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Lebensart im Norden | Mai 2022 | Neumünster

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NEUMÜNSTER / MITTELHOLSTEIN / RENDSBURG

05.2022 • KOSTENLOS

lebensart

DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN

BIO IM NORDEN

GAUMENFREUDEN

KULTUR COMEBACK

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Kostenlos


Editorial

© Emil/ Adobe Stock

Liebe Leserin, lieber Leser,

Wetterexperte Meeno Schrader räumt in

seiner monatlichen Kolumne mit einem

Missverständnis auf: Das „Wonne” im

Wonnemonat Mai hatte ursprünglich nicht

die moderne Bedeutung von Beglückung und

Vergnügen, sondern stand im Alt- und Mittelhochdeutschen

für „Weide”. Der Mai war also

der Monat, in dem die Stallsaison endete und

das Vieh sich endlich wieder auf den saftigen

Wiesen vergnügen konnte. Und wie Meeno

Schrader weiter richtig feststellt: „Was für das

Vieh gut ist, kann uns doch nicht schaden!”

Denn nicht nur Rind, Schaf & Co. freuen sich

jetzt über Auslauf, auch viele Zweibeiner

treibt es nun wieder nach draußen.

Mai voller Möglichkeiten

Gründe, die eigenen vier Wände zu verlassen,

gibt es in den kommenden 31 Tagen genügend:

Dafür brauchen Sie nur einen Blick auf unsere

umfangreichen Veranstaltungsseiten zu

werfen! Der Aktionsmonat Naturerlebnis

bietet zum Beispiel bei über 700 Ausflügen

und Exkursionen die Möglichkeit, die heimische

Tier- und Pflanzenwelt mit allen Sinnen

zu entdecken. Oder wie wäre es mit einem

Besuch auf dem Gottorfer Landmarkt, dem

größten Ökomarkt Deutschlands unter freiem

Himmel?

Nicht auf die grüne Weide, sondern in ihre

ganz persönliche „grüne Hölle” zieht es Karen

Jahn. Die freie Journalistin beackert nur

wenige Schritte von ihrer Kieler Wohnung

entfernt einen kleinen Pachtgarten. Als

Ausgleich zu ihrem Bürojob darf sie sich hier

so richtig schön schmutzig machen! Lesen

Sie in unserem Titelthema von Freud und

Leid der Hobbygärtnerin und den weisen

Lektionen, die Flora und Fauna ihr immer

wieder erteilen. Wenn Sie dann am liebsten

gleich selbst loslegen wollen, finden Sie weiter

Anregungen etwas weiter hinten auf unseren

Gartenseiten.

Titel

Zwischen den vielen Unternehmungstouren

im Norden und schweißtreibenden Einsätzen

auf der eigenen grünen Scholle, dürfen

natürlich Genuss und Erholung nicht zu

kurz kommen. Dafür empfehlen wir einen

Abstecher an die Obereider. Das Gastronomen-Ehepaar

Marc und Mareike Korom, das

bereits das beliebte Restaurant „Kanal-Meisterei“

in Osterrönfeld betreibt, hat nun seine

zweite Genussadresse eröffnet: die „Yachthafen-Meisterei“

in Rendsburg. Welche

Köstlichkeiten Sie dort erwarten, erfahren Sie

auf Seite 38.

Ich wünsche Ihnen einen wonnevollen Mai

mit allerlei schönen Erlebnissen.

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 3

PFINGSTEN

PFINGSTEN AM

05. AM & 06.

05. JUNI & 06.

2022 JUNI

2022

KULINARISCHE PFINGSTTAGE

KULINARISCHE PFINGSTTAGE

Das Pfingstfest, welches 50 Tage nach Ostern

Das

gefeiert

Pfingstfest,

wird, ist

welches

das kulinarische

50 Tage

Frühlingsfest

nach Ostern

des

gefeiert

Jahres. Die

wird,

Vorfreude

ist das kulinarische

auf das „Pfingst-Lunchbuffet“

an

Frühlingsfest des

Jahres. Die

Pfingstsonntag

Vorfreude auf

und

das

Pfingstmontag

„Pfingst-Lunchbuffet“

dem 05.

an

&

Pfingstsonntag

06. Juni ist besonders

und Pfingstmontag

den ersehnten

dem

Spargelgerichten

05. & 06. Juni

und

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den knackigen

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Das Pfingst-Abendbuffet ist ebenso reichhaltig

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JoPi Hotel GmbH

Sitz Nordhackstedter der Gesellschaft: Str. 8a JoPi | Hotel 24980 GmbH Hörup

Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup


Inhalt

S. 36

Spargel Primavera

© Jérôme Rommé / Adobe Stock

© valya82 / Adobe Stock

S. 18

S. 38

Am Ende wächst es sowieso

anders als geplant

Titelthema

Bio – Genuss für alle Sinne S. 16

Am Ende wächst es sowieso anders als geplant S. 18

Tierischer Einsatz für gesunde Böden S. 22

Titel

Yachthafen-Meisterei – Genießen mit Blick auf die Obereider S. 38

Freizeit & Kultur

Das ist los im Mai S. 6

Aktuelle Ausstellungen S. 78

Fokus Neumünster S. 82

Veranstaltungstipps S. 86

Titel – Yachthafen-Meisterei –

Genießen mit Blick auf die Obereider

Der kulinarische Norden

Spargel Primavera S. 36

Topfgucker S. 38

Draußen Genießen S. 42

Ausflüge & Reisen

Rad und Elbe – Urlaub und Natur S. 26

Garten

Königliche Knolle – Dahlien pflanzen und pflegen S. 30

Gesund & schön

Mode: Für eine bessere Welt S. 48

Gesund: Die fünf häufigsten Fehler beim Zähneputzen S. 54

4 lebensart


S. 48

Mode: Für eine bessere Welt

An alles gedacht?

Ihr Dach verdient Ihre Aufmerksamkeit! Es ist eins der am

stärksten beanspruchten Elemente Ihres Hauses. Frühzeitig

erkannt führen kleine Mängel nicht zu größeren Schäden.

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Bente

S. 66

Parkett mit ökologischem Fußabdruck

Bauen, Wohnen, Renovieren

Parkett mit ökologischem Fußabdruck S. 66

Scha(r)fe Wandgestaltung S. 68

Deine Zweitstimme für den SSW:

Damit das Leben

bezahlbar bleibt.

Beruf, Karriere, Weiterbildung S. 76

Kolumnen

Fru Jürs vertellt

S. 96

Meenos WetterWelten S. 97

Impressum S. 98

Vorschau Juni S. 98

100% Recycling • 100% Ökostrom

Der Inhalt der „Lebensart im Norden“ wird auf 100% Recycling

Papier der Steinbeis Papierfabrik in Glückstadt gedruckt.

Unsere Druckerei - Frank-Druck ist ebenfalls in Schleswig-Holstein

beheimatet und produziert unter anderem zu 100% mit Ökostrom.

So schonen wir nicht nur die Umwelt und reduzieren Lieferwege,

sondern erhalten auch Arbeitsplätze in der Region.

Zur CO 2 -Kompensation startet falkemedia in 2022 ein eigenes

Waldaufforstungsprogramm.

Am 8. Mai

nordisch wählen.

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 5


Das ist los

Das ist los

im Mai

Tirili, tirila – der Mai ist da!

Der Wonnemonat begrüßt uns mit

wärmenden Sonnenstrahlen und

allerlei schönen Veranstaltungen

im Norden.

© yommy/ Adobe Stock

6 lebensart


Aktionsmonat Naturerlebnis

730 SPANNENDE AUSFLÜGE IN DIE NATUR

Den Frühling hören

und sehen, riechen

und schmecken – der

Aktionsmonat Naturerlebnis

ist ein Fest für

die Sinne!

Dr. Meeno Schrader

© Stefan Polte, Noer

Der Aktionsmonat Naturerlebnis bietet die

Möglichkeit, bei über 700 von Natur- und

Landschaftsführern:innen begleiteten Ausflügen

und Exkursionen die heimische Tier- und

Pflanzenwelt vom 1. bis 31. Mai in ganz Schleswig-Holstein

mit allen Sinnen zu entdecken.

Das Programm reicht von Wattwanderungen

über naturkundliche Fahrradtouren bis hin

zum Hüttenbau im Wald und begeistert neben

Jung und Alt Schleswig-Holsteiner:innen und

Tourist:innen gleichermaßen. Ob zu Fuß oder

mit dem Fahrrad, ob eher erlebnisorientiert,

kreativ oder naturwissenschaftlich – der

Aktionsmonat Naturerlebnis hält für jede

Altersgruppe etwas Passendes parat.

Natur erleben und verstehen

Beim Aktionsmonat Naturerlebnis handelt

es sich um ein Draußen-Lernangebot, das

Wissensvermittlung mit spielerischem Naturerleben

verbindet. Diese besondere Art der

Annäherung an Flora und Fauna soll Zusammenhänge

verdeutlichen, Naturkenntnisse

erweitern und vertiefen, Verständnis für

die Belange der Natur wecken und Achtung

gegenüber der Umwelt stärken. Denn: Was der

Mensch schätzt, das schützt er auch.

> > 1.-31. Mai: Aktionsmonat Naturerlebnis,

www.aktion-naturerlebnis.de

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 7


Das ist los

Old but Gold!

Ganz egal, ob tadelloser Klassiker oder einfaches „Brot- und Butter-

Auto“ – bei der Oldtimer Rallye Hamburg sind Old- und Youngtimer

jeglicher Art und ab 25 Jahren herzlich willkommen. Die bunte Mischung

ist das Markenzeichen der Veranstaltung. Am 14. Mai geht

es vormittags klassisch mit Roadbook ins Grüne, nach der Mittagspause

folgt ein Freies Fahren, um diverse Orte in Hamburg anhand

von etwas verrückten oder skurrilen Rätselaufgaben zu finden. Die

Teilnahme kostet pro Fahrzeugteam inklusive Frühstück, Mittagessen

und Abendsnack 165 Euro. Nennschluss ist am 1. Mai, eine

Nachnennung ist bis zum 7. Mai möglich. Zuschauer:innen können

beim Start auf dem Gelände der Meyle AG im Merkurring in Hamburg-Rahlstedt

sowie bei der Mittagspause und der Zieleinfahrt

dabei sein. Fürs leibliche Wohl ist an allen drei Orten gesorgt.

> > 14.5., Oldtimer Rallye Hamburg

www.oldtimer-rallye-hamburg.de

Oldtimer auf der NORLA

© EXPOnow GmbH

Noch mehr Oldtimer gibt es beim 26. Internationalen

Oldtimertreffen mit großem Teilemarkt am 29. Mai. Auf

dem NORLA Messegelände in Rendsburg werden beim

größten Oldtimertreffen Schleswig-Holsteins ab 9 Uhr

über 500 Autos, Motorräder, Trecker, LKW und Busse zu

bestaunen sein. Zahlreiche Teilehändler:innen bieten

alles rund um die Oldies an. Der Eintritt kostet 2 Euro,

Oldtimer inklusive Fahrer:in und Beifahrer:innen sind frei.

> > 29.5., 9 Uhr, NORLA Messegelände

www.oldtimertreffen-rendsburg.de

DIE GANZE WELT IN KLEINEN STEINEN

Riesige LEGO Modelle, faszinierende Landschaften,

eine Center-Rallye und vieles mehr zum Staunen

und Entdecken für Groß und Klein: „Die ganze Welt

in kleinen Steinen“ macht Halt in der Holsten-

Galerie Neumünster – ein Leckerbissen für kleine

und große Fans des Noppen-Steins.

Vom 12. bis zum 28. Mai sind unter anderem spektakuläre LEGO

Großobjekte zu bestaunen. Dazu zählen ein Nachbau der Freiheitsstatue

aus New York oder die berühmte Saturn V Rakete der ersten

Mondlandung. Auch viele weitere Exponate und Landschaften in Vitrinen-Schaukästen

beeindrucken durch liebevoll ausgearbeitete Details

und besondere Ideen. Die Ausstellung regt zum kreativen Spielen

und Konstruieren an. Für Klein und Groß gibt es eine Center-Rallye,

bei der man sich auf eine spannende Fehlersuche machen kann.

Neben dem Entdecken der LEGO Landschaften gibt es für die Besucher:innen

der Galerie natürlich auch etwas zu gewinnen: Neben den

beliebten Centergutscheinen wird es auch kleine speziell gestaltete

Holsten-Galerie LEGO Figuren für die Gewinner:innen geben –

Augen aufhalten lohnt sich!

> > 12.-28. Mai, Holsten-Galerie Neumünster, Gänsemarkt 1, Neumünster

Tel. 04321 / 851380, www.holsten-galerie.de

8 lebensart


CHARMANTES FRÜHLINGSAMBIENTE

Ein Ausflug aufs Land mit einem gemütlichen Bummel über das Gut

Sierhagen bietet sich über Himmelfahrt an. Entlang der alten Gemäuer

und auf dem Hofplatz tummeln sich vom 26. bis zum 29. Mai Aussteller:innen

aus ganz Deutschland und präsentieren Waren aus aller Welt.

Zauberhafte Tücher, Unikat-Taschen, dekorative Gartenaccessoires,

ausgefallene Damen- und Herrenmode, edle Feinkost, duftende Seifen

und seltene Pflanzen sind mit von der Partie, wenn das Gut Sierhagen

zur Ambienta einlädt. Täglich von 10 bis 18 Uhr können die Gäste das

charmante Frühlingsfestival genießen. Livemusik, Kutschfahrten

durch die Rapsblüte und Bootsfahrten auf dem Schlossteich ergänzen

das Programm. Die Gastronomie bietet allerhand Leckereien wie zum

Beispiel Flammkuchen, Wildburger und Scampi-Pfanne. Auch für die

Kids wird einiges geboten, sodass einem Familienausflug nichts im

Wege steht. Eine Tageskarte kostet 12 Euro, Kinder bis 16 Jahre frei.

> > 26.-29.5., Gut Sierhagen

Schlosshof 2, Sierhagen in Altenkrempe

Tel. 04561 / 4312

www.gut-sierhagen.de

DIE

AMBIENTA

Im Herzen der Holsteinischen Schweiz lädt das malerische

Gut Sierhagen zum Erleben, Genießen, Entdecken und

Verweilen ein. Über 120 ausgewählte Aussteller präsentieren

Highlights der Mode, Accessoires, Dekorationsartikel, exklusive

Pflanzen und vieles mehr! Gönnen Sie sich eine Auszeit

bei einem heimischen Wildburger, einer Bootsfahrt auf dem

Schlossteich oder einer Kutschfahrt durch den Raps.

10 -18 Uhr

EINTRITT: 12 Euro

Kinder bis 16 J frei

www.gut-sierhagen.de

GutSierhagen

#gutsierhagen

26. -29.5.2022

Himmelfahrt

Gut Sierhagen

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Das ist los

Kenzie Dysli zeigt unter anderem

eine Freiheitsdressur

© Cavalluna

EDLE RÖSSER UND EDLE KAROSSEN

Das Traventhaler Oldtimertreffen gilt in der Szene als eines der

schönsten Norddeutschlands. Bunt gemischt steht dann die ganze

Oldtimerparade auf dem großen Reitplatz und im Innenhof des Gestütes.

Auch der Teile- und Antikmarkt ist ein echter Anziehungspunkt

geworden. Pfingstmontag rollen zusätzlich die amerikanischen Oldies

zum US-Special an. Zusätzlich kommt die Barockreiter-Gruppe „Doma

Clasica“ mit ihren 14 Pferden nach Traventhal. Für das leibliche Wohl

ist bei dieser Veranstaltung gesorgt: Es wird das eigene, frische Bier

„Traventhaler Hengst“ aus der Landbrauerei serviert sowie die beliebte

Erbsensuppe, Deftiges, Gegrilltes, Kaffee, Kuchen, Crêpes, Mutzen, Eis

und frische Torten.

> > 5.+6.6. (Pfingsten), 9-18 Uhr, Landgestüt Traventhal

www.landgestuet-traventhal.de

CAVALLUNA – „LEGENDE DER WÜSTE“

Europas beliebteste Pferdeshow setzt die Erfolgsgeschichte von

CAVALLUNA – „Legende der Wüste“ fort und gastiert im Mai auch

in Kiel. Auch diese Show mit zwei- und vierbeinigen Stars begeistert

durch wundervolle Schaubilder, eine grandiose Inszenierung

und einen unverwechselbaren Soundtrack. Untermalt werden die

traumhaften Szenen von atemberaubenden Darbietungen, in denen

Mensch und Tier in völliger Harmonie zusammenarbeiten und so

die wundervolle Geschichte zum Leben erwecken. Tickets können

online auf www.cavalluna.com sowie an allen bekannten VVK-Stellen

gekauft werden.

> > 7.5., 20 Uhr, Wunderino Arena Kiel

Europapl. 1, Kiel

www.cavalluna.com

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DEUTSCHES SPRING- UND DRESSUR-DERBY

Kult-Turnier und Spitzentreffen in Hamburg-Klein Flottbek vom 25. bis 29. Mai.

Seit 1920 gibt es dieses Turnier und diesen Parcours

– das ist absolut einzigartig auf der Welt.

Das Deutsche Spring- und Dressur-Derby ist

ein echter Turnierklassiker mit einer Generationen

übergreifenden Fan-Base. Seit inzwischen

über 100 Jahren ist der Derby-Park in Klein

Flottbek ein Treffpunkt für Pferdefans aus aller

Welt mit magischer Anziehungskraft, denn

hier wird bis heute der schwierigste Parcours

der Welt bestritten und nirgendwo sonst gibt es

solche Dressurprüfungen.

Legende trifft auf Moderne

Zum 91. Mal macht sich die internationale

Springreitelite auf, den ältesten und schwierigsten

Parcours aller Zeiten zu meistern. Neben

dem legendären Spring-Derby ist bereits seit

2008 die höchstdotierte Springserie der Welt,

die Longines Global Champions Tour, zu Gast

in Klein Flottbek, bei der unter anderem die

Top 30 der Weltrangliste startberechtigt sind.

Vervollständigt wird das Geschehen auf dem

herrlichen Springplatz unter anderem durch

das rasante Speed-Derby sowie Nachwuchsprüfungen

für Talente im und unter dem Sattel.

© Sportfotos-Lafrentz.de

Auch im Viereck einzigartig

Nur beim Deutschen Dressur-Derby in

Hamburg gibt es diese Prüfungsform: einen

internationalen Grand Prix mit Pferdewechsel.

Höchst spannend gestaltet sich somit die

Entscheidung darum, wer sich das Blaue Band

des Siegers im 62. Deutschen Dressur-Derby

umlegen lassen darf. Der prickelnden Herausforderung

des Pferdewechsels stellen sich

auch immer mehr U25- und U16-Reiter:innen,

die sich in Klein Flottbek jeweils in ihren

eigenen Dressur-Derbys messen.

Derby – einfach unvergleichlich!

Der Derby-Park in Klein Flottbek erstrahlt

während der Turniertage als herrliche Flaniermeile

mit weißen Pagoden, in denen verschiedenste

Aussteller:innen für ein ultimatives

Shopping- und Gastro-Erlebnis sorgen.

So ist das Deutsche Spring- und Dressur-Derby

ein beliebtes Ausflugsziel nicht nur für

Hamburger:innen. Aus der ganzen Welt reisen

Menschen zu diesem Kultevent, um die einzigartige

Mischung von Reitsport auf höchstem

Niveau mit umfangreicher Ausstellung und

kulinarischem Rundumpaket zu genießen.

> > 25.-29.5., Derby-Park, Eingänge Jürgensallee/

Baron-Voght-Str., Hamburg

Tel. 01805 / 119115 (Ticket-Hotline)

www.hamburgderby.de

LONGINES GLOBAL CHAMPIONS TOUR

25.– 29. Mai 2022

Derby-Park HAMBURG Klein Flottbek

www.hamburgderby.de Tickets: 01805 - 119 115

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 11


Das ist los

FRÜHLINGSMARKT ZWISCHEN DEN BEEREN

Wie wäre es mit einem Ausflug auf den Erdbeer- und Himbeerhof Steinwehr

zwischen Rendsburg und Kiel? Dort findet in diesem Jahr wieder

der allseits beliebte Frühlingsmarkt statt. Die ersten Frühlingsboten

mit ihrem frischen Grün sind bereits verblüht, aber die Natur hat noch

wonnige Genüsse parat. Ausgesuchte Aussteller:innen zu den Themen

Garten, stilvolles Wohnen für drinnen und draußen, ländliche Lebensart

und kulinarische Genüsse laden ein zu drei erlebnisreichen Tagen

auf dem Land. Und nicht vergessen: Am 8. Mai ist Muttertag. Und auch

die ersten Erdbeeren können schon gepflück werden.

Ausruhen, genießen und stöbern

Gäste des Holsteiner Frühlingsmarktes können sich inspirieren lassen

von individueller Mode und Accessoires, leckeren Honigsorten, erlesenen

Spirituosen und Weinen, handgefertigten Schmuckstücken

und Arbeiten von Kunsthandwerker:innen. Für die kleine Stärkung

zwischendurch stehen süße und herzhafte Leckereien zur Auswahl.

Der Besuch auf dem Markt bietet eine günstige Gelegenheit für einen

Spaziergang am Nord-Ostsee-Kanal direkt hinter dem Herrenhaus.

Der Eintritt kostet 6 Euro für Erwachsene, Kinder bis 16 Jahre frei.

> > 6.-8.5., 10-18 Uhr Gut Steinwehr

Steinwehr 20, Bovenau

www.land-gefluester.de

39.Norddeutscher

Kunst-

Handwerker-

Markt 10 - 18 Uhr

Pfingsten

2022

vom 04. bis 06. Juni

rund um die Galerie Hansen

in Süderschmedeby

BAB-Abfahrt Tarp

15 km südlich von Flensburg

www.norddeutscherkunsthandwerkermarkt.de

KUNSTHANDWERKERMARKT

IN SÜDERSCHMEDEBY

Am Pfingstwochenende präsentieren rund 150 professionelle Kunsthandwerker:innnen

ihre selbstgefertigten Produkte auf dem Gelände

rings um die Galerie Hansen in Süderschmedeby. Besucher:innen

können endlich wieder Schönes, Schmückendes und Nützliches aus

Holz, Keramik, Glas, Metall, Leder oder Textilien entdecken. Viele

Stände gewähren Einblicke in die Entstehung der Werke und das handwerkliche

Können. Für das leibliche Wohl sorgt ein breites Angebot an

Getränken, herzhaften und süßen Speisen. Der Norddeutsche Kunsthandwerkermarkt

in Süderschmedeby ist vom 4. bis 6. Juni jeweils von

10 bis 18 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei.

> > 4.-6.6., 10-18 Uhr, Galerie Hansen

Flensburger Str. 3, Sieverstedt

www.norddeutscherkunsthandwerkermarkt.de

12 lebensart


EUROPAS MODERNSTES KRAFTWERK ÖFFNET SEINE TORE

Am Sonntag, den 12. Juni, öffnet das Küstenkraftwerk der Stadtwerke Kiel seine Türen. In der Zeit von 10 Uhr bis 18 Uhr erhalten

alle Interessierten unter anderem einen Einblick in Europas modernstes Gasmotorenheizkraftwerk. Darüber hinaus bietet der

Energieversorger ein umfangreiches Familienprogramm an der Kieler Förde.

Foto: Stadtwerke Kiel

Die Stadtwerke Kiel treiben die Energiewende weiter voran und

planen, Strom und Fernwärme spätestens im Jahr 2040 vollständig

klimaneutral zu erzeugen. Grundlage hierfür bilden unter anderem

der Bau von Großwärmepumpen sowie der Umbau der Gasmotoren auf

den Betrieb mit Wasserstoff. Hierzu erhalten die Besucherinnen und

Besucher umfangreiche Informationen und bekommen somit einen

Ausblick, wie sich das Unternehmen zukünftig unabhängiger und noch

nachhaltiger aufstellt.

Des Weiteren stehen auch die Produkte und Dienstleistungen der

Stadtwerke Kiel in dem Zeltdorf auf dem Kraftwerksgelände ganz

unter dem Schwerpunkt Nachhaltigkeit. Für ein mehr an Freiheit in

Sachen Energieversorgung werden neue Produktkombinationen zur

Photovoltaik vorgestellt. Vor Ort besteht die Möglichkeit der Beratung

und Anlagenkonfiguration. Informationen zum Thema E-Mobilität

und kurze Probefahrten machen die klimafreundliche Variante der

Fortbewegung erlebbar. Und interaktiv, auch spielerisch für Kinder

erlebbar, präsentiert der Versorger ökologische Projekte wie Bienenwiesen-

und Neuwaldprojekte.

Mit „Moin Zukunft“ lockt ein großer Tag mit viel Programm, Information,

Spiel und Spaß auf das Ostufer. Besichtigungen des Küstenkraftwerks,

eine Höhenrettung der Feuerwehr und ein abwechslungsreiches

Bühnenprogramm mit Musik und Talk sorgen für spannendes Erleben.

Ein umfangreiches Kinderprogramm mit Hüpfburg, Bobbycar-Parcours,

Kletterwand und vielen mehr sowie einer bunten Palette an

gastronomischen regionalen Köstlichkeiten für Leib und Seele runden

den Tag der offenen Tür ab.

Besucher:innen, die an diesem Tag ganz nachhaltig mit dem Rad oder

der Sprottenflotte anreisen, erhalten einen Verzehrgutschein.

Mehr unter www.stadtwerke-kiel.de.

EINE STADT BLÜHT AUF

Am 15. Mai verwandelt der Geranienmarkt

die Stadt Kellinghusen

von 10 Uhr bis 18 Uhr in

ein buntes Blumenmeer. Eine

Vielzahl von Gärtnereien präsentieren

ein breites Sortiment

an Blumen und Pflanzen, von

Ampeln und Stauden über Kräuter

bis hin zu den unterschiedlichsten

Gehölzen. Natürlich

fehlen auch Gartenaccessoires,

Dekorationen sowie Keramik

nicht. Wer möchte, kann sich bei

liebevoll zubereiteten Kaffeespezialitäten

des „le petit cafe“ entspannen

oder im Geranienmarkt-

Café selbstgemachte Torten und

Kuchen genießen – ob herzhaft

oder süß, für jeden Geschmack ist

etwas dabei.

> > 15.5., 10-18 Uhr, Hauptstr. 16-18

Kellinghusen


Das ist los

Nicht umsonst gehen

Menschen schon seit

Jahrhunderten in

den Wald, um neue

Energie zu tanken

EIN ORT FÜR LEBENSKRAFT

Willkommen im grünen Bereich

... für zwei Stunden oder mal

für eine ganze Nacht. Wie bleibt

man in dieser aufregenden

Zeit in seiner Mitte? Wie findet

man Ruhe, Abstand und zu sich

selbst? Sabine Fölster vom Hof

Ansgarius in Willenscharen

hat da eine Idee: Raus in die

Natur. Sie lädt zu verschiedenen

Veranstaltungen auf den Hof

Ansgarius ein. Bei den Ausflügen

in die Natur können die

Teilnehmenden ihre Balance

wiederfinden, es geht um Entschleunigung

und Achtsamkeit.

Am 10. Mai geht es von 7 bis 9

Uhr mit der Sonnenaufgangswanderung

zum Erlebnis

Wald am Morgen mit kleinen

Meditationen sowie Atem- und

Wahrnehmungsübungen zum

bewussten Spaziergang.

> > 10.5., Hof Ansgarius

Am Wallberg 2, Willenscharen

Tel. 04324 / 1070

www.hofansgarius.de

Ab 29. Mai mit Genuss die Natur retten –

zum Beispiel mit einem Weintasting auf

den Wilden Weiden

VORFREUDE: NATURGENUSSFESTIVAL

STARTET AB JUNI

Naturschutz mit Genuss verbinden, Abenteuer in der

Natur direkt vor der eigenen Haustür erleben, regionale

Lebensmittel auf höchstem Niveau genießen:

All das bietet in diesem Jahr wieder das Naturgenussfestival

der Stiftung Naturschutz Schleswig-

Holstein für Natur- Entdecker:innen.

BEZAUBERNDE IDEEN FÜR SCHÖNE GÄRTEN

Es ist wieder soweit … Der Frühling ist im vollen Gange, der Sommer

steht vor der Tür: Es ist GARTENZAUBER-Zeit! Und was gibt es

Schöneres, als auf dem charmanten Hof Bissenbrook die gemütliche

Atmosphäre dieses Gartenfestivals zu genießen und die Stände von

über 150 Aussteller:innen mit Pflanzen, Nützlichem und Dekorativem

zu erkunden? Vom 6. bis 8. Mai können sich alle Besucher:innen

selbstverständlich wie immer bei entspannter und guter Stimmung

kulinarisch verwöhnen und von zahlreichen Musiker:innen

und Gaukeleien unterhalten lassen.

Mit über 100 Veranstaltungen erleben die Besucher:innen von Juni

bis September, wie interessant und vielfältig Naturschutz sein kann

– von der Klimaschutz-Moor-Exkursion mit Gourmet-Buffet über die

Wanderung mit exklusivem Weintasting im Stiftungsland bis zur feinheimischen

Naturgenussfestival-Fahrradtour mit leckerem Einkehrschwung.

Die Stiftung Naturschutz möchte mit dieser Veranstaltungsreihe

für unsere einmalige und schützenswerte Natur, sowie Projekte

rund um Artenvielfalt und Klimaschutz sensibilisieren. Ausgewählte

Partner aus der Gastronomie, regionale Produzenten und Naturführer:innen

machen mit und zeigen den Gästen: So kann man die Natur

mit Genuss retten! Die Auftaktveranstaltung mit Exkursionen und

Foodtruck findet am 29. Mai ab 11 Uhr in den Hüttener Bergen statt.

> > ab 29.5, Naturgenussfestival

www.naturgenussfestival.de

Genusswanderung mit

Expert:innen im Moor

> > 6.-8.5., Hof Bissenbrok

Bissenbrook 4, Großenaspe

www.gartenzauber.com

14 lebensart


Gamevention – Gaming- und E-Sport Festival

Das Gamingherz schlägt hoch in Neumünster: Bei der Gamevention, dem Festival in den Holstenhallen,

steht vom 1. bis 3. Juli alles unter dem Motto Games, E-Sport, Cosplay und Livemusik.

Die Schnittmengen zwischen der Branche

und der Wirtschaft sind immens. Gaming

wirkt als Innovationstreiber, sagt nicht nur

Festival-Initiator Oliver Welling, Geschäftsführer

der WE LOVE ESPORTS GmbH aus

Ost-Steinbek, sondern auch Minister Dr.

Bernd Buchholtz stimmt dem zu. „Ich habe

gerne die Schirmherrschaft für das Gamevention-Festival

übernommen, denn es ist für

Schleswig-Holstein eine Riesenchance. Das

Festival bietet eine Schnittstelle für die Wirtschaftsthemen

Digitalisierung, Kreativwirtschaft,

Innovation, Ausbildung und Technik“,

sagt er. Auf der rund 85.000 Quadratmeter

großen Fläche der Holstenhallen sowie auf

weiteren Flächen in Neumünster gibt sich die

Hand, was in der Games-Welt Rang und Namen

hat, denn Welling und sein neunköpfiges

Kernteam fahren Hochkarätiges auf.

In der E-Sport-Arena spielen Teams in den

Spielen FiFa, League of Legends und Rocket

League um den Landesmeistertitel, auf der

Hauptbühne treten vier Teams aus der digitalen

Eventreihe DIGI#1 gegeneinander an.

„Viermal jährlich findet das Event im Livestream

auf der Video-Plattform Twitch statt.

Wirtschaftspartner:innen, die sponsern,

sind somit das ganze Jahr aktiv bei E-Sport-

Events vertreten“, erklärt Welling. Rund 500

Cosplayer:innen aus Deutschland und Europa

werden erwartet, einige mit riesiger Fangemeinschaft.

Tagestickets ab 39 Euro, 3-Tage-

Ticket für 99 Euro unter www.gamevention.

de. Campingmöglichkeiten sind vorhanden.

Stell dir vor:

Unsere Leistung hat einen

Preis. Den besten.

Der Deutsche Fairness-Preis. Persönliche Beratung, moderne

digitale Services, faire Konditionen: Als Genossenschaftsbank

sind wir mehr als eine Bank – wir sind deine Bank.

*Mehr Informationen zum Deutschen Fairness-Preis unter www.sparda-bank-hamburg.de/testsieger

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 15


Titelthema

Bio-Genuss für alle Sinne

Herzlich willkommen beim 21. Gottorfer Landmarkt am 15. Mai

21. GOTTORFER LANDMARKT AUF DER MUSEUMSINSEL SCHLOSS GOTTORF

Am 15. Mai ist es endlich wieder soweit: Dann findet zum 21. Mal der Gottorfer Landmarkt als

größter Ökomarkt Deutschlands unter freiem Himmel in Schleswig auf der Museumsinsel Schloss

Gottorf statt. An bis zu 120 Ständen werden von 10 bis 18 Uhr ökologische und nachhaltige Produkte

sowie ökofaire Dienstleistungen und technische Innovationen angeboten. All das trifft auf

kreatives Kunsthandwerk, auf Theater und beste Unterhaltung. Nach zweijähriger Pandemie bedingter

Pause werden an diesem Tag bis zu 15.000 Besucher:innen erwartet.

Zugleich gehen am weltweit stattfindenden Internationalen

Museumstag Kultur und die große Bio-Fangemeinde Hand in

Hand. Denn die Landesmuseen für Kunst und Kulturgeschichte

und Archäologie öffnen zum Landmarkt wie immer alle Sammlungen

und Ausstellungen für das Publikum, zudem stehen diverse Vermittlungsprogramme

in den Kulturräumen zur Verfügung.

Kochshows & Landmarktradio

In diesem Jahr gastiert erstmals die Schau-Küche des Ministeriums

für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung

des Landes Schleswig-Holstein auf dem Gottorfer Landmarkt. Mit

Unterstützung der ausstellenden Bio-Betriebe sowie dem DIE SEITE

Verlag und der Landwirtschaftskammer SH werden dort stündlich

16 lebensart


Marktvergnügen für Groß & Klein

Gottorfer

Landmarkt

Deutschlands

größter Öko-Markt

Kochshows angeboten. Sternekoch Volker Fuhrwerk wird gemeinsam mit NDR-Moderator

Philipp Jeß einen Teil des Kochshow-Programms gestalten. Möglich machen das die

Sponsoren des Landmarktes: die Sparkassen in Schleswig-Holstein, die Stadtwerke SH und

die Abfallwirtschaftsgesellschaft Schleswig-Flensburg (ASF). Ebenfalls nicht mehr wegzudenken

von der Schlossinsel ist an diesem Tag der NDR Schleswig-Holstein. Die NDR 1

Welle Nord bietet mit einer Mischung aus Musik und Informationen ein abwechslungsreiches

Programm an. Wie bei den beiden letzten Landmärkten, 2018 und 2019, werden der NDR und

sein Landmarktradio wieder zum Informationsdrehkreuz dieser Großveranstaltung auf der

Museumsinsel. Übrigens wird auch die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein mit

„GUTES VOM HOF.SH“ erstmalig auf dem Landmarkt vertreten sein.

Eintritt frei mit

-Ticket

So. 15. Mai

10–18 Uhr

Bio-Genuss aus der Region

Umweltfreundliche Anreise

Die Stiftung bittet Besucher:innen, die Anreise zum Landmarkt im Sinne der Veranstaltungsidee

möglichst umweltfreundlich zu gestalten. Für Fahrräder wird es ausreichend Stellplätze

geben. Wer mit Bus und Bahn anreist und ein aktuelles ÖPNV-Ticket vorweisen kann,

darf eine Fast Lane am Eingang nutzen und zahlt keinen Eintritt auf das Gelände. Möglich

macht das die Kooperation mit Nah-SH. Für diejenigen, die dennoch mit dem Auto kommen

möchten, gibt es einen Park & Ride-Bus-Shuttle, um das Verkehrsaufkommen in Schleswig so

gering wie möglich zu halten.

> > 15.5., 10-18 Uhr: Gottorfer Landmarkt

Museumsinsel Schloss Gottorf, Schlossinsel 1, Schleswig

Tel. 04621 / 813222, www.schloss-gottorf.de

24837 Schleswig

Schlossinsel 1

www.landesmuseen.sh

gefördert von

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 17


Titelthema

Am Ende wächst es sowieso

anders als geplant

von Karen Jahn

Gift und synthetischer Dünger sind Tabu, und das Glück liegt im Unperfekten.

So lautet das Gartenmantra unserer Autorin. Mitten in Kiel, nur ein paar Schritte von

ihrer Wohnung entfernt, beackert die freie Journalistin in ihrer Freizeit einen kleinen

Pachtgarten mit Gemüse- und Blumenbeeten. In ihrer liebevoll sogenannten „grünen

Hölle” sollen sich alle gleichermaßen wohlfühlen: Pflanzen, Menschen und Tiere.

18 lebensart


Im Spätsommer werden es zwölf Jahre. Ein Dutzend Mal habe ich

dann buddelnd, schnippelnd, pflanzend und erntend die Jahreszeiten

erlebt. Bis heute ist kaum ein Gartensommer vergangen,

ohne dass mich jemand über Grillgut und kühlem Drink hinweg halb

begeistert, halb mitleidig angeguckt und gefragt hätte: „Echt schön

habt ihr das hier. Aber macht schon viel Arbeit, so ein Garten, oder?“

Ich sag’s Ihnen: Wenn ich damals gewusst hätte, was da an Arbeit auf

mich zurollt … Ich hätte es sofort wieder getan. Im Ernst. Ich schufte

vor allem im zeitigen Frühjahr wie ein Pferd. So viel muss dann

erledigt werden, bevor zum Sommer hin die gemütliche Zeit der lauen

Abende mit Freund:innen, der faulen Lesenachmittage im Schatten

des Apfelbaumes sowie der Gemüseausbeute beginnt: Büsche und

Hecken müssen zurückgeschnitten werden, Schnittgut gehäckselt, der

Kompost umgesetzt und gesiebt, die Beete vorbereitet … Ich könnte

die Liste


noch lange so weiterführen. Und wissen Sie was? Ich liebe

es. Während ich im Brotjob, den ich ebenfalls sehr gerne mache, den

Großteil des Tages vorm Bildschirm sitze, darf ich in unserer grünen

Hölle durchatmen und mich so richtig schön schmutzig machen.

Während mir die Natur Jahr für Jahr aufs Neue Demut und Geduld

beibringt. Denn eines habe ich in den zwölf Jahren gelernt: Am Ende

wächst es sowieso anders als geplant.

Während ich im Brotjob, den ich

ebenfalls sehr gerne mache, den

Großteil des Tages vorm Bildschirm

sitze, darf ich in unserer grünen

Hölle durchatmen und mich so

richtig schön schmutzig machen.


Schöner scheitern

Es ist nicht so, dass ich auf unserer Parzelle alles allein machen muss.

Der Mann meines Herzens hilft, wo er kann. Und muss. Die Leidenschaft

für den natürlichen Kreislauf, für alles, was gedeiht, blüht und

uns im besten Falle auch noch richtig gut schmeckt, teilt er weniger in

der Praxis als vielmehr im Geiste. Auf der Gartenliege. Er selbst nennt

sich gerne „der Mann fürs Grobe“, bedient Gartenschere, Säge und

Spaten ebenso willens wie versiert, wenn ich mit meiner Kraft nicht

mehr weiterkomme. Das ist in Ordnung so. Ich versinke derweil gerne

stundenlang in Büchern über Gemüse- und Blumenanbau, plane Beete

und Gemüsekulturen, um am Ende einer Saison wieder einmal zu

wissen: So geht also schöner scheitern! In dem einen Jahr sind es die

Wühlmäuse, die mir das Gärtnerinnenleben schwer machen, indem

die kleinen Untermieter Tulpenzwiebeln im gefühlten Gegenwert

eines gebrauchten Kleinwagens wegfuttern. Dann wieder sind es die

Nacktschnecken, die meinen Traum vom selbst gezogenen Kohlrabi in

schmierige Schleimspuren verpuffen lassen. Der Garten lehrt: Irgendwas

ist immer.

Frei nach Astrid Lindgren: Hier sitzen wir und haben‘s schön

Idylle: Die Terrasse vor der Laube ist der richtige Ort für laue Sommerabende

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 19


Titelthema

20 lebensart

„ In dem einen Jahr sind es die Wühlmäuse, die mir das

Gärtnerinnenleben schwer machen, indem die kleinen

Untermieter Tulpenzwiebeln im gefühlten Gegenwert

eines gebrauchten Kleinwagens wegfuttern. Dann wieder

sind es die Nacktschnecken, die meinen Traum


vom selbst

gezogenen Kohlrabi in schmierige Schleimspuren

verpuffen lassen. Der Garten lehrt: Irgendwas ist immer.

Culinary Misfits: Auch die Krummen und Schiefen schmecken wunderbar

Diversität im Garten

Meine beste Geheimwaffe gegen derlei Widrigkeiten:

Gelassenheit. Und die Erkenntnis, dass Schönheit

nicht nur im Auge der Betrachterin, sondern oft

im Unperfekten liegt. Seit ich gärtnere, gehe

ich zum Beispiel mit anderen Augen in den

Supermarkt. All das akkurat gewachsene

Gemüse erscheint mir prahlerisch. Denn

was wir über die Jahre hinweg aus

unseren Beeten geholt haben, spricht

eine andere Sprache. Da sind die kegelförmig

gewachsenen Kohlrabis, die

knubbeligen Möhren mit mehreren

dünnen Beinchen und die im rechten

Winkel gediehenen Gurken, die ich mit

großem Gärtnerinnenstolz auf den Teller

bringe. Sicher ist: Die Krummen und

Schiefen schmecken wunderbar und haben

viel mehr Wertschätzung verdient. Auch die

wenigen Sorten, die uns in der Gemüseabteilung

angeboten werden, sind

Einträgliche Nachbarschaft: Der Rosenkohl wächst in einem Beet mit dem Inkarnatklee

angesichts der Vielfalt, die man als Saatgut bekommt, ein

Witz. Wussten Sie, dass es weltweit zum Beispiel

mehr als 10.000 Tomatensorten gibt? In den

verschiedensten Größen, Formen, Farben

und mit vielfältigsten Aromen. Was für

eine Verheißung! Ich achte beim Saatgut

immer darauf, dass es samenfest ist.

Das bedeutet, dass man mit den Samen

der Pflanzen, die man nach der Blüte

absammeln kann, im nächsten Jahr

neue Pflanzen ziehen kann. Praktisch,

denn so muss man nicht jedes Jahr

für teures Geld neues Saatgut kaufen.

Mein Tipp: Tauschen Sie Ihres doch

mal mit anderen Gärtner:innen. Das

geht im Privaten sowie auf Tauschbörsen,

auf Gartenmärkten oder im Internet. Denn

je mehr Sorten wir in unseren Gärten ökologisch

und ohne Gifteinsatz anbauen, desto mehr

tun wir für die dringend nötige biologische Vielfalt.


Kuhdung & Kaffeesatz

Wer gärtnert, weiß: Nichts wächst ohne Futter. Den Hunger meiner

Pflanzen stille ich prinzipiell auf natürliche Weise. Im Frühjahr

kommt eine ordentliche Fuhre Kompost in die Beete, später gibt es

regelmäßig Kuhdungpellets (gar nicht eklig!) und als Snack für die, die

es mögen, auch mal eine Portion getrockneten Kaffeesatz. Letzterer

ist unter anderem stickstoff- und kaliumreich und schmeckt zum Beispiel

den Rosen, Tomaten und Gurken richtig gut. Alle paar Wochen

mulche ich zudem die Gemüsebeete dick mit Rasenschnitt. Durch den

bedeckten Boden muss ich zum einen weniger gießen (gut für Faule!)

und habe kein Beikraut, zum anderen verrottet das Schnittgut recht

schnell zu Humus und dient so zusätzlich als Bodenpflege und Nahrung

für die Kulturen.

Wilde Ecken

Wohlfühlen sollen sich natürlich nicht nur die Pflanzen. Eine Vielfalt

an blühenden Blumen, darunter unbedingt auch heimische Sorten,

damit auch die Wildbienen genügend Futter finden, eine Wasserstelle

sowie liegengelassenes Totholz als Nisthilfe machen den Garten auch

für Insekten zur Wellness-Oase. Den besten Tipp überhaupt habe ich

vor Jahren von einem Biologen bekommen. „Den Garten bloß nicht zu

ordentlich halten und unbedingt ein paar wilde Ecken belassen! Das

fördert die Artenvielfalt“, riet er und spielte mir damit in die Karten.

Denn: Wilde Ecken kann ich. Und irgendwas blüht immer. Manchmal

eben auch der Giersch.

„ Denn eines habe ich in den zwölf


Jahren gelernt: Am Ende wächst es

sowieso anders als geplant.

Auch an die Insekten denken: Solche mit etwas Stroh gefüllten

Blumentöpfe bieten Ohrenkneifern Unterschlupf

Richtig schön wird‘s erst, wenn es zu jeder Jahreszeit blüht

Gärtnerinnenglück: Kleine Ausbeute aus dem eigenen Beet

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 21


Titelthema

Tierischer Einsatz für gesunde Böden

Fotos: Biogärtnerei Quecke

Die Arbeit mit Pferd schont den Boden

Das Glück dieser Erde liegt auf

dem Rücken der Pferde – so sagt

es ein altes Sprichwort. Doch nicht

nur das: Immer mehr Biogärtnereien

und Baumschulen setzen die

treuen Vierbeiner als Arbeitstiere

ein. Was zunächst nach purer Nostalgie

klingt, bringt für die Betriebe

und die bewirtschafteten Böden

viele Vorteile mit sich. Das hat

auch die Bioland-Gärtnerei Quecke

in Langwedel erkannt.

von Andrea Henkel

Seit 1996 betreiben Andreas Schroeren

und Angela Nagel ihre Gärtnerei im

Kreis Rendsburg-Eckernförde. Den

Bio-Gedanken lebt das Ehepaar aus voller

Überzeugung und mit ganzem Herzen. „Bio

ist bei uns kein Geschäftskonzept, sondern

eine Lebenseinstellung. In unserer Küche

findet man nichts, was nicht bio ist”, erzählt

Schroeren. Schon früh haben er und seine

Frau die Liebe zur Landwirtschaft entdeckt,

haben Agrarwissenschaften mit der Fachrichtung

Ökolandbau studiert und in verschiedenen

Bio-Gärtnereien gearbeitet, bevor sie mit

Quecke den Weg in die Selbstständigkeit wagten.

Auf etwa einem Hektar Land bauen sie je

nach Jahreszeit Radieschen, verschiedene Salate,

Tomaten, Paprika, Auberginen, Gurken,

Zucchini, Kürbisse, verschiedene Kohlsorten,

Kartoffeln und vieles mehr an. Gut isolierte

Gewächshäuser, sogenannte Thermohäuser,

bieten zarten Pflanzen Schutz. Der Vorteil ist,

dass diese Art von Treibhäusern keine zusätzliche

Wärmezufuhr benötigt.

Liebevolle Handarbeit

Die Sortenvielfalt ist den Eheleuten wichtig,

bedeutet aber auch jede Menge Handarbeit.

In einem kleinen Anzuchthaus säen sie Biosaaten

aus, aus denen später durch liebevolle

Hege und Pflege köstliches, knackiges Gemüse

entsteht. „Die meisten Gärtnereien säen ihr

Gemüse nicht mehr selbst an, sondern kaufen

Jungpflanzen zu. Uns ist es aber wichtig, den

kompletten Kreislauf in der Hand zu haben”,

so Schroeren. Verkauft wird das Gemüse – zusammen

mit Produkten anderer Erzeuger:innen

– auf verschiedenen Wochenmärkten.

Gelebter Kreislauf

Im Jahr 2000 zog dann mit Irish-Tinker-Stute

Jessy eine ganz besondere Mitarbeiterin

ein. Damals machte sich zunehmend eine

22 lebensart


Knackig und gesund: Die Salate der Bio-Gärtnerei

Bei Quecke werden die Pflanzen mit Liebe gepflegt

Bewegung breit, die Pferde in der Landwirtschaft und im Gartenbau

einsetzte – ein Trend, der bis heute anhält. „Gerade auf kleinen Flächen,

wie wir sie haben, kann man wunderbar mit den Tieren arbeiten.

Für große Maschinen ist hier kein Platz, und alles in Handarbeit zu

machen, ist sehr aufwendig”, so der Bio-Gärtner. Mit kleinen Geräten,

die das Tier über die Felder zieht, verrichtet es Arbeiten wie das

Pflügen von Böden, das Anhäufen von Dämmen für den Gemüseanbau,

die Kartoffelernte und einiges mehr. „Durch die Arbeit mit dem Pferd

leben wir den Kreislaufgedanken sehr intensiv. Zum einen bewirtschaften

wir auf diese Weise unsere Flächen besonders schonend, zum

anderen haben wir durch den Mist den bestmöglichen Dünger und eine

optimale Nährstoffversorgung für unsere Flächen”, erklärt Schroeren.

allerdings nicht eignen. „Wir können bei Weitem nicht jedes Pferd einsetzen.

Das Wesen der Tiere muss stimmen, zu explosive Charaktere

sind eher schwierig”, erörtert Schroeren. Eventuell, so überlegen die

Eheleute, soll Jessy perspektivisch aber noch eine weitere vierbeinige

Kollegin oder einen Kollegen bekommen.

> > Bio-Gärtnerei Quecke

Langwedeler Holz 7, Langwedel

Tel. 04329 / 1482

www.biogaertnerei-quecke.de

Hohe Erträge durch fruchtbare Böden

Der Boden profitiert also gleich in mehrfacher Hinsicht. Flächen, die

mit schweren Maschinen bearbeitet werden, sind oft extrem verdichtet.

Vor allem auf Feldern, auf denen jahrelang Monokulturen

angepflanzt wurden, besteht eine Nährstoffknappheit. Die stark verdichteten

Böden wieder aufzubereiten, würde eine Menge Aufwand

bedeuten. Die Pferde hingegen sorgen für einen besonders schonenden

Umgang. Das bringt später hohe Erträge und eine tolle Produktqualität.

„Untersuchungen zufolge ist ein Acker, der mit Pferden bearbeitet

wurde, deutlich ertragreicher als eine mit Schleppern bewirtschaftete

Fläche”, erzählt Schroeren.

Intensives Miteinander

Für ihn und Ehefrau Angela bedeutet die Arbeit mit Stute Jessy

außerdem einen großen Gewinn an Lebensqualität. „Wir sind keine

Maschinenfans und hatten immer Tiere um uns herum. Es ist einfach

ein großartiges Arbeiten. Abgesehen von den natürlichen Geräuschen

von Pferd, Boden und Gerät herrscht eine wunderbare Stille, und man

entwickelt eine sehr enge Bindung zu Tier und Natur. Einen Trecker

kann man nach getaner Arbeit in den Schuppen stellen, um ein Tier

muss man sich quasi rund um die Uhr kümmern. Auch das stärkt das

Verhältnis”, versichert er. Wenn Jessy nicht arbeitet, leisten ihr zwei

weitere Pferde Gesellschaft, die sich für die Arbeit in der Gärtnerei

Blumen und Tomaten leuchten in herrlichen Farben

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 23


Impression aus Schleswig-Holstein


Rapsblüte in Schleswig-Holstein

© Wolfgang Jargstorff / Adobe Stock


Ausflüge & Reisen

Rad und Elbe – Urlaub und Natur

Die Temperaturen steigen mit jedem Tag und so beginnt die Lust, wieder etwas Schönes draußen in der Natur

zu unternehmen und zu erleben. Unter dem Motto „Eine Region, die die Seele berührt“ ist ein Magazin entstanden,

das die Flusslandschaft zwischen Hamburg und Hitzacker ausführlich beschreibt: Der neue „Erlebnis

Elbe Guide” bietet Informationen über Kultur, Natur, Aktivitäten zu Land und auf dem Wasser. Veranstaltungen

und geschichtliche Hintergründe, wie zum Beispiel der ehemalige Grenzverlauf mit seinen Zäunen und

Grenztürmen, paaren sich mit interessanten Tipps zum Thema Urlaub, Erholung und Freizeit.

Artenvielfalt und

unverwechselbare Natur

Nur wenige Fahrminuten von Hamburg entfernt

beginnt die Reise durch eine Region,

deren Landschaft vom Strom geprägt ist. Mit

ihrem teils leise dahinfließenden, aber auch

ungezähmt aufwühlendem Wasser der Elbe

bietet sie eine unverwechselbare Natur. Eingebettet

in Naturschutzgebiete und das Biosphärenreservat

Niedersächsische Elbtalaue

präsentiert sich die Natur von ihrer schönsten

Seite. Die große Artenvielfalt von Flora und

Fauna überrascht immer wieder aufs Neue.

© Photocompany

26 lebensart

Radausflug für die ganze Familie


© Wolfgang Herbst

© ericsan/ Adobe Stock

zu Fuss, mit dem Rad oder Ausflugsschiff und

empfiehlt schöne Unterkünfte, Cafés und

Restaurants. Regionalität hat dabei einen

hohen Stellenwert. Auf den Bauernhöfen und

in den Hofläden der Region können saisonale

und selbst hergestellte Produkte erworben

werden.

Erlebnis Elbe Radwege

Die flache Landschaft macht Fahrradtouren

mit der ganzen Familie möglich. In der Radbroschüre

„Erlebnis Elbe Radwege“ werden 14

Radtouren, die in die Region und zu interessanten

Highlights wie der Wassermühle

Karoxbostel, dem Wasserschloss in Winsen,

dem Schiffshebewerk in Scharnebeck oder

auch dem Biosphaerium Elbtalaue in Bleckede

führen, dargestellt. Ausführliche Informationen

rund um den öffentlichen Nahverkehr,

Busfahrpläne, Informationen zum Wanderund

Radbus ELB-SHUTTLE, Fähren und

der Bleckeder Kleinbahn sind ebenfalls per

QR-Code hinterlegt. Service-Anlaufstellen

wie E-Bike-Ladestationen, Fahrradverleih

und Reparaturwerkstätten sowie Touristinformationen

werden ausführlich in jeder

Tour beschrieben. Diese Radbroschüre ist die

ideale Ergänzung zum „Erlebnis Elbe Guide“.

Ausführliche Informationen zu Radtouren,

zur Region, Ausflugsmöglichkeiten, Schiffstouren

und noch vieles mehr gibt es auf der

Homepage www.erlebnis-elbe.de.

Kurze Verschnaufpause am Sandstrand der Elbe

Vielfältiges Kultur- und Landleben

Genauso unverwechselbar ist auch das Kultur-

und Landleben. Hier gibt es vielfältige

Möglichkeiten, sich aktiv zu bewegen oder

einfach nur die Seele baumeln zu lassen. Egal,

ob die Anreise mit dem Fahrrad, Auto, Wohnmobil

oder mit der Bahn erfolgt, der „Erlebnis

Elbe Guide“ führt durch die Orte der Elbelandschaft,

stellt die Highlights der Region

vor, gibt Anregungen für Unternehmungen

Broschüren bestellen

Das Urlaubs- und Freizeitmagazin „Erlebnis Elbe

Guide“ und die Radbroschüre „Erlebnis Elbe Radwege“

sowie weiteres interessantes Material für

den Urlaub, die Freizeit und einen Besuch der

Elbregion zwischen Hamburg und Hitzacker

können in den örtlichen Toursiten-Informationen

abgeholt und bestellt werden oder unter:

> > www.erlebnis-elbe.de/prospekte

E-Mail: info@erlebnis-elbe.de, Tel. 05852 / 9519880

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 27


Ausflüge & Reisen

Auszeit in St. Peter-Ording

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05.2022 Anzeigenspezial lebensart 29


Grünzeug

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30 lebensart


Königliche

DAHLIEN PFLANZEN UND PFLEGENKnolle

Kaum ein Knollengewächs ist so bekannt und beliebt wie die Dahlie. Mit ihren prächtigen

Blüten, den intensiven Farben und ihrer eindrucksvollen Größe sorgt sie jeden Sommer

aufs Neue für begeisterte Blicke. Wer seinen eigenen Garten mit den imposanten Schönheiten

schmücken möchte, kann schon bald aktiv werden, denn die Pflanzzeit steht kurz

bevor: Ungefähr gegen Mitte Mai, wenn die Zeit für Bodenfrost vorbei ist, kommen die

Knollen ins Beet.

Sonne und Nährstoffe

Dahlien-Knollen haben eine äußerst interessante Form, denn sie

erinnern ein wenig an Hände. Zudem sehen sie im Frühjahr etwas verschrumpelt

aus. Unerfahrene Hobbygärtner:innen könnten glatt meinen,

sie seien vertrocknet. Tatsächlich ist das aber völlig normal. Wer

dennoch unsicher ist, ob die Knollen noch vital sind, hält einfach nach

kleinen Triebstellen Ausschau. Diese zeigen sich auf der Oberseite

rund um den alten, abgeschnittenen Stiel vom Vorjahr. „Als Standort

wählt man am besten einen besonders sonnigen Bereich des Gartens,

denn Dahlien stammen ursprünglich aus Mexiko und wollen es möglichst

warm“, erklärt Blumenzwiebelexperte Carlos van der Veek von

Fluwel. „Sie blühen zwar auch schön im Schatten, entwickeln dort aber

sehr lange Stiele, die bei Wind leicht umknicken. Daher empfiehlt es

sich, den Pflanzen eine Stütze zur Seite zu geben – zum Beispiel ein

paar Bambusstäbe. Daran können die Gewächse bei Bedarf festgebunden

werden.“ An den Gartenboden stellen die Knollen keine großen

Ansprüche. Er sollte lediglich gut durchlässig und im besten Fall nährstoffreich

sein. Wer den Dahlien etwas Gutes tun will, mischt zusätzlich

etwas Kompost, Laub oder frische Blumenerde in das Pflanzloch.

Dort hinein kommen die Knollen sehr flach: Der abgeschnittene Stiel

sollte nur zentimeterdünn mit Erde bedeckt sein.

Wasser und Schnitt

Nach dem Pflanzen ist es wichtig, ausreichend zu gießen – das fördert

das Wurzelwachstum. Generell sind Dahlien äußerst durstige Gewächse,

die viel Wasser benötigen. Das gilt umso mehr für die Knollen,

die in Kübeln und Töpfen sitzen, denn die wenige Erde in den Gefäßen

trocknet relativ schnell aus. Ansonsten sind Dahlien sehr pflegeleicht

und wachsen ohne weiteres Zutun zu königlich anmutenden Gewächsen

heran, die bis zum ersten Frost im Herbst erfreuen.

„Wie bei vielen Pflanzen gibt es aber auch bei den Sommerknollen

einige Tricks, mit denen man einen besonders kompakten Wuchs und

eine größere Blütenfülle erreichen kann“, so van der Veek von Fluwel.

„Zeigen sich die ersten drei bis vier Blattpaare, rate ich, die oberen

Triebspitzen abzuschneiden. Dann wachsen zwei neue Stängel aus

der Blattachsel der beiden darunter liegenden Blätter. Darüber hinaus

sollte man vertrocknete Blüten regelmäßig entfernen. So bringt man

die Dahlie dazu, zwei neue Knospen zu bilden, anstatt einen großen

Teil ihrer Energie in die Samenbildung zu stecken.“

> > www.fluwel.de

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 31

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❀ unser freundliches fachkompetentes Team

steht für bodenständige und ehrliche Beratung

Heinrich

GmbH

Gartenzentrum · Baumschulen

Wasbeker Straße 200 • 24537 Neumünster

Telefon (0 43 21) 6 19 16 • Fax (0 43 21) 60 81 50

www.schneede-gartenzentrum.de

E-Mail: info@schneede-gartenzentrum.de

Perfekte Besetzung

für entspannende

Rückzugsorte

Die anspruchslose Hortensie „French Bolero” punktet mit

einer kaum zu übertreffenden Blühfreude und gedeiht an

den unterschiedlichsten Standorten. Gärten, Terrassen

und Balkone verwandeln sich mit der „French Bolero“ so in blühende

Refugien, die zum Entspannen und Wohlfühlen einladen. Die

beachtliche Blütenfülle der „French Bolero“ kommt durch eine Besonderheit

in der Blütenbildung zustande. Während die Blüten bei

herkömmlichen Hortensien nur an den Triebenden wachsen, bringt

die „French Bolero“ den ganzen Sommer über an jedem einzelnen

Blattpaar entlang der Stängel immer neue Blüten hervor. Hierdurch

entstehen wunderschöne Blütengirlanden, die im Laufe der Zeit bis

zu 1,50 Meter lang werden können.

Bei richtiger Pflege kann jede:r mit der „French Bolero“ ein blaues

oder rosafarbenes Blütenwunder erleben. Um prachtvoll zu gedeihen,

benötigt sie in erster Linie reichlich Wasser und ausreichend

Nährstoffe. Was den Standort betrifft, ist die „French Bolero“ flexibel.

Zwar fühlt sie sich im Halbschatten am wohlsten, sie kommt

aber auch mit voller Sonne oder wenig Licht zurecht. Für eine reiche

Blüte sind regelmäßiges Gießen und Düngen wichtig. Ein Rückschnitt

ist nicht erforderlich und sogar zu vermeiden, weil sich sonst

im darauffolgenden Jahr keine Girlanden bilden.

> > www.hydrangeafrenchbolero.com

32 lebensart


DER SEGEN DER EINWANDERER

Sophie Benard/ Adobe Stock

> > Jürgen Feder:

Der Segen der Einwanderer.

Neophythen – unsere pflanzlichen

Neubürger und was sie für unser

Ökosystem bedeuten,

GU 2022, 208 S., 18,99 €

Eine der wirklich jüngsten Errungenschaften an pflanzlichen Neulingen in Deutschland

ist der Meerfenchel, den es erst seit dem Jahr 2001 auf Helgoland gibt.

Dynamik in der Natur war schon immer Trumpf. Selbst Acker-Rittersporn und Klatschmohn

bevölkern unser Land nicht ursprünglich, sondern sind sogenannte Alteinwanderer. Und nun

kommen diese angesagten Neophyten, diese pflanzlichen Neubürger, und entfachen eine heftige

Diskussion – aggressiv wären sie, konkurrenzlos, unangepasst, giftig. Tatsache ist, dass der

Mensch die natürlichen Lebensgrundlagen massiv verändert. Diese Pflanzen spielen nur ihre

Stärken aus. Das Buch von Extrembotaniker Jürgen Feder bricht eine Lanze für unsere pflanzlichen

Einwanderer, ist ein Plädoyer für Artenvielfalt und Biodiversität. Über 100 Arten in

Deutschland werden vorgestellt – von der Küste bis zum Alpenrand. Denn nur was man kennt,

kann man nutzen und schützen.

Über den Autor

Jürgen Feder ist einer der bekanntesten

Botanikexperten Deutschlands. Nach

Ausbildung zum Landschaftsgärtner

und Studium der Landschaftspflege

arbeitete er als Landespfleger und

Chef-Pflanzenkartierer. Heute führt der

„Extrembotaniker“ gut besuchte Exkursionen

zum Thema (Stadt-)Pflanzen.

Seine Bücher sind so mitreißend wie

seine Führungen. Schnell wird klar:

Jedes Kraut ist unsere Beachtung wert,

wenn wir es mit Liebe betrachten.

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 33


Grünzeug

Starlet®Rose Lizzy®, sonniges Gelb mit roten Abzeichen

34 lebensart


Vieltriebig & blühstark:

Starlet®-Rosen

Sie sind die kleinen Schwestern der großblumigen, klassischen Kletterrosen

sowie der historischen Ramblerrosen: Die Starlet®-Rosen, die

Mini-Climber von Rosen Tantau, wachsen maximal zwei Meter hoch,

sind ausgesprochen vieltriebig und blühstark.

Starlet®Rose Natalie, karminrot,

Blüten stark gefüllt

Aufgrund ihres niedrigen, buschigen Wachstums passen Starlet®-Rosen besonders

gut in kleine Gärten. Sie eignen sich auch hervorragend für Kübelbepflanzungen auf

Terrassen und Balkonen – als niedrig kompakter Sichtschutz oder als romantische

Einfassung von Sitzbereichen. In einem Kübel mit einer Höhe von 50 bis 70 Zentimetern an

einem sonnigen Standort fühlen sie sich besonders wohl. In der Wachstumsphase brauchen sie

wöchentlich flüssigen Volldünger im Gießwasser.

Sommerliche Blütenfreuden

Eine weitere Besonderheit ist der im Sommerhalbjahr fortlaufende Durchtrieb aus dem Basalbereich,

der eine andauernde Blüte den Sommer über verspricht. Starlet®-Rosen erhält man als

sogenannte „Liner“ (Jungpflanzenware) im Zwei-Liter-Topf oder ab Mitte Mai als knospige bis

blühende Containerrosen im Sechs-Liter -Topf. Acht unterschiedliche Sorten der blühstarken

Rose sind bei Rosen Tantau ab dem 5. Mai erhältlich.

> > Rosen Tantau Vertrieb GmbH & Co. KG, Tornescher Weg 13, Uetersen, Tel. 04122 / 7084

www.rosen-tantau.com, Öffnungszeiten: Mo - Do 7 - 16.30 Uhr, Fr 7 - 12 Uhr

Steckbrief

• Mini-Climber Rose

• Höhe 1,50 – 2,00 m

• vieltriebig und blühstark

• 5 – 6 cm Blütendurchmesser

• Blüten stark gefüllt

und lange haltbar

• Triebe gut biegsam und gut belaubt

• einige Sorten mit Duft

(Melina und Lola)

• 8 unterschiedliche Sorten erhältlich

Starlet®Rose Elida,

zitronengelb

Starlet®Rose Alina, cremeweißrosé,

romantisch-zart

Starlet®Rose Eva: rosa, elegante Blüte,

pomponartig geviertelt, dauerblühend

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 35


Kulinarisches Thema

Spargel

Primavera

36 lebensart


REZEPTTIPP: OFEN-SPARGEL MIT KIRSCHTOMATEN

4 PERSONEN • 40 MINUTEN

Kohlenhydrate: 11 g Fett: 23 g

Eiweiß: 6 g Kalorien 268 kcal

Zutaten:

• 450 g gemischter Spargel

(grün und weiß)

• 300 g Kirschtomaten

• 50 ml Olivenöl

• 3 EL Balsamico

• Salz und Pfeffer

• 65 g Haselnusskerne

• 1 Handvoll Babyspinat

Zubereitung:

1

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den grünen Spargel im unteren

Drittel, den weißen komplett schälen, die holzigen Enden abtrennen und die Spargelstangen

in einer rechteckigen Ofenform ausbreiten.

2Die Kirschtomaten waschen und darüber verteilen. Mit dem Öl und dem Essig beträufeln

und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel so für etwa 15 bis 20 Minuten

im Ofen garen.

3In der Zwischenzeit die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Öl rundherum anrösten, dabei

immer aufpassen, dass die Nüsse nicht verbrennen. Dann von der Hitze nehmen,

abkühlen lassen und grob hacken.

4Den jungen Babyspinat verlesen, waschen und gründlich trocken schleudern. Das

Gemüse aus dem Ofen nehmen, mit dem Spinat und den Haselnüssen bestreuen

und servieren.

© StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Wolfgang Schardt

05.2022 Anzeigenspezial 05.2022 Anzeigenspezial lebensart 37


Topfgucker

Diese Aussicht hat die beiden Gastronomen

Marc und Mareike Korom sofort

überzeugt – nun möchten sie den Blick

auf’s Wasser auch ihren Gästen bieten

Genießen mit Blick auf die Obereider

DIE NEUE „YACHTHAFEN-MEISTEREI“ ERÖFFNET DIREKT AM WASSER

Sie sind keine Unbekannten und wissen

genau, was sie tun. Das Gastronomen-

Ehepaar Marc und Mareike Korom

betreiben schon das beliebte Restaurant

„Kanal-Meisterei“ in Osterrönfeld – nun

haben sie ihre zweite Genussadresse, die

„Yachthafen-Meisterei“ in Rendsburg eröffnet.

Essen und trinken mit Blick auf den

Hafen an der Obereider ist nun wieder mög-

In den ehemaligen Räumen des „Riverside“

bietet sich drinnen Platz für 50 Personen.

Auf der gemütlichen Sonnenterrasse draußen

können sogar 60 Gäste sitzen. Wer möchte,

entspannt auf einem schwimmenden Ponton

oder nimmt in einem der Strandkörbe auf

einer aufgeschütteten Sandfläche Platz.

Ein Jahr Planung

Es ist die schöne Lage, die Marc und Mareike

Korom direkt überzeugt hat. Vor über einem

Jahr erfuhren sie, dass das „Riverside“ frei

werden soll – und sofort machten sie sich

an ein Konzept für die einladende Location

am Wasser. Mit neuem Namen und neuem

Programm möchten die beiden Gastronomen

nicht nur die Segler:innen im Hafen ansprechen,

sondern auch den Rendsburger:innen

etwas bieten, vom schnellen Mittagessen mit

Geschäftsleuten bis zum abendlichen Beisammensein

von Familie und Freund:innen

bei gutem Essen.

Vielseitiges Speisenangebot

Dafür gibt eine Mittagskarte von „Brathering

bis Labskaus“. Auf der Speisekarte stehen

aber auch Kalbsschnitzel und Rumpsteak,

Butt, Zander und Garnelen. Fleisch und Fisch

kommen, soweit möglich, aus der Region.

Ein Gewinn für die Region

Mareike und Marc Korom sind bekannt in der

Gastronomieszene. Seit mehr als zehn Jahren

betreiben sie die „Kanal-Meisterei“ auf der

Südseite des Nord-Ostsee-Kanals neben

dem Schwerlasthafen. „Viele unserer Gäste

haben den Wunsch geäußert, ein ähnliches

Restaurant auch auf der Nordseite des Kanals

zu finden“, berichtet Mareike Korom. Sie freut

sich besonders darüber, Servicekräfte für die

„Yachthafen-Meisterei“ gewinnen zu können,

die in der Szene bekannt sind. Das Restaurant

ist mittwochs bis sonntags von 11 bis 22 Uhr

geöffnet. Es gibt durchgehend warme Küche.

> > Yachthafen-Meisterei

Am Eiland 11, Rendsburg

Tel. 04331 / 149988

www.yachthafen-meisterei.de

38 lebensart


Entspannen

auf dem

Aschberg

Ein Ort zum Wohlfühlen,

Entspannen und Genießen

Fotos: Panorama Hotel Aschberg

Hoch über dem Naturpark Hüttener Berge, stolze 98 Meter über

Normal Null, liegt das Panorama Hotel Aschberg mit dem

beliebten Huk’s Restaurant. Das Lokal gliedert sich perfekt

in die herrliche Natur ein. Bei einem atemberaubenden Blick über den

Naturpark und die Ostsee der Eckernförder Bucht können die Gäste

hier nach einem ausgiebigen Spaziergang entspannt ankommen, genießen

und die Seele baumeln lassen. Fast ein bisschen magisch ist dieser

Ort – mit seinen Zimmern, die sich quasi in den Berg schmiegen, mit

dem Hauptgebäude für Restaurant und Tagungsräume, dem spektakulären,

20 Meter hohen Aussichtsturm und dem entspannten Ambiente.

Die besondere Architektur des Restaurants verbindet gelungen Kunst

und Natur. In der gesamten Gestaltung spiegelt sich die Umgebung

wider, Naturmaterialien dominieren das Interieur.

Michal Huk verwöhnt die

Gäste nach allen Regeln

der kulinarischen Kunst

Kreative Gerichte aus der Region

Für das leibliche Wohl der Gäste sorgt Küchenchef

und Geschäftsführer Michal Huk.

In seiner Küche versteht er es meisterhaft

und in echter Handarbeit, frische, kreative

Gerichte zu zaubern, die die Sinne verwöhnen.

Die Zutaten wie Fisch, Wild und Gemüse

sowie ein Großteil des Getränkeangebots

stammen überwiegend aus der Region. Doch

nicht nur für den Urlaub oder ein leckeres Essen

ist das Panorama Hotel ein perfekter Ort. Auch für unvergessliche

Veranstaltungen wie Hochzeiten, Trauungen, Familienfeiern, Events

oder Tagungen bietet es einen würdigen Rahmen. Anfragen nehmen

die freundlichen Mitarbeiter:innen gerne telefonisch unter 04353 /

99800018 oder per Mail unter sales@panorama-aschberg.de entgegen.

> > Panorama-Hotel Aschberg

Aschberg 3, Ascheffel, Tel. 04353 / 99800010

www.panorama-aschberg.de

Genießen Sie Ihr Essen

auf unserer erweiterten

Terrasse mit viel Platz

und tollem Blick auf den

Naturpark Hüttener Berge!

An Pfingsten begeistern wir Sie mit tollen

Menüs und à la carte im Huk’s Restaurant!

Buchen Sie die Menüs auch gerne in

Kombination mit einer Übernachtung mit dem

Arrangement ,,Frühlingsfreuden‘‘

Dies beinhaltet eine Übernachtung inklusive

Frühstück im Doppelzimmer mit einem Aperitif

und einem exklusivem 3-Gänge Menü für

2 Personen für 259,00 €.

Mo. Abend-à la carte 16 bis 21 Uhr

(Restaurantschluss 22 Uhr)

Di.-Sa. À la carte 12 bis 21 Uhr, Kaffee & Kuchen: 14:30-17 Uhr

(Restaurantschluss 22 Uhr)

So. À la carte 12 bis 19 Uhr, Kaffee & Kuchen: 14:30-17 Uhr

(Restaurantschluss 20 Uhr)

Wir

freuen uns auf

Ihre Reservierungen

über die Homepage,

per Telefon, oder

per Mail!

Vom Hotel hat man einen herrlichen Blick über die Natur

Huk´s Restaurant

Panorama-Hotel Aschberg

Aschberg 3 ∙ 24358 Ascheffel

Tel. 0 43 53 / 99 80 00 - 10

www.panorama-aschberg.de

Email-Adresse rezeption@panorama-aschberg.de.

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 39


Topfgucker

Muttertag im

Alten Stahlwerk

Der Festtags-Lunch beinhaltet ein Glas

Chardonnay-Sekt, die Teilnahme am Lunchbuffet,

Säfte sowie Kaffee- und Teespezialitäten

für 45,00 Euro pro Gast

Endlich dreht es sich mal nur um sie,

die Mütter! Beim „Mothering Sunday“

am 8. Mai im Alten Stahlwerk können

sich Mamas nach allen Regeln der Kunst

verwöhnen lassen – am besten natürlich

gemeinsam mit der Familie. Das Restaurant

im Alten Stahlwerk bereitet dafür ein köstliches

Muttertags-Lunchbuffet vor, das viele

kulinarische Genüsse verspricht, darunter

eine Auswahl an frischen Salaten und Frühlingsgemüsen,

Spargel, Variationen von Edelfischen,

Roastbeef und vegetarische Gerichte.

Frühling auf dem Teller! Dazu gibt es herrliche

Desserts sowie Kaffee- und Teespezialitäten.

Das Service-Team empfängt die Gäste ab

12 Uhr mit einem Glas Stahlwerk-Sekt. Dann

dürfen sie im festlich dekorierten Ambiente

Platz nehmen und entspannt genießen. Um

eine vorherige Tischreservierung unter

Tel. 04321 / 5560-250 wird gebeten.

> > Altes Stahlwerk, Rendsburger Str. 81,

Neumünster, Tel. 04321 5560

www.altes-stahlwerk.com

R E S T A U R A N T & B I E R G A R T E N

Wahre Liebe,

gutes Essen

werden niemals

ganz vergessen

Öffnungszeiten:

Mo: Ruhetag | Di - Sa: 16.30 - 21.30 Uhr

So: 12.00 - 14.30 Uhr + 16.30 - 21.30 Uhr

Tischreservierung erbeten:

Tel. 04321 - 95 24 118

FRÜHLINGSERWACHEN

Ob nach einer Wanderung oder einer erholsamen Fahrradtour, ob Feste

feiern in idyllischer Umgebung oder einfach nur so bei einem frisch

gezapften Bier die Seele im Grünen baumeln lassen – das Restaurant

Pagoni ist immer ein beliebtes Ziel zum Treffen, Schlemmen und

Feiern. Der gemütliche Biergarten lädt zum Entspannen und Spielen

ein. Neben kulinarischen Genüssen bietet das erst kürzlich renovierte

Restaurant viel Raum für Feiern aller Art. In familiärer Atmosphäre

kann man bei bester Stimmung für einige Stunden den Alltag vergessen.

Gerade in der Frühlingszeit heißt es wieder: Rechtzeitig buchen!

Ein besonderes Special erwartet alle Mütter am Muttertag: ein Glas

Sekt gratis!

> > Restaurant & Café Pagoni, Baumschulenweg 5, Neumünster

Tel. 04321 / 9524118, www.pagoni.de

1 Glas Sekt gratis

für jede

Mutter am Muttertag!

Baumschulenweg 5 | Neumünster | www.pagoni.de

40 lebensart


CREATE_PDF3729633698368798695_2204721216_1.1.pdf.pdf;(90.00 x 120.00 mm);12. Aug 2019 08:29:50

Ihre FeIer beI uns.

L.O.K.s. exKLusIv.

GrOsser bahnhOF.

MIt aMbIente.

BURGER UND BIERGARTEN

Das Restaurant L.O.K.S. in Neumünster-Einfeld hat seine Terrasse

eröffnet. Jetzt können Gäste ganz entspannt und geschützt im gemütlichen

Biergarten im Freien Platz nehmen. Dazu genießen sie spritzige

Sommer-Aperitifs, neue Weine sowie köstliche Saisongerichte vom

Spargel. Wer es deftiger mag, probiert die leckeren Burger – sie sind der

perfekte Start in den Mai!

> > L.O.K.S. Restaurant, Einfelder Schanze 3, Neumünster,

Tel. 04321 / 7839530, www.loks-restaurant.de

Der schöne Biergarten im

L.O.K.S. lädt endlich wieder

zum Bleiben ein!

L.O.K.S.

EXKLUSIV

L.O.K.S. RESTAURANT

Einfelder Schanze 3

24536 Neumünster

WIR BIETEN IHNEN

EIN GAUMEN-VER-

WÖHNPROGRAMM.

• Feiern Sie in unseren stilvollen

Räumen im L.O.K.S.

• Individuelle Menus,

ab 10 Personen

• Buffet für noch mehr

Auswahl, ab 25 Personen

• L.O.K.S. exklusiv für

Ihr Event, ab 40 Personen

• Biergarten mit 60 Plätzen

JETZT RESERVIEREN

TEL. 04321.7839 530

www.loks-restaurant.de

Jung und wild

Wildkräuter-Smoothie, Brennessel-Rösti oder Baum-Balsamico:

Wildkräuter schmecken nicht nur köstlich, sondern

enthalten eine Vielzahl wertvoller Stoffe, Vitamine und

Spurenelemente. Ihre Nährstoffdichte ist wesentlich höher

als die von Kulturgemüse. Aber auch in puncto Proteine,

ätherische Öle und Bitterstoffe sind die Wildkräuter dem

Kulturgemüse deutlich überlegen. Welche Teile der Pflanzen

haben welche Wirkung? Wann ist die

beste Erntezeit? Wo lassen sich

Wildkräuter am besten sammeln?

In ihrem neuen Buch lässt uns die

Mühlviertler Kräuterpädagogin

und akademische Expertin für

Arznei- und Wildpflanzen Irmi

Kaiser die kulinarische Wildnis

vor der Haustür neu entdecken

und verrät uns ebenso kurzweilig

wie informativ, warum Unkräuter

eigentlich Heil- und Genusskräuter

sind und wie sie uns

nützlich sein können – und das

rund ums ganze Jahr!

> > Irmi Kaiser: Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche.

Kneipp Verlag 2022, 176 S., ab 28,00 €

Hermann’s Fleischparadies

Hochmoor 2 • 24647 Ehndorf • Tel./Fax 04321- 65955

Auch 2022 der absolute Knaller am Grillhimmel

Hermann´s 10 Personen Grillpaket zum Komplettpreis

10 saftige Nackensteaks lecker eingelegt 10 leckere Grillwürste

10 marinierte Puten- oder Hähnchenfilets 3 kg Salat ihrer Wahl aus

10 der besten Cevapcici unserem Angebot

ca. 8 kg beste Grillqualität für nur 69,- €

Saftiger Burgunder Schinken mit knackiger Kruste

Bratkartoffeln, Sauerkraut und Sauce

auch mit 3 verschiedenenen Salaten möglich

pro Person 9,90 €

Saftig geräucherte Putenbrust

Nett dekoriert, 3 verschiedene Salate, Remoulade

pro Person 9,90 €

Hermann´s Kräuterbraten mit Kräuterkruste

Bratkartoffeln, Rotkohl oder Mixgemüse,

kräftige Bratensauc

pro Person 9,90 €

Putenbraten saftig und lecker

Gemüse, Salz- oder Bratkartoffeln, Rahmsauce

pro Person 9,90 €

Filets in Rahmsauce von Schwein & Pute

Gemüse, Salz- oder Bratkartoffeln

pro Person 12,50 €

Wenn Sie uns finden, finden Sie uns gut!

Abholpreise Ehndorf, Hochmoor, Bestellweise: 10er und 5er Einheit

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 41


Draußen genießen

Draußen

genießen

SOBALD DIE SONNE SCHEINT,

ZIEHT ES UNS NORDLICHTER

WIEDER NACH DRAUSSEN.

KEIN WUNDER, ES GIBT

EINFACH SO VIELE SCHÖNE

PLÄTZE AUF DEN CAFÉ- UND

RESTAURANTTERRASSEN IM

LAND. WIR ZEIGEN IHNEN,

WO SIE AM ENTSPANNTESTEN

SITZEN UND AM LECKERSTEN

GENIESSEN KÖNNEN.

© patrick/Adobe

42 lebensart


GAUMENFREUDEN AM KANAL

Direkt am Ufer des Nord-Ostsee-Kanals bietet

das Hotel ConventGarten seinen Gästen

mehr als nur einen traumhaften Blick. Denn

in den beiden Restaurants und der Bar ist zu

jeder Zeit für leibliches Wohl gesorgt. Die Küchenchefs

Dieter Zabel und Jan Grunzig und

ihr Kulinarik-Team stehen täglich von 12 bis

21.30 Uhr am Herd und servieren schleswigholsteinische

Spezialitäten aus regionalen

und saisonalen Zutaten. Von Nordseescholle

über Rumpsteak bis zum leckeren Dessert ist

für jeden Geschmack etwas dabei! Die Terrasse

eröffnet den direkten Blick auf den Kanal

und vorbeiziehende Schiffe.

Als erstes Haus am Platz liegt das First Class

Hotel ConventGarten nur zehn Gehminuten

von der Rendsburger Altstadt entfernt. Hier

lädt die einstige Garnisonsstadt zum Bummeln

und Erkunden der historischen Museen

und malerischen Gässchen ein.

> > Restaurant Achterdeck im Hotel

ConventGarten, Hindenburgstr. 38-42

Rendsburg, Tel. 04331 / 59050

www.conventgarten.de

Ob Business oder privat, ob Feierlichkeit, Wochenendausflug oder längerer

Aufenthalt – der ConventGarten bietet viele Genussmomente im Sommer.

REGIONALE GENÜSSE IN IDYLLISCHER LAGE

Eingebettet in die idyllischen Grünanlagen des

Golf & LandClubs Gut Uhlenhorst und fernab

vom Stress und Lärm der Stadt bietet das

Restaurant Laurens neben entspannter Atmosphäre

und zahlreichen kulinarischen Besonderheiten die

perfekte Location, um bei einem kühlen Getränk

oder Kaffee und Kuchen die lang ersehnten Sonnenstrahlen

zu genießen. Ob nach einem ausgiebigen Spaziergang,

als Stopp bei einer Fahrradtour, für ein leckeres

Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder zum abendlichen

Absacker – die frisch modernisierten Räumlichkeiten und die großzügige

Terrasse laden zum Verweilen ein.

Kulinarisch können sich die Gäste auf Highlights der regionalen Küche

mit saisonalen Spezialitäten, deftiger Hausmannskost und schmack-

Das Laurens gibt Feiern einen besonderen Rahmen

Fotos: Restaurant Laurens

Besondere Events runden das Angebot ab

haften Klassikern freuen. Dabei liegt der Fokus immer auf frischen,

regionalen Produkten: Fisch vom Kutter in Strande, Wild aus dem heimischen

Forst, Rindfleisch vom Hof Hasche sowie die Pasta, Kuchen,

Torten und Backwaren aus eigener Produktion.

Auch für Veranstaltungen, Familienfeiern und Betriebsfeste ist das

Laurens eine beliebte Location. Das erfahrene Küchenteam hat für

jeden Geschmack köstliche Empfehlungen parat und stellt gerne ein

individuelles Menü, Buffet oder BBQ zusammen. Verschiedene Events

und Themenwochen runden das Angebot ab.

> > Restaurant Laurens, Mühlenstraße 37, Dänischenhagen

Tel. 04349 / 917070, www.restaurant-laurens.de

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 43


Draußen genießen

Fotos: Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein

Ausgezeichnet: Die stolzen Bäckerinnen der prämierten Torten

mit Kammerpräsidentin Ute Volquardsen (Mitte)

Torten-Genuss auf dem Bauernhof

Mit den ersten warmen Tagen starten auch die Bauernhofcafés im Land in die

neue Saison. Passend dazu hat die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein

nun die 18. Auflage ihrer Broschüre „Gemütlich Kaffeetrinken auf dem Land“

herausgegeben.

Präsentiert werden 56 Cafés und Festscheunen

in ganz Schleswig-Holstein.

Premium-Bauernhofcafés sind farblich

abgehoben und mit einem individuellen

Foto dargestellt. Icons in den einzelnen Inseraten

informieren über das weitere Angebot

der jeweiligen Cafés. Bestimmte Merkmale

und Angebote wie Bio-, vegane oder warme

Speisen, ein barrierefreier Zugang zum Café,

Hofläden mit eigenen Produkten, Übernachtungsmöglichkeiten

oder Geschenkarktikel

sind entsprechend gekennzeichnet und so auf

einen Blick erkennbar. Der QR-Code auf der

ersten Innenseite sowie die Internetadresse

www.lksh.de/bauernhofcafes führen den Leser

zu einer interaktiven Karte auf der Homepage

der Landwirtschaftskammer. „Zahlreiche

Bauernhofcafés erleben derzeit einen

großen Ansturm. Viele Menschen haben eine

Sehnsucht nach Geselligkeit und Gemütlichkeit,

nach Geborgenheit und Sicherheit. Wo

könnte dieser Ort besser sein als auf dem Bauernhof?

Die meisten Bauernhofcafés verfügen

über Außenflächen und viel Platz und können

die Abstandsregeln daher gut einhalten. Und

sie überzeugen einfach durch selbstgemachte

Torten und Kuchen“, sagt Ute Volquardsen,

Präsidentin der Landwirtschaftskammer.

Rezepte zum Nachbacken

Wie in jedem Jahr wurden darüber hinaus bei

der Veröffentlichung der Broschüre die besten

Bauernhofcafé-Torten des Jahres gekürt.

Insgesamt vier Torten – von der schokoladigen

Ganache-Himbeertorte über Heidelbeer-

Mohn-Schmand und Baiser-Stachelbeer bis

hin zum Deutsch-Nienhofer Käsekuchen

– haben es dieses Jahr in die engere Auswahl

geschafft. Damit jeder die Chance hat,

auch zu Hause in den Genuss der köstlichen

Kreationen zu kommen, wurden die Rezepte

ebenfalls in einer separaten Publikation zum

Nachbacken und Genießen veröffentlicht.

Die Broschüre „Gemütlich Kaffeetrinken auf

dem Land“ sowie die vier prämierten Rezepte

aus diesem und den letzten Jahren können

bei der Landwirtschaftskammer Schleswig-

Holstein, Poststelle, Grüner Kamp 15-17,

24768 Rendsburg, postalisch bestellt werden.

Voraussetzung ist die Zusendung eines mit

1,60 € frankierten Rückumschlags (Länge

mindestens DIN C6 bis DIN A5).

Darüber hinaus stehen beide Publikationen

unter www.lksh.de/landleben/land-erlebengeniessen/bauernhofcafes-festscheunen/

zum Download bereit.

44 lebensart


Unsere

Restaurantöffnungszeiten:

täglich von

12 – 22 Uhr

nachmittags Kaffee

& Kuchen

Planen Sie jetzt Ihre

Tagungen & Feste

Unsere insgesamt neun

Veranstaltungsräume bieten Ihnen für alle

Anlässe den passenden Rahmen.

Von der Tagung, über Ihre Geburtstagsfeier

bis hin zur Hochzeit.

Ihre Gäste werden nicht nur das Ambiente,

sondern auch die direkte

Übernachtungsmöglichkeit schätzen.

Köche

(m/w/d)

gesucht

Am 08. Mai ist Muttertag! ♥

Gönnen Sie sich und Ihrer Familie

ein paar Stunden Auszeit bei unserem

köstlichen Muttertags-Brunch.

Beginn: 10:30 Uhr

Preis pro Person: € 35,90

© RENDSBURGerLEBEN

ConventGarten Betriebs GmbH & Co. KG Hotel & Restaurant

Hindenburgstraße 38-42 · D-24768 Rendsburg · Telefon 04331 5905-0 · info@ConventGarten.de

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 45

www.ConventGarten.de · www.facebook.de/ConventGarten


GUTES VOM HOF.SH

Salzige Seeluft fürs besondere Aroma

Holsteiner Katenschinken gehört für norddeutsche Genussmenschen zum Spargel wie der Backfisch

zum Brötchen. 1967 wurde ihm als erste Spezialität das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer

Schleswig-Holstein verliehen. Es sind die Sorgfalt und Leidenschaft der norddeutschen Schinken-

Räuchereien, die seine besondere Qualität ausmachen.

Fotos: Stadtschlachter

Ein paar saftige Stangen Spargel, kleine

Kartoffeln, ein Klecks cremige Hollandaise

und dazu wunderbar zarter

Katenschinken – das ist Frühling auf dem

Teller! Wo in anderen Regionen oft Schnitzel

oder sogar Pfannkuchen das schlanke Saisongemüse

begleiten, ist in Schleswig-Holstein

der Katenschinken ein absolutes Genuss-

Muss. Neben dem Glückstädter Matjes und

dem Dithmarscher Kohl ist der Holsteiner

Katenschinken eines von sechs heimischen

Produkten, die in den Herkunftsschutz der

EU aufgenommen wurden. Ein Kriterium, das

bei der Schinkenherstellung mit dem EU-Siegel

„geschützte geographische Angabe“ erfüllt

werden muss, ist die Zusammensetzung der

Holzspäne. So gehören mindestens 75 Prozent

Buchenholzspäne in den traditionell verwendeten

Räuchertrog, damit die Spezialität ihr

volles Aroma erhält.

Das Gold der Räuchermeister:innen

Salzige Luft, unverwechselbarer Geschmack:

Das Aroma des Schinkens ist von dem einzigartigen

Klima im Land zwischen den Meeren

geprägt. „Es gibt nur wenige Delikatessen,

die den herb-frischen Charme des Nordens

geschmacklich so gut einfangen wie der Original

Holsteiner Katenschinken“, weiß auch

Annika Claußen-Eggers, Fleischereimeisterin

46 lebensart


Ist der Schinken fertig gereift, schmeckt er

natürlich nicht nur zur Spargelzeit. Wer ihn

lange genießen möchte, sollte ihn am Stück in

ein Leinentuch wickeln und an einem trockenen

und kühlen Ort aufbewahren. So hält er

sich lange und hat auch nach mehreren Monaten

noch den unverwechselbaren aromatischen

Geschmack eines Original Holsteiner

Katenschinkens.

> > Mehr Infos unter:

www.holsteinerkatenschinken.de

www.gzsh.de

Das g.g.A.-Siegel

und Inhaberin des Stadtschlachters Claußen.

Sie leitet die Filialen in Sankt Peter-Ording

und Husum, wo ihr Großvater 1938 die

Stadtschlachterei Bruhn auf der Neustadt

übernahm. Im Hinterhaus befindet sich noch

immer der Produktionsstandort mit den

Rauchkammern, in denen bereits seit 1857

auf traditionelle Weise geräuchert wird. „Sie

sind unser Gold“, sagt Annika Claußen-Eggers.

„Das bekommt man nicht über eine

industrielle Anlage hin.“ In den eigenen

Backsteinrauchkammern stellen sie und ihr

Team alle Rohwurst und Rohschinken her –

natürlich auch den hauseigenen Holsteiner

Katenschinken, der mit dem Gütezeichen der

Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein

ausgezeichnet ist. „Wir vertrauen in das über

Jahrhunderte gepflegte und ständig vertiefte

Wissen unseres Handwerks, setzen Rohund

Zusatzstoffe schonend ein und geben

unseren Erzeugnissen Zeit zu reifen und

sich geschmacklich zu entfalten“, verrät die

Fleischereimeisterin.

So entsteht der typische Geschmack

Bei der traditionellen Herstellung wird jeder

Schinken trocken gepökelt und von Hand mit

Salz, Pfeffer und Gewürzen wie Wacholder

eingerieben. Viele Betriebe – so auch der

Stadtschlachter aus Husum – verwenden hierzu

ihre eigene alte Rezeptur.

Auch die Temperatur ist entscheidend für den

typischen Geschmack des Schinkens. Je nach

Jahreszeit wird der Buchenrauch auf 10 bis 26

Grad erwärmt. Die niedrige Temperatur sorgt

dafür, dass sich die Poren des Schinkens nicht

verschließen. So können Buchenholzaroma

und Seeluft bis zum Kern vordringen und ein

Durchgaren wird verhindert.

Der Holsteiner Katenschinken

trägt das EU-Siegel „g.g.A. – geschützte

geografische Angabe“.

Seit 2012 bestätigt das Siegel die

enge Verbindung des Holsteiner

Katenschinkens mit seiner Region.

Durch diesen Herkunftsschutz ist

er per Gesetz vor Nachahmung aus

anderen Regionen gewappnet. Angeregt

und vorangetrieben wurde

dies durch die Schutzgemeinschaft

Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller.

Das

Gütezeichen

Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen

der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 56 Jahren für traditionell erzeugte

heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen

Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an

Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 47


Mode

DAS MODEUNTERNEHMEN

CODELLO FOKUSSIERT

NACHHALTIGKEIT

Vom Sonnenhut aus recyceltem

Polyester bis zum veganen Schal

aus ökologischen Bambus – im

letzten Jahr enthielten mehr als

50 Prozent aller Codello-Produkte

nachhaltige Materialien. Das

bedeutet, dass sie zum Beispiel

mit recyceltem Polyester hergestellt

wurden oder aus nachhaltig

angebauter Baumwolle bestehen.

Damit beteiligt sich das

Unternehmen aktiv daran, Plastikmüll

aus der Welt zu tilgen.

Für eine

Seit 2017 verarbeitet Codello nur noch

recyceltes Polyester, seit 2019 setzt das

Unternehmen ausschließlich auf nachhaltige

Baumwolle. „Nachhaltigkeit ist ein

fester Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie.

Wir haben auch während der

Corona-Pandemie weiter in Nachhaltigkeit

investiert und werden 2022 unser Sortiment

an nachhaltigen Produkten deutlich

ausbauen. Gemeinsam mit unseren Zulieferern

werden wir noch bessere Strukturen

schaffen, um die Verarbeitung von

mehr recycelten Materialien, zum Beispiel

auch Leder, zu ermöglichen. Die sukzessive

Entwicklung zu einem nachhaltig agierenden

Modeunternehmen ist ein elementarer

Bestandteil des Wertesystems der Marke

und einem Selbstverständnis, dass sich im

Markenclaim ‚share happiness‘ festmacht“,

so Geschäftsführer Christopher Schwarzer.

bessere Welt

48 lebensart


Nachhaltige Textilien

Codello hat in den letzten Saisons das Angebot

nachhaltiger Produkte deutlich ausgebaut.

In der Frühjahr- und Sommersaison

2021 wurden bereits über 50 Prozent der

Schals und Tücher in nachhaltigen Qualitäten

verkauft – eine Verdopplung gegenüber

dem Vorjahr. Nachhaltige Textilien sind etwa

Bio-Baumwolle, Bambus, Öko-Viskose und

recyceltes Polyester. Der Einsatz von Kaschmir

wurde reduziert und durch hochwertige

Blends ersetzt. Auch die Produktausstattung

und das Labeling bestehen größtenteils aus

umweltfreundlichen Materialien wie ungefärbten

Bamboo Tags und werden in nachhaltigen

Produktionsprozessen gefertigt.

Bessere Verpackungen

Neben der Umstellung der Materialien ist

eine ökologische und nachhaltige Verpackung

der Artikel gleichermaßen wichtig. Auch der

Warentransport wurde bereits in mehreren

Schritten umgestellt, zuerst von Flugzeug auf

Schiff und dann von Schiff auf Zug.

Faire Produktion

In den Produktionsländern Mongolei,

Indien und China wurde jeweils eine eigene

Qualitätssicherung etabliert, die neben der

Produktqualität auch die Arbeitsweisen und

-bedingungen kontrolliert und regelmäßige

Analysen der Produktionsstandards vor Ort

durchführt. Außerdem wurden moderne

Luftfilteranlagen in den Produktionsbetrieben

installiert.

Codello fertigt

hochwertige

Accessoires – jetzt

verstärkt das

Unternehmen

seinen Fokus auf

Nachhaltigkeit.

Wichtige Stammlieferanten haben heute eigene Wasseraufbereitungsanlagen,

die in mehreren Reinigungsschritten Leitungswasser-Qualität erzeugen. So

gewährleitet Codello bessere Arbeitsbedingungen und eine höhere Arbeitssicherheit

vor Ort.

Engagement für Umwelt- und Naturschutz

Zusätzlich bietet Codello in jeder Kollektion unter dem Motto ‚Take Care‘ Themen-Artikel

an, deren Verkaufserlös anteilig an Institutionen gespendet wird,

die sich für Natur- und Umweltschutz einsetzen. Zuletzt konnte die Firma so den

World Wide Fund for Nature und die Stiftung Artenschutz unterstützen.

> > www.codello.de

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 49


Mode

SONNENSCHEIN IM HERZEN

Sommerliches

Tuch, 10,50 €

Ein strahlendes Gelb sorgt für Heiter-

keit, Wärme und Optimismus. Gelbe

Accessoires im Kleiderschrank, in

den eigenen vier Wänden oder im

Garten holen somit nicht nur die

Sonne nach Hause, sondern auch

richtig gute Gefühle. Noch mehr

leuchtende Farben und schöne Dinge

sind bei Siak Apart

> > Siak Apart

Kolberger Str. 15, Nortorf

Tel. 04392 / 408099

www.siak-apart.de

Dekoschale aus Holz

in verschiedenen Größen

13,75 € (kl.), 19,75 € (gr.)

Elegante Tasche der

italienischen Marke

MaxFly, 37,75 €

Stylisches Kissen für

drinnen und draußen,

15,50 € (mit Füllung)

20 % Rabatt

auf die aktuelle Sommerkollektion

am Sonntag 8. Mai, 12-17 Uhr

Verlosung

5 Einkaufsgutscheine à 20 €

Montag - Freitag 10 - 18 Uhr ⋅ Samstag 10 - 13 Uhr

Mühlenstraße 1 ⋅ 24582 Bordesholm

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MARITIME LIEBLINGSSTÜCKE

Schmuck

von GUBO

Taschen &

Geldbörsen von

Harbour2nd

Wie schön der Sommer sein kann, zeigt das

Sortiment von GLANZ & GLORIA in Bordesholm.

Hier warten viele Lieblingsstücke aus

nachhaltiger Herstellung. Am 8. Mai öffnet das Geschäft

zum verkaufsoffenen Sonntag. Von 12 bis 17 Uhr können

Nordlichter dann im schönen Laden

stöbern. Dazu verlosen Sabrina John

und ihr Team fünf Einkaufsgutscheine

im Wert von je 20 Euro und gewähren

zusätzlich 20 % auf die aktuelle Som-

merkollektion!

> > GLANZ & GLORIA

Mühlenstr. 1, Bordesholm

Tel. 04322 / 888727

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Outfit von

Sorgenfri Sylt

Tücher, Bio-Baumwolle,

aus Hamburg

50 lebensart


Zeit zum Lächeln

IN DER HOLSTEN-GALERIE NEUMÜNSTER

© EXPOnow GmbH

© ECE

Das Frühjahr wird in der Holsten-Galerie Neumünster für alle ein

großes Fest der Freude. Denn als Teil der globalen 50. Geburtstagskampagne

von Smiley und in Kooperation mit SmileyWorld heißt es

bis zum 7. Mai: „Take The Time To Smile – es ist deine Zeit zu lächeln!“.

Hinter den Eingangstüren

findet

man sich in einer

fröhlichen, bunten

Welt wieder,

mit Aktionen und

Ideen, die immer

wieder gute Laune

machen. Mit dabei

ist zum Beispiel

eine Smiley

Suchaktion quer

durch die Galerie

oder das Smiley

Glücksrad. Für die

kleinen Gäste gibt

es immer don-

nerstags bis samstags ein

buntes Bastelprogramm

rund um das lächelnde

Gesicht.

Nur ein paar Tage später,

vom 12. bis zum 28. Mai,

wird es spannend für alle

LEGO Fans: „Die ganze

Welt in kleinen Steinen“

macht Halt in der Holsten-Galerie.

Spektakuläre

Großobjekte wie

die Saturn V Rakete der

ersten Mondlandung aus LEGO Steinen sind zu sehen. Die Ausstellung

regt zum kreativen Spielen an und wendet sich besonders an Familien

mit Kindern. Mit ein bisschen Glück können Besucher:innen der Veranstaltungen

einen der beliebten Center-Gutscheine gewinnen.

> > Holsten-Galerie Neumünster, Gänsemarkt 1, Neumünster

Tel. 04321 / 85138-0, www.holsten-galerie.de

Sogar die Freiheitsstatue als

LEGO Modell ist dabei.

DIE GANZE WELT IN

KLEINEN STEINEN.

Entdecken

Sie vom

12.–28.5.

unsere

LEGO ® Welt

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 51


Mode

POWER-ZELLSCHUTZ UND ANTI AGING

OCEAN VITALITY® Kapseln enthalten das Superantioxidans Astaxanthin,

welches über ganz besondere Eigenschaften verfügt und

als das stärkste in der Natur vorkommende Antioxidans bezeichnet

wird. Es schützt empfindliche Zellbestandteile vor dem Angriff freier

Radikale, so z. B. unsere Erbsubstanz, unsere Zellmembranen und

unsere Energiezentren, die Mitochondrien. Wer sich energielos fühlt,

sollte unbedingt auch mal daran denken, dass die Mitochondrien

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nicht optimal arbeiten bzw.

genügend Energie produzieren.

Aber auch unsere Haut profitiert

vom Astaxanthin. Sie ist

durch das Antioxidans deutlich

besser vor den Schäden durch

Sonnenradikale geschützt.

Eine vorzeitige Hautalterung

und Fältchenbildung können

aufgehalten werden. Ocean

Vitality® ist also pures Anti

Aging. Pro Kapsel sind 6 mg

natürliches Astaxanthin

enthalten, gewonnen aus der

Mikroalge Hämatococcus

pluvialis sowie 10 mg Vitamin

E und 27 mg Lecithin. Vitamin

E trägt dazu bei, die Zellen vor

oxidativem Stress zu schützen.

Astaxanthin ist ein Antioxidans,

das freie Radikale abfängt und

unschädlich macht

Ocean Vitality® ist eine Premium-Entwicklung aus der „Apotheke des

Meeres®“. Es ist vegan, geprüft und mit einer Kapsel am Tag optimal

dosiert. Eine Packung reicht für zwei Monate.

125 JAHRE JUWELIER HORST

Arne Hartwigs Geschäft hat drei Standorte und wird in vierter Generation

geführt. Begonnen hat die Geschichte des Juweliergeschäftes

Horst aber schon 1897 mit der Gründung durch den Uhrmacher Alfred

Horst – damals noch am Jungfernstieg 10. Es folgte der Ausbau des

Eckhauses Altstädter Markt/Hohe Straße. 1978 wurde dieses vom

Ehepaar Helga und Gerhard Zettl, beide Uhrmacher, übernommen. Sie

mieteten die Geschäftsräume, bauten diese nach ihren Vorstellungen

um.

1986 kam dann Arne Hartwig hinzu und absolvierte seine Uhrmacherlehre,

die er als Landesbester abschloss. Im Jahr 2000 legte er seine

Meisterprüfung ab und übernahm 2002 das Geschäft von Familie

Zettl. Nachdem das Eckhaus für ein Geschäft mit solch schönem Sortiment

nicht mehr in passendem Zustand war, entschloss sich der jetzige

Inhaber, neue Räume zu suchen. Diese wurden gefunden, und seit

April 2021 ist der Standort Altstädter Markt 4, mit völlig neuer Einrichtung

und Aufteilung, aber gewohntem Sortiment. Hier bietet Arne

Hartwig Service für Schmuck und Uhren sowie ein Warensortiment an

Schmuck, Trauringen, Armband- und Wohnraumuhren.

Nun kann der Uhrmacher gemeinsam mit seinen Kund:innen und der

langjährigen Mitarbeiterin sein 125-jähriges Firmenjubiläum feiern.

Inh. A. Hartwig

Altstädter Markt 4, 24768 Rendsburg

> > Juwelier Horst, Altstädter Markt 4, Rendsburg

Tel. 04331 / 22974

52 lebensart


Mode nah am Meer

JETZT ENTDECKEN: SOMMERLICHE UND

MARITIME BEKLEIDUNG BEI NORTEX

Wenn der Himmel hellblau strahlt, die Rapsfelder

gelb blühen und die ersten weißen Segel auf dem

Wasser sind, dann ist es soweit: Der Sommer im Norden

steht kurz bevor. Jetzt ist der richtige Augenblick,

um die passende Bekleidung für die warme Jahreszeit

zu besorgen!

Das Modehaus Nortex bietet dafür eine riesige Auswahl an hochwertigen

Blusen und Hemden, Jacken, Hosen, Pullis und vielem mehr – hier

lässt sich aktuelle sommerliche Mode von 240 internationalen Markenherstellern

entdecken. „Jetzt im Mai freuen sich viele Menschen

in Schleswig-Holstein darauf, endlich wieder kurze und auch längere

Ausflüge zu unternehmen, gemeinsam Feste zu feiern und das Leben in

vollen Zügen zu genießen“, so Nortex-Verkaufsleiter Andy Grabowski.

„Eine schöne Fahrradtour, eine entspannte Auszeit am Meer oder ein

gemütlicher Einkaufsbummel eignen sich wunderbar dazu – wir als

Modehaus freuen uns darüber, wenn wir unseren Beitrag dazu leisten

und die Menschen bei der Auswahl passender Bekleidung unterstützen

können.“

Im Nortex-Sortiment finden sich aktuelle Outfits, die in der Damenmode

für einen angenehm legeren Stil sorgen. Wie zum Beispiel die

etwas weiter geschnittenen Baumwoll-, Culotte- und Jeanshosen in

vielen verschiedenen Weiß- und Beigetönen, die gern verkürzt getragen

werden und sich herrlich mit einem gestreiften Oberteil mit

kräftigem Pink, Hellblau oder Beige kombinieren lassen. Dazu passt

eine leichte, sommerliche Steppweste – etwa für den Spaziergang am

Deich, falls doch eine Brise von der Nordsee her weht.

Auf dem Familienfest sorgen elegante Kleider mit großformatigen

Blumendrucken ebenso wie solche mit Paisley-Mustern für einen besonderen

Auftritt. Und: Leinen ist wieder da! Aus dem Naturstoff sind

in diesem Sommer sowohl Hosen als auch Blusen in Weiß, Beige und

Orange gern gesehen. Die Kleidung kühlt an warmen Tagen besonders

gut, das Schwitzen lässt sich so vermeiden.

Anzüge aus Leinen sorgen im Bereich festlicher Herrenmode für eine

gelungene Abwechslung. Bei der Bekleidung für besondere Anlässe

wie Jubiläum, Hochzeit oder Konfirmation hält insgesamt mehr Farbe

Einzug – zwischen den klassischen, eher gedeckten Farben ist nun

gern einmal ein frisches Royalblau und ein schönes Grün zu entdecken.

Farbenfroh geht es auch in der Freizeitmode zu: Dort präsentiert

Nortex für Damen und Herren eine Vielfalt erstklassiger Jacken,

Blusen und Hemden im sportlich-maritimen Stil.

Das Kleid mit schönen Blumendrucken und das legere Sakko mit kittfarbener

Hose sorgen auf jedem Fest für einen wunderbaren und passenden Auftritt

Nortex bietet stets eine riesige Auswahl an Passformen und Größen

von rund 240 internationalen Modemarken und legt besonderen Wert

auf eine persönliche, kompetente und freundliche Beratung mit Feingefühl.

Im Sortiment finden sich besonders viele Hersteller, die als

moderne und nachhaltige Familienunternehmen in Deutschland und

Europa Bekleidung produzieren. Im Rahmen der „Europawochen“ im

Mai präsentiert Nortex daher ausgewählte Unternehmen, die über ihre

hochwertigen Produkte und deren nachhaltige Herstellung informieren

– direkt im Geschäft und verbunden mit exklusiven Aktionen.

> > Modehaus Nortex, Grüner Weg 9-11, Neumünster

Tel. 04321 / 87000, www.nortex.de

Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 8.30-19 Uhr

© Nortex

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 53


Fit, & gesund & schön

Die fünf

häufigsten Fehler

beim Zähneputzen

Wayhomestudio/ Adobe Stock

Der Mund übernimmt nicht nur eine wesentliche Rolle im Verdauungstrakt, bei der Stimmbildung oder beim

Atmen, sondern spielt auch für den ersten Eindruck eine wesentliche Rolle: Ob wir jemanden sympathisch finden

oder nicht, entscheiden wir anhand des Lächelns. Grund genug, dass sich die Zähne von ihrer besten Seite

zeigen sollten. Wir erklären, welche fünf Fehler man beim Zähneputzen daher vermeiden sollte.

1. Zu kurzes Putzen

Untersuchungen haben ergeben, dass einige

Menschen es ziemlich eilig haben: Statt der

empfohlenen drei Minuten schrubben sie ihre

Kauwerkzeuge gerade einmal 48 Sekunden –

und das manchmal sogar weniger als zweimal

täglich.

2. Zu harte Borsten

Dass die Zähne nur dann effektiv gereinigt

werden, wenn man eine Bürste mit harten

Borsten verwendet ist ein Trugschluss.

Denn eine zu harte Bürste kann Zähne und

Zahnfleisch auf Dauer schädigen, indem der

Zahnschmelz abgetragen und das Zahnfleisch

verletzt wird.

3. Zunge vergessen

Selbst das intensivste Zähneputzen bringt

nur wenig, wenn man dabei nicht auch die

Zunge reinigt. Sie bietet mit unzähligen

Nischen ideale Lebensbedingungen für viele

Bakterien, die unter anderem auch für Mundgeruch

verantwortlich sind.

4. Keine Zahnseide

Zahnseide ist ein essentielles Werkzeug in der

Mundhygiene. Sie entfernt Essensreste aus

den Zahnzwischenräumen, die Zahnbürsten

nicht oder nur schwer erreichen können. Auch

Zahnzwischenraumbürsten, Mundspülungen,

Mundduschen oder Zahnpflegekaugummis

stellen eine sinnvolle Ergänzung dar.

5. Unmittelbar nach dem Essen putzen

Nach jeder Mahlzeit sollte man etwa 20 bis 30

Minuten abwarten, bevor man zur Zahnbürste

greift, denn wer direkt nach dem Essen die

Zähne putzt, schleift den Zahnschmelz ab.

Besser ist es, den Mund nach dem Essen mit

einem Glas Wasser auszuspülen. (medicalpress)

54 lebensart


30-jähriges Jubiläum

Das gesamte Team von Implantat-komplett gratuliert

Bianca Bodenmann zu ihrem 30-jährigen Dienstjubiläum!

Am 1. Mai 1992 hatte sie

ihren ersten Tag als

Zahnmedizinische

Fachangestellte in der

Aukruger Zahnarztpraxis

Implantat-komplett.

„Bianca Bodenmann ist

das, was man ein Naturtalent

nennt“, sagt Dr. Niziak.

„Sie weiß am Stuhl sofort, was

zu machen ist und ist manuell äußerst

geschickt.“ Ihr jahrelang erworbenes Wissen

in allen einzelnen Bereichen des großen

fachlichen Netzwerkes in und um die Praxis,

ihr Organisationstalent und vor allem ihre

empathische Art mit Patient:innen umzugehen.

Darum arbeitet sie seit 2013 an der

Rezeption und koordiniert Termine innerhalb

der Praxis und außer Haus mit Kolleg:innen

im großen Fachnetzwerk. Ob Labor,

digitale Volumentomographie (DVT) oder

Vorsorge: Bianca Bodenmann hat den Überblick,

und wenn sie fehlt, dann spüren das die

Kolleg:innen sofort. Ängstliche Patient:innen

sind sofort entspannt, wenn sie der taffen und

fröhlichen Fachangestellten am Eingang in

die Arme laufen.

© Dr. Niziak

Herzlichen Glückwunsch an

Bianca Bodenmann!

Patient:innen bedanken

sich bei ihr für die telefonischen

Erinnerungen und sie

ist es auch, die checkt, ob alle

Unterlagen vorhanden sind.

Der Mensch im Mittelpunkt

„Jede Praxis ist nur so gut wie das Team“, das

ist das Credo des Zahnarztes Dr. med. dent.

Peter Niziak. „Hochwertige Implantologie

und seriöse Zahnheilkunde auf hohem Niveau

funktionieren nur, wenn wir den Menschen

nicht vergessen. Und der ist keine Maschine,

die repariert wird. Deswegen bin ich Frau

Bodenmann und dem ganzen Team so sehr

dankbar!“, schließt der Aukruger Implantologe

seine Danksagung ab.

> > Zahnarztpraxis Dr. med. dent. Peter Niziak

Bargfelder Straße 4a, Aukrug

Tel. 04873 / 870

www.implantat-komplett.de

Schöne Zähne

Schöne – damit Zähne

Schöne Sie

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Zähne

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lachen wieder

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Dr. med.dent. Peter Niziak

Dr. med.dent. Peter Niziak

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Wie funktioniert das nadelfreie Lifting?

Bei der hochwirksamen Behandlung, die etwa 90 Minuten dauert,

werden feuchtigkeitsspendende Seidenproteine als winzige Nanopartikel

unter die Haut gebracht. Durch eine spezielle Wirkstoffkombination wandeln sich

sichtbare Fäden in Gel um. So gelangen sie unter die Haut und entfalten ein ebenes Feuchtigkeitspolster.

Dies sorgt für einen sofort sichtbaren Lifting-Effekt. Hauptbestandteil der Fäden

ist das Fibroin Sericin der Seidenraupe, das für medizinische Geweberegeneration genutzt

wird. Zu Beginn der Behandlung gibt es ein Peeling, welches die Poren öffnet und die Haut

vorbereitet. Danach folgt ein wohltuendes Hyaluron-Feuchtigkeitsserum.

Wie lange sind die Effekte sichtbar?

Das Ergebnis ist sofort sichtbar und hält bis zu zwölf Monate. Die besten Ergebnisse

erreicht man mit einer Kurbehandlung über drei bis vier Sitzungen.

Was sind die Vorteile gegenüber chirurgischen Behandlungen?

Es ist keine Betäubung nötig und es kommen keine Nadeln zum Einsatz, dadurch ist die

Behandlung schmerzfrei und es treten keine Schwellungen auf.

> > ContourCosmetics – Nicole Mörke-Seyb, Fasanenweg 19, Neumünster, Tel. 04321 / 81669,

www.contourcosmetics.de

Nicole Mörke-Seyb, Expertin der Gesichtspflege

sowie ausgebildete Trainerin für das Fadenlifting

AUFKLÄRUNGSKAMPAGNE BUNDESZAHNÄRZTEKAMMER

Parodontitis ist eine Volkskrankheit in

Deutschland. Dennoch gibt es erstaunliche

Wissenslücken über diese Krankheit und ihre

Symptome. Das ergab eine repräsentative

forsa-Umfrage im Auftrag der Bundeszahnärztekammer

(BZÄK), bei der 1.001 Personen

im Zeitraum vom 18. bis 22. Februar 2022

befragt wurden. So bringen nur 56 Prozent

der Befragten richtigerweise Mundgeruch

mit Parodontitis in Verbindung, gleichzeitig

glauben 53 Prozent, Zahnschmerzen seien ein

Symptom – was so nicht korrekt ist. 18 Prozent

kennen weder den Begriff Parodontitis

noch Parodontose. Für den Präsidenten der

Bundeszahnärztekammer, Prof. Dr. Christoph

Benz, sind die Befragungsergebnisse ein

Ansporn, die Aufklärungsarbeit über Parodontitis

zu verstärken: „Wenn wir die Parodontitis

wirksam bekämpfen wollen, müssen

wir weiter aktiv aufklären. Eine Parodontitis

ist nicht harmlos – das wissen die meisten

Menschen. Und trotzdem bleibt Parodontitis

oft unerkannt. Denn die Symptome werden

© Marina Demeschko/ Adobe Stock

zum Teil jahrelang verkannt, zum Teil auch

verwechselt. Dabei ist das der erste Schritt

hin zur Therapie – je früher, desto besser.“

Deshalb startet die Bundeszahnärztekammer

eine digitale Aufklärungskampagne, die die

Symptome in den Mittelpunkt stellt, zum

Beispiel Mundgeruch. Kern der Kampagne

ist der sogenannte Paro-Check, mit dem man

schnell online testen kann, ob ein Verdacht

auf Parodontitis besteht. Die Seite informiert

außerdem über die Symptome und die

konkreten Behandlungsschritte bei einer

Parodontitis.

> > www.paro-check.de

56 lebensart


START IN DIE FAHRRADSAISON

Die Initiative „Gesund am NOK“ startet am

13. Mai ab 14.30 Uhr die Fahrradsaison 2022

und lädt ganz herzlich dazu ein. Die von Mai

bis Oktober andauernde Fahrradsaison zieht

Urlauber:innen und Tagesgäste aus allen

Teilen des Landes an den Nord-Ostsee-Kanal.

Alleine auf der beliebten NOK-Route von

Brunsbüttel nach Kiel sind jedes Jahr rund

50.000 Radler:innen unterwegs und erleben

die einmalige Kombination aus Bewegung,

Natur, Kultur und großen Schiffen, mit denen

um die Wette geradelt werden kann.

18 Kilometer Genuss-Radeln

Treffpunkt für das gemeinsame Anradeln

ist Scholler’s Restaurant in Westerrönfeld

in der Nähe des Fußgängertunnels. Es gibt

Kaffee und Kuchen, bis alle Teilnehmenden

eingetroffen sind. Die Firma Rosacker aus Büdelsdorf

stellt wie 2019 und in den vorherigen

Jahren wieder zwei E-Bikes zur Verfügung

und übernimmt den Pannenservice für die

vorgesehene Strecke. Von Schollers aus startet

die Tour Richtung Fockbek an der imland

Klinik entlang. Nach einem kleinen Stück am

Fockbeker See geht es an Feldern vorbei zum

Wald in Elsdorf-Westermühlen. Dort kümmern

sich Dr. Silke Hofmann und Kathrin

Reimer von C.I.B.U.S um eine gesunde Stärkung.

Die Rücktour führt ab Nübbel direkt

am Kanal entlang bis zum Fußgängertunnel

in Rendsburg und endet wieder bei Schollers

Restaurant. Anmeldungen bis 10. Mai über:

Anradeln am Nord-Ostsee-Kanal

> > Tel. 04331 / 350012

E-Mail info@gesund-am-nok.de

Besuchen Sie uns auf

„www.gesund-am-nok.de“

oder schreiben Sie uns unter

„info@gesund-am-nok.de“

Wer mit dem

Fahrrad fährt, bewegt

sich herzgesund!

Kommen Sie mit uns auf

Tour am 13.05.2022

ab Westerrönfeld am NOK

Gesund am NOK

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Bornhöveder Landstraße 1

24601 Wankendorf

Telefon 043 26 - 99 99 480

Telefax 043 26 - 99 98 053

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Wir schärfen Ihr Gehör !

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HÖRGERÄTESERVICE

HÖRTRAINING

GEHÖRSCHUTZ

SCHULUNGEN

Das Leben ist wie ein Schuhkarton. Eine Entwicklung in uns hat stattgefunden

und es wird zu eng im Karton. Es fängt an zu drücken. Nun

liegt es an uns zu entscheiden, ob wir die Komfortzone des Kartons

behalten wollen. Schließlich kennen wir jede Ecke, jeden Winkel. Das

Vertraute und Bekannte gibt uns Sicherheit. Nur man selbst bestimmt,

ob man diesen Weg verlassen möchte. Nur man selbst bestimmt, wie

lange man den Schmerz des zu kleinen Schuhkartons ertragen kann.

Hat man den Mut und die Kraft auf neuen Wegen zu wandern?

Wagen wir den Schritt, verlassen den alten Karton und machen uns auf

ein Abenteuer voller neuer Eindrücke und Möglichkeiten. Denn diese

werden wir nur entdecken, wenn wir uns auf die Reise machen. Es ist

wichtig dem eigenen Bauchgefühl zu vertrauen, wenn das Innere einen

weckt und neue Schritte gehen möchte. Es ist unser Leben. Wenn wir

uns jetzt nicht trauen, wann dann?

Psychotherapie in Bissenmoor

Heilpraktikerin für Psychotherapie Séverine Weber aus Bad

Bramstedt unterstützt Kinder und Erwachsene bei Depressionen,

Burnout, somatoformen Schmerzen, Ängsten, Blockaden,

Beziehungsproblemen, Mobbing und vielem mehr. Sie

arbeitet dabei unter anderem mit Systemischer Aufstellungsarbeit,

Kinesiologie, Thetafloating, Matrix-2-Point.

> > Séverine Weber, Psychotherapie nach dem Heilpraktikergesetz,

Landweg 55, Bad Bramstedt, Tel. 04192 / 8778979

E-Mail: info@severineweber.de, www.severineweber.de

58 lebensart 58 lebensart


CREATE_PDF6676059014167370423_m_.p;(149.11 x 154.84 mm);02. D 2016 09:32:00

BEWEGUNG = LEBEN

© ngupakarti/ Adobe Stock

Die Wissenschaft erklärt den Körper-Code des Menschen

Der moderne Mensch sitzt zu viel. Auf dem Sessel bei der Arbeit. Auf der Couch

vor dem Fernseher. Wir starren stundenlang auf Handys, leben mit dem Computer.

Die Digitalisierung hat uns bequem gemacht. Und die Pandemie wirft ihren langen

Schatten auf die Gesellschaft. Übergewicht und Bewegungsmangel schaden der

Gesundheit.

Der Molekularbiologe und Bestsellerautor Dr. Slaven Stekovic („Der Jungzelleneffekt“)

zeigt auf anschauliche Art, wie der Körper im Kleinen funktioniert. Wie Muskeln

und Organe miteinander kommunizieren. Wie das Gehirn wächst oder verkümmert.

Wie Zellen wirklich ticken. Und was man tun kann, um seinen Organismus langfristig

zu schützen. Wer sich nur dreimal die Woche richtig bewegt, wird seltener krank.

Neue Studien liefern erstaunliche Erkenntnisse über die mikrobiologischen Funktionen

und ihr Zusammenspiel. Einfache Übungen zeigen, wie man sich gegen die

größte Gefahr der Gegenwart wappnet: die Gemütlichkeit.

> > Slaven Stekovic, Ernst Minar: Lebensmotor Bewegung.

Die Wissenschaft erklärt den Körper-Code des Menschen, Ueberreuter 2022, 220 S., 25 €

PRÄSENZ- UND ONLINETRAINING PILATES

Pilates ist ein ganzheitliches Tiefenmuskulaturtraining,

das kräftigend und gleichzeitig

vitalisierend wirkt und schon nach kurzer

Zeit messbare Erfolge zeigt! Jessica Schäm

und ihr Team bieten Pilates-Training als

Einzel- oder Gruppenunterricht in Präsenz

oder auch online an. Vor dem Onlinetraining

werden je nach Leistungsstand ein bis drei

Präsenzstunden wahrgenommen. Und dann

kann man auch online voll durchstarten!

Dieses Angebot nutzen immer mehr Kund:innen,

denn es erspart lange Anfahrtswege und

ist sogar im Urlaub möglich. Dabei kommt

der Trainingseffekt keineswegs zu kurz, denn

auch am Bildschirm haben die Trainer:innen

jede:n im Blick und korrigieren oder bieten

Hilfestellung je nach Bedarf.

> > www.physiopilates-schaem.de

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05.2022 Anzeigenspezial lebensart 59


Tod und Trauer

© Bundesverband Deutscher Bestatter e. V.

5 Irrtümer zur Bestattung

Die Bestatter:innen vor Ort nehmen Angehörigen einen großen Teil der Erledigungen und Formalitäten ab. Sie

unterstützen bei vielen Entscheidungen und zeigen alle Möglichkeiten auf. Vor allem aber beraten

sie transparent und sorgen dafür, das Betroffene keinen Irrtümern auf den Leim gehen.

1. Irrtum: „Eine Erdbestattung ist teurer

als eine Feuerbestattung“

Eine Feuerbestattung ist besonders bei den nachgelagerten Kosten

wie beispielsweise der Grabpflege oft etwas günstiger, doch Kosten

wie etwa für die hygienische Versorgung der verstorbenen Person und

weitere Dienstleistungen des Bestattungsunternehmens sind ähnlich

wie bei einer Erdbestattung. Diese muss demnach nicht zwangsläufig

teurer sein.

Die persönliche Überzeugung kann also guten Gewissens

berücksichtigt werden.

2. Irrtum: „Im Internet kann man Preise gut vergleichen“

Es gibt starke regionale Preisunterschiede, insbesondere was die

Friedhöfe und Grabpflege angeht. Diese regionalen Gegebenheiten

kennen Bestatter:innen vor Ort einfach besser. Lockvogelangebote zu

vermeintlichen „Billig- und Pauschalpreisen“ sind in jedem Fall mit

Vorsicht zu genießen, da sie oft nicht halten, was sie versprechen. Am

besten lässt man sich schon zu Lebzeiten im Rahmen der Bestattungsvorsorge

von ortsansässigen Bestatter:innen beraten.

3. Irrtum: „Ich lasse mich anonym bestatten und

möchte niemandem zur Last fallen“

Es berührt zu hören, dass ältere Menschen ihren erwachsenen

Kindern mit einer anonymen Bestattung nicht zur Last fallen wollen.

Doch das Gegenteil ist der Fall: Viele Menschen brauchen Orte, die an

die Kindheit, die Verwandten und die Vorfahr:innen erinnern.

Eine Lösung könnten pflegefreie Gemeinschaftsgrabanlagen sein, die

es bereits auf vielen Friedhöfen gibt und eine individuelle Grabpflege

entbehrlich machen.

4. Irrtum: „Eine Trauerfeier ist nicht nötig“

Auch wenn man sich mit der verstorbenen Person zu Lebzeiten

schwergetan hat, ist eine Trauerfeier ein guter Dienst – auch für einen

selbst. Durch den Verzicht auf eine Trauerfeier wird Fernstehenden

einen Abschied verwehrt. Und für eine ehrliche und würdige

Bestattung gibt es keine zweite Chance.

5. Irrtum: „Beerdigungskosten sind

Bestatter:innen-Kosten“

Das Bestattungsunternehmen ist verpflichtet, einen transparenten

Kostenvoranschlag zu erstellen. Das Angebot setzt sich aus drei

Kostenblöcken zusammen:

• die eigenen Dienstleistungen und Lieferungen eines

Bestattungsunternehmens

• Fremdleistungen wie Trauerdruck, Trauerredner, musikalische

Begleitung, Blumenschmuck usw.

• Friedhofsgebühren und sonstige Gebühren/Entgelte

(sogenannte durchlaufende Posten)

> > Bundesverband Deutscher Bestatter e. V.

60 lebensart


Historisches Grabmal freigelegt

© Evangelisch-Lutherischer Kirchenkreis Rendsburg-Eckernförde

Die Beteiligten vor dem Grabmal von Leo Hold

Seit 2021 arbeitet der Freundeskreis Garnisionsfriedhof

ehrenamtlich daran, die Grab- und Denkmäler auf

dem denkmalgeschützten Friedhof in Rendsburg vor

dem Verfall zu bewahren und für Besucher:innen erlebbar

zu machen. Nun sind die Helfer:innen auf einen

besonderen Fund gestoßen.

Jeden Montag rücken sie an: sieben Männer und Frauen mit Schaufeln

und Eimern. Ihr Ziel ist die Instandhaltung und Verschönerung des

historischen Teils des Garnisionsfriedhofs. Bei ihrer Arbeit stießen die

Ehrenamtlichen nun auf Bilder des Grabmals von Premierleutnant Leo

Hold. Zugewuchert von Rohdodendron war das Grab zunächst nicht zu

sehen gewesen. Hold war Angehöriger des preußischen Train-Bataillons

Nr. 9 in Rendsburg. Bereits mit 30 Jahren starb er – vermutlich an

einer Krankheit – am zweiten Weihnachtsfeiertag 1890.

Die Tatsache, dass sein Grab bislang noch

nicht abgeräumt wurde, ist aus heutiger Sicht

ein Gewinn, bildet es doch zusammen mit den

Denkmälern für die Gefallenen der Kriege in

Schleswig-Holstein den historischen Teil des

Friedhofs und ist damit sichtbarer Teil der

Geschichte Rendsburgs. Mittlerweile wurde

das Grabmal, unterstützt durch den Verschönerungsverein

Rendsburg und George Spoida

vom Bestattungshaus Spoida, auf ein neues

Fundament gestellt. „Ohne die Spenden von

jeweils 340 Euro wäre das nicht möglich gewesen”,

betont Archivarin Regina-Maria Becker.

Für den Verschönerungsverein bedeutet dieses

Projekt nicht das Ende der Unterstützung.

Eine gute Nachricht für den Freundeskreis.

„Wir planen einen Flyer für Besucher:innen

des Friedhofs, dabei wäre uns ein Zuschuss

eine große Hilfe”, so Becker.

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BESTATTUNGEN

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 61


Tod & Trauer

LEUCHTENDE ERINNERUNG

Wenn ein geliebter

Mensch für immer

gehen muss, ist das für

die Hinterbliebenen

ein schwerer Verlust.

Die Angehörigen und

Freund:innen der verstorbenen

Person machen

eine schwere Zeit

durch, nichts ist mehr

so, wie es einmal war. In

einer solchen Situation

ist es für die Trauernden

wichtig, Unterstützung

und Trost von außen zu

bekommen. Es ist wichtig

für sie zu spüren, dass

sie nicht alleine sind und

andere Menschen an

sie denken und sich um sie kümmern. Neben einer Kondolenzkarte

kann man seine Anteilnahme auch mit einem passenden Trauergeschenk

zum Ausdruck bringen.

Diese dezente Laterne von Gravado aus hochwertigem Edelstahl

kann sowohl als Grablicht an der Ruhestätte des oder der Verstorbenen

als auch als Trauer- und Gedenklicht für die Hinterbliebenen

und als würdige Erinnerung an das vergangene Leben dienen. Die

Trauerblume und der mitfühlende Spruch „Im Garten der Zeit

wächst die Blume des Trostes“ veredeln dieses Trauergeschenk zusätzlich.

Die personalisierte Gravur macht das Licht zu einer bleibenden

Erinnerung an den verlorenen Menschen.

> > www.gravado.de

© Gravado

Aus dem Leben eines Bestatters

Obwohl er jeden betrifft,

ist der Tod doch für viele

Menschen ein Tabuthema.

Einen ganz anderen Zugang

zum Thema Sterben hat das

Vater-Sohn-Duo Johannes

und Luis Bauer. Sie sind

Bestatter, und der Tod ist

damit fester Bestandteil

ihres Berufs. Auf ihrem Tik-

Tok-Kanal @bestattungenburger

präsentieren sie ihrer

Community schon länger

regelmäßig skurrile Fakten sowie spannende Geschichten

aus ihrem Alltag und beantworten häufig gestellte

Fragen, zum Beispiel: „Was ist eine Baumbestattung?“,

„Wie lange dauert es, bis eine Leiche verbrannt ist?“,

„Werden die Augen von Toten wirklich zugeklebt?“, „Wie

ist das, einen Toten zu waschen?“ oder „Wie wird man

eigentlich Bestatter?“. Humorvoll und mit einem Augenzwinkern

erzählen sie nun auch in ihrem Buch „Wenn der

Tod kommt, ist Sense. Unglaubliche Geschichten und

skurriles Wissen aus dem Bestatteralltag“ aus dem Verlag

echtEMF davon. Eine Lektüre der ganz besonderen

Art, die einem eigentlich traurigen und ernsten Thema

ein Stück seiner Schwere nimmt.

> > Johannes & Luis Bauer: Wenn der Tod kommt, ist Sense.

Unglaubliche Geschichten und skurriles Wissen aus dem

Bestatteralltag, echtEMF, 144 Seiten, 9,99 Euro

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Kostenlose Beratung zur Bestattungsvorsorge

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Vorsorge in der Patchworkfamilie

2020 gab es bereits über eine Million unverheiratete Paare, die mit ihren Kindern aus vorherigen Beziehungen

als Patchworkfamilie zusammenlebten. Doch was passiert, wenn der leibliche Vater oder die leibliche Mutter

eines oder mehrerer der Kinder stirbt? Welche Möglichkeiten gibt es, um das Umgangs- oder Sorgerecht zu

erhalten?

Eine typische Frage ist, ob das Kind in seinem bisherigen Umfeld

bleiben kann, wenn der biologische Vater oder die Mutter

verstirbt. Vor allem nach einer längeren Zeit des Zusammenlebens

bildet sich schließlich oft eine enge emotionale Bindung. Sicherheit

bringt hier ausschließlich eine Adoption. Damit ist das Stiefkind

einem gemeinsamen Kind rechtlich gleichgestellt und der annehmende

Elternteil erhält ein eigenes Sorge- und Umgangsrecht. In diesem

Fall kann er oder sie auch im Todesfall des Partners oder der Partnerin

alle Angelegenheiten des Kindes regeln.

© wideonet/Adobe Stock

Wenn ein Elternteil verstirbt, gibt es in Patchworkfamilien einiges zu beachten

Voraussetzungen für die Adoption

Grundsätzlich müssen die unverheirateten Lebenspartner:innen vor

der Adoption mit dem Kind in einer eheähnlichen Gemeinschaft zusammenleben.

Der Stiefelternteil muss also starken Anteil am Leben

des Kindes haben. Auch der andere biologische Elternteil muss der Adoption

zustimmen, schließlich erlischt für ihn oder sie dadurch offiziell

das Verwandtschaftsverhältnis. Ohne Adoption kann der verbliebene

Stiefvater oder die Stiefmutter dennoch umgangsberechtigt sein, wenn

dies dem Kindeswohl dient. Willigt der noch lebende sorgeberechtigte

Elternteil nicht ein, bleibt allerdings nur der Gang zum Gericht.

Lebenspartner:in im Testament benennen

Als weitere Möglichkeit, die jedoch keine Adoption ersetzt, kann der

Stiefelternteil als Testamentsvollstrecker:in eingesetzt werden, um

den Nachlass für das Stiefkind zu verwalten. Der noch lebende rechtliche

Elternteil darf dann nicht über das Erbe des Kindes verfügen. Gibt

es keine weiteren sorgeberechtigten Elternteile, sollte eine umfassende

Sorgerechtserklärung in das notarielle Testament aufgenommen

werden, um den hinterbliebenen Stiefelternteil als sorgeberechtigt

einzusetzen.

> > Weitere Informationen und

Ansprechpartner:innen

www.notar.de

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Älter werden, na und?!

Lebensfreude

Das mit dem Älterwerden ist

so eine Sache. Wenn der Körper

nicht mehr im gewohnten

Umfang mit dem Alltag Schritt

halten kann, gilt es, sich

umzustellen und den neuen

Bedürfnissen gerecht zu werden.

Heutzutage muss man dabei

sogar nur selten auf etwas

verzichten und die Lebensfreude

ist schnell wieder geweckt.

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Besuch im Tiergarten oder

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Langes Sitzen und Stehen ist

eine Herausforderung für unsere

Venen. Um müden und schweren

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der hohe Tragekomfort den ganzen Tag über erhalten bleibt, wurde ein

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DIGITALE HILFE FÜR DIE PFLEGE ZU HAUSE

Viele Menschen pflegen Angehörige

zu Hause. Eine gute

Organisation und ein Netzwerk

von unterschiedlichen Akteur:innen

ist erforderlich, um den

Pflegealltag zu meistern. Zur

Unterstützung bietet die AOK

NordWest Online-Pflegekurse

an, die bequem von zu Hause aus

durchgeführt werden können.

Pflegende Angehörige können sich im Online-

Pflegekurs der AOK Nord-West wichtige Tipps

zur häuslichen Pflege abholen

© AOK/hfr

Der Online-Pflegekurs führt in

insgesamt 14 Kapiteln interaktiv

und leicht verständlich durch die

Grundlagen der Pflege. Dazu gehören Themen

wie Hygiene, Mobilisation, Ernährung oder

Medikamentengabe. Außerdem gibt es Tipps

zur Selbstfürsorge. Das kostenfreie E-Learning-Angebot

kann von allen an der Pflege

interessierten Personen in Neumünster

genutzt werden. Eine Mitgliedschaft bei der

AOK NordWest ist dafür nicht erforderlich.

Unter www.aok.de/nw/onlinepflegekurs ist

eine Anmeldung zum Basis-Online-Kurs

möglich. Hier ist eine einmalige Registrierung

notwendig. Der Kurs kann zu jedem

beliebigen Zeitpunkt gestartet, unterbrochen

und beendet werden. Nach erfolgreicher

Teilnahme am Kurs wird ein personalisiertes

Zertifikat zugesandt. Danach kann noch ein

„Fortgeschrittenen-Kurs” online durchgeführt

werden.

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Haus Schleusberg

Wohnungen frei

Betreutes Wohnen mit

Service in Neumünster

Barrierefreies Zuhause –

selbstbestimmt und seniorengerecht

• Wohnanlage, Wohnungen und Bäder

sind barrierefrei

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diverse Betreuungsangebote

Senioren- und Therapiezentrum Haus Schleusberg • Schleusberg 45 • 24534 Neumünster

04321 - 49 05-0 • www.haus-schleusberg.de • verwaltung@haus-schleusberg.de

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Bauen | Wohnen | Renovieren

epr/Parador

Bei der Produktlinie Trendtime 8 ist jede Diele ein Unikat. Hier begeistert

das Parkett mit den besonderen Formaten Multiplank und Loftplank.

Parkett mit ökologischem Fußabdruck

Beim Innenausbau der eigenen vier Wände spielen wohngesunde und nachhaltige Materialien eine immer

wichtigere Rolle. Ein erster Schritt in diese Richtung ist zum Beispiel die Wahl von Holz als Baumaterial. Als

nachwachsender Rohstoff zählt es zu den wichtigsten und nachhaltigsten Bau- und Werkstoffen.

Wer etwas Gutes für die Umwelt

tun und zeitgleich für Eleganz im

Wohnbereich sorgen möchte, entscheidet

sich für Parkettboden. Parkett von

Parador, „made in Germany and Austria“, verbindet

Nachhaltigkeit und Langlebigkeit mit

vielseitigem Design. Besonders beliebt sind

spezielle Strukturen wie die neue Vintage

Sägestruktur, die die Möglichkeiten der Holzveredlungstechnik

zeigt und den besonderen

Charakter der Hölzer unterstreicht. Auch das

neue Dekor „Eiche sanded“ aus der Produktlinie

Classic 3060 im Landhausdielen-Format

ist ein echter Hingucker. Die Rohholz-Optik

vereint natürliche Schönheit mit den Vorteilen

einer geschützten Oberfläche. Parador

bietet für jeden Einrichtungsstil den richtigen

Farbton und das passende Format. Neben

Schiffsboden und Landhausdielen erobert

auch das Fischgrät-Muster den Boden zurück.

Besondere Verlegeformen wie Multiplank und

Loftplank der Parador Produktlinie Trendtime

8 runden das Angebot ab. Hier besteht

jede einzelne Landhausdiele aus unterschiedlichen

Stäben. So entsteht ein außergewöhnlicher

Boden mit antikem Charakter. Ein weiterer

Pluspunkt von Parkett: Es kann mehrfach

aufgefrischt und renoviert werden, sodass der

Boden mehrere Jahrzehnte hält und so wertvolle

Ressourcen geschont werden. (epr)

> > www.parador.de

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Kreative DIY-Geschenke

im Rahmen

Die schönsten Geschenke sind die, die Erinnerungen

schaffen und von Herzen kommen. Viel wichtiger als

ein hoher materieller Wert ist die persönliche Note.

Was eignet sich da besser als gerahmte Fotos, Bilder

oder selbstgemachte Kunstwerke? Bei der Gestaltung

sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Natürlich sind Fotos von gemeinsamen Erlebnissen immer eine tolle

Erinnerung. Daneben gibt es aber noch eine Menge weiterer Möglichkeiten

und Ideen, mit denen man Bilderrahmen bestücken kann.

Selbstgemalte Bilder von Kindern sind eine echte Alternative und

zaubern Oma und Opa garantiert ein Lächeln aufs Gesicht. Wer es

noch kreativer möchte, greift gemeinsam mit den Lütten zu Wasserfarben

und bemalt Füße und Hände: Einmal auf Papier oder Pappe

aufgedrückt, sind sie schnell verewigt – und erhellen in bunten Farben

jeden Raum. Ein echter Hingucker sind zudem individuell gestaltete

Collagen aus Fotos, Tickets, Perlen, Muscheln und anderen Materialien.

Die fertigen Kunstwerke lassen sich beispielsweise in einem

Kunstfreunde freuen sich über kleinformatige Drucke

Objektrahmen von Halbe-Rahmen perfekt in Szene setzen. Auch Bilder,

Urkunden oder handgeschriebene Briefe, die schon lange auf dem

Dachboden oder im Keller liegen, kommen in passenden, geschmackvollen

Rahmen optimal zur Geltung und wecken Erinnerungen an

vergangene Zeiten.

Für kunstbegeisterte Freund:innen und Verwandte sind kleinformatige

Drucke von bekannten Künstler:innen eine tolle Geschenkidee.

Sicher gibt es auch von der Lieblingskünstlerin oder dem Lieblingskünstler

des oder der Beschenkten ein Werk im kleinen Format. (djd)

> > www.halbe-rahmen.de

© djd/www.halbe-rahmen.de/www.judithclara.de

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Bauen | Wohnen | Renovieren

epr/Whisperwool/Tante Lotte Design

Whisperwool Akustikbilder aus Schafwolle sind bedruckte oder 3D geprägte Akustikpaneele.

Sie werden von Künstler:innen und Designer:innen gestaltet und sind auf Wunsch individualisierbar.

Scha(r)fe Wandgestaltung

Einzigartige Mustertapeten, eindrucksvolle Farbkonstellationen, fantastische Kunstwerke – es gibt viele

Ideen, die Wand auf ganz besondere Art und Weise hervorzuheben. Das große Produktportfolio von Whisperwool

der Tante Lotte Design GmbH, nominiert für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Design 2022, hat maßgeschneiderte

Lösungen in petto, die nicht nur für einen Hingucker an der Wand sorgen, sondern zusätzlich

noch die Raumakustik auf natürlichem Wege verbessern.

Neben Akustikpaneelen und -platten

aus nachhaltiger Schafwolle, die sich

hervorragend eignen, um laute Räume

zu beruhigen und für eine wohngesunde

Atmosphäre zu sorgen, haben die Profis noch

weitere Highlights zu bieten. Die Wolltapete

„Woolpaper“ besteht aus 100 % Schafwolle.

Vor allem ihre vollflächig selbstklebende

Rückseite begeistert hinsichtlich der einfachen

Montage an Wand oder Decke. Mit ihrer

schallabsorbierenden Eigenschaft und ihrer

angenehm matten Oberfläche schafft sie ein

absolutes Wohlfühlklima. Auch gestalterisch

lässt sie einiges zu: Neben edlen Naturtönen

wie Naturweiß oder Anthrazit können auch

auffälligere Farben wie ein kräftiges Orange

gewählt werden.

Eine ganz spezielle Design-Akustiklösung

bringen die Whisperwool Akustikbilder mit.

Hier wird die Schafwolle bedruckt oder 3Dgeprägt,

entweder mit fertigen oder auch mit

neuen, individuellen Motiven. Die hochwertige

Aufbereitung und die große gestalterische

Auswahl sorgen für eine eindrucksvolle

Kollektion. Auch die Akustikpaneele Grid

aus Schafwolle setzen mit ihren sich wiederholenden

Mustern einzigartige Akzente.

Bereits ein einzelnes Element verbessert

die Raumakustik. Sie sind in verschiedenen

Farben, Texturen und Montagemöglichkeiten

erhältlich. (epr)

> > www.whisperwool.at

68 lebensart


Frankreich fürs Fensterbrett

Raffinierte Aromen und ausgefallene Küche in den eigenen vier

Wänden? Selbst angebaute Würzkräuter wie Basilikum, Majoran

oder Estragon laden zu einer köstlichen Geschmacksexpedition um

die Welt ein. Gartenprofi Bio Green holt mit der neuen Kräuterbox

Provence das würzige Südfrankreich ins traute Heim. Durch den

praktischen Wassertank mit Füllstandsanzeiger gedeihen aromatische

Kräuter wie von selbst.

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mit über 500 Fronten

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Aller guten Dinge sind vier

Blühender Lavendel soweit das Auge reicht,

berauschende Düfte, Sonnenschein und

laue Brisen, all das verbinden Frankophile

mit der Provence. Sehnsüchtig zählen sie

die Tage bis zum nächsten Restaurantbesuch

an der Côte d´Azure, um die französische

Küche endlich wieder zu genießen.

Wer nicht warten will, kocht selbst und am

besten mit Kräutern aus eigenem Anbau.

Ob Rosmarin, Thymian oder Oregano – die

vier einzeln herausnehmbaren Körbe der

Kräuterbox Provence bieten genug Platz

für die typischen Arten der namensgebenden

Region. Frische Kräuter nur einen Griff

entfernt: Das praktische Beet passt mit den

Maßen 42 x 12 x 10 cm in jede Küche.

Nicht nur Küchenhelfer

Wem heimische Gerichte mehr zusagen,

erzielt dieselben Pflanz- und Würzerfolge

mit Schnittlauch, Petersilie und Co. Aufzucht

und Pflege der Zöglinge erleichtert

das innovative Bewässerungssystem der

Pflanzbox. Ebenso wie die Kräuter für

Lieblingsrezepte oder leckere Tees gedeihen

farbenfrohe Blumen im modernen

Design des Systems. Ein Wassertank mit

zwei Litern Fassungsvermögen und einem

Füllstandsanzeiger garantiert eine stetige

Flüssigkeitszufuhr. Durch Schlitze in den

Körben erreichen die Wurzeln ohne Probleme

das lebenswichtige Nass.

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Immobilienbesitzer:innen müssen zwischen Juli und

Oktober eine elektronische Steuererlkärung abgeben

Neue Grundsteuer:

Pflichten für Immobilienbesitzer:innen

Neues in Sachen Grundsteuer: Eigentümer:innen von Immobilien

müssen zwischen dem 1. Juli und dem 31. Oktober diesen Jahres eine

elektronische Steuererklärung abgeben. Auf deren Basis wird dann die

neue Grundsteuer berechnet. Dass diese Erklärung nicht ganz ohne

Tücken ist, weiß Sönke Bergemann von Haus & Grund Kiel. „Bei der

Erklärung wird eine Reihe von Angaben verlangt, die nicht jede Eigentümerin

oder jeder Eigentümer eines Hauses oder einer Wohnung

sofort parat hat – insbesondere bei älteren Gebäuden“, erklärt der Experte.

Wer bei den Vorbereitungen zur Steuererklärung Unterstützung

benötigt, könne sich vertrauensvoll an ihn und seine Mitarbeiter:innen

wenden. Im Rahmen der Steuer müssen Immobilienbesitzer:innen

Angaben sowohl zur Immobilie als auch zum beziehungsweise zur

Steuerpflichtigen selbst machen. Dazu gehören unter anderem die

Steuernummer, Informationen zu Miteigentumsanteilen, sofern es

sich um eine Wohnung in einer Wohnungseigentümergemeinschaft

handelt, die Grundbuchblattnummer, die Flurstücknummer, die

Flächengrößen und vieles mehr. Wird die Steuererklärung nicht fristgerecht

abgegeben, drohen empfindliche Strafen. Der Eigentümerverein

Haus & Grund Kiel vertritt die Interessen von 11.500 Mitgliedern.

Darüber hinaus betreut Haus & Grund Immobilien Kiel gemeinsam

mit Jens-Uwe Bahr Immobilien und Hausverwaltung aus Neumünster

und Hans Schütt Immobilien, ebenfalls aus Kiel, etwa 14.000 Wohnund

Gewerbeeinheiten.

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großen Glaselemente lassen viel natürliches Licht durch. Davon profitieren

auch an die Terrasse angrenzende Innenräume, denn sie werden

nicht mehr als nötig verdunkelt.

Während das Terrassendach SEMPRA mit klassischer Dachneigung

für den zuverlässigen Wasserablauf konstruiert ist, wurde die geradlinige

Formgebung beim Design des Daches PURE noch konsequenter

verwirklicht. Selbst von der Seite betrachtet ist keine Dachschräge zu

erkennen. Der Clou: die Neigung zur Entwässerung ist in die Rahmenkonstruktion

integriert. Das Ergebnis: vollkommen kubisches Design

kombiniert mit zuverlässiger Entwässerung.

Beide Modelle lassen sich mit seitlichen Senkrechtmarkisen für formschönen

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sind dabei ausgesprochen vielseitig. Je nach Geschmack

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Stoffe schützen vor neugierigen Blicken von draußen, die transparente

Variante spendet ein angenehmes Licht und erlaubt eine freie

Sicht auf das Geschehen vor der eigenen Haustür.

Auch in Sachen Energieeffizienz kann das Plissee punkten. An

warmen Tagen schützt es vor zu großer Hitze im Haus. Durch die

Wabenstruktur und das natürliche Luftpolster zwischen Plissee und

Fenster wird die Wärmeaufnahme deutlich reduziert. In einer Studie

hat das Fraunhofer-Institut für Bauphysik IBP herausgefunden, dass

die Wärmeaufnahme am Fenster im Sommer so um bis zu 78 Prozent

reduziert werden kann. Somit ist das Plissee eine echte Alternative zu

teuren Klimaanlagen oder energieintensiven Ventilatoren. Im Winter

hingegen wird der Wärmeverlust um bis zu 46 Prozent reduziert. Die

Folge: weniger Heizkosten. Die persönlichen Einsparpotenziale für

Heizenergie, CO2-Ausstoß und Heizkosten können mit dem Duette-

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helles Holz lässt kleine Räume zudem

größer erscheinen. Allerdings gehört Holz

nicht in die Dusche oder Badewanne, und man

sollte darauf achten, dass auf Holzflächen

Wasser nicht lange stehen bleibt. Eine hohe

Luftfeuchtigkeit ist dagegen für Massivholz

etwa aus Eiche oder Nussbaum kein Problem

- wenn die Oberflächen geölt sind. So sind sie

bestens geschützt und büßen nichts von ihrer

Natürlichkeit ein.

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Der echte Norden ist flach, wunderschön und hat mit Nord- und

Ostsee zu beiden Seiten richtig maritimes Flair. Hier fährt

man mit dem Rad ohne lästige Berge zur Arbeit, schnackt in

der Mittagspause mit den Kolleg:innen und düst nach dem Feierabend

kurz an den Strand. Da könnte man doch glatt von sich behaupten, das

arbeitnehmer:innenfreundlichste Bundesland zu sein!

Ist der perfekte Job schon gefunden und es fehlt nur noch die richtige

Weiterbildung? Auf den folgenden Seiten stellen wir nicht nur

Arbeitgeber:innen vor, die neue und motivierte Kräfte suchen, sondern

ebenso Weiterbildungsmöglichkeiten, um das Wissen in speziellen Bereichen

auszubauen. Genau das Richtige für alle, die den Norden mit all

seinen Facetten lieben und hier gar nicht mehr weg möchten.

MEISTERLEISTUNG

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Teil I I I und I V im H and w erk

D ie K reishandwerkerschaft Mittelholstein führt wieder einen Vorbereitungslehrgang

auf die P rüfung der Teile III und IV der Meisterprüfung im H andwerk durch. D ieser

berufsbegleitende L ehrgang richtet sich an Gesellinnen und Gesellen aller H andwerke

und beinhaltet die intensive Vorbereitung auf die P rüfung der wirtschaftlichen

und rechtlichen K enntnisse ( Teil III) , sowie des berufs- und arbeitspädagogischen

F achwissens ( Teil IV) der Meisterprüfung ( B erechtigung zur A usbildung) .

• Teil I I I : K auf männischer Teil

( W irtschaf tslehre, B uchf ührung etc. )

Vorläufig vom 22.08.2022 - 11.05.2023

• Teil I V : A rbeits- u B eruf sp äd ago gik

A usbild ereignungsp rüf ung

Vorläufig vom 04.09.2023 - 21.12.2023

* Teilnahme auch nur an Teil III oder IV möglich - F örderung d. A ufstiegs-B afög.

Der Unterricht findet i.d.R. jeweils am Montag und Donnerstag in der

Z eit v o n 18. 00 - 21. 15 U hr statt. B eid e L ehrgangsteile d auern insgesamt

ca. 14 Monate. In den Ferienzeiten findet kein Unterricht statt.

D ie erf o lgreich abgelegte M eisterp rüf ung ( Teile I – I V ) berechtigt zu r

selbstständ igen A usübung eines H and w erk s so w ie zu r A usbild ung v o n

L ehrlingen und stellt nach w ie v o r d en einzi gen, bund esw eit anerk annten

Qualifikationsnachweis im Handwerk dar.

I nf o rmatio nen und A nmeld ungsunterlagen:

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Tel. 0 43 21 / 60 88 10, Fax 0 43 21 / 60 88 33

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Gewerken, berechtigt zur Ausbildung von Lehrlingen und stellt

den einzigen bundesweit anerkannten Qualifikationsnachweis im

Handwerk dar. Auch in den zulassungsfreien Gewerken bietet sie den

besten Weg in die selbstständige Ausübung. Die Ausbildung umfasst

vier Teile, die unabhängig voneinander absolviert werden können und

an die sich jeweils eine Prüfung anschließt: Fachpraxis, Fachtheorie,

wirtschaftliche und rechtliche Grundlagen, Berufs- und Arbeitspädagogik.

Nach den bestandenen Prüfungen steht der Gründung eines

eigenen oder der Übernahme eines bereits bestehenden Betriebes

nichts mehr im Wege. Für die optimale Vorbereitung bietet die Kreishandwerkerschaft

Mittelholstein einen Meistervorbereitungskurs Teil

III & IV an.

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Das Weltall fasziniert viele Menschen. Die meisten von uns kennen

Sterne vom Blick in den Nachthimmel – aber was sind Sterne eigentlich,

und wie können wir sie genauer beobachten? Was hat es mit den

Planeten auf sich? Gibt es auch Planeten, die um andere Sterne kreisen

als unsere Sonne? Wo ist der Platz unseres Heimatplaneten im Sonnensystem

und in unserer Heimatgalaxie, der Milchstraße?

Um Fragen wie diese geht

es in dieser Ausstellung im

Sternstrichspuren über Neumünster

(im Vordergrund die vhs Sternwarte)

Museum Tuch + Technik

in Neumünster. Dabei wird

Astronomie durch interaktive

Exponate erfahrbar: Die

Besucher:innen können einen

echten Meteoriten anfassen,

Mondphasen sortieren, anhand

von Modellen die relativen

Größen von Sternen und

die dreidimensionale Struktur

eines Sternbilds erfahren und

vieles mehr.

In vier Themenbereichen

widmet sich die Ausstellung

den Grundlagen der ältesten

Wissenschaft der Welt.

Sternkarte

Unter der Überschrift „Blick in den Himmel“ geht es darum, was wir

überhaupt am Himmel sehen – den Mond, Sterne und Planeten – und

wie sich diese Objekte näher untersuchen lassen. In „Unser Platz im

Weltall“ geht es um die Position der Erde im Kosmos. Im Ausstellungsteil

„Sterne: Ferne Sonnen“ werden die Eigenschaften der selbstleuchtenden

Himmelskörper untersucht. Und im Bereich „Andere Welten“

geht es um eines der spannendsten Themen der modernen astronomischen

Forschung: Planeten außerhalb unseres Sonnensystems: wie

man sie nachweist und um die Frage, ob dort Leben möglich ist. Auch

die vhs Sternwarte zeigt Exponate, darunter Teleskope verschiedener

Bauarten, Objekte und Schriftstücke zur Mondlandung sowie Fotografien.

> > Museum Tuch + Technik

Kleinflecken 1, Neumünster

Di-Fr 9-17 Uhr, Sa+So 10-17 Uhr

Foto: M. Pössel, Haus der Astronomie Heidelberg

Ein Klassiker

Die 1958 im dänischen Original erschienene Erzählung „Babettes Gastmahl“ (bisher bekannt als

„Babettes Fest“) von Tania Blixen (1885-1962) ist ein Meisterwerk der Erzählliteratur. Alle bisherigen

deutschen Übersetzungen der Geschichte der aus Paris nach Norwegen geflohenen Babette,

die mit dem Geld aus einem Lottogewinn ihren beiden Schutzpatroninnen sowie deren Gästen ein

unvergessliches Festmahl zubereitet und sich damit als Künstlerin zu erkennen gibt, basierten auf

einer früheren und vor allem kürzeren amerikanischen Journalveröffentlichung aus dem Jahr 1950.

Nun kann das wunderbare Werk endlich auch auf Deutsch in ganzer Länge und aus dem Dänischen

vorzüglich von Ulrich Sonnenberg übertragen hier entdeckt werden – zugleich mit einem

sehr lesenswerten Nachwort des „Choral am Ende der Reise“-Autors Erik Fosnes Hansen.

> > Tania Blixen: Babettes Gastmahl. Manesse Verlag 2022, 119 S., 24 Euro

78 lebensart


Buddenbrooks im Behnhaus

Aufgrund der zweijährigen Sanierung des Museums Behnhaus

Drägerhaus war diese dort untergebrachte Interimsausstellung des

Buddenbrookhauses seit Beginn dieses Jahres nicht zu sehen. Nun ist

die Ausstellung in komprimierter und an die neuen Gegebenheiten

angepasster Form auf der für beide Häuser aktuell nutzbaren Fläche

des Drägerhauses wieder geöffnet. Selbstverständlich wurde dabei

dem gesellschaftlichen Stand der Buddenbrooks entsprochen und die

stilvolle Festraumfolge zur Präsentation ausgewählt.

Fotos: Hofmann/Witzke

Die Leiterin des Buddenbrookhauses, Dr. Birte Lipinski, lädt hier gemeinsam

„Christian Buddenbrook“ zum Besuch der Ausstellung im Behnhaus Drägerhaus ein

Ausstellungsimpression

Durch die Ausstellung führt Tony Buddenbrook selbst und gibt dabei

so manches Familiengeheimnis preis – sowohl über die realen Manns

als auch über die literarischen Buddenbrooks. Die Schau legt ihren

Schwerpunkt auf die Lübecker Zeit der Manns und bietet im Zuge

dessen auch den Stammbaum der Familie zum Mitnehmen an. Anlässlich

der Wiederöffnung wurde auch ein neuer Imagefilm gedreht, der

im Eingangsbereich zu sehen ist und in dem der spleenige Christian

Buddenbrook auf der Suche nach seiner Schwester Tony stattdessen

auf seine beiden „Gastgeber“, Dr. Birte Lipinski (Leiterin des Buddenbrookhauses)

sowie Dr. Alexander Bastek (Leiter des Museum

Behnhaus Drägerhaus) trifft.

Neu ist zudem, dass die Bezüge zwischen der Kunstausstellung „Von

Caspar David Friedrich bis Edvard Munch. Die Highlights der Sammlung

im Drägerhaus“ des Museums Behnhaus Drägerhaus und der

Buddenbrooks-Interimsausstellung klarer herausgearbeitet werden.

So darf in dem Bereich, in dem sich beiden Ausstellungen treffen,

Friedrich August Kaulbachs Gemälde „Kinderkarneval“, auf dem

Thomas Manns spätere Ehefrau Katia als kostümiertes Kind zu sehen

ist, nicht fehlen. Auch von Gotthardt Kuehl sind dort einige Gemälde

aus der Zeit des ausgehenden 19. Jahrhunderts zu sehen, in der Thomas

Mann seine Kindheit in der Hansestadt verbrachte – jedoch stellt

Kuehl nicht das bürgerliche Lübeck der Manns, sondern beispielsweise

mit seinem Gemälde „Lübecker Waisenhaus“ die Gegenwelt der

Arbeiter dar. Ebenfalls ist ein Gemälde von Ida Boy-Ed, der Förderin

von Thomas Mann, richtungsweisend am Übergangsbereich zwischen

beiden Häusern platziert.

> > Museum Behnhaus Drägerhaus, Königstr. 9-11, Lübeck

www.die-luebecker-museen.de, Di-So 10-17 Uhr

BUDDENBROOKS

IM BEHNHAUS

Eine Ausstellung über Heinrich und

Thomas Mann – erzählt von Tony

Buddenbrook persönlich

Museum

Behnhaus Drägerhaus

www.die-luebecker-museen.de

Behnhaus+BBB-2022-04-13-185x80-v2.indd 1 14.04.22 10:24

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 79


Aktuelle Ausstellungen

NICHTS VERSTEHT SICH VON SELBST

PETER F. PIENING – ZEICHNUNGEN UND BILDOBJEKTE

15. Mai bis 31. Juli

Den 80. Geburtstag des Ahrensburger Künstlers Peter F. Piening feiert

das Museum Eckernförde mit dieser Ausstellung von neuen Arbeiten.

In etwa hundert Zeichnungen und Bildobjekten arbeitet Piening sich

geradezu enzyklopädisch an seiner Lebenswirklichkeit ab. Ironie und

Hintersinn, eine wohl kalkulierte Komik bei zugleich tiefer Ernsthaftigkeit

kennzeichnen dabei den fortwährenden Versuch des Künstlers,

sich selbst auf die Spur zu kommen.

Peter F. Piening begann in den 1960er Jahren als Zeichner und Maler.

Es folgten Jahre, in denen er skulpturale Objekte aus Holz bis hin zu

teils begehbaren Großobjekten schuf.

Nun kehrt er in

Serien aufeinander

bezogener Arbeiten

zum kleinen Format

zurück. In seinem

Projekt „ohnehin“

stehen sich Bleistiftzeichnungen

und Bildobjekte aus

hölzernen Materialien

gegenüber.

Peter F. Piening – Mit Gemüsehobel, 2020-2021

Der Künstler schenkt alltäglichen

Gegenständen – ob Thunfischdose,

Suppenkelle, Rasierpinsel

oder Werkzeug jeder Art

– seine Aufmerksamkeit, bleibt

immer nah an ihrer oberflächlichen

Erscheinungsweise und

hinterfragt dabei gleichzeitig

ihre Existenz.

Pienings Serie der „Miniaturen“

hingegen entzieht sich einem

eindeutigen Bezugsrahmen.

Dennoch wecken die kastenförmigen

Bildobjekte Assoziationen

an Architekturen oder

Peter F. Piening – Miniatur 3564, 2021-2022

Landschaften, an Figürliches oder Botanisches. Abstraktes gewinnt

dinglichen Charakter. Im Faltblatt zur Serie heißt es „In diesen Relief-

Farb-Form-Konstellationen scheinen Gegenstandswelten ein Versteck

gefunden zu haben.“

> > Museum Eckernförde, Rathausmarkt 8, Eckernförde

www.museum-eckernfoerde.de, Di-So 11-17 Uhr

NORDSEE TRIFFT OSTSEE

Bis 31. Mai

Petra Kleibömer lebt und

malt seit 2012 auf Föhr.

Sie geht gern – motiviert

durch den ständigen

Wechsel des Lichts – in

die freie Natur und

widmet sich dort der

Pleinair-Malerei mit

wasserlöslichen Ölfarben.

In ihrem kleinen

Atelier in Borgsum malt

und spachtelt sie dazu mit

reinen Pigmenten und Acrylfarben.

Ihre besondere

Technik sind die „verschobenen

Bilder“ (friesisch:

fersköwen biljen).

Bild von Petra Kleibömer

Sie bestehen aus einer

aufwendigen Spachteltechnik. Bis zur Vollendung des Gesamtwerkes

ist jedes Kästchen ein eigenständiges kleines, für sich gearbeitetes

Gemälde. Im Hotel Haus am Meer in Howacht kann man in dieser

Ausstellung die beeindruckenden Werke der Künstlerin bewundern.

> > Haus am Meer

Dünenweg 1, Howacht

80 lebensart


Das kulturelle Herz Schleswig-Holsteins

Schloss Gottorf ist mit seinen zwei Landesmuseen und faszinierenden

Exponaten der Ort, an dem sich die Geschichte des nördlichsten Bundeslandes

auf wunderbare Weise entdecken lässt. Aber die Museumsinsel

hat noch viel mehr zu bieten.

Hinter die

Maske

geschaut

Tauche ein in die

Geschichte

Schleswig-Holsteins

© Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen/Bodo Nitsch

Blick auf das Schloss und die Museumsinsel

Das Museum für Archäologie Schloss Gottorf

hat mehr als zehn Millionen Funde aus

80.000 Jahren Menschheitsgeschichte, von

denen ausgewählte Objekte in Ausstellungen

gezeigt werden. Darunter sind das faszinierende

Nydamboot und die Moorleichen, zu

denen das Kind von Windeby zählt. Das Museum

für Kunst und Kulturgeschichte Schloss

Gottorf wiederum eröffnet einen einzigartigen

Blick die Kunst und Kulturgeschichte des

Landes zwischen den Meeren. Von den rund

120.000 Exponaten des Museums sind ausgewählte

Kunstwerke und Objekte auf mehr

als 15.000 Quadratmetern zu sehen. Dazu

gehören beispielsweise Kirchenkunst aus dem

Mittelalter, zeitgenössischer Malerei, Möbel

sowie Kunsthandwerk. Besondere Höhepunkte

sind die Fayencen des Ostseeraums, die

Gemälde von Lucas Cranach, die Norddeutsche

Galerie mit Künstlern, die einen Bezug

zu Schleswig-Holstein haben, sowie die Schau

der Stiftung Horn mit expressionistischen

Werken von Nolde bis Rohlfs.

Der Barockgarten

Wer Schloss Gottorf besucht, sollte durch

den Barockgarten, den Gottorfer Neuwerkgarten,

gehen. Abgesehen von dem herrlichen

Panorama, welches sich von ihm aus bietet,

ist er mit seinen Brunnen und Skulpturen

sowie angelegten Terrassen und Beeten ein

zauberhaftes Erlebnis. Hier gibt es als weiteren

Anlaufpunkt das Gottorfer Globushaus,

in dem die Besucher:innen nicht nur alles

über den Gottorfer Globus erfahren, sondern

auch in der Nachbildung des astronomischen

Wunderwerks selbst einsteigen und dessen

Himmelsdarstellung betrachten können.

Eindrucksvolle Sonderausstellungen

Auf Schloss Gottorf finden jedes Jahre mehrere

Sonderausstellungen statt. So läuft aktuell

noch bis 3. Oktober in der Gottorfer Reithalle

die Schau „Moby Dick und Röhrenkatze.

50 Jahre Kulturringt“. Am 5. Mai werden

außerdem im Gottorfer Kreuzstall die beiden

Sonderausstellungen „Moderne und Idyll.

Impressionismus in Deutschland“ sowie „Tierisch

schön!“ eröffnet. Beide Schauen können

bis zum 30. Oktober besucht werden.

> > Schloss Gottorf

Schlossinsel 1, Schleswig

Tel. 04621 / 813222

www.landesmuseen.sh

Dr. Ruth Blankenfeldt,

Archäologin

Infos und Tickets

schloss-gottorf.de

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 81


Fokus Neumünster & drumherum

© Matthias Gerlach

SCHLEMMERKÖSTE – EIN VOLLER ERFOLG!

8.500 Besucher:innen genossen die Schlemmerköste

Ende März lockten 15 Food Trucks und Garküchen probierfreudige

und hungrige Besucher:innen auf die Schlemmerköste in Neumünster.

„Es war ein gelungener Start in das Jahr, in dem wir hoffentlich

wieder mehr Veranstaltungen in der Innenstadt und ganz Neumünster

erleben dürfen“, resümiert Citymanager Marc Hein das

Wochenende. Bei strahlendem Sonnenschein genossen über 8.500

Besucher:innen die deftigen und süßen Leckereien. „Es war die richtige

Entscheidung an der Planung und Organisation der Veranstaltung

festzuhalten – die Corona-Lockerungen kamen zum richtigen

Zeitpunkt und sind aus unserer Sicht zum jetzigen Zeitpunkt absolut

nachvollziehbar“, erklärt Marc Hein. Die nächste Schlemmerköste

findet wieder Ende Oktober statt.

100 JAHRE VOLKSHAUS TUNGENDORF

Vom 20. bis 22. Mai 2022 ist es so weit: Das Tungendorfer „Schloss”

blickt auf 100 Jahre Bestehen zurück – ein Ereignis, das die Archivgruppe

Tungendorf im Volkshaus zum Anlass nimmt, um das Volkshaus

ausgiebig zu feiern. Am 20. Mai um 14 Uhr geht es los: Die Kindertagesstätte

bietet einen bunten Spielenachmittag rund ums Volkshaus,

das Mehrgenerationenhaus hat alle Türen geöffnet und präsentiert seine

Angebote. Das Café verwöhnt mit Kaffee und Kuchen. Die Polizei ist

vor Ort und berät, die Bücherei bietet eine Lesung aus der Chronik an

und der Sportverein SVT tritt mit TGWern, der Cheerleading- und der

Hochradgruppe auf. Am 21. Mai um 19 Uhr sorgt die Band Swinging

Feetwarmers im Saal für Stimmung und am 23. Mai um 10 Uhr findet

hinter dem Volkshaus ein Outdoor-Gottesdienst mit anschließendem

Picknick statt.

> > www.volkshaus-tungendorf.de

© Archivgruppe Tungendorf im Volkshaus

82 lebensart

Das Volkshaus in den 1920er-Jahren


LAND UND NORDBAHN UNTERZEICHNEN

AKKUNETZ-VERKEHRSVERTRÄGE

Die Geschäftsführer der nordbahn, Dr. Eduard Bock und Holger Kratz,

sowie Verkehrsminister Dr. Bernd Buchholz haben kürzlich zwei Verkehrsverträge

unterzeichnet. Damit beauftragt das Land die nordbahn

mit der Erbringung der SPNV-Verkehrsleistungen im Akkunetz Nord

und Ost-West ab Dezember 2023. Dabei setzt Schleswig-Holstein als

erstes Bundesland in Deutschland in großem Stil moderne Akkutriebzüge

ein. Die elektrischen Züge werden auf Strecken eingesetzt, die

nicht über Oberleitungen verfügen. Die Aufladung der Akkus – ausschließlich

mit Ökostrom – findet dann an den größeren Bahnhöfen

statt. Das ermöglicht eine schnelle Umstellung vom Dieselbetrieb auf

einen elektrischen Betrieb.

Nahverkehr: emissionsfrei & komfortabel

Der Nahverkehr wird nicht nur emissionsfrei sondern auch komfortabler:

deutlich größere Beinfreiheit, breitere und bequemere Sitze,

gratis-WLAN, zahlreiche Informationsmonitore mit Echtzeitinformationen,

Steckdosen und Tische an jedem Platz sowie mehr Fahrradstellplätze.

Diese Qualitätskriterien der NAH.SH gelten zukünftig

auch in den weiteren Akkunetzen.

Das Akkunetz Nord umfasst die Linien Flensburg – Eckernförde –

Kiel, St.-Peter-Ording – Husum und Husum – Rendsburg – Kiel, auf

denen bislang DB Regio fährt. Das Akkunetz Ost-West umfasst die

Strecken Büsum – Heide – Neumünster und Neumünster – Bad Oldesloe.

Dort fährt aktuell bereits die nordbahn.

(v.l.): Geschäftsführer der nordbahn Holger Kratz, Minister Dr. Bernd Buchholz und

Geschäftsführer der nordbahn Dr. Eduard Bock nach der Vertragsunterzeichnung

„Die heutigen Unterschriften bilden den Abschluss des großen Vergabeverfahrens

zum Einsatz von Akkutriebzügen in Schleswig-Holstein.

Das ist ein wichtiger und großer Schritt, Schleswig-Holsteins

Schienenpersonennahverkehr bis 2030 klimaneutral aufzustellen. Mit

den hier eingesetzten Zügen werden auf den zahlreichen Bahnstrecken

ohne Oberleitung jedes Jahr circa zehn Millionen Liter Diesel eingespart

und etwa 26.000 Tonnen CO2 vermieden. Ich bin stolz, dass

unser Bundesland Vorreiter in Sachen Energiewende im ÖPNV ist“, so

Verkehrsminister Dr. Bernd Buchholz.

> > www.nah.sh

SPENDEN FÜR GEFLÜCHTETE AUS DER UKRAINE GESUCHT

Die geflüchteten Menschen aus der Ukraine, die in der Stadt Neumünster

ankommen, konnten oft nur das absolut Notwendigste auf die

Flucht mitnehmen. Die Stadt Neumünster richtet jetzt in der ehemaligen

Kundenhalle der Deutschen Post in der Friedrichstraße 7 - 19 eine

ehrenamtlich geführte Kleiderkammer, kombiniert mit der Sammlung

von Babynahrung und Hygieneartikeln für die Menschen in der Notunterkunft

Brachenfeld, ein.

Benötigt werden gut erhaltene Kleidung allgemein und insbesondere

für Frauen sowie Kinder zwischen drei und 13 Jahren, Kindergummistiefel

und neue Unterwäsche. Spenden können jeweils montags,

mittwochs oder freitags von 9 bis 12 Uhr sowie von 16 bis 20 Uhr im

ehemaligen Postgebäude in der Friedrichstraße 7-19 abgegeben werden.

Die Zufahrt zur Anlieferung und Annahme von Spenden erfolgt

über den Hof auf der Rückseite des Gebäudes in der Friedrichstraße.

Das Team des Sozialkaufhauses der Diakonie Altholstein in der Wasbeker

Straße 53 hilft zudem dabei, Wohnungen für geflüchtete Menschen

aus der Ukraine mit Möbeln auszustatten. Hier werden dringend

Möbel und Hausrat als Spenden gesucht. Die Annahme erfolgt

zwischen 10 und 18 Uhr wochentags und 10 bis 15 Uhr am Sonnabend.

Für Möbelspenden bittet das Team des Sozialkaufhauses vorab um

eine E-Mail mit Fotos und den üblichen Kontaktdaten an lager-nms@

diakonie-altholstein.de oder um telefonische Rücksprache (Tel. 04321

/ 25053500) und organisiert bei Bedarf einen Abholservice.

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 83


Fokus Neumünster & drumherum

Rendsburg blüht auf

Schon seit Wochen sorgt die Sonne

für ein tolles Gefühl und gute

Stimmung – das Blütenmeer in der

Stadt hilft beim letzten Schliff. Das

Team vom Umwelt- und Technikhof

Rendsburg war fleißig und

hat mehr als eine Viertelmillion

Narzissen und Krokusse in die Erde

gebracht.

Stephan Lübbers, beim UTH für die Parkund

Gartenanlagen zuständig, dazu: „Unser

Schwerpunkt liegt in diesem Jahr im Stadtnorden.“

Auf einer Länge von mehr als 1,5

Kilometern wurden maschinell 150.000

Narzissen entlang der Schleswiger Chaussee

gesetzt – 100 Stück pro Quadratmeter.

Stephan Lübbers und sein Team haben mehr als eine Viertelmillion Narzissen und Krokusse in die Erde gebracht

Auch per Hand wurde nachgepflanzt, denn

Nässe und somit Fäulnis und auch die Wühlmäuse

setzen den Zwiebeln manchmal zu: am

Eiland, am Rathausberg, im Stadtpark, auf

der Verkehrsinsel in Richtung Büdelsdorf, am

Schwimmbad. Die Kraft aus 2.000 weiteren

Zwiebeln zaubert somit eine wunderbare

Blütenpracht ins Stadtbild.

Bunte Frühjahrsspracht

Der Paradeplatz mit zwölf großen Schalen

(Durchmesser 1,15 Meter) mit Tulpen, der

Jungfernstieg mit neuen Pflanzkästen mit

Hornveilchen und das Gelände vor dem Stadttheater

mit 800 Hornveilchen: Die Stadt hat

der Optik ein schönes Bild verpasst. „Dieses

Jahr haben wir uns für Orange entschieden,

das leuchtet schön“, so Stephan Lübbers.

Während sich die Bürger:innen über die bunte

Frühjahrspracht freuen können, plant das

Team des UTH schon den Sommer und den

Herbst. Die Pflanzen sind nicht nur bereits

ausgewählt, sondern auch schon bestellt.

Stephan Lübbers und sein Team haben immer

das Ziel, von Ende Februar bis in den Herbst

hinein für Abwechslung zu sorgen, nicht nur

mit bunt gemischter Blütenpracht, sondern

auch in Struktur und Farbe des Blattlaubes

von Stauden.

84 lebensart


RENDSBURGER NACHTWÄCHTER

Nach zwei Jahren Coronabedingter

Pause startet der

Rendsburger Nachtwächter

wieder seine Runden für

Einheimische und Tourist:innen.

Die Rundgänge

mit Patrick Goeser finden

einmal im Monat am Mittwochabend

statt und dauern

etwa eineinhalb Stunden.

Start ist am Lornsendenkmal

am Paradeplatz. Im

Anschluss gibt es in Rendsburgs

ältestem Bierkeller,

dem „Charleston“, noch

den urigen Nachtwächterschmaus.

Der Preis beträgt

Patrick Goeser führt als Nachtwächter

durch Rendsburg

20 Euro pro Person. Der erste Termin ist am 4. Mai um 19.30 Uhr, der

folgende am 8. Juni um 20 Uhr. Termine, Anmeldung und Bezahlung

über die Tourist-Information im Alten Rathaus, Tel. 04331 / 21120,

E-Mail: info@tinok.de.

DER GESCHICHTE AUF DER SPUR

Die beliebten Stadtführungen

durch Rendsburg finden

ab sofort wieder regelmäßig

statt! Jeden Samstag trifft

sich am Alten Rathaus am

Altstädter Markt, wer für 90

Minuten in die Geschichte

Rendsburgs eintauchen will.

Ab 11 Uhr geht’s jeweils los,

man zahlt 5 Euro. Zahlreiche

Anekdoten aus Vergangenheit

und Gegenwart führen

durch die beiden sehr verschiedenen

Stadtteile – die

mittelalterliche Altstadt mit

ihren engen Gassen und das

barocke Neuwerk mit dem

gigantischen Paradeplatz.

Meist gewähren auch das Alte Rathaus, die Christkirche und die St.

Marienkirche Einblicke in die wechselvolle Geschichte der Stadt. Informationen

und Buchung unter: Tel. 04331 / 21120. Mehr Infos unter

> > www.mittelholstein.de

AWR APPFALL – ALLES AUF EINEN BLICK

Die kostenlose Abfall-App der AWR fürs Smartphone macht das Leben

ein Stück einfacher: Neben sämtlichen Informationen rund um die

Entsorgung im Kreis Rendsburg-Eckernförde liefert die App vor allem

Bequemlichkeiten: Terminerinnerungen, Adressen, Abfall-ABC und

viele weitere nützliche Funktionen.

Mit dem täglichen Begleiter samt AWR Appfall verpasst man nie wieder

die Abholung einer Abfalltonne, denn die intelligente App erinnert

an alle wichtigen Abfuhrtermine. Bei Bedarf erinnert sie auch daran,

rechtzeitig die Tonnen zur Abfuhr bereitzustellen. Das Abfall-ABC beantwortet

selbst kniffligste Entsorgungsfragen, und mit dem eigenen

Newssystem ist man stets auf dem Laufenden. Download für die gängigen

Betriebssysteme (Android und Apple IOS) über:

> > www.awr.de

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© Brad Pict/Adobe

,,DOC FRITZ”

Tim „Doc Fritz“ Liebert – Mitglied der fast schon legendären Folkband

Hüsch, gastiert am 01.05.22 auf dem Maifolkfest in Neu Duvenstedt

auf dem Kolonistenhof mit seinem aktuellen Solo-Programm

„ÜberLandFahrt“. Das Programm ist eine über die Jahre gewachsene

Sammlung an Impressionen, von schrägen Charakteren, über ratternde

Zugfahrten, von haltlosen Feiern bis hin zur Suche nach den eigenen

Wurzeln. Neben selbst verfassten Titeln finden sich im Repertoire

auch Vertonungen von Ringelnatz- und Eichendorff-Texten oder „weitergeschriebene“

traditionelle Lieder. Obwohl man in seiner Musik den

wilden Balkan, Pubs am Atlantik oder die Tanzmusik der Appalachen

hören kann, basiert sie doch auf der einheimischen Tradition. Einer

der Gründe ist das musikalische Handwerkzeug. Alle Stücke wurden

für Thüringer Waldzither/ Mundharmonika geschrieben und bearbeitet

und haben damit ein unverwechselbares musikalisches Gewandt

und einen hohen Grad an Authentizität.

© Doc_Fitz

> > 1.5., Kolonistenhof

In de Eck 6, Neu Duvenstedt-Nord

Telefon: 04338 / 6549582

MAIFEST AUF DER WALLI

Auch diesen Mai startet in Lübeck wieder

das Maifest in 35. Ausgabe. Das Kultfest

bietet eine Mischung aus Festival-Flair, mit

viel Bier und Live-Musik, und Kinderfest,

mit Zauberern und Schmink-Aktionen, und

lockt jährlich rund 5.000 Menschen an. Viele

der Künstler sind noch unbekannt – gebucht

wird nach Musikgeschmack der Veranstalter.

Hauptsache laut, bunt, frei und links! Im Mittelpunkt

steht dabei die kulturelle Vielfalt.

> > 1.5., Walli Lübeck

86 lebensart


© Art & Artist

HIER KRIEGT WIRKLICH JEDER SEIN FETT WEG!

Er braucht nicht mehr als ein Mikrofon und eine Bühne, um wie ein

Wirbelsturm über das Publikum hinwegzufegen: Der Kabarettist

Wolfgang Trepper ist mit seiner unvergleichlichen Art längst in den

Kreis der deutschen Unterhaltungselite aufgestiegen. Nun ist er wieder

unterwegs und hat Lachsalven, Pointengewitter und die humoristische

Abrissbirne im Gepäck. Im Stile eines Wutbürgers wettert Trepper

über Pauschalreisen, klagt über die Verdummung der Gesellschaft und

lässt kein gutes Haar an der Politik. Er kann aber auch anders: Unter

die herrlichwitzigen Schimpftiraden mischt er auch immer wieder

leisere Töne und regt zum Nachdenken an. Wer erstklassiges Kabarett

live erleben möchte, sollte sich die Auftritte von Wolfgang Trepper

nicht entgehen lassen. Aber Vorsicht! Lachkrämpfe und tränende

Augen sind vorprogrammiert.

> > 5.5., 20 Uhr Stadthalle Neumünster

Karten sind an allen bekannten Vorverkaufsstellen, unter spassimnorden.de

oder der Tickethotline 01806 / 842538 zu erwerben.

DER BARBIER VON SEVILLA

Regisseur Martin Otava hinterlässt mit der Kammeroper Prag und

dieser Rossini-Oper eine „exzellente Visitenkarte“, schreibt das

Schweinfurter Tageblatt. Das Meisterwerk aller komischen Opern, die

ja meist nicht nur komisch sind, wie das Stück „Figaros Hochzeit“ im

Schauspielprogramm beweist, ist in seiner Inszenierung konsequent

und stimmig in Szene gesetzt. Alle klassischen Figuren der Komödienwelt

sind aufs Unterhaltsamste karikiert: der geprellte Vormund, der

einfallsreiche Figaro, die schnippische Rosina, der intrigante Basilio

und der liebestrunkene, schmachtende Graf. Bei rasantem Spiel und

stürmischen Turbulenzen geht die stimmliche Qualität des Ensembles

nie verloren. Der virtuose Rossini-Abend war so zuletzt vor 12 Jahren

in Neumünster zu Gast, also höchste Zeit für eine erneute Begegnung.

Den Friseurtermin jetzt schon vormerken!

> > 6.5., 20 Uhr, Stadthalle Neumünster

KANN MAN DAVON LEBEN?

In seinem dritten Bühnenprogramm sinniert

der junge Kabarettis Matthias

Ningelt, inzwischen mit zahlreichen

Preisen dekoriert, vergnüglich

über die Frage, was man zum

Leben braucht. Und was nicht.

Smarthomekompatible Kaffeevollautomaten,

Internetrankings

oder gar eine Beißschiene, wie sie

gegenwärtig Hochkonjunktur hat?

Er weiß fein zu unterscheiden zwischen

Geiz und Sparsamkeit. Er verklappt

keinen Missmut, sondern pflanzt zarte Sprösslinge der Zuversicht, huldigt

zeit- losen Tugenden und entwirft tatsächlich kleine Utopien. Er

träumt von einer Welt mit Skandalmangel und erfolgreichen Flirtstrategien.

Und davon kann man leben? Offensichtlich. Philosophisches

Musikkabarett erhält so schöne Erkenntnisse bereit.

Nach seinem „Omega-Männchen“ und der köstlichen „Jugenddämmerung“

hat er sich die Kabarettbundesliga längst erobert und übt weiter

frech Kritik.

Wo andere den Zeigefinger heben, geht bei Matthias Ningel der Daumen

hoch.

> > 7.5., 20 Uhr, Stadthalle Neumünster

© Jana Kay

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 87


Theater in der Stadthalle

© art&artist

4 WAY STREET

Nach mehrmaligen Ausfall In diesem Jahr steht der Veranstaltungsabend im Zeichen einer

Oldie-Nacht mit großartigen Rock/Pop-Songs der vergangenen Jahrzehnte. Einige neue Songs

wurden eingeprobt und erweitern das Programm.

Das reichhaltige Songrepertoire der Band 4 Way Street mit fein abgestimmten Medleys, Top

Charts der wilden 60er bis 90er bis hin zu einigen Songs, die selten auf einer Radio-Set-List zu

finden sind, begeistert das Publikum seit vielen Jahren mit handgemachter Musik stets aufs

Neue.

Die Band tritt wieder mit der bezaubernden Sängerin Jasmin Pape auf, die der Formation neben

der herausragenden Stimme auch das gewisse „Etwas“ verleiht!

> > 7.5., 20.30 Uhr, Rendsburg

Hotel Hansen, Bismarckstraße 29

© Kim Jessen

Theaterfrühling

Mi., 04.05.2022

Jedermann (stirbt)

Schauspiel von Ferdinand Schmalz

Fr., 06.05.2022

Der Barbier von Sevilla

Oper von Gioacchino Rossini

Sa., 07.05.2022

Kann man davon leben?

Kabarett mit Matthias Ningel

Mi., 11.05.2022

Die Kehrseite der Medaille

Komödie von Florian Zeller

Mo., 16.05.2022

Das Constanze Quartett

Mit Kompositionen von Woyrsch,

Mayer und Milhaud

Alle Vorstellungen beginnen

um 20.00 Uhr, bitte beachten Sie die

aktuellen Zugangsbedingungen!

Karten und Informationen im

Kulturbüro, Kleinflecken 26, Neumünster

Tel: 0 43 21 | 9 42 33 16

oder unter

www.neumuenster.de/theater

MÄDELSABEND MIT BIBI UND INA

Männer müssen draußen bleiben, wenn

„Bibi & Ina“ sich in die Haare kriegen, denn

das urkomische Duo macht Comedy nur für

© Kim Jessen

Frauen. Unter dem Motto „Zickenkrieg“

nehmen die beiden weibliche Macken aufs

Korn, lästern gern und verschonen sich dabei

gegenseitig nicht. Mit Mutterwitz und einer

guten Portion Selbstironie bringen sie ihr

Publikum zum Lachen – und ein bisschen

auch zum Nachdenken. Ein Programm für

Frauen mit Humor! Der Mädelsabend mit Bibi

Maaß und Ina Twisselmann beginnt am 13.

Mai um 19.30 Uhr in der alten Schmiede in

Bornhöved. Karten können per Mail an hpk@

kuechenmeister.net reserviert werden, ein

Begrüßungsgetränk ist inklusive.

> > 3.5., 19.30 Uhr, Alte Schmiede Bornhöved,

Am Kuhberg 13, Bornhöved

www.bibi-maass.de

www.alte-schmiede-bornhoeved.de

88 lebensart 88 lebensart


NIEDERDEUTSCHE THEATERTAGE

Der Niederdeutsche Bühnenbund Schleswig-Holstein e. V. veranstaltet

in Kooperation mit dem Freilichtmuseum Molfsee das größte

niederdeutsche Theaterfestival Norddeutschlands: Die Niederdeutschen

Theatertage. In der Winkelscheune des Freilichtmuseums

präsentieren sich an den Wochenenden vom 12.-15. und vom 19.-22.

Mai ausgewählte Bühnen des Niederdeutschen Bühnenbundes mit

einem abwechslungsreichen Programm. Dabei wird die ganze Bandbreite

des niederdeutschen Theaters gezeigt: Von klassischen und

modernen Komödien über niederdeutsche Erstaufführungen bis hin

zu gesellschafts- und sozialkritischen Stücken. Die Theatertage bieten

einen umfangreichen Überblick über das Können der niederdeutschen

Bühnen. Dabei zeigt sich vor allem eines: Die niederdeutsche Sprache

lebt und bietet qualitativ hochwertiges und modernes Theater mit

aktuellen Themen. Den Auftakt der Veranstaltung machen „De jungen

Lüüd ut Löwenstedt“ mit ihrem berührenden Flüchtlings-Schauspiel

„In de Juni geev dat immer Erdbeeren“. Extra für die Theatertage wird

es eine Kombination aus Filmvorführung und Live-Theater geben. Der

Vorverkauf für das Festival op Platt läuft.

Nähere Informationen zum Programm und zum Kartenvorverkauf

finden Sie auf der Homepage des Niederdeutschen Bühnenbundes

Schleswig-Holstein: www.buehnenbund.com.

GAMEVENTION 2022

01.07-03.07.2022

HOLSTENHALLEN NEUMÜNSTER

© Niederdeutsche_Theatertage

GAMEVENTION.DE

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 89


Veranstaltungen

STADTKERN SESSIONS

Eine Veranstaltungsreihe für Jung und Alt,

Familien mit Kindern und Liebhaber:innen

echter Live-Musik. Vereine aus Neumünster,

freuen sich nach aufreibender Pandemiezeit

der Öffentlichkeit zu präsentieren und

Inhalte ihrer Arbeit interessierten Neumünsteraner:innen

näherzubringen. Egal ob Sport,

Kultur oder Soziales – ein jeder findet bei den

Stadtkern Sessions 2022 eine Schnittstelle

und wird womöglich sogar Mitglied bei einem

der vorstellenden Vereine.

Außerdem wird die innerstädtische Vereinsstruktur

durch öffentliche Sichtbarkeit

gestärkt.

Die Veranstaltungsreihe ist zu 100% durch

ehrenamtliche Helfer:innen getragen und alle

teilnehmenden Bands/Künstler:innen treten

nur gegen Zuschuss einer Fahrtkostenpauschale

auf. Zusätzlich haben Besucher:innen

die Möglichkeit, „den Hut“ vor Ort zu füllen.

Grundfinanziert wurde das Vorhaben von

der Stadt Neumünster aus dem Fördertopf

des Bundes für eine Innenstadtbelebung. Die

Konzerthelden beweisen hierbei nicht nur

enormes Organisationsgeschick, sondern

zeigen auch auf, dass die Zusammenarbeit

zwischen Vereinen, Verbänden, dem Citymanagement

und der Stadtverwaltung auf

Augenhöhë enormes Potential hervorbringen

kann.

> > 14.5., 21.5., Innenstadt Neumünster

An zwei Samstagen (14.5.und 21.5.) treten 14

Bands und Künstler:innen auf: David Beta,

Olauka, Martin Kämpfer, Devild Breakfast,

Grell, Anna & Enna, A.A. Bottom, Groove

Station, The Rage Pack, Lennon, BOT, GeFa-

BigBand, Egon Schwerkraft, Caruso

© Konzerthelden Neumünster

THE SCOTTISH MUSIC PARADE

Keltischen Zauber und schottische Lebensfreude

– das erleben die Gäste, wenn „The

Scottish Music Parade“ mit neuem Programm

kommt: Dudelsackspieler, Trommler,

Musiker, Sänger und Tänzer, allesamt

direkt aus Schottland eingeflogen, nehmen

das Publikum einen Abend lang mit auf eine

ebenso mitreißende wie abwechslungsreiche

musikalische Reise Esprit und ausgelassene

Feststimmung versprühen die fröhlichen

und energiegeladenen Tänze Schottlands.

In immer neuen Formationen, prachtvollen

Trachten und Kostümen betreten die

Künstler:innen die Szene und beflügeln sich

© Tino Schulz

gegenseitig mit ihrer ungeheuren Freude

an der Musik und am Tanz. Wenn dann im

Nebeldunst nach einer Original-Kanonensalve

eine der inoffiziellen Nationalhymnen

Schottlands wie „Flower Of Scotland“ oder

„Amazing Grace“ erklingt und die Dudelsackspieler

und Trommler in ihren Uniformen

am Publikum vorbei durch die Gänge ziehen,

weht ein Hauch echter Highland-Luft durch

die Halle!

Karten gibt es im Vorverkauf bei tips&TI-

CKETS und bei allen bekannten Vorverkaufsstellen.

> > 16.5., 20 Uhr, MuK Lübeck

DAS CONSTANZE QUARTETT

Im dritten Anlauf

kommt das junge

Streichquartett

aus Salzburg

endlich nach

Neumünster!

Mit mediterranem

Charme,

renommierten

Studienabschlüssen

und Erfahrungen aus Orchestertätigkeiten

in Frankreich, Spanien und Österreich im

Gepäck widmen sich Emeline Pierre Larsen

und ihre Mitstreiterinnen Kompositionen von

Felix Woyrsch. Der Nachlass des Hamburger

Komponisten liegt gut betreut in Neumünsters

städtischer Musikbibliothek. Schon 2020,

zum 100-jährigen Bestehen, sollte zusammen

mit dem Constanze Quartett gefeiert werden.

Das wird jetzt nachgeholt. Neben der Musik

von Felix Woyrsch stehen Kompositionen von

Emilie Mayer und Darius Milhaud auf dem

Programm. Karten und Informationen im

Kulturbüro der Stadt Neumünster am Kleinflecken

26 oder unter 04321-942 3316 und

unter www.neumuenster.de/theater.

> > 16.5., 20 Uhr, Stadthalle Neumünster

90 lebensart


GAMEVENTION –

Das Gaming- und E-Sport-Festival der Vielfalt

2022

Vom 01.07. bis 03.07.2022 findet in den Holstenhallen Neumünster die GAMEVENTION 2022 auf 85.000 qm statt!

Das Festival bietet: Gaming, E-Sport, Cosplay und Culture, Live-Music

Das GAMEVENTION-Festival zeigt das Spektrum der Gaming-Landschaft, von größeren Entwicklerstudios über lokale

Ideenschmieden bis hin zu kleinen Indie-Studios, die unabhängig Kunstwerke und Gaming-Schätze entwickeln.

Hochschulen präsentieren Forschungsprojekte – Technologie auf höchstem Niveau!

E-Sport ist die wettbewerbsorientiere Form des Gaming. Der elektronische Sport boomt! Das GAMEVENTION-Festival

präsentiert vielfältige Angebote des E-Sports: Landesmeisterschaften mit dem E-Sport-Verband Schleswig-Holstein in Fifa,

League of Legends und Rocket League. Drei Business-Tage begleiten das Festival mit Panels und Workshops.

Spektakulär sind die Cosplayer in ihren Kostümen! Sie treten in Cosplay-Wettbewerbe gegeneinander an.

Ein weiteres Highlight ist der große Mittelaltermarkt mit über 60 Ständen. Culture sowie Musik mit 25 Live-Bands auf der

großen Showbühne ergänzen das vielfältige Programm der GAMEVENTION 2022.

Tickets unter www.gamevention.de/tickets. Möglichkeiten zum Campen sind direkt auf dem Gelände vorhanden.

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 91

Fotos: © WeLoveEsports GmbH, BAERENSTARK.media


HILFE,

WO SIE

GEBRAUCHT

WIRD

An den Grenzen der Ukraine,

auf den alten und neuen

Fluchtrouten, aber auch

in den indirekt vom

Krieg betroffenen Ländern.

THIS IS THE GREATEST SHOW

THIS IS THE GREATEST SHOW! zelebriert mit viel Leidenschaft und

Liebe fürs Detail die unvergesslichen Songs aus den schönsten Musikfilmen

aller Zeiten, und präsentiert nicht nur im großen Finale sämtliche

Hits aus dem Filmwelterfolg „The Greatest Showman“, sondern

bietet zudem einige der Song-Highlights aus „Bohemian Rhapsody“,

„A Star Is Born“, „Mamma Mia“ und „Die Eiskönigin: Das Musical“.

Neben all den bekannten Hits werden auch Songs aus dem brandneuen

Musicalhighlight „KU‘DAMM 56“ performt. Präsentiert wird THIS

IS THE GREATEST SHOW! von Jan Ammann, Mark Seibert, Roberta

Valentini, drei der ganz großen Musicalstars Deutschlands und Österreichs,

und Michaela Schober, die in der Beliebtheitsskala der weiblichen

Musicalstars in Deutschland ebenfalls ganz weit oben steht. Für

alle Musicalmusik-Fans ein absolutes Muss!

Karten sind an allen bekannten Vorverkaufsstellen sowie im Internet

unter: www.wunderino-arena.de erhältlich.

> > 18.5., 20 Uhr, Wunderino Arena Kiel

© Markus Werner © Markus Werner

Foto: Roland Geisheimer / attenzione /Agentur Focus

WWW.MEDICO.DE/SPENDEN

SPENDENKONTO: DE69 4306 0967 1018 8350 02

92 lebensart 92 lebensart


© Stefan Gregorowius

DER WAHNSINN FINDET

ENDLICH STATT!

Die Veranstaltung „Wahnsinn – Die neue

Show mit den Hits von Wolfgang Petry” am 6.

Januar wurde auf den 24. Mai, 20 Uhr in die

Wunderino Arena Kiel verlegt.

Die brandneue Show ist ein besonderes, witziges,

emotionales und stimmungsvolles Musikspektakel

geworden mit einer großartigen

Künstlerbesetzung und einem sensationellen

Bühnendesign. „Wahnsinn“ als Hommage an

Wolfgang Petry, der 2021 sein 70. Jubiläum

feierte, wartet nur darauf, sich den Fans endlich

präsentieren zu können. Petry selbst hat

an der kreativen Entwicklung der Show aktiv

mitgearbeitet

Die gekauften Karten behalten ihre Gültigkeit

24.5., 20 Uhr, Wunderino Arena Kiel

HAPPY BIRTHDAY, MCK

Chorkonzerte anlässlich des 30-jährigen Bestehens des Madrigalchores

Kiel müssen verschoben werden!

Zum 30-jährigen Jubiläum des Madrigalchores Kiel stehen neben

Werken von Ralph Vaughan Williams und Vic Nees das „Te Deum“ für

Solisten, Chor und Basso Continuo von Felix Mendelssohn Bartholdy

auf dem Programm. Der Konzerttermin in Eutin entfällt. Stattdessen

findet ein Konzert am Samstag, den 21. Mai um 20 Uhr in der Marienkirche

in Bad Segeberg statt.

Die Kartenpreise liegen bei 15 Euro (Bad Segeberg) und 18 Euro/25

Euro (Bordesholm) und sind an der Abendkasse erhältlich. Aktuelle

Hinweise sind auf der Homepage www.madrigalchor-kiel.de zu finden.

> > 22.5., 17 Uhr, Klosterkirche Bordesholm

21.5., 20 Uhr, Marienkirche Bad Segeberg

Draußen spielt die Musik!

Freuen Sie sich auf einen musikalischen

Sommer der Superlative vom 1. Juli bis

4. September. Jetzt Plätze sichern!

Infos & Tickets unter:

www.eutiner-festspiele.de

& per Telefon: 04521-8001-0

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 93

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Schubys Schmöker-Tipp

Arno Strobel: Mörderfinder –

Die Macht des Täters

ENZOS WALDFEST

Am 26. Mai findet im kleinen Angeliter Ort Ekenis „Enzos Waldfest“

statt. Inmitten der malerischen Idylle des Kreises Schleswig-Flensburg

veranstaltet Enzo Giovanni Panozzo das besondere Musikevent.

Auf zwei Bühnen unter freiem Himmel spielen: Spermbirds, Rantanplan,

Bonsai Kitten, Surfits, Der flotte Totte, Guts Pie Earshot, Rong

Kong Koma, Die Bullen, Circus Rhapsody, Berlin Boom Orchestra,

Fiddelaltermolk, Moped Ascona, The Feelgood McLouds, A Pony

named Olga und DJ Bert. Die Veranstaltung wird unterstützt durch die

NOSPA, die Kulturstiftung des Kreises Schleswig-Flensburg, Flensburger

Pilsener und Greve Bauunternehmen. Ticket: 40 Euro (VVK)

> > 26.5.: Enzos Waldfest

www.enzos-waldfest.de

Rantanplan spielen bei Enzos Waldfest

In dem 2. Fall für den begnadeten Fallanalytiker

Max Bischoff ist selten ein

Lesezeichen von Nöten. Arno Strobel

ist immer ein Garant für packenden

Lesestoff.

**** 5 von 5 Sternen

Der Anruf kam unerwartet. Eine Ex-Kollegin

bittet Fallanalytiker Max Bischoff um Hilfe. Ihr

Neffe wurde des Mordes beschuldigt und hat

sich daraufhin das Leben genommen. Mit 22.

Ein Schuldeingeständnis? Oder die Tat eines

Verzweifelten? Max sichtet die Fakten, die

Beweislast ist erdrückend, aber nichts passt

zusammen. Kein Motiv, vollkommene Willkür.

Und dann die vage Verbindung zu einem anderen

Fall. Irgendetwas ist da, das kann Max beinahe körperlich spüren.

Aber der Kopf des Mörders bleibt ihm verschlossen. Hat er sich verrannt?

Oder versagt die Fallanalyse und damit Max zum ersten Mal

in seiner gesamten Laufbahn?

> > Fischer, 368 Seiten, ISBN: 978-3-596-70668-6

WORTKUNST TRIFFT KLANGKUNST

In der diesjährigen „KULTourSOMMER-A-Cappella-Nacht mal ganz

anders“ werden die A-Capella-Legenden von TAKE FOUR in der

Kapelle Nettelsee auf den Landwirt Matthias Stührwoldt aus Stolpe.

Abwechselnd mit den Sängern von TAKE FOUR wird „der Poet vom

Lande“ ein gemischtes platt- und hochdeutsches Programm mit einem

Schwerpunkt auf neue Geschichten aus den zuletzt erschienenen

Büchern und dazu brandneue Geschichten präsentieren. Dabei prallen

ein höchst brillanter, witziger aber auch hintergründig schreibender

Landwirt, und eine der erfolgreichsten und am längsten bestehenden

A-Cappella Gruppen Deutschlands aufeinander. Garantiert wird ein

harmonischer, mit stimmlicher Eleganz und moderierten Witz beseelter

Abend! Kartenvorbestellung wird dringend empfohlen unter Tel.

04342 / 84477 oder info@alte-meierei-am-see.de.

> > 29.5., 19.00 Uhr, Kapelle Nettelsee

Kirchweg, Nettelsee

KONZERTSAAL UNTER FREIEM HIMMEL

Die Eutiner Freilichtbühne ist einzigartig in der norddeutschen Kulturlandschaft:

Dicht am malerischen Eutiner Schloss mit seinem grandiosen

Englischen Landschaftsgarten, direkt am Großen Eutiner See,

erleben die Gäste ab dem 1. Juli eine Symphonie aus Sommer, Natur

und Musik-Kultur. Neben der opernhaften Kulisse und den herausragenden

Künstler:innen lässt auch der besondere Teamgeist der Eutiner

Bürger:innen die Festspiele zu etwas ganz Besonderem werden. In

der kommenden Spielzeit präsentiert die Seebühne das Kult-Musical

„Ein Käfig voller Narren“, die große Puccini-Oper „Madama Butterfly“

und kongeniale Konzerte, wie das von „Ulrich Tukur & Die Rhythmus

Boys“.

> > ab 1. 7., Seebühne, Alter Bauhof 11, Eutin

Tel. 04521 / 80010, www.eutiner-festspiele.de

In Eutin spielt die Musik draußen

94 lebensart


DAS NEUE MAGAZIN — ERHÄTLICH AB DEM 22. JUNI

170 Seiten

mit den schönsten

Inselgeschichten und

Fotografien

5 Rubriken:

Inselliebe, Inselheimat,

Inselerlebnisse, Inselgenuss,

Inselkultur

Extra:

liebevoll gestalteter,

interaktiver Urlaubsplaner

mit Gastro-Guide

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Erhältlich unter: falkemedia-shop.de und in der KIELerleben-Redaktion: Ringstraße 77, 24114 Kiel

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Fru Jürs vertellt

© powell83/ Adobe Stock

Promenadenseiler

So eben vör de Ferientied, wenn de Urlauber

noch to Huus sünd, is de beste Tied för eenen

Besöök an de Küst. Denn drängelt sick dor nich

so veele Lüüd, een hett free Sicht un dat Wedder

verlööft uns noch eenen Spazeergang mit

dünne Jack. As ick mienen Fründ Fiete Klook

dorvun vertell, will he glieks mitkaamen. „Na

Laboe?“ frag ick. „Nee“, seggt Fiete, „siet se dor

den groten Yachthaven hebbt, denkt se se sünd

dat Westerland vun de Ostsee, – un benehmt

sick ok so.“ „Na good, denn eben op de anner

Kant,“ segg ick, „ick fang mol bi de Kiel-Linie

an.“ De Fründ wackelt mit den Kopp. „Vörnan

sünd de Kanu- un Ruderclubs. Dorvör sünd wi

to old, – sünd ja keen Studenten mehr. Wieder

nördlich is Düsternbrook? – Dor liggt doch

blots de groten Yachten, de sick de Lüüd hoolt,

wiel se wiesen mütt, dat se sick dat leisten

künnt.“ Ick will ja keen Klassenhass opkaamen

laaten. Dorüm slag ick denn Schilksee vör. „Na

good“, meent Fiete, „dat laat ick mi gefallen.

Dat is de Haven för all Lüüd, vun de „Hostalen-Schöddel“

– also dat Plastikboot – bit to

de Rennyacht findst du dor allens. Man an

Land is mi veel to veel Beton. Dat is doch keene

Ümgevung för so‘n echten Seiler!“ So bi lütten

gaht mi de Vörsläg ut. „Wat höllst du denn vun

Strande?“ frag ick. „Ach“, antert mien Fründ,

„du meenst de Filiale vun Düsternbrook?

Dor sitt doch all de Kieler Geldsäck un laat

eer Göörn in de Segelschool utbilden. As ick

dat sehen heff, woans de Kinner in eeren

Neopren-Antog mit de Optimisten rümschippert

sünd, heff ick mi fragt, wat de Lütten

hüüttodags nich mehr natt warrn dörft. Wi

harrn blots korte Büxen un een Öljack för den

Notfall.“

Mi dücht, dat klingt allens een beeten niedsch,

wat Fiete dor to meckern hett. Dorüm frag ick,

wo he denn geern spazeeren mag. „Föhr man

na Eckernför!“ grient he, „Dor findst du noch

Fischkutter an de Kant, wo de Lüüd sick den

frischen Fisch direkt afhaalt. Op de Siet vun

de ole Warft liggt een poor Yachten vun richtige

Fohrtenseilers, de kaamt ut Skandinavien

oder Holland hierher, wiel dat so gemütlich is.

Op de Südsiet liggt twee oder dree Oldtimer

mit Gaffel oder sogor Rahtakelung un vun de

Footgänger-Brüüg ut kannst du di dat heele

Panorama bekieken. Dor rükt dat ok noch na

Fisch un Tang un Seegras un Röökeree un

nich na Plastik un Sünnenöl.“ Natürlich sünd

wi denn na Eckernför, hebbt de lange Promenad

afloopen un de Rabatten un Kunstwarke

bewunnert. So ganz blangenbi heff ick denn

ok markt, worüm Fiete unbedingt na de lütte

Stadt mit de grote Bucht wull. Dor gifft dat de

besten Fischbrötchen direkt an den Haven,

dat beste Ies in den Ies-Laden direkt an de

Promenad un dat beste Café direkt blangen

den Marktplatz. Mutt ick mi marken!

Birgitt Jürs

De Leev to de plattdütsche

Spraak

hett Birgitt Jürs vun

eern Grotvadder

mitkreegen. Siet över

25 Johren schrifft de Niemünsteranerin

„Riemels, Leeder un Vertellen“, weer

15 Johr as free Mitarbeiderin bi den

„Holsteinischen Courier“ un gifft eer

Wark geern bi Lesungen to‘n Besten.

Siet 2007 bringt se de leevswerten

Eegenschaften vun de Norddütschen

in eer monatliche Kolumne in de „Lebensart

to Papeer, – jümmer ut den

heiter-ironischen Blickwinkel un mit fi

enet Geföhl för Land, Lüüd un Wöör.

96 lebensart


Meenos Wetterwelten

© Jag_cz/Adobe

Wonnemonat Mai

Hört man Wonnemonat, weiß man doch sofort,

was gemeint ist – denkt man. Was sollte

es auch anderes sein als der Monat Mai, der

uns mit immer wiederkehrender Zuverlässigkeit

die ersten frühsommerlichen Eindrücke

liefert, der die Temperaturen hinauf schnellen

lässt und der – wenn es gut läuft – mit der

ersten richtig stabilen Hochdruckwetterlage

für lang andauernden und vor allem auch

wieder kräftigeren Sonnenschein sorgt? Eine

echte Wonne, ein wahrer Genuss kann er also

sein. So naheliegend wie der Begriff auf den

ersten Blick erscheint, ist er aber gar nicht. Es

handelte sich beim Wonnemonat zwar schon

immer um den Monat Mai. Aber die Wonne,

so wie wir sie verstehen, hatte ursprünglich

eine andere Bedeutung. Der Monat trug den

Namen Wonnemond. Der Ursprung liegt im

Alt- oder Mittelhochdeutschen. Frei übersetzt,

bedeutet dies nichts weiter als Weidemonat.

Der Mai ist also der Monat, in dem

man das Vieh wieder hinaus auf die Weide

treibt. Die Stallsaison ist beendet. Es geht

raus aus den muffigen vier Wänden, hinein

in die frische Frühlingsluft. Von da an sollen

sich Rinder auf saftigen Wiesen satt fressen,

Schafe ihre weiße Wolle auf frischem grünen

Klee betten und in der Sonne faulenzen. Dass

sie dabei auch manchmal wie ein begossener

Pudel mit matschigen Füßen auf der Weide

ausharren müssen, das gehört zum Wetter

dazu. Ausreißer gibt es immer – sowohl bei

den Tieren als auch bei extremen Wettertagen.

Im Großen und Ganzen konnte man den

Tieren aber mit gutem Gewissen wieder ein

Leben im Freien zumuten.

Und was für das Vieh gut ist, kann uns doch

nicht schaden! Es zieht einen förmlich nach

draußen, wenn die Bäume immer grüner

werden. Mit jedem Tag wird das Blätterdach

dichter. Die Blumen fangen an, in bunteren

Farben zu blühen. Wie schön, dass dieser

Monat in seinem Spitznamen eine Doppeldeutigkeit

versteckt. Hoffen wir also nicht nur

auf Rinder und Schafe draußen auf der Weide,

sondern auch auf eine Vielzahl wonniger

Sonnenstunden an der frischen Luft – denn

der Mai ist gekommen!

Meeno Schrader

Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist

das Wetter für Meeno Schrader weit

mehr als nur Small Talk. Er hat es an

den unterschiedlichsten Plätzen der

Welt „getestet“ und lebte und arbeitete

unter anderem in Australien, Korea,

der Karibik und den USA. Seit 2002 ist

er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-

Holstein-Magazins beim NDR. In der

Lebensart verrät er jeden Monat einen

Gedanken aus seinen Wetterwelten.

05.2022 Anzeigenspezial lebensart 97


Vorschau

Impressum

Lebensart im Norden

erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH

An der Halle 400 *1, 24143 Kiel

Büroleitung: Friederike Schmidt, Tel: 0431 / 200 766 503

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Herausgeber:

Kassian Alexander Goukassian

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.):

Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de

Tel: 0431 / 200 766 61

Chefredaktion:

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Tel. 0431 / 200 766 508

Redaktion überregional:

Malin Schmidt, Mirjam Stein, Andrea Henkel

Kathrin Wesselmann, Dr. Heiko Buhr, Anne-Kristin Bergan

Autoren:

Michael Fischer

Nicoline Haas

Karen Jahn

Birgitt Jürs

Lay-Out:

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Zlatan Rasidovic, Sonja Woldt, Maren Urbat

Fotos:

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Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos,

Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher

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Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

lebensart

AUSFLUGSZIELE

NAH & FERN

Im Juni gibt es kein Halten mehr,

jetzt heißt es: Ab nach draußen! Wir

stellen Ihnen schöne Ausflugsziele

von Nah bis Fern vor.

© grosche.nrw/

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LUFTIGE SOMMERMODE

Mit steigenden Temperaturen sinkt die

Textildichte: Auf unseren Modeseiten

stellen wir Ihnen luftige Sommer-

Outfits für die schönste Zeit des

Jahres vor.

© kab-vision/

Adobe Stock

98 lebensart

im Juni

AKTION OFFENER GARTEN

DIE BEEREN SIND LOS

Glück kann man pflücken! Beeren sind der Inbegriff

von sommerlicher Süße und ihr unwiderstehliches

Aroma lockt alljährlich ganze Familien

auf die Felder im Norden zum Selberpflücken.

© Nejron Photo/

Adobe Stock

Wer es liebt, durch anderer Leute Garten zu

schlendern und sich inspirieren zu lassen,

sollte sich unbedingt das dritte Juniwochenende

im Kalender anstreichen: Bei der

„Aktion Offener Garten” öffnen mehr als 180

Gärten in ganz Schleswig-Holstein und Ham-

burg ihre Pforten.

© alipko/

Adobe Stock

DAS SILBER DER MEERE

Am 9. Juni wird die neue Matjessaison

2022 mit der traditionellen Matjesprobe

in Glückstadt eröffnet. Freuen Sie sich auf

leckere Rezepte aus den kleinen Silberlin-

gen in unserer kommenden Ausgabe.

© evgenia Tiplyashina/

Adobe Stock

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 01. Juni 2022.


TAG DER

OFFENEN TÜR

IM KÜSTENKRAFTWERK

Besichtigungen | Interviews

Live-Musik | Nachhaltigkeit erleben

regionale Köstlichkeiten

Kinderprogramm | u.v.m.

Sonntag

12.06.2022

10 – 18 Uhr

Eintritt frei

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Landstraße 6,2, Autobahn 7,2, kombiniert 7,4, CO 2

-Emissionen kombiniert 168 g/km, Werte gem. WLTP-Testzyklus, CO 2

-Effizienzklasse B.

1) Ein Gewerbekunden-Kilometer-Leasing-Angebot der VCFS – ein Service der Santander Consumer Leasing GmbH (Leasinggeber), Santander-Platz 1, 41061

Mönchengladbach – für einen Volvo V60 B5 B (Benzin) AWD Cross Country, 8-Gang Automatikgetriebe, Hubraum 1.969 cm³, 184 kW (250 PS). Monatliche Leasingrate

349,– Euro, Vertragslaufzeit 48 Monate, Laufleistung pro Jahr 10.000 km, Leasing-Sonderzahlung 2.500,– Euro. Angebot zzgl. Zulassungs- und Überführungskosten i. H. v.

1.075,00 Euro und zzgl. gesetzlicher Umsatzsteuer. Bonität vorausgesetzt. *Gültig nur für Fahrer von Fremdfabrikaten bei Vertragsabschluss innerhalb des Aktionszeitraumes

01.04. - 30.06.2022. und nur solange der Vorrat reicht. Ausgeschlossen sind spezielle Kundengruppen wie z. B. Taxis, Fahrschulen und Mietwagen. Beispielfoto eines

Fahrzeugs der Baureihe, die Ausstattungsmerkmale des abgebildeten Fahrzeugs sind nicht Bestandteil des Angebots.

FINCK & CLAUS GMBH

24782 Büdelsdorf | Hollerstraße 122 | Tel.: 04331-34 700

25421 Pinneberg | Gehrstücken 1 | Tel.: 04101-78 320

25337 Elmshorn | Ramskamp 43 | Tel.: 04121-43 600

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