NW Blitz KW31 / 05.08.22

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Sommer geniessen LOCO’S PUB: SANTA CLARA – DER ALKOHOLFREIE COCKTAIL IN SONNENUNTERGANGSFARBEN Im Loco’s Pub in Buochs begrüssen bunte Farben und sommerliche Dekoration die Gäste. Und seit viereinhalb Jahren auch Cyrill Bannwart, der den ehemaligen irischen in einen karibisch angehauchten Pub verwandelt hat. Während der letzten beiden von Corona geprägten Jahre haben ihm viele Stammgäste die Treue gehalten. Momentan merkt der junge Inhaber, «dass sich etwas tut». Die Gäste sind gut durchmischt, von jung bis älter, meist lokal, aber natürlich ist man auch offen für neue Besucher. Ob an der Theke oder in den altehrwürdigen, halbrunden Sitzgruppen, beim Dart oder mit Blick auf einen der beiden Bildschirme – langweilig wird es hier nicht. Langweilig wird es auch Cyrill Bannwart nicht, hat er doch im Mai noch die Badibeiz Beckenried übernommen (von 10.00 bis 22.00 Uhr bei trockener Witterung; ein grosses Badi-Fest ist am 14. August 2022 geplant) und betreibt neu in den Sommermonaten die Minigolf- Anlage Beckenried. Für alle drei Betriebe plant der einfallsreiche Selfmade- Gastronom eine App, die per Push-Nachrichten über Events, Öffnungszeiten, Aktuelles und vieles mehr informiert. So sind Fans immer up to date! Eine steigende Nachfrage nach alkoholfreien Cocktails kann Cyrill Bannwart nicht ausmachen. Das könne aber auch an dem Gegensatz Stand – Land liegen, meint er. Einen grossen Teil der Nachfrage nach alkoholfreien Getränken kann er bereits mit seinen mexikanischen Limonaden decken, die es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen gibt, darunter so ausgefallene wie Guave. Wer Lust hat, Cyrills Kreation eines Mocktails nachzumachen, befolgt die unten stehende Anleitung. Natürlich bekommen Durstige ihn aber auch im Loco’s Pub serviert! REZEPT Zutaten: ²⁄ ³ Passionsfruchtsaft, ¹⁄ ³ Ginger Ale, 1 Schuss Grenadine-Sirup 1, Eiswürfel, Dekoration nach Belieben. Zubereitung: Einfach, aber effektvoll – so könnte man die Zubereitung dieses Mocktails kurz zusammenfassen. Los geht’s: Eiswürfel in ein grosses Glas geben, ²⁄ ³ Passionsfruchtsaft auffüllen, mit Ginger Ale auffüllen und für die schöne Farbe einen Spritzer Grenadine- Sirup hinzufügen. Als Dekoration einen Minzzweig waschen und dazustecken oder – wer es gerne Retro mag – ein Papierschirmchen nehmen. Der Mocktail verzaubert durch seine Sonnenuntergangsfarben und überrascht bei jedem Schluck aufs Neue – je nachdem, an welcher Stelle der Strohhalm gerade in den Drink eintaucht, schmeckt er eher fruchtig-süss oder prickelnd-erfrischend. ist die Maracuja etwas grösser und hat eine gelbliche Schale. Sie besitzt einen höheren Säureanteil und wird daher gerne für Saft verwendet. Trotzdem wird auf den Getränkekartons oft die etwas kleinere, runde Passionsfrucht abgebildet, da ihre violette Schale optisch einen schöneren Kontrast zum gelben Fruchtfleisch bildet. Sonja Press Loco’s Pub Dorfstrasse 6 6374 Buochs Telefon 076 740 06 60 E-Mail: info@loslocos22.ch www.loslocos22.ch facebook.com/Locospubbuochs Öffnungszeiten Dienstag bis Donnerstag 17.00 bis 00.30 Uhr Freitag 17.00 bis 02.00 Uhr Samstag 19.00 bis 02.00 Uhr PASSIONSFRUCHT ODER MARACUJA? Hier noch eine Portion «Angeber-Wissen» für den nächsten Cocktail-Abend: Sowohl die Passionsfrucht als auch die Maracuja gehören zur Familie der Passionsblumengewächse und stammen ursprünglich aus dem tropischen Amerika. Bei der eiförmigen Maracuja handelt es sich um eine Unterart der Passionsfrucht. Sie wird auch Gelbe Maracuja oder Gelbe Granadilla genannt. Im Gegensatz zur Passionsfrucht
Sommer geniessen MIT DEM KAUF EINES WANDERSCHUHS – GRATIS MIT DER BRUNNIBAHN ... Mit dem Kauf eines Wanderschuhs der Marken Lowa, Meindl, Mammut, La Sportiva und Scarpa fahren Sie gratis mit der Brunnibahn von Engelberg in die Brunnihütte und wieder zurück. Angebot gültig bis Ende August 2022. INTERSPORT Achermann Engelbergstr. 37A 6370 Stans Telefon +41 (0)41 610 12 18 stans@achermannsport.ch www.achermannsport.ch nidwaldner.blitz nidwaldner_blitz Erscheinungsdaten: 10. Juni | 7. Juli | 4. August 2022 Infos: Nidwaldner <strong>Blitz</strong>, Adrian Näpflin, Telefon 041 629 79 15
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