Lebensart im Norden | April 2022 | Hamburg West
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Lebensart im Norden | April 2022 | Hamburg West

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HAMBURG WEST / ELBVORTE / PINNEBERG / ITZEHOE<br />

04.<strong>2022</strong> • KOSTENLOS<br />

lebensart<br />

DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN<br />

NORDDEUTSCH & NACHHALTIG<br />

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Editorial<br />

Naturgärten, ist unsere Devise!<br />

das neue Hier „Must wächsthave“!<br />

Freude!<br />

flyer_Entwurf_Layout 1 09.02.2018 10:45 Seite 1<br />

LIEBE LESERIN, LIEBER LESER,<br />

so wie den weißen Hirschen <strong>im</strong> Tiergehege<br />

Uhlenkrog in Kiel geht es gerade wahrscheinlich<br />

auch vielen Menschen: Endlich kann man<br />

sich wieder die Sonne auf den Pelz scheinen<br />

lassen! Der Frühling hat Einzug gehalten und<br />

mit ihm warme Temperaturen, gute Laune<br />

und Sonne satt. Jetzt zeigt der <strong>Norden</strong> sich<br />

wieder von seiner schönsten Seite.<br />

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Und damit das auch in<br />

Zukunft so bleibt, dreht<br />

sich in unserem Titelthema<br />

„Norddeutsch &<br />

nachhaltig” wieder alles<br />

um die grüne Seite des <strong>Norden</strong>s. Wir stellen<br />

zum Beispiel das innovative Elektro-Leichtfahrzeug<br />

XBUS von ElectricBrands vor, das<br />

ab Mitte <strong>2022</strong> in Itzehoe produziert wird.<br />

Außerdem erzählen wir, wie es dazu kam,<br />

dass Marina und Michael Schmidt nach einer<br />

Reise auf die Malediven die Umweltorganisation<br />

„Ozeankind” gründeten, die auch<br />

<strong>im</strong> <strong>Norden</strong> aktiv ist. Und falls Sie noch eine<br />

besonderes und nachhaltiges Geschenk für<br />

Ostern oder andere Feierlichkeiten suchen,<br />

empfehlen wir eine Blühpatenschaft von<br />

„Wilde Pracht”, einem jungen Familienunternehmen<br />

aus Schleswig-Holstein.<br />

Im gesamten Heft bieten wir den zahlreichen<br />

großen und kleinen Unternehmen und Initiativen<br />

der Region, die sich für eine sozial, wirt-<br />

schaftlich und ökologisch nachhaltige Entwicklung<br />

einsetzen, eine Plattform. Mit viel<br />

Engagement und kreativen Ideen zeigen sie,<br />

dass jede und jeder seinen ganz persönlichen<br />

Beitrag für eine lebenswerte Zukunft leisten<br />

kann. Anhand unseres Nachhaltigkeits-Logos<br />

erkennen Sie auf einen Blick, welche Firmen,<br />

Initiativen und Dienstleistungen sich durch<br />

ein besonderes Engagement auszeichnen.<br />

Titel<br />

Ebenfalls nachhaltig – und nebenbei auch<br />

gesund und sehr angenehm – ist die Fortbewegung<br />

auf dem Fahrrad. Welches Modell<br />

das Zweirad-Center Kaina diese Frühjahr<br />

besonders empfiehlt, lesen Sie auf Seite 30.<br />

Ich wünsche Ihnen nachhaltige Freuden<br />

mit der aktuellen Ausgabe und einen<br />

fröhlichen <strong>April</strong>.<br />

© Jörg Stoeckicht<br />

Grünes Zentrum Heist<br />

Grünes Zentrum Heist<br />

Frühlingserwachen<br />

Samstag, 24. März 2018,<br />

9.00 bis 16.00 Uhr<br />

Familientreff<br />

auf der neuen Aktionswiese.<br />

Der Riesenspaß für alle.<br />

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04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 3

Inhalt<br />

S. 44<br />

Grill-Genuss<br />

S. 22<br />

Von prächtigen Blumenwiesen<br />

und nachhaltigen Geschenkideen<br />

S. 30<br />

Titelthema: Norddeutsch & nachhaltig<br />

Mobilität der Zukunft S. 18<br />

Einstiegsdroge: Müllsammeln S. 20<br />

Von prächtigen Blumenwiesen und nachhaltigen Geschenkideen S. 22<br />

Zeichen für regionalen Kl<strong>im</strong>aschutz S. 24<br />

Wir feiern …<br />

… zehn Jahre <strong>Lebensart</strong> in <strong>Hamburg</strong> S. 14<br />

Titel<br />

Fahrrad Kaina – Komfortabel unterwegs S. 30<br />

Freizeit & Kultur<br />

Das ist los <strong>im</strong> <strong>April</strong> S. 6<br />

Aktuelle Ausstellungen S. 80<br />

Fokus <strong>Hamburg</strong> S. 84<br />

Veranstaltungstipps S. 88<br />

Titel – Fahrrad Kaina –<br />

Komfortabel unterwegs<br />

Der kulinarische <strong>Norden</strong><br />

Grill-Genuss S. 44<br />

Aufgetischt S. 46<br />

Start für die Schafs- und Ziegenkäsesaison S. 52<br />

Ausflüge & Reisen S. 30<br />

Grünzeug: Frühlingshafter Osterkranz S. 36<br />

Gesund & schön<br />

Mode: Alma & Lovis –<br />

Nachhaltigkeit, Achtsamkeit & Verantwortung S. 54<br />

Taschen voller Liebe S. 62<br />

Gesund: Schmerz lass nach –<br />

5 Hausmittel gegen Rückenschmerzen S. 64<br />

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Das ist los<br />

Frühlingspower<br />

Ob wir nun<br />

Ostereier suchen<br />

oder den Frühling lieber<br />

in aller Ruhe genießen, <strong>im</strong><br />

<strong>April</strong> zieht es uns nach draußen.<br />

Zwischen Nord- und Ostsee<br />

finden viele Floh- und Ostermärkte<br />

und viele andere<br />

Veranstaltungen statt,<br />

die man sich nicht<br />

entgehen lassen<br />

sollte.<br />

© micromonkey/Adobe Stock

Gartenzauber<br />

auf HOF BISSENBROOK<br />

Ausflugs<br />

Tipp<br />

Endlich wieder GARTENZAUBER! Vom 6. bis zum 8. Mai<br />

öffnet Norddeutschlands schönstes Gartenevent, auf Hof<br />

Bissenbrook bei Großenaspe / Neumünster wieder seine<br />

Tore und lädt Gartenfreunde, Hobbygärtner und Dekofans<br />

zum Stöbern und Genießen ein. Ausgewählte Aussteller<br />

präsentieren bei der zauberhaften Landpartie <strong>im</strong><br />

Herzen von Schleswig-Holstein ihr abwechslungsreiches<br />

Angebot aus den Erlebniswelten Garten, Wohnen, Deko<br />

und Genuss. Gerade wer auf der Suche nach besonderen<br />

Pflanzen ist kommt hier voll auf seine Kosten - denn<br />

der GARTENZAUBER ist <strong>im</strong>mer ein wahres Einkaufsparadies<br />

für Blüten- und Dekofans!<br />

In diesem Jahr gibt sich der GARTENZAUBER besonders<br />

feierlich! Schon be<strong>im</strong> Gang über die herrliche Lindenallee<br />

warten blumige Dekorationsideen rund um das Thema<br />

Familienfeste und Feiern darauf entdeckt zu werden und<br />

Ihnen Inspirationen für die schönsten Tage des Jahres zu<br />

liefern. Auch bei den floristischen Demonstrationen dreht<br />

sich dieses Jahr alles um die neuesten Dekorationsideen<br />

für festliche Tische und Blumendeko-Trends für Ihre Feier...<br />

lassen Sie sich verzaubern!<br />

Der GARTENZAUBER ist wie <strong>im</strong>mer eine ländliche Erlebnistour<br />

und bedeutet Gartenspaß für die ganze Familie.<br />

Kinder kommen be<strong>im</strong> Strohburgklettern und Bastelspaß<br />

auf ihre Kosten – für alle anderen lassen Musikanten, die<br />

auf dem Festivalgelände umherwandelnden Gaukler und<br />

kulinarische Leckereien die charmante Entdeckungsreise<br />

auf dem Land komplett werden. Also nichts wie los, seien<br />

Sie dabei, wenn sich der Frühling be<strong>im</strong> GARTENZAU-<br />

BER von seiner schönsten Seite zeigt. Statten Sie sich<br />

für ein perfektes Gartenjahr aus und genießen Sie einen<br />

inspirierenden Tag auf dem Land.<br />

GARTENZAUBER<br />

6. - 8. Mai <strong>2022</strong><br />

Hof Bissenbrook<br />

24623 Großenaspe<br />

Öffnungszeiten: 10 - 18 Uhr<br />

Eintritt: 10 Euro,<br />

Kinder bis 16 Jahre frei<br />

Hunde sind nicht erlaubt<br />

www.gartenzauber.com

Das ist los<br />

GROSSER OSTERMARKT<br />

Leckere Schokoladenkreationen, ungewöhnlicher Osterschmuck,<br />

Deko für Haus und Garten, Mode und Pflanzen – der große Ostermarkt<br />

auf dem Landgestüt Traventhal hält für große und kleine Osterfans<br />

eine vielseitige Auswahl bereit und sorgt für Vorfreude auf die Feiertage.<br />

Der Osterhase verteilt an beiden Tagen Süßigkeiten mit dem<br />

Eier-Lama. Schafe mit Osterlämmern und das Hasendorf erwarten die<br />

kleinen und großen Gäste. Ein erlebnisreiches Wochenende auf dem<br />

Lande für die ganze Familie. Der Markt ist an beiden Tagen von 10 bis<br />

18 Uhr geöffnet. Das Parken ist kostenlos am Gestüt möglich.<br />

> > 2.+3.4, 10-18 Uhr, Landgestüt Traventhal<br />

Dorfstr. 26, Traventhal<br />

Eintritt: 6 Euro, Kinder bis 12 Jahre frei<br />

www.landgestuet-traventhal.de<br />

OSTERIA: SCHNÄPPCHENJAGD UND<br />

ITALIENISCHE KÜCHE<br />

Der Frühling entfacht<br />

unsere Motivation<br />

und wir freuen uns auf<br />

Neues – oder Altes.<br />

Be<strong>im</strong> Antik- & Trödelmarkt<br />

auf dem Landgestüt<br />

Traventhal ist die<br />

Chance groß, Antikes,<br />

Seltenes oder Kurioses<br />

für zu Hause zu finden.<br />

Erbstücke, Sammlungen<br />

und Gegenstände aus<br />

Wohnungsauflösungen<br />

werden angeboten. Da der Markt drinnen und draußen stattfindet,<br />

lohnt der Besuch auch bei nassem Wetter. Neu in diesem Jahr: An<br />

beiden Ostertagen wird es neben der bewährten Gastronomie original<br />

italienische Spezialitäten geben. Kleine Gerichte, guter Wein, Espresso<br />

und passende Musik runden den Tag ab. Das Parken ist kostenlos am<br />

Gestüt möglich.<br />

> > 17.+18.4. (Ostern), 9-17 Uhr, Landgestüt Traventhal<br />

Dorfstr. 26, Traventhal<br />

Eintritt: 6 Euro, Kinder bis 12 Jahre frei<br />

www.landgestuet-traventhal.de<br />

hamburg<br />

messehalle hamburg-schnelsen<br />

30. <strong>April</strong> bis 1. Mai <strong>2022</strong><br />

ENDLICH OUTDOOR<br />

Vom 8. bis 10. <strong>April</strong> findet in den Hostenhallen Neumünster die 6.<br />

OUTDOOR jagd & natur statt – das Event für alle Menschen, die sich<br />

für Jagd, Natur und Outdoor begeistern. Auf dem Freigelände können<br />

Gäste Kanus und Kajaks testen, sich über den E-Bike-Trend informieren<br />

oder einen Offroad-Parcours mit Geländewagen meistern.<br />

In der Halle 5 wird die legendäre WALDEN Hütte von Henry David<br />

Thoreau (1817–1862) nach Originalplänen aufgebaut. In einem solchen<br />

Blockhaus lebte der Naturkundler, Landvermesser und Philosoph zwei<br />

Jahre <strong>im</strong> Osten der USA, um sich auf einen nachhaltigen und ausgewogenen<br />

Lebensstil zu besinnen.<br />

Regionale<br />

Vielfalt erleben!<br />

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<strong>Hamburg</strong><br />

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> > 8.-10.4., 9.30-17 Uhr, OUTDOOR jagd & natur<br />

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8 lebensart<br />

LuG22_HH_90x120mm.indd 1 08.03.22 16:54

Impression des Frühjahrsmarktes<br />

am Haddebyer Noor <strong>im</strong> Wikinger<br />

Museum Haithabu.<br />

Gärtnermarkt<br />

© Stiftung Schleswig-Holsteine Landesmuseen<br />

Der Frühjahrsmarkt Haithabu<br />

23./24. <strong>April</strong><br />

9-18 Uhr<br />

<strong>im</strong> Freilichtmuseum<br />

Molfsee<br />

Vom 15. bis zum 18. <strong>April</strong> findet über die<br />

Ostertage jeweils von 9 bis 17 Uhr wieder der<br />

Frühjahrsmarkt bei den Wikinger Häusern<br />

Haithabu statt. Über 100 Händlerinnen und<br />

Händler sowie Handwerkerinnen und Handwerker<br />

aus Deutschland und den angrenzenden<br />

Ländern präsentieren hier ihre Waren,<br />

lassen sich bei ihrem Handwerk über die<br />

Schulter schauen und geben einen lebendigen<br />

Einblick in das geschäftige Treiben in<br />

Haithabu vor 1.000 Jahren. Von kunstvoll<br />

geschmiedeten Messern bis hin zu originalgetreuen<br />

Tongefäßen, von wertvollen Schmuckrepliken<br />

bis zu Kleidung und Schuhen nach<br />

wikingerzeitlichen Vorlagen – an den Ständen<br />

in Haithabu erwartet die Gäste ein vielfältiges<br />

Angebot. Viele Handelnde und Handwerkende<br />

greifen bei der Auswahl ihrer Ware und<br />

Produkte auf Funde aus Haithabu zurück. Es<br />

können so ganz konkret Handwerkstechniken<br />

erlebt und Repliken einzelner Funde in<br />

die Hand genommen und selbstverständlich<br />

auch erworben werden. Das kulinarische<br />

Das Angebot auf dem Frühjahrsmarkt<br />

Haithabu bietet eine große Vielfalt.<br />

Angebot mit hausgemachten Grillwaren in<br />

höchster Qualität sorgt für das leibliche Wohl.<br />

Der Frühjahrsmarkt von Haithabu ist so ein<br />

ideales Ziel für einen Osterausflug mit der<br />

ganzen Familie.<br />

> > Wikinger Museum Haithabu<br />

Am Haddebyer Noor 3, Busdorf<br />

www.landesmuseen.sh<br />

Gut ankommen<br />

Es wird zum Ostermarkt ein kostenloser<br />

Shuttledienst angeboten. In der<br />

Zeit von 9 bis 17.30 Uhr fahren Busse<br />

zwischen dem Parkplatz am Wikinger<br />

Museum Haithabu und einem großen<br />

P+R-Parkplatz an der B77 be<strong>im</strong><br />

Fliegerhorst Schleswig/Jagel. Erstmals<br />

gibt es auch einen bewachten Fahrradparkplatz,<br />

auf dem die Besucher:innen<br />

in der Nähe der Wikinger Häuser ihre<br />

Fahrräder sicher abstellen können. Aktuelle<br />

Informationen zu den geltenden<br />

Corona-Best<strong>im</strong>mungen und der Parkplatzsituation<br />

sowie dem Shuttleservice<br />

sind auf der Website des Museums<br />

unter www.haithabu.de abrufbar.<br />

24113 Molfsee<br />

<strong>Hamburg</strong>er Landstraße 97<br />

T +49 (0) 431 65966-22<br />

www.landesmuseen.sh<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 9

Das ist los<br />

LANDLUST PUR MITTEN IN DER STADT<br />

Die Einkaufs- und Erlebnismesse LAND und GENUSS der Deutschen<br />

Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) feiert in <strong>Hamburg</strong> ihre Premiere.<br />

Vom 30. <strong>April</strong> bis zum 1. Mai können die Besucher:innen in der<br />

MesseHalle <strong>Hamburg</strong>-Schnelsen Landluft schnuppern und das Leben<br />

von seiner genussvollen Seite erleben.<br />

Die LAND und GENUSS <strong>Hamburg</strong> präsentiert das Beste, was das Land<br />

zu bieten hat: regionale Spezialitäten, handgefertigte Produkte, außergewöhnliche<br />

Ideen für He<strong>im</strong> und Garten sowie attraktive Freizeitangebote.<br />

Darüber hinaus greift die Messe auch wichtige Fragen rund<br />

um die urbane Landwirtschaft auf und fördert den Dialog mit den<br />

Messebesucher:innen.<br />

Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Koch-Shows, Verkostungen<br />

und Expert:innen-Tipps rund um Genuss und Garten sorgen<br />

für das passende Land-Feeling! Gemeinsam mit Ausstellern und regionalen<br />

Partnern wie Erzeugern, Verbänden und Behörden bietet die<br />

LAND und GENUSS einen Einblick in die regionale Landwirtschaft<br />

sowie in die Natur- und Erlebnisregionen und macht Lust darauf, die<br />

Region selbst zu entdecken. Gärtner:innen und Landwirt:innen aus<br />

der Region laden das Publikum dazu ein, die he<strong>im</strong>ische Landwirtschaft<br />

<strong>im</strong> persönlichen Gespräch näher kennenzulernen.<br />

Für Familien und Kinder werden Lern- und Mitmachaktionen angeboten,<br />

die für das Landleben begeistern. Beste Unterhaltung für Klein<br />

und Groß ist garantiert.<br />

> > 30.4.-1.5., 10-18 Uhr, MesseHalle <strong>Hamburg</strong>-Schnelsen<br />

Modering 1a, <strong>Hamburg</strong><br />

Eintritt: 12 Euro (Tageskarte), ab 16 Uhr 9 Euro<br />

www.landundgenuss.de<br />

© Viktor Pravdica/Adobe Stock<br />

GANS SCHÖN SPANNEND<br />

Von <strong>April</strong> bis August schlüpfen wieder jede Woche neue Küken und<br />

begrüßen die Besucher:innen <strong>im</strong> Eingangsbereich des Dithmarscher<br />

Gänsemarkts, der am 1. <strong>April</strong> in die neue Saison startet. Kulinarisch<br />

verwöhnen die Hofküche und die Markthalle mit köstlichen Gänsespezialitäten<br />

sowie hausgemachten Torten und Kuchen. Auf dem<br />

Spielplatz, <strong>im</strong> Indoor-Spielhaus und <strong>im</strong> Kinderkino können sich die<br />

jüngsten Gäste vergnügen. Nützliches und Dekoratives für Haus und<br />

Garten runden das Angebot ab. In der Daunenstube können die Besucher:innen<br />

bei der Fertigung von Daunendecken und Kissen dabei sein.<br />

> > Dithmarscher Gänsemarkt<br />

Hauptstr. 1, Gudendorf,<br />

Tel. 04859 / 445<br />

www.gänsemarkt.de<br />

Dithmarscher<br />

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STRANDKÖRBE<br />

KOMFORTABLE<br />

EXTRAKLASSE<br />

WINDSCHUTZ, SICHTSCHUTZ<br />

UND PLATZ IN DER SONNE<br />

20 Jahre Gartenmöbel <strong>im</strong> Landhaus<br />

Haus & Garten Ambiente feiert in diesem Jahr<br />

sein 20 jähriges Jubiläum.<br />

Die Gartenmöbel - Ausstellung an der<br />

Osdorfer Landstraße 253 ist geöffnet<br />

und umfasst die aktuellsten Trends für die<br />

wohl schönste Jahreszeit, ..für den Sommer.<br />

„Viele hochwertige und wetterfeste<br />

Gartenmöbel - Sitzgruppen und Loungemöbel<br />

in Aluminium, Edelstahl, Teakholz, Geflecht<br />

und Rope - Geflecht sind zum Anfassen und<br />

Probesitzen in unserer Ausstellung parat“,<br />

schwärmt Frank Plüdemann von Haus & Garten.<br />

Das Angebot umfasst auch Strandkörbe der<br />

Extraklasse mit Liegefunktion, Sonnenschirme<br />

in vielen unterschiedlichen Größen und Farben<br />

sowie bequeme Gartensofas zum Entspannen.<br />

Besuchen Sie uns <strong>im</strong> <strong>Hamburg</strong>er <strong>West</strong>en<br />

in unserer Gartenmöbel Ausstellung.<br />

Bei uns finden Sie sicher Ihre neuen<br />

Gartenmöbel, ... wir liefern frei Terrasse.<br />

Bleiben Sie gesund.<br />

Ihr Heiko Bartels, Frank Plüdemann<br />

und das Team Haus & Garten Ambiente<br />

Freude an Qualität<br />

SAISONSTART<br />

SET PREISE<br />

AB 4 SESSEL + TISCH<br />

ODER EINER LOUNGE<br />

LIEFERUNG FREI HAUS<br />

FON 040 / 800 10 227<br />

Ausstellung: Osdorfer Landstr. 253 . <strong>Hamburg</strong> . www.gartenmoebel-hamburg-shop.de

Impression aus Schleswig-Holstein

Sylter Leuchtturm<br />

© egerer_fotografie / Adobe Stock

Rubrik<br />

Wir feiern .....<br />

..... zehn Jahre <strong>Hamburg</strong>er Ausgaben<br />

der <strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

14 lebensart

Als Anfang <strong>April</strong> 2012 die beiden Regionalausgaben <strong>Hamburg</strong> <strong>West</strong> und <strong>Hamburg</strong> Nord<br />

an die Auslegestellen ausgeliefert wurden, knallten <strong>im</strong> Verlagshaus in Neumünster die<br />

Sektkorken. Zu den drei Nordausgaben Kiel, Neumünster und Flensburg gab es nun<br />

auch <strong>im</strong> Süden von Schleswig-Holstein sowie in <strong>Hamburg</strong> die <strong>Lebensart</strong>.<br />

Vorausgegangen war dem eine sorgfältige Vorbereitungsphase<br />

durch das gesamte <strong>Lebensart</strong>-Team,<br />

das sich über die Erweiterung des Bezugsraums der<br />

<strong>Lebensart</strong> sehr freute. Viele haben an dem erfolgreichen<br />

Start der <strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>April</strong> 2012 ihren großen<br />

Anteil, vor allem aber waren – und sind – Sie es,<br />

unsere Leser:innen und Kund:innen, die dafür gesorgt<br />

haben, dass wir nun das zehnjährige Jubiläum<br />

der beiden <strong>Hamburg</strong>er <strong>Lebensart</strong>-Ausgaben feiern<br />

können. Und dafür danken wir Ihnen allen und<br />

freuen uns, mit Ihnen allen gemeinsam in die nächsten<br />

zehn Jahre zu starten. Insbesondere freuen wir<br />

uns auch über die vielen Gratulationen, die wir von<br />

so vielen Menschen erhalten haben und von denen<br />

wir auf den folgenden Seiten gern ein paar sehr<br />

schöne Beispiele veröffentlichen. Lassen Sie uns alle<br />

weiter zusammen unsere Regionen <strong>Hamburg</strong> und<br />

Schleswig-Holstein stärken, indem wir alle jeden<br />

Monat mit der <strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> eine schöne<br />

Lesezeit genießen.<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 15

Rubrik<br />

„Die <strong>Lebensart</strong> ist ein schönes buntes Magazin, informativ und sehr ansprechend. Jeden Monat<br />

findet man interessante Berichte zum Lesen, nicht nur Werbung. Manche Kunden, die jeden Monat<br />

das Heft bei uns mitnehmen, sammeln es sogar!“<br />

Dieter Lassmann<br />

Dieter Lassmann ist seit Juni 2012 regelmäßiger Kunde der <strong>Lebensart</strong> in den Ausgaben <strong>Hamburg</strong> <strong>West</strong><br />

und <strong>West</strong>küste. Seit über 30 Jahren ist er Küchenchef des Restaurants „Zur alten Mühle“.<br />

Direkt am Binnenhafen Glückstadts gelegen, bringt Dieter Lassmann hier auf köstliche Weise den Gästen<br />

den Charme der nordischen Küche näher und lässt sie deren Frische erleben.<br />

„Ich schätze die <strong>Lebensart</strong> mit ihren<br />

interessanten Artikel und der gut<br />

präsentierten PR sehr. Unsere<br />

Kundinnen und Kunden nehmen<br />

die Hefte sehr gerne mit, so<br />

dass trotz großer Lieferung die<br />

<strong>Lebensart</strong> bei uns <strong>im</strong>mer schnell<br />

vergriffen ist. Das zeigt mir, dass<br />

ich in der <strong>Lebensart</strong> das beste bemittel habe.“<br />

Wer-<br />

Werner Pein<br />

Werner Pein führt in dritter Generation den Blumenhof Pein in<br />

Halstenbek. Er gehört zu den ersten Kunden der <strong>Hamburg</strong>er Ausgaben<br />

und ist seit <strong>April</strong> 2012 jeden Monat in der <strong>Lebensart</strong> dabei.<br />

In seiner Erlebnisgärtnerei finden Pflanzenliebende in Gewächshäusern,<br />

Verkaufsflächen unter Glas und Freiflächen alles, was das<br />

Herz begehrt.<br />

„Seit nunmehr zehn Jahren ist die art <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> unser ständiger Beglei-<br />

Lebenster.<br />

Wir schätzen die unkomplizierte<br />

Zusammenarbeit mit dem gesamten<br />

Team sehr und sind mit unseren Beiträgen<br />

<strong>im</strong>mer gern in den thematisch<br />

hochwertigen Themenfeldern dabei.<br />

Herzlichen Glückwunsch. Und wir freuen<br />

uns auf die nächsten zehn Jahre.“<br />

Stadtzentrum Schenefeld<br />

Im Stadtzentrum Schenefeld sind auf 37.000 qm dem entspannten<br />

Shopping-Erlebnis keine Grenzen gesetzt. Unter dem wunderbaren<br />

Glasdach locken dazu eine breite Palette an gastronomischen Angeboten<br />

und viele tolle Aktionen die Kund:innen aus Nah und fern in das<br />

Einkaufsparadies vor den Toren <strong>Hamburg</strong>s.<br />

„Die Glückstädter Werkstätten mit dem BojeMio in Elms-<br />

horn, dem h<strong>im</strong>mel + erde mit seinem h<strong>im</strong>melsglück<br />

in Itzehoe und dem Glückwerk in Glückstadt<br />

gratulieren dem Team der <strong>Lebensart</strong>. Ihr<br />

Konzept ist voll aufgegangen – tolle Fotos,<br />

ansprechende Texte und eine abwechs-<br />

lungsreiche Terminübersicht. Und dies<br />

kostenlos für die Leserschaft. Wir arbei-<br />

ten gern mit der <strong>Lebensart</strong> zusammen,<br />

platzieren hier unsere Werbung und<br />

informieren über neue Angebote. So<br />

besteht <strong>im</strong>mer eine gute Verbindung zu<br />

den Kundinnen und Kunden. Weiter so,<br />

liebes <strong>Lebensart</strong>-Team!“<br />

Das Glückswerk<br />

Das Glückswerk ist wie auch h<strong>im</strong>mel + erde bereits<br />

seit Juni 2012 in der <strong>Lebensart</strong> präsent, das BojeMio und<br />

h<strong>im</strong>melsglück folgten 2017 sowie 2021.<br />

„Beliebtes, hochwertiges,<br />

anspruchsvolles<br />

Magazin mit<br />

guten Inhalten und<br />

sehr gut aufbereiteter<br />

Kunden PR“<br />

Peter Böcken<br />

Peter Böcken ist mit seinem Geschäft Böcken<br />

Haushaltsgeräte KG, dem Euronics Hausgeräte-<br />

Standort in Schenefeld, seit Mai 2012 Inserent<br />

in der <strong>Lebensart</strong>. Bei ihm findet man neben einer<br />

kompetenten Beratung sowie einem Rundum-Service<br />

mit eigener Werkstatt und eigenem Kundendienst<br />

auf gut 200 qm Verkaufsfläche in einem<br />

ansprechenden, hellen Ambiente eine vielfältige<br />

Produktpalette. Diese reicht vom leisen Staubsauger<br />

über energieeffizienteste Wärmepumpentrockner<br />

bis zu innovativsten Induktionskochfeldern.<br />

16 lebensart

„<strong>Lebensart</strong> macht Lebenslust.<br />

Hier wird jeder Leser inspiriert.<br />

Wir sagen Danke für zehn<br />

Jahre tolle Zusammenarbeit.“<br />

Rosen Tantau<br />

Seit Juni 2012 wirbt Rosen<br />

Tantau in der <strong>Lebensart</strong>.<br />

Über 100 Jahre Erfahrung in<br />

der Züchtung von Gartenrosen-<br />

sorten haben das Unternehmen<br />

weltweit bekannt gemacht. Bei Rosen<br />

Tantau werden Gartenrosen gezüchtet, die die<br />

Herzen aller Rosenliebhabenden schneller schlagen lassen.<br />

Die Spezialität von Rosen Tantau sind duftende Edelrosen für<br />

den Garten oder den Schnittbereich. Romantische Nostalgierosen,<br />

robuste Kleinstrauchrosen, üppige Kletterrosen und<br />

reich-blühende Beetrosen.<br />

„Wir sind von Anfang an in<br />

der <strong>Lebensart</strong> vertreten,<br />

weil wir die Regionalität<br />

der Beiträge und die<br />

Entwicklung zu Themen<br />

rund um ökologische<br />

Lebensmittel und Nachhaltigkeit<br />

schätzen.“<br />

Thomas Scharmer<br />

Wer Thomas Scharmer auf Hof<br />

Dannwisch besucht, erlebt Vielfalt pur:<br />

Tierhaltung, Acker- und Gemüsebau, eigene Käserei. Die Hofgemeinschaft<br />

bewirtschaftet den Betrieb seit 60 Jahren nach<br />

ökologischen Richtlinien. Die frischen Bio-Lebensmittel sowie<br />

ein Naturkost-Sort<strong>im</strong>ent wird einmal oder auf Wunsch auch<br />

mehrmals pro Woche nach Online-Shop-Bestellung (www.<br />

dannwisch.de) direkt nach Haus geliefert und <strong>im</strong> Hofladen<br />

angeboten.<br />

„Ich schätze die <strong>Lebensart</strong> sehr. Der Mix aus tollen Artikeln und Berichten rund um das Zuhause und<br />

den Garten nehme ich auch privat als Vorbild, um mir Ruhe- und Wohlfühlpunkte in meinem Alltag zu<br />

installieren. Darüber hinaus sind wir gerne Partner der Leser:innen, wenn es um ihr Zuhause und vor<br />

allem ihre Küchen geht – und das schon seit Anfang an. Ich freue mich auf weiter zehn Jahre toller<br />

Zusammenarbeit und Wünschen der <strong>Lebensart</strong> viele Zufriedene Leser*innen.“<br />

Söhnke Bock-Bier<br />

KWH Küchenwelten <strong>Hamburg</strong> in Wedel bietet seinen Kund:innen alles rund um eine schön ausgestattete<br />

Küche. In der Ausstellung werden dazu eine Reihe besonderer Inspirations-Küchen präsentiert.<br />

HEINKE BLUME<br />

Als unsere Mediaberaterin Heinke Blume <strong>im</strong> Januar 2012 bei der<br />

<strong>Lebensart</strong> gestartet ist, war das Verlagshaus noch in Neumünster<br />

und die beiden <strong>Hamburg</strong>er Ausgaben waren nur ein Gedankenkonstrukt.<br />

„Als <strong>im</strong> <strong>April</strong> 2012 dann die ersten beiden Ausgaben<br />

<strong>Hamburg</strong> <strong>West</strong> und <strong>Hamburg</strong> Nord herauskamen, wurden<br />

sie von allen Seiten sehr gut angenommen“, sagt Heinke Blume.<br />

Anfangs habe sie auch noch redaktionell und <strong>im</strong> Back-Office<br />

gearbeitet, bevor sie ganz in die Mediaberatung<br />

eingestiegen sei. „Der Kontakt zu den Men-<br />

schen hier in Schleswig-Holstein und<br />

<strong>Hamburg</strong>, selbst wenn er oft nur per<br />

Telefon erfolgt, ist herzlich und auch<br />

wenn uns Norddeutschen nachgesagt<br />

wird, wir wären etwas wortkarg,<br />

so kann ich das absolut nicht<br />

bestätigen. Im Gegenteil – und ein<br />

Lächeln und ein Augenzwinkern ist<br />

<strong>im</strong>mer dabei.“<br />

MARTINA BAUMANN<br />

Unsere Mediaberaterin Martina<br />

Baumann war von Anfang an bei<br />

den <strong>Hamburg</strong>er Ausgaben der<br />

<strong>Lebensart</strong> dabei und so auch an<br />

deren Vorbereitungsphase umfangreich<br />

beteiligt. Umso schöner<br />

war es für unsere Kollegin, als sie<br />

<strong>im</strong> <strong>April</strong> 2012 die ersten beiden Magazine<br />

<strong>Hamburg</strong> <strong>West</strong> und <strong>Hamburg</strong> Nord<br />

in Händen halten konnte. „Seit dem Erscheinen<br />

der ersten Ausgabe vor zehn Jahren hat sich vieles verändert,<br />

aber unsere Leser:innen und Kund:innen sind uns treu geblieben<br />

und haben die Weiterentwicklung des Magazins <strong>im</strong>mer aufmerksam<br />

begleitet und die beiden <strong>Hamburg</strong>er <strong>Lebensart</strong>-Ausgaben<br />

zu einer Erfolgsgeschichte werden lassen“, stellt Martina<br />

Baumann heraus. Und sagt weiter, dass sie <strong>im</strong>mer noch dabei<br />

sei, „weil es mir Spaß macht, am Puls der Zeit zu sein und auch<br />

selbst Regionales aus 1. Hand zu erfahren.“<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 17

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Mobilität der Zukunft<br />

DER MODULARE XBUS VON ELECTRICBRANDS<br />

IN ITZEHOE GEHT IN DIE PRODUKTION<br />

von Malin Schmidt<br />

Er soll die Zukunft der Mobilität werden:<br />

der modulare XBUS aus Itzehoe.<br />

Der Mix aus Einfachheit, Individualität und moderner<br />

Technik macht das Leichtfahrzeug aus.<br />

Die Zeit ist reif für den XBUS“, ist sich Ralf Haller, Gründer<br />

de ElectricBrands AG sicher. „Wenn wir auf die wachsende<br />

Verkehrsdichte schauen, können <strong>im</strong>mer größere Autos<br />

nicht die Antwort sein. Wir brauchen clevere, wandlungsfähige und<br />

nachhaltige Konzepte, die uns allen die individuelle Mobilität und den<br />

persönlichen Lifestyle erhalten – und das ohne Abgase, dafür aber mit<br />

Komfort, gewohnter Reichweite und angemessener Geschwindigkeit.“<br />

Und genau da setzen Haller und sein Team mit dem XBUS an.<br />

Vor rund drei Jahren begann die Entwicklung des innovativen<br />

Elektro-Leichtfahrzeuges aus Itzehoe. Im Sommer 2021 wurde der<br />

Prototyp vorgestellt – ein Universalfahrzeug auf höchstem technischen<br />

Niveau, das die Kriterien der Leichtfahrzeugklasse L7e-B2<br />

erfüllt. Das bedeutet: Elektroantrieb, Leermasse weniger als 600<br />

Kilogramm, Transport von bis zu drei Personen, Dauerleistung 15 kW,<br />

Peakleistung 56 kW und eine Höchstgeschwindigkeit von 100 Stundenkilometern.<br />

Unbegrenzte Modularität<br />

Zwei Fahrgestelle, der XBUS City und<br />

der XBUS Offroad, sowie acht modulare<br />

Varianten stehen zu Auswahl. Das Beste daran? Fahrer:innen können<br />

die verschiedenen Modelle einfach und ohne Spezialwerkzeug selbst<br />

tauschen. Vom Bus zum Cabrio, vom Pickup zum Camper, vom Kipper<br />

zum Kofferaufsatz – der XBUS ist wandlungsfähig und vielseitig einsetzbar.<br />

Klein, praktisch und effizient<br />

Damit geht die ElectricBrands AG aus Itzehoe einen bisher einzigartigen<br />

Schritt in Richtung Zukunftsmobilität. Denn für die meisten<br />

Hersteller in der Automobilproduktion gilt das Credo: größer, schneller,<br />

weiter. ElectricBrands dagegen setzt auf Nachhaltigkeit in der<br />

Produktion, flexible Gebrauchsmöglichkeiten und Kosteneffizienz –<br />

denn der neue XBUS soll in der Basisversion deutlich unter der Marke<br />

von 20.000 Euro inklusive Mehrwertsteuer liegen.<br />

18 lebensart

Kl<strong>im</strong>aneutral unterwegs<br />

Das nachhaltige Konzept überzeugt: Durch<br />

die Zusammenarbeit mit deutschen Lieferanten,<br />

umweltschonenden Materialien und Produktionsmethoden<br />

sowie kurzen Lieferwegen<br />

und den Einsatz von kobaltfreien Batterien<br />

fährt der leichte XBUS schon nach weniger<br />

als 10.000 Kilometern kl<strong>im</strong>aneutral. Und ist<br />

sein Ende irgendwann gekommen, lassen sich<br />

seine Einzelteile zu 98 Prozent recyceln und<br />

wiederverwenden.<br />

Einfach aufladen<br />

Die Reichweite ist in der Basisausstattung<br />

mit 100 bis 200 Kilometern angegeben. Diese<br />

kann mit weiteren Batterie-Packs aufgestockt<br />

werden. Solarfolien auf dem Dach des XBUS<br />

erzeugen bis zu 10 kWh zusätzlichen Strom<br />

pro Tag. Damit erhöht sich die Reichweite um<br />

bis zu 200 Kilometer. Außerdem besteht die<br />

Möglichkeit, den XBUS an praktisch allen öffentlichen<br />

Ladesäulen oder zuhause zu laden.<br />

Enorme Nachfrage<br />

Über 9.000 Reservierungen über die Website<br />

von ElectricBrands und über 10.000 Vorbestellungen<br />

über die Service- und Vertriebspartner<br />

sind eine deutliche Message:<br />

Der XBUS wird sehnsüchtig erwartet! Mitte<br />

Der allradbetriebene XBUS vertraut auf Qualitätskomponenten<br />

und Engineering aus Deutschland.<br />

<strong>2022</strong> soll die Produktion am Standort Itzehoe<br />

beginnen und damit über 1.000 Arbeitsplätze<br />

in der Region geschaffen werden. Der Gründer<br />

Ralf Haller aber denkt voraus: „Wir werden<br />

den XBUS weiter verfeinern und genau<br />

hinhören, was unsere Kunden an Ideen und<br />

Anforderungen haben.“ Aber auch weitere<br />

Modelle und der Aufbau von Tauschstationen<br />

für die Akkupacks sind bereits in Planung.<br />

Es wird eine spannende und elektrisierende<br />

Zukunft.<br />

> > www.electricbrands.de<br />

Sie sind die Macher: Ulrich Walker, Ralf Haller, Martin Henne,<br />

Mirko Konta, Maier und Tom Anliker (v.l.n.r.)<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 19

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Einstiegsdroge: Müllsammeln<br />

von Mirjam Stein<br />

Wer einmal Müll gesammelt hat, sieht ihn überall und kann gar nicht<br />

mehr damit aufhören. Diese Erfahrung haben auch Marina und Michael<br />

gemacht und einen Verein gegründet, der genau das unterstützt.<br />

Mit einer Reise auf die Malediven fing alles an. Marina und<br />

Michael Schmidt verbrachten 2016 10 Tage in der paradiesischen<br />

Insellandschaft, erreichten mit ihrem Katamaran<br />

Orte, an die Pauschaltourist:innen sonst nicht gelangen. Unberührte<br />

Sandstrände, klares Wasser, saubere Riffe, wie <strong>im</strong> Katalog eben –<br />

könnte man meinen. Dem war aber nicht so. „Wir haben teilweise auf<br />

unbewohnten Inseln, die auch nicht als Ausflugsziele dienten, viel<br />

Plastikmüll und sonstigen Unrat gefunden“ sagt Michael. Ein Großteil<br />

des Mülls wird von Hotels und den Tourist:innen verursacht, die zum<br />

einen von den Inseln gebraucht werden und zum anderen das Problem<br />

noch vergrößern, denn Hotels sind nicht verpflichtet, ihren Müll von<br />

einem ordentlichen Recyclingunternehmen abholen zu lassen. Stattdessen<br />

landet er aus Kostengründen meist auf der Müllinsel Thilafushi.<br />

Wie viele Menschen kannten Marina und Michael die gravierende<br />

Problematik bis dahin nur aus den Medien. Die erschreckend große<br />

Menge vor ihren eigenen Augen machte sie betroffen, sodass sie sich<br />

mit ihrer Rolle in diesem System auseinandersetzten. Kurzerhand<br />

beschlossen sie, selbst einen Beitrag zu leisten und die Plastikflut in<br />

die eigenen Hände zu nehmen. Und das taten sie wortwörtlich. Statt<br />

der geplanten Weltreise, machten sie sich 2017 auf den Weg, um Müll<br />

zu sammeln: Acht Monate lang waren sie in Südafrika und Sansibar,<br />

wo sie auch ihren jetzigen Projektpartner kennenlernten, Thailand,<br />

Malaysia und noch mal auf den Malediven, veranstalteten an<br />

unterschiedlichsten Orten Clean-ups und bekamen ein detailliertes<br />

Bild vom Ausmaß der Plastikverschmutzung. In dieser Zeit bauten<br />

sie in den Sozialen Netzwerken eine wachsende Community auf, die<br />

sich ebenfalls beteiligen wollte. „Wir wollten einen noch größeren<br />

Unterschied machen, einfach noch mehr Menschen involvieren. Und<br />

so haben wir 2018 den Verein Ozeankind gegründet“, erklärt Marina.<br />

Aus der Einstiegsdroge „Müllsammeln“ entstand eine Umweltorganisation,<br />

die national und international Umweltbildungs- und Recyclingprojekte<br />

für Kinder und Jugendliche schafft.<br />

Marina und Michael mit einer<br />

Mitarbeiterin auf Sansibar.<br />

© Ozeankind<br />

„Kinder sind sehr gut darin, ihre Eltern zu erziehen“<br />

Die Jüngsten unserer Gesellschaft sind von dem Problem der Vermüllung<br />

ganz anders betroffen als Erwachsene. Sie erkennen mögliche<br />

Gefahren nicht und so passierte es auf Sansibar, dass ein Kind eine<br />

klare Flüssigkeit auf einer Müllkippe mit etwas zu Trinken verwechselte,<br />

wie Marina berichtet. Bei dem Drink handelte es sich jedoch um<br />

eine giftige Substanz, die dem Kind das Leben kostete. Ganz nebenbei<br />

hat die Thematik für Kinder und Jugendliche eine viel größere<br />

Relevanz, denn sie verbringen noch mehr Zeit auf diesem Planeten.<br />

20 lebensart

Marina und Michael stellten fest, dass Kinder<br />

sehr gut darin seien, ihre Eltern bewusst oder<br />

unbewusst zu erziehen. Deshalb möchten<br />

sie bei ihnen ansetzen und riefen Projekte in<br />

Deutschland und auf Sansibar ins Leben.<br />

Auf ihrer Müllsammel-Reise lernten sie<br />

SwopShops (dt. Tauschläden) kennen und<br />

etablierten diese in Zusammenarbeit mit<br />

Zanrec, einem in Sansibar ansässigen Recyclingunternehmen,<br />

auch auf der Tansanischen<br />

Insel. Das Prinzip ist einfach: Die Kinder<br />

sammeln nach der Schule Plastik und liefern<br />

die Ausbeute bei den SwopShops ab. Die<br />

gesammelten Kilos können sie gegen Stifte,<br />

Schuhe oder ähnliche nützliche Alltagsgegenstände<br />

zum Spielen, für die Schule oder den<br />

Sport tauschen. Das Plastik landet so nicht<br />

in der Umwelt oder auf der Deponie und<br />

bekommt einen Wert. Zanrec recycelt das anfallende<br />

Plastik und leitet es in verschiedene<br />

Ströme weiter. Pro SwopShop sind zwischen<br />

800 und 1.000 Kinder registriert, seit Februar<br />

2020 hat Ozeankind vier dieser Tauschläden<br />

auf Sansibar errichtet – vollständig<br />

finanziert aus Vereinsspenden und -beiträgen.<br />

Frauen vor Ort betreiben die SwopShops,<br />

um auch ihre Position in der Gesellschaft<br />

zu stärken. Außerdem finden auf Sansibar<br />

Unterricht in Schulen, regelmäßige Cleanups<br />

und Umweltbildungsprojekte statt, damit<br />

die Kids an Land und unter Wasser lernen,<br />

was es zu schützen gilt. „Viele können nicht<br />

schw<strong>im</strong>men und haben noch nie gesehen, wie<br />

Die Kinder auf Sansibar lernen in der<br />

Schule, was es zu schützen gilt.<br />

es unter Wasser aussieht“, erklärt Marina.<br />

Wichtig bei der Umsetzung ihrer Ideen in<br />

Sansibar ist dem Paar, Lösungen zu entwickeln,<br />

die vor Ort wirklich umsetzbar sind.<br />

Plastikrebell:innen in Deutschland<br />

Auch in Deutschland sind sie mit Bildungsprojekten<br />

zur Umwelt aktiv und haben zur<br />

Aufklärung sogar ein Kinderbuch geschrieben,<br />

das über die Schulbuch-Spende Kinderund<br />

Jugendgruppen erreicht. „Entdecke den<br />

Plastikrebell® in Dir” ist ein interaktives<br />

Arbeitsheft für Kinder ab 8 Jahren und eignet<br />

© Ozeankind<br />

sich für Projekte zur Umweltbildung und<br />

Plastikvermeidung.<br />

Außerdem ist in Deutschland, genauer gesagt<br />

in Kiel, die Cleanup-Tonne entstanden.<br />

„Manchmal läuft man durch den Park oder<br />

am Strand entlang und möchte den Müll<br />

ungern aufsammeln, weil die entsprechende<br />

Ausrüstung fehlt“, erklärt Lennart Rölz,<br />

Leiter vom Kieler Ozeankind-Stüztpunkt, die<br />

Entstehung der blauen Clean-up-Station. Sie<br />

enthält Müllgreifer für Erwachsene, „Grillzangen“<br />

für Kinder, Müllsäcke, Desinfektionsmittel,<br />

eine Anleitung und eine Waage,<br />

damit das Ergebnis festgehalten und in die<br />

Statistik von Ozeankind aufgenommen werden<br />

kann. Mittlerweile gibt es sechs Tonnen,<br />

fünf davon haben ihren festen Platz <strong>im</strong> Schrevenpark,<br />

be<strong>im</strong> Biosk Tante Suse in der Wik<br />

und bei drei Surfschulen. Ein mobile Tonne<br />

kann das Stützpunkt-Team zu Events mitnehmen.<br />

Die Anbieter bekommen die Station<br />

kostenfrei zur Verfügung gestellt, schließen<br />

sie während der Öffnungszeiten auf und zu<br />

und haben ein Auge auf den Zustand. Wer<br />

selbst eine Cleanup-Tonne bei sich aufstellen<br />

möchte, kann sich per Mail an kiel@ozeankind.de<br />

wenden. Auch Menschen, die selbst<br />

Teil des Stützpunktes werden möchten,<br />

können dort oder über Instagram @ozeankind_kiel<br />

Kontakt aufnehmen oder zu einem<br />

der monatlich stattfindenden Clean-ups<br />

kommen. Am letzten Sonntag eines Monats<br />

trifft sich das Team zum Müllsammeln. Interessierte<br />

sind herzlich eingeladen.<br />

> > Mehr Infos über den Verein und wie<br />

man ihn unterstützen kann gibt es unter<br />

www.ozeankind.de.<br />

Der Kieler Ozeankind-Stützpunkt hat<br />

die Cleanup-Tonne ins Leben gerufen.<br />

© Ozeankind<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 21

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Von prächtigen<br />

Blumenwiesen<br />

und nachhaltigen<br />

Geschenkideen<br />

von: Finja Thiede<br />

Egal ob zum Geburtstag, zum Jahrestag oder einfach zur kleinen Freude zwischendurch –<br />

jede:r verschenkt doch gerne mal einen richtig schönen Blumenstrauß, oder? Aber Stop!<br />

Das geht nicht nur deutlich vielseitiger, sondern auch viel nachhaltiger. Wir verraten wie.<br />

Gegen den Rückgang der Insekten<br />

Sicherlich ist der eine oder die andere schon mal über den Begriff<br />

„Insektensterben“ gestolpert und weiß, dass die Artenvielfalt von<br />

Schmetterling, Marienkäfer, Biene und Co. stark zurückgeht. Woran<br />

das liegt? Immer weniger von ihnen finden ein Zuhause und ausreichend<br />

Nahrung. Um dem entgegenzuwirken, wurde <strong>im</strong> Frühjahr 2020<br />

die Wilde Pracht, ein junges Familienunternehmen in Schleswig-Holstein,<br />

ins Leben gerufen und somit eine Plattform geschaffen, auf der<br />

Menschen auf eine ganz besondere Art Blumen verschenken können:<br />

per Blütenpatenschaft!<br />

Das etwas andere Blumenpräsent<br />

Statt kleiner Blumensträuße lassen sich bei der Wilden Pracht online<br />

quadratmeterweise leuchtend bunte Wildblumen direkt vom Feld<br />

erwerben. Die Besonderheit daran: Die Blumen bleiben genau dort, wo<br />

sie wachsen – auf der Blühwiese. Und mit ihnen die vielen nützlichen<br />

Sechsbeiner, die sich über einen prächtigen Lebensraum und eine<br />

kunterbunte Futterquelle freuen dürfen. Das macht die Landschaft<br />

farbenfroher und das Geschenk ausgefallen, nachhaltig und sinnvoll.<br />

Die Gesichter & Geschichte dahinter<br />

Auf einer Familienfeier fassten Landwirt Christian Plöhn, Digitalberater<br />

Gunnar Plöhn und Marketing-Expertin Birte Schmidt den<br />

Entschluss zu ihrem nachhaltigen Projekt. Seit der Gründung ihres Familienunternehmens<br />

kooperieren die drei mit Landwirt:innen, die auf<br />

ihren Feldern neben Weizen, Roggen und Mais auch die Wilde Pracht<br />

anpflanzen. Gemeinsam möchten sie ein Zeichen für eine positive<br />

Landwirtschaft setzen und sich für den Umwelt-, Tier- und Insektenschutz<br />

engagieren – und das mit Erfolg! 2020 waren sie nach nur zwei<br />

Wochen ausverkauft, 2021 haben sie die Fläche mit einem weiteren<br />

Landwirt verzehnfacht. Und auch dieses Jahr haben sie schon wieder<br />

etliche Quadratmeter verkauft, sodass die kommende Saison zahlreiche<br />

Wildblumen blühen können.<br />

Ein klares Ziel vor Augen<br />

Das Ziel des Teams ist es, einerseits eine <strong>im</strong> wahrsten Sinne des Wortes<br />

sinnvolle Geschenkalternative zu schaffen, aber genauso den Menschen<br />

eine innovative Möglichkeit zu bieten, sich ganz nebenbei an<br />

einer nachhaltigen Landwirtschaft zu beteiligen. Außerdem soll ihnen<br />

22 lebensart

der Blühwiese – von der Aussaat der ersten Blühsamen <strong>im</strong><br />

Frühjahr bis zum Winterschlaf der Insekten unter einer dicken<br />

Schneedecke.<br />

Dank der Wilden Pracht tummeln sich inmitten dieser Blumenwiese<br />

neben Sönke Thomsen, Christian Plöhn, Birte Schmidt und Gunnar<br />

Plön (v. li.) auch unzählige Insekten.<br />

So funktioniert es<br />

Wer es nun gar nicht mehr abwarten kann, für eine ganze Blühsaison<br />

lang eine Patenschaft zu übernehmen oder zu verschenken,<br />

kann diese ganz einfach in drei Schritten unter www.wildepracht.de<br />

abschließen. Einfach angeben, wie groß die Blühfläche<br />

sein soll und anschließend die Kontakt- und Zahlungsdaten<br />

hinterlegen. Schon steht die sogenannte Blühkarte zum Download<br />

bereit. Den ersten Quadratmeter Wilde Pracht gibt es für<br />

3 Euro, 10 Quadratmeter kosten 20 Euro. Wer mehr als 100<br />

Quadratmeter verschenken möchte, darf sich über das Kontaktformular<br />

auf der Website oder unter moin@wilde-pracht.de<br />

direkt an das Team wenden.<br />

auf unterhaltsame Weise näher gebracht werden, was das ganze<br />

Jahr über auf dem Feld passiert. Für die Zukunft lautet die Vision<br />

des Teams, dass das ganze Land <strong>im</strong> Sommer bunt scheint.<br />

Geschenkidee für den Frühling<br />

Gerade jetzt, wo Ostern, Muttertag und andere schöne Frühlingsfeste<br />

vor der Tür stehen, bietet es sich hervorragend an, so<br />

eine Blütenpatenschaft an seine Liebsten – oder auch einfach<br />

an sich selbst – zu verschenken. Mitgründerin Birte Schmidt<br />

macht den Vorteil gegenüber den klassischen Sträußen aus dem<br />

Blumenladen deutlich: „Während Schnittblumen meist nach<br />

spätestens zwei Wochen verwelkt sind, erfreuen sich die Beschenkten<br />

über viele Monate an den Wilde Pracht-Blumen und<br />

an der originellen Geschenkidee.“ Damit man trotzdem etwas<br />

in den Händen hält, gibt es nach dem Kauf eine schön gestaltete<br />

Blühkarte per Post oder alternativ auf digitalem Wege zum Versenden<br />

oder Ausdrucken.<br />

Immer up to date<br />

Natürlich sollen die Käufer:innen und Beschenkten genau sehen,<br />

wie sich die schönen Blumen entwickeln. Daher kann man<br />

sich für die digitale Bienenpost anmelden. Darin berichtet das<br />

Team regelmäßig, was auf dem Feld und <strong>im</strong> Leben der Bauern<br />

gerade los ist. Außerdem gibt es dort die schönsten Bilder von<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 23

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Zeichen für regionalen Kl<strong>im</strong>aschutz<br />

© HorstBingemer/iStock/Getty Images Plus<br />

Mit der Spende der Stiftung Kl<strong>im</strong>aschutz-Nord werden<br />

Moorrvernässungen und Aufforstungsprojekte unterstützt.<br />

Die neu gegründete Stiftung Kl<strong>im</strong>aschutz-Nord unterstützt regionale<br />

Projekte bei der Umsetzung ihrer Ziele für den Umweltschutz.<br />

Die Stiftung Kl<strong>im</strong>aschutz-Nord wurde Anfang des Jahres auf Initiative<br />

der Stiftergemeinschaft Förde Sparkasse gegründet. Am 11.<br />

Februar wurden bereits die ersten Spendengelder in Höhe von 12.000<br />

Euro übergeben. Die Förderung soll in den biologischen Kl<strong>im</strong>aschutz<br />

fließen und insbesondere regional für Moorvernässungen sowie die<br />

Neuanlage von Grün- und Waldflächen verwendet werden. Zielsetzung<br />

ist hier die Speicherung von CO2 auf Naturflächen mit der Schaffung<br />

von Lebensraum für Tiere und Pflanzen. Außerdem sollen Bildung und<br />

Aufklärung zum Kl<strong>im</strong>aschutz durch die Stiftung verbessert werden.<br />

„Um ihr Wirken für den Kl<strong>im</strong>aschutz deutlich zu erhöhen und dieses<br />

mit einer eindringlichen Note zu versehen, hat die Stiftergemeinschaft<br />

der Förde Sparkasse einen Teil ihres eigenen Stiftungsvermögens<br />

nunmehr ausschließlich dem Kl<strong>im</strong>aschutz gewidmet“, so Geschäftsführender<br />

Vorstand der Förde Sparkasse Carsten Zarp bei der<br />

Spendenübergabe. Die Stiftung Kl<strong>im</strong>aschutz-Nord wurde mit einem<br />

Anfangsvermögen von 500.000 Euro ausgestattet, um sofort und ohne<br />

Kompromisse handeln zu können. Mit jeweils 4.000 Euro wurden die<br />

Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, das Aufforstungsprojekt<br />

Feltenwiese in Melsdorf sowie der Naturpark <strong>West</strong>ensee Obere Eider<br />

e. V. gefördert. Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein betreut<br />

viele Projekte <strong>im</strong> Bundesland, eines davon ist die Moorvernässung.<br />

Mit Hilfe der Spendengelder soll an mehreren Standorten die Speicherfunktion<br />

der Moore reaktiviert werden. Weitere Informationen<br />

unter www.stiftungsland.de. Das Aufforstungsprojekt Feltenwiese<br />

umschreibt eine Naturschutzinitiative der örtlichen Jägerschaft und<br />

dehnt eine landwirtschaftliche Fläche aus, welche dieses Jahr um 0,4<br />

Hektar Feldgehölz ergänzt werden soll. Mehr zum Projekt Feltenwiese<br />

unter www.aktion-weihnachtswald.de. Kl<strong>im</strong>aschutz-Bildung und<br />

Anreize zu Veränderungspotentialen für ein besseres Kl<strong>im</strong>a — hierfür<br />

setzt sich der Naturpark <strong>West</strong>ensee Obere Eider e. V. vor allem<br />

regional ein. Aktuelles unter www.nwoe.de. Initiatoren gehen davon<br />

aus, dass in Zukunft weitere spannende Projekte und Partner:innen<br />

hinzukommen.<br />

Mitmach-Stiftung:<br />

Bürger:innen, Unternehmen und Institutionen sollen durch das lokale<br />

Kl<strong>im</strong>aschutz-Netzwerk in gemeinsames Handeln für besseres Kl<strong>im</strong>a<br />

kommen können. Die Förderungen sollen schnell und direkt dem regionalen<br />

Kl<strong>im</strong>aschutz zugute kommen. Interessierte können weitere<br />

Informationen zur Stiftung und wie man sich Beteiligen kann unter<br />

www.kl<strong>im</strong>aschutz-nord.de einholen oder per E-Mail an moin@kl<strong>im</strong>aschutz-nord.de<br />

Kontakt zur Stiftung aufnehmen.<br />

24 lebensart

© Udo Steinhäuser<br />

Loki Schmidt Stiftung:<br />

Blume des Jahres <strong>2022</strong><br />

Die Loki Schmidt Stiftung hat die Einbeere zur Blume des Jahres<br />

<strong>2022</strong> ernannt, um für die Erhaltung ihres Lebensraumes, der naturnahen<br />

und alten Feuchtwälder zu werben.<br />

Die Einbeere bildet pro Pflanzentrieb nur eine einzige<br />

Beere aus.<br />

Die Einbeere (Paris quadrifolia) gehört zu den Germergewächsen und ist eine typische<br />

Waldbodenpflanze, die kurz nach dem Buschwindröschen in naturnahen, alten Feuchtwäldern<br />

blüht. Sie ist eine sehr eigentümliche Pflanze, deren Schönheit sich manchen<br />

vielleicht erst auf den zweiten Blick erschließt. Die Einbeere bildet pro Pflanzentrieb nur<br />

eine einzige Beere, sodass ihre Fernausbreitung mittels Samen begrenzt ist. Sie breitet<br />

sich vor allem unterirdisch über Erdsprosse (Rhizome) aus. Auch andere Pflanzenarten<br />

wie Buschwindröschen und Leberblümchen brauchen für ihre Ausbreitung viel Zeit, um<br />

neue Waldstandorte zu besiedeln, sodass sie nur in alten Wäldern zu finden sind.<br />

© Marko König<br />

Gefährdete Wildpflanzen<br />

Die Einbeere kommt in Deutschland noch häufig vor, aber ihre Bestände gehen vielerorts<br />

zurück. In sechs Bundesländern steht sie bereits auf der Roten Liste der gefährdeten<br />

Pflanzen. Dies liegt an dem Verlust ihres Lebensraumes, den naturnahen und feuchten<br />

Wäldern. Wälder ohne forstwirtschaftliche Nutzung gibt es nur auf 3 Prozent unserer<br />

Waldfläche. Natürlicherweise würde die Rotbuche auf 75 Prozent der Waldfläche<br />

Deutschlands wachsen. Tatsächlich bestehen unsere Wälder heute überwiegend aus Kiefern<br />

und Fichten, noch dazu oft in Monokulturen, die anfällig für den Kl<strong>im</strong>awandel sind.<br />

Durch Entwässerungsgräben fallen wertvolle Feuchtwälder trocken. Stickstoffeinträge<br />

aus Landwirtschaft, Verkehr und Industrie fördern in Wäldern stickstoffliebende Pflanzen<br />

wie Brombeeren, die andere verdrängen. Das Befahren mit schweren Forstmaschinen<br />

führt zu Bodenschäden, auch darunter leiden die Einbeeren und andere Wildblumen.<br />

Samenmischung mit Wildblumen<br />

Anlässlich der Blume des Jahres <strong>2022</strong> hat die Loki Schmidt Stiftung eine Samenmischung<br />

mit Wildblumen des Waldes mit dem Buschwindröschen sowie dem Kleinen<br />

Odermennig und der Roten Lichtnelke zusammengestellt, die <strong>im</strong> Garten oder auf dem<br />

Balkon ausgesät werden kann. Die Samenpostkarte kann gegen eine Bearbeitungsgebühr<br />

von 3 Euro bei der Stiftung bestellt werden. Die Einbeere selbst eignet sich nicht für die<br />

Aussaat, kann aber in einigen Staudengärtnereien als Staude für den Garten erworben<br />

werden.<br />

Die Loki Schmidt Stiftung bietet in <strong>Hamburg</strong>, Norddeutschland und Online verschiedene<br />

Führungen, Tagungen und andere Aktionen zur Einbeere an und stellt die Pflanze in<br />

ihrem natürlichen Lebensraum vor. Die Termine stehen <strong>im</strong> gedruckten Veranstaltungskalender<br />

und auf der Website. Auch eine ausführliche Broschüre über die Blume des<br />

Jahres <strong>2022</strong> kann bestellt werden.<br />

> > www.loki-schmidt-stiftung.de<br />

Im Mai bildet jeder Stängel eine endständige Blüte mit<br />

auffallend gelben Staubfäden und unscheinbaren grünen<br />

Blütenblättern.<br />

Aus dem Fruchtknoten bildet sich <strong>im</strong> Laufe des Sommers<br />

eine schwarze oder dunkelblaue Beere, in der sich die<br />

Samen ausbilden.<br />

© Udo Steinhäuser<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 25

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Volvo Cars testet<br />

kabelloses Laden von Elektroautos<br />

© Volvo Cars<br />

Nutzungsszenario. Geladen werden sie an Ladestationen<br />

von Momentum Dynamics, einem<br />

führenden Anbieter kabelloser elektrischer<br />

Ladesysteme. Sobald ein kompatibles E-Fahrzeug<br />

über einer in den Boden eingelassenen<br />

Ladestation parkt, beginnt der Ladevorgang<br />

automatisch – der Fahrer oder die Fahrerin<br />

muss nicht einmal aussteigen. Für die opt<strong>im</strong>ale<br />

Ausrichtung nutzt Volvo Cars sein 360-Grad-<br />

Kamerasystem, um das Fahrzeug perfekt auf<br />

der Ladeinheit zu parken. Über ein Ladepad<br />

sendet die Station Energie an den Empfänger<br />

<strong>im</strong> Auto. Der vollelektrische Volvo XC40<br />

Recharge wird dabei kabellos mit mehr als 40<br />

kW Leistung versorgt – die Ladegeschwindigkeit<br />

ist damit rund viermal so hoch wie bei<br />

einer privat genutzten 11-kW-Wallbox und fast<br />

so schnell wie bei kabelgebundenen 50-kW-<br />

Gleichstrom-Schnellladern.<br />

Volvo Cars testet gemeinsam mit<br />

Partnern das kabellose Laden<br />

von Elektroautos: Im Herzen der<br />

schwedischen Metropole Göteborg<br />

ist ab sofort eine kleine Taxiflotte<br />

aus vollelektrischen Volvo XC40<br />

Recharge unterwegs. Die von<br />

Cabonline, dem größten Taxiunternehmen<br />

Skandinaviens, eingesetzten<br />

Elektrofahrzeuge lassen sich<br />

an ausgewählten Stationen ohne<br />

Kabel aufladen.<br />

D<br />

ie auf drei Jahre angelegte Erprobungsphase<br />

ist eines von vielen Projekten<br />

<strong>im</strong> Rahmen der Göteborger „Green City<br />

26 lebensart<br />

Zone“-Initiative, die sich für die beschleunigte<br />

Entwicklung nachhaltiger Technik einsetzt.<br />

Teile der Stadt verwandeln sich dabei in ein<br />

Testlabor.<br />

„Göteborgs Green City Zone ermöglicht es<br />

uns, neue Technik in einer realen Umgebung<br />

auszuprobieren und ihre zukünftige, flächendeckende<br />

Einführung zu bewerten“, sagt<br />

Mats Moberg, Leiter der Forschungs- und<br />

Entwicklungsabteilung bei Volvo Cars. „Die<br />

Erprobung neuer Ladeprozesse zusammen mit<br />

ausgewählten Partnern ist ein guter Weg, um<br />

alternative Ladeoptionen für unsere zukünftigen<br />

Elektrofahrzeuge zu evaluieren.“<br />

Schnelles Laden ohne auszusteigen<br />

Die vollelektrischen Volvo Taxis sind mehr als<br />

zwölf Stunden pro Tag <strong>im</strong> Einsatz und legen<br />

jährlich rund 100.000 Kilometer zurück.<br />

Damit stellen sich die Elektroautos auch dem<br />

ersten Dauertest in einem kommerziellen<br />

Enge Zusammenarbeit mit mehreren<br />

Partnern<br />

Neben Cabonline und Momentum Dynamics<br />

beteiligen sich am Projekt auch die zu Volvo<br />

gehörenden schwedischen Einzelhändler<br />

Volvo Bil und Volvo Car Retail, der schwedische<br />

Energieversorger Vattenfall mit seinem<br />

Ladenetz InCharge, das städtische Energieunternehmen<br />

Göteborg Energi und die<br />

„Business Region Göteborg“, eine kommunale<br />

Wirtschaftsentwicklungsagentur der Stadt<br />

Göteborg.<br />

Volvo Cars ist bereits seit dem vergangenen<br />

Jahr Teil der Göteborger „Green City Zone“-Initiative,<br />

die bis zum Jahr 2030 einen emissionsfreien<br />

Straßenverkehr anstrebt. Die Nutzung<br />

einer realen Stadt als Testgebiet ermöglicht es<br />

dem schwedischen Premium-Automobilhersteller,<br />

noch schneller neue Techniken und<br />

Dienstleistungen in den Bereichen Elektrifizierung,<br />

Shared Mobility, autonomes Fahren,<br />

Konnektivität und Sicherheit zu entwickeln.

Neu: Nachhaltiges<br />

Ferienquartier in Hohwacht<br />

Die 30 Apartments von „De ole School“ stehen nicht<br />

nur zur Vermietung an Feriengäste zur Verfügung,<br />

sondern auch als Kapitalanlage <strong>im</strong> Einzelverkauf.<br />

Fünf Häuser mit dunkelroten Tonschindeln verkleidet<br />

prägen seit Ende 2021 den Ortseingang von<br />

Hohwacht. Das neue Ferienquartier „De ole School“<br />

vereint moderne nachhaltige Architektur mit dem ursprünglichen<br />

Charme des ehemaligen Fischerdorfs an<br />

der Ostseeküste.<br />

Feels like home but better.<br />

Die 30 großzügig gestalteten Apartments mit hochwertiger Ausstattung<br />

bieten ein einzigartiges Urlaubserlebnis. Die ruhige Waldlage über dem<br />

Ortskern gewährt wunderschöne Ausblicke in die umliegenden Naturschutzgebiete,<br />

in das Wäldchen vor dem Ostseestrand und in die Weiten<br />

der Holsteinischen Schweiz.<br />

Feels like home but better<br />

Das ansprechende Design der Apartments mit einem ausgeklügelten<br />

Licht- und Farbkonzept sowie die stylischen Möbel vermitteln höchste<br />

Wohnqualität – ganz nach dem Motto der Anlage: Feels like home but<br />

better. Besondere Angebote für Firmen bieten zudem einen inspirierenden<br />

Rahmen für Workation – also dort arbeiten, wo andere Urlaub<br />

machen. Die einzelnen Ferienwohnungen bieten auf bis zu 150 Quadratmetern<br />

ausreichend Platz zum Wohlfühlen auch für den gemeinsamen<br />

Urlaub mit Freund:innen und Verwandten. Jedes Apartment hat<br />

entweder zwei Terrassen oder eine Dachterrasse. Über die Hälfte der<br />

Wohnungen sind barrierearm. Im Keller ist privater Stauraum für Kinderwagen,<br />

Surfboard oder Bikes vorhanden. Das glasfaserbasierte WLAN<br />

ist superschnell und zuverlässig, die Smarthome-Ausstattung erlaubt die<br />

Kontrolle der wichtigsten Funktionen wie Heizung und Licht via zentraler<br />

Mediensteuerung. Ein intelligentes Schließsystem mit digitalen<br />

Schlüsselcodes vereinfacht den Check-in und sorgt für Sicherheit. Die<br />

Gäste-App bietet allerlei Informationen und Zusatzservices.<br />

Schwerpunkt: Nachhaltigkeit<br />

Ein besonderer Schwerpunkt des Quartiers liegt auf der Nachhaltigkeit.<br />

Komplett in Holzbauweise errichtet wird ein neuer Standard bezüglich<br />

Dämmung, Raumkl<strong>im</strong>a und Baubiologie gesetzt. Der Großteil der Energie<br />

wird über einen Luft-Wärme-Tauscher bereitgestellt. Ferner konnte<br />

enercity als FullServices-Contractor für dieses innovative Projekt gewonnen<br />

werden, das bisher das einzige seiner Art in der gesamten Region<br />

ist. 80 % der Baukosten wurden in der direkten Umgebung platziert, zum<br />

Wohle von Umwelt und he<strong>im</strong>ischer Wirtschaft. Aktuell stehen die 30<br />

Apartments von „De ole School“ nicht nur zur Vermietung an Feriengäste<br />

zur Verfügung, sondern auch zum Einzelverkauf. Eine perfekte<br />

Kapitalanlage in unruhigen Zeiten!<br />

> > www.deoleschool.de<br />

Natürliche Materialien sorgen für eine<br />

gesunde Wohnatmosphäre.<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 27

Ausflüge & Reisen<br />

Nordseeland Dithmarschen<br />

Direkt an der Nordsee gelegen begeistert die schöne<br />

Region Dithmarschen mit ihrer endlosen Weite und<br />

unberührten Natur.<br />

Warum das Glück in der Ferne suchen, wenn eine beeindruckende Landschaft<br />

praktisch direkt vor der Haustür liegt? Grüne Wiesen, endlose<br />

Deiche und ein unvergleichlicher H<strong>im</strong>mel zwischen Nordsee, Elbe, Eider<br />

und Nord-Ostsee-Kanal warten nur darauf, entdeckt zu werden! Dithmarschen<br />

verspricht einen Tagesausflug oder Urlaub mit Weitblick und<br />

lockt mit einer Landschaft, die alle Sinne anregt.<br />

Egal ob entlang des Nordseeküsten-Radweges,<br />

einer<br />

individuell gestalteten<br />

Radtour oder einer der<br />

beschilderten Themenradrouten,<br />

die an besonderen<br />

Sehenswürdigkeiten und<br />

Genusspunkten vorbeiführen<br />

– Dithmarschen bietet<br />

perfekte Voraussetzungen,<br />

um sich den Kopf frei zu<br />

radeln.<br />

Direkt an der Nordsee gelegen begeistert<br />

die schöne Region Dithmarschen<br />

mit ihrer endlosen Weite und<br />

unberührten Natur – diese einzigartige und<br />

reizvolle Region will erkundet werden. Egal<br />

ob Familienspaß, Entschleunigung, unberührte<br />

Landschaften <strong>im</strong> grünen Binnenland,<br />

kilometerweise Küste oder vielfältige Unternehmungsmöglichkeiten<br />

– Dithmarschen<br />

bietet so viele ganz unterschiedliche Möglichkeiten,<br />

dass die Auswahl schwerfällt.<br />

Den Kopf frei radeln<br />

Was gibt es Schöneres, als das Auto einfach<br />

einmal stehen zu lassen und seine Umgebung<br />

mit dem Fahrrad zu erkunden? Das flache<br />

Land Dithmarschens ist perfekt geeignet für<br />

ausgiebige Radtouren! Insgesamt verfügt<br />

die Region über 1.100 Kilometer lange, gut<br />

ausgeschilderte Radwege. Schiffe gucken<br />

am Nord-Ostsee-Kanal und an der Elbe, die<br />

schöne Natur genießen entlang der Eider,<br />

den endlosen Horizont entlang fahren an der<br />

Nordsee oder einfach mitten durchs schöne<br />

Dithmarscher Land radeln- hier kommen<br />

28 lebensart

© Dithmarschen Tourismus e.V. Photocompany<br />

Kulinarischer Genuss<br />

Nach einer erfolgreichen Fahrradtour darf<br />

eine kleine Stärkung nicht fehlen. Dafür eignet<br />

sich der Besuch eines der Landcafés oder<br />

Hofläden perfekt. Die kulinarischen Leckereien,<br />

die hier serviert werden, wurden mit<br />

viel Liebe aus regionalen Zutaten zubereitet<br />

– und das schmeckt man auch. Aber auch der<br />

Besuch eines Hofladens lohnt sich! Hier kann<br />

man Obst und Gemüse aus der Region prak-<br />

tisch frisch geerntet kaufen – von Kartoffeln,<br />

Karotten und Weißkohl bis hin zu Milch- und<br />

Fleischprodukten. Mit diesen frisch eingekauften<br />

Produkten lassen sich viele köstliche,<br />

regionale Gerichte zaubern. Und wer es sich<br />

in seinem Urlaub so richtig gut gehen lassen<br />

möchte, besucht einfach eine der vielen tollen<br />

Gaststätten und lässt sich verwöhnen.<br />

Ein leckeres Fischbrötchen ist die perfekte<br />

Stärkung nach einer ausgiebigen Radtour.<br />

Radfahrer:innen auf ihre Kosten! Egal ob<br />

entlang des Nordseeküsten-Radweges, einer<br />

individuell gestalteten Radtour oder einer<br />

der beschilderten Themenradrouten, die an<br />

besonderen Sehenswürdigkeiten und Genusspunkten<br />

vorbeiführen – Dithmarschen bietet<br />

perfekte Voraussetzungen, um sich den Kopf<br />

frei zu radeln.<br />

Nachhaltige Tourismusregion<br />

Naturliebhaber:innen kommen in Dithmarschen<br />

voll auf ihre Kosten, denn die Region<br />

ist grün – und damit sind nicht nur die Deiche<br />

gemeint! Wer seinen Tagesausflug oder Urlaub<br />

gerne nachhaltiger gestalten und bewusster<br />

genießen möchte, ist hier genau richtig?<br />

Mit dem Ziel, den Tourismus in Dithmarschen<br />

zukunftsfähig weiterzuentwickeln, hat<br />

sich die lokale Tourismusorganisation auf den<br />

Weg zur „Nachhaltigen Tourismusregion“<br />

gemacht.<br />

> > www.echt-dithmarschen.de<br />

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NORDDEUTSCH<br />

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Mit der Broschüre „Radfahren in Dithmarschen“ die schönsten Routen der Region entdecken!<br />

Kostenlos erhältlich in allen Tourist-Informationen oder auf echt-dithmarschen.de<br />

Echte Küste.<br />

Echtes Land.<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 29

Ausflüge & Reisen<br />

Komfortabel<br />

unterwegs<br />

Mit einem Elektromotor unter dem Fahrradsattel<br />

lassen sich Ausflugsziele ganz entspannt entdecken.<br />

Mit einem E-Bike sind Fahrradtouren ein Leichtes, mit dem Kettler<br />

Traveller E-Silver 7 RT werden sie noch komfortabler.<br />

Was gibt es Schöneres, als mit den<br />

liebsten Nordlichtern in der<br />

He<strong>im</strong>at oder <strong>im</strong> Reiseland schöne<br />

Ziele zu erkunden und sich dabei den Wind<br />

um die Nase wehen zu lassen. Noch schöner<br />

ist es aber, wenn der Wind einem auf dem Rad<br />

nichts anhaben kann. Mit einem elektrisch<br />

betriebenen Fahrrad lassen sich viele Routen<br />

egal bei welcher Wetterlage ohne Probleme<br />

entlang radeln. Auch Berge sind mit einem<br />

E-Bike keine Herausforderung mehr.<br />

Wer auf der Suche nach einem besonders<br />

komfortablen Rad ist, wird mit dem Kettler<br />

Traveller E-Silver 7 RT sehr zufrieden sein.<br />

Nicht nur auf Reisen, sondern auch <strong>im</strong> Alltag<br />

ist es ein treuer Begleiter. Durch den leisen<br />

Vortrieb und die hohe Reichweite des BOSCH<br />

Active Line Motor sind auch längere Strecken<br />

kein Problem und bereits der Weg zum Ausflugsziel<br />

ist pures Vergnügen. Zur Auswahl<br />

stehen Akkus mit 400 beziehungsweise 500<br />

Wattstunden. Durch den stabilen Wave-<br />

Rahmen geschieht das Auf- und Absteigen<br />

mühelos und die komfortable Fortbewegung<br />

ist dank der aufrechten Sitzhaltung und eines<br />

angenehm geformten Lenkers gesichert. Mit<br />

7-Gang Nabenschaltung und wartungsarmen<br />

Hydraulikbremsen ist robuste, einfach<br />

bedienbare Technik an Bord. Das Rad ist in<br />

den Farben schwarz matt, rot und weiß sowie<br />

in drei Rahmenhöhen erhältlich. Das Kettler<br />

Traveller E-Silver 7 RT kann be<strong>im</strong> Zweirad-<br />

Center Kaina in Itzehoe Probe gefahren werden.<br />

Die Expert:innen vor Ort helfen gerne bei<br />

der Auswahl des richtigen Rades und stehen<br />

mit Rat und Tat zur Seite.<br />

> > Zweirad-Center Kaina<br />

Helenenstr. 2a, Itzehoe<br />

Tel. 04821 / 5991<br />

www.fahrrad-kaina.de<br />

30 lebensart

NORDDEUTSCH<br />

© Feuerwear<br />

RECYCELTE FEUERWEHR<br />

Sam ist eine Fahrradtasche aus gebrauchtem<br />

Feuerwehrschlauch. Mit bis zu 19 Liter steckt<br />

Sam einiges weg. Mit dem individuell einstellbaren<br />

Klickfix-System hält sich die schicke Tasche<br />

mit Rolltop sicher an jedem Typ Rad mit<br />

Gepäckträger fest. Zusammen mit PVC-Plane<br />

und Gewebe aus recycelten PET-Flaschen<br />

ist Sam ein sehr robustes Kerlchen und steht<br />

Fahrradfahrer:innen bei jedem Wetter und<br />

bei jedem Einsatz in der Stadt oder auf Tour<br />

zuverlässig bei. Und sieht dabei <strong>im</strong>mer richtig<br />

gut aus. Erhältlich ist Sam <strong>im</strong> Feuerwear-Online-Shop<br />

und <strong>im</strong> Einzelhandel für 189 Euro.<br />

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Gewinnspiel<br />

Wie verlosen 3 Exemplare<br />

der Fahrradtasche<br />

in unserem Newsletter<br />

am 6. <strong>April</strong>.<br />

Registrieren können<br />

Sie sich unter<br />

www.lebensart-sh.de/<br />

newsletter.<br />

> > www.feuerwear.de<br />

LIEBLINGSPLÄTZE AN DER OSTSEE<br />

Altbekannte Sehenswürdigkeiten und einige weniger bekannte Örtchen an<br />

der Ostküste Schleswig-Holsteins stellen Karen Lark und Heike Meckelmann<br />

in ihrem neuen Reiseführer „Lieblingsplätze Ostsee Schleswig-Holstein“<br />

vor. In der Lieblingsplätze-Reihe des Gmeiner Verlags stellen Autor:innen<br />

die schönsten Orte in ihrer He<strong>im</strong>at vor, mit denen sie selbst viele Erinnerungen<br />

verbinden und die sich auch neugierige Entdecker:innen nicht entgehen<br />

lassen sollten. Von Flensburg bis nach Lübeck und vor allem auf Fehmarn,<br />

wo Autorin Heike Meckelmann lebt, sind viele persönliche Tipps zusammengekommen.<br />

>> Karen Lark/Heike Meckelmann: Lieblingsplätze Ostsee Schleswig-Holstein,<br />

Gmeiner Verlag <strong>2022</strong>, 192 Seiten, 17 Euro<br />

LANDVERGNÜGEN <strong>2022</strong> IST DA!<br />

Wir verlosen 10<br />

Exemplare vom<br />

Landvergnügen-<br />

Stellplatzführer in<br />

unserem Newsletter<br />

am 6. <strong>April</strong>.<br />

Den Newsletter<br />

können Sie abonnieren<br />

unter www.<br />

lebensart-sh.de.<br />

Morgens die Türen öffnen und den Blick über<br />

die Koppeln schweifen lassen – mit „Landvergnügen<br />

– der etwas andere Stellplatzführer“<br />

verbringen Camper:innen ganz ohne Buchungswahn<br />

einen selbstbest<strong>im</strong>mten, naturnahen<br />

Urlaub mit authentischen Begegnungen<br />

und unterstützen die regionale Ab-Hof-Vermarktung.<br />

Mehr als 1.300 landwirtschaftliche<br />

Betriebe in ganz Deutschland empfangen<br />

auch in der Saison <strong>2022</strong> Wohnmobilreisende.<br />

Mit dem Hofverzeichnis und beigelegter Vignette<br />

können die Urlauber:innen kostenfrei 24 Stunden auf dem<br />

Hof stehen. Erhältlich ist der Stellplatzführer inklusive Vignette<br />

und App für 49,90 Euro unter:<br />

> > www.landvergnuegen.com<br />

Luisenhof © Landvergnügen / Madlen Krippendorf<br />

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nachreisensee-Heilbad<br />

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schreiben: „Wer<br />

„Wer „Wer<br />

durch<br />

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reist,<br />

reist, reist, <strong>im</strong>mer<br />

<strong>im</strong>mer reist <strong>im</strong>mer jemanden<br />

jemanden<br />

jemanden<br />

urg, sengebirge<br />

schreiben: Rhein-Schifffahrt, „Wer durch Europa reist, Münster. reist <strong>im</strong>mer jemanden<br />

h.<br />

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nach. Unter jedem jedem Fußabdruck Fußabdruck liegt ein liegt noch ein noch älterer.“ älterer.“<br />

sdorf. Hotel rzrundfahrt.<br />

ca. 2 ½ stündigen Schlossmühle.<br />

Tour durch das Nordsee-Heilbad. „Büsum einst und jetzt“ heißt es<br />

athijs<br />

athijs Mathijs<br />

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Mathijs Deen: Über alte Wege<br />

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igerode, die „Kleine Radtour“ <strong>West</strong>ern Hotel Harzrundfahrt.<br />

ab Rathaus Büsum. Spannend wird es be<strong>im</strong> ca. 2-stündigen<br />

Schlossmühle.<br />

| 10 | 2019 25<br />

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Nachtwächter-Rundgang,<br />

Wang.<br />

der am 14. <strong>April</strong> um<br />

Wernigerode,<br />

Anzeigenspezial |<br />

Harzrundfahrt. 10 | 2019<br />

Uhr am lebensart<br />

Rathaus startet. Weitere 25<br />

Termine finden sich <strong>im</strong> Veranstaltungskalender unter www.buesum.de.<br />

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Bad<br />

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und bunten Osterfest steigen zum 8. Mal die neusten Großdrachen, riesige Windräder,<br />

Comicfiguren, Käfer, Fahnen und vieles mehr vom Drachenclub Paderborn e.<br />

g, Breslau, Bunzlau, Wang. Inkl. Stuttgart, Tübingen, Esslingen.<br />

02.01. V. und seinen Freunden in den € H<strong>im</strong>mel. 1.134,-* Die Watt’n Insel 23.12. ist der perfekte – 02.01. Standort für<br />

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bunten Drachen am H<strong>im</strong>mel schweben. Abgerundet wird der Familienausflug durch<br />

r in Paris<br />

Jahreswechsel in Luxemburg<br />

ein reichhaltiges gastronomisches Angebot mit vielfältigen Leckereien.<br />

terfahrt, <strong>im</strong> Bootstour auf der Seine, 4* Doubletree by Hilton. Silvesterbuffet,<br />

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4* Hotel Randbezirk. Seine,<br />

<strong>im</strong> Randbezirk. Musik & Tanz. Dazu: Echternach.<br />

Watt’n Insel Perlebucht aufgestellt.<br />

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SOMMER <strong>2022</strong><br />

© © Monkey Business / Adobe / Stock<br />

© Reisering <strong>Hamburg</strong><br />

© www.buesum.de<br />

© www.buesum.de

© Arne Nagel<br />

Auszeit am Nordseestrand<br />

Somewhere in between<br />

EINTAUCHEN IN EINEN VÖLLIG NEUEN KOSMOS IM URBAN NATURE ST. PETER-ORDING.<br />

„Somewhere in between“ lautet das Motto<br />

des Urban Nature St. Peter-Ording an der<br />

Nordseeküste. Es ist das erste Haus der neuen<br />

Marke Urban Nature und feiert <strong>im</strong> <strong>April</strong> Eröffnung.<br />

Das Urban Nature St. Peter-Ording<br />

ist ein Ort der Begegnung und des Zusammenseins.<br />

Gleichzeitig bietet sich hier aber auch<br />

jederzeit die Möglichkeit, für sich alleine<br />

zu sein. Einhe<strong>im</strong>ische und Weltenbummler:innen<br />

kommen gleichermaßen auf ihre<br />

Kosten. Hier verbinden sich Stadt und Natur<br />

auf natürliche Art und Weise. Die modernen<br />

Z<strong>im</strong>mer und Suiten laden Reisende zum Träumen<br />

ein und locken teilweise mit der Sicht auf<br />

Die Z<strong>im</strong>mer <strong>im</strong> Urban Nature bieten<br />

große Fenster, gemütliche Betten<br />

und beste Aussichten.<br />

© Arne Nagel<br />

Meer und Dünen. Gäste können entweder das<br />

Miteinander feiern oder eine ganz entspannte<br />

Me-t<strong>im</strong>e <strong>im</strong> hauseigenen Self Care Club<br />

„Lila Wolken“ genießen. Das Spa verwöhnt<br />

Erholungssuchende mit wärmenden Saunen,<br />

Yoga fördert die Balance und Functional<br />

Fitness belebt. Im Kiosk „Store & Stuff“ gibt<br />

es Snacks, Getränke, Outfits und Giveaways –<br />

rund um die Uhr.<br />

Das Restaurant „Auntie Clara“ stellt die Gemeinschaft<br />

be<strong>im</strong> Essen in den Vordergrund.<br />

Community Tables, eine offene Showküche<br />

und eine außergewöhnliche Terrasse machen<br />

das Restaurant zu einem einzigartigen Food<br />

Spot. Wie wäre es zum Beispiel mit einem<br />

Sharing 3-Gang-Menü? Das Küchenteam<br />

fokussiert sich bei den Gerichten auf das Wesentliche<br />

und spielt gleichzeitig mit unerwarteten<br />

kulinarischen Zugaben. Ganz nach dem<br />

Motto: Treats <strong>im</strong> Geschmack und Tricks in<br />

der Zubereitung.<br />

Die „Drifters Hang out Bar“ bietet frisch<br />

gezapftes Fassbier, ausgewählte Weine und<br />

verschiedene Spirituosen. In der Rooftop Bar<br />

„Scraper’s Club“ erwartet die Gäste neben<br />

einer coolen Auswahl an Getränken auch ein<br />

atemberaubender Ausblick auf die Nordsee.<br />

Ob Cucumber Elderflower Collins, Midi Spritz<br />

oder alkoholfreie Basil Smashy Lemonade:<br />

Die Barkarte bringt kreative Neuheiten auf<br />

den Tisch.<br />

Das Team rund um Christian Bärwinkel<br />

und Sara Heusch freut sich bereits sehr, ihre<br />

Gäste <strong>im</strong> Urban Nature St. Peter-Ording zu<br />

begrüßen: „Im <strong>April</strong> fällt der Startschuss und<br />

wir sind stolz, dass wir einen Ort geschaffen<br />

haben, an dem jeder Teil der Community<br />

und willkommen ist. Unsere Gäste können<br />

<strong>im</strong> Urban Nature ganz sie selbst sein und die<br />

Angebote unserer Outlets rundum genießen.<br />

Komm doch auf einen Drink vorbei und<br />

stoß mit uns an!“<br />

Be part of the game:<br />

Immer up to date bleiben<br />

und hier über Events, Aktionen<br />

und mehr informieren:<br />

www.urban-nature.de<br />

> > Urban Nature<br />

Fritz-Wischer-Straße 13, St. Peter-Ording<br />

Tel. 04863 / 476500<br />

www.urban-nature.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 33

Ausflüge & Reisen<br />

ADVERTORIAL<br />

Bades Huk –<br />

Ferien-Resort an der Ostsee<br />

GRENZENLOSE MEERBLICKE UND EINMALIGE ENTSPANNUNG.<br />

Umgeben von Natur, Strand, Meer, Golfplatz<br />

und Marina befindet sich auf einer Halbinsel<br />

das neue Ferien-Resort Bades<br />

Huk. Direkt an der Ostsee zwischen<br />

Boltenhagen und Wismar erwarten<br />

77 moderne und großzügige<br />

Ferienwohnungen eingebettet<br />

in eine Dünenlandschaft die<br />

Gäste. Das bedeutet Beach<br />

Feeling direkt vor der Haustür<br />

und Sand zwischen den Zehen.<br />

Oder weite Blicke aus den Obergeschoss-Apartments<br />

– die zum<br />

großen Teil mit Dachterrassen<br />

ausgestattet sind.<br />

Skandinavisches Interieur-Design<br />

und Wohnaccessoires in den Farben<br />

der Ostsee begrüßen die Urlauber:innen<br />

be<strong>im</strong> Betreten der Beach Apartments<br />

und lassen den Alltag direkt vergessen. Hier<br />

ist für alles gesorgt und bei der Ausstattung bleibt<br />

kein Wunsch offen – ob in der vollausgestatteten Küche, bei den<br />

gemütlichen Boxspringbetten oder den geschmackvoll eingerichteten<br />

offenen Wohnräumen. Selbst der Waschtrockner kann zum Einsatz<br />

kommen – während man selbst den Tag am Strand genießt.<br />

Zum Resort gehört auch das kleine Marina Hotel mit 12 Doppelz<strong>im</strong>mern.<br />

Hier kann man dem Meer ganz nah<br />

sein, denn die Z<strong>im</strong>mer befinden sich direkt<br />

auf dem Anleger der Marina von Hohen<br />

Wieschendorf – also direkt auf der<br />

Ostsee!<br />

In und um Bades Huk wird vieles<br />

geboten: Ein entspannter Strandtag,<br />

Entdeckungstouren durch<br />

die Natur oder mit dem Fahrrad<br />

nach Wismar oder Boltenhagen<br />

– das sind nur erste Vorschläge<br />

für Tage an der See. Entspannung<br />

und Entschleunigung finden Gäste<br />

in dem modernen Sauna- und Fitnessbereich<br />

mit Infrarotliegen und<br />

Ruhebereich.<br />

Sportlich wird es auch auf dem modernisierten<br />

Golfplatz, der direkt neben dem<br />

Resort liegt. Das Grün schmiegt sich nahtlos<br />

an die Küstenlandschaft und bietet durch eine<br />

leicht hügelige Geländetopografie traumhafte Ausblicke<br />

auf die Wismarbucht. Neben dem 18-Loch-Meisterschaftsplatz<br />

gehören auch eine Driving Range und ein Putting Green zur Anlage.<br />

Feriengäste von Bades Huk können sich auf besondere Golf-Konditionen<br />

freuen.<br />

Kulinarisch verwöhnt das „Little Italy“ alle Leckermäuler mit italie-<br />

34 lebensart

Leben <strong>im</strong> skandinavischen Stil mit schöner Aussicht in die weite Natur.<br />

Mit der<br />

<strong>Lebensart</strong> sparen:<br />

nischen Spezialitäten sowie das „Marina Café<br />

& Bistro“ mit einem leckeren Frühstückangebot,<br />

selbstgebackenem Kuchen und Snacks. Ob<br />

am Nachmittag oder am Abend, von hier genießen<br />

Gäste den ganzen Tag den Blick aufs Meer<br />

aus der ersten Reihe. Besonders zu empfehlen<br />

ist ein Frühstück <strong>im</strong> „Marina Café & Bistro“<br />

– denn den morgendlichen Sonnenaufgang<br />

über der Wismarbucht mit den leicht <strong>im</strong> Wind<br />

wiegenden Booten sollte man nicht verpassen.<br />

Mit dem Code „<strong>Lebensart</strong>10“<br />

erhalten Gäste 10 % Rabatt auf<br />

den Übernachtungspreis in den<br />

Bades Huk Ferienapartments.<br />

Gültig für alle Buchungen<br />

bis 31.12.<strong>2022</strong>.<br />

Service- & Freizeit-Angebot:<br />

• Rezeption<br />

• Modernisierter 18-Loch Golfplatz<br />

• Sauna- und Fitnessbereich<br />

• Yogakurse für Anfänger:innen &<br />

Fortgeschrittene am Strand<br />

• Spielplatz direkt am Weg zum Strand<br />

• Fahrradverleih, auch E-Bikes<br />

• Marina mit 100 Liegeplätzen<br />

• Strandkorb- & SUP-Verleih<br />

• Restaurant & Café mit Blick auf die Wismarbucht<br />

• Shop mit frischen Brötchen, Souvenirs<br />

und einer Auswahl an Lebensmitteln<br />

für den täglichen Bedarf<br />

• 8 km langer Naturstrand entlang der Huk<br />

Das neue Ferien-Resort in der Wismarbucht liegt auf einer Halbinsel, die in die Ostsee ragt.<br />

> > Bades Huk<br />

Zum Anleger 51, Hohenkirchen<br />

Tel. 040 / 350177123, mail@badeshuk.de<br />

www.badeshuk.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 35

Grünzeug<br />

Frühlingshafter<br />

Oster-Kranz<br />

© Tulpenzeit<br />

Leuchtende Frühjahrsblüher bringen pünktlich<br />

zu den Ostertagen Farbe in die eigenen vier<br />

Wände und sorgen für festliche St<strong>im</strong>mung<br />

auf der Oster-Tafel. Natürlich kann man die<br />

Schnittblumen klassisch in der Vase präsentieren,<br />

es geht aber auch anders … Wie wäre es<br />

beispielsweise mal mit einem frühlingshaften<br />

Blütenkranz?<br />

Dazu wird ein entsprechend geformter und gut gewässerter<br />

Steckschaumring benötigt. Als wasserdichte Unterlage<br />

kann eine Obstschale oder Tortenplatte mit einem kleinen<br />

Rand dienen. Die Stiele der ausgewählten Frühlingsblumen<br />

werden auf etwa acht Zent<strong>im</strong>eter gekürzt. Sind<br />

sie sehr weich, ist es empfehlenswert, sie noch etwas mit<br />

Draht zu stabilisieren, bevor man sie in den Ring drückt.<br />

Die Blütenköpfe sollten so dicht aneinandergesetzt<br />

werden, dass von der Steckmasse nichts mehr zu sehen<br />

ist. Aber Achtung: Da die Zwiebelgewächse sehr durstige<br />

Geschöpfe sind, muss <strong>im</strong>mer darauf geachtet werden, dass<br />

die Steckmasse sehr gut feucht gehalten wird. (GPP)<br />

36 lebensart

HOCHWERTIGE FLORISTIK & DEKORATION<br />

Ostern bei Sudeck,<br />

Ausgesuchte Dekoartikel passend zur Jahreszeit<br />

Bei Blumen & Gestaltung Sudeck erhält man ausgefallene<br />

Floristik, hochwertige Pflanzen und liebevolle<br />

Dekoartikel passend zur Jahreszeit.<br />

Mit großem Gespür für Farben, Formen und Stile zaubert das Team<br />

alles, was das Herz begehrt – von kunstvollen Strauß-Kreationen bis<br />

hin zu großen Saaldekoration. Hier erhält man den klassischen Strauß<br />

edler roter Rosen ebenso wie den originellen Hochzeitsschmuck oder<br />

die dezent-elegante Bürodekoration. Auch mitgebrachte Töpfe und<br />

Gefäße werden gerne bestückt. Neben hoher floristischer Kunstfertigkeit,<br />

ist vor allem auch die Qualität von Blumen für ausdrucksstarke<br />

Arrangements entscheidend. Daher wird schon be<strong>im</strong> Einkauf der<br />

Pflanzen auf eine besonders hohe Frische und beste Qualität Wert<br />

gelegt. Die liebevoll ausgesuchten Dekoartikel laden zum Verschönern<br />

und Verschenken ein und das fachkundige Team berät gerne und<br />

unterstützt mit kreativen Ideen.<br />

wie schnell die Zeit vergeht...<br />

Und schon hoppeln die Osterhasen<br />

wieder in unseren Wohnz<strong>im</strong>mern<br />

durch die Gegend. Wir freuen uns,<br />

Sie in unseren Geschäften in der<br />

Reuterstr. 90 in Uetersen und<br />

in der Kaltenweide 17 in Elmshorn<br />

mit österlichen Accessoires,<br />

floristischen Kreationen und<br />

schönem zum verschönern<br />

und verschenken zu begeistern.<br />

Wir freuen uns Sie in unseren<br />

Geschäften begrüßen zu dürfen.<br />

Ihr Blumen Sudeck Team<br />

> > Blumen & Gestaltung<br />

Sudeck, Reuterstr. 90<br />

Uetersen, Tel. 04122 / 3166<br />

> > Kaltenweide 17, Elmshorn<br />

Telefon 04121 / 7021625<br />

www.blumen-sudeck.de<br />

Blumen & Gestaltung Sudeck<br />

Inh. Stefanie Annuseit e.Kfr.<br />

E-Mail: info@blumen-sudeck.de<br />

www.blumen-sudeck.de<br />

Reuterstraße 90, 25436 Uetersen<br />

Telefon: 04122 / 3166, Telefax 04122 / 48407<br />

Kaltenweide 17, 25335 Elmshorn<br />

Telefon 04121 / 7021625, Telefax 04121 / 7021624<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 37

Grünzeug<br />

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Hund, Katze, Maus … und Fisch!<br />

© New Africa/Adobe Stock<br />

Wer zuhause einen tierischen<br />

Begleiter hat, weiß, dass es schon<br />

einiges braucht, damit sich unser<br />

Mitbewohner rundum wohlfühlt.<br />

Bei ZOO & Co. in Itzehoe können<br />

sich Tierfans von einer umfangreichen<br />

Auswahl an He<strong>im</strong>tierbedarf<br />

und der hohen Qualität der<br />

Produkte für „Hund, Katze, Maus“<br />

sowie Vögel und Terrarienbewohner<br />

begeistern lassen.<br />

Nicht nur für die Gesundheit der besten<br />

Freunde des Menschen findet sich hier alles,<br />

was dazu gehört. Ob ausgewogene Ernährung,<br />

gemütliche Unterkunft, reichlich<br />

Pflege- und Hygieneartikel oder<br />

auch hochwertiges und artgerechtes<br />

Spielzeug – die<br />

Sort<strong>im</strong>entsvielfalt ist<br />

riesig! Auch auf Reisen<br />

wird es dem Liebling<br />

bestens gehen – so<br />

finden sich bei ZOO &<br />

Co. sichere Transportboxen<br />

für Katzen und<br />

Kleintiere.<br />

Alles für den Teich<br />

Und auch in dieser Saison finden<br />

Besucher:innen in der Teich-Abteilung<br />

ein umfangreiches Sort<strong>im</strong>ent rund um<br />

den Teichbedarf: Von Kaltwasserfischen,<br />

Muscheln und Schnecken, über Wasserpflanzen,<br />

Pumpen und Filter bis zu Technik und<br />

Zubehör ist alles vorhanden. Zum Start der<br />

Saison kann man hier sein Teichwasser testen<br />

lassen. Dazu wird ein Glas mit 200 Milliliter<br />

Teichwasser benötigt, das unter Wasser<br />

verschlossen wird. Nach circa 15<br />

Minuten bekommt man das<br />

Ergebnis.<br />

Mit der Kundenkarte<br />

spart man bei jedem<br />

Einkauf 3 % und<br />

wer Geburtstag hat,<br />

bekommt sogar 10 %<br />

Rabatt. Viele Informationen<br />

rund um den<br />

He<strong>im</strong>tierbedarf. enthält<br />

das „Freunde“-Magazin. Es<br />

erscheint quartalsweise und<br />

liegt gratis zum Mitnehmen bereit.<br />

> > Zoo & Co. Trede & von Pein, Otto-Hahn-Str. 2,<br />

Itzehoe, Tel. 04821 / 600881<br />

www.zooundco-itzehoe.de, Öffnungszeiten:<br />

Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 9-18 Uhr<br />

38 lebensart

KAUFHAUS IM FREIEN<br />

Mitten <strong>im</strong> Naherholungsgebiet, am westlichen Rand<br />

von <strong>Hamburg</strong>, liegt Frühlingsduft in der Luft. Es ist<br />

an der Zeit, die Terrassen und Balkone zu schmücken<br />

und die Gärten auf Vordermann zu bringen. Modern<br />

und doch wie in der guten alten Zeit sind generationsübergreifende<br />

Garten(t)räume nach wie vor der<br />

Gestaltungsliebling aller.<br />

Bei Scharrel findet man vor Kraft<br />

strotzende Gartenpflanzen, farbenfrohe<br />

Frühlingsblumen und frische<br />

Kräuter.<br />

Zauberhafte Osterarrangements für den Innenund<br />

Außenbereich<br />

Mitten <strong>im</strong> Grünen bietet das Scharrel-Team die Garten- und Terrassenklassiker<br />

sowie die neuen Trends aktueller Wohnaccessoires und<br />

Geschenkvariationen an. Für moderne Pflanzgefäße findet man zum<br />

Frühlingsstart viele attraktive und vor Kraft strotzende Gartenpflanzen,<br />

farbenfrohe Frühlingsblumen und frische Kräuter. Die Fachleute<br />

von Scharrel unterstützen dabei, Pflanzenbeete, Gartenräume und<br />

Lieblingsplätze gekonnt in Szene zu setzen.<br />

> > Scharrel - Grünes Zentrum Heist, Hochmoorweg 1-5, Heist,<br />

Tel. 04122 / 98740, Öffnungszeiten: gruenes-zentrum-heist.de<br />

Jetzt ist Pflanzzeit!<br />

Rhododendron Rosen Stauden Ziersträucher<br />

Heckenpflanzen<br />

Heckenpflanzen Koniferen Formgehölze Kräuter<br />

Aktuell: Osterdekorationen mit Narzisse, Hyazinthe & Co.<br />

Oster-Öffnungszeiten<br />

Karfreitag 15. <strong>April</strong> geschl.*<br />

Ostersamstag 16. <strong>April</strong> 8 – 16<br />

Ostersonntag 17. <strong>April</strong> 10 – 12<br />

Ostermontag 18. <strong>April</strong> 10 – 12<br />

* aus gesetzlichen Gründen Verkaufsverbot!<br />

Mo – Fr: 08.00 –18.30 Uhr<br />

Samstag: 08.00 –16.00 Uhr<br />

Sonntag: 10.00 –12.00 Uhr<br />

Dockenhudener Chaussee 96 · 25469 Halstenbek · Tel. 041 01 - 411 88 · www.blumenhof-pein.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 39

Grünzeug<br />

Gartenlektüre<br />

© tomertu/Adobe Stock<br />

Zwölf Monate Gemüse ernten<br />

Das Praxisbuch für alle Selbstversorger:innen, die das ganze Jahr<br />

über Gemüse ernten wollen – inspirierend, persönlich und informativ.<br />

Mit der innovativen und effektiven Frühstarter-Methode<br />

der Autorin. So wird man Monat für Monat mit Ideen und Tipps<br />

versorgt, ob zur ökologischen Düngung, der Schnecken- und Maulwurfabwehr,<br />

vor allem aber zu Pflanzen und ihren Bedürfnissen.<br />

> > Tini Vogt: 12 Monate Gemüse ernten, GU <strong>2022</strong>, 22,90 €<br />

Naturgesunde Pflanzen<br />

In diesem Buch werden Hobbygärtner:innen, die sich für chemiefreie<br />

und nachhaltige Pflanzenpflege interessieren, in die<br />

spannende Welt der Homöopathie entführt. Die Grundlagen der<br />

Homöopathie werden ebenso übersichtlich und leicht verständlich<br />

erklärt wie die Grundlagen der Pflanzengesundheit. Vom<br />

Boden, über den Standort, die Aussaat und Anzucht bis hin zur<br />

Vorbeugung und Behandlung von Schäden und Pflanzenkrankheiten.<br />

Wichtige Themen wie Bodengesundheit, Kl<strong>im</strong>awandel,<br />

Artenschutz und Nachhaltigkeit hat die Homöopathie in ihrer<br />

ganzheitlichen Ausrichtung dabei <strong>im</strong>mer besonders <strong>im</strong> Blick.<br />

> > Cornelia und Christiane Maute:<br />

Naturgesunde Pflanzen durch Homöopathie.<br />

Die Selbstheilungskräfte der Pflanzen wecken, GU <strong>2022</strong>, 18,90 €<br />

Gemüse für alle<br />

Gemüse anbauen einfach und nachhaltig: Das perfekte Einsteigerbuch<br />

für alle, die Lust auf Selbstversorgung <strong>im</strong> eigenen Garten<br />

haben und dabei von Anfang an alles richtig machen wollen –<br />

geschrieben von den Gründerinnen der meine ernte GmbH<br />

> > Natalie Kirchbaumer, Wanda Ganders, Ina Remmel:<br />

Gemüse für Alle! Das Einsteigerbuch mit Erntegarantie, GU, 20,90 €<br />

Das Projekt meine ernte:<br />

Gemüsegarten mieten<br />

Die meine ernte - Grundidee:<br />

gemeinsam mit landwirtschaftlichen<br />

Betrieben Gemüsegärten für<br />

Stadtbewohner:innen zum Mieten<br />

anbieten. Und so funktioniert ihr Konzept:<br />

Die Gemüsegarten-Mieter:innen<br />

erhalten zu Saisonbeginn, meist<br />

Ende <strong>April</strong>, einen durch die Partnerbetriebe<br />

professionell vorbereiteten<br />

und eingesäten Garten, den sie über<br />

die Saison betreuen und aus dem sie<br />

ernten können. Alles, was sie dafür<br />

benötigen, finden sie vor Ort. Auch<br />

fachliche Unterstützung ist gewährleistet<br />

durch die Betriebe, Gartenpost<br />

oder Tipps auf der Homepage.<br />

> > www.meine-ernte.de<br />

40 lebensart

Neueröffnung<br />

in Borstel-Hohenraden<br />

In diesem Jahr wartet ein besonderes Highlight auf Gartenfans und Landschaftsgärtner:innen <strong>im</strong><br />

<strong>Norden</strong>: der neue Standort von NVN in Borstel-Hohenraden (direkt an der A23-Abfahrt Pinneberg-<br />

Nord), unter anderem mit einer 900 Quadratmeter großen Mustergartenausstellung und einer 700<br />

Quadratmeter großen Ausstellungsfläche für den Innenbereich.<br />

Bislang in Rellingen zu Hause,<br />

vergrößert NVN sein Angebot in<br />

Borstel-Hohenraden erheblich.<br />

Standortleiter Jörg Oldenburg<br />

verrät: „Zum einen bauen wir unsere<br />

bisherigen Sort<strong>im</strong>ente weiter<br />

aus und zeigen noch mehr Vielfalt<br />

in den Bereichen Pflaster, Terrassenplatten,<br />

Stelen, Mauersteine,<br />

Kiesel, Feinsteinzeug, Deko<br />

und vielem mehr. Zum anderen<br />

können wir mit unseren Partnern<br />

DeFries, Naturstein+Dekor und<br />

Standortleiter Jörg Oldenburg<br />

der hagebau unser Angebot deutlich<br />

ausweiten.“<br />

Ganz abgeschlossen sind die Bauarbeiten noch nicht, aber ab Mitte<br />

<strong>April</strong> findet man hier eine viel breitere Angebotspalette, außerdem<br />

natürlich eine umfassende und kompetente Beratung rund um die<br />

Verwendung von Natursteinen. „Wir sind seit fast 25 Jahren am<br />

Markt und haben uns in dieser Zeit einen guten Ruf aufgebaut“,<br />

weiß Jörg Oldenburg, der mit seinem Team für alle kleinen und großen<br />

Anliegen den Kund:innen zur Verfügung steht und den Schwerpunkt<br />

natürlich auf eine fundierte Planung und Beratung legt.<br />

Besonderer Service<br />

Ein besonderer Service am neuen Standort ist die Schneideanlage,<br />

in der NVN maß- und passgenau zum Beispiel Eingangspodeste,<br />

Treppenanlagen oder Fensterbänke individuell zuschneiden kann.<br />

Neu ist ebenfalls eine Betontankstelle, an der kleine oder größere<br />

Menge direkt „gezapft“ werden können.<br />

Auf der Website lassen sich der Verlauf der Baustelle und der endgültige<br />

Eröffnungstermin verfolgen.<br />

> > NVN Naturstein-Vertriebsgesellschaft<br />

Am Dolmen 9, Borstel-Hohenraden<br />

Tel. 04101 / 22225, www.nvn.de<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

Natürliche Materialien <strong>im</strong> Fokus<br />

Auch bei DeFries und Naturstein+Dekor, wie NVN Mitglieder der<br />

Schröder Bauzentrum Gruppe mit Stammsitz in Heide, stehen<br />

natürliche Materialien <strong>im</strong> Fokus, übrigens nicht allein für den<br />

Außenbereich, sondern auch für innen. „Naturstein+Dekor bietet<br />

mit Fliesen, Mosaiken und Waschbecken aus beispielsweise<br />

Marmor, Granit, Schiefer oder Travertin eine hochwertige Auswahl<br />

toller Produkte“, erläutert Jörg Oldenburg, „und DeFries hat<br />

sich nachhaltig auf historische Baumaterialien spezialisiert und<br />

arbeitet diese sogar in der eigenen Manufaktur in Garding auf, für<br />

Dach, Fassade und Innenräume ebenso wie für den Garten“. Mit<br />

Profi-Werkzeugen und -Arbeitsbekleidung <strong>im</strong> hagebau-Fachmarkt<br />

wird das Gesamtangebot am neuen Standort ideal abgerundet. „So<br />

können wir alles, was unsere Kunden benötigen, aus einer Hand anbieten“,<br />

so Jörg Oldenburg.<br />

Waschbecken aus Naturstein<br />

Holzboden aus Eiche von DeFries<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 41

Grünzeug<br />

INSEKTENHOTEL<br />

Mit dieser Immobilie bietet man<br />

Nützlingen wie Bienen, Schmetterlingen<br />

und Marienkäfern einen<br />

sicheren Platz zum Nisten und<br />

Überwintern.<br />

Durch die Verwendung natürlicher Materialien<br />

wie Holz, Bambus und Zapfen werden<br />

sich die Insekten besonders wohl fühlen. Das<br />

schlichte Insektenhotel fügt sich perfekt in<br />

jeden Garten ein. Es wird komplett befüllt geliefert,<br />

das heißt die einzelnen Abteile müssen<br />

nicht langwierig per Hand befüllt werden. In<br />

verschiedenen Ausführungen erhältlich bei:<br />

> > www.kobolo.de<br />

Maße: Länge 92 cm x Breite 19 cm x Höhe 105 cm,<br />

Preis: 249 Euro<br />

Maße: Länge 49 cm, Breite 26 cm x Höhe 107 cm,<br />

Preis: 119 Euro<br />

Der neue<br />

Gartenkatalog ist da.<br />

Direkt an einem unserer Standorte<br />

abholen oder<br />

online blättern<br />

auf luechau.de<br />

PROJEKT TRAUMGARTEN<br />

Persönliche Beratung wird be<strong>im</strong> Baustoffhandel<br />

Lüchau großgeschrieben.<br />

Wedel Rissener Str. 142 ( 04103 / 8009-0<br />

Wedel Elmshorn Halstenbek Uetersen Vaale HH-Volkspark HH-Wandsbek<br />

Ein guter Partner bei der Verwirklichung des Projektes „Traumgarten“<br />

ist der Baustoffhandel Lüchau. Der Spezialist für den Garten- und Landschaftsbau<br />

bietet ein umfassendes Markensort<strong>im</strong>ent an zeitlos schönen<br />

Pflastersteinen, Terrassensteinen, Platten, Treppen- und Mauersystemen<br />

oder auch Sichtschutzlösungen und Zäunen. Die wunderschön<br />

gestalteten Ausstellungsflächen und Ideen-Gärten an den Standorten<br />

in Wedel, Halstenbek, <strong>Hamburg</strong> Volkspark Vaale oder Sittensen bieten<br />

viel Inspiration. Die persönliche Betreuung der Kund:innen wird hier<br />

großgeschrieben. Daher bieten die Lüchau-Expert:innen eine umfassende<br />

Beratung und vermitteln auf Wunsch kompetente Handwerker:innen<br />

und begleiten Baumaßnahmen vom ersten Spatenstich bis<br />

zur Fertigstellung.<br />

> > www.luechau.de<br />

42 lebensart

NATURNAHE FRIEDHOFSGESTALTUNG<br />

Friedhöfe sind Orte der Ruhe. Hier finden Besucher:innen<br />

die notwendige Stille zur Besinnung und<br />

für die Trauer um Verstorbene. Dabei bieten Friedhöfe<br />

bei entsprechender naturnaher Gestaltung ebenfalls<br />

wertvolle Lebensräume für Tiere und Pflanzen.<br />

Aber nicht nur die Artenvielfalt auf Friedhöfen<br />

ist bemerkenswert, der Anteil der Pflanzen, die<br />

auf der Roten Liste der gefährdeten Arten stehen,<br />

ist besonders hoch. Auch Pflanzen finden hier<br />

ihre „Orte der Ruhe“. Die Wissenschaftlerin Corinne<br />

Buch bezeichnet Friedhöfe daher als „ökologische<br />

Zeitkapseln“. Positiv wirkt sich die Artenvielfalt auch<br />

auf Tiere wie Wildbienen oder Schmetterlinge aus.<br />

Darüber hinaus zeigen sich positive Effekte für das<br />

städtische Kl<strong>im</strong>a oder die Bodenqualität. Wildbienen,<br />

Schmetterlinge, Singvögel, Zauneidechsen oder Fledermäuse<br />

finden wertvolle Rückzugsräume. Zwischen<br />

den Gräbern werden sie wenig gestört. Mauern und<br />

Steine, Bäume und Sträucher bieten ihnen Unterschlupf,<br />

blütenreiche Grabbepflanzung aber auch<br />

andere Pflanzen wie Efeu, Moos und Flechten liefern<br />

ein breites Nahrungsangebot.<br />

Um diese ökologisch wertvolle Nische weiterhin zu<br />

Sie waren schon<br />

<strong>im</strong>mer ein Paradiesvogel<br />

und daran soll<br />

sich jeder erinnern?<br />

Wir kümmern<br />

uns darum!<br />

<br />

<br />

Schleswig-Holstein GmbH<br />

Waisenhofstr. 44<br />

24103 Kiel<br />

el. 0431 93535<br />

service@dauergrabpflege-sh.de<br />

www.dauergrabpflege-sh.de<br />

Blumen Rust<br />

Inh. Thomas Rust<br />

oena <br />

25421 inneer<br />

el. 04101 233<br />

blumen-rust@gmx.de<br />

www.blumen-rust.de<br />

Blumenhof Pein<br />

Inh. Werner Pein<br />

oenhener h. 9<br />

2549 alstene<br />

el. 04101 411<br />

info@blumenhof-pein.de<br />

www.blumenhof-pein.de<br />

erhalten, bedarf es einer fachgerechten Bepflanzung. Gerade der Variantenreichtum<br />

an blühenden Pflanzen ist eine Leistung, die Friedhofsgärtner:innen erbringen. Stets<br />

neue Trends, dazu der Wechsel der Bepflanzung über das Jahr, sorgen für die Vielfalt<br />

an Biodiversität.<br />

> > www.dauergrabpflege-sh.de<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

KOMPAKTER MÄHROBOTER<br />

> > Meyer’s Mühle Gartentechnik GmbH<br />

Rugenbarg 51, Norderstedt<br />

Tel. 040 / 52862280<br />

www.meyers-muehle-gartentechnik.de<br />

© piapictures/ Adobe Stock<br />

Mit einem Mähroboter wird der dauerhaft<br />

gepflegte Rasen zum Kinderspiel.<br />

TAUSCHEN SIE IHREN ALTEN<br />

Rasenmäher doch einfach ein!<br />

z.B. gegen einen komfortablen SABO<br />

Mäher mit zuschaltbarem und variablem<br />

Hinterradantrieb, der sich bequem vom<br />

Führungsholm aus bedienen lässt.<br />

Der Husqvarna Automover 105 ist ein kompakter dreirädriger Rasenmähroboter,<br />

der sich ideal für kleinere, einfach aufgebaute Gärten<br />

eignet. Der kleinste Mähroboter<br />

aus dem Hause Husqvarna meistert<br />

Flächen bis zu 600 Quadratmetern<br />

und Steigungen bis zu<br />

25 %. Über das Tastenfeld lässt er<br />

sich einfach bedienen. Ab 799 €<br />

erhältlich bei:<br />

Kettensägen . Rasenmäher<br />

Mähroboter . Vertikutierer<br />

und viele andere Gartengeräte<br />

Rugenbarg 51 . 22848 Norderstedt . Tel. 040-528 62 280<br />

www.meyers-muehle-gartentechnik.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 43

Grill-Genuss<br />

Stockfoto/ Eva

Kulinarisches Thema<br />

GEGRILLTES RINDFLEISCH MIT MAISKOLBEN UND TOMATENSPIESSEN<br />

Zutaten (für 4 Personen)<br />

Zubereitung:<br />

Für das Fleisch<br />

800 g Roastbeef<br />

Salz, Pfeffer<br />

Für den Rub (Gewürzmischung)<br />

1 El frischer Thymian<br />

1 El geräuchertes Paprikapulver<br />

1 Tl Kümmelsaat<br />

3 El brauner Zucker<br />

1 Tl Chilipulver<br />

Für das Gemüse<br />

4 gekochte Maiskolben<br />

1 El Rapsöl<br />

Salz<br />

350 g Kirschtomaten<br />

Für die Kräuterbutter<br />

100 g Butter<br />

1 Knoblauchzehe<br />

Salz<br />

1 Tl Zitronensaft<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

Fleisch kalt abwaschen, trocken tupfen. Dann von Sehnen und überschüssigem<br />

Fett befreien und mit Salz und Pfeffer würzen.<br />

Einen Kugelgrill für indirekte Hitze auf etwa 160–180 °C vorheizen. Den Thymian<br />

fein hacken, mit Paprikapulver, Kümmel, Zucker, Chilipulver und dem Zwiebelpulver<br />

vermengen. Zwischen den Händen verreiben und auf dem Fleisch verteilen. Ein<br />

Fleischthermometer längs in das Fleisch mit einstechen. Das Roastbeef auf den<br />

Grill legen, den Deckel schließen und darin grillen, bis die gewünschte Temperatur<br />

erreicht ist. Hierbei sollte die Kerntemperatur bei etwa 56–58 °C liegen (dauert<br />

etwa 25 Min.).<br />

Die Maiskolben mit dem Rapsöl einpinseln und mit Salz würzen. Die Kirschtomaten<br />

waschen und auf Metallspieße auffädeln. Beides in den letzten 5 Min. mit zum<br />

Fleisch auf den Grill geben und angrillen.<br />

Für die Kräuterbutter die Butter in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des<br />

Handrührgeräts schaumig rühren. Knoblauch schälen und hacken. Salz, Zitronensaft<br />

und Knoblauch hinzufügen. Hat das Fleisch die gewünschte Kerntemperatur<br />

erreicht, dieses vom Grill nehmen, auf ein Holzbrett legen und 2–3 Min. ruhen lassen.<br />

Quer zur Faser in dünne Tranchen schneiden und mit dem gegrillten Gemüse<br />

servieren. Dazu die Kräuterbutter auf den Maiskolben verteilen.<br />

ZITRONEN-HIMBEER-SORBET MIT GEGRILLTEN PFIRSICHHÄLFTEN<br />

Zubereitung:<br />

1<br />

Zucker mit 200 ml Wasser aufkochen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Den<br />

Sirup abkühlen lassen. Die H<strong>im</strong>beeren verlesen, waschen und trocken tupfen, einige<br />

zum Garnieren beiseite legen.<br />

Zutaten<br />

200 g Zucker<br />

500 g H<strong>im</strong>beeren<br />

3 Zitronen<br />

4 Pfirsiche<br />

2 Zweige Rosmarin<br />

80 g Honig<br />

4-5 El Weißwein<br />

2<br />

H<strong>im</strong>beeren und Zitronensaft pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Püree und<br />

Sirup vermischen und die Masse in der Eismaschine gefrieren lassen. Alternativ die<br />

Masse in ein verschließbares Gefäß geben und mindestens 4 Stunden <strong>im</strong> Tiefkühlschrank<br />

gefrieren lassen, dabei alle 45–60 Minuten mit einer Gabel durchrühren.<br />

3<br />

Die Pfirsiche waschen, halbieren und vom Stein befreien. Den Rosmarin waschen und<br />

trocken schütteln. Die Nadeln abzupfen und fein hacken. Honig, Wein und Rosmarin<br />

verrühren und die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten in den Sud geben,<br />

dann 10 Minuten darin ziehen lassen.<br />

4<br />

Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten in der Grillpfanne oder auf dem heißen<br />

Grill 1–2 Minuten bei großer Hitze braten bzw. grillen, dabei nach Belieben mit etwas<br />

Sud beträufeln.<br />

5<br />

Je 2 gegrillte Pfirsichhälften auf 4 Teller geben und abkühlen lassen. Das Sorbet<br />

zu Kugeln formen und dazugeben. Mit übrigen H<strong>im</strong>beeren garnieren und sofort<br />

servieren.<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 45<br />

Foto: Tina Bumann

Aufgetischt<br />

Grillen XXL<br />

ROLAND WÜRSTCHEN BIETET VIELFÄLTIGE GENÜSSE<br />

Pünktlich zum Start in die Grillsaison präsentiert<br />

Roland Würstchen aus Tornesch eine riesige Angebotspalette<br />

an Grillfleisch, Wurstwaren, Marinaden, hausgemachten<br />

Salaten und mehr. Geschäftsführerin Jacqueline Ahlert hat<br />

als gelernte Fleischermeisterin und Mutter von zwei Kindern ein<br />

gutes Empfinden, was Leckermäulern schmeckt.<br />

Gemeinsam mit ihrem Team steht Jacqueline Ahlert<br />

für höchste Produktqualität und ein großes Angebot.<br />

Regionaler geht es nicht<br />

Im Tornescher Geschäft gibt es unter<br />

anderem das Haselauer Landschwein aus<br />

Moorrege, das nur Mitglieder der Fleischerinnung<br />

<strong>Hamburg</strong> anbieten dürfen. Die Qualität<br />

überzeugt! Und auch sonst ist alles für den<br />

Grill zu Hause hergerichtet: Es gibt leckere<br />

Rostbratwürstchen, Currywurst und Käse-<br />

Krakauer, schmackhaftes Fleisch von Rind,<br />

Lamm, Geflügel oder Schwein, würzige Marinaden,<br />

Nudel- und Kartoffelsalat – die Vielfalt<br />

ist riesig und man darf ruhig ins Schwärmen<br />

geraten.<br />

Entspannt genießen<br />

Ein weiterer besonderer Service des Hauses<br />

ist die Lieferung der Bestellung nach Hause<br />

gegen eine kleine Gebühr, <strong>im</strong> identischen<br />

Postleitzahlengebiet sogar kostenlos frei<br />

Haus.<br />

Feiern <strong>im</strong> privaten Rahmen?<br />

Kein Problem!<br />

Roland Würstchen bietet Interessierten auch<br />

ein BBQ-Catering für die private und/oder<br />

Firmenfeier, ganzjährig buchbar, sogar <strong>im</strong><br />

Herbst und Winter. Ob mit dem klassischen<br />

Holzkohle- oder Gasgrill oder <strong>im</strong> großen Pavillon<br />

mit integriertem Schwenkgrill gibt es,<br />

je nach Personenanzahl, die passende Lösung.<br />

Man kann selbst den Umfang durch einen<br />

zuvor überreichten Fragebogen best<strong>im</strong>men:<br />

Würstchen, Fleisch, Salate, Brot oder auch<br />

köstliche Fingerfood-Häppchen können geordert<br />

werden. Das Team von Roland Würstchen<br />

setzt weitestgehend alle Wünsche um,<br />

einfach einmal anfragen.<br />

Apropos Wünsche…<br />

Wer zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten<br />

neigt, kann sich zuvor ausführlich <strong>im</strong> Ladengeschäft<br />

beraten lassen. Viele Produkte sind<br />

glutenfrei.<br />

Ausbildung bei Roland Würstchen<br />

Das Tornescher Geschäft ist ein Ausbildungsbetrieb,<br />

in dem das Arbeiten <strong>im</strong> familiären<br />

Umfeld und in einem gut gelaunten Team<br />

stattfindet. Die Arbeitszeiten gehen nicht bis<br />

in die späten Arbeitsstunden, denn wer früh<br />

beginnt, hat mehr vom Tag! Außerdem wird<br />

bei Roland Würstchen nicht geschlachtet,<br />

sondern weiterverarbeitet. Interessierte<br />

können sich gern bewerben.<br />

„Als Fleischer bist du systemrelevant,<br />

siehst am Ende des Tages, was du geschaffen<br />

hast – nämlich ein (sau-) leckeres<br />

Ergebnis – und hast einen abwechslungsreichen<br />

und interessanten Beruf!“<br />

> > Roland Würstchen, Bi de Möhl 18, Tornesch<br />

Tel. 04122 / 55655, www.roland-wuerstchen.de<br />

Zum täglich frischen Angebot<br />

gehören viele hochwertige<br />

Fleischwaren.<br />

46 lebensart

© Alexander Raths<br />

Endlich wieder<br />

Spargelzeit<br />

DIE SPARGELSTRASSE SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

STARTET IN DIE SAISON <strong>2022</strong><br />

Kaum ein anderes Gemüse wird <strong>im</strong><br />

Frühling so sehnsüchtig erwartet<br />

wie der leckere Spargel. Mit Salzkartoffeln<br />

und Sauce Hollandaise, mit Schnitzel,<br />

Holsteiner Katenschinken oder Lachsfilet, <strong>im</strong><br />

Risotto oder Nudelgericht – Spargel lässt sich<br />

vielseitig genießen. Doch neben dem herrlichen<br />

Geschmack punktet das Gemüse auch<br />

mit vielen gesunden Eigenschaften.<br />

He<strong>im</strong>isches Superfood<br />

Wer noch kein Spargel-Fan ist, sollte es unbedingt<br />

werden! Denn Spargel ist ein echter<br />

Fitmacher. Die weißen oder grünen Stangen<br />

bestehen zu über 90 Prozent aus Wasser und<br />

enthalten kaum Fett. Auf 100 Gramm kommen<br />

gerade einmal 18 Kalorien. Sekundäre<br />

Pflanzenstoffe machen satt und unterstützen<br />

ein gesundes Verdauungssystem.<br />

Spargel zählt sogar zu den nährstoffreichsten<br />

Gemüsesorten und enthält Vitamine der<br />

B-Gruppe, Vitamin C und E, Natrium, Eisen,<br />

Phosphor und Kalium, Magnesium und Folsäure.<br />

Ein besonderer Inhaltsstoff des Spargels ist<br />

die Asparaginsäure. Diese Aminosäure ist am<br />

menschlichen Harnstoffzyklus beteiligt. So<br />

kann es vorkommen, dass der Urin nach dem<br />

Spargelessen etwas riecht. Außerdem sorgt<br />

die Asparaginsäure <strong>im</strong> Zusammenspiel mit<br />

dem hohen Wassergehalt des Gemüses für<br />

einen stärkeren Harndrang. Man sagt, dass<br />

sich diese entwässernde Eigenschaft positiv<br />

auf den gesamten Körper auswirkt, weil viele<br />

Giftstoffe nach dem Spargelverzehr ausgeschwemmt<br />

werden.<br />

Start in die Spargelsaison<br />

Das schlanke Ackergemüse hat von Mitte<br />

<strong>April</strong> und bis Ende Juni Saison. In Deutschland<br />

wächst er auf etwa 23.000 Quadratmeter<br />

großen Ackerflächen – den besten Spargel gibt<br />

es aber natürlich bei uns <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>. Entlang<br />

der Spargelstraße Schleswig-Holstein bieten<br />

zahlreiche Höfe und Betriebe frischen Spargel<br />

an, den sie auf über 400 Hektar anbauen.<br />

Spargel schmeckt am besten, wenn er morgens<br />

gestochen und am gleich Tag verzehrt<br />

wird. Diese Frische kann nur durch den Kauf<br />

direkt ab Hof garantiert werden. Auf www.<br />

lksh.de finden Interessierte eine Übersicht<br />

aller Spargelbetriebe Schleswig-Holsteins.<br />

Frischen Spargel<br />

erkennen:<br />

• geschlossene und feste Köpfe<br />

• feuchte, saftige Schnittstellen<br />

• glänzende Schale<br />

• frischer, typischer Geruch<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 47

Aufgetischt<br />

30 JAHRE AUF TREUDELBERG<br />

Das Steigenberger Hotel Treudelberg startet in den Frühling. Seit<br />

Ende März ist die Terrasse endlich wieder geöffnet. Gäste können hier<br />

schöne Stunden verbringen und das Speisen- und Getränkeangebot<br />

des Bistro 19 kosten. Außerdem hat das Restaurant Lemsahler wieder<br />

Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet. Das Küchenteam um Küchendirektor<br />

T<strong>im</strong> Woitaske und die Servicekräfte um Sabine Bramesfeld<br />

freuen sich darauf, kulinarische Leckerbissen und schöne Abende in<br />

dem modernen Restaurant zu kreieren – Gäste dürfen sich hier nach<br />

allen Regeln der Kunst verwöhnen lassen.<br />

30 Jahre Genuss<br />

Das Treudelberg feiert in diesem Jahr seinen 30. Geburtstag. Gäste des<br />

Hauses erwartet ein spannendes Jahr mit vielen Jubiläumsaktionen,<br />

tollen Incentives und dem einen oder anderen Gaumenschmaus. Interessierte<br />

finden die Angebote regelmäßig auf der Website.<br />

Auf der Terrasse des Steigenberger Hotel Treudelberg <strong>Hamburg</strong><br />

erleben Gäste die schönste Seite des Sommers.<br />

> > Steigenberger Hotel Treudelberg <strong>Hamburg</strong>, Lemsahler Landstr. 45, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 / 608220, www.treudelberg.com<br />

NACHHALTIGER GENUSS<br />

Das h<strong>im</strong>mel + erde ist <strong>im</strong>mer einen Besuch wert. Besonders <strong>im</strong> Frühling<br />

können Gäste hier auf der gemütlichen Sonnenterrasse sitzen und<br />

feinhe<strong>im</strong>isches Slow Food genießen. Neben dem beliebten Frühstück<br />

und täglich wechselnden Mittagsangeboten lockt die Frühjahrskarte<br />

mit abwechslungsreichen Speisen, z. B. mit hausgemachten Rinderfrikadellen<br />

mit Kartoffel-Raukestampf und Apfelsauce. Nachmittags<br />

serviert das Team hausgemachte Kuchen und Torten, abends à la carte.<br />

> > h<strong>im</strong>mel + erde, Kirchenstr. 5, Itzehoe<br />

Tel. 04821 / 6048234, www.h<strong>im</strong>melunderde.sh<br />

Kulinarische Termine <strong>im</strong> h<strong>im</strong>mel + erde<br />

24. Juni – Haifischbar<br />

2. Juli – Thomas der Zauberer<br />

16. Juli – Forgetnis<br />

12. August – Bienenstich<br />

9. September – Mord an der Hochzeitstorte<br />

21. Oktober – Thomas der Zauberer<br />

Genießen und<br />

entspannen <strong>im</strong> Herzen<br />

von Itzehoe<br />

Genießen und<br />

entspannen <strong>im</strong> Herzen<br />

von Itzehoe<br />

Das h<strong>im</strong>mel + erde<br />

ist Mitglied <strong>im</strong> Verein<br />

feinhe<strong>im</strong>isch e. V. und<br />

für seine regionalen<br />

Genüsse bekannt.<br />

orluge Öffnungszeiten: nungseiten<br />

Mo - Fr von 9:00 9.00 bis 18:00 18.00 Uhr<br />

Samstag von 10.00 und Sonntag bis 16.00 Ruhetag! Uhr<br />

Sonntag Ruhetag!<br />

Kirchenstraße 5, 25524 Itzehoe<br />

schrg gegenber t.-aureni-irche<br />

Telefon: 0 48 21 | 604 82 34<br />

www.h<strong>im</strong>melunderde.sh<br />

Genießen und entspannen<br />

Sie <strong>im</strong> Herzen von Itzehoe!<br />

orluge Öffnungszeiten: nungseiten<br />

Mo - Fr von 9:00 9.00 bis 18:00 18.00 Uhr<br />

Samstag von 10.00 und Sonntag bis 16.00 Ruhetag! Uhr<br />

Sonntag Ruhetag!<br />

Kirchenstraße 5, 25524 Itzehoe<br />

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Telefon: 0 48 21 | 604 82 34<br />

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48 lebensart

Frisch von der Küste<br />

Die Dithmarscher Brauerei ist die<br />

einzige Privatbrauerei an der <strong>West</strong>küste<br />

Schleswig-Holsteins. Fest in der<br />

Region verwurzelt, füllt die Brauerei<br />

die Versprechen ihrer Herkunft mit<br />

Leben. Dithmarschen – das ist die unverstellte<br />

Weite Norddeutschlands,<br />

der Geist der einst freien Republik und<br />

die He<strong>im</strong>at eines ganz besonderen<br />

Lebensgefühls.<br />

Wurde der Standort Marne bereits 1775 als<br />

Braustätte erwähnt, befindet sich die Brauerei<br />

seit 1884 <strong>im</strong> Besitz der Familie Hintz und ist<br />

bis heute unabhängig vom Gebaren großer<br />

Konzerne. Seit über 100 Jahren wird am<br />

historischen Firmensitz nach überlieferten<br />

Rezepturen und traditionellem Handwerk<br />

gebraut. Zu den Sorten gehören das Dithmarscher<br />

Pilsener in der markanten Bügelverschlussflasche,<br />

das untergärige Dunkel,<br />

ein unfiltriertes Naturtrüb, und das Dithmarscher<br />

Alkoholfrei. Hinzu kommen saisonale<br />

Spezialitäten wie das Maibock, das Urbock<br />

und das erfrischende Dithmarscher Lemon.<br />

Unterstützt durch moderne Technik und<br />

leistungsstarke Logistik, ist das Vertriebsgebiet<br />

über die angestammten Grenzen hinaus<br />

gewachsen. In ganz Norddeutschland können<br />

sich anspruchsvolle Genießer:innen in Handel<br />

und Gastronomie über den unverkennbar<br />

frischen Biergeschmack von der Küste freuen.<br />

Möglich wird dies vor allem durch die Menschen<br />

in der Brauerei, die den Namen Dithmarscher<br />

mit Stolz in ihren Herzen tragen.<br />

Geschäftsführer Norbert Lucks und seine 70<br />

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter teilen aus<br />

gelebter Überzeugung die Werte der Freien<br />

Brauer – eine Gemeinschaft, die sich verpflichtet<br />

hat, die Vielfalt und das hohe Niveau<br />

des Brauhandwerks zu erhalten. Nicht ohne<br />

Stolz blickt man auf das gemeinsam Erreichte.<br />

Denn anders als der hierzulande schrumpfende<br />

Biermarkt freut sich die Brauerei über<br />

gesundes Wachstum. An der Küste lernt<br />

man es eben früh, in stürmischen Zeiten zu<br />

bestehen. Das macht standfest, ehrlich und<br />

zuverlässig – und die Dithmarscher Brauerei<br />

zu dem, was sie heute ist.<br />

> > Dithmarscher Privatbrauerei<br />

Oesterstr. 18, Marne, Tel. 04851 / 962-0<br />

www.dithmarscher.de<br />

Strandkorb.<br />

dithmarscher.de

Aufgetischt<br />

© Lukas Kirchgasser<br />

Spitzengastronomie<br />

HAMBURG ERHÄLT NEUE GUIDE<br />

MICHELIN DEUTSCHLAND-STERNE<br />

Die mediterrane Küche<br />

<strong>im</strong> Restaurant bianc<br />

sorgt für Augen- und<br />

Gaumenschmaus.<br />

Im März <strong>2022</strong> wurden die begehrten<br />

Gourmet-Auszeichnungen „Guide<br />

MICHELIN Deutschland“ verliehen.<br />

Der legendäre Gourmet-Reiseführer hat <strong>2022</strong><br />

sieben Restaurants in <strong>Hamburg</strong> mit einem<br />

„Grünen Stern“ ausgezeichnet – genauso<br />

viele wie in Berlin. Dies ist ein Beweis dafür,<br />

dass in der Hansestadt nicht nur erstklassige<br />

und innovative Köch:innen am Herd stehen,<br />

sondern dass auch das Bewusstsein für biologisch-ökologisch<br />

und fair erzeugte Produkte,<br />

Regionalität und Saisonalität besonders ausgeprägt<br />

ist.<br />

„Grüne Sterne“ in <strong>Hamburg</strong><br />

<strong>Hamburg</strong> hat sich mit sieben Restaurants<br />

mit „Grünem Stern“ erneut an der Spitze der<br />

nachhaltigen Kulinarik etabliert. Alle heute<br />

vom Guide MICHELIN Deutschland mit<br />

dem „Grünen Stern“ versehenen Restaurants<br />

zählen zu den Top-Adressen der Stadt. Das<br />

Zeik wurde in diesem Jahr das erste Mal ausgezeichnet.<br />

Nicht selten kommen in <strong>Hamburg</strong> die Erzeugnisse<br />

aus dem direkten Stadtgebiet. Das ist<br />

nicht nur nachhaltig, in puncto Umwelt- und<br />

Ressourcenschonung, sondern auch dem<br />

Geschmack und der Frische der Produkte <strong>im</strong><br />

großen Maße zuträglich.<br />

Vielseitige Geschmackskünste<br />

So sehr diese Restaurants den Anspruch auf<br />

eine umweltgerechte Genusskultur vereint,<br />

so unterschiedlich ist die Ausprägung ihrer<br />

Küchen: Vom bio-zertifizierten Restaurant<br />

mit ländlicher und handgemachter Küche wie<br />

das „Wolfs Junge“, wo nahezu alles selbst hergestellt<br />

und ein eigener Acker betrieben wird,<br />

über das traditionsreiche Sternerestaurant<br />

„Landhaus Scherrer“ mit klassisch-norddeutscher<br />

Küche bis hin zum inzwischen mit<br />

zwei Sternen ausgezeichneten „100/200“ mit<br />

saisonalen, der Natur angepassten Menüs,<br />

die sich eng nach den jeweiligen Jahreszeiten<br />

ausrichten und mal rein vegetarisch oder wild<br />

und von Feuer und Rauch geprägt sind.<br />

So lecker kann Labskaus sein –<br />

aber nur, wenn er aus dem <strong>Hamburg</strong>er<br />

Restaurant Wolfs Junge kommt!<br />

Nachhaltigkeit und bewusster Konsum<br />

... gewinnen <strong>im</strong>mer mehr an Bedeutung für<br />

die Gäste der <strong>Hamburg</strong>er Restaurants. Viele<br />

legen Wert darauf zu erfahren, wie und wo<br />

die verarbeiteten Produkte erzeugt wurden<br />

und wer die Produzent:innen sind. Dies ist die<br />

Stärke der <strong>Hamburg</strong>er Köch:innen: Sie beziehen<br />

ihre Lebensmittel aus dem unmittelbaren<br />

Umland, kennen die Produzent:innen persönlich<br />

oder ziehen sogar selbst ihr Gemüse <strong>im</strong><br />

Eigenanbau.<br />

© Wolfs Junge<br />

50 lebensart

RESTAURANT<br />

RESTAURANT<br />

© fotoart111/Adobe<br />

OSTER-FESTTAGSBUFFET<br />

AM OSTERSONNTAG UND OSTERMONTAG<br />

Mit der Familie zusammen kommen oder mit den besten Freund:innen<br />

schlemmen? Nirgends geht das besser als <strong>im</strong> Restaurant 1500 °C <strong>im</strong><br />

Alten Stahlwerk. Be<strong>im</strong> großen Oster-Festtagsbuffet am Ostersonntag<br />

und Ostermontag ab 12 Uhr warten süße und herzhafte Speisen zum<br />

Schnabulieren und Naschen – einfach lecker! Gäste dürfen an liebevoll<br />

gedeckten Tischen Platz nehmen und sich von der vielfältigen Auswahl<br />

an frischen Salaten, Thunfisch-Steaks mit Sprossengemüse, Ragout<br />

vom Spargel, Variationen vom Lamm (direkt vom Schäfer aus Aukrug),<br />

Bärlauch-Ravioli, falscher Hase vom Huhn aus B<strong>im</strong>öhlen und vegetarischen<br />

Gerichten begeistern lassen. Verführerische Dessertvariationen<br />

und duftende Kaffeespezialitäten runden das Buffetangebot ab.<br />

45,00 € pro Gast inkl. 1 Glas Chardonnay-Sekt, Teilnahme am<br />

Oster-Festtagsbuffet, Säfte sowie Kaffee- und Teespezialitäten,<br />

Kinder bis zum 4. Lebensjahr sind eingeladen und die 5- bis<br />

12-Jährigen schlemmen für die Hälfte.<br />

> > Altes Stahlwerk – Business & Lifestyle Hotel<br />

Rendsburger Str. 81, Neumünster<br />

Tel. 04321 / 55600, www.altes-stahlwerk.com<br />

Eine Tischreservierung für das Oster-<br />

Festtagsbuffet ist verbunden mit dem<br />

Kauf eines Genusstickets. Dieses erhalten<br />

Interessierte am Hotelempfang.<br />

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Graue Erbsen Essen<br />

vom 11. 11. -- 13.02<br />

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Regionale<br />

Regionale<br />

Küche<br />

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Fischgerichte<br />

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Saisonale<br />

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Spezialitäten<br />

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Genießen<br />

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Do.7-12 Uhr Itzehoe und<br />

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UNSER HOFLADEN:<br />

Mo-Fr. 9-18h, Sa. 9-14h<br />

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Tel. (04126) 39676-11<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 51

GUTES VOM HOF.SH<br />

Start für die<br />

Schafs- und<br />

Ziegenkäsesaison<br />

Da kann man nicht meckern: Mit mehr als<br />

100 Sorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch<br />

ist Schleswig-Holstein ein wahres<br />

Käse-Land. Insbesondere die kleinen Hofkäsereien<br />

kreieren <strong>im</strong>mer wieder außergewöhnliche<br />

Spezialitäten.<br />

Am 24. März eröffneten die Produzentinnen<br />

und Produzenten der „KäseStraße Schleswig-Holstein<br />

e.V.“ auf dem Hof der Familie<br />

Jahnke traditionell die diesjährige Schafsund<br />

Ziegenkäsesaison.<br />

Cheeese: Die ganze Familie Jahnke stellt mit Herz in Handarbeit allerlei Produkte aus<br />

Ziegenmilch her – vom Käse bis zum eigenen Eis.<br />

Die Milch der Ziegen steht bei vielen<br />

hoch <strong>im</strong> Kurs, da sie besonders gut<br />

verträglich für Allergiker:innen ist,<br />

weniger Milchzucker enthält, dafür fett- und<br />

vitaminhaltiger ist. Aus ihr machen die Käserinnen<br />

und Käser Butter, Joghurt, Frischund<br />

Weichkäse, gut gereiften Schnittkäse und<br />

sogar cremiges Eis. Letzteres hat auch bei<br />

Jahnkes Ziegenkäse aus Sörup jetzt Saison<br />

– genau wie ihr Hartkäse und Frischkäse,<br />

geräuchert oder eingelegt, verfeinert mit<br />

Kräutern und Gewürzen, Edelsch<strong>im</strong>mel und<br />

Pflanzenasche, alles hergestellt in Handarbeit.<br />

„Cam-mäh“ oder „junger Hirte“ lauten die<br />

Schafskäsekreationen des Milchschafhof<br />

Solterbeck. Nach der arbeitsintensiven und<br />

schönen Lammzeit sind die ersten Käse nun<br />

gereift und bereit verzehrt zu werden. Sowohl<br />

Schafs- als auch Ziegenkäse stehen bei Genussmenschen<br />

hoch <strong>im</strong> Kurs, da sie besonders<br />

edel und fein <strong>im</strong> Geschmack sind. „Unsere<br />

Schafe werden nach Bioland-Richtlinien<br />

gehalten“, erzählt Malte Solterbeck, der den<br />

Familienbetrieb seit einigen Jahren leitet.<br />

„Sie bekommen ausschließlich hofeigenes<br />

Futter wie wie unser Heu und selbstangebauten<br />

Hafer. Wann <strong>im</strong>mer es das Wetter zulässt,<br />

sind sie auf der Weide.“ Und das schmeckt<br />

man auch. Ob Frischkäse, Weichkäse nach<br />

Feta Art oder unterschiedlich lange gereifte<br />

Schnittkäse – Malte Solterbeck und sein<br />

Team stellen die verschiedensten Milchschafspezialitäten<br />

in der eigenen Hofkäserei handwerklich<br />

her. „Ich freue mich auf die neue<br />

Saison“, sagt Malte Solterbeck. „Nachdem<br />

die <strong>im</strong> Januar geborenen Lämmer die Milch<br />

der ersten zwei Monate bekommen haben<br />

und nun keine mehr benötigen, starten wir<br />

endlich wieder mit dem Käsen. So eine Pause<br />

ist sehr schön, um sich zu sammeln und zu<br />

erholen, sodass man mit viel Elan in die neue<br />

Saison starten kann.“<br />

Die KäseStraße –<br />

dem Genuss auf der Spur<br />

Der Familienbetrieb Jahnkes Ziegenkäse<br />

ist genau wie der Milchschafhof Solterbeck<br />

Mitglied <strong>im</strong> Verein „KäseStraße Schleswig-<br />

Holstein e.V.“, zu dem sich viele regionale<br />

Produzent:innen <strong>im</strong> Jahr 2000 zusammenge-<br />

52 lebensart

schlossen haben, um gemeinsam die schleswig-holsteinische<br />

Käsevielfalt zu erhalten<br />

und weiterzuentwickeln. Die <strong>im</strong>aginäre<br />

Straße verbindet 24 handwerkliche Käsereien<br />

und vier Käsehändler <strong>im</strong> ganzen Land. Gut<br />

die Hälfte der Betriebe stellt Käse gemäß<br />

der Bio-Richtlinien her. Ziel des Vereins ist<br />

es, die Käsekultur <strong>im</strong> Land zu stärken und<br />

gleichzeitig den regionalen Absatz zu fördern.<br />

Im Vordergrund stehen für die Mitglieder<br />

neben der gemeinsamen Öffentlichkeitsarbeit<br />

Handwerkskunst, Verbundenheit zur<br />

Region und Liebe zu ihrem Tun. „Uns liegt die<br />

Kommunikation mit den Verbraucherinnen<br />

und Verbrauchern besonders am Herzen. Wir<br />

merken, dass das Interesse an handwerklich<br />

erzeugten Lebensmitteln enorm gestiegen<br />

ist. Viele suchen das Gespräch mit uns – und<br />

wir erklären gern, wie die Milch unserer Tiere<br />

zu Käse wird“, so Cindy Jahnke, die die erste<br />

Vorsitzende des Vereins ist. Wie viele andere<br />

Produzent:innen verkaufen auch sie und ihre<br />

Familie die köstlichen Kreationen <strong>im</strong> eigenen<br />

Käse online bestellen <strong>im</strong> GUTES VOM HOF.SH Online-Marktplatz.<br />

Hofladen, man findet sie aber auch auf dem<br />

Wochenmarkt und in ausgewählten Märkten<br />

– wo genau erfährt man unter www.kaesestrasse.sh.<br />

Hier gibt es auch alle wichtigen<br />

Adressen, wenn man sich durch die schleswigholsteinische<br />

Käsevielfalt probieren möchte.<br />

Fast alle Sorten der KäseStraße Schleswig-<br />

Holstein an einem Ort bekommt man inklusive<br />

kompetenter Beratung be<strong>im</strong> Meierhof<br />

Möllgaard in Hohenlockstedt. Chefin Kirsten<br />

Möllgaard engagiert sich außerdem noch als<br />

zweite Vorsitzende der KäseStraße.<br />

GUTES VOM HOF.SH<br />

Einige Produkte der KäseStraße Schleswig-<br />

Holstein sind auch online erhältlich. Ziegenmilchprodukte<br />

von Jahnkes Ziegenkäse<br />

können zum Beispiel saisonabhängig unter<br />

www.gutes-vom-hof.sh über den GUTES<br />

VOM HOF.SH Online-Marktplatz bestellt<br />

werden. Mithilfe dieses Internetportals findet<br />

man problemlos mehr als 200 Hofläden und<br />

130 Wochenmärkte in ganz Schleswig-Holstein.<br />

Die praktische Webapp ermöglicht es,<br />

auch von unterwegs schnell und einfach das<br />

nächstgelegene Hofcafé zu finden. Ein Herunterladen<br />

<strong>im</strong> App-Store ist nicht nötig. Die<br />

Website kann einfach auf dem Smartphone<br />

aufgerufen und dann auf dem Homebildschirm<br />

gespeichert werden.<br />

Qualität Schleswig-Holstein“. „Verbraucher:innen<br />

achten zunehmend auf die Herkunft<br />

ihrer Lebensmittel und interessieren<br />

sich für die Herstellungsverfahren und die<br />

eingesetzten Rohstoffe. Regional erzeugte<br />

Lebensmittel, die höchste Anforderungen an<br />

Qualität und Genuss erfüllen – dafür steht<br />

das Gütezeichen und ich bin stolz, meine<br />

Produkte damit auszeichnen zu können“,<br />

erzählt Cindy Jahnke. Das Gütezeichen hat<br />

in Schleswig-Holstein eine lange Tradition.<br />

Bereits seit 56 Jahren werden Produkte vom<br />

Qualitätsausschuss der Landwirtschaftskammer<br />

Schleswig-Holstein ausgezeichnet.<br />

Voraussetzung ist dabei <strong>im</strong>mer eine einwandfreie<br />

Produkt- und Prozessqualität. Unabhängige<br />

Labore prüfen auch nach der Verleihung<br />

regelmäßig die Qualität der ausgezeichneten<br />

Produkte. „Das Besondere an unserem Gütezeichen<br />

ist nicht nur die langjährige Tradition,<br />

sondern auch die Vielfalt der Betriebe<br />

und Produkte,“ so Kammerpräsidentin Ute<br />

Volquardsen. Sie ist die Vorsitzende des Qualitätsausschusses.<br />

„Das zeigt sich auch in der<br />

Struktur der KäseStraße Schleswig-Holstein.<br />

Kleine und große Betriebe arbeiten trotz<br />

ihrer unterschiedlichen Ausgangssituationen<br />

an einem gemeinsamen Ziel: die Tradition der<br />

schleswig-holsteinischen Qualitätsprodukte<br />

zu erhalten und stetig weiterzuentwickeln.“<br />

„Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“<br />

Viele Produkte der KäseStraße Schleswig-<br />

Holstein tragen das Gütezeichen „Geprüfte<br />

> > Weitere Infos unter:<br />

www.kaesestrasse.sh<br />

www.gutes-vom-hof.sh<br />

www.gzsh.de<br />

56 Jahre<br />

Das Gütezeichen<br />

Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen<br />

der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 56 Jahren für traditionell erzeugte<br />

he<strong>im</strong>ische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen<br />

Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an<br />

Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten <strong>Norden</strong>.<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 53

Mode<br />

Fotos: Alma & Lovis<br />

Alma & Lovis<br />

NACHHALTIGKEIT, ACHTSAMKEIT & VERANTWORTUNG<br />

Alma & Lovis steht seit über 10<br />

Jahren für Mode, die sozial und<br />

fair aus exklusiven Naturmaterialien<br />

gefertigt wird. Mit viel<br />

Liebe zum Detail kreiert das Label außergewöhnliche<br />

und langlebige Kleidungsstücke,<br />

die nach dem Öko-Standard GOTS zertifiziert<br />

sind. Inspiration ist dabei die Natur und<br />

exklusive ökologische Materialien wie edle<br />

Wolle vom Alpaka, Yak oder Kamel – feine<br />

Interpretationen der Baumwolle in Feinjersey<br />

oder Flamé und viele andere natürliche Fasern<br />

mit besonderen Eigenschaften, wie Leinen,<br />

Ramie oder Hanf. Die Herstellung erfolgt<br />

unter verantwortungsvolle Produktionsbedingungen<br />

worunter natürlich auch der Ausschluss<br />

von Kinderarbeit, Zwangsarbeit und<br />

Diskr<strong>im</strong>inierung fällt. Die gesamte Kollektion<br />

entsteht in enger, sozial fairer Zusammenarbeit<br />

mit den Lieferanten, die regelmäßig auf<br />

ihre ökologischen und sozialen Standards hin<br />

überprüft werden.

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Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und steht für viele<br />

angenehme Eigenschaften: Umwelt- und ressourcenschonend <strong>im</strong><br />

Anbau – als Material robust, strapazierfähig, vielseitig und mit einer<br />

tollen Ausstrahlung. Alma & Lovis hat diese wertvolle Naturfaser zu<br />

einem leichten Jersey-Strick verarbeitet: Mit einem typischen Faser-<br />

Charakter, einem weichen Fall und einer matt sch<strong>im</strong>mernden Optik.<br />

Ein kleiner Elasthananteil sorgt außerdem dafür, dass der Strick<br />

schön formstabil bleibt.<br />

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Veganes Leder aus Kaktuspflanzen<br />

Die Bilanz des Materials ist bemerkenswert: Alle sechs bis acht<br />

Monate können die jungen Triebe von den gleichen Pflanzen geerntet<br />

werden – und das bis zu acht Jahre lang. Es ist keine künstliche<br />

Bewässerung erforderlich, die Trocknung des Rohmaterials erfolgt<br />

ohne zusätzliche Energie in der Sonne und die Plantage erzeugt<br />

sogar aufgrund der hohen Bindungskapazität der Pflanzen eine nega-<br />

tive CO2 Bilanz. Der fertige Stoff sieht aus wie Leder, hat eine glatte<br />

Oberfläche, ist formbeständig, besticht durch seinen angenehmen<br />

Geruch und hat eine exklusive, topaktuelle Ausstrahlung!<br />

>> www.almalovis.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 55

Auszeit in Rellingen<br />

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Hauptstraße 80 . 25462 Rellingen . Telefon: 0 41 01 - 22 76 2 . www.tritschoks.de<br />

Ihr Spezialist für<br />

Mo. - Fr. 9:00 - 18:00 Uhr . Hausbesuche wenn erforderlich<br />

gesunde Füße...<br />

Ihr Spezialist für<br />

50 56 lebensart 03|2019 | Anzeigenspezial<br />

Foto: © Stock.XCHNG<br />

Foto: © Stock.XCHNG<br />

Eigene Parkplätze hinter dem Haus!<br />

> > Tritschoks<br />

Wer Orthopädie-Schuhtechnik seine Füße liebt, schenkt ihnen & Schuhhaus<br />

ganzjährig das „Legero-Feeling“<br />

Hauptstr. 80, – <strong>im</strong> Rellingen Winter wie <strong>im</strong> Sommer, <strong>im</strong> Nassen<br />

und<br />

Tel.<br />

Trockenen,<br />

04101 / 22762,<br />

in der<br />

www.tritschoks.de<br />

City und in der freien Natur.

EINE LIPPENPFLEGE, DIE AUCH<br />

DEN PLANETEN SCHÜTZT?<br />

Oh Yes!<br />

Nachhaltigkeit und Natürlichkeit sind mittlerweile etablierte Werte<br />

<strong>im</strong> Konsumverhalten von Beauty- und Pflegeprodukten. Der Wunsch,<br />

tolle Produkte für sich auswählen und dabei rundum nachhaltige Marken<br />

unterstützen zu können, wird <strong>im</strong>mer größer. Mit dem Credo „Gut<br />

für dich, gut für den Planeten“ verfolgt die neue Naturkosmetikmarke<br />

OYESS die Vision, genau das Realität werden zu lassen: Lippenpflegeprodukte,<br />

die natürliche Pflege, nachhaltige Produktion und Verpackung<br />

sowie schönes Design vereint.<br />

OYESS ist gut für die Verbraucher:innen<br />

• Alle Inhaltsstoffe sind zu 100 % natürlichen Ursprungs,<br />

mehr als 95 % davon aus Bio-Anbau.<br />

• Die Pflegeprodukte sind mit dem höchsten Zertifikat<br />

nach dem EcoCert Greenlife Standard ausgezeichnet.<br />

• Alle Produkte sind frei von Mineralölen, Mikroplastik<br />

und Palmöl.<br />

OYESS ist gut für den Planeten<br />

• Die Lippenpflegestifte werden CO2-neutral in Deutschland<br />

produziert, die Transportwege kurz zu halten.<br />

Gemeinsam mit Cl<strong>im</strong>ate Neutral und der Plastic Bank<br />

engagiert sich OYESS für plastikfreie Ozeane.<br />

• Der Stift ist aus über 76 % recyceltem post-consumer<br />

Kunststoff gefertigt, das Max<strong>im</strong>um am Markt.<br />

Die Blisterkarte ist zu 100 % aus recyceltem und<br />

FSC-zertifiziertem Papier – hier wird zudem auf die<br />

Plastikhaube verzichtet.<br />

• Alle Produkte sind zu 100 % recycelbar.<br />

• Ausgezeichnet mit dem Leaping Bunny Cruelty Free<br />

International Zertifikat, sind die Produkte tierleidfrei.<br />

OYESS Lippenpflege Coconut, Natural,<br />

Superfruits und Ginger, ab 2,99 Euro UVP<br />

> > www.oyess.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 57

Mode<br />

Accessoires<br />

für den Strand<br />

Die Füße <strong>im</strong> Sand, Sonne <strong>im</strong><br />

Gesicht und eine Meeresbrise <strong>im</strong><br />

Ohr – be<strong>im</strong> <strong>Hamburg</strong>er Label<br />

MYMARINI gibt es nicht nur<br />

nachhaltige und faire Sw<strong>im</strong>wear<br />

für einen Tag am Strand, sondern<br />

auch zeitlose Accessoires der neuen<br />

„The Beach House Collection“<br />

aus natürlichen Materialien.<br />

Die Seaside Jacket ist der<br />

perfekte Begleiter für einen<br />

windigen Tag am Strand.<br />

Zwei Hüte sind die perfekten Begleiter für<br />

sonnige Strandspaziergänge. Der Bucket Hat<br />

besteht zu 100 Prozent aus Baumwolle und<br />

überzeugt in klassischem Weiß. Der Bucket<br />

Hat Fringe ist aus festem Leinen gewebt<br />

und erscheint <strong>im</strong> Farbton Natur. Die beiden<br />

Kopfbedeckungen spenden Schatten und sind<br />

ein Hingucker am Strand und in der Stadt.<br />

Der Beach Rug, ein langlebiges Strandtuch,<br />

besteht ebenfalls zu 100 Prozent aus Leinen<br />

und bietet genug Platz für ein ausgiebiges<br />

Picknick <strong>im</strong> Sand. Passend dazu: der stylische<br />

Windstopper.<br />

Für kühlere Abendstunden gibt es die Seaside<br />

Jacket aus weißer Baumwolle oder aus Leinen.<br />

Die klassischen Farbtöne machen die ausgewählten<br />

Teile zu zeitlosen Strand-Essentials.<br />

Neuer Flagshipstore in <strong>Hamburg</strong><br />

Im <strong>April</strong> <strong>2022</strong> eröffnet MYMARINI einen<br />

neuen Store auf der Eppendorfer Landstraße<br />

60. Kund:innen finden hier auch die „Beach<br />

House Collection“ und die Sonnenbrillen.<br />

> > MYMARINI Flagshipstore<br />

Eppendorfer Landstr. 60, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 / 18988850, www.mymarini.com<br />

Der stylische Bucket<br />

Hat schützt vor der<br />

Sonne und ist ein<br />

elegantes Accessoire<br />

für den Sommerlook.<br />

MYMARINI x GOBI Amsterdam<br />

Was an einem Tag am Meer auf keinen Fall<br />

fehlen darf? Natürlich hochwertige Sonnenbrillen.<br />

Im <strong>April</strong> <strong>2022</strong> lancierte MYMARINI<br />

drei Sonnenbrillen in Kooperation mit der<br />

holländischen Brand GOBI Amsterdam. Die<br />

Rahmen bestehen aus Celluloseacetat, das aus<br />

Holzzellstoff und natürlichen Baumwollfasern<br />

gewonnen wird. Die Schutzgläser bieten<br />

einen umfassenden UV 400 Schutz.<br />

Die Sonnenbrillen werden in China produziert<br />

– unter hohen sozialen und<br />

ökologischen Standards. In der Fabrik<br />

gibt es z. B. eine Wasseraufbereitungsanlage,<br />

die dafür sorgt, dass das Wasser<br />

gereinigt wird, bevor es in die Natur<br />

zurückgelangt.<br />

Neu sind die<br />

Sonnenbrillen<br />

in Zusammenarbeit<br />

mit GOBI<br />

Amsterdam.<br />

58 lebensart

Frische Farben<br />

für den Frühling<br />

Schon die Eröffnungsfeier <strong>im</strong><br />

August 2021 war ein großer Erfolg.<br />

Nun geht das Fashion Loft in die<br />

erste Sommersaison.<br />

Und passend dazu bietet Melvin Behrens<br />

traumhafte Mode für Frühling und Sommer,<br />

darunter aktuelle Looks der Marken<br />

Cambio, OPUS, Marc O’Polo, Herrlicher,<br />

Eterna, Monari oder auch S. Marlon. Frische<br />

Frühlingsfarben warten förmlich auf viele<br />

stöbernde Besucherinnen und machen Lust<br />

auf Spaziergänge in der Sonne, Ausgehen mit<br />

Freund:innen und vieles mehr.<br />

Im Fashion Loft in Uetersen finden<br />

Frauen frische Outfits für den Sommer.<br />

Durch kompetente Beratung und die große<br />

Markenauswahl, die für die Region einzigartig<br />

ist, möchte das Fashion Loft Fashionistas<br />

zum perfekten Outfits verhelfen. Angesprochen<br />

sind Kundinnen jeder Altersgruppe, die<br />

sich top gestylt am wohlsten fühlen. Authentizität<br />

und Einzigartigkeit stehen an erster<br />

Stelle <strong>im</strong> Fashion Loft. Hier gibt es Mode von<br />

lässig bis elegant und in jeder Preisklasse.<br />

Stöbern bei Sekt und Kaffee<br />

Das umgebaute Geschäft mit Loftcharakter<br />

wartet außerdem mit einer gemütlichen Erfrischungsecke<br />

auf, in der die Shopping-Begleitung<br />

auf die Präsentation der Outfits warten<br />

kann oder sich alle Gäste nach dem Einkauf<br />

für einen Plausch treffen.<br />

Neben frischen<br />

Sommerfarben<br />

begeistern auch<br />

klassische Looks.<br />

> > Fashion Loft<br />

Großer Sand 29, Uetersen<br />

Tel. 04122 / 42138<br />

www.fashionloft-online.de<br />

Instagram: fashionloft_uetersen<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 59

Mode<br />

Endlich wieder feiern<br />

DAS MODEHAUS NORTEX BIETET HOCHWERTIGE UND<br />

PASSENDE BEKLEIDUNG RUND UM DAS FAMILIENFEST<br />

Die Taufe und Konfirmation, das<br />

runde Jubiläum und die Hochzeit:<br />

Familienfeste sind etwas Besonderes,<br />

denn sie bieten uns die einzigartige<br />

Gelegenheit, <strong>im</strong> Kreise der Familie, mit<br />

Freunden und Bekannten einen wunderbaren<br />

Tag zu verbringen. Und weil jetzt <strong>im</strong> Frühling<br />

die Sonne Tag für Tag mit mehr Kraft scheint,<br />

steigt zugleich die Vorfreude, bald sowohl<br />

in herrlich geschmückten Räumen als auch<br />

unter freiem H<strong>im</strong>mel ein geselliges Zusammensein<br />

genießen zu können. So heißt es für<br />

alle Menschen <strong>im</strong> echten <strong>Norden</strong>: Endlich<br />

wieder feiern – mit frischer Lebenslust und<br />

fröhlichem Vergnügen!<br />

Dazu gehört selbstverständlich die passende<br />

Bekleidung. Sie darf gerne elegant oder auch<br />

leger sein, solange dies dem Ereignis angemessen<br />

ist. Für festliche Anlässe aller Art<br />

bietet das Modehaus Nortex hochwertige und<br />

aktuelle Bekleidung in einer riesigen Auswahl<br />

an Größen und Passformen. Im Sort<strong>im</strong>ent finden<br />

sich die aktuellen Kollektionen von rund<br />

240 internationalen Modemarken: Hier können<br />

sich Damen, Herren und Kinder ab sechs<br />

Jahren nach Herzenslust umsehen, schöne<br />

Kleider und elegante Anzüge anprobieren<br />

und sich freundlich, ehrlich und kompetent<br />

beraten lassen.<br />

Besonders und dennoch dezent: Zu Familienfesten<br />

passt dieser hellblaue Anzug perfekt.<br />

© Nortex<br />

© Nortex<br />

Farbenfroh und festlich: Viele Damenkleider sind<br />

in dieser Saison mit Blumen-Motiven verziert.<br />

Große Auswahl für Herren<br />

Männliche Gäste sind mit einem festlich-stilvollen<br />

Outfit auf nahezu jeder bedeutenden<br />

Feier adäquat gekleidet. Ob bei besonderen<br />

Jubiläen oder Konfirmationen: Aktuell angesagt<br />

sind derzeit vor allem Anzüge in blauen<br />

Farbnuancen und einer Vielfalt von Stoffqualitäten<br />

– auch ein mittleres, elegantes Grau<br />

kommt gut an. Öfter als früher tragen die<br />

Herren nun wieder eine <strong>West</strong>e zum Sakko; abgerundet<br />

wird das festliche Erscheinungsbild<br />

beispielsweise mit braunen oder cognacfarbenen<br />

Schuhen und wahlweise einer Fliege oder<br />

einer dezenten Krawatte. Beides ist farblich<br />

abgest<strong>im</strong>mt: die Schuhe auf den Ledergürtel<br />

des Trägers, die Krawatte harmoniert optisch<br />

mit dem Kleid der weiblichen Begleitung.<br />

Festliches für Damen<br />

Je nachdem, wie festlich der Charakter der<br />

Veranstaltung ist, sollte die Garderobe der<br />

Damen dem Anlass angemessen gewählt<br />

werden. Zu einer Hochzeitsfeier oder einem<br />

Ball passen besonders elegante, glamouröse<br />

Abendkleider in wunderschönen Farben von<br />

Rosé über Mint, Salbei und Petrol. Manche<br />

Modelle verzaubern mit glitzernden Pailletten,<br />

Strass und halbdurchsichtigem Tüll,<br />

durchwirkt mit floralen Verzierungen; andere<br />

bieten tiefe Rückenausschnitte und teils hoch<br />

geschlossene, aber auch großzügige Dekolletés.<br />

Passend dazu finden sich glitzernde<br />

Pumps beispielsweise in Silber oder Rosa;<br />

eine stilvolle Handtasche und ein Bolero-<br />

Jäckchen komplettieren den glanzvollen<br />

Auftritt.<br />

Neben den bodenlangen Abendroben präsentiert<br />

Nortex eine Vielfalt an kürzeren<br />

Kleidern, die in dieser Saison oft und gern mit<br />

träumerischen Blumendessins getragen werden.<br />

Im Trend liegen zudem Jumpsuits, teils<br />

in kräftigen Farben und mit weit ausgestellten<br />

Hosenbeinen.<br />

> > Modehaus Nortex<br />

Grüner Weg 9-11, Neumünster<br />

Tel. 04321 / 87000, www.nortex.de<br />

Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 8.30-19 Uhr<br />

60 lebensart

Mediaberater:in/Sales-Mitarbeiter:in<br />

Verkaufstalent<br />

gesucht<br />

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n<br />

Mediaberater:in/Sales-Mitarbeiter:in für unsere<br />

Regionalmedien KIELerleben, RENDSBURGerleben,<br />

KIELnachhaltig, FIETE und <strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

sowie Online für unseren Förde-Fräulein-Blog, die<br />

facebook- und Instagram-Accounts. Arbeite remote, <strong>im</strong><br />

Homeoffice und in unseren Büroräumen in der Kieler<br />

Innenstadt. Bewerbungsschluss ist der 15.04.<strong>2022</strong>.<br />

Deine Qualifikationen:<br />

• Vertriebsstärke und Kommunikationsgeschick<br />

• Leidenschaft für Schleswig-Holstein<br />

• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise<br />

• Teamgeist und Kommunikationsstärke<br />

• Gepflegtes und sympathisches Auftreten<br />

• Hohes Maß an Serviceorientierung<br />

Deine Aufgaben<br />

• Akquisition von Neukunden<br />

• Ausbau des bestehenden Kundenstamms<br />

• Persönliche Beratung und Betreuung<br />

• Entwicklung von maßgeschneiderten<br />

Marketingkonzepten und Online-Kampagnen<br />

in Print und Online<br />

• Implementieren neuer Produkte/Werbeformen<br />

• Marktbeobachtung und Konkurrenzanalysen<br />

• Zusammenarbeit mit der Redaktion und Grafik<br />

Findest du dich in der Beschreibung wieder?<br />

Dann bewirb dich noch heute bei uns:<br />

bewerbung@falkemedia.de<br />

Du hast Fragen?<br />

Friederike Ewers<br />

Tel. (0431) 200 766 00<br />

Informiere dich gern über weitere Job- und Ausbildungsangebote<br />

bei falkemedia unter www.falkemedia.de/karriere

Mode<br />

Taschen<br />

voller Liebe<br />

KEINE SCHWESTER LIEFERT<br />

NEUE TASCHENFARBEN FÜR<br />

DEN START INS FRÜHJAHR<br />

Zartes Flieder und leuchtendes<br />

Lila, diese Farben stehen <strong>im</strong><br />

Frühling hoch <strong>im</strong> Kurs. Der schöne<br />

Violett-Ton mit dem Namen „Very<br />

Peri“ ist laut Pantone sogar die<br />

offizielle Farbe des Jahres.<br />

KIM ist<br />

die coole<br />

Bauchtasche<br />

von KEINE<br />

SCHWESTER<br />

Auch die beliebte TRAGBAR<br />

SOFT gibt es in Violett.<br />

62 lebensart

Alljährlich kürt das renommierte Institut<br />

einen für den aktuellen Zeitgeist besonders<br />

typischen Farbton. Für <strong>2022</strong> ist dies ein helles<br />

Violett, das laut Institut für Aufbruch und<br />

Wandel steht. Der Farbton „Pantone 17-3938“<br />

sei eine Farbe, die mit ihrer mutigen Präsenz<br />

den persönlichen Einfallsreichtum und die<br />

Kreativität weckt.<br />

Das norddeutsche Taschenlabel KEINE<br />

SCHWESTER bietet eine Vielzahl seiner<br />

beliebtesten Modelle in diesem tollen Farbton<br />

an. Große Taschen wie die MARTJE und<br />

LENE sowie kleinere Bags, Portemonnaies<br />

und Kosmetiktaschen, etwa HILKE, JANNE<br />

SMART, OKKA SOFT und viele mehr, sorgen<br />

<strong>im</strong> Lila-Look für gute Laune und positive<br />

Frühlingsgefühle.<br />

Die praktische<br />

SMILLA überzeugt<br />

als Umhängetasche<br />

<strong>im</strong> puristischen<br />

Design.<br />

Die kreativen Köpfe hinter der Marke<br />

KEINE SCHWESTER sind Heike und Frank<br />

Lehnig. Gemeinsam mit ihren drei Söhnen<br />

wohnen sie in Quickborn bei <strong>Hamburg</strong> und<br />

leben ihre Passion – Taschen!<br />

Die Aufgaben in der Familie sind gut verteilt:<br />

Während Heike sich um das Taschendesign<br />

kümmert, ist Ehemann Frank für den Vertrieb<br />

zuständig. Und manchmal, wenn z. B.<br />

eine neue Lieferung ankommt, packen sogar<br />

die Jungs mit an. Wer den liebevoll dekorierten<br />

Showroom betritt, sieht sofort, mit wie<br />

viel Hingabe, Persönlichkeit und Stilbewusstsein<br />

hier gearbeitet wird. „Wir lieben einfach<br />

Taschen und wir lieben Norddeutschland!<br />

Uns liegt es am Herzen, mit bester Qualität,<br />

edlem Understatement und geschmackvollen<br />

Farben zu begeistern – ganz ohne Firlefanz,<br />

eben typisch norddeutsch“, so Heike Lehnig.<br />

LENE trifft HILKE<br />

Diese beiden Modelle<br />

stehen für die<br />

Taschenvielfalt des<br />

Quickborner Labels.<br />

Zu kaufen gibt es die Produkte von<br />

KEINE SCHWESTER nach vorheriger<br />

Terminabsprache <strong>im</strong> Showroom <strong>im</strong><br />

Eichenweg 1 in Quickborn,<br />

Tel. 04106 / 658011, <strong>im</strong> Onlineshop<br />

unter www.keineschwester.de<br />

sowie <strong>im</strong> ausgewählten Einzelhandel.<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 63

Fit, gesund & schön<br />

Schmerz lass nach<br />

5 HAUSMITTEL GEGEN RÜCKENBESCHWERDEN<br />

1<br />

Andreas Stommel, leitender Physiotherapeut des Bonner Zentrums für Ambulante<br />

Rehabilitation, gibt fünf hilfreiche Tipps, wie Betroffene sich bei Rückenschmerzen<br />

mit Hausmitteln erste Linderung verschaffen können.<br />

Beruhigende Wärmeanwendung<br />

In der Regel lassen sich die Beschwerden oftmals auf eine in Mitleidenschaft gezogene Muskulatur zu-<br />

rückführen, weshalb Wärme hilft, die Muskeln zu entkrampfen und zu entspannen. Hierfür eignen sich<br />

insbesondere angewärmte Kirschkernkissen. Noch besser hilft feuchte Wärme. Dafür wird ein warmes,<br />

feuchtes Tuch auf die schmerzende Stelle aufgebracht und darüber eine Wärmflasche gelegt. Betroffene<br />

sollten jedoch darauf achten, dass Tuch und Kissen nicht zu heiß sind, um sich nicht zu verbrennen.<br />

2<br />

Entzündungshemmende Kältepackungen<br />

Eis in der Anwendung bei Rückenschmerzen ist ein relativ<br />

neues Hausmittel und auch nicht für jede Form von<br />

Beschwerden geeignet. Rückenschmerzen <strong>im</strong> Bereich<br />

der Wirbelsäule treten allerdings häufig aufgrund<br />

eines eingeklemmten und entzündeten Nervs auf und<br />

bei Entzündungen gilt grundsätzlich, dass Kühlen die<br />

Beschwerden lindert. Dafür wickeln Betroffene ein paar<br />

Eiswürfel in ein Tuch und massieren damit ganz sanft<br />

den schmerzenden Bereich – jedoch nicht länger als fünf<br />

bis zehn Minuten. Vorsicht insbesondere <strong>im</strong> Bereich der<br />

Nieren und der Halswirbelsäule, da diese schnell empfindlich<br />

auf Kälte reagieren. Nach der Eisbehandlung sollte der Rücken<br />

geschont werden.<br />

3<br />

Entspannende Bäder<br />

Bäder entspannen Körper und Geist, wirken antientzündlich und zugleich ba-<br />

sisch auf den gesamten Organismus. Fertige Salzkissen sind <strong>im</strong> Handel erhältlich<br />

und werden ungeöffnet mit ein wenig Wasser in die Badewanne gelegt. Hat sich das<br />

Salz komplett aufgelöst, wird die restliche Badewanne mit warmem Wasser befüllt.<br />

Bei rund 37° Celsius beträgt die Badedauer rund zwanzig Minuten. Nach dem Bad<br />

ruhen Betroffene sich ausgiebig aus.<br />

4<br />

Hilfreiche Öle und Cremes<br />

Bei milden Beschwerden helfen auch beruhigende Cremes oder Öle. Salben mit Bein-<br />

well, Arnika oder Teufelskralle wirken durchblutungsfördernd und entspannen somit die<br />

Muskulatur. Mit sanfter Massage wird die Salbe oder das Öl in die Haut eingerieben. Dabei<br />

sollte die Wirbelsäule stets ausgespart werden.<br />

© cristovao31/ Adobe Stock<br />

64 lebensart<br />

5<br />

Lindernder Tee<br />

Seit jeher nutzen Menschen Tee – insbesondere auf Basis von Weidenrinde – als Mittel gegen<br />

Schmerzen. Dieser Tee sollte allerdings bei Magen- oder Darmgeschwüren, Lebererkrankungen<br />

sowie Asthma nicht konsumiert werden. Und auch Teufelskrallenwurzel, Königskerzenblüten,<br />

Sternanisfrüchte und Lavendelblüten haben als Tee eine schmerzlindernde Wirkung.<br />

> ><br />

www.reha-bonn.de

VERFRÜHTER POLLENFLUG<br />

Heuschnupfen erkennen und vorbeugen.<br />

Die Pollensaison ist in diesem Jahr besonders früh gestartet. Aufgrund<br />

der äußerst milden Temperaturen hatte der von Allergiker:innen gefürchtete<br />

Blütenstaub von Hasel bereits <strong>im</strong> Februar seinen Höhepunkt<br />

erreicht. Auch andere Pollen sind ebenfalls schon unterwegs. Viele<br />

der Betroffenen klagen über allgemeine Müdigkeit, oft verbunden mit<br />

Erkältungssymptomen wie Fließschnupfen und Niesattacken. Durch<br />

diese Verwechslung wird ein Heuschnupfen häufig falsch behandelt.<br />

„Bleibt Heuschnupfen über längere Zeit unbehandelt, kann dieser<br />

beispielsweise zu allergischem Asthma führen“, sagt Dr. Bernd Hillebrandt,<br />

Landesgeschäftsführer der BARMER in Schleswig-Holstein.<br />

Deshalb solle man die Ursache der Symptome von einer Ärztin oder<br />

einem Arzt abklären lassen.<br />

© Robert Kneschke/Adobe Stock<br />

Unerkannter Heuschnupfen kann langfristig zu Asthma führen.<br />

Pollenallergie mit Hyposensibilisierung behandeln<br />

Nach der Diagnose Pollenallergie sei in vielen Fällen eine sogenannte<br />

Hyposensibilisierung als langfristig wirksame Therapie angezeigt.<br />

Bei dieser spezifischen Immuntherapie würden dem Körper genau<br />

die Allergene verabreicht, die die Symptome auslösten. „Das Ziel der<br />

Hyposensibilisierung ist es, das Immunsystem an die Allergene zu<br />

gewöhnen, um somit die Beschwerden zu verringern. Dadurch treten<br />

Reaktionen wie Schnupfen, juckende Augen oder Müdigkeit weniger<br />

heftig auf oder bleiben bestenfalls aus“, so Hillebrandt. Die Hyposensibilisierung<br />

wirke am zuverlässigsten <strong>im</strong> Rahmen einer Langzeittherapie<br />

über mindestens drei Jahre. Nach der Behandlung stünden die<br />

Chancen gut, nicht mehr an Asthma zu erkranken.<br />

> > Für mehr Informationen: www.barmer.de/allergie<br />

Yoga für den Rücken<br />

Yoga ist die beste Rückenmedizin: Es stärkt nicht nur die<br />

Muskulatur und steigert die Beweglichkeit, sondern wirkt<br />

auch entspannend und ausgleichend auf die Seele, wo sich<br />

in vielen Fällen die wahre Ursache von Rückenleiden findet.<br />

Die erfahrene Yoga-Lehrerin Anna Trökes stellt 24 Übungen<br />

in Wort und Bild mit wertvollen Tipps und Hinweisen<br />

vor – erst Übungen zum Aufwärmen, dann für<br />

den oberen, den unteren<br />

und den ganzen Rücken.<br />

Außerdem gibt sie Anregungen,<br />

wie man den Rücken<br />

mit mentalen Übungen<br />

unterstützen kann. Die DVD<br />

enthält neben den Anleitungen<br />

für die einzelnen<br />

Übungen und Übungs-<br />

reihen ein 60-minütiges<br />

Rundum-Programm sowie<br />

acht individuelle Kurzund<br />

Spezialprogramme.<br />

So wird Ihr Rücken endlich<br />

schmerzfrei!<br />

Zahnwelt Hell<br />

Dentalpraxis Heiko Hell<br />

„Unsere ganze Welt für<br />

Ihr strahlendes Lächeln!“<br />

Prophylaxe | Implantologie | Zahnersatz | Endodontologie<br />

> > Anna Trökes:<br />

Yoga für den Rücken (mit DVD), GU 2015, 80 S. 19,99 Euro<br />

Wedeler Chaussee 43<br />

25436 Moorrege<br />

04122 - 50 74 140<br />

www.zahnwelt-hell.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 65

Älter werden, na und?!<br />

Lebensfreude<br />

Das mit dem Älterwerden ist<br />

so eine Sache. Wenn der Körper<br />

nicht mehr <strong>im</strong> gewohnten<br />

Umfang mit dem Alltag Schritt<br />

halten kann, gilt es, sich<br />

umzustellen und den neuen<br />

Bedürfnissen gerecht zu werden.<br />

Heutzutage muss man dabei<br />

sogar nur selten auf etwas<br />

verzichten und die Lebensfreude<br />

ist schnell wieder geweckt.<br />

© freebird7977/Adobe Stock<br />

Älter werden kann Spaß machen<br />

Vor knapp einem Jahr feierte der Publikumsliebling seinen<br />

60. Geburtstag und zählt sich seither gut gelaunt und zuversichtlich<br />

zu den Best Agern. Und da das Multitalent auch diese<br />

Lebensphase voller Elan angeht, macht Stelter zunächst<br />

eine Bestandsaufnahme für Körper und Geist, um barrierefrei<br />

neunzig zu werden. Er beginnt<br />

zu gehen, 10.000 Schritte<br />

täglich, und seine Muskeln<br />

zu triezen, bis sie brennen.<br />

Und den Geist trainiert er, indem<br />

er nach zwanzig Jahren<br />

Campingurlaub in Holland<br />

endlich mal die Landes-<br />

sprache der Nachbar:innen<br />

erlernt oder einen Kurs zum<br />

Junior-Sommelier absolviert.<br />

In seinem Buch hält Bernd<br />

Stelter jede Menge Tipps für<br />

seine Mitmenschen parat und<br />

gibt viele Anekdoten von ihm<br />

und seinen Zeitgenossen zum<br />

Besten.<br />

>> Bernd Stelter: Wer älter wird, braucht Spaß <strong>im</strong> Leben,<br />

Bastei Lübbe, 221 Seiten, 20 Euro<br />

66 lebensart

DIE IMMOBILIENRENTE – WEIL GELD AUCH IM ALTER EINE ROLLE SPIELT<br />

Mit der eigenen Immobilie haben Senior:innen fürs Alter vorgesorgt.<br />

Doch das Haus oder die Wohnung können mehr als nur mietfreies<br />

Wohnen zu garantieren. In den vergangenen Jahren sind die Immobilienpreise<br />

in Deutschland kontinuierlich gestiegen. Mit dem eigenen<br />

Haus oder der eigenen Wohnung leben Besitzer:innen in einem Vermögen<br />

aus Stein, das sie mit einer Immobilienrente wieder nutzbar<br />

machen. Dabei verkaufen sie Haus oder Wohnung an die Deutsche<br />

Leibrenten Grundbesitz AG und dürfen in vertrauter Umgebung wohnen<br />

bleiben.<br />

Sichere Altersfinanzierung<br />

Das Frankfurter Unternehmen kauft Immobilien von Senior:innen ab<br />

70 Jahren. Die neuen Eigentümer:innen gewähren den Kund:innen ein<br />

lebenslanges Wohnungsrecht und eine Immobilienrente. Beides wird<br />

<strong>im</strong> Grundbuch gesichert. Das macht die Immobilienrente zu einem<br />

sehr sicheren Produkt der Altersfinanzierung. Zudem profitieren die<br />

Senior:innen von flexiblen Vertragskonditionen: „Wir bieten Einmalzahlungen,<br />

Zeitrenten mit einer Laufzeit von bis zu 15 Jahren, oder<br />

eine Kombination aus beidem“, sagt Friedrich Thiele, Vorstandsvorsitzender<br />

der Deutsche Leibrenten AG. So können mit einer Einmalzahlung<br />

beispielsweise Schulden getilgt oder ein barrierefreier Umbau<br />

Das Haus oder die Wohnung können <strong>im</strong> Alter mehr als<br />

nur mietfreies Wohnen zu garantieren.<br />

vorgenommen werden. Ein ausführliches Beratungsgespräch hilft, sich<br />

für die Variante zu entscheiden, die für die persönlichen Bedürfnisse<br />

die beste ist.<br />

> > www.deutsche-leibrenten.de/hamburg<br />

Jetzt zahlt Ihre<br />

Immobilie für Sie<br />

Zuhause wohnen bleiben - ein Leben lang<br />

Mehr Geld pro Monat durch Immobilienrente<br />

Keine Instandshaltungssorgen<br />

Informieren Sie sich jetzt ausführlich über<br />

die Immobilienrente: Alexander Gehrmann und Sandra<br />

Tesch freuen sich auf das Gespräch mit Ihnen.<br />

040 / 22 85 10 10<br />

hamburg@deutsche-leibrenten.de<br />

Für<br />

Senioren ab<br />

70 Jahren<br />

www.deutsche-leibrenten.de/hamburg<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 67

Bauen | Wohnen | Renovieren<br />

photographee.eu/ Adobe Stock<br />

Outdoor-Wohnz<strong>im</strong>mer<br />

Der Garten als erweitertes Wohnz<strong>im</strong>mer – das bleibt auch<br />

<strong>2022</strong> ein wichtiger Trend. Passend dazu kommen viele<br />

Outdoor-Möbel in Wohnz<strong>im</strong>mer-Optik daher und verwandeln<br />

den Garten zum stilvollen Lebensmittelpunkt für die<br />

Sommermonate.<br />

Die Gestaltung des Outdoor-Bereiches hängt natürlich von den räumlichen<br />

Gegenbenheiten und Stilvorlieben ab. Je nach verfügbarer<br />

Fläche sorgt ein Ensemble aus bequemen Loungemöbeln, Relaxsesseln<br />

und einem Outdoor-Bett für großzügiges Wohnz<strong>im</strong>mer-Flair. Auch<br />

für kleiner Gärten oder Balkone finden sich zahlreiche Lösungen,<br />

wie etwa modulare Lounge-Systeme, platzsparende Hängekörbe oder<br />

klappbare Gartensessel.<br />

Outdoor-Teppich Vis<br />

Steel von SCIO,<br />

erhältlich bei:<br />

www.traumteppich.com<br />

Die wetterfesten Outdoor-Kissen aus der Serie Eliza-<br />

Bouquet von H.O.C.K. (www.hock-dich-hin.de) aus<br />

100 % Polyacryl sorgen für Gemütlichkeit.<br />

Gemütlichkeit<br />

Damit richtige Wohnz<strong>im</strong>mer-Atmosphäre aufkommt, sind die passenden<br />

Accessoires ganz wichtig: Wetterfeste Zierkissen, spezielle<br />

Outdoor-Teppiche und kuschelige Decken sorgen für Gemütlichkeit.<br />

Schicke Dekoelemente, Windlichter, Pflanzkübel und Vasen runden<br />

den Indoor-Look ab.<br />

Natürlichkeit<br />

Holz gehört zu den klassischen Materialien, gerade weil es sich optisch<br />

sehr gut in den Garten einfügt. Mittlerweile wird hier <strong>im</strong>mer mehr<br />

Wert auf natürliche Optik gelegt, so bleiben Maserungen gerne sichtbar.<br />

Regelmäßige Pflege ist bei Holzmöbeln natürlich unverzichtbar,<br />

wie auch gute Lagerung über den Winter.<br />

Neben dem beliebten Teakholz, das aus den Tropen stammt und sich<br />

durch seine besondere Widerstandsfähigkeit auszeichnet, werden<br />

auch he<strong>im</strong>ische Hölzer wie Fichte und Eiche <strong>im</strong>mer beliebter. Eine<br />

Kombination mit anderen Werkstoffen wie Edelstahl, Aluminium oder<br />

Geflecht sorgt für spannende Kontraste.

Nachhaltig & natürlich: Rattan<br />

Garten- & Landschaftsbau<br />

André Fuchs<br />

Sorgt für einen natürlichen Look in den eigenen vier Wänden: Rattan.<br />

Wer einen natürlich wirkenden Einrichtungsstil<br />

liebt, sollte zu Rattan und Korbwaren greifen. Das<br />

Produkt entstammt der ostasiatischen Rotangpalme.<br />

Deren Außenhaut und die Lianen werden für<br />

geflochtene Möbel und Dekorationen verwendet.<br />

Rattanmöbel punkten vor allem mit ihrem geringen<br />

Gewicht. Ohne großen Kraftaufwand lassen<br />

sich Möbel verrücken und tragen. Gleichzeitig ist<br />

das Material stabil und strapazierfähig.<br />

Photographer.eu / Adobe Stock<br />

• Pflasterarbeiten aller Art<br />

• Erdarbeiten <strong>im</strong> Garten<br />

• Rodungsarbeiten • Baumfällarbeiten<br />

Telefon: 0173 / 2 41 61 96<br />

fuchs-galabau@hotmail.de<br />

www.andre-fuchs-galabau.de<br />

HoWe<br />

Horst Weige<br />

•Geschultes Fachpersonal<br />

•Büroumzüge<br />

•Elektroarbeiten<br />

•Möbeleinlagerungen<br />

•Möbeltransportversicherung<br />

•Möbelmontage durch Tischler<br />

•Umzüge •Transporte<br />

•Entrümpelungen<br />

Ellerhoop:<br />

04120/707940<br />

Barmstedt:<br />

04123/9226570<br />

Wedel:<br />

04103/8033903<br />

Kostenvoranschlag, Umzugskartons sowie Anfahrt KOSTENLOS!<br />

Geeignet für innen & außen<br />

Wer Rattanprodukte <strong>im</strong> Außenbereiche einsetzen möchte, sollte<br />

diese vorher gründlich wachsen, da das Material nicht wetterfest<br />

ist. Innerhalb der eigenen vier Wände sorgt Rattan verarbeitet als<br />

Möbel, als dekorativer Wandbehang oder Pflanzengefäß für eine<br />

natürliche Atmosphäre. Rattan gilt als eines der nachhaltigstes<br />

Materialien für die Möbelbranche, da es ein schnell nachwachsender<br />

Rohstoff ist.<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 69<br />

www.euronics.de/schenefeld-boecken

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Im Bereich Immobilienfinanzierung verfügt<br />

unsere Agentur über spezifische Qualifikationen,<br />

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Kompetenzen. Dies zeichnet uns als eine TÜVzertifizierte<br />

Fachagentur Baufinanzierung aus.<br />

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Wie ein Schwarm Glühwürmchen scheinen die Mini-Lichter<br />

in den Gläsern zu schweben. Durch den<br />

dünnen Lichterketten-Draht sind <strong>im</strong> Dunkeln nur die<br />

zierlichen, warmweißen LED-Punkte zu sehen – ein<br />

Effekt von gehe<strong>im</strong>nisvollem Zauber.<br />

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70 lebensart 70 lebensart<br />

Die Lichter eignen sich zum Stellen und<br />

Hängen, drinnen und draußen. So machen<br />

sie auf dem Wohnz<strong>im</strong>mer- oder<br />

Balkontisch eine gute Figur oder sind<br />

hängend in der Pergola oder <strong>im</strong> Baum<br />

ein echter Hingucker. Am Aufgang<br />

zum Haus eignen sie sich auch perfekt<br />

als stilvoller Wegweiser zur Gartenparty.<br />

Passend zur Jahreszeit dekorieren<br />

Die Einmachgläser setzen pur belassen wunderschöne Lichtakzente,<br />

lassen sich aber auch passend zur Jahreszeit dekorieren. Einfach das<br />

Glas öffnen und Blüten, Kräuter, Federn, Zapfen etc. einfüllen und<br />

wieder verschließen – schon ist der Inhalt vor Staub und Spritzwasser<br />

geschützt. Über das 3 x 3 cm Solarpanel <strong>im</strong> Aluminium-Deckel wird<br />

Sonnenenergie in einem NiMH-Akku (Typ AAA) gespeichert – für bis<br />

zu sechs Stunden Licht. Ein Sensor schaltet das Licht bei Dämmerung<br />

selbsttätig ein. Glas: 18 cm hoch, 8 cm Ø, Gewicht je ca. 470 g, Preis<br />

27,95 Euro <strong>im</strong> 3-er Set.<br />

> > www.pro-idee.de

SUN-<br />

DOWNeR<br />

Endlich liegt der Frühling in der Luft:<br />

An lauen Abenden der untergehenden<br />

Sonne zuschauen, gemeinsam lachen,<br />

essen und das Leben <strong>im</strong> Freien<br />

in vollen Zügen genießen.<br />

Outdoor-Kollektion<br />

Luxembourg von Fermob<br />

Design: Frédéric Sofia<br />

Entdecken Sie jetzt <strong>im</strong> Cramer<br />

Stammhaus die neuen Outdoor-<br />

Kollektionen, wie die farbenfrohen<br />

Designs von Fermob.<br />

Cheers – auf den Frühling!<br />

Cramer Stammhaus<br />

Cramer+Cramer 2C Möbelfabrik<br />

(GmbH & Co. KG)<br />

Sibirien 6, 25335 Elmshorn<br />

Tel. 04121. 80 04 50<br />

www.cramer.de<br />

Foto:<br />

Stephane Rambaud<br />

für Fermob

Bauen | Wohnen | Renovieren<br />

DIY: Schwebendes Weinlager<br />

Feinschmecker:innen wissen: Erst eine gute Flasche Wein macht das<br />

Abendessen zum vollendeten Genuss. Da ist es praktisch, den edlen<br />

Tropfen gleich griffbereit zu haben. Mit einem Hängeregal sind Weinflaschen<br />

auf Augenhöhe <strong>im</strong> ansprechenden Design gelagert.<br />

UND SO GEHT´S<br />

1Für den Rahmen jeweils zwei<br />

Seiten- und Längsteile auf die<br />

passende Länge zurechtschneiden.<br />

Die Position der Flaschenhälse<br />

auf dem Holzbrett anzeichnen,<br />

welches das Vorderteil des<br />

Weinregals werden soll.<br />

Material<br />

• Multifunktionsgerät mit unterschiedlichen<br />

Aufsätzen<br />

• Holzleisten, Dübelstangen<br />

• Metallwinkel, -stangen und<br />

-ketten<br />

• 25-mm-Schrauben, Dübel,<br />

Schraubhaken<br />

2Einen flachen Halbkreis für jeden Flaschenhals mit dem Schleifdornaufsatz<br />

schleifen. Mit dem Fräser 12 Holzstäbe mit einer<br />

Länge von 22 Zent<strong>im</strong>etern zurechtschneiden. Auf den beiden Holzstücken<br />

für die Vorder- und Rückseite des Regals die zehn Dübelpunkte<br />

ausmessen.<br />

2 3<br />

3Mit dem Nutfräser Löcher in das Holz fräsen, um die Dübel darin<br />

später einzule<strong>im</strong>en. Eventuelle scharfe Kanten oder Unebenheiten<br />

mit einem Schleifband glätten. Dübel mit Expressle<strong>im</strong> fixieren.<br />

4Die zweite Seite mit den Dübelstangen verle<strong>im</strong>en. Anschließend<br />

den Rahmen vervollständigen, indem die kurzen Stücke mit Le<strong>im</strong><br />

auf die Seiten gesetzt und mit Metallwinkeln verschraubt werden.<br />

5Das Metallgestell zum Aufhängen der<br />

Gläser an der Unterseite des Holzrahmens<br />

befestigen. Die Schraubhaken in die<br />

Ecken der Oberseite des Rahmens drehen<br />

und die Metallketten einhängen.<br />

Fotos: Dremel<br />

5<br />

Tipp: Das Regal kann problemlos in einer beliebigen Größe angefertigt<br />

werden. Lediglich für die Seitenteile empfiehlt es sich wegen der üblichen<br />

Flaschengröße etwa 25 Zent<strong>im</strong>eter lange Holzleisten zu verwenden.<br />

> > www.diy-academy.eu<br />

www.kuechencentrum-potschien.de<br />

WIR NEHMEN IHRE<br />

KÜCHE PERSÖNLICH<br />

• über 85 Jahre Erfahrung<br />

• computergestützte Planung in 3D<br />

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72 lebensart

Vorurteilsfreie<br />

Immobilienvermittlung<br />

Das Team von Försterhilms verfügt über 20 Jahre<br />

Erfahrung in der Vermittlung von Immobilien an der<br />

Elbe. Diskrete und sensible Vermarktung wird hier<br />

großgeschrieben. Die unverzichtbare Menschenkenntnis<br />

ist genau das, worauf man sich bei diesen Immobilienfachleuten<br />

verlassen kann. Das provokante<br />

Bildmotiv soll dies verdeutlichen.<br />

Ehrlichkeit, Verbindlichkeit und Respekt<br />

Vorurteilsfrei, neutral und sachlich <strong>im</strong> Umgang mit Käufer:innen und<br />

Verkäufer:innen geht man die Aufgaben an. Aber durchaus auch prüfend<br />

– so darf man Arne Meyer glauben: „Nicht das schicke Auto oder<br />

der feine Zwirn, sondern Ehrlichkeit, Verbindlichkeit und Respekt<br />

schaffen die gesunde Basis für ein beidseitig gutes Immobiliengeschäft.”<br />

Wer damit übereinst<strong>im</strong>mt und ein geräumiges Haus, idealerweise<br />

mit Garten und Stellplatz anbietet, darf sich gerne bei Arne<br />

Meyer melden.<br />

> > Förster & Hilms Immobiliengesellschaft mbH<br />

Süllbergsterrasse 4, <strong>Hamburg</strong>, Telefon 040 / 86624333<br />

www.foersterhilms.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 73

Bauen | Wohnen | Renovieren<br />

Söhnke Bock-Bier<br />

Ratgeber Heizung<br />

SCHRITT FÜR SCHRITT ZUM EFFIZIENTEN<br />

TAUSCHOBJEKT<br />

Der Preisschock sitzt tief: Der Stopp an der Tankstelle, aber auch die<br />

Kosten für Strom und fürs Heizen reißen dicke Löcher ins Budget.<br />

Anstatt jedoch in Schockstarre zu verharren, lohnt der Blick in den<br />

Heizungskeller: In vielen Ein- und Zweifamilienhäusern stehen noch<br />

rund eine Million Ölkessel. Sehr viele sind älter als 19 Jahre und arbeiten<br />

sehr ineffizient.<br />

WERDEN SIE JETZT GASTFAMILIE UND<br />

ENTDECKEN SIE ZU HAUSE DIE WELT!<br />

Als Gastfamilie für einen von 600 Austauschschülern aus aller Welt erleben<br />

Sie eine neue Kultur in den eigenen vier Wänden. Vorbereitet und<br />

begleitet werden Sie von der erfahrenen Austauschorganisation Youth<br />

For Understanding. Ihr Gastkind freut sich schon auf Sie!<br />

gastfamilie@yfu.de<br />

www.yfu.de<br />

040 22 70 02 -0<br />

Wer sein Geld nicht länger zum Schornstein hinausblasen will, findet<br />

<strong>im</strong> aktualisierten „Ratgeber Heizung“ der Verbraucherzentrale die<br />

passenden und energiesparenden technischen Lösungen. Mit Beispielrechnungen,<br />

Checklisten und Tipps begleitet der Ratgeber Schritt für<br />

Schritt bei der Planung und Umsetzung des Projekts Heizungstausch.<br />

Dabei sollten zunächst die wichtigsten Ziele feststehen: Kommt es<br />

allein auf die Wirtschaftlichkeit an? Oder soll ein möglichst geringer<br />

Kohlendioxidausstoß Messlatte für die Entscheidung sein?<br />

Vielleicht wird auch Unabhängigkeit von Energieversorgern angestrebt?<br />

Das Buch informiert über gesetzliche Rahmenbedingungen<br />

und stellt die technischen Lösungen vom Brennwertkessel über die<br />

Wärmepumpe bis hin zur thermischen<br />

Solaranlage vor. Viele Rechenbeispiele<br />

zeigen die Wirtschaftlichkeit<br />

einzelner Maßnahmen auf – und<br />

ein Online-Tool, das die aktuellen<br />

Fördermöglichkeiten berücksichtigt,<br />

bietet ein interaktives Werkzeug, um<br />

diese auch für das eigene Gebäude zu<br />

ermitteln.<br />

> > Johannes Spruth: Ratgeber Heizung.<br />

Wärme und Warmwasser für mein<br />

Haus, Verbraucherzentrale <strong>2022</strong>,<br />

232 S., 19,90 €<br />

74 lebensart 74 lebensart

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TERRASSEN-<br />

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Mit einem Terrassendach können Sie<br />

das Draußensein noch länger und<br />

komfortabler genießen.<br />

Jetzt ist die beste Zeit für<br />

Ihre Terrassenplanung!<br />

Wir beraten Sie auch gerne<br />

bei Ihnen vor Ort!<br />

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Flexibler Wetterschutz in schöner Form: Lamellendach auf Maß. Hält Ihren Lieblingsplatz bei<br />

Regen trocken und dosiert an schönen Tagen Licht, Luft und Schatten nach Belieben.<br />

Mit einem Lamellendach von OPTIMAL Bautechnik ist Flexibilität<br />

Trumpf. An schönen Tagen können Sie das Wechselspiel aus Licht<br />

und Schatten genießen und dabei kühlen Kopf bewahren. Denn selbst<br />

bei geöffneten Lamellen spendet das Dach Schatten und die warme<br />

Luft kann nach oben entweichen. Bei Regen halten die geschlossenen<br />

Lamellen Ihren Lieblingsplatz <strong>im</strong> Freien und das Mobiliar trocken.<br />

Das Lamellendach kann in klassischer Weise fassadengebunden auf<br />

Ihrer Terrasse installiert werden oder bietet Ihnen als freistehende<br />

Konstruktion mehr Komfort an Ihrem Lieblingsplatz <strong>im</strong> Garten oder<br />

am Pool. Per Knopfdruck drehen Sie die Lamellen in die gewünschte<br />

Position und können so den Lichteinfall genau steuern. Wer noch<br />

mehr Wohnqualität unter seinem Dach wünscht, entscheidet sich für<br />

LED-Lichtleisten in den Lamellen und an den Pfosten sowie Infrarot-Heizstrahler<br />

und Audiosystem. Alles lässt sich bequem per Funksteuerung<br />

oder APP per Smartphone und Tablet steuern.<br />

Sonnenschein bei gleichzeitig kräftigem Wind ist in unseren Breitengraden<br />

gar nicht so selten. Auch neugierige Blicke und störende<br />

Blendungen möchte man manchmal verhindern. Dazu bieten wir<br />

Ihnen verschiedene Möglichkeiten, mit denen Sie Ihr Lamellendach an<br />

den Seiten ergänzen können: Outdoor-Vorhänge, Glasschiebewände,<br />

Schiebeelemente mit Holzlamellen oder Fix-Screens. Wer dauerhaften<br />

Schutz zur Wetterseite oder zum Nachbargrundstück haben möchte,<br />

für den ist eine zusätzliche Design-Seitenwand die richtige Wahl. Für<br />

welche Variante Sie sich auch entscheiden: Wir fertigen <strong>im</strong>mer auf<br />

Maß und montieren fachgerecht mit eigenem Handwerker-Team.<br />

Persönliche Fachberatung in unserer Muster-Ausstellung<br />

in Schwentinental (bei Kiel) oder bei Ihnen vor Ort!<br />

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Opt<strong>im</strong>al Bautechnik GmbH<br />

Preetzer Chaussee 57<br />

24222 Schwentinental<br />

Telefon: 0431 - 137 76<br />

Telefax: 0431 - 140 67<br />

E-Mail: kiel@opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

www.opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 75

Auto | Technik | Mobilität<br />

Ein elektrisierendes Erfolgsmodell<br />

Der Fiat 500e stellt einen Meilenstein <strong>im</strong> Elektrifizierungsprozess der Marke dar. Unter dem Motto „Es ist<br />

höchste Zeit, eine bessere Zukunft zu schaffen“ setzt er Maßstäbe <strong>im</strong> Segment der emissionsfreien Fahrzeuge.<br />

Mit dem 500e passt sich Fiat den aktuellen Anforderungen in<br />

der Gesellschaft an eine nachhaltige Mobilität an. Die Reichweite<br />

des rein elektrisch angetriebenen Fahrzeugs beträgt<br />

bis zu 320 Kilometer nach Norm WLTP. Der neue Fiat 500e ist dazu<br />

das erste Stadtauto, das mit fortschrittlichen elektronischen Fahrerassistenzsystemen<br />

(ADAS) zum teilautomatisierten Fahren (Stufe<br />

2) ausgestattet ist. Der 500e durfte bereits mehrere Erfolge für sich<br />

verbuchen, denn er wurde gleich mehrfach ausgezeichnet.<br />

City Car <strong>2022</strong><br />

Sieg für den Fiat 500 bei den GQ Car Awards <strong>2022</strong>: Das Modell wurde<br />

vom britischen Lifestyle-Magazin GQ als „City Car of the Year“ ausgezeichnet.<br />

Der Wettbewerb, der bereits zum vierzehnten Mal stattfand,<br />

legte den Schwerpunkt dieses Mal auf Elektrofahrzeuge. Die Jury der<br />

Meistverkauftes Elektroauto<br />

Im Januar <strong>2022</strong> war der vollelektrisch angetriebene neue Fiat 500<br />

das meistverkaufte Elektroauto in Deutschland. 1.261 Käufer:innen<br />

entschieden sich für das ikonische Modell, das mit voller Batterie <strong>im</strong><br />

Stadtverkehr bis zu 320 Kilometer weit kommt. Die Modellfamilie<br />

Fiat 500 rangierte in der Zulassungsstatistik des Kraftfahrtbundesamts<br />

(KBA) außerdem an der Spitze des Kleinstwagen Segments. Als<br />

vollständig batteriebetriebenes Fahrzeug (BEV) wird der Kauf eines<br />

neuen Fiat 500 mit bis zu 6.000 Euro vom Staat bezuschusst. Zusätzlich<br />

bietet FIAT aktuell einen Umweltbonus von bis zu 3.750 Euro.<br />

76 lebensart

GQ Car Awards war besonders fasziniert von Design und Leistungsfähigkeit<br />

des neuen Fiat 500, dem Symbol für italienische Kreativität<br />

und Talent. Hauptgründe für ihre Wahl seien der zeitlose Stil und der<br />

innovative Antriebsstrang, der für Nachhaltigkeit und Effizienz sorge.<br />

Die Auszeichnung zum „City Car of the Year“ bei den GQ Car Awards<br />

<strong>2022</strong> ist bereits der 25. internationale Preis für den neuen Fiat 500.<br />

Best City Car<br />

Einen großartigen Etappensieg konnte der neue Fiat 500e bei den<br />

Wahlen zum „Car of the Year“ in Großbritannien feiern. Das kompakte<br />

Elektroauto wurde in der ersten Runde des renommierten Wettbewerbs<br />

als „Best City Car“ ausgezeichnet. Im nächsten Schritt kämpft<br />

der neue Fiat 500 nun gegen die Gewinner der neun anderen Kategorien<br />

um den Gesamtsieg be<strong>im</strong> Wettbewerb „UK Car of the Year“<br />

(UKCOTY).<br />

Der unabhängige Wettbewerb „UK Car of the Year Awards“, der jetzt<br />

zum sechsten Mal durchgeführt wurde, zeichnet die besten Autos auf<br />

dem britischen Markt aus. Die Jury besteht aus 29 der angesehensten<br />

Automobiljournalisten Großbritanniens. In der Entscheidung um das<br />

„Best City Car“ überzeugte der neue Fiat 500 dieses Gremium durch<br />

sein attraktives Design, seine effiziente Batterietechnologie und seinen<br />

wettbewerbsfähigen Verkaufspreis. Darüber hinaus spielte die Verfügbarkeit<br />

eines Cabriolets innerhalb der Modellpalette eine Schlüsselrolle.<br />

Voll überzeugt<br />

Bei so viel ausgezeichnetem Erfolg ist es nicht verwunderlich, dass das<br />

Team von Autohaus Schulte aus Moorrege von dem neuen Fiat 500e<br />

absolut begeistert ist. Gern wird hier eine ausführliche Beratung rund<br />

um den neuen Fiat 500e als dreitürige L<strong>im</strong>ousine, als 3+1 mit einer<br />

weiteren Tür auf der Beifahrerseite zum besseren Einstieg auf die<br />

hinteren Sitze oder dem neuen Fiat 500e als Cabrio den Kund:innen<br />

angeboten. Dafür steht das Autohaus Schulte-Verkaufsteam (Jörg<br />

Zeriadtke und Inken Radeck) sehr gerne zur Verfügung.<br />

> > Autohaus Manfred Schulte GmbH<br />

Pinneberger Chaussee 11, 25436 Moorrege<br />

Tel. 04122 / 85920, www.autohausschulte.de<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 77

Beruf | Karriere | Weiterbildung<br />

Arbeiten<br />

wo andere<br />

Urlaub<br />

machen<br />

78 lebensart<br />

Der echte <strong>Norden</strong> ist flach, wunderschön und hat mit Nord- und Ostsee zu beiden<br />

Seiten richtig marit<strong>im</strong>es Flair. Hier fährt man mit dem Rad ohne lästige Berge zur<br />

Arbeit, schnackt in der Mittagspause mit den Kolleg:innen und düst nach dem<br />

Feierabend kurz an den Strand. Da könnte man doch glatt von sich behaupten, das<br />

arbeitnehmer:innenfreundlichste Bundesland zu sein! Die Arbeitgeber <strong>im</strong> Land<br />

bieten ihren neuen Mitarbeitenden beste Konditionen und vielfältige Möglichkeiten,<br />

sich in das Unternehmen einzubringen. Auf den folgenden Seiten stellen wir Arbeitgeber<br />

vor, die neue und motivierte Kräfte suchen – mit langjähriger Erfahrung oder<br />

frisch in der Arbeitswelt. Genau das Richtige für alle, die den <strong>Norden</strong> mit all seinen<br />

Facetten lieben und hier gar nicht mehr weg möchten.

M<br />

MEISTERLEISTUNG<br />

Endlich der oder die<br />

eigene Chef:in sein<br />

– wer <strong>im</strong> Handwerk<br />

die Selbstständigkeit<br />

anstrebt, kommt<br />

nicht an der Meisterprüfung<br />

vorbei. Sie<br />

ist Voraussetzung für<br />

ein eigenes Unternehmen<br />

in 53 zulassungspflichtigen<br />

Gewerken, berechtigt<br />

zur Ausbildung von Lehrlingen und stellt den einzigen bundesweit<br />

anerkannten Qualifikationsnachweis <strong>im</strong> Handwerk dar. Auch in den<br />

zulassungsfreien Gewerken bietet sie den besten Weg in die selbstständige<br />

Ausübung. Die Ausbildung umfasst vier Teile, die unabhängig<br />

voneinander absolviert werden können und an die sich jeweils eine<br />

Prüfung anschließt: Fachpraxis, Fachtheorie, wirtschaftliche und<br />

rechtliche Grundlagen, Berufs- und Arbeitspädagogik. Nach den bestandenen<br />

Prüfungen steht der Gründung eines eigenen oder der Übernahme<br />

eines bereits bestehenden Betriebes nichts mehr <strong>im</strong> Wege. Für<br />

die opt<strong>im</strong>ale Vorbereitung bietet die Kreishandwerkerschaft Mittelholstein<br />

einen Meistervorbereitungskurs Teil III & IV an.<br />

> > Kreishandwerkerschaft Mittelholstein<br />

Wasbeker Str. 351, Neumünster<br />

www.handwerk-mittelholstein.de<br />

© Thomas Re<strong>im</strong>er/Adobe Stock<br />

ei s terv o rberei tun g s l ehrg an g<br />

T ei l I I I un d I V i m H an d w erk<br />

Die Kreishandwerkerschaft Mittelholstein führt wieder einen Vorbereitungslehrgang<br />

auf die Prüfung der Teile III und IV der Meisterprüfung <strong>im</strong> Handwerk durch. Dieser<br />

berufsbegleitende Lehrgang richtet sich an Gesellinnen und Gesellen aller Handwerke<br />

und beinhaltet die intensive Vorbereitung auf die Prüfung der wirtschaftlichen<br />

und rechtlichen Kenntnisse (Teil III), sowie des berufs- und arbeitspädagogischen<br />

Fachwissens (Teil IV) der Meisterprüfung (Berechtigung zur Ausbildung).<br />

• T ei l I I I : K auf m ä n n i s cher T ei l<br />

( W i rts chaf ts l ehre, B uchf ührun g etc. )<br />

Vorläufig vom 22.08.<strong>2022</strong> - 11.05.2023<br />

• T ei l I V : A rbei ts - u B eruf s p ä d ag o g i k<br />

A us bi l d erei g n un g s p rüf un g<br />

Vorläufig vom 04.09.2023 - 21.12.2023<br />

* Teilnahme auch nur an Teil III oder IV möglich - Förderung d. Aufstiegs-Bafög.<br />

Der Unterricht findet i.d.R. jeweils am Montag und Donnerstag in der<br />

Z ei t v o n 1 8 . 0 0 - 2 1 . 1 5 U hr s tatt. B ei d e L ehrg an g s tei l e d auern i n s g es am<br />

ca. 14 Monate. In den Ferienzeiten findet kein Unterricht statt.<br />

D i e erf o l g rei ch abg el eg te M ei s terp rüf un g ( T ei l e I – I V ) berechti g t z ur<br />

s el bs ts tä n d i g en A us übun g ei n es H an d w erk s s o w i e z ur A us bi l d un g v o n<br />

L ehrl i n g en un d s tel l t n ach w i e v o r d en ei n z i g en , bun d es w ei t an erk an n ten<br />

Qualifikationsnachweis <strong>im</strong> Handwerk dar.<br />

I n f o rm ati o n en un d A n m el d un g s un terl ag en :<br />

Kreishandwerkerschaft Mittelholstein, Wasbeker Str. 351, 24537 Neumünster<br />

Tel. 0 43 21 / 60 88 10, Fax 0 43 21 / 60 88 33<br />

Weitere Informationen finden Sie auch unter: www.handwerk-mittelholstein.de<br />

t<br />

Transkulturelle Herausforderungen<br />

meistern<br />

Wir leben und arbeiten<br />

<strong>im</strong>mer internationaler.<br />

Was aber passiert, wenn<br />

Menschen unterschiedlicher<br />

Herkunft zusammenkommen,<br />

sei es <strong>im</strong><br />

Berufsleben, <strong>im</strong> Alltag,<br />

auf Reisen oder be<strong>im</strong><br />

Umzug in ein anderes<br />

Land? Anna Fuchs zeigt<br />

praxisnah, wie transkulturelle<br />

Herausforderungen<br />

souverän gemeistert werden<br />

können und verbindet<br />

dafür Kulturtheorie mit psychologischen Konzepten.<br />

Darüber hinaus macht sie konkrete Vorschläge, wie Methoden<br />

und Modelle des kommunikationspsychologischen<br />

Werkzeugkoffers eingesetzt werden können, um<br />

in einer <strong>im</strong>mer diverser werdenden Welt zu einem echten<br />

Miteinander auf Augenhöhe beizutragen.<br />

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Missverständnisse klären und Kompetenzen stärken.<br />

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Aktuelle Ausstellungen<br />

KUNSTMEILE BLANKENESE<br />

1. <strong>April</strong> bis 15. Mai<br />

Der Kunstverein Blankenese e.V. lädt zur dritten Blankeneser<br />

Kunstmeile <strong>im</strong> Herzen des schönen <strong>Hamburg</strong>er<br />

Stadtteils ein. In den Schaufenstern von 70 Ausstellungsflächen<br />

werden dabei Werke von über 50 Künstler:innen<br />

gezeigt. Besucht werden kann die „Open Air“-Galerie zu<br />

jeder Zeit. Es gibt vielfältige und hochwertige Kunstwerke<br />

aus den Bereichen Malerei, Fotografie, Druckkunst,<br />

Illustration und Bildhauerei von Künstler:innen aus<br />

<strong>Hamburg</strong> und Umgebung zu entdecken.<br />

Zwei besondere Events finden am 2. und 30. <strong>April</strong> statt.<br />

Jeannine Platz bringt für die Gäste am 2. <strong>April</strong> ab 10 Uhr<br />

vor der Deutschen Bank (Bahnhofstr. 52-54, <strong>Hamburg</strong>)<br />

mit ihrer speziellen Kalligraphie Frühlingsgedichte<br />

und Sprüche auf Gänseeier und macht so das Osterei zur<br />

schmuckvollen Osterdekoration. Und am 30. <strong>April</strong> gilt<br />

die Veranstaltung „MEET AND GREET THE ARTIST“<br />

als eine Art Vernissage-Ersatz. Von 11 bis 13 Uhr wird ein<br />

Großteil der Künstler:innen in den jeweiligen Ausstellungsgeschäften<br />

vor Ort sein. Da viele Künstler:innen in<br />

zwei Geschäften ausstellen, werden sie nach der Hälfte<br />

der Zeit auch einmal wechseln. Bei Regenwetter wird das<br />

Treffen um eine Woche auf den 7. Mai verschoben.<br />

Ute Martens – Schlepper <strong>im</strong> <strong>Hamburg</strong>er Hafen<br />

> > www.kunstvereinblankenese.de/kunstmeile-<strong>2022</strong><br />

7 Frauen – 200 Jahre Mode<br />

Aktuell wird <strong>im</strong> Museum für Kunst und Gewerbe in <strong>Hamburg</strong> die Ausstellung<br />

„Dressed. 7 Frauen – 200 Jahre Mode.“ präsentiert. Darin werden sieben Frauen und<br />

ihre Garderoben vom 19. Jahrhundert bis heute vorgestellt. Im Mittelpunkt stehen<br />

dabei die Trägerinnen, die zugleich Performerinnen und Konsumentinnen von Mode<br />

sind, mit ihren Persönlichkeiten und Biografien. Die sieben Frauen sind Elise Fränkel<br />

(1807-1898), Edith von Maltzan Freifrau zu Wartenberg und Penzlin (1886-1976),<br />

Erika Holst (1917-1946), Elke Dröscher (geb. 1941), Ines Ortner (geb. 1968), Angelica<br />

Blechschmidt (1942-2018) sowie Anne Lühn (geb. 1944). Die Schau ist eine Zeitreise<br />

durch Lebens- und Modegeschichte, Ästhetik und Selbstausdruck durch Kleidung.<br />

Das Katalogbuch vertieft die Thematiken eindrucksvoll und gibt die gezeigten Objekte<br />

und Fotos wieder.<br />

> > Tulga Beyerle/Angelika Riley (Hg.): Dressed. 7 Frauen – 200 Jahre Mode.<br />

Hirmer Verlag <strong>2022</strong>, 246 S., 45 Euro<br />

80 lebensart

© Andreas Trabitzsch<br />

ZEICHNEN MIT LICHT<br />

EVELYN STEINMETZ UND ANDREAS TRABITZSCH<br />

Bis 1. Mai<br />

© Evelyn Steinmetz<br />

Beide haben Malerei, Grafik und Fotografie an<br />

der Hochschule für Bildende Künste in <strong>Hamburg</strong><br />

studiert, lernten sich aber erst später in<br />

Kiel kennen: Evelyn Steinmetz aus Preetz und<br />

Andreas Trabitzsch aus Kiel. In dieser Ausstellung<br />

<strong>im</strong> Museum Eckernförde begegnen<br />

sie sich mit Fotografien und Zeichnungen,<br />

die sie dialoghaft miteinander kombinieren.<br />

Gemeinsam sind ihnen eine abstrahierende,<br />

Evelyn Steinmetz – Bäume, 2019<br />

zeichenhafte Bildsprache, eine Reduktion der<br />

Farbigkeit und die weitgehende Vermeidung<br />

des Abbildhaften. Beide setzen dabei gezielt<br />

auf die Vorstellungskraft der Betrachtenden.<br />

Evelyn Steinmetz (geb. 1954) und Andreas<br />

Trabitzsch (geb. 1955) distanzieren sich von<br />

der digitalen Bilderflut unserer Gegenwart<br />

und begeben sich bewusst in eine Art Enthaltsamkeit.<br />

Trabitzsch, der teils analoge, teils<br />

digitale Fotografien verwendet, verfolgt dabei<br />

einen eher narrativen Ansatz. Aus einem<br />

Misstrauen gegenüber der Aussagekraft von<br />

Fotografien heraus, kombiniert er sie zu Collagen<br />

oder erweitert sie um Zeichnungen, die<br />

das Prozesshafte in den Vordergrund stellen.<br />

Steinmetz bearbeitet ihre meist digitalen<br />

Fotografien aus der Alltagswelt am Computer<br />

weiter, bis nur noch das Wesentliche stehen<br />

bleibt. Ähnlich verfährt sie in ihren Zeichnungen,<br />

die das Gesehene lediglich andeuten<br />

Andreas Trabitzsch – Örtlich betäubt II, 2019<br />

und auf der leeren Bildfläche als meist grafische<br />

Struktur wirken lassen. Die Reduktion<br />

betreibt sie so weit, dass zwischen Fotografie<br />

und Zeichnung kaum zu unterscheiden ist.<br />

> > Museum Eckernförde<br />

Rathausmarkt 8, Eckernförde<br />

www.museum-eckernfoerde.de<br />

Di-So 11-17 Uhr<br />

RIONI<br />

Bis 8. Mai<br />

In der Galerie•Atelier III auf der Barmstedter<br />

Schlossinsel wird diese Ausstellung<br />

mit st<strong>im</strong>mungsvollen Gemälden des georgischen<br />

Malers Thengis Rioni präsentiert. In<br />

atmosphärisches Licht getaucht, zeigen seine<br />

Sujets Frauen, Kinder und situative Szenen,<br />

in denen die Betrachtenden zu stillen Beobachtenden<br />

werden. Die malerischen Motive<br />

sind klar und still, festgehaltene Momente<br />

des Innehaltens. In aufgefächerten, feinen<br />

Thengis Rioni – Goldsucher<br />

Farbnuancen scheinen die dargestellten Menschen<br />

in surreale Farblandschaften transponiert,<br />

die sich dann auf den zweiten Blick,<br />

geerdet durch Andeutung von Architektur, in<br />

reale Räumlichkeiten verwandeln. Im Zentrum<br />

stehen Figur und Portrait. Figürlicher<br />

Realismus und surreale D<strong>im</strong>ension werden in<br />

traumhaft meisterlicher Weise miteinander<br />

verbunden. Es sind flächige Arbeiten und<br />

allerjüngste Werke des seit einigen Jahren in<br />

Berlin lebenden Künstlers zu sehen.<br />

> > GALERIE•ATELIER III<br />

Rantzau 11, Barmstedt (Schlossinsel)<br />

Di-Do 14-18 Uhr, Sa+So 12-18 Uhr<br />

Thengis Rioni – Der Tisch<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 81

Aktuelle Ausstellungen<br />

2. INCORPORATING ART FAIR –<br />

KUNST ENTDECKEN UND KAUFEN<br />

5. bis 8. Mai<br />

Die INCorporating art fair setzt ihren<br />

Auftakterfolg aus dem letzten Jahr fort<br />

und positioniert sich bewusst wieder als<br />

<strong>Hamburg</strong>s neue, moderne Kunstmesse.<br />

Mit der zweiten Ausgabe <strong>im</strong> Oberhafenquartier<br />

wird erneut ein Zeichen für die<br />

Kunst- und Kulturszene der Hansestadt<br />

gesetzt. Kunst und Kultur live erleben<br />

und sich von Angesicht zu Angesicht<br />

austauschen zu können, Gefühle und<br />

Reaktionen zu sehen und zu teilen – das<br />

ist es, was das Leben braucht. Kunst<br />

weckt Leidenschaft und Begeisterung.<br />

Die INCorporating art fair steht dabei<br />

für Empathie, Innovation und Erfolg <strong>im</strong><br />

Zusammenspiel von Kunst und Publikum,<br />

Technologie und Vermarktung –<br />

auch abseits klassischer Kunstansätze.<br />

> > Oberhafenquartier<br />

Stockmeyerstr. 41, <strong>Hamburg</strong><br />

www.artmuc.info<br />

5.5., 19 -22.30 Uhr (Vernissage); 6.+7.5., 11-20 Uhr; 8.5., 11-18 Uhr<br />

Ulrike Balkau –<br />

Ohne Titel, <strong>2022</strong><br />

PENELOPE ABAN – BILDER<br />

Bis 19. <strong>April</strong><br />

Neben ihrem Beruf als psychologische<br />

Psychotherapeutin hat<br />

Penelope Aban die Malerei schon<br />

<strong>im</strong>mer begleitet. Sie besuchte<br />

die Kunstschule in Blankenese<br />

und nahm an Sommerakademien<br />

in den Meisterklassen für freie<br />

Malerei <strong>im</strong> In- und Ausland teil.<br />

Allmählich schärfte sich ihr Fokus<br />

von der äußeren auf die innere<br />

Welt der Wahrnehmung und des<br />

Bewusstseins. So entwickelte sich<br />

eine abstrakte Formensprache,<br />

in der Schönheit und Sensitivität<br />

zum Ausdruck kommt. Auf diese<br />

Weise ergibt sich für die Betrachtenden<br />

eine subjektive, assoziationsbegleitende<br />

Interpretation<br />

ihrer Bilder, die <strong>im</strong> Brillenhaus<br />

Blankenese präsentiert werden.<br />

> > Brillenhaus Blankenese<br />

Am Kiekeberg 1, <strong>Hamburg</strong><br />

Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 9-14 Uhr<br />

Bild von Penelope Aban<br />

© Kreisarchiv Nordfriesland<br />

HANS HOFFMANN. FOTOGRAFIEN (1946-1995)<br />

Bis 15. Mai<br />

Hans Hoffmann – Marktplatz Husum, um 1957<br />

Das Nordfriesland Museum widmet diese große Sonderausstellung<br />

dem Husumer Fotografen Hans Hoffmann (1911-2002). Hoffmann, der<br />

aus einer <strong>Hamburg</strong>er Fotografenfamilie stammte, war Ende 1945 nach<br />

Husum gekommen und dort bis Mitte der 1990er Jahre als selbstständiger<br />

Fotograf mit eigenem Fotoatelier tätig. Hoffmanns fotografische Dienste<br />

waren vielfältig: Neben den klassischen Auftragsarbeiten <strong>im</strong> Atelier oder<br />

der Herstellung von Postkarten war er auch als freier Fotograf bei der<br />

„Husumer Tageszeitung“ tätig und somit <strong>im</strong>mer nah dran am aktuellen<br />

Zeitgeschehen. Hoffmanns einfühlsame und unprätentiöse Schwarz-<br />

Weiß-Fotografien wurden in vielen regionalen Publikationen und Bildbänden<br />

veröffentlicht und erschlossen ihm ein breites Publikum.<br />

Als Chronist seiner Zeit hinterließ Hoffmann einen umfassenden visuellen<br />

Schatz, der zeitgeschichtlich äußerst aufschlussreich ist. Seine Fotografien<br />

dokumentieren nicht nur das Alltagsleben der Husumer Bevölkerung<br />

besonders in den 1950er und 1960er Jahren, sie zeigen auch für die<br />

Kleinstadt Husum wie für den Kreis Nordfriesland wichtige gesellschaftliche<br />

und soziale Entwicklungen in den Jahrzehnten nach Ende des 2.<br />

Weltkriegs auf. Noch heute werden Hoffmanns Bilder überaus geschätzt,<br />

gesammelt sowie veröffentlicht und sind ein bedeutender und wertvoller<br />

Bestandteil des kollektiven Bildgedächtnisses der Region.<br />

> > Nordfriesland Museum. Nissenhaus, Herzog-Adolf-Str. 25, Husum<br />

Di-So 11-17 Uhr<br />

82 lebensart

ANNETTE KELM. DIE BÜCHER<br />

2. <strong>April</strong> bis 4. September<br />

Die Kunsthalle zu Kiel zeigt erstmals die vollständige Serie Die Bücher<br />

der vielfach ausgezeichneten Künstlerin Annette Kelm ( geboren<br />

1975). In 100 Werken widmet sich die in Berlin lebende Künstlerin<br />

jenen Büchern, die den Diffamierungskampagnen, Verfolgungen und<br />

Verboten des nationalsozialistischen Reg<strong>im</strong>es zwischen 1933 und<br />

1945 zum Opfer fielen. Mit ihrer genauen, einfach gehaltenen fotografischen<br />

Inszenierung schafft die Künstlerin eine erneute bzw.<br />

fortdauernde Öffentlichkeit für<br />

die Werke der einst verfemten<br />

Autor:innen, Gestalter:innen<br />

und Verleger:innen sowie für<br />

die außerordentliche künstlerisch-literarische<br />

Vielfalt der<br />

We<strong>im</strong>arer Republik und der<br />

Zeit davor. Zugleich überführt<br />

Annette Kelm das Thema<br />

Annette Kelm – „Kurt Tucholsky,<br />

Lerne lachen ohne zu weinen,<br />

1931, Ernst Rowohlt Verlag, Berlin,<br />

Fotografie: Wellington Film Manufacture“,<br />

aus der Serie Die Bücher,<br />

2019/2020<br />

künstlerisch in die<br />

Gegenwart. Ihr Werk<br />

berührt drängende<br />

Fragen nach dem Wert<br />

und nach der Zerbrechlichkeit<br />

demokratischer<br />

Gesellschaftsmodelle;<br />

nach dem ständigen<br />

Schutzbedarf der freien<br />

Meinungsäußerung und<br />

der intellektuell-künstlerischen<br />

Vielfalt sowie<br />

nach den Gefährdungspotentialen<br />

dieser Werte<br />

durch rechtsradikale<br />

Kräfte.<br />

> > Kunsthalle zu Kiel<br />

Düsternbrooker Weg 1, Kiel<br />

Di-So 10-18 Uhr, Mi 10-20 Uhr<br />

Annette Kelm – „Erika Mann, School<br />

for Barbarians. Education under the<br />

Nazis, 1938, Einleitung Thomas Mann,<br />

Übersetzung H.T. Lowe-Porter, Princeton,<br />

N.J., 1938, Modern Age Books, New York,<br />

Einbandgestaltung Irving Politzer”, aus<br />

der Serie Die Bücher, 2019/2020<br />

KUNSTAUKTION FÜR UKRAINEHILFE<br />

1. bis 10. <strong>April</strong><br />

Am 10. <strong>April</strong> werden ab 14 Uhr (bis ca. 22 Uhr)<br />

<strong>im</strong> Robbe und Berking Museum in Flensburg<br />

rund 60 Werke von namenhaften Künstler:innen<br />

zu Gunsten des Projektes „Hilfsgüter für<br />

die Ukraine“ des St. Franziskus-Krankenhauses<br />

versteigert. Zuvor können die Arbeiten der<br />

30 beteiligen Künstler:innen ab 1. <strong>April</strong> jeweils<br />

von 11 bis 17 Uhr (außer am Montag) besichtigt<br />

werden und es dürfen auch schon erste<br />

Gebote abgegeben werden. Zu den beteiligten<br />

Künstler:innen zählen unter anderem Hanne<br />

Nagel-Axelsen, Peter Nagel, Hanna und Ulf<br />

Petermann, Tobias Duwe, Jan Koblasa, Hans<br />

Rupprecht Leiss und Christopher Lehmphul.<br />

Esther Berking, Tietze Schmuck und Thomas<br />

Gädeke, die diese Ausstellung mit Auktion<br />

initiiert haben, freuen sich auf viele Gäste und<br />

hoffen auf eine schöne Spendensumme.<br />

Annette Kelm<br />

Die<br />

Bücher<br />

© Tietze Schmuck<br />

> > Robbe & Berking Museum<br />

Harniskai 13, Flensburg<br />

www.yachtingheritagecentre.com<br />

www.tietzekunst.de<br />

Die Bronze „Ruhig“ von Tietze Schmuck kann bei der<br />

Auktion ersteigert werden.<br />

02.04.–<br />

04.09.<strong>2022</strong><br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 83

Fokus <strong>Hamburg</strong><br />

© Rudi 1976/Adobe<br />

<strong>Hamburg</strong> by night<br />

Es sind wohl die größten und schönsten Osterfeuer der ganzen Region, die am Ufer der Elbe<br />

erstrahlen. Die beste Sicht haben Gäste auf den großzügigen Freidecks an Bord des Schaufelradschiffs<br />

„Louisiana Star“. Diese bietet eine Osterfeuer- und Lichterfahrt entlang derElbe<br />

bis nach Blankenese am Ostersonnabend mit Gastronomie und Musik an.<br />

> > Weitere Informationen: www.hamburg.de<br />

84 lebensart

© Robert Daly/Koto/Adobe<br />

<strong>Hamburg</strong> räumt auf<br />

Weil jeder etwas für seine Umwelt tun kann: „<strong>Hamburg</strong><br />

räumt auf“ ist die größte Stadtputzaktion<br />

Deutschlands und startet auch <strong>2022</strong> wieder! So können<br />

Interessierte noch bis zum 3. <strong>April</strong> mitmachen.<br />

Aufräumaktion mit Tradition<br />

Ob Park, Grünanlage oder Wäldchen, die Aufräum-Aktion der <strong>Hamburg</strong>er<br />

Stadtreinigung und der Behörde für Umwelt und Energie ruft<br />

die <strong>Hamburg</strong>er Bürger:innen auch dieses Jahr auf, alleine oder mit<br />

Familie, Freund:innen oder Kolleg:innen Teams zu bilden und bis<br />

zum 3. <strong>April</strong> <strong>2022</strong> selbst gewählte öffentliche Stadtflächen von herumliegendem<br />

Abfall zu befreien.<br />

An der Putzaktion teilzunehmen, ist ganz einfach:<br />

• Team bilden oder allein mitmachen<br />

• Sammelgebiet und Aufräum-Termin festlegen<br />

• mit Kontaktdaten unter<br />

www.hamburg-raeumt-auf.de anmelden<br />

• Handschuhe und Müllsäcke abholen – und los!<br />

Bis zum 3. <strong>April</strong> können saubere <strong>Hamburg</strong>er:innen<br />

Müll in ihrer Umgebung sammeln.<br />

Die gefüllten Müllsäcke werden von der Stadtreinigung <strong>Hamburg</strong><br />

an vorab angegebenen Orten abgeholt. Teilnehmende der Aktion<br />

können neben Aufräum-Spaß und Anerkennung für ihren Beitrag zur<br />

Stadtverschönerung mit etwas Glück auch Sach- und Erlebnispreise<br />

gewinnen. Alle Infos zur Aktion, wie und was gesammelt wird und die<br />

Anmeldung finden Interessierte unter:<br />

> > www.hamburg-raeumt-auf.de<br />

LAUFEN IN HAMBURG<br />

Der Haspa Marathon <strong>Hamburg</strong> am 24. <strong>April</strong> ist die älteste<br />

Sport-Großveranstaltung der Elbmetropole und führt<br />

auf 42,195 Kilometern durch die schönsten Quartiere<br />

der Stadt, über breite Boulevards und durch eine einzigartig<br />

hanseatisch marit<strong>im</strong>e Kulisse, entlang des Hafens,<br />

der Elbe und Alster. Das Beste? Es gibt noch Startplätze!<br />

Teilnahmeberechtigt sind alle ausreichend trainierten<br />

und sportgesunden Läufer:innen, die <strong>im</strong> Veranstaltungsjahr<br />

mindestens 18 Jahre alt sind.<br />

Wem die Teilnahme am Marathon zu kurzfristig ist, weil<br />

der nötige Trainingsstand vielleicht noch nicht ganz<br />

erreicht ist, kann sich als Zuschauer:in unter die Menge<br />

begeben und das Event aus sicherem Abstand erleben.<br />

> > www.haspa-marathon-hamburg.de<br />

Es gibt noch Startplätze für den größten Frühjahrsmarathon<br />

in Deutschland, den Haspa Marathon in <strong>Hamburg</strong>.<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 85

Fokus <strong>Hamburg</strong><br />

RISSENART <strong>2022</strong>: BÄUME<br />

Trotz Corona Kunst besichtigen: Das ermöglicht<br />

auch in diesem Jahr wieder die<br />

RissenArt, bei der vom 12. bis 24. <strong>April</strong> viele<br />

Schaufenster <strong>im</strong> Dorf als Ausstellungsfläche<br />

für die Werke lokaler Künstler:innen dienen.<br />

„Der Baum – dein Freund“ ist das diesjährige<br />

Motto. Die Vernissage findet in der HASPA<br />

Rissen, Wedeler Landstraße 41, am Dienstag<br />

26. <strong>April</strong> <strong>2022</strong> um 18.30 Uhr statt. Zu Gast<br />

sind Helga Stödter-Erbe, Fachamtsleitung<br />

Bezirksamt Altona, Bibi Gündisch, die Organisatorin<br />

von RissenArt und die Schauspielerin<br />

Kornelia Kirwald, die Texte zu Bäumen<br />

vortragen wird. Sofern es die Corona-Regeln<br />

erlauben, sind alle herzlich auf einen kleinen<br />

Umtrunk eingeladen.<br />

> > www.rissen.net<br />

Bäume sind das Thema der diesjährigen RissenArt.<br />

© Anselm Baumgart/Adobe<br />

Aktion Offener Garten – jetzt anmelden<br />

Was gibt es Schöneres, als anderer Leute Garten zu<br />

besuchen, sich inspirieren zu lassen, zu fachs<strong>im</strong>peln<br />

und auf neue Ideen zu kommen? Seit über 20 Jahren<br />

öffnen am dritten Juniwochenende Gartenbesitzer:innen<br />

<strong>im</strong> <strong>Norden</strong> bei der Aktion „Offener Garten” ihre<br />

Pforten.<br />

Am 18. und 19. Juni öffnen über 190 Gärten ihre Pforten.<br />

Über 190 Gärten sind am 18. und 19. Juni und viele auch noch zu anderen<br />

Zeiten geöffnet. Wer noch spontan mitmachen und seinen eigenen<br />

Garten präsentieren möchte, kann sich auf www.offenergarten.de<br />

noch bis zum 31. Mai anmelden. Weitere Informationen und gedruckte<br />

Gartenführer (für die Anforderung des Gartenführers bitte einen mit<br />

1,60 Euro frankierten Rückumschlag (A5) und 1 Euro in Briefmarken<br />

beilegen) gibt es bei:<br />

Bis zum 31. Mai können sich Interessierte noch mit ihrem<br />

eigenen Garten für die Aktion „Offener Garten“ anmelden.<br />

> > Aktion „Offener Garten“<br />

Lindenweg 4, Hermannshof<br />

86 lebensart

Zensus <strong>2022</strong><br />

JETZT MITMACHEN UND BIS ZU 1.000 EURO VERDIENEN<br />

Wer ab Mitte Mai Geld verdienen möchte, für die beziehungsweise den könnte der Zensus etwas sein.<br />

Aktuell suchen die Zensus Erhebungsstellen in den Kreisen und kreisfreien<br />

Städten von Schleswig-Holstein ehrenamtliche Erhebungsbeauftragte.<br />

Es wird eine Aufwandsentschädigung zwischen 500 und<br />

1.000 Euro gezahlt, die in der Regel einkommenssteuerfrei ist. Der<br />

Erhebungszeitraum läuft ab dem 16. Mai <strong>2022</strong>, möglichst in den ersten<br />

drei Wochen. Die Zeiteinteilung kann man frei best<strong>im</strong>men.<br />

Als erstes wird man <strong>im</strong> jeweiligen Kreis oder der kreisfreien Stadt<br />

geschult. Die Erhebungsbeauftragten erhalten eine Ausstattung mit<br />

Tablet und Handy und dann kann es auch schon losgehen: Die Erhebungsbeauftragten<br />

begehen vorgegebene Anschriften in einem Gebiet<br />

nach Wunsch und führen teilweise persönliche Befragungen mit<br />

Bewohner:innen durch. Dabei geht es beispielsweise um die Personenanzahl<br />

<strong>im</strong> Haushalt, das Alter oder das Geschlecht. Bei einigen der<br />

Anschriften sind längere Befragungen von etwa 20 Minuten durchzuführen.<br />

Hierbei werden dann Fragen zur schulischen Ausbildung und<br />

der beruflichen Tätigkeit gestellt.<br />

Der Zensus findet in Deutschland zum 15. Mai <strong>2022</strong> statt. Hierbei wird<br />

ermittelt, wie viele Menschen wo leben, wie sie wohnen und arbeiten.<br />

Diese Daten sind wichtig für die kommunalen Finanzen und sie fließen<br />

in Entscheidungen ein, wie beispielsweise be<strong>im</strong> Kita-Ausbau oder der<br />

Sozialpolitik.<br />

Bewerbungen sind über das Formular be<strong>im</strong> Statistikamt Nord möglich<br />

unter www.statistik-nord.de/zensus-eb. Für Rückfragen stehen die<br />

jeweiligen Erhebungsstellen gern zur Verfügung.<br />

> > Zensus Erhebungsstelle Steinburg, Tel. 04821 / 69820<br />

E-Mail: zensus@ehst-kreis-steinburg.landsh.de<br />

Zensus Erhebungsstelle Pinneberg, Tel. 04121 / 45021818<br />

E-Mail: zensus@ehst-kreis-pinneberg.landsh.de<br />

--<br />

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Erfassen, was ist. Gestalten, was wird.<br />

Machen Sie mit be<strong>im</strong> Zensus <strong>2022</strong><br />

Wir bieten ...<br />

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04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 87

© Brad Pict/Adobe<br />

© Schleswig-Holsteinisches Landestheater<br />

WELTMUSIK MIT KAFFEEGESCHMACK<br />

Jana Mishenina (Violine, Gesang), Jakob Neubauer (Akkordeon) und<br />

Henry Altmann (Kontrabass, Perkussion) haben eine Passion: Das<br />

Gebiet rund ums Mittelmeer. Auf einen leichtfüßig-schwungvollen<br />

Ausflug nehmen sie ihre Zuhörer:innen mit – mit pfiffigen Arrangements,<br />

nostalgischer Wehmut und packender Virtuosität. In einer<br />

schäumenden Melange aus französischer Musette, italienischen<br />

Canzone, jazziger Balkanmusik und orientalischen Rhythmen lädt<br />

das Trio mit dem heißen Herzen aus dem kühlen <strong>Norden</strong> zum großen<br />

Flanieren über südliche Terrassen ein. Mittlerweile spielt das „Trio<br />

Macchiato“ auf nationalen und internationalen Bühnen und renommierten<br />

Festivals wie dem Rheingau Musikfest, dem MDR Musiksommer,<br />

den Niedersächsischen Musiktagen, dem Bonner Beethovenfest,<br />

den Ludwigsburger und den Potsdamer Schlossfestspielen. Tickets<br />

sind für 20 Euro erhältlich.<br />

DES KAISERS NEUE KLEIDER<br />

Emil Wedervang Bruland choreografiert in seinem Ballett einen<br />

amüsanten Ritt durch Kleiderkammern, Nähstuben und Ballsäle auf<br />

der Bühne des theater itzehoe und schafft mit dem Tanzensemble des<br />

Schleswig-Holsteinischen Landestheaters und dem Schauspieler Jonas<br />

Nowack ein kleidsam erzähltes Ballett für die ganze Familie, geeignet<br />

für Kinder ab 8 Jahren.<br />

Da ist der modebewusste Kaiser in seinem Element: Der bühnengroße,<br />

betanzbare Kleiderschrank des Monarchen droht zu bersten, vor<br />

lauter Hemden, Hosen, Röcken, Jacken und Kleidern … Traumhaft!<br />

Er hat alles und von allem sehr viel – nur einen Minister, der ihm die<br />

Wahrheit sagt, den hat er nicht. Tickets sind ab 18 Euro erhältlich,<br />

Kinder zahlen 5 Euro.<br />

> > 20.4., 19 Uhr, theater itzehoe<br />

Theaterplatz, Itzehoe<br />

Tel. 04821 / 670931<br />

www.theater-itzehoe.de<br />

> > 26.4., 19 Uhr, Parkresidenz Alstertal<br />

Karl-Lippert-Stieg 1, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 / 606080<br />

www.parkresidenz-alstertal.de/kultur<br />

© Jakob Neubauer<br />

88 lebensart

© moka-studio<br />

Klangwellen<br />

DROHNEN ERLEUCHTEN DIE ELBPHILHARMONIE<br />

Die zum fünften Geburtstag der Elbphilharmonie<br />

ursprünglich für Januar geplante Lichtinstallation<br />

„Breaking Waves“ des niederländischen Künstlerduos<br />

DRIFT läuft nun am 28. <strong>April</strong> um 23 Uhr<br />

sowie vom 29. <strong>April</strong> bis 1. Mai jeweils um 22.30 Uhr.<br />

<strong>Hamburg</strong>erinnen und <strong>Hamburg</strong>er und die Gäste der<br />

Stadt können das bewegte Lichtkunstwerk an der<br />

Elbphilharmonie kostenlos von überall dort erleben,<br />

wo <strong>West</strong>spitze und Südflanke des Gebäudes gut<br />

einsehbar sind.<br />

Anlässlich des fünften Jubiläums der Elbphilharmonie <strong>Hamburg</strong> erstrahlt<br />

das Wahrzeichen in einer Lichtinstallation aus Drohnen.<br />

Architektur und Musik, Wasser und<br />

Licht – <strong>im</strong> Zusammenspiel dieser<br />

Elemente liegt die Faszination der<br />

Elbphilharmonie. An drei Seiten von Wasser<br />

umgeben, erhebt sich das Konzerthaus wie<br />

eine gläserne Welle <strong>im</strong> Strom der Elbe. Bei<br />

„Breaking Waves“ werden hunderte beleuchtete<br />

Drohnen das markante Gebäude<br />

umspielen und die Architektur auf faszinierende<br />

Weise erweitern. Für die Choreografie<br />

des Drohnenschwarms haben sich Lonneke<br />

Gordijn und Ralph Nauta vom 2007 gegründeten<br />

Studio DRIFT durch den zweiten<br />

Satz des Klavierkonzertes von Thomas Adès<br />

inspirieren lassen − ein berauschendes Werk<br />

zwischen Klassik und Jazz, das <strong>im</strong> Zentrum<br />

des Jubiläumskonzerts am 11. Januar stand.<br />

Die Musik ist unter www.elbphilharmonie.de<br />

abrufbar, während man die Lichtinstallation<br />

betrachtet.<br />

Wunder der Natur<br />

Weltweit begeistert DRIFT mit bewegten<br />

Skulpturen, die Elemente aus der Natur aufgreifen.<br />

In „Breaking Waves“ untersucht das<br />

Künstlerduo die Bewegung des die Elbphilharmonie<br />

umgebenden Flusswassers und<br />

setzt sie in Beziehung zu den Klangwellen,<br />

wie sie sich <strong>im</strong> Inneren des Hauses vollziehen.<br />

Die Wechselwirkungen zwischen dem<br />

Das Künstlerduo DRIFT, bestehend aus Lonneke<br />

Gordijn und Ralph Nauta, inszeniert das Kunstprojekt<br />

„Breaking Waves“.<br />

Gebäude, dem Wasser und der Musik bilden<br />

dabei das Schlüsselelement <strong>im</strong> Bestreben des<br />

DRIFT-Künstlerduos, die Gäste mit diesem<br />

besonderen Ort in <strong>Hamburg</strong> auf eine Wellenlänge<br />

zu bringen. „Als Menschen sind wir auf<br />

vielfältige Art Wellenbewegungen unterworfen<br />

und können mit der Bewegung verschmelzen“,<br />

sagt Gordijn.<br />

© Teska van Overbeeke<br />

Geburtstagsgeschenk<br />

an die <strong>Hamburg</strong>er:innen<br />

Christoph Lieben-Seutter, Intendant von Elbphilharmonie<br />

und Laeiszhalle <strong>Hamburg</strong> freut<br />

sich auf den künstlerischen Beitrag: „Architektur<br />

und Musik treffen in der Elbphilharmonie<br />

auf besonders inspirierende Weise<br />

zusammen. ‚Breaking Waves’ überträgt diese<br />

Faszination auf die Fassade des Gebäudes und<br />

ist unser Geburtstagsgeschenk an die <strong>Hamburg</strong>erinnen<br />

und <strong>Hamburg</strong>er.“<br />

Einzelausstellung <strong>im</strong> Museum für Kunst<br />

und Gewerbe<br />

„Breaking Waves“ betont die Mission von<br />

DRIFT, Kunst in den öffentlichen Raum zu<br />

tragen, damit sie auf ein großes und breit<br />

gefächertes Publikum trifft. Es geht dem<br />

Künstlerduo <strong>im</strong> Kern darum, physische<br />

Installationen zu schaffen, bei denen das Publikum<br />

Kunst mit allen Sinnen erfahren und<br />

wahrnehmen kann. Die Installation wurde<br />

in enger Abst<strong>im</strong>mung mit dem Museum für<br />

Kunst und Gewerbe <strong>Hamburg</strong> geplant, das<br />

dem Künstlerduo eine viermonatige Einzelausstellung<br />

widmet. Die Ausstellung „DRIFT:<br />

Moments of Connection“ läuft noch bis zum<br />

8. Mai <strong>2022</strong>.<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 89

Veranstaltungstipps<br />

© Ingo Bölter<br />

Gewinnspiel<br />

Italiens Schlemmereien<br />

Live-Musik<br />

17. + 18. <strong>April</strong> (Ostern)<br />

Wir verlosen 3 x 2 Karten für die<br />

Vorstellung am 28. <strong>April</strong> über<br />

unseren Newsletter am 6. <strong>April</strong>.<br />

Registrieren können Sie sich unter<br />

www.lebensart-sh.de/newsletter.<br />

MIT HERZ UND PROMILLE<br />

Die Königs vom Kiez – eine 7-Köpfige Familie<br />

mit ständig leerer Kasse und Kühlschrank.<br />

Das Schicksal hat ihnen wohl einen Streich<br />

mit dem Nachnamen „Königs“ gegeben. Obwohl<br />

die vier Kinder samt bettlägeriger Oma<br />

und dem Baby der 15-jährigen Pamela alles<br />

tun, um sie über die Runden zu bringen, versäuft<br />

der gegen Arbeit allergische Vater alles<br />

<strong>im</strong> Handumdrehen wieder. Einzig die Nachbarin<br />

Berta kann ihn kurzzeitig in Schach<br />

halten. Als dann noch die Räumungsklage<br />

droht, scheint das Schicksal es zu weit zu<br />

treiben – doch der Kiez hält bekanntlich zusammen!<br />

„Die Königs vom Kiez“ ein Musical<br />

mit Herz und Promille – noch bis 28. Mai <strong>im</strong><br />

Schmidt Theater: dienstags und donnerstags<br />

ab 19.30 Uhr, mittwochs und sonntags ab<br />

19 Uhr, freitags und samstags ab 20 Uhr.<br />

> > bis 28.5., Schmidt Theater<br />

Spielbudenplatz 27-28, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 / 31778899<br />

www.tivoli.de<br />

Schubys Schmöker-Tipp<br />

A. M. Ollikainen: Team Helsinki –<br />

Die Tote <strong>im</strong> Container<br />

Das Autoren-Ehepaar Aki und Milla<br />

Ollikainen legt mit dem 1. Band der<br />

„Paula Pihlaja-Serie“ einen herrlichen<br />

Grundstein für spannende Lesemomente.<br />

Eine packende Story voller Power.<br />

***** 5 von 5 Sternen<br />

DIE VODKAGESPRÄCHE<br />

In der gespielten Lesung nach dem dänischen Kultautor Arne Nielsen<br />

liefern sich die aus Film, Fernsehen und Theater bekannten Schauspielerinnen<br />

Karoline Eichhorn und Catrin Striebeck Gespräche voller<br />

Liebe und Feindseligkeit wie es nur Geschwister kennen und können.<br />

Nach der Beerdigung ihres Vaters treffen sich die Schwestern Edda und<br />

Freya in ihrem Elternhaus am Bodensee. Grund ist der Nachlass ihres<br />

Vaters, denn alles außer der Villa hat er einer AFD-nahen Stiftung<br />

vermacht. Nicht lange und die beiden Schwestern streiten über Politik<br />

und Religion. Und da sie ihren Kummer mit einigen Gläsern Wodka<br />

wegspülen, auch schnell über Kindheit, Liebe, Familie und Verlust.<br />

> > 9., 10., 30.4., 1.5., <strong>Hamburg</strong>er Kammerspiele, Hartungstraße 9-1<br />

<strong>Hamburg</strong>, Tel. 040 / 4133440<br />

www.hamburger-kammerspiele.de<br />

Am Morgen des Mittsommertags werden<br />

Kommissarin Paula Pihjala und ihr Team zu einem<br />

grauenvollen Fund westlich von Helsinki<br />

gerufen. Vor dem Gutshof einer Unternehmerfamilie<br />

wurde ein Container abgestellt, in dem<br />

eine ermordete dunkelhäutige Frau liegt. Sie<br />

ist qualvoll darin ertrunken, nachdem Meerwasser<br />

eingefüllt wurde. Niemand scheint<br />

die Frau zu kennen. Die Ermittler misstrauen<br />

jedoch den allzu geschliffenen Antworten der Unternehmerfamilie.<br />

Kurze Zeit später kann die Identität der Toten geklärt werden: Die<br />

Universitätslehrerin Rauha Kalando war wenige Stunden vor ihrem<br />

Tod aus Namibia eingeflogen. In ihrem Hotelz<strong>im</strong>mer liegt ein Dokument,<br />

unterschrieben vom ehemaligen Unternehmenschef ...<br />

> > Lübbe, 351 Seiten, ISBN: 978-3-7857-2794-2<br />

90 lebensart

© Sebastian Madej<br />

BENEFIZKONZERTE FÜR DIE UKRAINE<br />

Die <strong>Hamburg</strong>er Musikszene zeigt sich solidarisch mit der Ukraine: Am 11.<br />

und 12. <strong>April</strong> finden in der Elbphilharmonie zwei Benefizkonzerte statt.<br />

© Michael Zapf/NDR<br />

Am 12. <strong>April</strong> gestalten das NDR Elbphilharmonie<br />

Orchester, das Ensemble Resonanz und<br />

das NDR Vokalensemble ein gemeinsames<br />

Programm mit ukrainischen Komponist:innen<br />

sowie Musik von Schumann, Britten und<br />

NDR Elbphilharmonie Orchester<br />

Vasks. Am 11. <strong>April</strong> spielt das Elbphilharmonie<br />

Publikumsorchester Werke von Bach,<br />

Strawinsky, Tschaikowsky und Varèse. Alle<br />

Künstler:innen verzichten auf Honorare, die<br />

Ticketeinnahmen kommen zu 100 Prozent<br />

der „Aktion Deutschland<br />

Hilft“ zugute.<br />

Die Musiker:innen<br />

haben sich zusammengetan,<br />

um von<br />

<strong>Hamburg</strong> aus ein<br />

kraftvolles Zeichen<br />

gegen Krieg zu<br />

setzen. Musik kann<br />

militärische Konflikte<br />

nicht lösen, aber<br />

einen Raum öffnen,<br />

um sich gegenseitig<br />

Die Elbphilharmonie setzt ein musikalisches<br />

Zeichen gegen Krieg.<br />

zuzuhören und unterschiedliche St<strong>im</strong>men<br />

nicht nur zu akzeptieren, sondern zu zelebrieren.<br />

Auf dem Programm stehen deshalb Werke<br />

von Valentin Sylvestrov sowie der kürzlich<br />

verstorbenen ukrainischen Komponistin<br />

Hanna Havrylets genauso wie die großen<br />

russischen Komponisten Igor Strawinsky und<br />

Piotr Tschaikowsky.<br />

> > 11.+12.4., Elbphilharmonie<br />

Platz d. Deutschen Einheit 4, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 / 3576660<br />

www.elbphilharmonie.de<br />

Wir sind<br />

zurück!<br />

Jetzt vorbeikommen<br />

INC art fair<br />

<strong>Hamburg</strong>s neue Kunstmesse<br />

05. - 08. Mai 22<br />

Oberhafenquartier / Hafencity<br />

www.inc-artfair.info<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 91

Veranstaltungstipps<br />

© James Nseyen<br />

© Friederike Barthel<br />

© Niklas Ladwig<br />

LORIOTS DRAMATISCHE WERKE<br />

Vicco von Bülow – besser bekannt als Loriot –<br />

ist der Grandseigneur des deutschen Humors.<br />

Niemand vor oder nach ihm hat es vermocht,<br />

dem spießbürgerlichen Mittelstand in vollendet<br />

höflicher Dreistigkeit ein Bein zu stellen,<br />

auf dass man würdevoll ins Straucheln gerate.<br />

Das Publikum kanns sich freuen auf den<br />

komischen Ernst des Lebens <strong>im</strong> Loriotschen<br />

Universum der Hoppenstedts, Müller-Lüdenscheidts<br />

und Erwin Lindemanns, wo das<br />

Fremdsitzen in einer Badewanne noch das<br />

geringste Problem darstellt … Hauptsache:<br />

Die Ente bleibt draußen!<br />

> > 12.-26.4., Harburger Theater<br />

Museumsplatz 2, <strong>Hamburg</strong>,<br />

Tel. 040 / 33395060<br />

www.harburger-theater.de<br />

MUT ZUR LÜCKE?<br />

Von einem, der auszog, Schauspieler zu<br />

werden – und bei den Großeltern einzieht.<br />

Ihre Tage sind durch abenteuerliche Rituale<br />

strukturiert, bei denen Alkohol eine wesentliche<br />

Rolle spielt. Tagsüber wird Joach<strong>im</strong> an<br />

der Schauspielschule systematisch in seine<br />

Einzelteile zerlegt, abends ertränkt er seine<br />

Verwirrung in alkoholischen Getränken. Aus<br />

dem Kontrast zwischen großelterlichem Irrsinn<br />

und ausbildungsbedingtem Ich-Zerfall<br />

entstehen die den Erzähler völlig überfordernden<br />

Ereignisse – und gleichzeitig entgeht<br />

ihm nicht, dass auch die Großeltern gegen<br />

eine große Leere ankämpfen.<br />

> > 22.4.-1.5., Altonaer Theater<br />

Museumstraße 17, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 / 39905870<br />

www.altonaer-theater.de<br />

Peter Wachter ist Maulwurf Grabowski.<br />

Der interdisziplinäre Künstler Israel<br />

Akpan Sunday versucht eine möglichst<br />

große Verwirrung der Identitäten zu<br />

erzeugen.<br />

EIN MAULWURF WANDERT AUS<br />

Das Theater Mär präsentiert mit dem lieben „Maulwurf Grabowski“<br />

ein Stück, das große und kleine Besucher:innen gleichermaßen in seinen<br />

Bann zieht. Zunächst lebt der kleine Wühler glücklich und zufrieden<br />

unter seiner bunten Wiese und buddelt jede Menge Hügel. Dann<br />

zerstören Bagger die Wohnung von Grabowski, denn auf der Wiese soll<br />

ein 19-stöckiges Hochhaus gebaut werden. Also bleibt dem Maulwurf<br />

nichts anderes übrig als auszuwandern und sich eine neue Bleibe zu<br />

suchen. Karten kosten <strong>im</strong> Vorverkauf 8 Euro für Kinder und 13 Euro<br />

für Erwachsene, empfohlen wird das Stück ab 4 Jahren.<br />

> > 13.4., 11 Uhr+14.4., 9.30+11 Uhr, <strong>Hamburg</strong>er Sprechwerk<br />

Klaus-Groth-Str. 23, <strong>Hamburg</strong>, Tel. 040 / 423930<br />

sprechwerk.hamburg<br />

SELBSTVERWIRRUNG DER IDENTITÄTEN<br />

Afroconfusionist ist eine offene Auseinandersetzung mit dem Begriff<br />

Afro, seinen Wurzeln und seinen mannigfaltigen Überlagerungen mit<br />

widersprüchlichen Zuschreibungen in der heutigen Zeit. Gemeinsam<br />

mit einem Team aus vier Tänzer:innen und zwei Musiker:innen lädt<br />

der nigerianische Choreograf Israel Akpan Sunday zu einer poetischen<br />

Jam Session ein, die Tanz und Musik aufeinandertreffen lässt. Israel<br />

Akpan Sunday erforscht in seinen Stücken soziologische, politische<br />

und wirtschaftliche Probleme und hinterfragt die ihr zugrunde liegenden<br />

Systeme. Der Eintritt kostet 17 Euro und 13 Euro ermäßigt.<br />

> > 29.+30.4.+3.5., 20 Uhr+1.5., 18 Uhr, <strong>Hamburg</strong>er Sprechwerk<br />

Klaus-Groth-Str. 23, <strong>Hamburg</strong>, Tel. 040 / 423930<br />

sprechwerk.hamburg<br />

92 lebensart

© Film Press Kit<br />

<strong>Lebensart</strong><br />

<strong>im</strong> Newsletter<br />

Die schönsten Orte<br />

des <strong>Norden</strong>s erkunden,<br />

kulturelle Highlights entdecken,<br />

Émilie (Lucie Zhang), Nora (Noémie Merlant)<br />

und Camille (Makita Samba) (v. li.)<br />

KINOTIPP: WO IN PARIS DIE SONNE AUFGEHT<br />

Jacques Audiards stilbewusster Liebesfilm „Wo in Paris die Sonne<br />

aufgeht“ startet am 7. <strong>April</strong> bundesweit in den Kinos. Getrieben von<br />

unstillbarem Lebensdurst und einer vagen Idee von der Liebe kreuzen<br />

sich die Wege von drei jungen Frauen und einem Mann <strong>im</strong> 13. Arrondissement<br />

von Paris. Dem französischen Regiestar Jacques Audiard<br />

gelingt ein moderner Klassiker, der einer ganzen Generation aus der<br />

Seele spricht. Er inszeniert die moderne Großstadtliebe als so grazile<br />

wie ungewisse Choreographie des Zufalls. Modernes Kino der Gefühle<br />

und eine meisterhaft komponierte Großstadtsinfonie der Liebe in<br />

schwarz-weiß. In 106 Minuten kann ab 16 Jahren nach Frankreich in<br />

das Liebesdrama abgetaucht werden.<br />

Genussmomente erleben<br />

und wissen, was los ist…<br />

… all das und noch viel mehr<br />

erfahren Sie <strong>im</strong> neuen<br />

<strong>Lebensart</strong>-Newsletter!<br />

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WO’S NIEMANDEN STÖRT<br />

Endlich ist es wieder soweit: Europas härteste Kreuzfahrt legt wieder<br />

ab! Vom 2. bis 7. Juni findet die Full Metal Cruise IX auf der Mein<br />

Schiff 3 statt. Auf der Route von Bremerhaven über Invergordon und<br />

Newcastle nach Bremerhaven wird es wieder hart, laut & legendär!<br />

Dafür sorgt wie gewohnt das musikalische Programm. Folgende Bands<br />

werden die Mein Schiff 3 zum Beben bringen: Apocalyptica, Overkill,<br />

Kärbholz, Satan, Diamond Head, Eric Fish & Friends , Skyclad, Mundstuhl,<br />

Burning Witches, Mr. Irish Bastard, Motörizer, Insanity Alert.<br />

> > 2.-7.6., Full Metal Cruise IX<br />

www.full-metal-cruise.com<br />

Auf der Mein Schiff 3 wirds <strong>im</strong> Sommer wieder laut.<br />

© Onradio/iStock/Getty Images Plus<br />

04.<strong>2022</strong> Anzeigenspezial lebensart 93

Fru Jürs vertellt<br />

Foto: oneinchpunch/ Adobe Stock<br />

Betten besetten<br />

Jümmer noch steiht de Klönbank op de<br />

Grundstücksgrenz vun Guschi Sievers<br />

un Chrischan Möller. Un jümmer<br />

noch dröppt sick dor de heele Naverschap to‘n<br />

Klönsnack över allens, wat de Welt bewegt.<br />

Vun wegen dat unbestännige <strong>April</strong>wedder<br />

hett Guschi dor sogor een olen Sünnschirm<br />

opstellt un fast an de Bank anlascht, dat de<br />

Wind nich mit em afhuult. So blifft de Bank<br />

dröög un mutt nich na elk een Regenschuer<br />

afwischt warrn. Annerletzt seeten de beiden<br />

Oolen mol wedder dor, as Franz Holtappel<br />

mit een vull bepacktet Fohrrad vörbikeem.<br />

„Wo wullt du denn op af?“, fragt Chrischan.<br />

„Ach, ick probeer jüst mol ut, woans sick dat<br />

mit so veel Gepäck stüern lött“, grient Franz,<br />

„wi wüllt in de Ferien op Fohrrad-Tour mit<br />

de Kinner.“ Guschi nicköppt, „dat hebbt wi<br />

fröher ok allens maakt. Man denn harrn wi ok<br />

mol Lengen na de Ferne.“ Franz sett sick daal.<br />

He kennt de Vertellen vun de Reise-Belevnisse.<br />

„Wo wüllt ji dütt Johr denn hin?“ „Op<br />

de Insel!“, kriggt he batz to Antwort. „Schall<br />

ick raden?“ fragt Franz, „Villicht Sri Lanka?“<br />

Guschi smustert in sick rin: „Nee, wi föhrt na<br />

Amrum un de Möllers wüllt na Schönbarg.“<br />

Dor ward Franz doch stutzig. „Dat is nich jüst<br />

wied weg, – keen echte Ferne.“<br />

Urlaub in‘t eegen Land<br />

Chrischan treckt de Oogenbrauen hoch un<br />

bericht, dat Peemöllers na St. Peter-Ording<br />

wüllt un Jensens an de Schlei. „Dütt<br />

Johr blievt wi in‘t Land. Wi hebbt dat an den<br />

Stammdisch lang un breed besnackt, dat wi de<br />

Lüüd ut de Ferienorte good verstahn künnt,<br />

wenn se jammert vun wegen den Over-Tourism.<br />

Wenn dor in de vergangen Johren<br />

jümmer mehr Lüüd Urlaub an de See un<br />

Urlaub vun de Grotstadt maaken wullen, sick<br />

aber jüst so as in de Grotstadt opföhrt hebbt,<br />

denn hett dat de Sleswig-Holsteener stört in<br />

eer kommodiget Weltbild. Dorüm hebbt wi an<br />

den Stammdisch beslaaten, dat wi hier in uns<br />

Land Urlaub maakt. Wi besett denn sodennig<br />

de Betten, dat nich ganz so veele Frömde hier<br />

Platz hebbt. Wi kennt uns ut mit de norddütschen<br />

Gewohnheiten un stört dat kommodige<br />

Weltbild nich so. Wi verstaht de Spraak op<br />

Hoch- un Plattdütsch un laat uns ok vun<br />

so‘n beeten Wind nich ümweihen. Baabento<br />

beswert wi uns ok nich bi de Kurverwaltung,<br />

wenn dat Water vun de Nordsee jüst nich dor<br />

is, – wi weet ja, dat kümmt wedder.“ Guschi<br />

nicköppt un sinneert: „Dorüm hebbt wi uns to<br />

de Akschon Betten besetten entslaaten. Woans<br />

schall man denn anners to Roh kaamen,<br />

wenn nich bi uns in Sleswig-Holsteen?“<br />

Birgitt Jürs<br />

De Leev to de plattdütsche<br />

Spraak hett<br />

Birgitt Jürs vun eern<br />

Grotvadder mitkreegen.<br />

Siet över 25 Johren<br />

schrifft de Niemünsteranerin „Riemels,<br />

Leeder un Vertellen“, weer 15 Johr as<br />

free Mitarbeiderin bi den „Holsteinischen<br />

Courier“ un gifft eer Wark geern bi<br />

Lesungen to‘n Besten. Siet 2007 bringt<br />

se de leevswerten Eegenschaften vun<br />

de Norddütschen in eer monatliche<br />

Kolumne in de „<strong>Lebensart</strong>“ to Papeer,<br />

– jümmer ut den heiter-ironischen Blickwinkel<br />

un mit fi enet Geföhl för Land,<br />

Lüüd un Wöör.<br />

94 lebensart

HILFE, WO SIE<br />

GEBRAUCHT WIRD<br />

An den Grenzen der Ukraine,<br />

auf den alten und neuen Fluchtrouten,<br />

aber auch in anderen<br />

vom Krieg betroffenen Ländern.<br />

Foto: Roland Geishe<strong>im</strong>er / attenzione /Agentur Focus<br />

WWW.MEDICO.DE/SPENDEN<br />

SPENDENKONTO: DE69 4306 0967 1018 8350 02

Meenos Wetterwelten<br />

Gefriergetrocknet<br />

© tutye/ Adobe Stock<br />

Sollte heute zufälligerweise der<br />

1. <strong>April</strong> sein, dann ist es verlockend<br />

und naheliegend an dieser Stelle<br />

die Rhetorik des <strong>April</strong>scherzes<br />

einzusetzen. Aber dieses Jahr<br />

lassen wir ihn unangetastet am<br />

Wegesrand liegen.<br />

Mal <strong>im</strong> ernst: Haben Sie sich<br />

nicht schon gewundert, wie<br />

das funktionieren konnte? Da<br />

ziehen zwei Monate direkt nacheinander<br />

über’s Land, an denen es sündhaft warm ist.<br />

Was da der Januar und gleich hinterher der<br />

Februar an dermaßen warmer Luft ins Land<br />

geholt haben, konnte doch nicht anders als<br />

von der Natur falsch interpretiert werden.<br />

Und so frohlockten bereits <strong>im</strong> zweiten Monat<br />

und Anfang März die Krokusse als das Maß<br />

der Frühlingsdinge und tobten sich be<strong>im</strong><br />

Blühen bereits frühzeitig aus. Nicht ganz. Sie<br />

machten den Eindruck, dass es zum Husumer<br />

Krokusblütenfest als der Institution für zeitlich<br />

korrektes Blühen bei uns <strong>im</strong> Land dieses<br />

Jahr alles mit rechten Dingen zuging. War<br />

die Witterung also doch nicht um Wochen zu<br />

früh?<br />

Schnellkaffee<br />

Ein mutiges Jein ist die korrekte Antwort. Die<br />

Natur bediente sich womöglich einer Technik,<br />

die bei der Herstellung von sogenanntem<br />

„Schnellkaffee“ zum Einsatz kommt (so<br />

wie ich sie mir vorstelle). Was war <strong>im</strong> März<br />

passiert? Zuerst blieb der Regen aus und dann<br />

fuhren die Temperaturen Berg und Tal. Steil<br />

hoch, steil runter, als gäbe es nur noch zwei<br />

Zustände: in der Nacht konservierender Frost,<br />

am Tag vorfrühlingshafte zweistellige Grade,<br />

die sich eine zeitlang sogar auf vollwertiges<br />

Frühlingswetter einließen und die Blumen<br />

anfeuerten, jetzt schon zu blühen. Machte<br />

nichts. Das Ergebnis der „Gefriertrocknung“<br />

konnte sich sehen lassen. Die bezaubernden<br />

Frühlingsblüher hielten tatsächlich bis zum<br />

besagten Blütenfest durch. Von vier Millionen<br />

Blüten war die Rede.<br />

Mittlerweile ist <strong>April</strong>. Januar und Februar<br />

liegen schon eine Weile zurück. Der März hat<br />

trotz seiner großen Schwankungen von viel zu<br />

kalt in den Nächten und viel zu warm an den<br />

Tagen bei den Temperaturen scheinbar <strong>im</strong><br />

Mittel keine Spuren hinterlassen. Eine Fehleinschätzung<br />

wie wir alle wissen. Es ist so gut<br />

wie kein Regen gefallen. Wo noch vor zwei<br />

Monaten Schleswig-Holstein unter Wasser<br />

stand, ist der Waldbrandindex zwischendurch<br />

auch schon mal auf Stufe 4 hochgeschnellt.<br />

Die Natur merkt sich auf lange Frist alles.<br />

Meeno Schrader<br />

Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist<br />

das Wetter für Meeno Schrader weit<br />

mehr als nur Small Talk. Er hat es an<br />

den unterschiedlichsten Plätzen der<br />

Welt „getestet“ und lebte und arbeitete<br />

unter anderem in Australien, Korea,<br />

der Karibik und den USA. Seit 2002 ist<br />

er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-<br />

Holstein-Magazins be<strong>im</strong> NDR. In der<br />

<strong>Lebensart</strong> verrät er jeden Monat einen<br />

Gedanken aus seinen Wetterwelten.<br />

96 lebensart

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Impressum<br />

<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

erscheint kostenlos am Monatsanfang.<br />

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH<br />

An der Halle 400 *1, 24143 Kiel<br />

Büroleitung: Friederike Schmidt, Tel: 0431 / 200 766 503<br />

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de<br />

Herausgeber:<br />

Kassian Alexander Goukassian<br />

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.):<br />

Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel: 0431 / 200 766 61<br />

Chefredaktion:<br />

Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 508<br />

Redaktion überregional:<br />

Malin Schmidt, Mirjam Stein, Kathrin Wesselmann<br />

Dr. Heiko Buhr, Anne-Kristin Bergan<br />

Autoren:<br />

Michael Fischer<br />

Nicoline Haas<br />

Karen Jahn<br />

Birgitt Jürs<br />

Lay-Out:<br />

Nicolas Rexin: nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de<br />

Zlatan Rasidovic, Sonja Woldt, Maren Urbat<br />

Fotos:<br />

Natascha Mundt, Ach<strong>im</strong> Banck, Regine Sauerberg, Adobe Stock<br />

Anzeigen: anzeigen@verlagskontor-sh.de<br />

Dr. Meeno Schrader<br />

Nadine Sorgenfrei<br />

lebensart<br />

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Der Gottorfer Landmarkt ist der Hotspot<br />

für die Bio-Szene in Norddeutschland.<br />

Wir erzählen Ihnen, warum Sie diese<br />

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<strong>im</strong> Mai<br />

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nen genießen können.<br />

<strong>Hamburg</strong> Nord, Lübeck,<br />

Norderstedt, Alstertal & Walddörfer,<br />

Ahrensburg (22.000 Ex.):<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 943 699 44<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 83 0198 00<br />

<strong>Hamburg</strong> <strong>West</strong>, Elbvororte,<br />

Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.):<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 83 0198 00<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 943 699 44<br />

Birgit Ziemann:<br />

birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 04106 / 62 64 75<br />

Kiel, Probstei,<br />

Eckernförde (22.000 Ex.):<br />

Regine Sauerberg:<br />

regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0151 / 17 16 85 77<br />

Flensburg, Schleswig,<br />

Nordfriesland (22.000 Ex.):<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0461 / 8 40 84 74<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0171 / 4 12 43 89<br />

Neumünster, Rendsburg,<br />

Mittelholstein (22.000 Ex.):<br />

Anne-Kristin Bergan:<br />

akb@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 512<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0171 / 4 12 43 89<br />

<strong>West</strong>küste (20.000 Ex.):<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0461 / 8 40 84 74<br />

Überregional:<br />

Jörg Stoeckicht:<br />

stoeck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 61<br />

MARITIME MODE<br />

Milde Temperaturen und wärmende<br />

Sonnenstrahlen locken uns jetzt nach<br />

draußen. Da darf das richtige Outfit natürlich<br />

nicht fehlen! Wir stellen Ihnen marit<strong>im</strong>e<br />

Mode vor – alltagstauglich, wetterfest<br />

und schick.<br />

© nata vkusidey/<br />

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JUNGE TRIEBE<br />

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Nicht nur uns lockt es <strong>im</strong> Wonnemonat<br />

Mai nach draußen, auch der Spargel reckt<br />

jetzt seine jungen Triebe aus der Erde. Mit<br />

schmackhaften Rezepten und Restaurantempfehlungen<br />

in Ihrer Region eröffnen wir<br />

auf unseren kulinarischen Seiten die Saison des<br />

edlen Stangengemüses.<br />

Gesamtauflage<br />

Bis zu 130.000 Exemplare / Monat<br />

Anzeigen- und Redaktionsschluss<br />

Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 15<br />

Druck Eversfrank Gruppe | Frank Druck GmbH & Co. KG, Preetz<br />

Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben<br />

IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30<br />

Bitte Namen und vollständige Anschrift<br />

unter Verwendungszweck.<br />

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos,<br />

Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher<br />

Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann<br />

nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.<br />

Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.<br />

KÖNIGLICHE KNOLLE<br />

Mit ihren prächtigen Blüten, den intensiven Farben<br />

und ihrer eindrucksvollen Größe sorgt die Dahlie jeden<br />

Sommer aufs Neue für begeisterte Blicke. Mitte Mai<br />

beginnt die Pflanzzeit für die <strong>im</strong>posanten Schönheiten.<br />

Tipps zum Pflanzen und zur Pflege finden Sie in der<br />

kommenden Mai-Ausgabe.<br />

Die nächste Ausgabe der <strong>Lebensart</strong> erscheint am 01. Mai <strong>2022</strong>.<br />

98 lebensart<br />

© Thaut Images/<br />

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Perfekt kombiniert<br />

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Nachbarschaft über alle Details unnötig zu informieren. Wenn Sie eine Immobilie suchen,<br />

gehen Sie bitte auf unsere Website und füllen unser kleines Formular aus, damit wir Sie<br />

mit genau den Angeboten versorgen können, die für Sie passen. Und wenn Sie darüber<br />

nachdenken sollten, Ihre Immobilie anzubieten, dann freuen wir uns über Ihren Anruf.<br />

Das geht schneller und professioneller, als Sie vielleicht denken.<br />

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