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2 Regional 27. November 2021 Buchtipp für Dezember Liz Wong: Mama, bist du’s? Die ruheliebende Elefantendame Henrietta wird aus Versehen Mama eines Gänsekükens. Mit viel Kreativität bringt sie ihm Schwimmen und Fliegen bei, bis es Zeit ist Abschied zu nehmen. Ein bezauberndes Bilderbuch über die Freuden der Zweisamkeit ab 3 Jahren. LS Timothy Snyder/ Nora Krug: Über Tyrannei 20 Lektionen für den Widerstand (gegen jede Form der Tyrannei) mit Hilfe von Nora Krugs eindrucksvoller und eindringlicher grafischer Umsetzung: dieses Buch muss in die Schulen! Wir alle können so ein wunderbares Werkzeug zum Erhalt der Demokratie gebrauchen und warum nicht der heranwachsenden Generation damit etwas an die Hand und den Verstand geben? vdK Séamus Ó Grianna: Selbst der beste Plan …kann daneben gehen. Dieses Buch ist der beste Anlass, sich mal wieder auf Erzählungen einzulassen. Wunderbare Geschichten über die Liebe und das Leben. Eine Wiederentdeckung aus Irland, dem Land der Geschichtenerzähler. AL Alina Bronsky: Barbara stirbt nicht Walter Schmidt ist der Herr im Haus, doch Barbara herrscht über die Küche. Als sie jedoch eines Tages krank wird, muss Herr Schmidt plötzlich lernen, sich in der Küche zurechtzufinden. Aber wie kocht man eigentlich Kaffee? Ein humorvolles Ehedrama mit Geschmack. JG LANDKREIS re ∙ Wie stille ich richtig? Habe ich genug Milch? Was mache ich, wenn mein Baby ständig schreit und nicht schläft? Wie versorge ich mich nach der Schwangerschaft? Wo kann ich Gelder beantragen? Diese und viele andere Fragen um Pflege, Erziehung und Ernährung stellen sich frischgebackene Mütter und Väter. Um dem Mangel an Hebammen entgegenzutreten, bietet der Paritätische Cuxhaven in Kooperation mit dem Landkreis Cuxhaven ab sofort eine offene Eltern- und Säuglingsberatung an. Die Hebamme und Familienhebamme Heike Kastner steht (werdenden) Eltern im Erdgeschoss der Kirchenpauerstraße 1 mit Rat und Tat zur Seite. Über die Telefonnummer (04721) 57 93 20 und E-Mail eltern-saeuglingsberatung@ Dashiell Hammett: Rote Ernte Wie funktioniert Korruption? In Personville jedenfalls gut, bis der Sohn vom Boss ermordet wird. Bald wird klar, dass es keine gute Idee war, Continental Op mit dem Fall zu beauftragen. Am Ende ist aufgeräumt - der Preis ist hoch. Früher und selten erreichter Klassiker des Krimi noir. ML Mattias Edvardsson: Die Bosheit Mikael zieht mit seiner Familie in einen kleinen Ort in Südschweden. Die Nachbarn sind nett und die heile Vorstadtidylle scheint perfekt. Doch dann ereignet sich ein schrecklicher Unfall, bei dem Mikaels Frau schwer verletzt wird. War es wirklich ein Unglück? PH Chen Jiatong: White Fox - der Ruf des Mondsteins Der kleine Polarfuchs Dilah träumt davon, ein Mensch zu sein. Als seine Eltern Opfer von Jägern werden, kann ihm die Mutter noch den geheimnisvollen Mondstein geben, der die Macht hat, Wünsche zu erfüllen. Der Auftakt zu einer spannenden Tierfantasy (ab 9) KF Den Netten beißen die Hunde Kurzweilig und unterhaltsam zeigt der Autor dem „netten“ Leser den Weg zu mehr Selbstbewusstsein, Authentizität und Erfolg. In Situationen aus dem Alltag wird gezeigt wie man Grenzen setzt und für eigene Bedürfnisse einsteht. Ein interessanter Ratgeber für alle, die das Gefühl haben, „zu nett“ zu sein. PH paritaetischer.de ist die 45-Jährige montags bis freitags für Informationen und Terminabsprachen erreichbar. Für weitere Standorte im Landkreis wird der Bedarf derzeit ermittelt; die Samtgemeinde Hemmoor und der Südkreis sind im Gespräch. Das zunächst bis Ende 2022 befristete Projekt trägt sich durch Fördermittel der Stiftung „Frühe Hilfen“ über das Bundesaktionsprogramm des BMFSFJ „Aufholen nach Corona“, die der Landkreis Cuxhaven beantragt und an den Träger Paritätischer Cuxhaven übermittelt hat. Die Förderung beinhaltet Leistungen, die aktuell nicht von den Krankenkassen übernommen werden. „Insbesondere im Bereich ,Frühe Hilfen‘ fehlt es durch den enormen Fachkräftemangel an Hebammen. Viele Telefon 04721 - 395 999 info@oliva.de www.oliva.de für alle fÄlle Wochenendnotdienst vom 27. - 28. November 2021 Für alle Angaben übernehmen wir keine Gewähr. OTTERNDORF re ∙ November: nass, kalt, windig, trübe und früh dunkel. Wer erinnert sich dann nicht gern an den letzten Sommerurlaub an der Nordsee, in Knootsiel. Kennen Sie nicht? Das kleine verschlafene Inselstädtchen mit seinem Hafen? Das können Sie nachholen, bei Rüdiger Baar in Otterndorf. Ab dem ersten Advent (28. November) steht wieder eine kleine N-Bahn-Anlage bei ihm im Stubenfenster, zum Staunen und Träumen. Diese finden findet man gleich am Beginn der Kleinen Dammstraße im Eckhaus zur Großendammstraße in Otterndorf. Auch für Kinder sehr interessant. Auf den Knopf gedrückt und schon wird gesurft, es dreht sich die Mühle im Wind und die „Ferkeltaxis“ holen Fahrgäste ab. Die Planung für die Anlage begann bereits, als die 2020er Winteranlage noch im Bau war. Diese Anlage steht jetzt in einem Fenster der Otterndorfer Feuerwache im Liebesweg 4 b und geht auch ab erstem Advent in Betrieb. Auf Knootsiel tummeln sich etwa 120 Figuren und 75 Tiere, acht Schiffe, sechs Boote, ein paar Angler, Seehunde, Möwen, Badenixen und etwa ein halbes Kilo Vogelsand. Einige Schafe und ein Deich fehlen natürlich auch nicht. Bauzeit für die neue Anlage war etwa neun Monate. Und die Bauteile kamen aus aller Welt. Die norddeutschen Krabbenkutter aus den USA, die Möwen und Gebüsch aus England, Jetski und Mülltonnen aus Polen, der Surfer-Antrieb aus Holland. Den Transport der Touristen übernehmen zwei Schienenbusse VT 95, in den 60er Jahren liebevoll „Ferkeltaxi“ genannt, im Pendelverkehr. Im Hintergrund kann man einen Semaphor (Signalmast oder ein Winksignal) entdecken, im Fahrwasser warnen Leuchttonnen und ein großer Leuchtturm weist den Weg nach Knootsiel. Eltern- und Säuglingsberatung beim Paritätischen neu angesiedelt Hebamme Heike Kastner: Offene Sprechstunden in Stadt und Landkreis / Als Vertrauensperson enorm wichtig Dankbar für die neue Beratungsmöglichkeit (v.l.): Meike Bair- Abt, Helle Vanini, Heike Kastner (Hebamme), Kai Uhlhorn und Mirian Breuer Foto: Wehr Mütter und Schwangere sind nicht versorgt“, weiß Sozialpädagogin Meike Bair-Abt, Netzwerkkoordinatorin der Frühen Hilfen beim Landkreis Cuxhaven. Diese seien aber dringend notwendig, um eine gute Stillbeziehung zu fördern, bei Stillschwierigkeiten, der Pflege und Versorgung des Säuglings sowie der Wo Knootsiel lebendig wird Sehnsucht in Spur N in Otterndorf zu sehen Mutter nach der Entbindung zu helfen. Mit der neuen bis Ende 2022 befristeten halben Stelle solle keine Konkurrenz zu freien Hebammen, dem neuen Angebot der Diakonie oder pro Familia geschaffen werden, betont Helle Vanini, Geschäftsführerin des Paritätischen. Vielmehr sei sie So sieht Knootsiel aus eine notwendige Ergänzung. „Meine Kolleginnen sind teilweise bis Juni/Juli 2022 ausgebucht“, so Heike Kastner - viele nähmen deshalb keine neuen Schwangeren an. Eine Hebamme sei als Vertrauensperson aber enorm wichtig, Expertin in Fachfragen, aber auch als Beraterin bei Tabuthemen wie tiefer Traurigkeit nach der Entbindung oder Traumatisierungen. „Ich bin auch sehr dankbar für die Schaffung der neuen Stelle“, unterstreicht Mirian Breuer von der Frauen- und Mädchenberatungsstelle des Paritätischen, die oft Unsicherheit und Überforderung bei Klientinnen feststellt. „Jede Frau möchte ihrem Kind die bestmögliche Startchance geben; wenn früh gute Bindungen und Sicherheit entstehen können, ist schon viel erreicht.“ Heike Kastner bringt viel Foto: Baar Kirche und DRK feiern gemeinsam CUXHAVEN re ∙ Die Senioren der evangelischen Kirchengemeinde sowie des DRK-Seniorenclubs Altenwalde treffen sich am Dienstag, 30. November, um 15 Uhr zu einer gemeinsamen Adventfeier im Gemeindehaus der Kirchengemeinde an der Hauptstraße mit Kaffee und Kuchen. Danach werden weihnachtliche Geschichten vorgetragen und einige Lieder zum Besten gegeben. Auch eine kleine Andacht durch Pastor Achim Wolf ist vorgesehen. Die Veranstaltung muss unter der Voraussetzung von „2- G“ (geimpft und genesen) durchgeführt werden. Erfahrung aus ihrer 23-jährigen Tätigkeit als angestellte Hebamme am Stadtkrankenhaus/Helios Klinik Cuxhaven und ihrer Nebentätigkeit als freie Hebamme mit. 2005 absolvierte die Cuxhavenerin eine Ausbildung zur Familienhebamme und ist selbst Mutter eines sechsjährigen Kindes. „Ich freue mich auf meine Tätigkeit“, sagt sie. Neben der Beratung von Eltern sowie der Untersuchung von Mutter und Kind in ihrem Raum beim Paritätischen steht die Hebamme auch für telefonische Auskünfte zur Verfügung. Und: „Wer lieber bei einem Spaziergang beraten werden möchte - kein Problem.“ Wichtig sei ihr, das Selbstvertrauen von Müttern und Vätern im Umgang mit den Kindern und in der Annahme ihres Bauchgefühls zu stärken. > Im notfall: notruf: 110 feuerwehr/ notarzt: 112 > ÄrztlIcher & apotheken-notdIenst cuxhaven: 0 47 21 / 1 92 22 / landkreIs: 04 71 / 1 92 22 > frauennotruf des parItÄtIschen tag + nacht tel. 0 47 21 / 57 93 93 > telefonseelsorge tag + nacht tel. 08 00 / 1 11 01 11 arzt cuxhaven Bereitschaftsdienstpraxis der niedergelassenen Ärzte am Krankenhaus Cuxhaven Altenwalder Chaussee 10, Cuxhaven bundeseinheitliche Rufnummer: 116 117 Öffnungszeiten: Samstag, Sonntag & Feiertage: 10 bis 13 Uhr u. 17 bis 20 Uhr Montag bis Freitag 19 bis 21 Uhr wesermünde nord: Bad Bederkesa, langen, land wursten Diensthabender Arzt ist unter der bundeseinheitlichen Rufnummer: 116 117 zu erreichen. Notfallsprechstunde in der jeweiligen Praxis von 10 bis 11 Uhr und 17 bis 18 Uhr, telef. Nachfragen zu den Sprechzeiten otterndorf, cadenberge, neuhaus, Bülkau Diensthabender Arzt ist unter der bundeseinheitlichen Rufnummer: 116 117 zu erreichen. Notfallsprechstunde in der jeweiligen Praxis von 10 bis 11 Uhr und 17 bis 18 Uhr, telef. Nachfragen zu den Sprechzeiten. osten, hemmoor, lamstedt, freiburg, wingst, oberndorf, hechthausen u. wischhafen Diensthabender Arzt ist unter der bundeseinheitlichen Rufnummer: 116 117 zu erreichen. Notfallsprechstunde in der jeweiligen Praxis von 9 bis 11 Uhr und 17 bis 18 Uhr, telef. Nachfragen zu den Sprechstunden. augenarzt landkreis cuxhaven Notdienst-Tel.: 0 41 41/98 17 87 zahnarzt cuxhaven Notfallsprechstunde von 11 bis 12 Uhr und 18 bis 19 Uhr Samstag und Sonntag: Dres. Kersting/Ugler/Wolff Hbg.-Amerika-Straße 24, Cuxhaven Tel.: 0 47 21 / 3 87 00 land hadeln Notfallsprechstunde von 10 bis 11 Uhr und 19 Uhr Samstag und Sonntag: Za. R.Schwill und A. Ebert Zentrumstraße 11, Hemmoor Tel.: 0 47 71 / 30 01 altkreis wesermünde Notfallsprechstunde von 10 bis 11 Uhr und 19 Uhr Samstag und Sonntag: Dr. Leila Azzam-Kowalska Schwester-Anna Str.4, Dorum Tel.: 0 47 42 / 25 31 29 apotheke cuxhaven Samstag: Nordsee-Apotheke Rohdestraße 5, Cuxhaven Tel.: 0 47 21/3 60 14 Sonntag: Wir-leben-Apotheke im Marktkauf Abschnede 210, Cuxhaven Tel.: 0 47 21/39 99 87-0 land hadeln, cadenberge, wingst, hemmoor, lamstedt, hechthausen Samstag und Sonntag: Einhorn-Apotheke Lange Straße 18, Osten Tel.: 0 47 71 / 22 75 Bad Bederkesa Nächstgelegene Notdienstapotheke Sa. ab 9 Uhr bis So. 9 Uhr Geeste-Apotheke Köhlener Straße 2, Schiffdorf Tel.: 0 47 49 / 93 00 88 So. ab 9 Uhr bis Mo. 9 Uhr Nordsee-Apotheke Hafenstraße 133, Bremerhaven-Lehe Tel.: 04 71 / 5 33 23 Bremerhaven, langen, dorum, wremen Samstag: Apotheke am Lindenhof Debstedter Straße 9b, Geestland-Langen Tel.: 0 47 43/70 00 Albert -Schweitzer-Apotheke Hafenstr. 196, Bremerhaven Tel.: 04 71 / 573 73 Sonntag: Nordsee-Apotheke Hafenstraße 133, Bremerhaven Tel.: 04 71 / 5 33 23 tIerarzt stadt cuxhaven Nur in dringenden Fällen, wenn der/die Haustierarzt/ärztin nicht erreichbar ist. Samstag und Sonntag:: Kleintierpraxis am Hafen Dr. Micaela Peters (nur Stadtgebiet Cuxhaven) Kpt.-Alexander-Str. 17, Cuxhaven-Hafen Tel.: 0 47 21 / 395 495 Immer gut informiert.... www.elbe-weser-kurier.de
27. November 2021 Regional 3 Stadtrundgang Stolpersteine CUXHAVEN re ∙ Einen besonderen Stadtrundgang bietet die VHS Cuxhaven am Dienstag, 30. November, in der Zeit von 10 bis etwa 13 Uhr. Mit dem Referenten Ralf Bohlen geht zu den in der Innenstadt verlegten Stolpersteinen des Künstlers Gunter Demnig. Mit viel Engagement, insbesondere junger Menschen, wurden seit 2012 in Cuxhaven Stolpersteine zum Gedenken an im Nationalsozialismus ermordete Bürger der Stadt verlegt. Sie erinnern an Menschen, die wegen des Glaubens, einer geistigen Beeinträchtigung, oder weil sie sich politisch engagiert haben, verfolgt, verschleppt und ermordet wurden. Auf diesem Rundgang wird über das Leben und Leid dieser Menschen gesprochen, um zu erinnern und nicht zu vergessen. Der Rundgang ist circa drei Kilometer lang. Es gilt die 3-G-Regel. Weitere Auskünfte und Anmeldung bei der VHS unter (04721) 700 70 950. Zum Zuhören und Mitsingen NINDORF re ∙ Der Singkreis Nindorf lädt am Sonntag, 28. Nolvember, ab 11 Uhr zum Adventssingen auf dem Bullenberg ein - zum Zuhören und Mitsingen. Für das leibliche Wohl sorgt der Mann oder die Frau am Grill mit Steak und Bratwurst, Punsch und Kaltgetränken. Der Besuch der Veranstaltung ist mit der 2-G-Regel möglich. „Stinas Reise in die Steinzeit“ manufraktur theater besucht Kitas und Grundschulen GEESTENSETH re ∙ „Stinas Reise in die Steinzeit“ ist ein Theaterstück für Kinder, das mit Schauspiel, Figuren, und Musik spielerisch Entdeckungen aus der Steinzeit lebendig werden lässt. In diesem Jahr wird das Kindertheater des manufraktur theaters nicht im Bahnwaggon gespielt, sondern besucht Kindergärten, Kitas und Grundschulen direkt in ihrer Einrichtung. Die Geschichte: Stina verbringt die Sommerferien mit ihren Eltern, die Höhlenforscher sind. Sie trifft auf Karo, mit der sie gemeinsam eine Höhle erkundet. Die Mädchen finden dort Spuren von Leben, die schon über 30.000 Jahre alt Fit bleiben im Alter, das will die DRK-Sportgruppe Foto: mor In Bewegung bleiben DRK-Seniorensportgruppe ist fit ARMSTORF mor ∙ In Bewegung bleiben bis ins hohe Alter, diesen Vorsatz verfolgen die Damen der DRK-Seniorensportgruppe in Armstorf. Gerade mit zunehmendem Alter werden die Gelenke immer steifer und die Beweglichkeit nimmt ab. Der Seniorensport gewinnt an Bedeutung und trägt zum gesunden physischen Zustand bei. Andererseits stärkt es auch das geistige Wohlbefinden. Bestimmte Übungen trainieren nicht nur die Ausdauer und die Kraft, sondern auch das Gleichgewicht und die Koordination der Aktiven. Für Sport ist es nie zu spät, das erkannte auch im Jahr 1978 die Armstorferin Gerda Vogt. Sie gründete für den DRK-Ortsverein die Abteilung „Seniorensport“ und sorgte mit ihren Sportangeboten dafür, dass die Teilnehmerinnen selbstständig und fit blieben. 17 aktive Seniorinnen nahmen anfänglich am allwöchentlichen Training teil. Grete Steffens war von Anfang an dabei und kann sich noch gut erinnern. „Damals spielten wir noch Brennball sind. Die Bilder an den Wänden erzählen spannende Geschichten über die Tiere und die Menschen damals. Stina und Karo probieren aus, wie in der Steinzeit zu leben und finden zusammen noch viele interessante Sophia Hahn (l.) und Billie Barleben sind die Akteurinnen des Stückes mit der Steinzeit-Reise Foto: manufraktur und machten lange Fahrradtouren“, erzählte die rüstige Seniorin. 1996 übernahm Renate Buck aus Armstorf die Leitung der DRK-Sportgruppe. Ihr Credo ist es, dass der Seniorensport ein wichtiges Element für die Gesundheit im Alter ist. Durch ihre regelmäßige Teilnahme an Fortbildungsangeboten auf diesem Gebiet, bleibt Renate Buck auf dem neusten Stand der Gesundheitsvorsorge. Bewegungsspiele sorgen für reichlich Abwechslung. Egal ob die kreativen Spiele für den Einsatz in Sitzgymnastikrunden oder Abwechslungsmomente beim Gedächtnistraining sind. Der Schwerpunkt der allwöchentlichen Trainingseinheiten liegt zurzeit auf den Gelenken und Aktivitäten auf und am Stuhl. Einmal im Jahr wird ein Ausflug gemacht, bei dem es immer um Spaß und Geselligkeit geht. „Wir trinken auch mal einen kleinen Likör, das ist gut für die Gemeinschaft und dient der Schnuttengymnastik,“ scherzt Renate Buck, der es wichtig ist, dass sich die Seniorinnen wohl fühlen. Sachen über das Leben in der Steinzeit heraus. Als sie durch einen schmalen Gang weiter in die Höhle vordringen, machen sie eine ganz erstaunliche Entdeckung und die zuschauenden Kinder helfen den beiden dabei. Stinas Reise in die Steinzeit bringt alle zum Staunen und auf neue Ideen. Die Vorstellung: „Stinas Reise in die Steinzeit“ wird für Kinder im Alter von drei bis zehn Jahren gespielt und richtet sich an Grundschulen, Kindergärten, Kitas und Familien. Die Vorstellung kann bis zu zweimal an einem Vormittag gespielt werden, sowie nachmittags. Das Stück wird von zwei Schauspielerinnen dargestellt, die Technik bringt das Theater selbst mit und braucht etwa eine Stunde für den Aufbau. Es kann in Turnhallen, Bewegungsräumen oder in einer Pausenhalle gespielt werden; für die Bühne werden vier mal vier Meter benötigt. Die Vorstellungen werden unter Beachtung der aktuellen Hygienemaßnahmen durchgeführt. Der Eintrittspreis beträgt acht Euro pro Zuschauer für Gruppen ab zehn Personen. Die Vorstellung dauert rund 50 Minuten. Ein Wunsch-Termin für eine Einrichtung kann ab sofort reserviert werden, es gibt noch einzelne freie Termine ab sofort bis zum 16. Dezember. Reservierungen sind unter (04749) 10 300 60 oder per E-Mail info@ das-letzte-kleinod.de und www.das-letzte-kleinod. de/kindertheater möglich. „Stinas Reise in die Steinzeit“ findet mit freundlicher Förderung der Stiftung Niedersachsen, des Landschaftsverbands Stade, Landkreis und Stadt Cuxhaven, der Stiftung der Stadtsparkasse Cuxhaven, Stadt Cuxhaven und der Weser-Elbe Sparkasse statt. Kein Markt, aber... Treff in Oberndorf am 1. Advent OBERNDORF re ∙ Den schönen Weihnachtsmarkt rund um die Kirche wird es in diesem Jahr so nicht geben, aber… Wie bereits berichtet, hat sich die Interessengemeinschaft Oberndorfer Vereine (IOV) auch in diesem Jahr dafür entschieden, einen Weihnachtsmarkt in der bisher üblichen und von den Gästen aus nah und fern sehr geschätzten Form wegen Corona nicht durchzuführen. Als Ersatz haben sich nun doch erfreulicherweise einige Gruppen zusammengefunden, die am 1. Advent einen über den Ort (Foto: Frisch) verteilten, kleinen „Adventstreff“ organisieren, dies auch, damit die 42-jährige Tradition des Oberndorfer Weihnachtsmarktes im kleinen Rahmen erhalten bleibt. An drei Standorten im Ort wird es, räumlich entbündelt, wieder einige der beliebten Angebote und Leckereien geben. Dabei ist besonders darauf geachtet, dass Abstandsregeln und bisher bekannte Verordnungen durch den dezentralen Charakter des Adventstreffs eingehalten werden können, was auch und insbesondere der Sicherheit der Gäste dienen soll. Das Angebot umfasst folgende Standorte: • Kombüse 53 Grad Nord mit Getränken, Glühwein, Bratwurst und Ochsenaugen (neben dem üblichen Angebot der Speisekarte) in der Hauptstraße. • Schützenverein Oberndorf an seinem Schießstand mit Getränken Glühwein und Bratwurst, direkt neben dem Feuerwehr-Gerätehaus in Oberndorf. • Schützenverein Bentwisch, auf der anderen Seite der Oste, am Schießstand beim Fährplatz mit dem bekannten Glühwein, Apfelpunsch, Lumumba, Rumgrog und Bockwurst am Lagerfeuer. Die Veranstalter in Oberndorf freuen sich sehr auf das Wiedersehen mit ihren Stammgästen und natürlich auf gemütliche Stunden in vorweihnachtlicher Atmosphäre. Industrieprodukte nein Gutes altes Konditorenhandwerk Sieht einfach aus, ist es aber nicht: auch das Eintauchen in die Edelkuvertüre ist eine Kunst für sich Fotos: jt Fortsetzung von Seite 1 „Bei uns zählt noch das gute alte Konditorenhandwerk. Wir verzichten grundsätzlich auf jegliche Industrieprodukte“, betont die Konditorin. „Die Puddinge und alle acht Fruchtfüllungen werden noch selbst gekocht – ob es Apfel ist oder Kirsche. Rein theoretisch sind unsere Dominosteine auch vegan, wenn man mal vom Honig der Bienen im Lebkuchenteig absieht. Die Konfitüre und der Zucker sind pflanzlich. Tierische Fette sucht man vergeblich, weil nur pflanzliche Fette zum Einsatz kommen. Bei der Herstellung der mundgerechten Leckerbissen wurde eines klar: Es muss gar nicht immer die große Torte sein. Auch die kleinen Dominosteine sind Meisterstücke der Konditorenkunst – deren Herstellung und Vollendung Feinfühligkeit und besondere Fähigkeiten erfordern. Die Herstellung eines Dominosteins ist schon feinste Confiserie-Kunst. Das beweisen Konditorin Anna Gansel (vorn) und Konditormeister Stephan Sawallisch
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