Lebensart im Norden | Oktober 2022 | Hamburg West

HAMBURG WEST / ELBVORORTE / PINNEBERG / ITZEHOE 

10.2022 • KOSTENLOS 

lebensart 

DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN 

STÜRMISCHE ZEITEN: 

INTERVIEW MIT UMWELTMINISTER 

TOBIAS GOLDSCHMIDT 

HERBSTGENUSS 

Kulinarik am Kanal 

Burger Fährhaus • Hafenstraße 48, 25712 Burg 

www.burger-faehrhaus.de • Tel. 0 48 25 / 24 17

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Das Lebensart-Team: (v.l.) Heinke Blume, Nicolas Rexin, Malin Schmidt, Mirjam Stein, 

Friederike Schmidt, Jörg Stoeckicht, Stefan Gruber, Frank Barghan, Hanna Wendler, 

Renate Wietzke, Zlatan Rasidovic, Kristina Kröger, Oliver Schmuck 

Liebe Leserin, lieber Leser, 

während der Norden sich im goldenen Oktober 

in seinem schönsten Kleid präsentiert, 

sehen viele Menschen dem anstehenden 

Winter in Anbetracht von Inflation und Energiekrise 

mit großen Sorgen entgegen. Dass die 

Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen nicht 

nur verheerende Auswirkungen auf Umwelt 

und Klima, sondern auch auf unser Leben hat, 

wird jetzt vielen bewusst. Auch Aufrüstung 

und Kriege verschärfen die Klimakrise. Und 

während mittlerweile sogar über eine Weiternutzung 

der hochgefährlichen Atomenergie 

nachgedacht wird, schreitet der Ausbau der 

erneuerbaren Energien immer noch zu langsam 

voran. 

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Titelthema: Stürmische Zeiten 

Dabei wäre laut Tobias Goldschmidt genau 

das Gegenteil jetzt wichtig: „Der Ausbau 

erneuerbarer Energien ist die Grundlage für 

alles”, konstatiert der Minister für Energiewende, 

Klimaschutz, Umwelt und Natur des 

Landes Schleswig-Holstein. Was Politik, Unternehmen 

und jede:r einzelne von uns jetzt 

tun können, um dem Klimawandel gegenzusteuern 

und die Energiewende zu meistern 

und welche Weichen in Schleswig-Holstein 

schon erfolgreich gestellt wurden, verrät der 

Grünen-Politiker im großen Interview in 

unserem Titelthema „Stürmische Zeiten”. 

Wenn es um den Klimawandel geht, ist Mojib 

Latif einer der gefragtesten Wissenschaftler 

Deutschlands. Seit 40 Jahren ist er in der 

Klimafo schung aktiv, lehrt als Professor am 

GEOMAR Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung 

Kiel, ist Präsident der Deutschen Gesellschaft 

Club of Rome und häufiger Gast in 

zahlreichen Talkshows. In unserem Titelthema 

erzählt er, wo aus seiner Sicht die Probleme 

im Kampf gegen den Klimawandel liegen, 

wie wir die Entwicklung noch abfedern können 

und formuliert den hoffnungsvollen Satz: 

„Irgendwie geht es immer, wenn der Mensch 

will.” Und getragen von dieser optimistischen 

Grundstimmung, könnten vielleicht ja auch 

die aktuell von Fridays for Future von der 

Bundesregierung geforderten 100 Milliarden 

für den Klimaschutz und soziale Sicherheit 

umgesetzt werden und einen Schritt weiter in 

Richtung grüne Zukunft ermöglichen! 

Zum Cover 

Mit dieser Hoffnung starten wir in einen wunderbaren 

Herbst im Norden. Wie Sie diesen 

gebührend genießen können, erfahren Sie 

in der aktuellen Ausgabe. Und wenn Sie auf 

der Suche nach einer geeigneten Location für 

die festliche Zeit des Jahres sind, werfen Sie 

einen Blick auf Seite 40: Dort stellen wir das 

Burger Fährhaus vor – die perfekte Adresse 

für stilvolle Weihnachtsfeiern in entspannter 

Atmosphäre. 

Ich wünsche Ihnen einen hoffnungsvollen 

Herbst und viel Freude mit der aktuellen 

Ausgabe. 

© thelightart 

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Tel. 040 600 19 60 | Mo - Fr 9-19 Uhr | Sa 9-18 Uhr 

10.2022 Anzeigenspezial lebensart 3

Inhalt 

S. 34 

Endlich wieder 

Kürbiszeit 

S. 12 

S. 40 

Der Ausbau erneuerbarer Energien 

ist die Grundlage für alles 

Titel – Burger Fährhaus - 

Stilvoll Feiern am Kanal 

Titelthema: Stürmische Zeiten 

Der Ausbau erneuerbarer Energien ist die Grundlage für alles S. 12 

Zwischen Apokalypse und Hoffnung S. 16 

Titel 

Burger Fährhaus – Stilvoll Feiern am Kanal S. 40 

Freizeit & Kultur 

Das ist los im Oktober S. 6 

Aktuelle Ausstellungen S. 76 

Fokus Hamburg S. 80 

Veranstaltungstipps S. 84 

Beruf, Karriere, Weiterbildung S. 56 

Der kulinarische Norden 

Endlich wieder Kürbiszeit S. 34 

Aufgetischt S. 36 

Superfood made in Dithmarschen S. 42 

Ausflüge & Reisen – 

Nordische Metropole mit kulturellen Kleinoden S. 22 

Grünzeug: Naschgarten S. 32 

Trauer: Welthospiztag 2022: „Hospiz kann mehr!“ S. 74 

Gesund & schön 

Mode: New York im Norden S. 44 

Gesund: Nachhaltige Hörgesundheit S. 50 

Senioren: Gut geschützt in den Herbst S. 53 

4 lebensart

S. 44 

Meenos WetterWelten 

New York im Norden 

S. 58 

Zwischen Kochen, Wohnen und Arbeit 

– angesagte Küchentrends 

Bauen, Wohnen, Renovieren 

Zwischen Kochen, Wohnen und Arbeit – 

angesagte Küchentrends S. 58 

Tipps fürs Homeoffice in der Küche S. 63 

Kolumne 

Impressum S. 98 

Vorschau November S. 98 

100% Recycling • 100% Ökostrom 

Der Inhalt der „Lebensart im Norden“ wird auf 100% Recycling 

Papier der Steinbeis Papierfabrik in Glückstadt gedruckt. 

Unsere Druckerei - Frank-Druck ist ebenfalls in Schleswig-Holstein 

beheimatet und produziert unter anderem zu 100% mit Ökostrom. 

So schonen wir nicht nur die Umwelt und reduzieren Lieferwege, 

sondern erhalten auch Arbeitsplätze in der Region. 

Zur CO 2 -Kompensation startet falkemedia in 2022 ein eigenes 

Waldaufforstungsprogramm. 

S. 96 

Festtagsträume 22/23 … 

… an der Ostsee 

Genießen Sie die Weihnachtstage und den Jahreswechsel 

in festlichem Ambiente und mit abwechslungsreichem 

Programm bei uns im Maritim Seehotel Timmendorfer 

Strand. Planen Sie Ihren Aufenthalt ganz individuell, wir 

haben Angebote für verschiedene Aufenthaltszeiträume 

für Sie zusammengestellt. Zum Beispiel: 

Weihnachten vom 23. bis 26. Dezember 2022 

oder 24. bis 27. Dezember 2022 

3 x Übernachtung inklusive Frühstücksbuffet; 

3 x Abendessen im Rahmen der Halbpension im 

Seeterrassen-Restaurant; weitere Leistungen. 

Doppelzimmer ab 495 € · Einzelzimmer ab 765 € 

Silvester vom 29. Dezember 2022 bis 1. Januar 2023 

oder 30. Dezember 2022 bis 2. Januar 2023 

3 x Übernachtung inklusive Frühstücksbuffet; 

2 x Abendessen im Rahmen der Halbpension im 

Seeterrassen-Restaurant; festliches Silvesterbuffet 

inklusive korrespondierender Getränke (Wein, Mineralwasser, 

Kaffee); weitere Leistungen. 

Doppelzimmer ab 900 € · Einzelzimmer ab 1.012,50 € 

Preise pro Person zuzüglich Kurtaxe. Für ausführliche 

Informationen zu unseren Angeboten scannen 

Sie einfach den QR-Code. 

Tipp: Haben Sie schon Pläne für Ihre Weihnachtsfeier? 

In der „Orangerie“ erwarten wir Sie mit kreativen 

Menüvorschlägen. 

Maritim Seehotel Timmendorfer Strand 

Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand 

Telefon 04503 605-0 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de 

Betriebsstätte der Maritim Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen 

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Das ist los 

© DoraZett/Adobe Stock 

HALLO 

Herbst! 

Wenn das Laub unter den Füßen raschelt, ist es wieder Zeit für die 

herbstlichen Freuden: vom Herbstkranz- und Kastanienfiguren-Basteln über heißen 

Tee schlürfen bei Kerzenschein bis hin zum gemütlichen Bummel über den Herbstmarkt. 

Was bei all der Gemütlichkeit jedoch nicht fehlen darf, ist der Gruselfaktor im Oktober. 

Ende des Monats finden wieder zahlreiche Halloween-Events statt. 

6 lebensart

SCHNÄPPCHENJAGD AUF DEM LANDE 

äten, 

Wenn das Landgestüt Traventhal zum Antik- & Trödelflohmarkt einlädt, 

ist die Chance groß, nicht nur Altes, Antikes und Seltenes zu finden. 

Auch Kurioses ist zu einem guten Preis erhältlich. Erbstücke, Sammlungen 

und Gegenstände aus Wohnungsauflösungen werden angeboten. 

Ein Besuch lohnt sich auch bei nassem Wetter, denn der Markt findet 

drinnen und draußen statt. 

Beim Stöbern werden Sie unter anderem Antiquitäten, Kunsthandwerk, 

Leinen, Möbel, Spielzeug, Bücher und Schallplatten entdecken. Normale 

Neuware ist auf dem Markt nicht zugelassen. Der Eintritt beträgt 5 

Euro, Kinder bis 12 Jahre frei, das Parken am Gestüt ist kostenlos. 

> > 1.+2.10., 9-17 Uhr, Landgestüt Traventhal 

www.landgestuet-traventhal.de 

18. Herbstfarbender 

japanischen 

Fächerahorne Feuerwerk 

• Vielfalt in 150 Sorten 

• atemberaubend farbenfroh im Herbst 

Acer palm. 

‘Mikawa Yatsubusa‘ 

• elegant im Wuchs 

• vom Zwerg bis zum Solitär 

Fernöstlicher Zauber 

SAMSTAG, 15. OKTOBER 2022 

9.00 - 17.00 Uhr 

SONNTAG, 16. OKTOBER 2022 

10.00 - 17.00 Uhr 

Weitere Aussteller und Pflanzenspezialisten: 

Alpine Stauden: J. Peters 

Steingartenstauden: H. J. Gensch 

Herbstblühende Rhododendren überraschen, 

Rhod. „Herbstzauber“, „September Red“ 

und „Weinlese“ blühen zweimal im Jahr! 

– 17 Uhr 

WEIHNACHTLICHE VORFREUDE 

19 Uhr 

t.de 

Am warmen Holzofen in der gemütlichen Gaststube vom Dithmarscher 

Gänsemarkt beginnt nun die Vorfreude auf das Weihnachtsfest. 

Die Hofküche serviert täglich Gänsebraten klassisch mit Rotkohl und 

Kartoffeln oder eine knusprige halbe Ente. Die Markthalle lockt mit 

orf 

Spezialitäten von der Gans, Nützlichem und Dekorativem für Haus und 

Garten sowie tollen Geschenkideen nicht nur für die Weihnachtszeit. 

Etwas ganz Besonderes bietet die Daunenstube: Kopfkissen und Daunenbetten 

aus der eigenen Bettenmanufaktur, die ausschließlich mit 

Daunen und Federn der Dithmarscher Gänse handgefertigt werden. 

Das perfekte Weihnachtsgeschenk, auch online unter www.gänsebetten.de 

erhältlich. Das Team berät Sie gerne. 

> > Dithmarscher Gänsemarkt, Hauptstr. 1, Gudendorf, Tel. 04859 / 445 

Dithmarscher 

Gänsemarkt 

WEIHNACHTLICHE VORFREUDE 

FÜR DIE GANZE FAMILIE 

Farmküche, Markthalle mit Gänsespezialitäten, 

Weihnachtsgänsen und Geschenkideen, 

Daunenbetten-Manufaktur 

Geöffnet bis 30. Okt., Di – So, 10 – 17 Uhr 

31. Okt. – 23. Dez., Di – So, 10 – 19 Uhr 

Mehr Infos auf gänsemarkt.de 

@dithmarscher.gaensemarkt 

Hauptstr. 1 , 25693 Gudendorf 

W E I H N A C H T S - 

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Das ist los 

WINDSURF WORLD CUP SYLT 

In den Disziplinen WAVE, FREESTYLE und 

RACE konkurrieren Surfer aus aller Welt beim 

Windsurf World Cup auf Sylt. Der anspruchsvolle 

Shorebreak sorgt für spannende Wettkämpfe um 

den Weltmeistertitel. Die verschiedenen Loops, 

durch die die Sportler Punkte sammeln, sind für 

Profi und Laie, jung und alt, beeindruckend anzusehen. 

dazu lädt eine Eventmeile am Brandenburger 

Strand zum Bummeln und Informieren 

ein. Neues Material kann ausprobiert werden, 

Zubehör und maritime Mode gekauft werden und 

verschiedene Essensangebote sorgen für volle 

Mägen bei Wind um der Nase. Von zehn bis 18 Uhr 

können, dem Wetter entsprechend, die Wettkämpfe 

bestaunt werden und ab 18 Uhr gibt es im 

beliebten 120 Meter langen Partyzelt Musik für 

jeden Geschmack. Der Eintritt ist durch die generelle 

Sylttageskarte frei, die an jedem Strandaufgang 

für 4 Euro gekauft werden kann. Übernachtungsmöglichkeiten 

und Campingplätze können 

über den Sylt Tourismus-Service gebucht werden. 

© ACT AGENCY GmbH 

> > bis 3.10., Brandenburger Strand, Westerland, Sylt 

STEINBURGER ABENDMARKT 

© Rostislav_Sedlacek/iStock / Getty Images Plus 

Der Abendmarkt im Oktober steht unter dem Motto „Rebensaft & 

Borstentier“. Passend zu den erdigen Tönen des Herbstes trifft feines 

Wild rote Weine. Im Kochzelt dabei sind Brüdigams Wildwechsel, 

himmel+erde sowie Zum Dückerstieg und bereiten kulinarische 

Leckerbissen zu. Und ein ganz besonderes Augenmerk gilt dabei der 

geballten Weinkompetenz, wieder aus dem Hause Behrens & Haltermann 

und Weinhorizonte. Diesmal stehen Damenkraft mit Chansons 

und frechen Liedern aus den 20er- bis 40er-Jahren im Rampenlicht. 

Danach bringen Van Steef & Band den Rock nach Itzehoe und bieten 

eine tolle Show. Und das Marktmeister-Paar Hugo & Hermine unterhält 

wie immer auf lustige und musikalische Weise Jung und Alt. 

> > 6.10., Itzehoe, Am Fuße von St. Laurentii 

www.mein-itzehoe.de/steinburger-abendmarkt 

HURRA, DER HERBST IST DA! 

Wald, Obstgarten und 

Küche laden im Oktober 

zu herbstlichen Genüssen 

ein: Die erfrischende 

Waldenergie tanken, sich 

am Farbspiel der Natur 

erfreuen, Bioäpfel ernten 

oder sonntags leckere selbst 

gebackene Kuchen und 

Torten im Hofcafé genießen 

– das und noch viel mehr 

können Sie auf dem Hof Ansgarius 

erleben. Außerdem 

veranstaltet Familie Fölster 

am 3. Oktober 12–14 Uhr das 

„Ost + West“-Mittagsbuffet 

und am 22. Oktober 18–21 

Uhr das Französische Buffet „C’est bon“. Unter dem Motto „Hurra, 

der Herbst ist da“ organisiert die Familie am 18. Oktober 11–13 Uhr 

ein Naturerlebnis für die ganze Familie. Ein weiteres Walderlebnis 

ist am 1. November 15–17 Uhr geplant. Dann bringt der Hof „Licht 

ins Dunkle“. Wer macht mit? Infos und Anmeldung nimmt Sabine 

Fölster unter Tel. 04324 / 1070 entgegen. 

> > im Oktober, Hof Ansgarius, Willenscharen/Brokstedt 

www.hofansgarius.de 

8 lebensart

© Kathrin Knoll 

Herbstmarkt 

Die fünfte Jahreszeit 

im Freilichtmuseum 

Molfsee 

Der Herbstmarkt im Freilichtmuseum Molfsee erfreut sich immer wieder großer Beliebtheit 

© Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen/Florian Böings 

Tradition, Vielfalt und Kreativität 

Vom 8. bis zum 16. Oktober findet in 

diesem Jahr wieder der beliebte und 

seit vielen Jahren fest im Kalender 

der Menschen aus Schleswig-Holstein verankerte 

Molfseer Herbstmarkt im Freilichtmuseum 

Molfsee statt. Während der fünften 

Molfseer Jahreszeit präsentieren auf einer 

Fläche von über 20 Hektar täglich von 9 bis 

18 Uhr mehr als 100 Ausstellende – darunter 

viele Kunsthandwerker:innen und Produzierende 

regionaler Produkte – ihr vielfältiges 

und hochwertiges Angebot. Alles, was den 

Herbst so schön macht – Kürbisse in allen 

Formen und Farben, saftige rote Äpfel in 

Körben, kuschelig warme Kleidungsstücke 

und der Duft von frisch gebackenem Brot und 

leckerem Blechkuchen – findet sich dabei auf 

dem weitläufigen und luftigen Gelände des 

Freilichtmuseums. Die Stände verteilen sich 

in der historisch geprägten Landschaft und 

in den liebevoll hergerichteten Häusern und 

die Anbietenden freuen sich auf zahlreiche 

Besucher:innen. 

Alle Besucher:innen finden auf dem Molfseer 

Herbstmarkt viele Inspirationen 

Viele bekannte Gesichter werden ihre 

Kreativität unter Beweis stellen und ihre 

kleinen und großen Kunstwerke zur Schau 

stellen. So werden Interessierte wieder fündig 

werden bei ihrer Suche nach dem besonderen 

Geschenk oder der exklusiven Handarbeit. 

Eine Besonderheit in diesem Jahr ist der 

kleine Bauernmarkt der Nordbauern aus 

Schleswig-Holstein. Ebenfalls neu in diesem 

Jahr ist die Zwergenwiese aus Silberstedt auf 

dem Molfseer Herbstmarkt. Hier finden die 

Besucher:innen Naturkost zum Probieren 

und Kaufen. Und da Nachhaltigkeit im Freilichtmuseum 

Molfsee groß geschrieben wird, 

gibt es bei der Zwergenwiese, wie auch bei der 

gesamten Herbstmarkt-Gastronomie – keine 

Pappen oder Kunststoff zum Wegwerfen 

mehr, sondern in Zusammenarbeit mit der 

Spülbar Kiel nur noch Mehrweggeschirr. 

Es wird darum gebeten, möglichst mit dem 

Bus anzureisen, wofür eine Rabattaktion 

geplant ist. Auch Fahrradfahrende sollen mit 

einem Rabatt beim Eintritt honoriert werden. 

Hierzu bitte auf der Internetseite des Museums 

(freilichtmuseum-sh.de/herbstmarkt) 

informieren. 

> > 8.-16.10, tägl. 9-18 Uhr 

Molfseer Herbstmarkt 2022 

Freilichtmuseum Molfsee 

Hamburger Landstr. 97, Molfsee 

Eintritt: Erw. 10 Euro/erm. 8 Euro, Kind./ 

Jugendl. 3 Euro, Familien (2 Erw. mit Kind. 

zwischen 7 und 17 Jahren) 21 Euro, Kind. bis 6 

Jahre frei 


8.–16.10.2022 

täglich 9-18 Uhr 

freilichtmuseum-sh.de/herbstmarkt 

24113 Molfsee 

Hamburger Landstraße 97 

T +49 (0) 431 65966-22 

landesmuseen.sh/fmm

Das ist los 

HERBSTLICH KREATIV 

HAPPY HALLOWEEN 

© ulza/Adobe Stock 

© Jag_cz/Adobe Stock 

Wenn die Herbstferien beginnen, wird es für die Kids wieder Zeit 

kreativ zu werden. Auf Gut Karlshöhe, der Hamburger Klimaschutzstiftung 

für Bildung und Nachhaltigkeit, haben die Kinder zahlreiche 

Möglichkeiten. Beim Töpferkurs gestalten und experimentieren sie 

drei Tage lang mit Ton. Bei den Jungschäfer:innen und Filzmeister:innen 

dreht sich drei Tage lang alles ums Schaf und die Wolle. 

Auch Lesezeichen schöpfen oder kreativ durchs Grüne streifen 

stehen auf dem Programm sowie viele weitere Angebote innerhalb 

und außerhalb der Ferien und natürlich zu Halloween. Ein Blick auf 

die Website lohnt sich. 

> > im Oktober, Gut Karlshöhe, www.gut-karlshoehe.de 

In Pinneberg treiben Ende Oktober wieder die Geister ihr Unwesen. 

Vom 22. bis zum 30. Oktober feiert die Stadt die zweite Happy Halloween 

Woche – mit dabei sind über 50 kleine Geister, die sich in der 

Stadt tummeln. Wer sie findet und auf einer Teilnehmendenkarte 

einträgt, kann einen von zehn Pinneberg-Gutscheinen gewinnen. 

Am Sonntag, den 30. Oktober, wird es ein Gruselerlebnis der besonderen 

Art auf dem Drosteiplatz, mehrere Walking-Acts sowie 

eine große Mitmachaktion für Kinder geben. Parallel dazu öffnen die 

Pinneberger Einzelhändler und die Rathauspassage von 13 bis 18 Uhr 

ihre Ladentüren. 

> > 22.-30.10., Pinneberg 

TRAVENTHALER GESTÜTS WEIHNACHT 

Wie immer eröffnet das 

Landgestüt den Reigen der 

weihnachtlichen Märkte 

auf den Gütern. Wechselnde 

Aussteller:innen mit 

weit über 100 Ständen, 

einem vielfältigen Angebot 

und ganz eigenen 

Traventhaler Attraktionen 

gehören dazu wie 

zum Beispiel die lebende 

Krippe, auf die sich nicht 

nur die Kinder besonders 

freuen. Speziell für die 

Kleinen gibt es auf dem 

Gut ein reichhaltiges Programm: 

die Kindereisenbahn, 

das mit Lebkuchen 

gespickte Hexenhaus, die 

Frau Holle sorgt für „Schneegarantie“ 

zutraulichen Traventhaler 

Lamas und Frau Holle, 

die es schneien lässt. Gäste können aber auch einfach einen heißen 

Punsch probieren und das Markttreiben genießen. Der Eintritt kostet 

6 Euro, Kinder bis 12 Jahre sind frei. 

> > 29.+30.10.-5.+6.11., 10-18 Uhr, Landgestüt Traventhal 

www.landgestuet-traventhal.de 

KUNSTHANDWERK IM HEIDBARGHOF 

Endlich ist es 

wieder so weit! Vom 

29. bis 30. Oktober 

öffnet der Heidbarghof 

seine Türen für 

den Herbstmarkt 

der Kunsthandwerker:innen. 

Neben 

vielen bekannten 

und beliebten Ausstellenden 

aus den 

Bereichen Damenmode, 

Hüte und 

Mützen, Puppenbekleidung, 

emaillierte 

Kostbarkeiten, 

Tiffany, Holz, Kalligraphie, Treibholzobjekte, Schmuck, Papier, 

Stempel, Fotographie, Floristik, Malerei und den ersten weihnachtlichen 

Dekorationen, können sich die Besucher:innen auch dieses 

Mal über einige interessante, neue Ausstellende freuen. Alle bieten 

ausschließlich selbst entworfenes und selbst gefertigtes Kunsthandwerk 

an. Geöffnet ist der Markt in diesem Jahr am Samstag von 11 bis 

18 Uhr und am Sonntag von 11 bis 17 Uhr. 

> > 29.-30.10., Heidbarghof, 

Langelohstr. 141, Hamburg Alt-Osdorf 

Öffnungszeiten: Samstag 11-18 Uhr, Sonntag 11-17 Uhr 

10 lebensart

SUPERHELDEN IM STADTZENTRUM SCHENEFELD! 

© Stadtzentrum Schenefeld 

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Sie kämpfen gegen das Böse und sie sind bereit, ihr eigenes Leben zu 

opfern, um die Menschheit zu retten. Sie – das sind die Superhelden 

aus dem Marvel-Universum: Hulk, Thor, Captain America, Iron Man 

und Spider-Man. Nun machen die Doppelgänger der Originale einen 

Abstecher und präsentieren sich im Stadtzentrum Schenefeld, um gemeinsam 

mit Kund:innen den 31. Geburtstag des Staddis, wie es liebevoll 

genannt wird, zu feiern. „Wir freuen uns auf den 23. Oktober“, sagt 

Head of Marketing Anne Bahr. „Das wird ein verkaufsoffener Sonntag, 

wie ihn das Stadtzentrum in seiner 30-jährigen Geschichte noch nicht 

erlebt hat. Ich empfehle allen Kids, in ihren Kostümen zu kommen, 

um mit den Superhelden ganz persönliche Fotos und Videos machen 

zu lassen. Und unter allen Anwesenden, die die Gewinnspielkarte ausgefüllt 

haben, wird ein 100-Euro-Shoppinggutschein verlost.“ 

Hier shoppen Nordlichter 

Beim Stadtzentrum Schenefeld gibt es alles unter einem Dach. Bistros 

und Delikatessengeschäfte bieten Leckeres für den kleinen Hunger 

zwischendurch, Restaurants verwöhnen Feinschmecker:innen mit 

besonderen Menüs. Kreative Galerien offerieren Malerei und Skulpturen. 

Kompetente Arzt- und Massagepraxen kümmern sich um die 

Gesundheit, Banken um die Finanzen, Fitnesstudios um die Fitness. 

Im Casino beginnt der Nervenkitzel, wenn der Croupier die kleine 

weiße Elfenbeinkugel in den Kessel geworfen hat. Und wer nichts 

von alledem möchte, trifft sich im Staddi mit Freund:innen zu einem 

Klönschnack. Also, worauf warten? Willkommen im Stadtzentrum 

Schenefeld! 

> > 23.10., Stadtzentrum Schenefeld 

Kiebitzweg 2, Schenefeld 

Facebook: @dein.stadtzentrum.schenefeld 

Instagram: @stadtzentrumschenefeld 

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der Bezug in ein Jahresabo von derzeit 28,90 € über.

Stürmische Zeiten ... 

© Zlatan Rasidovic 

„Der Ausbau erneuerbarer 

Energien ist die Grundlage für alles“ 

INTERVIEW MIT TOBIAS GOLDSCHMIDT, 

MINISTER FÜR ENERGIEWENDE, KLIMA- 

SCHUTZ, UMWELT UND NATUR DES LANDES 

SCHLESWIG-HOLSTEIN 

von Michael Fischer 

Das Klima ist im Wandel. Die Erde wird dramatisch 

wärmer. Um hier gegenzusteuern, sind Unternehmen 

ebenso gefragt wie jede:r Einzelne von uns. Und es 

braucht das Engagement des Staates, der Länder 

und der Kommunen. Für die Landesregierung koordiniert 

Tobias Goldschmidt (Bündnis 90/Die Grünen) 

mit seinem Ministerium die Maßnahmen, die zu einer 

umfassenden Energiewende führen sollen. 

Herr Minister, was brauchen wir, um die Energiewende aktiv 

zu gestalten und die festgelegten Klimaziele unseres Landes zu 

erreichen? 

Das Wichtigste ist, dass wir noch schneller als bisher ins Handeln 

kommen. In Schleswig-Holstein geht es dabei vor allem um den 

zügigen Ausbau erneuerbarer Energien, mit denen wir Treibhausgase 

vermeiden können. Allein das wird aber nicht reichen. So wie bisher, 

indem wir beispielsweise zahllose Gasheizungen nutzen, kann es 

nicht weitergehen. Handeln müssen wir auch im Verkehrsbereich, 

wo wir nicht weiter auf Verbrennungsmotoren setzen können. Entscheidend 

ist zudem der Wandel hin zu einer klimaneutralen Landwirtschaft. 

Wir brauchen mehr erneuerbare Energien und weniger 

Treibhausgasemissionen. 

Was bedeutet das für uns? 

Wir brauchen einen Lebenswandel, um bewusst Energie einzusparen 

und Emissionen zu reduzieren. Und wenngleich wir als verhältnismäßig 

reiches Land auch in einer Vorbildrolle sind und vorangehen 

müssen, muss all das auch global stattfinden. Das ist eine riesen- 

12 lebensart

„ 

Mein Eindruck ist, dass sehr 

“ 

viele Bürgerinnen und Bürger 

stark motiviert sind, für die 

Energiewende etwas zu tun. 

© Halfpoint/ Adobe Stock 

große Aufgabe und die Zeit läuft uns davon. Der dramatisch heiße 

Sommer hier im Land und die vielen Naturkatastrophen weltweit 

haben uns dies noch mal eindrücklich vor Augen geführt. 

Bleiben wir in Schleswig-Holstein: Inwieweit stimmen Sie 

sich mit anderen Ministerien ab, um auf diesem Weg schnell 

voranzukommen? Denn um die Erderwärmung zu stoppen, 

bedarf es doch Maßnahmen, die viele Bereiche betreffen. 

Das stimmt. Klimaschutz ist eine Aufgabe, die nicht in einem 

Ressort allein stattfinden kann. Auch wenn wir das Klimaschutzministerium 

sind, ist es eine Aufgabe für die gesamte Landesregierung. 

Das wurde auch im Koalitionsvertrag festgehalten. Daher 

muss jedes Ministerium im nächsten Jahr einen Plan vorlegen, wie 

es in seinem Politikfeld die Klimaziele erfüllen und sogar übererfüllen 

will. Das bedeutet: Wir sind eine Klimaschutzregierung und 

jedes Ressort ist ein Klimaschutzministerium. Mein Ministerium 

ist das koordinierende Haus. Ich werde bei meinen Kolleginnen 

und Kollegen immer wieder mit dem Thema Klimaschutz auf der 

Matte stehen. 

Auch die Industrie und jedes Unternehmen müssen langfristig 

spürbar zum Klimaschutz beitragen. Wie schätzen Sie die 

Bereitschaft ein und können Sie in diesem Zusammenhang 

Beispiele für vorbildliche Unternehmen nennen? 

In Schleswig-Holstein haben sich viele Unternehmen auf den Weg 

gemacht – zum Teil natürlich auch situationsbedingt. Denn wir 

haben ja nicht nur eine Klimakrise, sondern auch eine Preiskrise 

infolge des fürchterlichen Kriegs in der Ukraine. Ich nenne zwei 

Beispiele: In Brunsbüttel gibt es einen Hersteller von Ammoniak 

und technischen Stickstoffprodukten wie AdBlue. Das Unternehmen 

plant, ein Viertel seines Energieverbrauchs auf erneuerbaren 

Strom umzustellen. Das ist eine gewaltige Menge. Ein weiteres 

Beispiel ist die Raffinerie in Heide. Sie ist Partner und Koordinator 

des Projekts WESTKÜSTE100. Das Projekt hat das Ziel, aus 

erneuerbarem Strom Wasserstoff in industriellem Maßstab zu 

erzeugen und damit die Dekarbonisierung von Wärme, Transport 

und Industrie voranzutreiben. Damit sollen etwa eine Million 

Tonnen CO2 pro Jahr eingespart werden. Es ist großartig, dass wir 

uns in Schleswig-Holstein auf den Weg machen, die Industrie von 

morgen zu erfinden. Mit den vielen Windkraftanlagen sind wir ein 

Top-Standort dafür. 

„In Schleswig-Holstein 

geht es dabei vor allem 

um den zügigen Ausbau 

erneuerbarer Energien, 

mit denen wir Treibhausgase 

vermeiden können.” 

In Brunsbüttel entsteht zurzeit ein Flüssiggasterminal 

(LNG-Terminal). Diese LNG-Infrastruktur wollen Sie – nach 

eigenen Aussagen – zu einem Multienergieterminal für erneuerbare 

Energie ausbauen. Wie kann das gelingen? 

Das LNG-Terminal ist aus der bitteren Notwendigkeit geboren, 

kurzfristig andere, auch fossile, Energieträger importieren zu müssen. 

Putin nutzt Erdgas als Waffe und diese Waffe müssen wir ihm 

nehmen. Meine Partei will raus aus Öl und Gas. Leider haben die vier 

letzten Bundesregierungen – alle geführt von der CDU – die Energiewende 

komplett verschlafen und teilweise sogar aktiv verhindert. 

Die Konsequenz: Wir sind leider noch immer hochgradig abhängig 

von fossilen Energieträgern. Deswegen ist es zum jetzigen Zeitpunkt 

richtig, das LNG-Terminal in Brunsbüttel aufzubauen – auch wenn 

es keine Klimaschutztechnologie ist. Umso wichtiger ist es, dass wir 

an dieser Stelle keine Fehler machen, die dazu führen, dass wir uns 

dauerhaft an diesen fossilen Energieträger binden. Das heißt, das 

LNG-Terminal in Brunsbüttel muss von vornherein so konzipiert 

werden, dass die Infrastruktur künftig auch den Import erneuerbarer 

Energieträger ermöglicht. Es sind derzeit ja zwei Projekte: 

Zunächst ist ein schwimmendes LNG-Terminal für die Übergangszeit 

vorgesehen, bis in ein paar Jahren ein festes Terminal entstehen 

kann. Dieses feste Terminal soll so ausgerichtet sein, dass grüner 

Wasserstoff und dessen Derivate angelandet werden können. 

Genau das muss der Weg sein. Wir können bei uns sehr viel Energie 

selbst produzieren – vor allem hier in Schleswig-Holstein. Mit Blick 

auf ganz Deutschland werden wir aber auch langfristig nicht um 

Energieimporte herumkommen. Nur, dass diese dann klimaneutral 

sein müssen. 



CO2-neutrale Viehzucht erreichen? Und sind Sie im engen Austausch 

mit dem neuen Landwirtschaftsminister? 

Die Frage, wie wir uns ernähren, ist eine Frage, wie wir zum Klimaschutz 

beitragen oder auch nicht. In Schleswig-Holstein gehen 

über ein Fünftel der Treibhausgase auf die Landwirtschaft zurück. 

Das ist sehr viel. Das Landwirtschaftsministerium wird daher ein 

Kompetenzzentrum für klimaeffiziente Landwirtschaft auf den Weg 

bringen. Schleswig-Holstein ist ein Land, in dem die Landwirtschaft 

eine Zukunft haben soll. Vor dem Hintergrund der Pariser Klimaschutzziele 

wird diese Zukunft aber eine deutlich andere sein als der 

Status quo. 

„Schleswig-Holstein ist ein Land, in dem die Landwirtschaft eine 

Zukunft haben soll. Vor dem Hintergrund der Pariser Klimaschutzziele 

wird diese Zukunft aber eine deutlich andere sein als der Status quo.” 

Zu den erneuerbaren Energien zählt auch die Windenergie. 

Um mehr Windkraftanlagen zu installieren, braucht es mehr 

Flächen, also sogenannte Vorranggebiete, die dafür ausgewiesen 

werden. Wie weit sind Sie in diesem Zusammenhang bei 

der Landesplanung? 

Alles, was wir mit dem Schlagwort Energiewende beschreiben, 

hängt an einem großen Vorhaben: Das ist der Ausbau der erneuerbaren 

Energien. Das ist die Grundlage für alles. Im Koalitionsvertrag 

ist klar formuliert, dass wir in dieser Legislaturperiode die 

Flächenplanung fortschreiben wollen, sodass wir auf insgesamt 

rund 15 Gigawatt Windkraftleistung kommen. Das wäre ein großer 

Schritt. Denn zurzeit produzieren wir etwa 7 Gigawatt auf rund 2 

Prozent ausgewiesenen Flächen. Zielrichtung ist, 2,8 bis 3 Prozent 

der Landesfläche für die Windenergie zu nutzen. Im Vergleich zu 

anderen Bundesländern werden wir damit einen überdurchschnittlich 

großen Beitrag für das Gelingen der Energiewende leisten. Das 

wird nicht ohne Konflikte gehen, weil natürlich viele Schutzgüter 

zu beachten sind und Entscheidungen getroffen werden müssen, die 

unbequem sind. Die unbequemste Entscheidung wäre aber, 

nichts zu tun. Denn die Klimakrise mit all ihren Konsequenzen 

schreitet voran. 

Laut Bundesumweltamt war die deutsche Landwirtschaft für 

geschätzte 54,8 Millionen Tonnen Kohlendioxid Äquivalente 

verantwortlich. Das entspricht rund 7 Prozent der gesamten 

deutschen Treibhausgasemission. Wie können wir hier eine 

© Image`in/ Adobe Stock 

Für die vielen Landwirt:innen im Land ist dieser Weg mit enormen 

Anstrengungen verbunden. Wie kann das funktionieren? 

Zum Klimaschutz beizutragen, ist in der Landwirtschaft schwerer 

als in anderen Bereichen. Die Nahrungsmittel-Produktion führt 

immer zu Emissionen. Um diese zu reduzieren, gibt es verschiedene 

Möglichkeiten. Zum Beispiel eine angepasste Fütterung der Tiere 

oder die Verwertung von Gülle. Doch in diesem Zusammenhang ist 

auch eine Veränderung von Ernährungsgewohnheiten wichtig. Das 

so offen anzusprechen – davor schreckt Politik gerne zurück. Doch 

dieser massive Fleischkonsum, den wir uns in Deutschland leisten, 

hat keine Zukunft und muss und wird sich ändern. 

Laut Statistischem Bundesamt liegt der Fleischkonsum pro 

Kopf noch immer bei rund 55 Kilogramm. Allerdings mit 

abnehmender Tendenz. 

Wir müssen weg von der Massentierhaltung. Und auch im Lebensmittelhandel 

gibt es eine Tendenz weg vom Billigfleisch hin zu mehr 

Qualität mit Tierwohl-Siegel. In diesem Zusammenhang möchte ich 

auch an den Lebensmitteleinzelhandel appellieren, sich hier noch 

stärker zu engagieren – ebenso wie beim Thema Regionalität. Die 

Verbraucherinnen und Verbraucher werden dies, da bin ich sicher, 

zukünftig noch stärker einfordern. Der massive Konsum tierischer 

Produkte ist einfach nicht mehr zeitgemäß. 

Für den Klimaschutz ist auch die Renaturierung von Torfgebieten 

ein wichtiges Thema. Wie weit ist Schleswig-Holstein in 

diesem Bereich und was ist in den nächsten Jahren geplant? 

In Schleswig-Holstein haben wir hierfür das Programm zum 

Biologischen Klimaschutz erarbeitet. Intakte Moore speichern 

durchschnittlich pro Hektar sechsmal so viel Kohlenstoff wie der 

Wald. Moore wieder zu vernässen, hat einen mehrfachen Nutzen: 

Es schützt das Klima, weil Emissionen reduziert werden. Es ist aber 

auch ein Beitrag zur Klimaanpassung, weil mehr Feuchtigkeit in der 

Fläche gehalten wird und Wasser im Land. Und es ist nicht zuletzt 

auch ein Beitrag zur Biodiversität. Wir haben bereits rund 2.000 

Hektar Land wieder vernässt. Bis 2030 haben wir uns zum Ziel 

gesetzt, weitere 20.000 Hektar Moorböden zu renaturieren, also 

den natürlichen Wasserstand wiederherzustellen, so dass insgesamt 

700.000 Tonnen CO2-Äquivalente jährlich eingespart werden. Das 

ist so viel, wie ca. 70.000 Deutsche pro Jahr ausstoßen. 

Gibt es Pläne bzw. Strategien zur Begrünung unserer Städte? 

Wir haben in der letzten Legislaturperiode mit allen Häusern unter 

14 lebensart

© Zlatan Rasidovic 

„„Wir„Wir brauchen einen 

„Lebenswandel, Lebenswandel, um bewusst 

“ 

Energie einzusparen und 

Emissionen zu reduzieren.” 

Federführung des Umweltministeriums eine Biodiversitäts-Strategie 

auf den Weg gebracht, die wir in dieser Legislaturperiode 

umsetzen. Im Rahmen dieser Strategie soll es beispielsweise mehr 

Gründächer und Fassadenbegrünung geben. Klar ist auch, dass wir 

gemeinsam mit den Kommunen eine Klimawandelanpassungs-Strategie 

auf den Weg bringen müssen. Klimaschutz und Klimawandelanpassung 

gehören zusammen. Das ist etwas, das sehr stark in den 

Kommunen stattfinden muss. 

Dafür braucht es doch aber unbedingt weniger Bürokratismus! 

Bürokratismus findet niemand gut. Ich bin jemand, der bestehende 

Regelungen gerne hinterfragt. Und ich frage mich, ob das – bei den 

Herausforderungen, vor denen wir stehen – noch alles in die Zeit 

passt. Ich begrüße sehr, dass die Koalition in Berlin und auch wir 

hier im Land vieles auf den Weg gebracht haben, etwa beim erleichterten 

Ausbau der erneuerbaren Energien. 

In die Zeit dagegen passt grüner Wasserstoff und da scheint 

das Land gut unterwegs zu sein. Warum ist Schleswig-Holstein 

so prädestiniert dafür, grünen Wasserstoff zu erzeugen? 

Es sind vor allem drei Gründe: Zum einen haben wir hier viel Sonne 

und Wind und damit die Basis für viel erneuerbare Energie. Diese 

können wir zu einem großen Teil nutzen, um die Versorgungssicherheit 

des Landes sicherzustellen. Darüber hinaus können wir sie 

für die Herstellung von grünem Wasserstoff nutzen. Das ist auch 

deshalb wichtig, weil wir sonst sehr viele Stromleitungen zusätzlich 

bauen müssten. Zum anderen haben wir hier viele Unternehmerinnen 

und Unternehmer, die mit den erneuerbaren Energien viel Geld 

verdient haben und sich damit nicht nur ein schönes Leben machen, 

sondern unternehmerisch innovativ unterwegs sind und die Weiterentwicklung 

der Wasserstofftechnologie vorantreiben. Der dritte 

Punkt ist, dass wir zwar viel Energie haben, aber vergleichsweise 

wenig Energienachfrage. Und das wiederum macht es attraktiv, sich 

als Unternehmen in Schleswig-Holstein anzusiedeln. Man kann hier 

grüne Energie aus dem Vollen schöpfen. 

Die Infrastruktur muss aber massiv ausgebaut werden, richtig? 

Bei den Stromnetzen gibt es bereits ein sehr geübtes Verfahren. 

Schleswig-Holstein geht da traditionell in Vorleistung und baut die 

Leitungen schneller als anderswo. Der Wasserstoff-Markt entsteht 

gerade erst. Aktuell gibt es nur sehr geringe grüne Wasserstoffmengen. 

Aber auch da sind wir, gemeinsam mit den anderen norddeutschen 

Ländern, Treiber und bauen Pipelines für grünen Wasserstoff. 

Inwieweit schafft die Landesregierung konkrete Anreize für 

die persönliche Energiewende? 

Wir entwickeln gerade ein Programm, das die Bürgerinnen und 

Bürger noch mehr unterstützen soll, den Umstieg von fossiler Energie 

zu erneuerbaren Energieträgern zu schaffen. Wir fokussieren 

uns auf Bereiche, die noch nicht gefördert werden – zum Beispiel 

Wärmepumpen oder möglicherweise auch Übergangsstationen vom 

Fernwärmenetz an den Hausanschluss. Damit wollen wir die 

Bundesförderungen entsprechend ergänzen. Im letzten und in 

diesem Sommer haben wir erlebt, wie dramatisch die Lage um unser 

Klima ist. Und die Folgen des russischen Energiekrieges spürt jede 

und jeder von uns im eigenen Portemonnaie. Mein Eindruck ist, 

dass sehr viele Bürgerinnen und Bürger stark motiviert sind, für die 

Energiewende etwas zu tun. 

In Ihrem Haushalt leben fünf Personen. 

Wie versuchen Sie in ihrer Familie Energie einzusparen? 

Wir haben uns vor einigen Jahren dafür entschieden, unsere 

Wärmeversorgung auf Basis einer Wärmepumpe sicherzustellen. 

Diese ist so konfiguriert, dass sie vor allem anspringt, wenn die 

Sonne auch scheint, das heißt, wenn die Photovoltaikanlage voll 

genutzt werden kann. Der wichtigste Punkt aber, den wir zu Hause 

immer wieder gemeinsam diskutieren, ist die Form der Ernährung 

und wie wir hier einen Beitrag zum Klimaschutz leisten können. 



Zwischen Apokalypse 

und Hoffnung 

von Andrea Henkel 

Wenn es um den Klimawandel geht, ist Mojib Latif einer der gefragtesten Wissenschaftler 

Deutschlands. Seit 40 Jahren ist er in der Klimaforschung aktiv, lehrt als 

Professor am GEOMAR Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel, ist Präsident der 

Deutschen Gesellschaft Club of Rome und häufiger Gast in zahlreichen Talkshows. In 

der Lebensart verrät er, wo aus seiner Sicht die Probleme im Kampf gegen den Klimawandel 

liegen und wie wir die Entwicklung noch abfedern können. 

© Jan Steffen / GEOMAR 

Sein Weg führte Mojib Latif erst im zweiten Anlauf zur Meteorologie. 

Nach seinem Abitur studierte der gebürtige Hamburger 

mit pakistanischen Wurzeln zunächst zwei Jahre Betriebswirtschaftslehre, 

doch seine eigentliche Leidenschaft galt schon 

immer den Naturwissenschaften. Dass er schließlich seinem Herzen 

folgte und das Fach wechselte, war ein großes Glück. Seit vier Jahrzehnten 

trägt der Meteorologe mit seinen Erkenntnissen maßgeblich 

zur Diskussion um den Klimawandel bei – stark geprägt von seinem 

Doktorvater, dem Hamburger Physiker und letztjährigen Nobelpreisträger 

Klaus Hasselmann. Vor Kurzem erschien sein neuestes Buch 

„Countdown. Unsere Zeit läuft ab – was wir der Klimakatastrophe 

noch entgegensetzen können”. Was die Zukunft der Menschheit betrifft, 

so schreibt er darin, schwanke er zwischen Apokalypse und 

Hoffnung. „Ich bin innerlich zerrissen”, sagt Latif. „Einerseits bin ich 

Wissenschaftler und muss die Dinge so sehen und kommunizieren, 

wie sie sind. Auf der anderen Seite bin ich aber auch Mensch, und ohne 

Hoffnung kann der Mensch nicht leben.” 

Wir sind wie Geisterfahrer 

Die Fakten an sich geben allerdings leider wenig Grund zur Hoffnung. 

Seit Jahren steigen die Emissionen von Treibhausgasen, 2021 erreichte 

der Wert mit weltweit 60 Milliarden Tonnen CO2-Äquivalenten 

einen traurigen Höhepunkt. Immer mehr Berichte von Klimakatastrophen 

flimmern uns von den Fernsehbildschirmen entgegen. Auch 

in Norddeutschland ist der Klimawandel längst angekommen. So hat 

die Zahl der Tage mit einer Höchsttemperatur von mehr als 30 Grad 

Celsius sprunghaft zugenommen. Sommertrockenheit, Brände, Baumund 

Waldsterben nehmen zu, während die Zahl der Frosttage rapide 

zurückgeht und die Meeresspiegel steigen. „Mit natürlichen Ursachen 

16 lebensart

ist das nicht mehr zu erklären”, betont Latif. „Im Grunde sind wir wie 

Geisterfahrer. Wir wissen zwar um die Probleme, steuern aber trotzdem 

nach wie vor in die falsche Richtung.” Was die Lösung des Problems 

betrifft, mangelt es seiner Meinung nach weder an den nötigen 

Technologien noch am Geld: „Wenn man sieht, welche Summen plötzlich 

in Krisen wie der Corona-Pandemie aufgebracht werden, zieht 

das finanzielle Argument nicht mehr. Wenn die Menschen es wirklich 

wollten, hätten wir das Problem ziemlich schnell gelöst.” 

Der Egoismus ist das Problem 

Doch woher kommt dieser fehlende Wille? Die Gründe hierfür sind 

vielschichtig, sagt der Forscher: „Auf der einen Seite ist es der Egoismus 

auf allen Ebenen. Wir haben es uns in unserer Komfortzone 

bequem gemacht, und da wollen wir nicht mehr raus. Auf der anderen 

Seite ist unsere Wirtschaft völlig falsch aufgestellt. Die Weltwirtschaft 

funktioniert so, dass sie Umweltzerstörung belohnt. Warum 

sind beispielsweise Bioprodukte teurer als konventionell erzeugte 

Lebensmittel? Eigentlich müsste es doch genau umgekehrt sein. Dazu 

kommt, dass die Politik extrem kurzatmig ist. Man denkt immer nur 

bis zur nächsten Wahl und versucht möglichst niemandem wehzutun – 

schließlich sind alle Bürgerinnen und Bürger potenzielle Wählerinnen 

und Wähler. So blockieren wir uns immer wieder gegenseitig.” Auch 

auf zwischenstaatlicher Ebene sieht Latif dieses Problem: „Jedes Land 

versucht, das Beste für sich herauszuholen. Deshalb geht es auch auf 

den Weltklimakonferenzen nicht voran.” 

Begrenzte Anpassungsfähigkeit 

Ein weiteres Problem: Den Menschen sei nicht bewusst, dass die Anpassungsfähigkeit 

an das sich verändernde Klima Grenzen hat. „Was 

wollen Sie denn anbauen, wenn kein Regen mehr fällt? Wie wollen Sie 

sich an Wassermassen anpassen, wie sie letztes Jahr im Ahrtal gefallen 

sind?”, fragt der Meteorologe. Auch die finanzielle Kompensation der 

Schäden durch Wetterextreme habe ihre Grenzen. „Der Klimawandel 

kostet uns schon heute extrem viel Geld, aber das wird verschwiegen. 

In der öffentlichen Diskussion werden immer nur die Kosten für den 

Klimaschutz thematisiert. Wie teuer uns die aber die Klimaveränderungen 

kommen, wird verschwiegen. Das schmälert letztlich auch die 

Akzeptanz von Klimaschutzmaßnahmen in der Gesellschaft.” 

Utopische Ziele 

Dass die Vereinbarungen aus dem Pariser Klimaabkommen noch eingehalten 

werden können, glaubt Latif nicht. „Das 1,5-Grad-Ziel ist auf 

keinen Fall zu halten. Schon jetzt haben wir eine Erwärmung von etwa 

1,2 Grad – und das bei steigenden Emissionen. Sie müssen wissen, dass 

CO2 teilweise tausend Jahre und länger in der Luft bleibt. Selbst wenn 

wir jetzt weniger CO2 ausstoßen würden, würde der Gehalt in der Luft 

Die Flut im Ahrtal 2021 hat gezeigt: 

Der Klimawandel ist in Deutschland angekommen 

© Christian/Adobe Stock 



© yelantsevv/Adobe Stock 

Trockenheit und damit Brände nehmen durch 

den Klimawandel auch hierzulande rapide zu 

insgesamt trotzdem steigen. Um das Pariser Klimaabkommen einzuhalten, 

dürften wir weltweit bis Mitte des Jahrhunderts praktisch 

keine Ausstöße mehr produzieren. Wenn man ein bisschen Realismus 

an den Tag legt, muss man zugeben, dass das utopisch ist.” 

In der Sackgasse 

Die Klimakrise ist für den Wissenschaftler vor allem auch eine Energiekrise: 

„Was das Thema Energie betrifft, haben wir uns systematisch 

in eine Sackgasse manövriert, aus der wir nicht mehr herauskommen. 

Das sehen wir jetzt ganz deutlich vor dem Hintergrund des Kriegs in 

der Ukraine. Wir bemerken jetzt, wie abhängig wir sind. Und plötzlich 

sind Frackinggas aus den USA und die Verlängerung der Laufzeit der 

Atomkraftwerke wieder Thema. Für mich ist das eine Wahl zwischen 

Pest und Cholera.” 

Der Markt braucht klare Regeln 

Um dem Klimawandel überhaupt noch entgegenwirken zu können, 

braucht es für Latif einen ganzen Strauß an Maßnahmen. „Ich glaube, 

ein Problem ist, dass die Regeln für die Weltwirtschaft im Lauf der 

Zeit systematisch abgeschafft wurden. Der Markt regelt nichts mehr. 

Jeder schaut nur noch danach, wie er Geld verdienen und Gewinne 

maximieren kann, alles andere ist egal. Aus meiner Sicht brauchen 

wir klare Regeln für den Markt.” Ein zentraler Schlüssel sei zudem die 

Energiewende – und die müsse sich auch in den Preisen niederschlagen. 

„Die erneuerbaren Energien sind tatsächlich die günstigste Art, 

Strom zu erzeugen. Und trotzdem sind die Strompreise schon vor dem 

Ukraine-Krieg rapide gestiegen. So denken alle, dass die erneuerbaren 

Energien nicht profitabel sind, dabei sind sie sehr profitabel. Eigentlich 

müssten also mit zunehmendem Zubau der Erneuerbaren die Preise 

sinken. Warum sie dennoch seit langem steigen, habe ich nie verstanden”, 

erklärt Latif. Ein weiterer Schlüssel liegt für den 67-Jährigen in 

einer Veränderung bei den Subventionen. „Die Gelder gehen immer 

nur zu den großen, nicht nachhaltig wirtschaftenden Produzenten. 

So schafft man völlig falsche Anreize. Auch in fossile Energien fließen 

weltweit nach wie vor Hunderte von Milliarden Euro. Wenn man diese 

Subventionen streichen würde, würden sich viele Dinge von alleine 

regeln. Gerade im Energiebereich würde sich die Sache so ziemlich 

schnell lösen lassen.” 

Chancen nutzen 

Auch wenn seine Bemühungen mitunter zermürbend sind: Die Hoffnung 

aufgeben möchte Mojib Latif nicht. „Es passieren immer wieder 

Dinge, mit denen niemand gerechnet hätte. Nehmen Sie zum Beispiel 

die deutsche Wiedervereinigung. Ich habe Mitte der 80er-Jahre an 

der Humboldt-Uni in Ostberlin einen Vortrag gehalten und hätte mir 

damals nie träumen lassen, dass ein paar Jahre später die Mauer weg 

ist. Irgendwie geht es immer, wenn der Mensch will. Wenn man im 

Fußball einem übermächtigen Gegner gegenübersteht, sagt man: ‚Du 

hast keine Chance, aber die musst du nutzen‘. So geht es auch mir mit 

meiner Arbeit.” 

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Seit vielen Jahren versorgen wir Elmshorn und unsere 

Nachbargemeinden zuverlässig mit sauberem Ökostrom. 

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ETHISCH-NACHHALTIG INVESTIEREN 

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Finanzberatung Nord. Seit 

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Finanzberater Peter Lüders- 

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so zum Beispiel erneuerbare Energien wie Windräder und Photovoltaikanlagen 

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hat er sich zum Fachberater für nachhaltiges Investment 

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WELT IM WANDEL 

Der neueste Bericht des Weltklimarats hat es auf dramatische Weise 

bestätigt: Bereits heute bestimmt der Klimawandel unseren Alltag 

massiv. Und sein Einfluss wird schneller wachsen, als bislang angenommen. 

Nicht nur weltweit, auch in Deutschland häufen sich Phänomene 

wie extreme Hitze, lang anhaltende Dürre, Starkniederschläge 

mit Überschwemmungen. Die globalen Folgen sind nicht absehbar, 

eine weitreichende Veränderung der Weltordnung und Weltwirtschaft 

ist nicht auszuschließen, und angesichts der drohenden neuen 

Fluchtbewegungen kann die innenpolitische Stabilität vieler Staaten 

ins Wanken geraten. Doch es gibt auch Zeichen der Hoffnung. Endlich 

scheint die Politik die Bedeutung des Klimawandels erkannt zu haben 

und auch die Wirtschaft beginnt langsam, ökologisch zu denken. 

Die Art, wie wir leben, wird sich fundamental verändern. Bisherige 

Selbstverständlichkeiten in Umwelt, Wirtschaft, Politik, Gesellschaft 

und Technologie zerbröseln. Doch dieses Buch macht Mut: Auf Grundlage 

wissenschaftlicher Erkenntnisse verdeutlicht Maja Göpel, wie 

wir solche komplexen Entwicklungen verstehen und dieses Wissen 

für eine bessere Welt nutzen können. Denn in der Geschichte hat es 

immer wieder große Transformationen gegeben. Sie wurden von uns 

Menschen ausgelöst – also können wir sie auch gestalten. Unser Fenster 

zur Zukunft steht offen wie nie. Mit dieser Haltung ist Strukturwandel 

keine Zumutung, sondern eine Chance. Es ist Zeit, dass wir uns 

erlauben, neu zu denken, zu träumen und eine radikale Frage stellen: 

Wer wollen wir sein? 

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Ausflüge & Reisen 

Fotos: © Heiko Buhr 

Das Schwedische Nationalmuseum ist mit seiner überwältigenden Sammlung an Gemälden, 

Skulpturen, handwerkskünstlerischen Objekten sowie Grafiken ein Ausstellungsjuwel in Stockholm 

Nordische Metropole 

mit kulturellen Kleinoden 

Schweden ist immer eine Reise wert, findet Lebensart-Redakteur Heiko 

Buhr. Gerade war er wieder hoch im Norden zu Besuch und empfiehlt ein 

paar seiner Lieblingsorte in der schwedischen Hauptstadt Stockholm. 

Die vielen sehenswerten Plätze auf der Gamla Stan, der Altstadtinsel 

Stockholms, zählen zu den meistbesuchten Orten ganz 

Schwedens. Ob das eindrucksvolle Reichstagsgebäude mit 

seinen edlen Räumen und Schätzen oder die deutsche Kirche (Tyska 

Kyrkan), hierher strömen Tourist:innen aus aller Welt. Auch auf Helgeandsholmen 

(der Heiliggeist-Insel) herrscht großer Trubel, denn dort 

steht das imposante Reichstagsgebäude. Mich aber zieht es in diesem 

Jahr zur Halbinsel Djurgården, auf der sich nicht nur das Vasa-Museum 

mit dem restaurierten Schiff aus dem Jahr 1628 sowie dem Nordischen 

Museum mit seiner sagenhaften Schau zur Kulturgeschichte Schwedens 

befindet. Auch das zweitälteste Freilichtmuseum der Welt lockt zu 

einem Besuch. 

Skansen 

Mitten in Stockholm – heute heißt das wohl 1A-Lage – befindet sich 

Skansen, das 1891 gegründete Stockholmer Freilichtmuseum. Mit 

rund 150 Gebäuden aus ganz Schweden bietet Skansen auf einem Areal 

von 300.000 Quadratmetern Fläche mit sehr vielen parkähnlichen 

Grünanlagen, Gärten und reicher Tierwelt viel Raum zum Flanieren 

und Entdecken. Nicht alle Häuser sind geöffnet, aber die zugänglichen 

Gebäude bergen oft neben interessantem Interieur auch Menschen in 

Trachten, die die Besucher:innen in Empfang nehmen, Informationen 

geben und Geschichten erzählen. Ganze Gutshöfe samt Nebengebäuden, 

Kirchen, Bauernhöfe, städtische Gebäude, Türme und anderes 

mehr sind in Skansen versammelt. An mehreren Stellen gibt es – sehr 

22 lebensart

Das Moderna Museet zeigt herausragende internationale 

Kunst ab der Frühzeit des 20. Jahrhunderts 

Ein besonderes Highlight des Millesgården 

ist der wunderschöne Gipsskulpturensaal 

begrüßenswert, da das Erwandern des Geländes einige Zeit in Anspruch 

nimmt – gastronomische Angebote und das Baltic Science Center erfreut 

insbesondere auch die kleineren Gäste. Skansen, das ist ein Ort 

voller historischer, architektonischer Perlen und etwas für alle, die sich 

mitten in der Stadt nach Ruhe und Entspannung sehnen, aber auch für 

jene, die lebendige Unterhaltung wünschen. 

Millesgården 

Das Kunstmuseum samt Skulpturenpark liegt nicht direkt in Stockholm, 

sondern in der angrenzenden Gemeinde Lidingö, die zu Stockholms 

Län gehört. Ich bin schon mehrmals dort gewesen, denn der 

Skulpturenpark bietet einen der schönsten Ausblicke auf Stockholms 

Hafen. Und Carl Milles (1875-1955) ist einer der bekanntesten Bildhauer 

Schwedens und hat überall im Land seine Spuren hinterlassen. 

Millesgården geht auf eine Schenkung des Künstlers zurück, bei der er 

sein Grundstück mit Wohnhaus und Atelier dem schwedischen Volk 

übergeben hat. Im Außenbereich sind auf mehreren Ebenen heute großformatige 

Nachbildungen von Werken Milles zu sehen und auch die Gebäude 

können besichtigt werden. Dazu wurde eine moderne Kunsthalle 

gebaut, in der Wechselausstellungen präsentiert werden. Allein Milles 

„Guds Hand“ (Gottes Hand) oder sein Poseidon (das Original steht in 

Göteborg) lohnen den Besuch von Millesgården, doch sind sie nur die 

Spitze des Museums mit seinem wundervoll gelegenen Gelände, dessen 

Begehung mich immer wieder aufs Neue fasziniert. 

Moderna Museet 

Auf der hübschen Insel Skeppsholmen, die ganz nah bei der Gamla Stan 

liegt, steht das Stockholmer Paradies für diejenigen, die moderne Kunst 

lieben. Ich war in diesem Jahr erstmals dort, hatte es aber schon lange 

im Auge, denn das Moderna Museet gehört mit seiner Sammlung zu den 

europaweit renommiertesten Häusern. Bereits vor dem Betreten des 

eigentlichen Museumsgeländes empfangen einen im Park auf der Insel 

die kunterbunte Welt von Niki de Saint Phalle sowie der magische Maschinenkosmos 

von Jean Tinguely. Das Moderna Museet selbst beinhaltet 

Werke unter anderem von Louise Bourgeois, Alexandra Exter, Sigrid 

Hjertén, Salvador Dalí, Marcel Duchamp, Paul Klee oder Pablo Picasso. 

Tipp für alle, die es nicht so mit moderner Kunst haben: Einfach über 

Skeppsholmen spazieren, sich von der Aussicht auf die umliegenden 

Inseln Stockholms verzaubern lassen und die derweil im Museum befindlichen 

Mitreisenden später mit herrlichen Fotografien überraschen. 

Diese altehrwürdige Holzkirche ist nur eines von einer Vielzahl 

an Gebäuden, die im Freilichtmuseum Skansen zu sehen sind 



Willkommen im WOLKEN.NEST 

Einen Urlaub der Extraklasse verbringen 

die Gäste im edlen Penthouse 

„WOLKEN.NEST“ in Büsum. 

Klare Linien und kuschelige Ecken, 

elegante Farben und cooler Style 

wohin Sie auch blicken. In die Einrichtung 

dieser Suite ist viel Liebe 

zum Detail geflossen, um den 

Besucher:innen besonders schöne 

Tage in diesem außergewöhnlichen 

Rückzugsort zu bieten. 

Die pure Gemütlichkeit 

Im Herzen der Penthouse-Suite, eine offen 

gestalteten Küche, können aufwendige 

Menüs gezaubert oder einfach schöne Abende 

verbracht werden. Am eigens angefertigten 

Esstisch findet die ganze Familie Platz für 

ein gemeinsames Frühstück oder Dinner. 

Spätestens im Wohnbereich bekommt der 

Name WOLKEN.NEST seine Berechtigung: 

Das große Kuschelsofa und der ausfahrbare 

Fernseher laden zu einem gemütlichen 

Tagesausklang ein. Von dort geht es für eine 

entspannende Nacht in die zwei liebevoll 

eingerichteten Schlafzimmer. Helle Farben 

und viele Fenster sorgen für eine freundliche 

und warme Atmosphäre, die bequemen Boxspringbetten 

laden zum Träumen ein. 

Und am nächsten Morgen? Nach einem erholsamen 

Schlaf starten Sie in den Designbädern 

mit Wohlfühlduschen gut gelaunt in den Tag. 

Anschließend locken die Sonnenbalkone zu 

einer Tasse heißen Kaffees oder Tees mit 

Blick über die Dächer von Büsum. In der 

Saison stehen zwei Strandkörbe kostenlos zur 

Verfügung. 

Was steht als Nächstes an? Wer den Tag lieber 

in dem gemütlichen Penthouse verbringen 

möchte, kann sich in die Sauna zurückziehen. 

Einfach relaxen und die Seele baumeln lassen. 

Wer hingegen lieber unterwegs ist, findet 

in und um Büsum zahlreiche Highlights 

für einen Ausflug. Nur einen Katzensprung 

entfernt sind der Strand und das Meer (950 

Meter), die Stadt mit vielen Einkaufsmöglichkeiten 

und Restaurants (500 Meter) und der 

Golfplatz (5,5 Kilometer). Vom Bahnhof aus 

oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln 

(350 Meter) sind auch andere Ziele schnell 

erreicht. 

WOLKEN.NEST 

Penthouse-Suite: 

• Größe: 130 Quadratmeter 

• Zimmer: zwei Schlafzimmer, 

ein offenes Wohnzimmer 

• Küche: vollausgestattet, mit Kaffeevollautomat, 

Geschirrspüler, 

Trinkwasserstation u. v. m. 

• Klimaanlage 

• zwei Badezimmer (eins en Suite) 

• Adresse: Fritz-Lau-Straße 8, DG, Büsum 

Buchung 

Tel. 04834 / 2598 

info@buesumer-fewo.de 

www.buesumer-fewo.de 

24 lebensart

SKIURLAUB IM LAND DER TROLLE 

Auch wenn es der Kieler Spätsommer wirklich gut mit 

uns gemeint hat, stehen die kühleren Jahreszeiten 

schon in den Startlöchern. Allerhöchste Zeit, sich um 

eine winterliche Auszeit zu kümmern – in Norwegen! 

Sind Sie auf der Suche nach einem Winterurlaub für die ganze Familie 

mit viel Spaß im Schnee und tollen Möglichkeiten für Abfahrt und 

Langlauf? Dann sind Sie beim Spezialreiseveranstalter Ski und Mehr 

genau richtig. Die Reiseprofis kennen die norwegischen Skigebiete wie 

ihre Westentasche und finden das perfekte Gebiet für einen rundum 

gelungenen Skiurlaub. 

Skispaß für Klein und Groß 

Das Alter der Reisenden ist bei einem erlebnisreichen Urlaub in Norwegen 

völlig egal, denn es kommen wirklich alle auf ihre Kosten: Die 

Kleinsten lernen in der Skischule die ersten Schwünge und die Älteren 

finden ausreichend Action in den Funparks. Gemütliche und entspannte 

Abfahrten gehören ebenso zum Skivergnügen dazu wie der Nervenkitzel 

auf den schwarzen Pisten. Und eines ist ganz wichtig: Lange Schlangen 

an den Liften und überfüllte Pisten sucht man hier vergebens. 

Rundum komfortabel 

Auch bei der Unterbringung bleiben garantiert keine Wünsche offen – 

die meisten Unterkünfte sind so zentral gelegen, dass Sie für eine kleine 

Pause oder eine Stärkung einen Abstecher von der Piste machen und auf 

Skiern bis fast vor die Haustür fahren können. Und ebenfalls die Anreise 

ist ein Kinderspiel, denn auf der Überfahrt mit den komfortablen 

Schiffen der Color Line von Kiel nach Oslo beginnt der Urlaub schon mit 

der entspannten Anreise. 

> > Ski und Mehr 

Holtenauer Str. 318, Kiel 

Tel. 0431 / 2597030 

www.ski-und-mehr.de 



WANDER-APP 

Die neue große Outdoor-App von Rother mit zugehörigem 

Webportal führt einfach und zuverlässig zu den 

schönsten Wanderzielen. 

© Daniel J/ Adobe Stock 

Die Rother App bietet mehr als 10.000 geprüfte Touren, die ausschließlich 

von professionellen Autor:innen verfasst und von einem 

kompetenten Redaktionsteam kontrolliert sind. Es gibt keinen Wildwuchs 

von unbrauchbaren Routen. Das bedeutet: Auf diese Touren 

ist Verlass. Der Fokus liegt auf Wandern, im Angebot sind aber auch 

Winter-Aktivitäten wie Skitouren und Schneeschuhtouren. 

Suchen, Auswählen, Starten – mit der App kann man sofort am jeweiligen 

Standort schöne Touren entdecken. Oder man plant den nächsten 

Urlaub: Touren und Orte lassen sich bequem in eigenen Listen 

speichern. Je nach persönlichen Wünschen und Ansprüchen kann die 

Suche gefiltert werden, beispielsweise nach Länge und Schwierigkeit. 

Unterwegs lassen sich die Touren aufzeichnen, mit Fotos versehen und 

abspeichern. Somit entsteht ein persönliches Tourenbuch, mit dem 

man seine schönsten Erinnerungen aufbewahren kann. 

Die Basis-Version ist kostenlos – sie bietet Wander- und Radkarten 

inklusive Offline-Nutzung. Auch zahlreiche geprüfte Touren sind kostenfrei 

verfügbar, außerdem kann man eigene Routen erstellen und 

Touren aufzeichnen. Mit dem Gold-Abo (29,99 €uro pro Jahr) hat man 

Zugriff auf alle Premium-Karten sowie alle geprüften Rother-Touren. 

Außerdem stehen sämtliche Features vollumfänglich zur Verfügung. 

> > rother.app 

© bofotolux 

JUBILÄUM BEIM FAHRRADHAUS SCHAWO 

Das Fahrradhaus Schawo in Tornesch ist seit vielen Jahren eine bekannte 

Anlaufstelle für alle, die ein neues Fahrrad suchen. Nach mehr 

als 15 Jahren verabschiedeten sich Elmar und Burgi Schawo im Oktober 

2021 in den Ruhestand und übergaben die Leitung an die langjährigen 

Mitarbeitenden Patrik Pade und Linda Keißner. Trotz größerer 

Lieferschwierigkeiten zum Start der Saison können die beiden auf ein 

erfolgreiches erstes Jahr zurückblicken! Derzeit hat sich die Liefersituation 

deutlich entspannt, so dass eine große Auswahl an Rädern für 

Service und individuelle Beratung 

haben bei Linda Keißner und Patrik 

Pade den höchsten Stellenwert 

Probefahrten und natürlich auch zum Kauf bereitsteht. Bei einer 

ausgiebigen Beratung hilft das Team gerne, das perfekte Rad für 

die eigenen Bedürfnisse zu finden! Die angeschlossene Werkstatt 

führt Service- und Reparaturarbeiten (fast) aller Art durch. 

> > Fahrradhaus Schawo, Ahrenloher Str. 27-29, Tornesch 

Tel. 04122 / 9670642, www.fahrradhaus-schawo.de 

26 lebensart

AUSZEIT IM HERZEN HOHWACHTS 

Das Hotel Hohe Wacht liegt im Herzen der Region – direkt am 

Hohwachter Kurpark, nur etwa 100 Meter vom Strand 

entfernt. Das Hotel und Aparthotel bietet alles, was Reisende 

für einen erholsamen Ostsee-Urlaub brauchen. 

© Hohe Wacht 

Jetzt 

online 

buchen! 

Foundry – pixabay.com 

Kurpark-Suite mit Dachterrasse 

und einem spektakulären Ausblick 

auf die Umgebung 

Ostsee 

Schnuppertage* 

*Dieses Arrangement ist nur in der 

Neben- und Zwischensaison buchbar, 

Feiertage ausgenommen. 

Das Hotel Hohe Wacht bietet alles, was Reisende 

für einen erholsamen Ostsee-Urlaub brauchen 

Gäste können zwischen verschiedenen großzügig geschnittenen und sehr gut ausgestatteten 

Zimmern wählen, vom 40-Quadratmeter-Doppelzimmer bis zur 60- bis 86-Quadratmeter- 

Suite – letztere mit Dachterrasse und einem spektakulären Ausblick auf die Umgebung. Die 

Doppel- und Turmzimmer verfügen über eine Loggia, auf der Besucher:innen in aller Gemütlichkeit 

frische Meeresluft schnuppern können. Wer sich zwischendurch selbst versorgen 

möchte, für den empfehlen sich die Komfortappartements mit einer gut ausgestatteten 

Küchenzeile. Im Nebengebäude stehen zudem hochwertig eingerichtete Ferienwohnungen zur 

Verfügung. 

Umfangreiche Wellness-Angebote 

Alle Gäste haben Zugang zum umfangreichen Wellness-Angebot des Hotels und können aus 

dem vielfältigen Angebot an wohltuenden Massagen, verwöhnenden Beauty-Anwendungen und 

sinnlichen SPA-Arrangements wählen. Exklusive Anwendungen für Körper, Geist und Seele 

sind das Highlight für den Urlaub an der Ostsee. In der Sauna oder im Schwimmbad lassen die 

Gäste den Alltagsstress hinter sich und tanken neue Kraft. 

Genussvolle Auszeit 

Wer nicht selbst kochen möchte, der ist im hoteleigenen Parkrestaurant bestens aufgehoben. 

Das Restaurant mit Blick auf die Ostsee bietet neben der exzellenten Küche aus regionalen und 

saisonalen Speisen auch eine sehr umfangreiche Weinkarte. Morgens starten die Gäste hier mit 

einem üppigen Frühstücksbuffet in den Tag. Einen gelungenen Tagesausklang bietet die stilvolle 

Ostseebar. Es gibt zudem eine separate Raucherlounge, in der Besucher:innen ihren Drink 

zu Zigarette, Zigarre oder Pfeife genießen können. Ruhige Abende oder Regentage lassen sich 

in der Bibliothek mit Kaminzimmer verbringen. Wenn hier das gute Buch in der Hand liegt und 

das Kaminfeuer im Hintergrund knistert, möchte man am liebsten nie wieder abreisen! 

> > Hotel Hohe Wacht , Ostseering 5, Hohwacht, Tel. 04381 / 90080, www.hohe-wacht.de 

Die frische Ostseebrise, herrliche 

Entspannung in unserer Saunalandschaft 

und kulinarische Genüsse 

in unserem Parkrestaurant. Wann 

dürfen wir Sie zu unseren Ostsee- 

Schnuppertagen begrüßen? 

2 Übernachtungen in der 

gebuchten Zimmerkategorie 

... 

Start in den Tag mit 

unserem Frühstücksbuffet 

... 

3-Gänge-Menü oder 

Buffet am 2. Abend 

(nach Wahl des Küchenchefs) 

... 

Nutzung des 

Sauna- und Wellnessbereichs 

Hotel Hohe Wacht 

Ostseering 5 · 24321 Hohwacht 

Telefon 04381 9008 0 

info@hohe-wacht.de 

www.hohe-wacht.de 

andersammeer 



NORDDEUTSCH 

Nordseeinsel Föhr – Urlaub 

in der Friesischen Karibik 

U N D 


Fotos: © Föhr Tourismus GmbH 

Grün und Gröön: Auf Föhr setzen sich viele 

Unternehmen für die Nachhaltigkeit ein 

Weiße Sandstrände so weit das Auge reicht. Saftiges Grün im 

Inselinneren. Gesundes Seeklima, mild und vom Golfstrom 

begünstigt. Dieser Traum wird auf der Insel Föhr wahr! Die 

zweitgrößte deutsche Nordseeinsel – liebevoll „Friesische Karibik“ 

genannt – ist umgeben vom Nationalpark Schleswig-Holsteinisches 

Wattenmeer und bietet jede Menge Erlebnisse für Groß und Klein. Ob 

Familienurlaub, Wochenendtrip, Romantikwochenende oder Aktivurlaub: 

Auf Föhr herrscht zu jeder Jahreszeit pures Urlaubsfeeling! 

Schon die Anreise mit der Fähre ist ein echtes Erlebnis: Der Blick 

schweift entspannt über den Horizont und bleibt an den Halligen oder 

an einer Sandbank hängen, auf der sich Robben sonnen. Nach der Ankunft 

auf Föhr haben Sie die Wahl zwischen einer 15 Kilometer langen 

Sandkiste, die zum Spazieren, Baden und tief Durchatmen einlädt, oder 

einem Bummel durch das Inselstädtchen Wyk, das mit gemütlichen 

Cafés und Restaurants, besonderen Geschäften und einer drei Kilometer 

langen und barrierefreien Strandpromenade mit traumhaftem Ausblick 

aufwartet. Oder Sie besuchen die elf Friesendörfer mit Reetdachhäusern, 

kleinen Gässchen und liebevoll gestalteten Gärten. Entdecken 

Sie die Traditionen der rund 8.400 Insulanerinnen und Insulaner und 

genießen Sie ihre Gastfreundschaft und Herzlichkeit. 

Einen besonderen Reiz haben übrigens die kälteren Monate: Starke 

Winde fegen über die Insel, Stürme peitschen das Wasser an den Strand 

und immer wieder kommt die Sonne durch und taucht die Insel in ein 

magisches Licht. Die ruhige Jahreszeit lädt ein zum Durchatmen und 

Krafttanken. Zum Beispiel bei einem ausgedehnten Spaziergang am 

Strand oder beim Vogelkiek am Deich. Und zum Aufwärmen gibt es 

dann ein dampfendes Getränk in einem der urigen Cafés. Das ist Runterkommen 

und Ausspannen. Das ist Urlaub in der Friesischen Karibik. 

Aktiv auf Entdeckungsreise 

Die Nordseeluft weckt innere Kräfte und macht Lust, sich mal richtig 

auszupowern. Auf keinen Fall fehlen darf bei einem Föhr-Urlaub eine 

Wattwanderung durchs Weltnaturerbe Wattenmeer. Aber auch andere 

Aktivitäten versprechen Spaß und Abwechslung inmitten einer atemberaubenden 

Natur. Da kommen selbst Bewegungsmuffel gehörig auf 

Touren. 

28 lebensart

Die Godel ist der einzige Fluss auf Föhr und schlängelt 

sich durch die Salzwiesen bis in die Nordsee 

Egal ob bei Sonne oder Sturm, der Strand 

von Nieblum ist immer ein Ausflug wert 

Radfahren 

Elf urige Inseldörfer und eine Inselstadt wollen auf der grünen Insel mit 

dem Rad oder E-Bike entdeckt werden. Über 200 Kilometer ausgewiesene 

und leicht zu befahrene Radwege sowie fünf Themenrouten laden zur 

Entdeckungsreise quer über die Insel ein. Zahlreiche Cafés und Hofläden 

locken hungrige Radfahrende mit leckeren Köstlichkeiten. Ob Groß 

oder Klein, Freizeitradelnde oder Fortgeschrittene: In der Friesischen 

Karibik finden alle ihr persönliches Radfahrglück. 

Wassersport 

Flach abfallendes Wasser, kilometerlange, weiße Sandstrände und 

eine abwechslungsreiche Naturlandschaft. Wassersportlerinnen und 

Wassersportler kommen auf Föhr voll auf ihre Kosten. Ob Windsurfen, 

Kiteboarding, Stand-Up-Paddling oder Segeln – die Wassersportschulen 

der Insel bieten verschiedene Kurse sowohl für Einsteiger als auch 

für Fortgeschrittene an. Da sind unvergessliche Urlaubstage an der 

Nordsee garantiert! 

Bereich Nachhaltigkeit verantwortungsvoll, also enkeltauglich, handeln: 

Manufakturen und gastronomische Betriebe, die ihre Produkte 

vor Ort herstellen und verkaufen und dabei auf lokale Rohstoffe und 

kurze Wege achten, zählen ebenso dazu wie energie- und umweltbewusste 

Unterkünfte und Veranstalter. 

Entspannen Sie in klimafreundlichen Ferienunterkünften, kaufen Sie 

lokal und saisonal bei den Partnerbetrieben ein und lassen Sie das Auto 

zu Hause oder auf dem Festland – die kurzen Wege auf der Insel lassen 

sich problemlos mit dem Fahrrad meistern. 

> > www.foehr.de 

So macht Urlaub Spaß: Einfach in die Pedale 

treten und jeden Winkel der Insel erkunden 

Reiten 

Vom Seepferdchen zum hohen Ross: Mit rund 850 Pferden auf 82 

Quadratmetern hat sich die Insel Föhr zu „der“ deutschen Pferdeinsel 

schlechthin gemausert. Nahezu alle Rassen sind in der Friesischen 

Karibik vertreten. Ganz entspannt im Sattel können Sie auf speziellen 

Reitwegen die Insel entdecken. Absolutes Highlight: Der Ritt hinaus ins 

Watt. Ein atemberaubendes Erlebnis! Zahlreiche Reiterhöfe der Insel 

bieten zudem Erholung für Pferd und Reiterin oder Reiter, Reitunterricht, 

Dressur oder Pferdausbildung ebenso wie Ponyreiten für alle 

kleinen Gäste. 

Heute nicht auf Kosten von morgen, hier nicht auf Kosten von 

anderswo. 

Ob bei einer Radtour oder ausgedehnten Spaziergängen über die Insel – 

auf Föhr dauert es nicht lange, bis man bei einem FÖHRgreen-Partner 

vorbeikommt. Das sind Betriebe, Unterkünfte und Initiativen, die im 



KUNST an der Westküste 

Das Museum Kunst der Westküste (MKdW) zeigt 

parallel drei Ausstellungen mit Gemälden, Ölstudien, 

Grafiken, Ölskizzen und Fotoarbeiten. 

Hinter den Kulissen der Museumsarbeit mit Werken von 

Max Liebermann und vielen andren Künstler:innen 

© MKdW/ Lukas Spörl 

Die Ausstellung „Provenienzgeschichten – Max Liebermann im Fokus“ 

gewährt noch bis zum 19. März 2023 Einblicke hinter die Kulissen der 

Museumsarbeit und insbesondere in die komplexe Provenienzrecherche 

zu Liebermanns Ölstudie „Wäschetrocknen – Die Bleiche“. Noch 

bis zum 27. November gibt die Ausstellung „Inseljugend – Andreas 

Jorns“ Einblicke in das Leben der jungen Menschen auf Föhr und fragt: 

Wie lebt es sich auf einer nordfriesischen Insel, wenn man jung ist? Ab 

dem 11. Dezember zeigt das MKdW die neue Schau „Bei Tante Herta 

– Wunderkammer Hafenkneipe“. Die legendäre Hafen- und Seefahrerkneipe 

„Glaube – Liebe – Hoffnung“ (1875−2010) in Wyk auf Föhr war 

mit über 180 Seefahrersouvenirs aus aller Welt ausgestattet. In der neuen 

Ausstellung führen Fotografien von Kai Ehlers zu einer Reflexion 

über Fragen zu Geschichte, Tradition, Aneignung und Überlieferung. 

Kleiner Tipp: Während der Alkersumer Museumsnacht am 25. November 

ist das Museum Kunst der Westküste von 18 bis 23 Uhr geöffnet. 

Die Ausstellung „Inseljugend – Andreas Jorns“ 

zeigt das Leben junger Menschen auf Föhr 

> > Museum Kunst der Westküste 

Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr 

Tel. 04681 / 747400, www.mkdw.de 


Das Museumsrestaurant 

GRETHJENS GASTHOF 

Das Museumsrestaurant und Café Grethjens Gasthof rundet den Besuch 

im Museum Kunst der Westküste bestens ab. Neben hausgemachten 

Kuchen und Torten werden auch Suppen, Flammkuchen und Salate sowie 

eine stetig wechselnde Tageskarte angeboten. Auch für Gruppen und 

private Feiern bietet das Restaurant einen ganz besonderen Rahmen – ob 

im großen Festsaal oder im sonnigen Rosengarten. 

Als FÖHRgreen-Partner achtet das 

Restaurant besonders auf eine nachhaltige 

Arbeitsweise. 

U N D 

NORDDEUTSCH 


> > Grethjens Gasthof 

Hauptstr. 1, Alkersum/Föhr 

Tel. 04681 / 7474045, grethjens-gasthof.de 


Provenienzgeschichten 

Max Liebermann im Fokus 

30 lebensart 

MKdW . Hauptstraße 1 . 25938 Alkersum/Föhr . mkdw.de 

3. Juli 2022 

→ 19. März 2023

TICKETS 

ONLINE 

FAEHRE.DE 

Zu den Inseln und 

Halligen 

Fährverbindungen ab Dagebüll zu den Inseln Föhr und Amrum, 

ab Schlüttsiel zu den Halligen Hooge und Langeneß 

www.faehre.de 


Grünzeug 

Naschgarten 

© Lyona/ Adobe Stock 

Wer jetzt pflanzt, kann sich im nächsten Jahr über reiche Ernte freuen 

Immer mehr Menschen wünschen sich einen Teil ihres Gartens zum Ernten. 

Vor allem Beerensträucher sind beliebt: Sie sind recht einfach in der Pflege und eignen sich 

auch für kleinere Gärten. Für die meisten Beerensträucher ist der optimale Pflanzzeitpunkt 

übrigens der späte Herbst im Oktober und November. 

Gesund gepflückt 

Ob von platzsparenden Stämmchen oder an Rankhilfen befestigten 

Sträuchern – kleine und große Naschkatzen freuen sich im Spätsommer 

und Herbst an den farbenfrohen Früchtchen, die so gesund 

sind. Neben Johannisbeeren (rote, schwarze, weiße), Himbeeren 

(gelbe und rote) oder Stachelbeeren (weiße und rote) sind 

auch Heidelbeeren oder Weinreben beliebt. Manche 

Hobbygärtner:innen schätzen außerdem exotische 

Früchte wie Feigen und Kiwis als dankbare 

Gartenpflanzen im Naschgarten. Beerenfrüchte 

lassen sich nicht nur frisch verzehren, 

sondern auch zu leckerem Obstkuchen, Saft 

und Sirup, Marmelade oder sogar Likör zubereiten. 

Landschaftsgärtner:innen empfehlen 

Beerensträucher außerdem aus ökologischen 

Gründen: Während der Blüte sind sie vor allem 

für Bienen und andere Insekten interessante 

Pollen- und Nektarlieferanten und bieten den 

wildlebenden Tieren Lebensraum. 

Nächstes Jahr wird geerntet 

Viele Beerenobstpflanzen sind ganz nebenbei auch dekorativ. Sie 

wachsen gut an einem Klettergerüst oder einem Rankgitter und 

verschönern die Hauswand oder eine Pergola an der Terrasse. 

Weinreben schmücken einen Sommer lang den Sitzplatz, liefern im 

© Valentin Valkov/ Adobe Stock 

Kleine und große 

Naschkatzen freuen 

sich im Spätsommer 

und Herbst an 

den farbenfrohen 

Früchtchen 

frühen Herbst köstliche Früchte und zieren wenige Wochen später 

mit herrlich buntem Laub. Kiwipflanzen sind wuchsfreudige und absolut 

winterfeste Kletterpflanzen, die schon wegen ihres Blattwerks 

und der Blüten sehr attraktiv wären, aber eben auch vitaminreiche 

Früchte tragen. 

Die übliche Pflanzweise von Beerensträuchern geschieht 

als Reihe entlang von gespannten Drähten. 

So lässt sich das Nützliche mit dem Praktischen 

optimal verbinden: Der Garten wird in 

unterschiedliche Bereiche geteilt, wobei die 

nützliche Hecke zusätzlich gesunde und süße 

Früchte trägt. Auch Beereninseln im Rasen 

sind als kreative Gestaltungsidee denkbar: 

In die Mitte pflanzt man einige höhere 

Beerensträucher wie zum Beispiel Johannisbeeren 

und gruppiert darum im Kreis niedriger 

wachsende Blaubeeren oder Preiselbeeren. Mit 

Hilfe von Trittsteinen innerhalb der Beereninsel kann 

man alle Zweige zum Ernten gut erreichen, nach außen 

begrenzt man die Insel mit einfachen Kantsteinen, damit auch der 

Rasenmäher weiß, wo seine Grenzen sind. Wer einmal angefangen 

hat, seinen Garten zu pflücken, dem wachsen die Pflanzen förmlich 

ans Herz und jeder Rundgang im Garten wird zu einer Überraschung 

und schenkt uns Zeit und Glücksgefühle. 

(BGL) 

32 lebensart

SAUBERE SACHE 

Zentrales Element des neu 

konzipierten Hochdruckreinigers 

K 1152 TS T von 

Kränzle ist der selbsttragende 

Rahmen, der 

nach dem Rotationssinterverfahren 

als durchgängiges 

Rotationsformteil 

hergestellt wird. Dieser 

äußerst feste und verwindungssteife 

Rahmen 

(Roto-Mold-Chassis) sorgt 

für eine Maximierung 

der Stabilität des Hochdruckreinigers. 

Motor 

und Pumpe liegen gut 

geschützt im Rahmen 

und sind damit vor Einwirkungen 

von außen 

weitgehend abgeschirmt. Insgesamt zeichnet sich das in einem Stück 

gegossene Rahmen-Formteil durch weiche Rundungen beispielsweise 

bei den Griffen, rundum geschlossene Holme und direkte Befestigung 

aller Funktionselemente an diesem Formteil aus. Weiterhin können 

problemlos Elemente zur Aufnahme von zum Beispiel Elektrokabel 

© bubutu/ Adobe Stock 

TAUSCHEN SIE IHREN ALTEN 

Rasenmäher doch einfach ein! 

z.B. gegen einen komfortablen SABO 

Mäher mit zuschaltbarem und variablem 

Hinterradantrieb, der sich bequem vom 

Führungsholm aus bedienen lässt. 

Kettensägen . Rasenmäher 

Mähroboter . Vertikutierer 

und viele andere Gartengeräte 

Rugenbarg 51 . 22848 Norderstedt . Tel. 040-528 62 280 

www.meyers-muehle-gartentechnik.de 

oder Schlauchtrommel in das Chassis integriert werden. Die Kränzle- 

Chassis sind praktisch unzerstörbar. 

> > Meyer’s Mühle Gartentechnik GmbH 

Rugenbarg 51, Norderstedt, Tel. 040 / 52862280 

www.meyers-muehle-gartentechnik.de 

Herbstlich willkommen 

Astern, Calunen & Co. Gräser & Heide 

Beeren & Früchte Dekoartikel 

Tulpe, Narzisse & Co.: Jetzt Zwiebeln pflanzen! 

Mo. – Fr. 8 – 18 Uhr 

Samstag 8 – 16 Uhr 

Sonntag 10 – 12 Uhr 

Kiek doch mol in… 

Dockenhudener Chaussee 96 · 25469 Halstenbek · Tel. 041 01 - 411 88 · www.blumenhof-pein.de 


Kulinarisches Thema 

Endlich wieder Kürbiszeit 

MEDITERRANE REZEPTE FÜR EINEN (HERZ-)ERWÄRMENDEN HERBST 

Sie lieben Kürbis und möchten ihn auch einmal auf die italienische Art zubereiten? 

Nur zu, hier kommen unsere Rezept-Highlights der Saison! 

PIZZA „BIANCA“ MIT KÜRBIS UND KARTOFFELN 

Zutaten für 4 Personen 

© Ira Leoni 

• 500 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten 

• 1 Würfel Hefe 

• 1 Prise Zucker 

• 8 EL natives Olivenöl extra 

• 150 g Kartoffeln 

• 2 Knoblauchzehen 

• 4 Zweige Rosmarin 

• 250 g Hokkaidokürbis 

• 250 g Mascarpone 

• 12 Pancetta-Scheiben 

• etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 

1 

Mehl und 1 TL Salz in eine Schüssel geben. Hefe mit dem Zucker in 250 ml 

lauwarmem Wasser auflösen. Zum Mehl gießen, 3 EL Olivenöl dazugeben 

und alles zu einem glatten Teig kneten. Diesen zugedeckt an einem warmen 

Ort 60 Minuten ruhen lassen. 

2 

3 

4 

= 

Inzwischen die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. 

Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen und trocken 

tupfen. Nadeln abzupfen und fein hacken. Kartoffeln, Knoblauch, Rosmarin 

und 3 EL Olivenöl mischen und ca. 45 Minuten marinieren lassen. 

Hokkaidokürbis waschen, von Kernen und Fasern befreien und in dünne 

Spalten schneiden. Den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den 

Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten. In 4 gleich 

große Portionen teilen und jeweils rund ausrollen. 

Jeweils 2 Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit 

etwas Mascarpone bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eingelegte 

Kartoffeln, Kürbis, Mascarpone und Pancetta darauf verteilen, mit übrigem 

Öl beträufeln und nacheinander im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene 

von unten in 15–20 Minuten goldbraun backen. 

Zubereitungszeit etwa 100 Minuten zzgl. 60 Minuten Ruhezeit 

34 lebensart

GEBACKENE KÜRBISSPALTEN 

MIT PARMESANKRUSTE 

Zutaten für 4 Personen 

• 2 kleine Butternutkürbisse 

• 2 Knoblauchzehen 

• 5 Stiele Thymian 

• 1/2 Bund Petersilie 

• 130 g Parmesan 

• 80 g gemahlene Haselnüsse 

• 1 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale) 

• 100 g Semmelbrösel 

• 130 ml natives Olivenöl extra 

• 200 g Babyspinat 

• 300 g Kirschtomaten 

• 2 Schalotten 

• 75 g Kürbiskerne 

• 50 g Pinienkerne 

• 4 EL heller Balsamicoessig 

• 1 TL Honig 

• 1 TL Senf 

• etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 

© Ira Leoni 

1 

2 

3 

4 

5 

= 

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kürbisse 

waschen, schälen und halbieren, dann von Kernen und Fasern 

befreien und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen und sehr 

fein hacken. Die Kräuter waschen und trocken tupfen. Die Blättchen 

von den Stielen zupfen und fein hacken. 100 g Parmesan fein 

reiben. 

Haselnüsse, geriebenen Parmesan, Zitronenschale, Knoblauch, 

Kräuter und Semmelbrösel in einer Schüssel vermischen. Mit Salz 

und Pfeffer würzen. 

Die Kürbisspalten nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes 

Backblech legen. Mit 6–8 EL Olivenöl beträufeln. Die Parmesan- 

Mischung gleichmäßig auf den Kürbisspalten verteilen und diese 

im vorgeheizten Ofen in ca. 25 Minuten goldbraun backen. 

Inzwischen für den Salat den Babyspinat verlesen, waschen und 

trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. Schalotten 

schälen und in feine Ringe schneiden. Die Kürbis- und Pinienkerne 

ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne goldbraun rösten. Herausnehmen 

und etwas abkühlen lassen. 

Für das Dressing übriges Öl mit Balsamicoessig, Honig und Senf 

verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Babyspinat, Tomaten, 

Schalotten, Kerne und Dressing vermengen. Den übrigen Parmesan 

in Hobeln darüber streuen. Die gebackenen Kürbisspalten mit 

dem Salat anrichten und sofort servieren. 

Zubereitungszeit 55 Minuten 


Aufgetischt 

© Le Creuset 

Die gusseisernen Bräter von Le Creuset speichern die Wärme 

optimal und die originellen Kürbisteller sind ideal zum Befüllen 

mit Knabbereien – perfekt zum Servieren und Verschenken 

DIE NEUE KOLLEKTION 

VON LE CREUSET 

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Jetzt zeigt sich das beliebte 

Saisongemüse wieder in all seinen Facetten. 

Ganz zur Freude von Kürbisfans rahmt Le Creuset 

jedes herbstliche Gericht mit der „Halloween 

Collection“ auch optisch passend ein. Der neu 

gestaltete gusseiserne Kürbis-Bräter sieht mit 

seinem authentischen Design aus wie das Original. 

Das verspricht viel Genuss weit über Halloween 

hinaus. Duftend heiß präsentiert sich zum Beispiel 

ein Schmortopf mit Kürbis aus dem dekorativen 

Kürbis-Bräter – mit dem griffigen Knauf lässt sich 

der Deckel in zwei Positionen schließen. 

Die Farben Ofenrot und Meringue sind wie geschaffen 

für einen unvergesslichen Abend im 

Herbst. Eine Kürbissuppe mit Ingwernote und gerösteten 

Kernen als Topping aus den Kürbis-Förmchen 

mit Deckel wärmt als Starter nicht nur von 

innen, sondern sieht auch wunderschön aus. 

> > www.lecreuset.com 

... ein ganz besonderer Ort der Produkte aus den Werkstätten, 

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Weitestgehend UNVERPACKT 

Wir öffnen für Sie zunächst von Kirchenstraße 5, 25524 Itzehoe 

Montag Öffnungszeiten: 

Wir Wir – Freitag 

öffnen für für Sie Sie zunächst von von schräg gegenüber Kirchenstraße St.-Laurentii-Kirche 

5, 5, 25524 Itzehoe 

von 10.00 Montag - 17.00 Fr von –– Uhr Freitag 10.00 bis 17.00 Uhr Telefon: schräg 0 48 21 gegenüber | 9 56 93 20 St.-Laurentii-Kirche 

Sa von von von 10.00 - - 17.00 bis 16.00 Uhr Uhr Uhr wwww.himmelunderde.sh 

Telefon: 0048482121 | | 99565693932020 

Sonntag Ruhetag! 

wwww.himmelunderde.sh 

GENUSS FÜR ALLE SINNE 

Jetzt, wo die Tage wieder kürzer werden, lädt das Café & Restaurant 

himmel + erde in Itzehoe wieder zu tollen (kulinarischen) Veranstaltungen 

ein. Am besten notieren Sie sich schon jetzt folgende Termine: 

6.10., 16.30-21 Uhr: Steinburger Abendmarkt, Kirchenstraße 

Itzehoe, mit Spezialitäten aus dem himmel + erde 

7.10., 17 Uhr: Klassisches Konzert ukranischer Musiker:innen zugunsten 

der Ukraine. Der Eintritt ist frei, um eine Spende wird 

gebeten. 

21.10., 18.30 Uhr : Menüabend 

mit Thomas, dem Zauberer 

22.10., 18.18 Uhr: Krimi-Comedy-Dinner 

„Mord an der Hochzeitstorte“ 

mit dem Theater ik´s 

aus Hamburg 

© Theater ik‘s 

Weitere Informationen zu den 

Events finden Sie auf der Website 

des Restaurants. 

> > Café & Restaurant 

himmel + erde 

Kirchenstraße 5, Itzehoe 

(gegenüber der 

St.-Laurentii-Kirche) 

Tel. 04821 / 6048234 

www.himmelunderde.sh 

Thomas, der Zauberer 

36 lebensart

Köstliche Geschenkideen 

Gerade in der dunklen und ungemütlichen Jahreszeit sehnen sich viele nach 

einem Urlaub im Süden. Doch wir Nordlichter müssen gar nicht weit fahren, 

um mediterranes Flair zu erleben. Ellas, der Ansprechpartner für mediterrane 

Spezialitäten, Käse und Weine in Bredstedt, bietet wahre Köstlichkeiten an, die 

einen den Geschmack der Sonne genießen lassen. 

Seit gut drei Jahrzehnten lässt Toni Celjak, Inhaber von Ellas, das mediterrane 

Lebensgefühl im hohen Norden entstehen. Die aromatischen, frischen und erlesenen 

Köstlichkeiten kitzeln den Gaumen, verwöhnen das Auge und trösten auf jeden 

Fall über den nass-kalten Herbst hinweg. Die Lebensmittel aus den Mittelmeerraum 

überzeugen mit echtem Geschmack. Ob Italien, Spanien, Griechenland oder Kroatien, 

für Vielfalt ist immer gesorgt. Viele Produkte stellt das Ellas-Team selbst her. Die 

Mitarbeiter:innen produzieren südländische Leckereien nach ursprünglichen Rezepturen 

oder beziehen die Köstlichkeiten von ausgesuchten Partner:innen. Neben dem 

Geschäft in Bredstedt ist Ellas auch auf Wochenmärkten in der Region vertreten. Alle 

Infos dazu finden Interessierte auf der Onlinepräsenz. 

Schon jetzt an Weihnachten denken 

Wer seinen Liebsten oder Mitarbeiter:innen und 

Geschäftspartner:innen ein genussvolles Geschenk 

machen möchte, wird bei Ellas definitiv 

fündig. Die Präsente werden mit zahlreichen 

sonnigen Schätzen gefüllt, stilvoll verpackt und 

können durch Gravuren (z. B. Namen, Wünsche 

oder Firmenlogos) personalisiert werden. 

HYGGELIGE HERBSTZEIT 

Lange Spaziergänge an der Ostsee, 

Wohlfühlmomente im SPA und ein 

gutes Buch am Kaminfeuer: 

So schön wird der Herbst im James. 

PREISVORTEIL 

JETZT 

ONLINE 

BUCHEN 

ENTSPANNTE HERBST- UND WINTERZEIT 

inklusive Frühstück 

Welcome drink am Kamin 

süßer Gruß aus der Pâtisserie 

Zugang zum SPA „Five Senses“ 

ab € 195 pro Gast im Doppelzimmer 

> > Ellas Südländische Spezialitäten 

Rosenburger Weg 29, Bredstedt 

Tel. 04671 / 9421144, www.ellas-bredstedt.de 

Die Wunschplatte 

vereint viele Köstlichkeiten 

IT’S TEA TIME 

Was gibt es Schöneres, als einen 

gemütlichen Herbsttag zu verbringen und 

dabei leckeren Tee und Selbstgebackenes 

zu genießen? Für höchsten Genuss bereitet 

die hauseigene Pâtisserie alles ganz 

frisch zu. Daher bitten wir höflich um eine 

Vorbestellung Ihrer Tea Time am Vortag. 

Köstliche Präsente, etwa 

zu Weihnachten, finden 

Kund:innen bei Ellas in 

Bredstedt 


Das James 

www.dasjames.com 

Fördepromenade 30 

24944 Flensburg/Sonwik 

contact@dasjames.com 

0461 167 236 0 

Sitz der Gesellschaft: James Hotel GmbH, 

Nordhackstedter Straße 8 | 24980 Hörup

Feiern mit Flair 

Denken Sie 

an Weihnachten … 

… und reservieren Sie einen Tisch für Ihre Weihnachtsfeier mit der Familie oder dem Betrieb! 

© vaaseenaa/Adobe 

RESTAURANT 

Inh. 

Dieter Lassmann 

Graue Erbsen Essen 

vom 11. - 13.02 

Regionale Küche 

Fischgerichte 

Saisonale Spezialitäten 

Unsere Empfehlung im 

Sommerterrasse 

Oktober im und Oktober November 

Partyservice 

-- Leckere Wildgerichte - 

nach Am traditionellen Hafen 54 · Glückstadt Rezepten- 

Jetzt auch Wohnmobil-Dinner 

Tel. 0 41 24/18 

und 

07 

Abholservice! 

Wir freuen uns Fax über 0 41 24/52 Ihre Reservierung. 

62 

www.restaurant-zur-alten-muehle.de 

Am Hafen 54 . 25348 Glückstadt 

Tel.: 04124/1807 . www.restaurant-zur-alten-muehle.de 

HERBSTLICHER GENUSS 

Frische und regionale Spezialitäten zeichnen die Küche des Restaurants 

zur alten Mühle in Glückstadt aus. Während das historische 

Gebäude bis 1970 noch als Mühle betrieben wurde, sorgt heute 

Küchenchef Dieter Lassmann mit seinem Team in den gemütlichen 

Räumlichkeiten für das leibliche Wohl der Gäste. Jetzt im Herbst 

werden unter anderem leckere Wildgerichte angeboten. Sein Fleisch 

bezieht Lassmann exklusiv von Jäger:innen aus der Region. Freitags 

bis sonntags kann man zusätzlich hausgemachte Kuchen und frischen 

Kaffee genießen. Ab November steht außerdem wieder frischer Grünkohl 

auf dem Programm. So geht Herbstgenuss auf Norddeutsch! 

> > Restaurant Zur Alten Mühle, Am Hafen 54, Glückstadt 

Tel. 04124 / 1807, www.restaurant-zur-alten-muehle.de 

Im Restaurant Zur Alten 

Mühle gibt es im Herbst 

leckere Wildgerichte 

© Juefrateam/Adobe 

38 lebensart

Einzigartige Momente 

Seit mehr als 25 Jahren sind Gäste von der ganz besonderen 

Atmosphäre des Gesellschaftshauses verzaubert. In der 

geschichtsträchtigen Reetdachkate finden rauschende Hochzeitsfeste, 

gesellige Familienfeiern, stilvolle Geschäftsessen und auch 

ausgelassene Partys statt. Die Fabers lieben es, Gastgeber zu sein und 

bereiten ihren Gästen einen herzlichen Empfang. Clemens Faber verarbeitet 

in seiner Küche beste Produkte und zaubert feinste Menüs, 

welche an festlich gedeckten Tischen von dem herzlichen Team um 

Michaela Faber serviert werden. 

Das faber‘s punktet mit viel Charme, 

Gemütlichkeit und köstlichen Gerichten 

Perfekt für Weihnachtsfeiern 

Finden im Kleinen Gesellschaftshaus 45 Gäste Platz, so gibt es gleich 

gegenüber noch den faber’s Hof, in dem Festlichkeiten mit bis zu 70 

Personen stattfinden. Auch hier sorgt Clemens Faber für köstliche 

Speisen – von Menü oder Buffet bis zum Barbecue. Dieses wird insbesondere 

gerne in Verbindung mit einem unterhaltsamen Casino-Abend 

und anschließender Party für Weihnachtsfeiern gebucht. 

Martinsgansessen und Gans „to go“ 

Die liebevoll mit Antiquitäten und schönen Dekorationen eingerichteten 

Häuser verfügen über zauberhafte Terrassen. Im Sommer wird 

dort ein kühler Aperitif gereicht, im Winter heißer Glühwein am 

knisternden Feuer. Das traditionelle Winterhighlight ist das Martinsgansessen 

im November und die „Gans to go“. Vom 11. November bis 

zum 23. Dezember 2022 bereiten die Fabers eine Gans mit Beilagen 

wie Rotkraut, Semmelknödel und leckerster Sauce vor. Die liebevoll 

und nachhaltig verpackten Speisen benötigen in der eigenen Küche 

noch 30 Minuten Aufmerksamkeit, damit ein fertiges „Gansessen“ für 

vier Personen serviert werden kann. 

> > faber’s, Ehmschen 2, Rellingen 

Tel. 04101 / 209990, www.fabers-rellingen.de 

Die Gans „to go“ können sich 

Gäste entspannt vorbestellen 

Gans to to go go 

faber‘s faber‘s faber‘s 

11. 11. 11. November –– 23. – 23. Dezember 

www.fabers-rellingen.de 

04101 04101 –– 20 20 – 99 20 9990 

90 90 

Gans Gans Gans to to go to go go Weihnachtsmenü Silvester Silvester 


Feiern mit Flair 

© Andreas Requard 

Burger Fährhaus: Feiern in weihnachtlicher Atmosphäre 

Stilvoll feiern am Kanal 

Dezente Lichter an den liebevoll dekorierten Tischen und ein knisterndes Feuer, zuvorkommender Service und 

direkter Blick auf den winterlichen Nord-Ostsee-Kanal – das Burger Fährhaus ist die perfekte Adresse für stilvolle 

Weihnachtsfeiern in entspannter Atmosphäre. 

Ob Weihnachtsfeier, Hochzeit, Geburtstag 

oder Firmenfest – das 

engagierte Team macht Feiern jeglicher 

Art zu einem unvergesslichen Erlebnis. 

Je nach Art und Umfang der Veranstaltung 

bietet das Fährhaus Platz für ca. 90 Personen 

und verwöhnt die Gäste mit unterschiedlichen 

Buffets (ab 30 € pro Person) oder Menüs 

(All-in Paket schon ab 50 € pro Person). Für 

Gruppen ab zehn Personen werden gerne 

individuelle Arrangements umgesetzt. Wie 

wäre es zum Beispiel mit einem Empfang der 

Gäste draußen an der Feuerschale, wo zur Begrüßung 

ein Becher heißer Glühwein serviert 

wird? Anfragen können gerne telefonisch 

oder per Mail gestellt werden. In einem ausführlichen 

Vorgespräch werden alle individuellen 

Bedürfnisse geklärt und das Team 

sorgt für die erfolgreiche Umsetzung eines 

unvergesslichen Festes. 

Feinheimisch 

Seit 2018 ist das Burger Fährhaus stolzes 

Mitglied bei „FEINHEIMISCH - Genuss 

aus Schleswig-Holstein e.V.“. FEINHEI- 

MISCH steht unter anderem für Regionalität, 

Nachhaltigkeit, den bewussten Umgang mit 

40 lebensart

Feiern in weihnachtlicher Atmosphäre 

Genuss in entspanntem Ambiente 

Lebensmitteln und das Bewahren und Weiterentwickeln 

der schleswig-holsteinischen 

Küche. Alle Gerichte werden aus regionalen 

Produkten frisch hergestellt – ohne Geschmacksverstärker 

oder Fertigprodukte. Auf 

Wunsch wird auch vegan gekocht. 

Kulinarische Highlights 

Samstags und sonntags lädt ein besonderes 

und ausgiebiges Frühstücksbuffet zu einem 

genussvollen Start in den Tag ein. Mit Blick 

auf den Kanal kann man drei Stunden lang die 

vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten von 

deftig bis süß genießen. Es wird um telefonische 

Tischreservierung gebeten. 

Vom 11. November bis Weihnachten finden 

Gäste auch wieder die beliebte Martinsgans – 

frisch vom Johannsen Hof in Sprakebüll und 

selbstverständlich bio – auf der Speisekarte. 

Oder wie wäre es mit köstlichen Speisen in 

spannungsvoller Atmosphäre? Zwei Krimi- 

Dinner versprechen höchsten Genuss und 

Spannung pur: Am 21. Oktober werden Sie 

zum Zeugen am „Mord an der Hochzeitstorte” 

und am 9. Dezember können Sie das „Comeback 

der Snyders Teil 2” erleben. Zu den 

Kriminalfällen wird für jeweils 75 Euro pro 

Person ein exquisites 4-Gänge-Menü serviert. 

Weitere Highlights, wechselnde Veranstaltungsangebote 

und aktuelle Termine finden 

Sie auf der Website. Und wer all dies ganz in 

Ruhe kosten und etwas länger bleiben will, 

dem stehen vier stilvoll eingerichtete Zimmer 

zur Verfügung. 

> > Burger Fährhaus 

Hafenstr. 48, Burg 

Tel. 04825 / 2417 

E-Mail: info@burger-faehrhaus.de 

www.burger-faehrhaus.de 


GUTES VOM HOF.SH 

Superfood made in Dithmarschen 

Tanja Esser/Adobe Stock 

Jetzt, im Herbst, ist die Kohlernte in Dithmarschen wieder in 

vollem Gange. Gut 90 Millionen Kohlköpfe werden Jahr für Jahr 

in Europas größtem zusammenhängendem Kohlanbaugebiet 

geerntet. Ein Teil davon wird in der Kleinstadt Wesselburen 

verarbeitet – genau genommen im Kohlosseum. Ein einzigartiges, 

patentiertes Verfahren macht die Produkte besonders 

gesund und bekömmlich. 

Schon 1948 entstand in der einstigen Wesselburener 

Zuckerfabrik eine moderne 

Sauerkraut-Konservenfabrik, von der aus 

der Dithmarscher Kohl nach ganz Europa gelangte. 

1995 rollte schließlich die letzte Dose vom Band. 

Da die Dithmarscher:innen aber nun einmal besonders 

stolz auf das traditionelle Gemüse sind, 

kam bereits drei Jahre später mit der Entstehung 

des Kohlosseums neues Leben in das historische 

Gebäude. 

Auf 400 Quadratmetern entsteht hier heute eine 

bunte Palette an köstlichen Kohl- und anderen 

Produkten. Vom klassischen Sauerkraut über den 

Dithmarscher Kohlmix und das Gemüse-Allerlei 

bis hin zum exotisch angehauchten Küsten-Kimchi 

ist für jeden Geschmack etwas geboten. 

42 lebensart

Dieser wächst langsamer als konventioneller 

Kohl, was die Pflanzenzellen stabiler macht 

und den Kohl knackig hält. Zudem wird beim 

Anbau komplett auf Kalium- und Stickstoffdünger 

verzichtet. Qualität, die belohnt wird: 

So ist das Kohlosseum Mitglied des Selbstvermarkterportals 

GUTES VOM HOF.SH 

und seine Produkte Träger des Gütezeichens 

„Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ der 

Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein. 

Museum und Krautfabrik in einem: 

das Kohlosseum in Wesselburen 

Schonendes Verfahren 

„Das Besondere an unserem Kohl ist das 

patentierte Verfahren, mit dem unsere 

Produkte entstehen”, erklärt Geschäftsführer 

Wilken Boie. „Im Gegensatz zum 

gängigen Dosensauerkraut, dem durch das 

starke Erhitzen 60 Prozent der Inhaltsstoffe 

verloren gehen, wird unser Kraut in Spezialgläser 

abgefüllt und im verschlossenen Glas 

vergoren. Dadurch bleiben Vitamin C und 

Milchsäurebakterien erhalten. Das gärfrische 

Sauerkraut ist bekömmlicher und gesünder 

als die handelsüblichen pasteurisierten Produkte.” 

Ein besonderer Clou dabei: Die bei der 

Gärung gebildeten Gase können durch einen 

Spezialverschluss auf natürliche Weise entweichen. 

Dadurch hält sich das Kraut gekühlt 

ein halbes Jahr. Zudem findet ausschließlich 

hochwertiger Bio-Kohl seinen Weg in die 

Gläser des Kohlosseums. 

Einblick in die Produktion 

Ein besonderes Highlight sind außerdem die 

regelmäßigen Vorstellungen in der Krautwerkstatt. 

Hier erfahren die Zuschauer:innen 

nicht nur alles über die Herstellung der 

Wesselburener Köstlichkeiten, sondern 

lernen auch, was die „Ackerpille” sonst noch 

kann. Schließlich ist Kohl nicht nur für 

seinen köstlichen Geschmack, sondern auch 

für seine gesunden Inhaltsstoffe bekannt. 

Reich an Vitaminen, Mineralien, sekundären 

Pflanzenstoffen und anderen Substanzen ist 

er ein echtes Superfood. So kann das Gemüse 

unter anderem helfen, den Cholesterin- und 

Blutzuckerspiegel positiv zu beeinflussen und 

sogar das Risiko für verschiedene Krebsarten 

senken. In der Naturmedizin ist Kohl 

für seine entzündungshemmende Wirkung 

bekannt. Das wissen auch die Mitarbeiter:innen 

des Kohlosseums – und bieten daher 

Nur beste Zutaten finden ihren Weg in die 

Wesselburener Kohlspezialitäten 

Vielseitig: die Produkte aus dem Kohlosseum 

neben den Lebensmitteln auch eine Kohlsalbe 

an. Kaufen kann man die Produkte auf dem 

Bauernmarkt direkt vor Ort oder im Onlineshop. 

Auch andere Gaumenfreuden sind 

in Wesselburen erhältlich. Säfte, Bonbons, 

Fruchtaufstriche – wenn es darum geht, ihren 

Kohl in das richtige kulinarische Licht zu 

rücken, sind der Fantasie der Produktentwickler:innen 

keine Grenzen gesetzt. 

Kohlverarbeitung früher und heute 

Ebenfalls einen Besuch wert ist das Kohlmuseum. 

Hier lernen die Besucher:innen 

alles über die Kohlverarbeitung von früher 

und heute. Zahlreiche Ausstellungsstücke 

wie zum Beispiel alte Kohlpflanzmaschinen, 

Ackergeräte, Kohlschneidemaschinen, 

Holzsauerkrautfässer, diverse Kohl-Verarbeitungsgeräte, 

historische Bilder und vieles 

mehr geben einen lebendigen Einblick in 

vergangene Zeiten. Besonders unterhaltsam 

wird es auf den Führungen von Martin Kehl. 

Neben allerlei Wissenswertem über Landwirtschaft 

und Kohlanbau hat er immer die 

ein oder andere Anekdote im Gepäck. Ein 

tolles Ausflugsziel für die ganze Familie! 

> > Weitere Infos unter: 

www.kohlosseum.de 

www.lksh.de 

www.gzsh.de 

www.gutes-vom-hof.sh 

Das 

Gütezeichen 

Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen 

der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 56 Jahren für traditionell erzeugte 

heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen 

Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige, regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an 

Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden. 


Mode 

New York im 

Wenn sich die Blätter 

färben, die Sonne immer 

tiefer steht und der 

Oktober seinem goldenen Beinamen 

alle Ehre macht, dann kann 

man sich beim Spaziergang durch 

den Park durchaus nach New York 

City träumen. Denn kaum eine andere 

Stadt entfaltet ihre Schönheit 

so majestätisch wie Manhattan im 

Herbst. Mos Mosh hat diese Idee 

zu einer tragbaren Modekollektion 

für Frauen gemacht und die Fotos 

dafür auf der Upper East Side, im 

West Village und Downtown, im 

Central Park und in der Subway 

aufgenommen. Zu sehen sind 

nicht nur coole Street Styles von 

Glencheck über Blumenkleider 

und soften Strick bis hin zu Sixties 

Jeans und Lederboots, sondern 

auch viel Big Apple. 

Als Mitglied der Better Cotton 

Initiative (BCI) achtet Mos Mosh 

auf eine umweltfreundliche und 

sozialverträgliche Produktion und 

einen bewussten, nachhaltigen 

Konsum. Außerdem gibt es den 

Secondhand-Service „ReLoved“. 

Kund:innen können ihre gut erhaltene 

Mos Mosh-Kleidung zurückgeben, 

damit sie von einer anderen 

Person erneut getragen und geliebt 

wird. Mehr dazu online unter: 

> > www.mosmosh.de 

© MosMosh 

Für die neue Herbstkollektion hat sich Mos 

Mosh von Nianga und Rosmary inspirieren lassen 

– zwei echten New Yorkerinnen. Die Kamera 

begleitet die beiden für einen Tag durch die City 

44 lebensart

Norden 

New York ist die Stadt der 

unbegrenzten Möglichkeiten. 

Es ist die Stadt, die niemals 

schläft und in der immer ausgegangen 

und gefeiert wird 

© MosMosh 

© MosMosh 

© MosMosh 

© MosMosh 

Diese urbane Umgebung mit vielen 

grünen Ecken ist lebendig und kraftvoll 

– und damit die optimale Kulisse 

für tragbare und feminine Mode 


Mode 

10 Jahre Designer Outlet Neumünster 

20. September 2012 – an diesem Tag öffnete das McArthurGlen 

Designer Outlet Neumünster zum ersten Mal die Türen der über 100 

Shops. Seitdem ist das Center nahe der A7 zu einem der erfolgreichsten 

Designer Outlets geworden und erfreute bereits über zwei Millionen 

Besucher:innen! Das Center ist so ausgelegt, dass hier durch den Mix 

aus Shops, Cafés und Restaurants ein Tag mit der ganzen Familie 

verbracht werden kann. Auf 20.000 Quadratmetern Verkaufsfläche 

gibt es hochwertige Designerware zum stark reduzierten Outlet-Preis. 

Zur Eröffnung waren es 70, inzwischen sind es 130 Brands! Drei neue 

ziehen gerade ein, darunter Lee Wrangler und Happy Socks. 

© McArthurGlen Designer Outlet Neumünster 

Center-Leiterin Carolin König (li.) freute sich bei 

der Jubiläumsfeier über viele Besucher:innen 

„Ohne Menschen wäre das Center ein lebloses Gebäude“, sagte die 

Center-Leiterin Carolin König bei der großen Jubiläumsfeier, denn mit 

seinen 120 Shops biete das Outlet Arbeitsplätze in der Region. Durch 

Karrieretage und einen engen Kontakt zur Arbeitsagentur Neumünster 

ist das Outlet ständig auf der Suche nach neuen Talenten und will 

diese fördern. Zu diesem besonderen Anlass fanden einige Aktionen 

während der Jubiläumswoche im September statt. 

> > www.mcarthurglen.com 

FILIGRANES AUS ITZEHOE 

„Wenn ich mit meinen Kunden über ihre Wünsche spreche, dann sehe 

ich sie nicht nur“, sagt Carolin Kröhnke, „ich empfinde sie.“ Design ist 

für die Itzehoer Goldschmiedemeisterin untrennbar mit Empathie 

verbunden. So fertigt sie filigrane Schmuckstücke nach eigenem Entwurf 

und mit großer Leidenschaft für die eingesetzten Materialien – 

edle Metalle, Steine und Muscheln. In traditioneller Handwerksarbeit 

entstehen in ihrer Schmuckschmiede einzigartige Armreifen, Broschen, 

Ketten, Ohrringe und (Trau-) Ringe. Ihre besondere Liebe gilt 

alten Schmuckstücken, die sie voller Feingefühl umarbeitet – so kann 

aus einem alten Ring ein zeitgenössisches Schmuckstück oder aus 

einer alten Perlenkette ein schönes Stück mit neuer Schließe werden. 

Kette und Armband 

mit Türkisen 

Schmuckkollektion · Umarbeitungen · Trauringe 

Schmuckschmiede Carolin Kröhnke 

Feldschmiede 30 . 25524 Itzehoe . Telefon: 04821 / 684 220 

Trauringe Carolin Kröhnke 

Feldschmiede 21 . 25524 Itzehoe . Telefon: 04821 / 804 49 60 

www.carolin-kroehnke.de 

> > Schmuckschmiede Carolin Kröhnke 

Feldschmiede 30, Itzehoe, Tel. 04821 / 684220 

Trauringe Carolin Kröhnke, Feldschmiede 21, Itzehoe 

Tel. 04821 / 8044960, www.carolin-kroehnke.de 

Ring, Ohrhänger und Kettenanhänger 

mit Amazonit 

46 lebensart

HERBSTMODE ZUM OUTLET-PREIS 

NEU: 

Private Shopping 

Jetzt buchen unter 

Tel. 04123 / 9369954 

Auf ca. 800 qm präsentieren My Outlet und 

Your Shoes in Barmstedt aktuelle Modetrends 

zu attraktiven Outlet-Preisen. Modebewusste 

Frauen finden hier feminine, elegante, lässige 

oder sportliche Looks für jedes Alter, in 

allen Preislagen und in den Größen 34 bis 54. 

Marken wie Monari, Via Appia, Freequent, 

Milano, Zerres, Elbsand, Didriksons und viele 

mehr begeistern. Die kompetente Beratung 

durch das motivierte Team gibt es gratis dazu! 

In der oberen Etage finden Besucher:innen 

eine große Auswahl an herbstlicher Herrenbekleidung 

sowie Schuhe. Kund:innen erhalten 

hier sogar 20 % Rabatt auf aktuelle Ware. 

Zum Schuhsortiment zählen die Hersteller 

Gabor, Paul Green, Tamaris, Sketchers, Josef 

Seibel, Waldläufer und mehr. Eine gemütliche 

Erfrischungsecke lädt bei Kaffee, Wasser oder 

Sekt zur kleinen Pause ein. Am 16. Oktober 

2022 öffnen My Outlet und Your Shoes von 

12-17 Uhr zum Sonntagsshopping. 

Schicke Mode, trendige Schuhe und die passenden 

Accessoires – bei My Outlet finden 

Besucher:innen alles für den perfekten Look 

> > My Outlet & Your Shoes, 

Hamburger Str. 67, Barmstedt 

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Mo-Fr 10-18 Uhr + Sa 10-16 Uhr 

Monari I Via Appia I Freequent I Milano I Zerres I Elbsand I Didriksons I und viele mehr 

Öffnungszeiten: 

Montag bis Freitag von 10-18 Uhr 

Samstag von 10-16 Uhr 

Hamburger Straße 67 

(Zufahrt über die ARAL Tankstelle) 

25355 Barmstedt 

Verkaufsoffener 

Sonntag am 

16. Oktober von 

12 bis 17 Uhr 

myoutlet.me 

Gabor I Paul Green I Tamaris I Sketchers I Josef Seibel I Waldläufer I und viele mehr 


Mode 

NEUER STORE IM TIBARG CENTER 

Tag der offenen Tür 

07.10. 10-18 Uhr & 08.10. 10-15 Uhr 

Große 

Rubbellos-Aktion 

10 % 20 % 30 % 

auf alle Hairdreams- und 

Schwarzkopf-Produkte 

Jedes Los 

gewinnt! 

• Hairdreams 

• kostenlose Kopfhaut/Haaranalyse 

• Haarverlängerung 

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• Extensions 

• Perücken 

Haarwelt – Friseur- und Zweithaarstudio 

Krupunder Heide 2c • 25462 Rellingen 

Tel. 04101 / 8194011 • www.susis-haarwelt.com 

Mo. 9-18 Uhr • Di. + Do. 9-20 Uhr • Mi. geschlossen • Fr. 7-18 Uhr • Sa. 8.30-15 Uhr 

Seit der Eröffnung von 1896 premium fashion im Tibarg Center ist der 

Laden voll. Kein Wunder, denn Tilo Jan Eggemann und sein Team bieten 

eine tolle Shopping-Atmosphäre und ein umfangreiches Sortiment. 

Stolz ist Eggemann auf die langes Familientradition seines Stores. Der 

Name „1896“ geht dabei auf das Gründungsjahr eines Herrenausstatters 

in Kiel zurück, das die Keimzelle des heutigen Unternehmens mit 

zahlreichen Modegeschäften im ganzen Norden bildet. 

> > 1896 premium fashion, Tibarg 41-43, Hamburg 

Tilo Jan Eggemann und sein Team freuen sich 

auf viele Besucher:innen im neuen Store 

LEDER FÜRS LEBEN 

Aus erlesenen Ledern und Gürtelschnallen entstehen in der norddeutschen 

Manufaktur von Ludwig Schröder handgemachte Gürtel von 

erstklassiger Qualität. Als älteste Ledermanufaktur Deutschlands hat 

das Familienunternehmen aus Uetersen einen hohen Anspruch an die 

eigenen Produkte. So wird bedingungslos auf die Qualität der Materialien 

und die Art und Weise der Herstellung geachtet. Das Ergebnis 

sind langlebige und robuste Lederartikel. Mit der 

richtigen Pflege kann aus jedem Gürtel 

von Ludwig Schröder ohne Probleme 

ein Gürtel fürs Leben werden. 

Im Fabrikverkauf finden Kund:innen 

eine große Auswahl an Damen- und 

Herrengürteln in diversen Breiten, 

Längen und Modellen sowie 

Wechselgürtel und -Schnallen. 

Kleinlederwaren, Accessoires 

und Geschenkideen aus Leder 

ergänzen das Angebot. 

> > Ludwig Schröder 

Tornescher Weg 107 

Uetersen, (Parkplatz 

hinter dem Futterhaus) 

www.ludwigschroeder.de 

Neu bei Ludwig Schröder 

sind diese Ledershopper 

48 lebensart

Das neue Buch für … 

IHRE GESUNDHEIT 

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Fit & Gesund 

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Nachhaltige 

Hörgesundheit 

Akustische Abwechslung im Alltag, Routinen durchbrechen, Körper und Geist in 

Schwung halten und regelmäßige vorsorgliche Hörtests. Ein aktiver und ausgewogener 

Lebensstil fördert die Gesundheit und trainiert die Sinneswahrnehmungen. 

Das kommt auch maßgeblich dem Gehör zugute. 

Für die ausgewogene Hörgesundheit ist es wichtig, Abwechslung 

und Herausforderung in den akustischen Tagesablauf zu 

bringen. Denn neue und unterschiedliche Höreindrücke halten 

das Gehör fit und flexibel. Konzentriertes Zuhören und bewusstes 

Hinhören fördern das Zusammenspiel von Ohren und Hörzentrum 

im Gehirn. Das geschieht bei allen Gesprächen und geselligen Unternehmungen 

in kleinen und großen Gruppen, sei es im Sportverein, 

im Restaurant, mit Freund:innen oder mit der Familie wie auch bei 

Konzerten, Theateraufführungen oder Vorträgen. Vor Belastungen wie 

Dauerlärm und extremer Lautstärke sind die Ohren hingegen grundsätzlich 

zu schützen. 

Ohren wollen hören 

Je größer und vielfältiger die Bandbreite der akustischen Signale ist, 

desto leistungsfähiger bleiben die entsprechenden Vernetzungen im 

Gehirn. Wie eine Art lernendes System passen sie sich immer wieder 

den Anforderungen an und konfigurieren sich entsprechend. 

Hier, im Hörzentrum des menschlichen Gehirns wird alles Gehörte 

entschlüsselt, bewertet und verarbeitet. Wenn dagegen nur wenige 

oder gleichförmige Signale dort ankommen, gehen die neuronalen 

Strukturen und die Fähigkeit des selektiven Hörens nach und nach 

verloren. 

Hörforscher:innen gehen davon aus, dass der Prozess der Hörentwöhnung 

weit verbreitet ist. Denn bei Millionen Menschen hat sich mit 

zunehmendem Alter bereits ein schleichender Hörverlust eingestellt. 

Die akustischen Wahrnehmungen der Betroffenen sind eingeschränkt, 

ohne dass sie sich darüber im Klaren sind. Unbewusst haben sie ihre 

Alltagsmuster an ihre Defizite angepasst, so dass Menge und Vielfalt 

der akustischen Signale, die das Hörzentrum noch erreichen, immer 

weiter abnehmen. In der Folge liegen die Verarbeitungsstrukturen im 

Gehirn mehr und mehr brach. Je länger diese Entwöhnung andauert, 

desto schwieriger wird es, den Prozess wieder umzukehren. Hörakustiker:innen 

können hier mit geeigneter Hörtechnologie und individueller 

Hörtrainings Abhilfe schaffen. 

(FGH) 

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Das Rellinger Familienunternehmen Lindemann Hörakustik vergrößert 

das Serviceangebot und bietet in Zukunft auch Beratungen und 

einen Service für Cochlea Implantate an. Der Nutzen eines Hörsystems 

erreicht seine Grenzen, wenn die Beeinträchtigung so stark ist, 

dass das Innenohr trotz Unterstützung keine ausreichenden Informationen 

mehr weitergeben kann. In so einem Fall kann ein Implantat 

die Lösung sein, da es die geschädigten Bereiche umgeht und die akustischen 

Reize direkt an den Hörnerv weitergibt. Seit dem Frühjahr hat 

Hörakustikermeister Marc Lindemann Fortbildungen absolviert und 

in der HNO-Abteilung einer Klinik hospitiert, um seinen Kund:innen 

künftig auch in diesem Bereich mit Rat und Tat sowie der entsprechenden 

Fachkompetenz zur Seite stehen zu können. 

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Fit & Gesund 

NATUR FÜR DIE HAUT 

Naturkosmetik-Influencerin 

Mareike Peters zeigt, was unsere 

Haut wirklich braucht – mit vielen 

Rezepten zum Selbermachen aus 

ihrem reichen Erfahrungsschatz 

In diesem Buch geht um unser zartestes Organ: die Haut. Wie 

gehen wir (haut-)freundlich mit ihr um? Die Naturkosmetik- 

Produktentwicklerin Mareike Peters setzt da neue Maßstäbe. 

Mit ihrer pflanzlichen Wirkstoffkosmetik ist sie Teil einer 

Revolution in der Kosmetikbranche: hin zu einer nachhaltigen, 

umweltfreundlichen und effektiven Hautpflege aus 

heimischen Pflanzenarten. Ihre Strategie: Sich auf die Suche 

nach den Ursachen der Hautprobleme machen, statt einfach 

nur gegen die Symptome anzugehen! Erfahren Sie, wie sich die 

Pflege unterschiedlicher Hauttypen voneinander unterscheidet 

– und wie Sie durchs Selberrühren individuell auf den eigenen Hautzustand eingehen 

können. Mit den wichtigsten Grundrezepturen und natürlich mit großem Rezeptteil! 

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SAUBERE SACHE 

Nicht nur bei Energie und Speiseöl klettern die Preise: 

Aktuell werden auch viele andere Produkte des täglichen 

Bedarfs teurer. Das merken wir alle in unserem Geldbeutel. 

Um Geld zu sparen, empfiehlt es sich, besonders langlebige 

Produkte zu kaufen – wie etwa feste Seife. 100g Seife 

zum Duschen einer Person reichen bei täglichem Einsatz 

circa drei Monate, zum reinen Händewaschen circa sechs 

Monate. Klar Seifen bietet zum Beispiel eine Vielzahl von 

veganen Hand- und Körperseifen ohne Palmöl wie Kakaobutter, 

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52 lebensart

Gut geschützt 

in den Herbst 

Im Herbst beginnt die Grippesaison. Für ältere Menschen mit Vorerkrankungen 

ist ein Schutz besonders wichtig. Denn die Grippe greift 

nicht nur die Atemwege an. Sie erhöht auch das Risiko für Herzinfarkte 

und Schlaganfälle – in den ersten Tagen nach der Ansteckung um das 

zehn- beziehungsweise achtfache. Da Senior:innen ein schwächeres 

Immunsystem und oft schon bestehende Herz-Kreislauf-Erkrankungen 

haben, sind sie besonders gefährdet und sollten rechtzeitig zur 

Grippeimpfung gehen. So lässt sich nicht nur die Erkrankung selbst 

vermeiden, sondern laut Studien auch das Risiko von schweren Herz- 

Kreislauf-Erkrankungen um mehr als ein Drittel senken. Spezielle 

Impfstoffe können die Immunantwort verbessern. 

(djd) 

© drubig-photo/ Adobe Stock 


Alter werden, na und?! 

IMMOBILIENMAKLERIN 

FÜR SENIOR:INNEN 

Kirsten Malessa hat sich darauf spezialisiert, 

ihren Kund:innen beim Verkauf ihrer Immobilie 

einen kostenlosen Mehr-Service zu 

bieten, der weit über die bekannten Maklerleistungen 

hinausgeht. Besonders ältere 

Menschen sind begeistert und freuen sich, 

dass es dieses Angebot gibt: „Es hat viel Spaß 

gemacht, mit Frau Malessa zusammenzuarbeiten. 

Sie hat mir so viel abgenommen und 

mir immer ein sicheres Gefühl gegeben. Dank 

ihres Einsatzes hatte ich in kürzester Zeit 

eine neue Wohnung. Dann hat sie den Umzug 

organisiert und mich zum Möbelkauf begleitet 

– sie war sehr gut erreichbar und immer 

für mich da!”, schwärmt Frau S. aus Wedel. 

Kirsten Malessa weiß, dass der Schritt zu 

einer wohnlichen Veränderung im Alter nicht 

immer einfach ist: „Viele ältere Menschen 

würden gerne in eine kleinere Immobilie oder 

eine Residenz umziehen, fühlen sich aber 

überfordert und alleine und wissen nicht, 

welchen Schritt sie zuerst gehen sollen. In 

einem unverbindlichen Gespräch lernen wir 

uns kennen und meine Kunden erzählen mir, 

was sie vorhaben und zeigen mir ihre Immobilie. 

Sollten Sie sich dazu entschließen, mit 

mir zusammenzuarbeiten, gehen wir Schritt 

für Schritt den Weg der wohnlichen Veränderung 

gemeinsam – so lange, bis sie mich nicht 

mehr brauchen.” 

> > Kirsten Malessa Immobilien 

Tel. 040 / 84202073 

www.kirstenmalessa-immobilien.de 

MAGNESIUMMANGEL 

Sicherheit 

auf Knopfdruck 

Der Johanniter-Hausnotruf. 

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind nach wie vor die Todesursache 

Nummer eins in Deutschland. Bei den Ursachen für einen Herzinfarkt 

denkt man schnell an Stress, eine zu üppige Körperfülle, zu 

hohe Cholesterinwerte durch ungesunde Ernährung und Bewegungsmangel. 

Das ist auch richtig, aber eben nicht alles. Untersuchungen 

zeigen, dass viele Menschen mit Herzrhythmusstörungen 

und Herzinfarkten einen Magnesiummangel aufweisen. Wer Herz- 

Kreislauf-Problemen vorbeugen möchte, sollte auf seinen Magnesiumhaushalt 

achten. Bei Mangelsymptomen ist die Einnahme eines 

leistungsstarken organischen Präparats wie Magnesium-Diasporal 

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Das Birken Aktiv-Getränk ist ein belebender 

Genuss für alle. Von Hand verlesene junge Birkenblätter 

ergeben zusammen mit Zitronensaft ein 

schmackhaftes, hochwertiges Getränk, das ein 

optimaler Wellnessbegleiter ist – köstlich und 

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die Immunabwehr, vitalisiert 

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Das Sanddorn-Elixier hilft gegen Müdigkeit 

und Erschöpfung, unterstützt mit Vitamin C 

die Immunabwehr und schützt die Zellen vor 

antioxidativem Stress – angenehm gesüßt 

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Beruf, Karriere, Weiterbildung 

Sicherheit und 

Spaß im Job 

In Krisenzeiten sollte der Job langfristig Sicherheit geben 

– um Rechnungen bezahlen, die Familie ernähren und sich 

einfach das Leben leisten zu können. Aber ebenso wichtig ist 

doch, dass der Job Freude bereitet. Wenn dies gerade nicht 

der Fall ist, lohnt sich ein Wechsel. Aktuell werden in vielen 

Bereichen neue Kräfte gesucht und die Chancen steht gut, 

bei einem neuen Arbeitgeber Spaß und Sicherheit zu finden. 

© peopleimages.com 

56 lebensart

SO FINDET IHR DEN TRAUMJOB 

In der neuen Ausgabe von geht los! – dem Auszubildenden-Magazin 

findet ihr so viele freie Ausbildungsstellen wie noch nie. 

Bei mehr als 325 Ausbildungsberufen 

und über 20.000 verschiedenen 

Studiengängen ist es 

nicht so einfach, sich für einen 

Weg zu entscheiden. Darum ist es 

gut, sich Zeit für die Berufswahl 

zu nehmen. Mit diesem Magazin 

geben wir euch einen Überblick 

zu Möglichkeiten und Chancen 

für eure Zukunft. Wir von „geht 

los!“ geben euch viele Tipps und 

Anregungen, wie ihr den passenden 

Beruf für euch findet. Von der 

gelungenen Bewerbung über das 

Vorstellungsgespräch bis hin zu den ersten Tagen in der Ausbildung. 

Damit ihr diese auch findet, präsentieren wir euch einige interessante 

Berufsbilder und vor allem Betriebe und Unternehmen aus Schleswig- 

Holstein und Hamburg, die fähige Nachwuchskräfte suchen. In der 

aktuellen Ausgabe findet ihr so viele Stellenanzeigen wie noch nie! 

> > Diese findet ihr einerseits in unzähligen Auslagestellen im ganzen Land 

und auf www.gehtlos-sh.de. 

GÄSTEZUFRIEDENHEIT STEIGERN 

UND UMSÄTZE SICHERN 

Guter Service 

macht erfolgreich, 

schlechter Service 

führt zu Gäste- und 

Umsatzverlusten, 

aber soweit muss es 

nicht kommen. Die 

Initiative Service- 

Qualität Deutschland 

(SQD) unterstützt 

kleine und 

mittlere Betriebe aus Tourismus, Hotellerie und Gastronomie bei der 

Verbesserung der Servicequalität. Ein wichtiger Bestandteil ist dabei 

die Weiterbildung zum Q-Coach. Anschließend können sich Betriebe 

nach der SQD-Norm zertifizieren lassen und so ihre Servicequalität 

nach außen dokumentieren. In der Fortbildung zum Q-Coach werden 

Qualitätswerkzeuge vermittelt, die direkt im Unternehmen zum Einsatz 

kommen und dazu beitragen, die Zufriedenheit der eigenen Gäste 

erheblich zu steigern. Für Interessierte findet am 25. Oktober um 16 

Uhr ein unverbindlicher Online-Infotermin statt. Weitere Informationen 

und Anmeldung: 

> > www.wak-sh.de/sqd 

Weiterbildung zum Q-Coach für zufriedene 

Gäste und ein volles Haus 

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Ausbildung zum Mechatroniker* 

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Ausbildung zum Rohrleitungsbauer* 

Ausbildung zum Elektroanlagenmonteur* 

Ausbildung zum Fachangestellten* für 

Bäderbetriebe 

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Dualer Student* Green Building Systems 

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Bewerber jeglichen Geschlechts. 


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Bauen | Wohnen | Renovieren 

© nenetus/Adobe Stock 

Das Homeoffice lässt sich problemlos in die Küche integrieren 

Zwischen Kochen, Wohnen und 

Arbeit – angesagte Küchentrends 

Die Küche ist der Mittelpunkt des Hauses. 

Sie ist der Ort, an dem köstliche Gaumenfreuden 

entstehen und Freund:innen und 

Familie zum Kochen, Genießen, Klönen 

und Feiern zusammenkommen. Bei den 

Vorstellungen, wie die Traumküche aussehen 

soll, vermischt sich der Wunsch 

nach wohnlichem Ambiente mit dem nach 

moderner Funktionalität. Wir haben einige 

aktuelle Trends für Sie zusammengefasst. 

Nachhaltigkeit ist Trumpf 

Die Bedeutung von Nachhaltigkeit bei Bau und Einrichtung nimmt 

stetig zu. Das gilt auch für die Küche. Natürliche Materialien wie 

Holz, Beton und verschiedene Natursteinarten schonen nicht nur 

die Umwelt, sondern bringen auch Wärme und modernes Flair in die 

Küche. Beim Holz sollte man darauf achten, dass dieses aus nachhaltig 

bewirtschafteten Wäldern stammt. Möbel aus schadstofffreier Produktion 

sind zudem mit dem FSC-Siegel gekennzeichnet. 

Offene Wohnkonzepte 

Immer beliebter werden zudem offene Wohnkonzepte. Der wandlose 

Übergang zwischen Küche, Ess- und Wohnzimmer lässt die Bereiche 

insgesamt großzügiger erscheinen und schafft Raum für Kommuni- 

58 lebensart

© slavun/Adobe Stock 

Offene Wohnkonzepte liegen ungebrochen im Trend 

kation und Geselligkeit. Viele Küchenhersteller haben diesen Trend 

aufgegriffen und bieten neben Küchenmöbeln auch Einrichtungen für 

das Wohnzimmer und andere Bereiche an. So entsteht ein stimmiges 

Ambiente wie aus einem Guss. Großzügige Kochinseln als Mittelpunkt 

der Küche liegen nach wie vor im Trend. 

Den Arbeitsplatz in die Küche integrieren 

Was zunächst als Notlösung in der Corona-Pandemie diente, ist für 

viele mittlerweile gelebter Alltag: Zahlreiche Menschen verbringen 

einen großen Teil ihrer Arbeitszeit im Homeoffice. Wer hierfür keinen 

eigenen Raum hat, kann das heimische Büro problemlos in die Küche 

verlegen. Denn viele Hersteller bieten die Integration des Arbeitsplatzes 

in die Küche an. 

Der Esstisch als Multitalent 

Herzstück eines jeden Wohn-Ess-Bereiches ist der Esstisch. Hier wird 

nicht nur gegessen, sondern auch gefeiert, gelesen, gebastelt und gespielt. 

Dank praktischer Auszieh- und Stauraumfunktionen werden 

moderne Esstische im Handumdrehen zu großen Festtafeln und auch 

zu echten Multitalenten. Dem Gestaltungsspielraum sind dabei kaum 

Grenzen gesetzt. Ob aus Massivholz, eckig, rund oder oval: Für jeden 

Geschmack ist etwas geboten. 

Komfort und Energieeffizienz mit der Smart Kitchen 

Ein weiteres Zauberwort in Sachen Küchentrends ist „Smart Kitchen“. 

Backöfen mit voreingestellten Rezepten, Kaffeevollautomaten, die 

© Nut/Adobe Stock 

Immer mehr Menschen greifen bei der Küchengestaltung 

auf nachhaltige Materialien wie Holz oder Naturstein zurück 

schon vor dem Aufstehen den Lieblingskaffee zubereiten, intelligente 

Kochfelder, Spülmaschinen, die sich von unterwegs steuern lassen 

oder Kühlschränke, deren Inhalt Sie während des Einkaufs dank 

smarter Kameratechnik mal eben checken können, sorgen für Komfort 

und Sicherheit und erleichtern den Alltag. Steuern lässt sich das Ganze 

kinderleicht via Tablet oder Smartphone. Auch mit anderen Smart- 

Systemen des Hauses kann die intelligente Küche verbunden werden. 

Die Steuerungstechnik hilft unter anderem auch beim Energiesparen 

– in Zeiten steigender Preise für Gas, Strom & Co. wichtiger Punkt. 



Lebensraum Küche 

Die Küche ist das Herzstück eines 

jeden Haushalts: Wärme, der Duft 

von frisch Gekochtem oder Gebackenem 

und heimelige Gemütlichkeit 

beim gemeinsamen Essen. 

Zeitgemäße Einrichtungskonzepte 

unterstützen das Wohlfühlklima 

und trennen nicht mehr zwischen 

Wohnen und Kochen. 

Die Küche öffnet sich durch ihre Gestaltung 

und durch die erweiterten 

Nutzungsmöglichkeiten in den 

Wohnbereich hinein. Die moderne Art der 

„Möblierung“ schafft Gestaltungsspielräume, 

die nicht nur Familien begeistern. Auch gute 

Freund:innen fühlen sich hier auf Anhieb wie 

zu Hause. Zur Wohlfühlatmosphäre gehören 

natürlich auch die passenden Esszimmermöbel 

– egal ob für eine offene Küche oder einen 

separaten Essbereich. Im Esszimmer wird 

nicht nur gegessen. Es werden Hausaufgaben 

gemacht, es wird gebastelt und es werden 

Gäste bewirtet. Dadurch ist der Raum ein 

vielseitiger Ort, der auch optisch mithalten 

soll. Bei Möbel Schulenburg finden Kund:innen 

traumhafte Esstische, Esszimmerstühle, 

Sideboards und Vitrinen für individuelle 

Anforderungen. In dem umfangreichen Sortiment 

kann man zwischen dem klassisch-modernen 

oder dem luftig-skandinavischen Stil, 

dem romantischen Landhausstil und vielen 

weiteren Einrichtungsvarianten wählen. 

Beeindruckendes Küchenstudio 

Eine neue Küche ist zudem etwas sehr 

Persönliches – sie sollte nicht nur praktisch 

zu nutzen sein, sondern auch gefallen. Daher 

empfiehlt es sich, Küchenmöbel und -einrichtungen 

immer vor Ort zu besichtigen, um 

Wirkung und Nutzbarkeit gleich ausprobieren 

zu können. Am Schulenburg-Standort 

Halstenbek wurde gerade das Küchenstudio 

aufwendig umgebaut und neu eröffnet. Auf 

über 3500 Quadratmetern präsentiert das 

Unternehmen eindrucksvoll seine jahrelange 

Küchen- und Badkompetenz. Mehr als 120 

Küchen und 50 Bäder sind zu bestaunen. 

Die Highlights sind unter anderem ein großes 

Natursteinstudio sowie ein neues Massivholzküchen-Studio. 

Wer hier auf Entdeckungsreise 

geht, wird schnell merken, dass 

sich der Unternehmensslogan ganz einfach 

verwirklichen lässt. Und der lautet: „Koch 

dich glücklich!“ Eine fachgerechte und individuelle 

Beratung wird dabei großgeschrieben. 

Mit modernster Planungssoftware kann 

jeder Wunsch hinsichtlich Farben, Fronten, 

Materialien und Elektroeinbaugeräten veranschaulicht 

werden. Damit in der Realität alles 

auf den Millimeter passend geplant werden 

kann, beraten die Küchen-Profis Kund:innen 

auch gerne dort, wo die Traumküche entstehen 

soll: im eigenen Zuhause. Und auch nach 

dem Kauf wird man nicht allein gelassen. 

Das zeigt sich schon an den umfangreichen 

Serviceleistungen. Neben der pünktlichen 

Lieferung und fachgerechten Montage werden 

auch die Elektro- und Wasseranschlüsse 

sowie die Entsorgung aller Verpackungsmaterialien 

ausgeführt. 

> > Möbel Schulenburg GmbH & Co. KG 

Gärtnerstraße 133-137, Halstenbek 

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> > Möbel Schulenburg Vertriebs GmbH 

Immenberg 1, Wentorf 

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Möbel Schulenburg GmbH & Co. KG • Gärtnerstraße 133-137 (Wohnmeile) • 25469 Halstenbek 

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Mit Vollgas in die Zukunft 

Der Fachkräftemangel zieht sich durch nahezu 

alle Branchen. Um sich für die Zukunft 

zu rüsten und gut aufzustellen, setzt das 

KüchenCentrum Potschien auf die Ausbildung 

junger Nachwuchskräfte. Neuestes 

Teammitglied ist seit August Geraldine 

Krüger. In ihrer Ausbildung zur Kauffrau im 

Einzelhandel wird sie von betriebswirtschaftlichen 

Grundlagen bis hin zur Beratung und 

Planung mit den Kund:innen von der Pike auf 

alles lernen, was sie für 

ihr späteres Berufsleben 

braucht. Produktspezifisches 

Wissen vermitteln 

diverse Kooperationen 

mit verschiedenen 

Möbel- und Elektrogeräteherstellern. 

Und auch 

sonst stehen die Zeichen bei den Küchenprofis 

auf Zukunft. Auf der IFA in Berlin, Europas 

größter Elektronik-Messe, hat sich Juniorchef 

Daniel Scheffler nach den neuesten 

Trends im Haushaltsbereich umgesehen. 

Angesichts der steigenden Energiepreise 

gehörten Nachhaltigkeit und Effizienz zu 

den wichtigen Schlagworten der Messe. So 

können HomeConnect-fähige Haushaltsgeräte 

den selbst generierten Solar- oder 

Windstrom nutzen, um auf diese Weise die 

Stromkosten zu senken. Der Kühlgerätehersteller 

Liebherr bringt mit der Vakuum- 

Perlit-Technologie zudem eine Innovation 

auf den Markt. Die neuartige Technologie 

nutzt anstatt des herkömmlichen Polyurethan-Schaums 

eine weitaus effektivere 

Form der Kälteisolierung: ein Vakuum. Fein 

gemahlenes Lavagestein stabilisiert dabei 

die vakuumierten Bauteile. 

Der Rohstoff Perlit kann am Ende der Lebensdauer 

entfernt und wiederverwendet werden. 

Smarte Haushaltsprodukte sind aber nicht 

erst seit diesem Jahr ein typisches Thema auf 

der IFA Berlin. Nahezu alle Hersteller wie 

Siemens, Miele, Bosch und Samsung haben 

inzwischen ihre eigenen Ökosysteme und 

dazugehörige Apps. Über Benachrichtigungen 

werden die Nutzer darüber informiert, dass 

das Essen fertig ist oder der Geschirrspüler 

ausgeräumt werden kann. Siemens hat bei den 

Spitzenmodellen der Backöfen eine Kamera 

eingebaut, welche mit Hilfe einer KI den 

Bräunungsgrad von Lebensmitteln bestimmen 

kann. Es gibt also einiges, worauf sich 

Hobbyköch:innen freuen dürfen. 

> > KüchenCentrum Potschien 

Esinger Straße 71, Tornesch 

Tel. 04122 / 95790 

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62 lebensart

© djd/WZV/berbel 

Frischer Wind 

in der Küche 

Ein Muss in jeder Küche ist eine Dunstabzugshaube. 

Wrasenabzüge – wie die Luft- und Dunstfilter korrekt 

heißen – befreien die Küchenluft nicht nur von Gerüchen 

aller Art, sondern sammeln auch das mit den 

Dämpfen aufsteigende Fett und Wasser ein. Neben 

dem Kochdunst können Hauben mit hochwertiger 

Optik aber auch alle Blicke anziehen. 

Am Anfang der Kaufentscheidung steht die Wahl der Betriebsart: 

Um- oder Abluft oder ein Hybridmodell, das bedarfsgerecht 

beide Varianten bietet? Unkompliziert in der Montage 

und deshalb am häufigsten verbreitet sind Umlufthauben. Sie leiten 

den Kochdunst durch Fett- und Geruchsfilter und geben die so gereinigte 

Luft anschließend wieder ab. Ablufthauben führen die Kochschwaden 

mit Fett und Feuchtigkeit direkt ins Freie, benötigen dafür 

aber einen Mauerdurchbruch. Das erfordert in einer Mietwohnung 

stets die Genehmigung des Vermieters oder der Vermieterin. Alternativ 

kann die Ablufthaube auch an einen vorhandenen Kamin angeschlossen 

werden. Diese Konstruktion muss jedoch der Schornsteinfeger 

oder die Schornsteinfegerin abnehmen. Steht die Betriebsart fest, 

wird die gewünschte Einbauart gewählt: Soll die Dunstabzugshaube 

sichtbar oder unsichtbar ihren Dienst verrichten? Wand-, Zwischenoder 

Kopffreihaube? Insel-, Unterbau-, Flachschirm-, Deckenhaube 

oder – ganz aktuell – ein integrierter Kochfeldabzug? Erlaubt ist, was 

gefällt und das Portemonnaie hergibt. 

© djd/WZV/AMK 

Dunstabzugshauben werten die Küche auf 

Eine Dunstabzugshaube aus Edelstahl Rostfrei mit Qualitätssiegel 

etwa fügt sich mit ihrem dezenten Glanz überall gut ein. Klassiker 

sind Wandhauben, die in vielen Designvarianten und allen Preisklassen 

angeboten werden. Über dem Herd zwischen den Oberschränken 

platziert, lockert eine Edelstahlhaube jede Küchenzeile optisch auf. 

Flache, T-förmige Modelle passen gut in moderne Küchen. Ein Pyramiden- 

oder Walmdachdesign verbreitet in der Landhausküche einladende 

Gemütlichkeit. Kopffreihauben verhindern durch ihre nach 

unten abgeschrägte Form oder vertikale Aufhängung, dass man sich 

beim Beugen über den Herd den Kopf stößt. Inselhauben sind ein Eyecatcher 

für offene Küchen mit Kochinsel. Wie ein Lampenschirm hängen 

sie frei über dem Kochfeld – als stylischer Zylinder oder Kubus aus 

hochwertigem Edelstahl. Neben dem attraktiven Design sind Leistung, 

Lautstärke und Bedienkomfort wichtige Entscheidungskriterien beim 

Kauf. Mindestens drei, besser fünf Leistungsstufen, sollte eine Haube 

haben. Mit der Leistungsstufe steigt naturgemäß auch der Geräuschpegel: 

Bis zu 70 Dezibel oder mehr sind hier möglich. Bei der Art der 

Bedienung fällt die Wahl zwischen manuell oder automatisch, Taster 

oder Touch-Pad Eine Steuerung per App ist ebenfalls möglich. (djd) 

www.euronics.de/schenefeld-boecken 



AA+W/Adobe Stock 

Keine Chance für Langfinger 

Am 30. Oktober ist der Tag des Einbruchschutzes. Der Aktionstag ist Teil der Kampagne K-EINBRUCH der 

Polizei und diverser Kooperationspartner. Ziel ist es, die Bevölkerung für eine zuverlässige Einbruchsprävention 

zu sensibilisieren. Schutz vor Langfingern bieten vor allem ausgeklügelte Sicherheitssysteme. In unserem 

Special stellen wir Unternehmen vor, die mit ihrer Technik Haus und Wohnung diebstahlsicher machen. 

Zwar ging die Zahl der Einbrüche laut bundesweiter Polizeilicher 

Kriminalstatistik 2021 um knapp 28 Prozent zurück, 

dennoch wurden noch immer 54.236 Einbrüche verzeichnet – 

also knapp 150 pro Tag. Zudem vermutet die Polizei, dass vor allem die 

Corona-Pandemie eine Hauptursache für den Rückgang ist, da durch 

die Lockdowns im vergangenen Jahr mehr Menschen in den eigenen 

vier Wänden geblieben sind. 

zephyr_p/Adobe Stock 

Ausgeklügelte Technik 

für mehr Sicherheit 

Vorsicht ist also weiter geboten. Vor allem jetzt, in der dunklen Jahreszeit, 

treiben Einbrecher:innen wieder verstärkt ihr Unwesen. Die gute 

Nachricht ist allerdings, dass im letzten Jahr fast die Hälfte aller Einbruchsversuche 

gescheitert ist. Das liegt nicht zuletzt an der Sicherheitstechnik, 

die immer ausgeklügelter wird. 

Alarmanlagen bieten bereits ein hohes Maß an Sicherheit und sind eine 

wichtige Voraussetzung für einen wirksamen Einbruchschutz. Noch 

mehr Schutz bieten zusätzlich eingebaute Einbruchmeldeanlagen. Sie 

alarmieren nicht nur die Menschen in der unmittelbaren Umgebung, 

sondern senden im Notfall auch Meldungen an Sicherheitsdienste oder 

die Polizei. 

Smarte Ergänzungsmöglichkeiten 

Auch Smart-Home-Systeme können den Einbruchschutz ergänzen. 

Wer längere Zeit nicht zu Hause ist, kann mit ihnen aus der Entfernung 

64 lebensart

eispielsweise Licht, Jalousien oder Rolläden steuern und so eine Anwesenheit 

simulieren. Zudem können smarte Systeme mit geprüften 

und zertifizierten Alarmanlagen kombiniert werden. Dies bietet diverse 

Vorteile wie beispielsweise eine störungsfreie Funktion auch bei 

Stromausfällen sowie einen erhöhten Schutz vor Falschalarmen und 

Sabotage. Viele Investitionen in den Sicherheitsschutz von Wohnung 

und Haus werden zudem staatlich gefördert. Die KfW-Bank bietet hier 

verschiedene Möglichkeiten. 

> > Weitere Infos: www.k-einbruch.de 

Das ganze Jahr gut geschützt 

Als Spezialist für Rollläden, Plissees, Markisen & Co. sorgt Andre Gutjahr 

Rolladenbau das ganze Jahr hindurch für Schutz und Komfort. 

Während die Produkte im Sommer vor allem als Sonnenschutz dienen, 

lassen sie im Winter die Kälte draußen und bieten außerdem Sicherheit 

vor Einbrüchen. Die Produkte des Ellerbeker Unternehmens – etwa 

von der Marke Heroal – sind nicht nur echte Hingucker, sondern auch 

wahre Energiesparer. Das Sortiment ist breit gefächert: Von Vertikal- 

Rollos über Plissees von IFASOL, Markisen von Mobau und Motoren 

von Somfy ist für jeden Bedarf etwas dabei. Ein kompetenter Montageund 

Reparaturservice rundet das Angebot ab. 

> > Gutjahr Rolladenbau 

Moordamm 1a, Ellerbek 

Tel. 04101/776660 

gutjahr-rolladenbau.de 



UNSER ♥ SCHLÄGT 

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Es gibt viele gute Gründe für ein Smart Home. So erleichtert es nicht 

nur den Alltag, sondern sorgt durch zeit- und sensorbasierte Wohnszenarien 

auch für spürbare Energieeinsparungen. Wer sich mit der 

Welt des vernetzten Wohnens vertraut machen oder sie erweitern 

möchte, bekommt mit dem neuen Smart-Home-Planer von Somfy 

einen praktischen Helfer an die Hand. 

Auf einer virtuellen Entdeckungsreise 

lassen sich bequem verschiedene Optionen 

erkunden und individuell durchspielen. 

Der Konfigurator unterstützt vielseitig 

bei der Planung des vernetzten Wohnens. 

So veranschaulicht er zahlreiche Anwendungsfälle 

im sowie um das Haus und 

bietet umfassend Inspiration, Information 

und Interaktion. Durch die einfache und 

intuitive Bedienbarkeit kann man smarte 

Szenarien einfach per Mouseklick testen. 

Orientierungshilfe am 3D-Modell 

Grundlage des Online-Tools ist das 3D-Modell 

eines Einfamilienhauses mit verschiedenen 

Anwendungsszenarien in Videoform. 

Diese informieren anhand eines 

typischen Tagesverlaufs über die Vorteile 

moderner Automationslösungen. Dabei 

können die jeweiligen Bereiche des virtuellen 

Hauses aus drei unterschiedlichen 

Perspektiven erkundet werden. Insgesamt 

stehen 14 Szenarien zur Verfügung, die 

sowohl den Wohlfühlkomfort als auch die 

Energieeffizienz und Sicherheit erhöhen. 

Über einen Filter lässt sich jeder Anwendungsbereich 

an die eigenen Bedürfnisse 

und Gegebenheiten anpassen. Auf Wunsch 

erhalten die Nutzer:innen eine Liste mit 

empfohlenen Produkten, die für die Realisierung 

des gewählten Szenarios erforderlich 

sind. Um einen Fachhändler oder eine 

Fachhändlerin in der Nähe zu finden, muss 

man nur die eigene Postleitzahl eingeben. 

Der Händler beziehungsweise die Händlerin 

bietet nicht nur eine professionelle 

Beratung zu den ausgewählten Produkten, 

sondern kümmert sich ebenfalls um 

Lieferung, Montage und Inbetriebnahme. 

Alternativ können smarte Steuerungen 

und Sensoren zur Erweiterung einer bestehenden 

Lösung auch direkt über den 

Somfy-Onlineshop bestellt werden. 

> > Weitere Infos: www.somfy.de 

66 lebensart

© Bolia 

AUSGEZEICHNET NACHHALTIG 

Das dänische Designunternehmen Bolia legt großen Wert auf die 

Herstellung umweltfreundlicher Produkte. Seit kurzem trägt nun 

der von Henrik Sørig Thomsen entworfene Esstischstuhl Swing das 

EU-Umweltzeichen. Mit dem Label werden von unabhängiger Seite 

geprüfte Produkte ausgezeichnet, die geringere Umweltauswirkungen 

als vergleichbare Angebote aufweisen. Als einziges offizielles Umweltzeichen 

ist es in sämtlichen Mitgliedsländern der Europäischen Union 

sowie in Norwegen, Liechtenstein und Island anerkannt und ermöglicht 

Verbraucher:innen, zwischen Produkten und Dienstleistungen 

vergleichbarer Qualität die umweltfreundlichste Variante zu identifizieren. 

Der Esstischstuhl Swing ohne Polsterung wird in Handarbeit 

aus FSC®-zertifiziertem Massivholz (FSC® C165134) aus nachhaltig 

bewirtschafteten Wäldern gefertigt. Er ist das erste Modell von Bolia, 

das diese Kennzeichnung erhalten hat. Um mit dem Umweltzeichen 

ausgezeichnet zu werden, müssen die vorgestellten Produkte im Verlauf 

ihres gesamten Lebenszyklus hohe Umweltstandards erfüllen: 

von der Rohstoffgewinnung über die Fertigung und den Vertrieb bis 

hin zur Entsorgung. Darüber hinaus soll das Zeichen Unternehmen 

zur Entwicklung innovativer Produkte ermutigen, die langlebig, leicht 

zu reparieren und recycelbar sind. Neben dem Esstischstuhl trägt 

auch eine Auswahl der Polsterstoffe von Bolia das EU Ecolabel. 

Erfolgreiche Neueröffnung 

in Bahrenfeld 

Seit Beginn des Jahres befindet sich Bembé Parkett in einer neuen 

Location im Hamburger Bezirk Bahrenfeld. Die gut besuchte Ausstellung 

hilft Privatkund:innen, Architekt:innen und Bauträger:innen 

bei der Wahl des passenden Bodenbelags. Das großzügige Studio 

überzeugt durch seine faszinierende Produktvielfalt. Der klassische 

Vintage-Look und moderne, zeitlose Akzente sorgen für eine ganz besondere 

Atmosphäre. Guter Service, kundenorientierte Beratung und 

Verlässlichkeit werden im Betrieb groß geschrieben. Trotz der aktuell 

schwierigen Lage liefert das Team weiterhin zuverlässig Bodenbeläge 

und verlegt diese fachkundig bei den Kund:innen. 

Neuer Glanz für alte Holzböden 

Fehlender Glanz, hartnäckige Flecken, Kratzer oder Unebenheiten 

trüben die Freude am heißgeliebten Holzboden. Besonders in den 

Herbstmonaten möchten viele Eigentümer:innen aufgrund der anstehenden 

Weihnachtszeit ihren Parkettboden aufarbeiten oder pflegen 

lassen, damit wieder ein größerer Wohlfühlfaktor in den eigenen vier 

Wänden entsteht. Eine Aufarbeitung von vorhandenen Bausubstanzen 

ist generell nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch wirtschaftlich. 

Die Profis von Bembé Parkett bearbeiten daher bei Bedarf auch in die 

Jahre gekommene Parkettböden und sorgen damit für neuen Glanz im 

Haus oder in der Wohnung. 

> > Bembé Parkett Studio Hamburg-Bahrenfeld 

Beerenweg 3, Hamburg, Tel. 040 / 5709686 

www.bembe.de 



© Africa Studio/Adobe Stock 

Das Bett unter die Lupe nehmen lassen 

Im Durchschnitt schlafen wir 3.066 Stunden im Jahr, ein Drittel 

unserer Lebenszeit verbringen wir also im Bett. An den Kauf einer 

neuen Matratze denken viele aber erst dann, wenn der Rücken 

schmerzt oder die Kuhle in der Liegefläche nicht mehr zu übersehen 

ist. Welche Auswirkungen (Rückenschmerzen, Durchschlafprobleme) 

eine falsche oder verbrauchte Bettausstattung auf das körperliche 

Wohlbefinden und die eigene Lebensqualität haben kann, ist vielen 

aber gar nicht bewusst. 

Häufige Schlafstörungen 

Umso erschreckender ist es, dass etwa 80 Prozent der Erwerbstätigen 

zwischen 35 und 65 Jahren laut einer Studie der DAK unter Schlafstörungen 

leiden. Gesunder Schlaf und richtiges Liegen hängen jedoch 

HoWe 

Horst Weige 

•Geschultes Fachpersonal 

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Ellerhoop: 

04120/707940 

Barmstedt: 

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Wedel: 

04103/8033903 

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nicht nur von der Matratze, sondern auch vom Lattenrost, der Bettdecke 

und dem Kopfkissen ab. Kombiniert mit dem Gang ins Fachgeschäft 

können auch sogenannte Online-Konfiguratoren wertvolle 

Tipps und Hinweise liefern, denn jeder Mensch ist unterschiedlich und 

benötigt ein exakt auf seinen Körpertyp passendes System. Einen herstellerneutralen 

Konfigurator findet man beispielsweise unter www. 

schlafkampagne.de/bettenberater. Neben Basisparametern wie Größe, 

Gewicht und Geschlecht werden auch gesundheitliche Beschwerden 

oder das bevorzugte Liegeverhalten abgefragt und neutrale Tipps zur 

Verfügung gestellt. 

Beratung vor Ort 

Wie aber kann man feststellen, welche Komponenten eines Bettsystems 

noch gut sind und welche erneuert werden sollten? Ausgewählte 

Fachgeschäfte bieten dazu einen besonderen Service an: Expert:innen 

besuchen die Kund:innen zu Hause und führen einen kostenlosen, 

professionellen Bettencheck durch. Eine Übersicht der teilnehmenden 

Fachgeschäfte findet man unter www.kompetenz-zentrum-gesunderschlaf.de/kzgs. 

Dabei werden bei der Begutachtung neben dem Bettgestell die Kernkomponenten 

Matratze, Lattenrost, Zudecke und das Kopfkissen 

auf persönliche körperliche Anforderungen in Bezug auf Ergonomie, 

Funktionalität und Hygiene überprüft. Danach erhält man ein Protokoll 

oder eine Empfehlung zur Vebesserung der Schlaf- und Liegesituation. 

(djd) 

68 lebensart

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Besuchen Sie das neue Rolf Benz Bettenstudio 

im Cramer Stammhaus in Elmshorn und gestalten 

Sie Ihre persönliche Ruhezone! 

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Bett Jara 

Bett RB50 

Bett Tondo 

Cramer Stammhaus 

Cramer+Cramer 2C 

Möbelfabrik (GmbH u.Co.KG) 

Sibirien 6, 25335 Elmshorn 

Tel. 04121. 80 04 50 

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Investition, an der Sie viele Jahre 

lang Freude haben sollen. Daher ist 

gute Beratung wichtig. 

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Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE – damit können Sie das Freiluft-Feeling 

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Mit dem Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE entsteht ein Wohlfühlort 

im Freien, den Sie viele Tage im Jahr lang nutzen können. Da 

wir immer auf Maß fertigen, können auch bauliche Besonderheiten bei 

der Planung berücksichtigt werden. Auch für schwierige Fachwerk-, 

Klinker- oder Putzfassaden mit Wärmedämmung bieten wir Ihnen 

eine Lösung, die hohe Stabilität – auch bei Schneelast – gewährleistet. 

Die konsequent kubische Bauform der Überdachung TERRAZZA 

PURE harmoniert sowohl mit klassischen Fassaden als auch mit 

moderner Architektur, die vom Bauhausstil geprägt ist. Anders, als 

bei klassischen Dächern, die schräg geformt sind, ist keine Neigung er- 

forderlich. Das für das Abführen des Regenwassers notwendige Gefälle 

wurde in die Dachkonstruktion integriert. So ist es von außen nicht 

sichtbar. Das Ergebnis: konsequent geradliniges Design bei gleichzeitig 

zuverlässiger Entwässerung. 

Die Bauform erleichtert auch die Anbringung von seitlichem Sonnen-, 

Sicht- und Blendschutz. Textilscreens haben sich dafür bestens bewährt. 

Spezielle Gewebearten ermöglichen den Ausblick und verhindern 

gleichzeitig Einblicke. Oder Sie entscheiden sich für zusätzliche 

Ganzglaselemente an den Seiten. Umlaufend angebracht, wird aus 

Ihrem Terrassendach ein Kalt-Wintergarten, in dem Sie das Draußensein 

auch an einem sonnigen Wintertag genießen können. 

Und wenn Sie sich jetzt für den Kauf des Terrassendachs TERRAZZA 

PURE entscheiden, gibt‘s von OPTIMAL das Infrarot-Heizsystem 

Tempura GRATIS dazu. Damit sorgen Sie auf Knopfdruck für Wohlfühl-Temperatur 

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70 lebensart

20 Jahre individuelle Immobilienvermittlung 

In den vergangenen 20 Jahren, also seit der Gründung im Jahr 2002, 

betrachtet Försterhilms alle Immobilien immer samt Umfeld sehr 

genau – und zwar grundsätzlich zu Fuß. „Nur so gewinnt man unserer 

Ansicht nach einen realistischen Gesamteindruck. Faktoren wie Licht, 

Schatten, Farben, Düfte, Gerüche, Geräusche, Luftströme, Temperaturen, 

Feuchtigkeit oder Trockenheit und sogar die Bodenbeschaffenheit 

spielen dabei eine wichtige Rolle. Ohne eine Immobilie persönlich 

besichtigt zu haben und ohne einen Spaziergang in der Umgebung gemacht 

zu haben, bieten wir deshalb kein Objekt an“, verrät Geschäftsführer 

und Gesellschafter Arne Meyer. Försterhilms steht seit jeher 

für eine professionelle und persönliche Vermittlung von Immobilien 

in den Elbvororten. Da keine Vermittlung der anderen gleicht, geht das 

Team stets individuell auf seine Kund:innen ein – egal ob diese auf der 

Suche nach einer Eigentumswohnung, einem Grundstück oder einer 

Villa in exponierter Lage sind beziehungsweise eine solche verkaufen 

wollen. Jeder Immobilienkaufmann und jede Immobilienkauffrau 

hat deshalb einen eigenen Schwerpunkt, sodass jedes Anliegen fachkompetent 

und persönlich bearbeitet wird. Auch in Zukunft wollen 

die Immobilienprofis ihrer Maxime treu bleiben: Statt möglichst viele 

Interessent:innen zu präsentieren, gilt es für sie, zeitnah für einen 

beiderseitig guten Abschluss zu sorgen. 

> > Förster & Hilms Immobiliengesellschaft mbH 

Süllbergsterrasse 4, Hamburg 

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Süllbergsterrasse 4, 22587 Hamburg, T 040 866243 0, immobilien@foersterhilms.de 



Betten von Rolf Benz in Elmshorn 

Ein erholsamer Schlaf ist die beste Voraussetzung für einen ausgeruhten Start in den Tag. Diese Erkenntnis 

macht das Bett zu einem der wichtigsten Möbelstücke in unseren vier Wänden. Doch bei der Suche nach der 

passenden Schlafstätte gibt es vom Design bis hin zur Matratze einiges zu beachten. Im neuen Rolf-Benz-Bettenstudio 

im Cramer Stammhaus in Elmshorn kann man sich umfassend beraten und inspirieren lassen, um 

das richtige Bett für die ganz persönlichen Bedürfnisse zu finden. 

Elegantes Betten-Design made im Schwarzwald 

Im Jahr 1964 im Schwarzwald gegründet, steht Rolf Benz seither für 

höchste Ansprüche, was Komfort, Funktionalität und Design betrifft. 

Das beweist das Unternehmen jetzt auch mit seinem Bettensortiment, 

das Interessentinnen und Interessenten ab sofort ganz neu in 

Elmshorn bewundern können. Bei den ausgestellten Modellen JARA, 

TONDO und RB50 ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. 

Luxuriös und zart: 

Das Modell JARA 

Elegant 

Das klare Design, die filigranen Ziernähte und die Cacharel-Falten im 

Polster zeichnen das Modell JARA aus. Der schmale Massivholzrahmen 

verleiht dem Bett ein besonders hochwertiges Erscheinungsbild. 

Das Besondere: Das Kopfteil ist beidseitig bezogen, sodass das Bett 

auch freistehend im Raum platziert werden kann. 

Opulent 

Das geschwungene Kopfteil und die losen Rückenkissen sorgen bei 

dem Modell Tondo dafür, dass man in diesem Bett auch beim Lesen 

komfortabel aufrecht sitzen kann. Durch die tiefen Seitenteile ist es 

sogar möglich, sich gegenübersitzend Platz zu nehmen. 

Stilvoll und bequem: Bett RB50 

Soft 

Das Bett RB50 weist die gleichen aufwendigen Verarbeitungsdetails 

auf wie das gleichnamige designprämierte Sofa. Die bequeme, voluminöse 

Polsterung des Kopfteils ist besonders stilvoll und sorgt für eine 

gemütliche Atmosphäre. 

Damit die neue Schlafstätte auch vom Komfort zu den individuellen 

Bedürfnissen passt, stehen neben zahlreichen Stoffen und Ledern auch 

verschiedene Längen und Breiten sowie Matratzenarten und Lattenroste 

zur Auswahl. Das Team im Cramer Stammhaus berät Besucherinnen 

und Besucher gern bei der Wahl des richtigen Bettmodells. 

> > Cramer Stammhaus, 

Sibirien 6, Elmshorn 

Tel. 04121 / 800450 

www.cramer.de 

Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-19 Uhr; Sa 10-16 Uhr 

Besonders komfortabel: Das Modell Tondo 

72 lebensart

TOP-IMMOBILIEN AUS 

PROFESSIONELLEN HÄNDEN 

Seit 2010 steht 

Günther & Günther 

für die Vermittlung 

hochwertiger Häuser, 

Wohnungen und 

Grundstücke in den 

begehrtesten Lagen 

Hamburgs und des 

Umlands der Hansestadt. 

Mit ihren drei 

Standorten in Blankenese, Sasel und Bergedorf haben sich die Immobilienprofis 

ganz bewusst auf ausgewählte Objekte aus dem Topsegment 

spezialisiert. Der Schwerpunkt liegt dabei im Bereich Verkauf. Bei seiner 

Arbeit verbindet das Team rund um das Gründer:innen-Duo Michael- 

Gerrit und Karin Günther eine bestmögliche Qualität mit den Werten 

eines familiengeführten Unternehmens. 

> > Günther & Günther 

Tel. 040 / 32033090 

www.guenther-immobilien.de 

EXKLUSIVE IMMOBILIEN 

Nienstedten – Wunderschöne Villa auf einem ca. 3.000 m² 

großem Grundstück, ruhige Wohnstraße, Baujahr 1997, 

ca. 550 m² Wohnfläche, 9 Zimmer, 5 Schlafzimmer, 

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Eingang, großzügiger Wohn-/Essbereich, V, 66 kWh/(m²a), 

Zentralheizung, Gas, Kaufpreis: auf Anfrage 

zzgl. 3,57 % Käuferprovision 

Günther & Günther Immobilien 

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Telefon 040 320 330 90 

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Trauer 

Welthospiztag 2022: „Hospiz kann mehr!“ 

© Africa Studio/Adobe Stock 

Hospize leisten eine unglaublich 

wertvolle Arbeit für unsere Gesellschaft. 

Schwerkranke und sterbende 

Menschen, aber auch ihre Angehörigen, 

erfahren hier Trost und 

Fürsorge. Der Welthospiztag am 

8. Oktober und der deutsche Hospiztag 

am 14. Oktober wollen unter 

dem Motto „Hospiz kann mehr“ 

die Aufmerksamkeit für hospizliche 

und palliative Belange erhöhen und 

dafür sensibilisieren, was Hospizarbeit 

und Palliativversorgung am 

Lebensende leisten können. 

In der Corona-Pandemie hat die Begleitung 

Schwerstkranker eine besondere 

Bedeutung erfahren. Auch das Umfeld 

Sterbender hat die Pandemie vor erhebliche 

Herausforderungen und psychische Belastungen 

gestellt, als Pflegeeinrichtungen 

und Krankenhäuser zum Teil nicht betreten 

werden durften oder Trauerfeiern im engsten 

Kreis stattfinden mussten. Die Hospiz- und 

Palliativbewegung versucht Sterbenden 

in der Zeit des Abschieds Lebensqualität, 

Würde und Autonomie zu geben. So können 

die hospizliche Begleitung und die palliative 

Versorgung den Betroffenen die Angst vor 

Schmerzen, dem Alleinsein oder dem Gefühl, 

anderen eine Last zu sein, nehmen. 

Warum „Hospiz kann mehr“? 

Vor dem Hintergrund der anhaltenden 

Sterbehilfedebatten soll gezeigt werden, was 

Hospizarbeit und Palliativversorgung alternativ 

zur derzeit intensiv diskutierten Suizidbeihilfe 

zu leisten vermögen. Das Motto ist 

zudem Hinweis auf die lange Geschichte der 

Hospizbewegung in Deutschland und steht 

für die hospizliche Praxis, durch entsprechende 

Trauerangebote über den Tod hinaus 

für die Angehörigen da zu sein. „Wenn wir in 

unserem Umfeld nicht persönlich betroffen 

sind, schieben wir die Gedanken an Sterben, 

Tod und Trauer häufig sehr weit weg. Für uns 

bedeutet der Welthospiztag deshalb immer 

auch die Chance, für die Möglichkeiten einer 

guten hospizlichen und palliativen Versorgung 

Schwerstkranker und für ein Sterben 

in Würde zu sensibilisieren”, sagt Prof. Dr. 

Roland Repp, Vorsitzender des Hospiz- und 

Palliativverbands Schleswig-Holstein e.V.. 

Welthospiztag in Schleswig-Holstein 

Auch in Schleswig-Holstein laden rund um 

den Welthospiztag verschiedene regionale 

Einrichtungen aus dem Hospiz- und Palliativbereich 

zu unterschiedlichen Veranstaltungsformaten, 

zum Kennenlernen, zur 

Information und zum Austausch ein. Der 

Hospiz- und Palliativverband Schleswig-Holstein 

e.V. ist Dachverband und Interessenvertretung 

der Hospiz- und Palliativeinrichtungen 

im Land, in denen sich viele hundert 

Menschen ehrenamtlich, bürgerschaftlich 

und hauptamtlich engagieren. Der Deutsche 

Hospiztag orientiert sich seit etwa zehn Jahren 

am Welthospiztag und lehnt deshalb auch 

sein Motto an diesen Tag an. 

> > Weitere Informationen unter: 

www.hpvsh.de/aktuelles 

www.dhpv.de/aktuelles_welthospiztag.html 

www.thewhpca.org/ 

74 lebensart

© Stein-Hanel GmbH/akz-o 

Zeichen des Andenkens 

Am 15. Oktober findet der „Tag des Grabsteins“ statt. 

An diesem Datum steht der Gedenkstein einen Tag 

lang im Mittelpunkt. Interessierte können sich bundesweit 

bei ihrem Steinmetz vor Ort über Grabsteine 

informieren, sei es zur möglichen Gestaltung, zu 

Preisen oder zur Geschichte. 

Grabsteine haben sich in verschiedenen Kulturen und Religionen weltweit 

zu einem sichtbaren Zeichen des Andenkens und der Dankbarkeit 

entwickelt. Damals wie heute gaben und geben Rituale und Symbole 

Menschen Halt und Trost. Das Grab ist ein Ort der Erinnerung, an 

dem Trauer erlebt und verarbeitet werden kann. Die Forschung hat 

zweifelsfrei nachgewiesen, dass solche Trauerrituale helfen, mit dem 

Verlust eines geliebten Menschen besser zurechtzukommen. 

Einfach mal reden können 

in dieser schweren Zeit: 

Wir bieten qualifizierte 

psychosoziale Begleitung für 

• Schwerstkranke und Sterbende 

• Angehörige und Freunde 

• Palliative Beratung 

• Trauernde 

Ambulanter Hospiz- und 

Palliativberatungsdienst 

Pinneberg-Uetersen-Wedel 

Tel. 04101 8565510 / Tel. 04103 124358 · www.hospizdienst-pinneberg.de 

Rituale sind ein Bedürfnis und können am Friedhof individuell gelebt 

werden. Die meisten Menschen brauchen für ihre Trauer viel Zeit und 

einen geeigneten Ort. Eine personenbezogene Grabgestaltung, die den 

menschlichen Bedürfnissen entgegenkommt, und für Verstorbene 

noch „etwas tun zu können“, ist das, was sich Angehörige wünschen. 

Eine Steinmetzwerkstatt, in der Grabsteine hergestellt werden, ist 

nicht automatisch ein trister Ort, im Gegenteil! Wer sich mit Grabsteinen 

beschäftigt, hat in den letzten Jahren schon mitverfolgen können, 

dass schöne Gedenkzeichen heute durchaus auch modern und zeitlos 

zugleich sein können. 

Erinnerung im Mittelpunkt 

Mit dem Tag des Grabsteins möchte Initiator und Friedhofsexperte 

Alexander Hanel nun dieses Zeichen der Erinnerung in den Mittelpunkt 

stellen. Hanel ist der in deutschen Medien meistgenannte 

Friedhofsexperte und Steinmetz. Neben dem Aktionstag hat er den 

Friedhofskulturkongress, einen Fachkongress über die Zukunft der 

Friedhöfe, ins Leben gerufen und schuf mit Rokstyle das erste Fashionlabel 

für Grabsteine. Für dieses erhielt er zahlreiche Preise wie 

beispielsweise den German Brand Award, den German Design Award, 

den Plus X Award, den Bestattungen Award und den Green Product 

Award. (akz-o) 

> > Weitere Informationen: www.tagdesgrabsteins.de 

INGWER SIMONSEN 

Telefon: 0160 / 2233169 

E-Mail: info.ruheforst-kummerfeld@forst-sh.de 

Internet: www.ruheforst-kummerfeld.de 


Aktuelle Ausstellungen 

SKULPTUR UND MALEREI 

Im Brillenhaus Blankenese werden vom 4. bis zum 24. Oktober Skulpturen 

von Barbara Bülow-Rosin präsentiert. Das Motto der Künstlerin 

ist: Kunst ist alles, was frei und leidenschaftlich gemacht wird. Der 

kreative Schaffensprozess 

mit dem Werkstoff Ton begeistert 

Barbara Bülow-Rosin 

vollkommen. Sie fand 

dabei zu einer Formensprache, 

die an Figürliches gebunden, 

aber doch abstrakt 

und interpretierbar ist. 

Nach einem schnellen 

Wechsel sind im Brillenhaus 

Blankenese vom 

24. Oktober bis zum 14. 

November Bilder der in 

Santiago de Chile geborenen 

Künstlerin Carolina 

Villagra-Roth zu sehen. Ihr 

unverwechselbarer Malstil 

mit hoher Farbintensität 

und dick aufgetragenen 

Ölfarben verleihen ihren 

Bildern starken Ausdruck. 

Das ist ihre Form, mit der 

Barbara Bülow-Rosin – König 

Bild von Carolina Villagra-Roth 

sie mit den Betrachtenden kommuniziert. Die jahrelange Praxis und 

Erfahrung innerhalb ihres Schaffens zeigt eine deutliche Handschrift 

in Komposition und Gestaltung. Das Bild besteht dabei aus mehreren 

Farbschichten. Der Malprozess ist somit als Weg zu begreifen, vergleichbar 

der Entstehung eines Poems. Ihre Motive wie Landschaften, 

Portraits, Vögel und Stillleben sind vielfältig und gegenständlich. 

> > Brillenhaus Blankenese 

Am Kiekeberg 1, Hamburg 

Mo-Mi+Fr 9-18 Uhr, Do 9-19 Uhr, Sa 9-14 Uhr 

Ein Meisterwerk dunkler Zukunftsvision 

Wenn nach Dystopien in der Literatur des 20. Jahrhunderts gefragt wird, fällt natürlich sogleich 

der Name George Orwell mit seinem Roman „1984“ aus dem Jahr 1949. Aber in einem Atemzug 

wird noch ein zweiter Autor genannt, nämlich Aldous Huxley, der mit seinem Roman „Schöne 

neue Welt“ bereits 1932 eine Welt gezeichnet hat, deren so heiler Schein böse Seiten verbirgt. Die 

in ein Kastensystem eingeteilte Menschheit des Jahres 2540 wird bei Huxley mittels psychischer 

Drogen, Hedonismus und Konsum in einem unnatürlichen Glückszustand gehalten. Fred Fordham 

hat Huxleys legendären Roman in eine Graphic Novel verwandelt, die mit ihren sagenhaften 

Bildern visuell dem Jahrhundertbuch absolut gerecht wird und dieses zugleich in die Gegenwart 

holt, denn „Schöne neue Welt“ ist heutzutage leider wohl noch viel aktueller denn je. 

> > Fred Fordham (Illstr.): Schöne neue Welt (nach Aldous Huxley). Knesebeck Verlag 2022, 234 S., 15 Euro 

76 lebensart

Fotos: Wenzel-Hablik-Stiftung 

TROPENGLUTEN UND KAKTEENBÄUME 

HABLIKS REISE NACH SÜDAMERIKA 

Bis 6. November 

„Jetzt bin ich also dort, wohin man mich 

so oft gewünscht hat ›nämlich da, wo der 

Pfeffer wächst!‹“, schreibt Wenzel Hablik 1925 

selbstironisch an seine Ehefrau Elisabeth 

Hablik-Lindemann im beheimateten Itzehoe. 

Der Künstler bricht im September zu einer 

zehnmonatigen Reise nach Südamerika auf. 

Er bereist Bolivien, Chile, Peru, Ecuador und 

Kolumbien und hält in zahlreichen Briefen 

und Zeichnungen seine Begeisterung für 

die Natur, das Licht und die Farben fest und 

berichtet tagebuchartig über seine Reiseerlebnisse. 

Die längste Zeit hält Hablik sich 

in Bolivien in La Paz und Sorata auf. Ihn 

fasziniert neben der tropischen Landschaft 

vor allem die Tier- und Pflanzenwelt. 

Das Wenzel-Hablik-Museum widmet erstmals 

der zweiten großen Reise des Künstlers, 

der bereits 1910 den Orient bereiste, eine eigene 

Ausstellung. Es sind Arbeiten zu sehen, die 

während oder nach der Reise entstanden sind: 

Ölgemälde, Aquarell- und Temperazeichnungen, 

die Landschaften und vereinzelt Porträts 

der indigenen Bevölkerung zeigen, sowie Textilien 

der Handweberei Hablik-Lindemann. 

Die Schau untersucht, inwieweit sich die 

Reise auf das weitere Schaffen des Künstlers 

ausübte und beleuchtet Habliks Annäherung 

an das „Exotische“ sowie seine emotionale 

und künstlerische Verarbeitung der auf der 

Reise gewonnenen Eindrücke im Kontext der 

Künstlerreisen des 19. und 20. Jahrhunderts. 

> > Wenzel-Hablik-Museum 

Reichenstr. 21, Itzehoe 

www.wenzel-hablik.de 

Di-Sa 14-17 Uhr, So + Feiertag 11-17 Uhr 

Wenzel Hablik – Carani Kakteen, 1926 Wenzel Hablik – Illimani, La Paz, 1925/26 

SCHWERELOS 

G Ü N T E R H A E S E 

RAUMPLASTIKEN AUS DRAHT 

Bis 16. Oktober 

Nach seinem Studium an der Düsseldorfer 

Kunstakademie entdeckte Günter Haese 

(1924–2016) Messingdraht, Phosphorbronze 

und Federstahl, Uhrenrädchen, Spiralfedern 

und Fournituren als bildhauerisches Material 

für sich. Mit den filigranen Raumplastiken, 

die daraus entstanden, gewann Haese Anfang 

der 1960er Jahre rasch internationale Anerkennung. 

In ihrer poetischen Zartheit und eigenwilligen 

Anmut sind Haeses Schöpfungen äußerst 

reizvolle Gebilde. Sie verbinden die konstruktive 

Präzision technischer Apparaturen 

mit den individuellen Wuchsformen natürlicher 

Organismen; jeder Lufthauch versetzt 

sie in leise Schwingung. „Mir geht es nicht 

um Volumina oder Masse, sondern um das 

Ausbalancieren von Schwere und Leichtigkeit, 

von Verdichtung und Durchlässigkeit der 

Materialien. Es ist der Versuch, zeichnerische 

Momente in den Raum zu übersetzen“, sagte 

Haese 2014. 

Die in enger Zusammenarbeit mit dem 

Museum Lothar Fischer in Neumarkt in der 

Oberpfalz und dem Skulpturenmuseum Glaskasten 

Marl konzipierte Ausstellung im Ernst 

Barlach Haus in Hamburg versammelt rund 

25 Werke aus dem Nachlass des Künstlers, 

ergänzt um Arbeiten aus zwei Hamburger 

Sammlungen. Neben plastischen Werken sind 

auch frühe Monotypien zu sehen, in denen 

Haese seine „Raumzeichnungen“ vorbereitete. 

> > Ernst Barlach Haus – 

Stiftung Hermann F. Reemtsma 

Jenischpark, Baron-Voght-Str. 50a, Hamburg 

Di-So (feiertags auch Mo) 11-18 Uhr 

Günter Haese – Minotaurus, 1963/2014 

© VG Bild-Kunst, Bonn 2022/Foto: Walter Bayer 


Aktuelle Ausstellungen 

© Kelvin Haizel/Mit freundlicher Genehmigung des MARKK/ 

Digitalisat: Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky 

ARCHIV DER ERFAHRUNGEN 


Ausgangspunkt dieser Ausstellung im Hamburger Museum am Rothenbaum 

(MARKK) ist ein Fotoalbum von 1868 mit Aufnahmen aus 

Singapur, das aus dem Nachlass einer Hamburger Kaufmannsfamilie 

stammt. Die in dem Album 

abgebildeten Abzüge 

stammen aus Fotostudios 

und von Fotografen, die 

damals in Singapur und 

Südostasien geschäftstätig 

waren und die das fotografische 

Weltgedächtnis 

dieser Region maßgeblich 

prägten. Die insgesamt 

352 Aufnahmen des 

Kelvin Haizel – “Breaking eggs in Vietnam” 

1850-2022 

Albums geben einen 

Eindruck vom kosmopolitischen 

Charakter Singapurs 

mit seinen Bevölkerungsgruppen 

aus Indien, 

China und Malysia, und 

gewähren einen Blick auf 

Menschen unterschiedlicher 

sozialer Schichten 

– von Mitarbeitern bis 

hin zu Mitgliedern der 

religiösen und politischen 

Eliten. 116 Jahre nach der 

Entstehung gelangte das 

Album durch eine Schenkung 

der Erben in die 

fotografische Sammlung 

des MARKK. Drei Monate 

arbeitete der ghanaische 

Künstler Kelvin Haizel 

als Artist in Residency am 

MARKK, um Kunstwerke 

für die Ausstellung zu 

schaffen. Sie thematisieren 

Muster der Wertbildung 

sowie den materiellen Verfall 

von Photographien aus 

dem Album. 

> > Museum am Rothenbaum 

Rothenbaumchaussee 64, Hamburg 

Di-So 10-18 Uhr, Do 10-21 Uhr 

Album mit Studioportraits, Stadtansichten 

und Landschaftsaufnahmen aus Singapur, 

1868 

© MARKK/Foto: Paul Schimweg 

© Museumsverbund Nordfriesland 

VOLKER LEHNERT - DAS GERÖLL. MALEREI, ZEICHNUNG, LITHOGRAPHIE 


Diese Ausstellung in der Dachgalerie des Husumer Schlosses vereint 

Malerei, Zeichnungen und Lithographien, die sich allesamt mit dem 

Thema Landschaft auseinandersetzen. Betrachtet man die Arbeiten 

des Stuttgarter Künstlers Volker Lehnert, so finden sich auf diesen 

Landschaftsfragmente wie Felsbrocken, kleinere Steingruppen oder 

Baumstümpfe. 

Nach dem Prinzip der Collage sind sie als eigenwertige Elemente 

in Ebenen gestaffelt. Vermittels Linien sind sie konturiert und im 

Inneren durch illusionistisch-flächige, comicartige Verschattungen 

kenntlich gemacht. Als solche weckt Lehnert in seinen Bildformen den 

Eindruck des Übergeordnet-Landschaftlichen. In diese Landschaften 

schleichen sich Figuren und phantastisch anmutende Tierbilder ein. 

Der Topos „Geröll“ ist daher unverhohlener Ausdruck einer nonchalanten 

Durchdringung von Mensch und zitiertem wie facettiertem 

Existenzraum. Nicht überlastet und gleich gar nicht pathetisch 

überhöht, ist er dennoch formal und in der Farbgebung in einem 

besonderen Maße geweitet und subjektiviert. Mögen die Felsen, das 

formalisierte „Geröll“, noch immer für die Erfahrung von Natur und 

Landschaft stehen. Sie binden den Betrachter in gleicher Weise ein, indem 

Linien und Flächen, die Bildstrukturen als solche abermals eine 

überbordende, surreal anmutende seelische Erfahrung nach innen 

wie nach außen darlegen. Zu der Ausstellung ist ein im Museumsshop 

erhältlicher Katalog erschienen. 

> > Schloss vor Husum, König-Friedrich-V.-Allee, Husum 

www.museumsverbund-nordfriesland.de 

Di-So 11-17 Uhr 

Volker Lehnert – Das Geröll XXI, 2020 

78 lebensart

1+1=3 DIE KUNSTWELTEN DER MARY BAUERMEISTER 

8. Oktober 2022 bis 5. März 2023 

Diese Ausstellung der Kunsthalle zu Kiel 

bietet mit rund 60 Exponaten von Mitte der 

1950er bis in die 1970er Jahre erstmals in 

diesem Umfang in Deutschland Einblicke in 

das verzweigte wie eigenwillige künstlerische 

Schaffen von Mary Bauermeister. Hochkarätige 

Schlüsselwerke veranschaulichen 

ihren Einfluss auf die Kunstszene dieser Zeit. 

Bereits damals erklärt die heute 88-Jährige 

die mathematisch falsche Addition „1+1=3“ 

zu ihrer Signatur. Diese steht bis heute für 

die Offenheit einer Künstlerin, die sich dem 

vermeintlich Logischen widersetzt, das 

Überraschende und den Zufall künstlerisch 

fruchtbar macht. 

Die Ausstellung beleuchtet in chronologischer 

Gliederung die künstlerische Genese Mary 

Bauermeisters von der Malerei zur Objekt- 

Hans Namuth - Untitled (Mary Bauermeister), 1965 

© 1991 Hans Namuth Estate, Courtesy Center for Creative Photography, University of Arizona 

© Mary Bauermeister/VG Bild-Kunst, Bonn 2022, Foto: Thomas Köster 

Mary Bauermeister – Vive La Für (Detail), 1971 

© Mary Bauermeister/VG Bild-Kunst, Bonn 2022, Foto: Peter Hinschläger 

Mary Bauermeister – 1+1=3, 1964 

kunst: Von abstrakten Punktstrukturbildern, 

über frühe Experimente zu Beginn der 1960er 

Jahre mit vermeintlich kunstfernen Materialien 

wie Steinen, Holz, Sand oder Bienenwaben 

bis hin zu ihren spektakulären Linsenkästen. 

Der Komponist Simon Stockhausen 

hat eigens für einen Raum der Ausstellung 

eine Klanginstallation geschaffen. 

> > Kunsthalle zu Kiel 

Düsternbrooker Weg 1, Kiel 

Di-So 10-18 Uhr, Mi 10-20 Uhr 

Die Kunst der 1920er Jahre 

Im vergangenen Monat endete 

im Pariser Centre Pompidou 

die wohl umfassendste 

Ausstellung zu einer der 

spannendsten Perioden der 

Kunst des 20. Jahrhunderts, 

nämlich der Neuen Sachlichkeit, 

die die Weimarer Republik 

maßgeblich künstlerisch 

geprägt hat. Um das Werk 

von August Sander, der in der 

Schau mit über 200 Fotografien 

vertreten war, gruppierten sich Werke von Größen 

wie George Grosz, Otto Dix, Christian Schad und vielen 

anderen. Die Neue Sachlichkeit umfasst dabei nicht 

nur die bildende Kunst, sondern findet sich ebenso in 

Architektur, Film, Theater, Literatur oder Design wieder, 

was die Schau ebenfalls auf eindrucksvolle sichtbar 

gemacht hat. Der umfangreiche Katalog zu der Ausstellung 

ist schon jetzt ein unerlässliches Grundlagenwerk 

zur Neuen Sachlichkeit und ein überwältigendes 

Muss für alle, die sich für Kunst interessieren. 

> > Angela Lampe (Hg.): neue sachlichkeit. Verlag Schirmer/ 

Mosel 2022, 320 S., 78 Euro 

Mary Bauermeister, Zentriert, 1960 

Sammlung Mary Bauermeister © 

VG Bild-Kunst, Bonn 2022, Mary 

Bauermeister. Foto: Peter Hinschläger 

Gefördert durch: 

Die 

Kunstwelten 

der 


Fokus Hamburg 

© Rolf G. Wackenberg 

Hamburg dreht das! 

Unter dem Motto „Hamburg dreht das“ haben sich auf 

Initiative des Senats, der Handelskammer und der Handwerkskammer 

Unternehmen, Einrichtungen und Vereine 

zusammengeschlossen, um zum Energiesparen aufzurufen 

und zu informieren. Ziel der Initiative ist es, Energie in 

allen Bereichen des Lebens einzusparen. Die Kampagne soll 

eine Ergänzung zu den Maßnahmen des Bundes darstellen 

und durch einen einfachen Zugang allen die Möglichkeit 

geben, mitzumachen. Sind Sie auch dabei? 

> > Mehr dazu auf: www.energiesparen.hamburg 

80 lebensart

Hamburgs Radverkehrsstrategie 

Seit der 2015 erfolgten Einsetzung der 

Radverkehrskoordinatorin und dem 

2016 geschlossenen Bündnis für den 

Radverkehr hat die Hamburger Radverkehrsförderung 

eine ganz neue Dynamik entwickelt. 

Das Bündnis wurde nun für weitere 

Jahre fortgeschrieben und um die Belange des 

Fußverkehrs erweitert. 

Der Hamburger Senat fördert und gestaltet 

die Mobilitätswende für Hamburg und leistet 

damit einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz 

und für mehr Lebensqualität. Es ist 

das Ziel, dass bis zum Jahr 2030 mindestens 

80 Prozent aller Wege in Hamburg zu Fuß, 

mit dem Rad oder den öffentlichen Verkehrsmitteln 

zurückgelegt werden. Um mehr 

Menschen für das Radfahren zu begeistern, 

sollen Radwege gebaut werden, auf denen sich 

die Menschen aller Altersgruppen wohlfühlen. 

Wesentliche Bestandteile der neuen 

Radverkehrsstrategie sind daher größere 

Regelbreiten für Radwege und eine verstärkte 

bauliche Trennung des Radverkehrs vom 

motorisierten Verkehr. 

Arten der Rad-Infrastruktur 

Radweg ist nicht gleich Radweg. Auch in 

der Hansestadt werden situationsbedingt 

Hamburg soll fahrradfreundlicher werden – dafür wird in der Stadt immer mehr getan 

unterschiedliche Typen eingesetzt. Für die 

verschiedenen Bauarten gibt es entsprechende 

Fachbezeichnungen, etwa „Protected 

Bikelanes“, Radfahrstreifen, Fahrradstraßen, 

Radschnellwege oder Pop up-Bikelanes. Wer 

auf aktuellem Stand bleiben möchte, kann die 

Homepage www.hamburg.de/radverkehrspolitik-hamburg 

verfolgen. 

© powell83/Adobe 

FAHRRAD-AKTIONSTAG 

IM PARK PLANTEN UN BLOMEN 

© Verkehrswacht Hamburg e. V. 

Die Verkehrswacht Hamburg e. V. baut mit Unterstützung der Deutschen 

Verkehrswacht und dem Bundesministerium für Digitales und 

Verkehr einen Fahrrad- und Rollerparcours auf der Rollschuhbahn 

auf. Es handelt sich um einen motorischen Geschicklichkeitsparcours. 

Darauf können Hindernisse, Wippen und schräge Bretter befahren, 

Tordurchfahrten passiert und Slalom gefahren werden. Zusätzlich 

kann ein Pedelec probegefahren werden. An einem Infostand wird 

über aktuelle Radfahrthemen informiert, zum Beispiel über Fahrräder, 

Roller, Laufräder und Helme. Das Angebot ist kostenlos und für 

Kinder ab 4 Jahren geeignet. 

Geschicklichkeit und Balance ist beim Fahrrad-Aktionstag gefordert 

> > 16. Oktober, 13-18 Uhr 

auf der Rollschuhbahn, Planten un Blomen 


Spende und werde ein Teil von uns. 

seenotretter.de 





Fokus Hamburg 

MÜNZEN FÜR DEN MICHEL 

In bewegten Zeiten braucht 

es Unterstützung – auch 

für den Michel, eines von 

Hamburgs größten Wahrzeichen. 

Dafür wurde im 

vergangenen Jahr bereits die 

Aktion „Rettungsringe für 

den Michel“ gestartet, wobei 

bereits mehr als 500.000 

Euro zusammengekommen 

sind. Im Rahmen dieser 

Aktion gibt es nun eine spezielle 

Münzedition für den 

Michel, um den Einnahmeverlust 

durch die fehlenden 

Besucher:innen während der Corona-Schließungen auszugleichen. Die 

12-teilige Silber-Kollektion „Michel-Gedenkprägungen“ führt durch 

die bewegte Geschichte des Hamburger Wahrzeichens. Die Münzen 

sind bei Emporium Merkator erhältlich. Pro Silbermünze (Preis 98 

Euro) gehen 10 Euro an den Michel, pro Goldmünze (Preis 395 Euro) 

sind es sogar 30 Euro. 

QUEERE ORTE IN HAMBURG, 

DIE MAN GESEHEN HABEN MUSS 

Einsatzberichte, Fotos, Videos und 

Geschichten von der rauen See erleben: 

#teamseenotretter 

Einsatzberichte, Fotos, Videos und 


Einsatzberichte, #teamseenotretter 

Fotos, Videos und 

Spendenfinanziert 


Hamburg war nicht immer so queer, wie es 

sich heute präsentiert. Auch hier wurden Menschen 

abseits der Heteronorm über Jahrzehnte 

strafrechtlich verfolgt und gefoltert. Die 

Autoren Steven Meyer und Christopher Ferner 

sowie die Fotografin Charlie Spiegelfeld setzen 

all jenen, die es gegen staatliche Repression geschafft 

haben, Widerstand gegen das politische 

und medizinische Unrecht zu leisten und sich 

eigene Räume zu schaffen, ein Denkmal. In 

ihrem Buch rufen sie einerseits vergessene 

Orte und Menschen ins Bewusstsein, gedenken Vorgänger:innen und 

erzählen deren Geschichte. Andererseits präsentieren sie die breite 

Palette an Plätzen, Straßen und Räumen, in denen aktuell schwules, 

lesbisches, trans, inter und queeres Leben stattfindet und gefeiert 

wird: Bars, Clubs, Partys, Galerien und Theater, die abseits der heterosexuellen 

Norm arbeiten. Zudem stellen sie Orte vor, die zwar nicht 

explizit queer sind, an denen aber LGBTIQ-Geschichte geschrieben 

wurde. Der neue Stadtführer lädt zu einer bunten Reise in die queere 

Vergangenheit und die Gegenwart Hamburgs ein – getreu dem Motto: 

We are here, we are queer, get used to it! 

> > Steven Meyer und Christopher Ferner: 111 queere Orte in Hamburg, die 

man gesehen haben muss. Emons Verlag 2022, 240 Seiten, 18 Euro. 

82 lebensart

© Yven Dienst/Adobe 

ERNTEZEIT AM KIEKEBERG 

Süß-sauer eingemacht im Glas, gepökelt oder gleich frisch vom Feld gegessen? 

Wie wurden und werden das frisch geernete Obst und Gemüse 

weiterverarbeitet? Wer das erfahren und alte Bräuche und Traditionen, 

Erntemaschinen und Rezepte von früher und heute kennenlernen 

möchte, der ist beim Aktionstag „Vom Acker in den Topf – Erntezeit“ 

im Freilichtmuseum am Kiekeberg genau richtig. Bei Vorführungen 

und Mitmachaktionen lernen Besucher:innen mehr zum Thema Ernährung. 

Die Schauspieler:innen der Gelebten Geschichte zeigen, wie 

früher der Alltag in der Erntezeit aussah. 

> > 23. Oktober, 10-18 Uhr, Freilichtmuseum Kiekeberg 

Eintritt 9 Euro, Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren 

haben freien Eintrit 

KOMM, LASS UNS WANDERN 

Philipp Markhardt lebt in Hamburg 

und hat – neben Fußball – eine neue 

Leidenschaft für sich entdeckt: das 

Wandern. Und an diesem lässt er in 

seinem Buch „Komm, lass uns wandern 

– Hamburger Umland, Altes 

Land, Lüneburger Heide, Ostseeküste“ 

seine Leser:innen teilhaben. 

In dem wundervoll bebilderten und 

sehr informationsreichen Band 

stellt er ganze 25 Touren vor. Da 

geht es unter anderem „Von Klein 

Borstel zur Wohldorfer Schleuse“, 

„Von Stellingen nach Ohlsdorf“ oder 

„Von Wedel nach Teufelsbrück“. Viele herrliche Naturerlebnisse, sehenswerte 

Stadtpanoramen, architektonische und kulturgeschichtliche 

Entdeckungen sowie schöne Einkehrmöglichkeiten – Markhardts 

Tourtipps lassen wahrlich keine Wünsche offen. 

> > Philipp Markhardt: Komm, lass uns wandern 

Emons Verlag 2022, 208 S., 16 Euro. 

INSEKTENFREUNDLICHE KLIMAGEHÖLZE 

Bäume haben viele spannende Facetten: 

Frischgrüne Austriebe zeigen den Frühling 

an, ein kühles Laubdach schützt im 

Sommer, farbenfrohes Laub begeistert 

im Herbst, beeindruckende Strukturen 

werden im Winter sichtbar. Zwei weniger 

bekannte Fakten standen Ende September 

im Mittelpunkt einer Veranstaltung 

in Neumanns Gartenwelt in Tornesch. 

Der Vizepräsident der Landwirtschaftskammer 

Schleswig-Holstein (LKSH), 

Arno Carstensen, Gärtnermeister Florian 

Neumann und Dr. Frank Schoppa, Landesverband 

Schleswig-Holstein im Bund deutscher 

Baumschulen, informierten darüber, 

warum gerade jetzt Bäume gepflanzt 

werden sollten, und zeigten eine Auswahl 

von Pflanzen, die auch im Herbst mit ihren 

Blüten Insekten nähren. 

Schleswig-Holstein ist ein Baumschulland, 

das wird im Kreis Pinneberg besonders 

sichtbar. Hier arbeitet eine Vielzahl von 

Betrieben, die europaweit junge Bäume 

ausliefern, die besten Rosensorten züchten 

oder Jungpflanzen für den zukünftigen 

Wald heranziehen. Wenn die Fachwelt 

gute Gehölze sucht, weiß sie, dass sie im 

Kreis Pinneberg immer fündig wird. Die 

250-jährige Baumschulkultur hat zu einer 

Kompetenzbündelung und Erfahrungswissen 

geführt, die ihresgleichen sucht. 

Laut Vizepräsident Arno Carstensen liege 

der aktuelle Fokus der Landwirtschaftskammer 

Schleswig-Holstein u. a. auf der 

Suche nach klimarobusten und zukunftsfähigen 

Baumarten für Norddeutschland. 

Eine tolle Übersicht für Bienennährgehölze 

sowie Tipps zum Pflanzen finden 

Interessierte auf: 

> > www.e-sander.de/bienengehoelze 

Der Herbst ist die beste Zeit, um insektenfreundliche 

Gehölze zu pflanzen 

© Isa-Maria Kuhn/LKSH 


Veranstaltungshighlights 

© urbazon/E+/Getty Images 

„ASHER LEVYS SEHNSUCHT NACH 

DEUTSCHLAND” 

1.700 Jahre jüdisches Leben in Deutschland – diesem besonderen 

geschichtlichen Ereignis wurde ein bundesweites Themenjahr gewidmet. 

Corona-bedingt wurde es bis in dieses Jahr verlängert. Auch der 

Kultur-Verein Quickborn hat sich diesem Thema angenommen und 

lädt am 2. Oktober um 18 Uhr zu einer prominent besetzten Veranstaltung 

ein. Mittelpunkt ist eine Lesung aus dem biografischen Roman 

von Roman Frister, „Asher Levys Sehnsucht nach Deutschland”. Um 

diesem großen Thema gerecht zu werden, hofft der Verein auf ein 

großes Besuchsaufkommen! 

> > 2.10., Katholische Kirche St. Marien, Quickborn 

ZÄRTLICHE COUSINEN 

Auf den Spielplänen von Schmidts Tivoli 

in Hamburg sind auch im Oktober wieder 

spannende Gastspiele dabei. Till Hoheneder, 

Bestseller-Autor und Gründungsmitglied 

des legendären Musikcomedy-Duos „Till & 

Obel“, ist mit seinem Freund Atze Schröder, 

King of Comedy und Gralshüter aller Pointen, 

gemeinsam auf der Bühne mit „Zärtliche Cousinen“. 

Die beiden wollen gemeinsam lustige 

und verrückte Erlebnisse aus 30 Jahren Comedy-Business 

aufarbeiten. Kurz gesagt: Das 

Beste von Till & Atze gibt es am 3. Oktober um 

19.30 Uhr. Karten sind erhältlich unter Tel. 

040 / 31778899 sowie unter www.tivoli.de. 

> > 3.10., 19.30, Schmidts Tivoli 

© Rolf Ruhland 

STREET-PUNK AUS ITALIEN 

Los Fastidos kommen nach Lübeck! Aus 

dem Nordosten Italiens machen sie sich 

am 2. Oktober auf ins treibsAND. Ihr 

Sound ist kraftvoller, melodischer Street 

Punk. Etwas Raggae und Rock’nRoll, 

Hardcore-Rythmen und ein Hauch Pop, 

gesungen auf Italienisch. Ihre Texte 

handeln von fröhlichen Straßensituationen 

bis zu ernsten Angelegenheiten wie 

jede Art von Diskriminierung. Bei ihnen 

geht es mehr als nur um Musik – es geht 

darum, Menschen und Orte kennenzulernen. 

Voller Überzeugung, Energie und 

Leidenschaft spielen sie live im treibsAND 

Lübeck um 20.30. Tickets gibt es unter 

www.treibsand.net. 

> > 2.10., 20.30 Uhr, Treibsand Lübeck 

84 lebensart

© Christian Barz 

Lebensart 

im Newsletter 

Die schönsten Orte 

des Nordens erkunden, 

kulturelle Highlights entdecken, 

KLAVIERVIRTUOSE 

Niemand erreicht am Flügel ein so großes Publikum wie Joja Wendt. 

Das Geheimnis: Sein virtuoses Klavierspiel, sein Charme und seine 

herausragenden Entertainer-Qualitäten! Das Programm von STARS 

ON 88 PART II enthält neue Arrangements klassischer Komponisten 

sowie neue Eigenkompositionen, inspiriert durch einen Aufenthalt in 

der „Empty Quarter“, der größten Sandwüste der Erde. Aber auch die 

vom Publikum allzeit gefeierten Stücke wie „Eskimo“ werden nicht 

fehlen. Die Zuschauer:innen erwartet ein vielfältiges genreübergreifendes 

Konzert voller pianistischer Finesse und ein wilder Ritt durch 

die Popgeschichte. 

> > 4.10., Laeiszhalle 

Genussmomente erleben 

und wissen, was los ist… 

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AUTENTHISCHER JAZZ-ABEND 

Torsten Zwingenberger beweist mit seinen „New Orleans Shakers“ 

wieder einmal, dass er in vielen Spielarten des Jazz zu Hause ist. Der 

verschmitzte Trommler weiß, dass Jazz nur dann authentisch ist, 

wenn er mit dem gewissen Schmuddelfaktor gespielt wird. In diesem 

Sinne lassen die Musiker ihre Musik in melodiensatter Sinnlichkeit 

aufgehen. Und das können die Zuschauer:innen am 4. Oktober um 19 

Uhr in Hamburg live miterleben. Tickets sind erhältlich unter 

www.parkresidenz-alstertal.de/kultur sowie an der Abendkasse. 

> > 4.10., 19 Uhr, Theater der Parkresidenz Alstertal 


Veranstaltungen 

© Sonja Werner 

1.+2. Oktober 

„Drinnen und Draußen“ 

VERANSTALTUNGEN IN DER 

STABI 

Bücher haben ihre eigenen Schicksale! 

– Dieses Sprichwort aus einem antiken 

Lehrgedicht trifft in besonderem Maße auf 

eine Reihe einzigartiger handgeschriebener 

Stücke zu, die die Staats- und Universitätsbibliothek 

Hamburg (Stabi) bewahrt, 

erforscht und digitalisiert. Die Ausstellung 

„Kirche, Klerus, Kodizes“, die Handschriften 

aus der hiesigen Katharinenkirche 

präsentiert, bietet nun einen Einblick in 

Schatzkammer und Werkstatt der Stabi. 

Der ehemalige Bibliotheksbestand der 

Kirche gelangte 1923 als Schenkung in die 

Stabi. Im Rahmen eines von der Deutschen 

Forschungsgemeinschaft geförderten 

Projektes wurden die Handschriften nun 

wissenschaftlich erschlossen. Die Ausstellungseröffnung 

ist am 4. Oktober um 

18 Uhr im Vortragsraum (Erdgeschoss). 

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9-24 Uhr, Sa.-So. 

10-24 Uhr. Der Eintritt ist frei. 

WERKSTATT DES LEBENS: STRAUSS & MOZART 

Mit folgenden Worten lässt der britische 

Dramatiker Peter Shaffer Mozarts vorgeblichen 

Widersacher Antonio Salieri Mozarts 

Adagio der Serenade KV 361 charakterisieren 

– und ihnen fühlt sich auch das Ensemble 

arabesques verpflichtet: „Die Partitur sah 

nach nichts aus. Der Anfang, so simpel, fast lächerlich. 

Nur ein Pulsieren, Fagotte, Bassetthörner 

– wie eine rostige Quetschkommode. 

Doch da, plötzlich, hoch darüber, eine einsame 

Oboe, ein einzelner Ton, unerschütterlich 

über allem, bis eine Klarinette ihn aufnimmt, 

in einer Phrase von solch himmlischer Süße! 

Das war keine Komposition eines Zirkusaffen! 

HAIR 

Die 20. Jubiläumsspielzeit des Harburger 

Theaters unter der Intendanz von Axel 

Schneider startet am 7. Oktober mit der 

einmaligen Vorstellung eines Meilensteins 

der Popkultur: dem Kult-Musical HAIR. Der 

junge Claude hat gerade seinen Einberufungsbefehl 

für den Vietnam-Krieg erhalten. 

So eine Musik hatte ich noch nie vernommen. 

Voll tiefster Sehnsucht; einer so unstillbaren 

Sehnsucht, dass ich erbebte und es mir schien, 

als hörte ich die Stimme Gottes.” Basierend 

auf Mozarts Gran Partita-Instrumentierung, 

erweitert Richard Strauss die Besetzung um 

zwei Flöten und eine zusätzliche Klarinette. 

Mit insgesamt fünf Klarinetten und vier 

Hörnern klingt das Stück wie eine Bläser- 

Symphonie. In der Kunst, Blasinstrumente 

musikalisch zu charakterisieren, war Strauss 

nur mit Mozart zu vergleichen. 

> > 6.10., 20 Uhr, Elbphilharmonie 

Er fährt nach New York und trifft dort auf 

Berger, dessen Freundin Sheila und ein paar 

andere Hippies. Die jungen Leute lehnen den 

Vietnam-Krieg strikt ab und versuchen, Claude 

von ihren Idealen zu überzeugen. 

> > 7.10., Harburger Theater 

© G2 Baraniak 

> > 4.10., 18 Uhr, Universitäts- und Staatsbibliothek 

Hamburg 

86 lebensart

ICH SINGE, WEIL ICH EIN LIED HAB 

Seit fünf Jahrzehnten begeistert der Liedermacher 

Konstantin Wecker seine Fans mit 

seinen kultigen Klassikern. Anlässlich seines 

75. Geburtstags folgt nun die „Ich singe, weil 

ich ein Lied hab“ Tour. Die Zuschauer:innen 

dürfen sich auf eine Rückblende mit seinen 

fantastischen Musikern und voller Liebe und 

Leidenschaft freuen, bei der der bekennende 

Pazifist und Lebensgenießer neue Lieder, 

Gedichte und Gedanken ebenso präsentieren 

wird wie seine beliebten Klassiker wie 

„Frieden im Land“, „Wenn der Sommer nicht 

mehr weit ist“ und „Sage nein“. Bis heute hat 

er einen Traum, an dem er festhält: eine herrschaftsfreie 

und gewaltlose Welt! 

> > 19.10., Laeiszhalle 

Ines Nieri 

Anton Pleva 

© Victoria Nazarova 

© Jan Werner 

© Timmo Schreiber 

© Thomas Leidig 

© Vasilios Zafrakis 

„Die Mitschuldigen“ von 

Johann Wolfgang Goethe 

im Ernst Deutsch Theater 

Christian Nickel 

Oliver Warsitz 

DIE MITSCHULDIGEN 

Drei Männer bestimmen das Leben der jungen Sophie: ihr Vater, ein 

Hotelbesitzer, der mit einer schwierigen wirtschaftlichen Situation 

kämpft. Ihr schuldengeplagter Ehemann Söller, dem Glücksspiel und 

Alkohol wichtiger zu sein scheinen als die eigene Frau. Und nicht 

zuletzt Alcest, der plötzlich wieder auftaucht und Sophie in höchste 

emotionale Bedrängnis bringt. Als sie einwilligt, sich nachts mit Alcest 

in seinem Zimmer zu treffen, belauscht Söller die beiden. Am nächsten 

Morgen wird ein Diebstahl entdeckt und viele Verdächtigungen stehen 

im Raum. In nur einer Nacht sind alle zu Mitschuldigen geworden. 

Am 6. Oktober feiert das Stück „Die Mitschuldigen“ im Hamburger 

Ernst Deutsch Theater Premiere. Das Lustspiel schreibt Johann 

Wolfgang Goethe (1749-1832) mit gerade mal 20 Jahren, ein früher 

Geniestreich. Es seziert komödiantisch eine Gesellschaft, deren 

moralische Doppelbödigkeit insbesondere zutage tritt, wenn es um die 

unterschiedliche Beurteilung des Verhaltens von Männern und Frauen 

geht. In pointierten Hexametern verfasst, lebt es von einem ausgeprägten 

Sinn für tiefgründigen, subtilen Humor. 

> > 6.10.-5.11., Ernst Deutsch Theater 

DSCHUNGELBUCH 

Ein Highlight für die ganze 

Familie: Am Samstag, 

dem 8. Oktober präsentiert 

das Theater Liberi 

„Dschungelbuch – das 

Musical“ um 15 Uhr im 

Theater Itzehoe. Der Bestseller 

von Rudyard Kipling 

wird als modernes Musical 

präsentiert. Unterhaltsame 

Eigenkompositionen 

und temporeiche Choreografien 

versprechen ein spannendes Live-Erlebnis für Kinder ab 

vier Jahren, Eltern und Großeltern. Das Musical dauert 2 Stunden 

mit einer 20-minütigen Pause. Karten gibt es unter 

www.theater-liberi.de sowie an der Tageskasse und bei ausgewählten 

Vorverkaufsstellen. 

> > 8.10., 15-17 Uhr, Theater Itzehoe 

© Nilz Böhme 



© Ruth Less 

NICHTS BLEIBT, WIE ES WIRD 

Die Zeit läuft, wir alle laufen mit: Irgendwo 

mittendrin ist Katie Freudenschuss. Eine 

Frau, ein Flügel und feine Beobachtungsgabe. 

Die Abende der preisgekrönten Entertainerin 

sind immer eine abwechslungsreiche 

Mischung aus Kabarett, eigenen Songs, Standup 

und grandiosen Improvisationen. Mit 

großer musikalischer Vielfalt versteht sie es, 

die großen und kleinen Begegnungen und Begebenheiten 

in Worte oder Kompositionen zu 

fassen: Die Interaktionen mit dem Publikum 

machen jeden Abend einzigartig: „Nichts 

bleibt wie es wird“. Tickets gibt es unter Tel. 

040 / 55565556 sowie www.almahoppe.de. 

CHRIS DE BURGH 

Egal ob Lady in Red, Don’t Pay The Ferryman, 

Missing You oder High on Emotion, die Songs 

von Chris De Burgh entfalten live nach wie 

vor ihre großartige Wirkung. Nach einer erfolgreichen 

europaweiten Sommertour spielt 

der 73-Jährige nun im Herbst sein neues Soloprogramm 

„An Evening with Chris De Burgh“ 

und präsentiert seine großen Hits in einem 

ganz besonderen Gewand. Mit im Gepäck sind 

über 45 Millionen verkaufte Platten und 

über 30 Jahre Erfahrung auf den großen 

Bühnen dieser Welt. Genug Material also, 

um den neuen Tourtitel mit viel Leben, 

Musik und Anekdoten über die besondere 

Karriere eines besonderen Künstlers zu 

füllen. 

> > 10.10., 20 Uhr, Barclays Arena 

> > 11.10., 20 Uhr, Alma Hoppes Lustspielhaus, 

Hamburg 

© Anne de Wolff 

© Emily Butler 

OS BRITOS IN HAMBURG 

„In The Footsteps of the Beatles“ – unter diesem Motto tourt die brasilianische 

Supergroup Os Britos aus Rio de Janeiro mit ihrer einzigartigen 

Mischung aus Beatles-Sounds und heißem Latino Rock durch 

Deutschland. Gemeinsam haben Sie weit über fünfzig Top10 Alben 

aufgenommen. Die Europa-Tournee wird als Dokumentarfilm aufgenommen, 

mit dem Erscheinen gibt jeder Gast seine Zustimmung abgefilmt 

zu werden. Am 11. Oktober performen sie ab 21 Uhr im ZWICK 

an der Reeperbahn in Hamburg, der Eintritt ist frei! Ein rechtzeitiges 

Erscheinen lohnt sich aufgrund der begrenzten Club-Kapazitäten. Das 

ZWICK öffnet täglich ab 11.30 Uhr. 

> > 11.10., 21 Uhr, ZWICK Hamburg 

$HAKE YOUR MONEY MAKER 

Ein starkes Band-Paket macht Anfang Oktober in Deutschland Station: 

The Black Crowes haben für ihre Gastspiele das niederländische 

Trio DeWolff als Special Guest eingeladen. Dieses heizt mit Southern 

Rock ein, bevor die Schwarzen Krähen ihr Album „$hake Your Money 

Maker“ anlässlich seines verspätet gefeierten 30-jährigen Jubiläums 

komplett aufführen werden. Eine Kombination zweier erstklassiger 

Live-Acts, für die Tickets stark gefragt sind, denn ein exquisiter 

Konzertabend ist garantiert. Eintrittskarten zu den Shows sind im stationären 

Vorverkauf sowie unter www.eventim.de erhältlich. Bereits 

gekaufte Tickets behalten ihre Gültigkeit! 

> > 11.10., Hamburg Barclays Arena 

88 lebensart

CHANTE PIAF 

Es geht um das Verliebtsein, um rare Glücksmomente, um Zweisamkeit. 

Im Stück „Edith Piaf – Revue eines Lebens“ mit Julia Kock als 

Hauptrolle begann eine Erfolgsstory, die jahrelang für ausgebuchte 

Häuser sorgte. Dieses Programm ist zusammen mit dem Akkordeonisten 

Frank Grischek, wieder neu aufgenommen. Julia Kock singt Edith 

Piaf: Gekonnt führt sie ihre Stimme durch weltbekannte Chansons wie 

„La Vie en Rose“, immer präzise, immer einfühlsam und verzaubernd. 

So auch am 11. Oktober um 19 Uhr in Hamburg. Im Theater gelten 

die 2G-Bestimmungen sowie die Pflicht einer medizinischen Maske. 

Tickets sind erhältlich unter www.parkresidenz-alstertal.de/kultur.de 

sowie an der Abendkasse. 

> > 11.10., 19 Uhr, Theater der Parkresidenz Alstertal 

LIEBE & WUT 

Liebe und Wut treffen auf klare 

Statements und queer-feministisches 

Empowerment. Rapperin 

Finna ist grinsende 

Rebellin mit Riesenstimme, 

die sich für sexuelle 

Selbstbestimmung, gegen 

Homophobie und Bodyshaming 

starkmacht. Eine 

Powerfrau, die durch starke 

Softness und bestechende Ehrlichkeit 

nicht nur auffällt, sondern 

sich als bleibender Eindruck in die 

Herzen spielt. „LATURB“ ist eine hochemotionale Achterbahnfahrt 

zwischen New-Wave, Punk & Performance. Mal ernst, dann witzig, 

politisch, berührend. Laut, leise, zum Tanzen und Toben! Wer sich das 

nicht live entgehen lassen will, kommt zur Show am 14. Oktober ins 

treibsAND. Tickets gibt es unter www.treibsand.net. 

> > 14.10., 20.30, treibsAND Lübeck 

© Katja Ruge 



OKTOBER IN DER FABRIK 

Endlich wieder singen und tanzen – die Jazzkantine steigt in die Welt 

der Discomusik ein. Mit „Discotheque“ heizen sie am 14. Oktober die 

Hamburger Fabrik ein, der Einlass ist um 19 Uhr. Tunes, die gute Laune 

machen, sind garantiert. 

Am 27. Oktober ist Mr. „American Pie” wieder da: Don McLean! Sein 

Riesen-Hit feierte letztes Jahr 50-jähriges Jubiläum. Höchste Zeit, 

dass Don McLean mit seinen Shows wieder nach Deutschland kommt. 

Das Konzert seiner Tour startet um 20 Uhr. Karten für alle Veranstaltungen 

sind unter www.fabrik.de sowie an allen bekannten Vorverkaufsstellen 

und an der Abendkasse erhältlich. 

> > 14.10., 19 Uhr, Jazzkantine + 

27.10., 20 Uhr, Don McLean, Fabrik Hamburg 

© Sülyman 

PLANETARISCHE GONGSYMPHONIE 

Die Klänge eines Gongs sind anders. Sie erfüllen nicht nur den Raum, 

in dem der Gong gespielt wird. Sie erfüllen die Menschen, die ihnen 

lauschen. Der langjährige Gongspieler Peter Heeren aus Schleswig- 

Holstein bietet eine Gestalt Analogie zwischen seinen in Reihe gehängten 

Gongs und den gereihten Planeten unserer Sonne. Am Samstag, 

dem 15. Oktober, um 16 Uhr findet ein Gongkonzert mit dem für sein 

Orgelspiel und Kompositionen mehrfach ausgezeichneten Peter Heeren 

in der St. Michaelskapelle statt. Der Eintritt ist frei, Spenden sind 

willkommen. 

> > 15.10., 16 Uhr, St. Michaelskapelle Hamburg 

KLIMA BALLERINA 

Wir alle können etwas 

zur Rettung des Planeten 

beitragen. Manchmal reicht 

es schon, ins Kabarett zu 

gehen und Anny Hartmann 

zuzuhören. Die studierte 

Diplom-Volkswirtin besitzt 

das Handwerkszeug, 

wirtschaftliche und politische 

Zusammenhänge zu analysieren 

und leicht nachvollziehbar 

zu vermitteln. Heiter und 

kreativ kommt sie mit Lösungsvorschlägen 

um die Ecke, bei 

welchen garantiert für ihre 

Zuschauer:innen etwas dabei 

ist. In ihrem neuen Solo „Klima- 

Ballerina“ tanzt die politische 

Kabarettistin sogar – und zwar den Mächtigen auf der Nase herum! 

Am 20. Oktober um 20 Uhr ist Premiere, Karten gibt es unter Tel. 040 

/ 55565556 sowie online unter www.almahoppe.de. 

> > 20.10., 20 Uhr, Alma Hoppes Lustspielhaus Hamburg 

BERLINER REGGAE PUNKS 

Berlin Boom Orchestra – eine Mischung aus Kreuzberg & Kingston, 

karibischen Vibes mit Döner-Sauce und entspannten Grooves die 

auf Berliner Schnauze treffen. Ein anti-völkisches Volksfest mit 

zauberhafter Kombination aus Seelen-Streicherin und lyrischen 

Backpfeifen. Wer sehen will, soll hören. Und das an ihrer Live-Tour 

am 29. Oktober bei ihrem Stopp im treibsAND Lübeck. Tickets gibt 

es unter www.treibsand.net. 

> > 29.10., 20.30 Uhr, Treibsand Lübeck 

90 lebensart

VON DEN FANS FÜR DIE FANS 

Zur Jubiläumstour 2022 holen der begnadete Entertainer TOM 

GAEBEL & HIS ORCHESTRA das Beste aus mittlerweile 17 Jahren 

Erfolgskarriere heraus. Allein acht Studioalben mit entsprechenden 

Tourneen, Sinatra-Konzerte, die Film-Hits von James Bond und 

allerlei Kurioses von Elvis bis hin zur Biene Maja gehören zur umfangreichen 

Setlist. Daher hat TOM GAEBEL die Menschen seine Songs 

wählen lassen, die es am besten wissen müssen: seine Fans! Die haben 

abgestimmt und so einen Großteil des Programms mitgestaltet. Das 

Ergebnis ist eine abwechslungsreiche Mischung aus GAEBEL-Favoriten 

wie „It’s A Good Life“, „Catch Me If You Can“ oder „The Cat“ und 

den persönlichen Lieblingssongs seiner Fans. Das Beste von früher, 

das Beste von heute und das Beste von morgen – wer würde da nicht 

mitfeiern wollen? 

> > 29.10., 20 Uhr, Laeiszhalle 

Gewinnspiel 

Wir verlosen 3 x 2 Karten für die Tom Gaebel Show in unserem 

Newsletter am 5. Oktober. Registrieren Sie sich direkt 

und verpassen Sie keine News oder Gewinnspiele mehr: 

www.lebensart-sh.de/newsletter. 

TREPPER IN ACTION 

Schmidts Tivoli hat im Oktober wieder einige Gastspiel-Highlights zu 

bieten. Wenn Kabarettist Wolfgang Trepper loslegt, gibt es kein Halten 

mehr: Er poltert und regt sich auf, analysiert Politiker und Fernsehmoderatoren, 

Serien und Fußballdramen – und natürlich Schlagertexte. 

Für sein Publikum hat er sich wieder stundenlang vor die Glotze 

gesetzt, um einen schnellen Überblick zu geben, was man alles nicht 

sehen muss. Neben seiner brachialen Art kann Wolfgang Trepper aber 

auch die ganz leisen Töne. So erleben Besucher:innen am 30. und 31. 

Oktober alles: Weinen vor Freude und Weinen vor Besinnlichkeit. Karten 

gibt es unter Tel. 040 / 31778899 und unter www.tivoli.de. 

© Ingo Boelter 

> > 30.10. 14.30 & 19 Uhr + 31.10., 19.30 Uhr, Schmidts Tivoli 

MONTAG 

31. OKT. 2022 

20 UHR 

GRUSEL-SPIELE IM HORROR- 

AMBIENTE UND KLEINE 

ÜBERRASCHUNGEN 

CASINO SCHENEFELD | Industriestraße 1 | 22869 Schenefeld 

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UND WER NIMMT DEN HUND? 

Warum sollten sich zwei erwachsene Menschen nach 23 Ehejahren 

nicht vernünftig und einvernehmlich trennen können? Schließlich gibt 

es heutzutage sehr gute Trennungstherapien, die das möglich machen. 

Oder ist das am Ende doch nicht so leicht, wie es scheint? Und wer bekommt 

den Hund und wer das Haus? 

Zwischen Selbstfindung und Eifersucht, Bewältigung einer Midlife- 

Crisis und wieder aufflammender Leidenschaft führen Georg und 

Doris einen Scheidungskrieg, in dem die Fetzen dank pointiert bissiger 

Dialoge auf sehr vergnügliche Art und Weise fliegen. 

Der gleichnamige Film wurde für den Bernd-Burgemeister-Fernsehpreis 

nominiert und erreichte Platz 1 der Arthouse-Kinocharts. Seit 

September schon führt das Ensemble Komödie Winterhuder Fährhaus 

unter der Regie von das Stück „Und wer nimmt den Hund?“ auf – und 

das Publikum ist begeistert. 

Prominent besetzt: Marion Kracht übernimmt die Rolle der Doris, die 

„ganz in ihrer Ehe aufgegangen ist und sich zunächst nur als Teil des 

Partners gesehen hat. Im Laufe der Geschichte emanzipiert sie sich 

jedoch. Sie ist eine starke Persönlichkeit, weil sie an dem Schmerz, der 

die Trennung auslöst, nicht kaputtgeht, sondern sie schöpft Kraft und 

schafft es, neu zu beginnen“, sagt die Schauspielerin. Georg wird von 

Michael Roll – bekannt aus „Traumschiff“ gespielt, der zuletzt im Mai 

und Juni in der Wiederaufnahme der Erfolgskomödie „Willkommen 

bei den Hartmanns“ auf der Bühne der Komödie Winterhuder Fährhaus 

zu sehen war. Tickets sind erhältlich unter www.komoedie-hamburg.de. 

> > bis 30.10., Komödie Winterhuder Fährhaus 

THE GREATEST HITS 

Seit über 40 Jahren im Musikbusiness – zu 

diesem Anlass macht die britische Pop-Ikone 

sich und ihren Fans ein besonderes Geschenk: 

Kim Wilde & ihre Rockband treten mit „The 

Greatest Hits” am 19. Oktober in Hamburg 

auf. Jene speziellen Shows, die der Pandemie 

wegen verschoben wurden, finden nun ihre 

Bühne in der Hamburger Fabrik. Dem Tourtitel 

hält sie alle Ehre, glänzt mit Chart-Erfolgen 

wie „Kids in America” und zählt zu den 

erfolgreichsten Sängerinnen der 80er-Jahre! 

Auch wenn sie sich stilistisch oft im New 

Wave-Sound bewegte, sagt Kim Smith – so ihr 

bürgerlicher Name – über sich: „Ich bin ein 

Rock-Chick!“ Karten zu „Greatest Hits“ sind 

im stationären Vorverkauf sowie unter 

www.eventim.de erhältlich. Wichtig: Die für 

2020 sowie 2021 gekauften Tickets behalten 

ihre Gültigkeit! 

> > 19.10., Fabrik Hamburg, 20 Uhr 

© www.rbk-fusion.de 

© Bohse Naruga Haberland 

SPRACHWERK IM OKTOBER 

In Erzählungen macht die iranische Autorin Maryam Goudarzi erfahrbar, 

wie nach Deutschland geflohene Menschen leben, denken 

und fühlen. Sie stellt sich in ihrem Programm „… displaced…” Fragen 

wie: „Welchen Wert haben Grenzen, Boden, Mauern in einem Land, 

wenn du dort niemanden hast, den du liebst?” Lesung, Livemusik der 

Hamburger Klezmerband Mischpoke sowie filmische Elemente erwarten 

das Publikum am 22. sowie am 23. Oktober jeweils um 20 Uhr. 

Mächtig hitverdächtig wird es am 15. Oktober, wo von Jazz bis Pop und 

Hits wie „Highway to Hell” für gute Laune gesorgt wird. Sonntag, den 

16. Oktober geht es weiter mit der Lesung „Sprich leise, wenn du Liebe 

sagst” mit Maria Hartmann und Gustav Peter Wöhler die von einem 

explosiven, ungleichen Paar erzählen. Tickets unter www.hamburgersprachwerk.de. 

> > 22. & 23.10., 20 Uhr, displaced 

15.10., 20 Uhr, Mächtig Hitverdächtig 

16.10., 19 Uhr, Sprich leise, wenn du Liebe sagst 

92 lebensart

DIE TRAUMLOCATION FÜR 

EIN GEMEINER TRICK 

Camille Dargus genießt 

ihr Leben als unabhängige, 

wohlhabende Frau. 

Hin und wieder geht sie 

eine Nacht lang ihrer 

Leidenschaft für junge 

Kellner nach. Doch an 

diesem Morgen laufen 

die Dinge anders als 

geplant, denn der junge 

Mann, Billy, lässt sich 

nicht einmal mit Geld zu einem prompten Abgang bewegen. Bei seinem 

Versuch, sie mit einer Aufzeichnung ihrer nächtlichen Aktivitäten zu 

erpressen, muss er erkennen, dass die abgebrühte Geschäftsfrau davon 

nur wenig beeindruckt ist. Dennoch gibt Billy nicht auf und langsam 

dämmert es Camille, dass er noch andere Ziele verfolgen muss und die 

Situation eskaliert. Die Wiederaufnahmepremiere des Krimis „Ein gemeiner 

Trick“ ist mit Ulrike Frank, Lukas Sauer und Marion Kracht in 

der Regie prominent besetzt und lädt am 23. Oktober ins Theater nach 

Itzehoe. Karten sind zwischen 21 und 36 Euro erhältlich. 

> > 23.10., 19.30 Uhr, theater itzehoe 

© Morris Mac Matzen 

Feiern 

FIRMENEVENTS. WEIHNACHTSFEIERN. 

WORKSHOPS. 

FEIERN WIE DER KAISER 

© Kerstin Pukall 

Fernab vom geschäftigen Alltag ist die Prinzeninsel 

im Großen Plöner See ein idealer Ort für 

Ihr Event. Bereits die Anreise mit dem Boot, 

zu Fuß über den idyllischen Wanderweg oder 

mit unserem Inselshuttle, wird zum Teamevent 

und garantiert ein entspanntes Ankommen. 

UNSERE INSEL BIETET GANZJÄHRIG 

EIN BESONDERES AMBIENTE: 

– Beachclub mit Sandstrand und Cocktailbar 

– Winter-Fackellauf mit Punsch am Lagerfeuer 

– Prinzen-Pavillon & Restaurant Bauernhaus 

ÜBER STUMPFSINN UND GEGENMASSNAHMEN 

Sebastian Schnoys neues Programm „Dummikratie – Warum Deppen 

Idioten wählen“ ist ein politisches Kabarett zur Herrschaft des 

Stumpfsinns und Gegenmaßnahmen. Böse, aber versöhnlich, lustig, 

aber nachdenklich bleibt er ein notorischer Optimist. Sein Programm 

gibt Kraft zum Leben und für Auseinandersetzungen mit Vollpfosten. 

Seit 50 Jahren stehen für die einen der Kapitalismus und die USA vor 

ihrem unmittelbaren Ende. Die anderen warnen seit Luthers Zeiten 

vor Überfremdung. Schnoy lässt sie damit nicht durchkommen. Vernunft 

ist eine Kulturpflanze, die er emsig pflegt. Der Eintritt kostet 

12 Euro, für Mitglieder des Kulturkreises Halstenbek 10 Euro und für 

Schüler:innen und Studierende 5 Euro. 

> > 28.10., 20 Uhr, Mensa der Grund- und Gemeinschaftsschule „An der Bek“, 

Hartkirchener Chaussee 8a, Halstenbek 

Kulinarisch ist Ihr Team bei uns bestens 

umsorgt. Schon bei der Auswahl der Zutaten 

achten wir auf frische und saisonale Produkte 

aus der Region. Ob á la Carte, Buffet, 

Grillabende, vegetarisches und veganes, gerne 

begeistern unsere Köche Sie mit köstlicher 

Inselküche – dem Kaiser hätte es gemundet. 

Große Insel 1 – 24306 Plön 

Telefon: 04522 508700 

www.prinzeninsel.de 

IHR EVENT! 



© Felix König 

SCHLESWIG-HOLSTEIN FESTIVALCHOR 2023 

Nach erfolgreichen Konzerten mit „Ein Deutsches Requiem“ von 

Johannes Brahms in dieser Saison lädt der Festivalchor des Schleswig-Holstein 

Musik Festival (SHMF) motivierte Sänger:innen zum 

Vorsingen ein. Unter professioneller Leitung sollen im Festivalsommer 

2023 gemeinsam große Chorwerke aufgeführt werden. Mit zwei unterschiedlichen 

Projekten und insgesamt drei Konzerten, dem A-Capella- 

Programm am 15. und 16. Juli 2023 und dem Abschlusskonzert am 27. 

August 2023, wird der Chor im Programm vertreten sein. 

Das Schleswig-Holstein Musik Festival lädt motivierte Sänger:innen 

herzlich dazu ein, sich zu bewerben. Willkommen sind alle, die Freude 

am Singen auf hohem Niveau haben, Chorerfahrung mitbringen und in 

der Lage sind, die Werke selbstständig vorzubereiten. Anmeldung zum 

Vorsingen – bis zum 21. Oktober – und weitere Informationen ab sofort 

unter www.shmf.de/chor. 

> > 29.10., Vorsingen in Kiel 

30.10., Vorsingen in Hamburg 

CASINO WIRD ZUR GRUSEL-HOCHBURG 

Am 31. Oktober ab 20 Uhr feiert das Casino Schenefeld in die Halloween-Nacht 

hinein. Das Casino verwandelt sich an diesem Abend in 

eine Hochburg des Schreckens. Gruselige Dekoration und schaurige 

Musik sorgen für eine mystische Stimmung. Untote, Monster und 

scheußliche Kreaturen lehren die Gäste ab 20 Uhr das Gruseln. Für 

den perfekten Halloween-Look sorgen drei Profi-Maskenbildnerinnen 

von der Face Art Academy Hamburg. Außerdem gibt es bei schaurigen 

Spielen im Horror-Ambiente Jeton- und Sachpreise zu gewinnen – und 

natürlich warten wieder viele kleine Überraschungen auf Sie. Kostümierte 

Gäste erhalten freien Eintritt. Mehr Infos unter 

www.casino-schenefeld.de. 

> > 31.10., 20 Uhr, Casino Schenefeld 

Chordirektor Nicolas Fink stellt ein A-Capella-Programm mit sowohl weltlichen 

als auch geistlichen Werken zusammen 

DER NORDEN LIEST 

Die Tour „Der Norden liest” von 

NDR „Kulturjournal“ und NDR 

Kultur wird vom 5. Oktober 

bis 9. November wieder in ganz 

Norddeutschland unterwegs 

sein. Autor:innen besuchen zehn 

große und kleine Kultur-Orte in 

Schleswig-Holstein und Hamburg. 

Am 9. November um 19.30 Uhr 

sprechen die Autorin Ildikó von 

Kürthy sowie die Autoren Daniel 

Schreiber und Gianni Jovanovic im Rahmen der ARD Themenwoche: 

„Wir gesucht! Was hält uns zusammen?“ im Kultur Palast Hamburg. 

Ildikó von Kürthys Roman-Held:innen zeigen, wie man in einer unkonventionellen 

WG stark und gemeinsam schwach sein kann. Daniel 

Schreiber untersucht in seinem Essay-Band „Allein“, wie wir Nähe und 

Unabhängigkeit in Einklang bringen. Zuletzt engagiert sich Gianni Jovanovic 

für die Rechte von Menschen der LGBTQ+ Community. Durch 

die Abende führen die NDR-Gastgeber:innen Christoph Bungartz, 

Alexander Solloch, Katja Weise und Julia Westlake. Das vollständige 

Programm gibt es unter www.ndr.de/dernordenliest.de, Tickets für die 

Tour gibt es beim NDR Ticketshop, im Kultur Palast Hamburg sowie 

bei örtlichen Vorverkaufsstellen. 

© Christian Werner (Daniel Schreiber, Autor von „Allein”) 

> > 9.11., 19.30 Uhr, Kultur Palast Hamburg 

94 lebensart

GESUND LEBEN & 

LEICHT ABNEHMEN 

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Wochenpläne 

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Meenos Wetterwelten 

Extremer Wetterwandel 

© Halfpoint/ Adobe Stock 

Werden ich oder meine Kolleg:innen 

nach den Folgen des Klimawandels 

gefragt, dann lautet die 

Antwort meist „Es wird extrem!“. Gemeint 

ist wohl nicht das Klima, sondern das Wetter. 

Wird noch einmal nachgehakt, wie sich das 

Wetter zukünftig entwickelt, sagen wir: „Es 

wird immer extremer.“ Damit schnappt die 

Falle zu, wir haben zwei Probleme: schlimmstes 

Wetter zum einen und einen gedoppelten 

Superlativ zum anderen. Denn „extrem“ ist 

nach meinem grammatikalischen Grundverständnis 

ein Superlativ – und einen Superlativ 

kann man nicht steigern. Und doch wird 

es so verwendet. Es dürfte die Hilflosigkeit 

zum Ausdruck bringen, nicht genau sagen zu 

können, wie das Wetter in 100, 50, 30 oder 10 

Jahren ist. 

Zerstörerische Kraft 

Das Klima ist mir ehrlich gesagt auch ziemlich 

egal – mein Interesse gilt dem Wetter! Da 

lauert die zerstörerische Kraft. Das Klima ist 

dermaßen träge, es hinterlässt kaum Spuren. 

Es sind aber genau diese Fußabdrücke, die 

uns wachrütteln und deutlich machen, dass 

wir JETZT und nicht morgen handeln müssen. 

Der Waldbrand muss schließlich auch 

JETZT gelöscht werden und nicht nächste 

Woche. Das Extremwetter, von dem gesagt 

wird, es käme in ein paar Jahren – es ist 

längst da. 

Die Erde brennt 

Dabei geht alles so schnell, man kommt gar 

nicht hinterher. Noch vor fünf Jahren lautete 

der Titel meiner Vorträge „Die Erde hat 

Fieber“, heute heißen sie „Die Erde brennt!“. 

Und es ist in meinen Augen nicht der wachsweiche 

Klimawandel, dem wir an den Kragen 

müssen. Zahlen wie 1,5 oder 2 Grad Kelvin 

verharmlosen völlig, was die eigentliche Herausforderung 

ist. Wenn die Temperaturen auf 

über 40 bis 50 Grad Celsius steigen und Dürre 

die Erdoberfläche zum Abbrennen vorbereitet 

hat, ist dies das Extremwetter, aus dem Waldbrände 

entstehen. 

Es ist der Wetterwandel, der uns vor sich hertreibt. 

Jeder Möchtegern-Wirbelsturm unter 

einer Gewitterwolke hat heutzutage das Zeug 

zum Tornado. An Verabredungen wird sich 

nicht mehr gehalten. Ein Superlativ knackt 

den nächsten. Dabei muss nicht zwingend auf 

das geguckt werden, was in der Welt passiert, 

obwohl wir das kein bisschen aus den Augen 

verlieren dürfen. Es reicht schon, nur auf 

Schleswig-Holstein zu blicken. Mögen die 

Auswirkungen des Wetterwandels bei uns im 

Vergleich zu Deutschland und der Welt noch 

am wenigsten extrem ausfallen, es raubt uns 

nicht die Verantwortung, alles Mögliche dagegen 

zu tun. 

Meeno Schrader 

Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist 

das Wetter für Meeno Schrader weit 

mehr als nur Small Talk. Er hat es an 

den unterschiedlichsten Plätzen der 

Welt „getestet“ und lebte und arbeitete 

unter anderem in Australien, Korea, 

der Karibik und den USA. Seit 2002 ist 

er der „Wetterfrosch“ des Schleswig- 

Holstein-Magazins beim NDR. In der 

Lebensart verrät er jeden Monat einen 

Gedanken aus seinen Wetterwelten. 

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