem Alltag mit Tieren, über zukünftige und aktuelle Projekte und bringen Ihnen die Welt der Wildkräuter näher ... das Kasimir ! – Fachmagazin wird 6 x im Jahr erscheinen und kann auf unserer Website www.wiitt.pet abgerufen werden. Natürlich senden wir Ihnen - wenn Sie wollen - „das Kasimir!“ auch direkt per Mail zu. „das Kasimir !“ ist natürlich kostenfrei!
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In den nächsten 1 bis 2 Wochen wird der<br />
Rohsaft in die Fässer gefüllt mit einer<br />
speziellen Reinzuchthefe gemischt. Dann<br />
beginnt die Gärung. Wie es mit unserer ersten<br />
Mostproduktion weiter geht, werde ich in der<br />
nächsten Ausgabe (02/<strong>2021</strong> – Nov./Dez.)<br />
berichten. Zu diesem Zeitpunkt sollten wir<br />
dann auch schon den fertigen Most verkosten<br />
können. Aber jetzt freuen wir uns schon<br />
einmal auf unseren eigenen, ersten Apfel-<br />
Sturm.<br />
Die Tradition auf unserem kleinen Hof lebt damit wieder auf und wird weitergeführt.<br />
Autor: Mag. Josef Wanas
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