das KASIMIR!_01-22

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leiben, aber wir werden die Herde durchmischen, d.h. es kommen dann auch weibliche Tiere in die Herde. Zurzeit haben wir ja nur kastrierte männliche Ziegen, sogenannte „Mönche“. NEUE MASCHINEN Dass unser gesamtes WIITT - Projekt solche Dimensionen annimmt, <strong>das</strong> war uns allen von Anfang an nicht so ganz klar. Wir haben daher in diesem Jahr einige landwirtschaftliche Maschinen angeschafft. Wir hatten Glück, und konnten einen Ford 3600 – 30 Jahre alt, aber durchaus super in Schuss -, einen Heu- Kreiselwender, ein Doppelmessermähwerk, eine Transport Kippmulde und am Jahresende einen Frontlader für den Traktor zu moderaten Preisen erwerben. In vielen Arbeitsstunden hat unser Junior, der Gott sei Dank die Ausbildung als HTL Ingenieur für Fahrzeugbau hat, die gebrauchten Maschinen wieder in Gang gesetzt und zum Teil erneuert. Alles in Allem - am Jahresende waren alle Maschinen vollständig gewartet, repariert und sind für die neue Saison 20<strong>22</strong> voll einsatzfähig.
PROJEKT EIGENER APFEL-BIRNEN-MOST Da muss ich etwas weiter ausholen. Am naheliegenden Wachtberg bewirtschaften wir eine Wiese mit ca. 4500 m². Dieses Grundstück war viele Jahre unbewirtschaftet und drohte zu Verbuschen - Teile davon waren es schon. Unser Ziel war es, einerseits Grünfutter und Heu für unsere Ziegen zu produzieren, andererseits wollten wir wieder eine Vielzahl von blühenden Kräutern, Wiesenblumen und eine vielfältige Insektenwelt ansiedeln. Also haben wir uns entschlossen, eine Streuobstwiese anzulegen, denn gerade Streuobstwiesen sind der Lebensraum von vielen unterschiedlichen Insekten und Wildvögel, und natürlich können wir eigenes Mostobst für unser Mostprojekt ernten. In der Zwischenzeit haben wir dort 20 Apfel- und Birnbäume gesetzt, einige schon im Herbst 2020, die restlichen heuer im Herbst. Und weil noch genug Platz war, haben wir weiters auch noch 10 Nussbäume und 6 Holundersträucher – wertvolle Nahrung für Wildtiere ausgepflanzt. Natürlich werden wir auch selbst Nüsse und Holunderblüten bzw. Beeren ernten. Also gut – die Obstwiese ist fertig ausgepflanzt. Bis auf unserer Wiese aber genügend Obst wächst um Most zu pressen, wird es noch einige Jahre dauern. Wir rechnen damit, 2026 – 2028 die ersten, nennenswerten Ernten zu erhalten. Mit dem Mostpressen wollten wir aber nicht so lange warten, also haben wir bei einer bekannten Mosterei frischgepressten Apfel- und Birnensaft gekauft und damit den ersten eigenen Most zu produziert. In den vergangenen Ausgaben von Kasimir habe ich die einzelnen Schritte beschrieben. Jetzt ist der Most fertig und liegt im Keller – er ist gut gelungen und schmeckt hervorragend – mehr zu unserem Most gibt’s in der nächsten Ausgabe zu lesen. HUNDETRAININGS Die Hundetrainings nahmen im Herbst so richtig Fahrt auf. Es verging oft kein Tag, an dem nicht eine Neukundin oder ein Neukunde angerufen hat. Die meisten Anfragen waren natürlich wie immer Spezialfälle und Welpentrainings. Alle Fragen, die in Standard-Hundetrainings nicht oder nur am Rande behandelt werden und dann zu Verhaltensproblemen führen haben wir erfolgreich gemeinsam
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