Kuckuck Frankfurt 11/12 2022

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Schick verpackt mit Furoshiki Für die traditionelle japanische Bindetechnik braucht man weder Papier noch Kleber oder Geschenkband, sondern nur ein quadratisches Stück Stoff. Das können ausgemusterte Kissenbezüge, Tischdecken oder T-Shirts sein, aber auch ein hübsches Schaltuch, das gleichzeitig Geschenk und Verpackung ist: 1. Zuerst ein Stück Stoff zu einem Quadrat zuschneiden und das Geschenk in die Mitte legen. 2. Zwei gegenüberliegende Ecken des Tuchs in die Mitte falten, die erste der Stoffecken dabei über das Geschenk klappen und darunter feststecken. 3. Die beiden anderen, noch nicht gefalteten Stoffenden rechts und links nach oben nehmen und über dem Geschenk zu einem hübschen Knoten verschlingen. Fertig! Foto ©: aamulya_stock.adobe.com Ökologische Festtagstafel Nicht nur die Produktion von Fleisch in der industriellen Tierhaltung gehört zu den Hauptverursachern der globalen Erwärmung. Es gibt noch mehr Lebensmittel, die besonders schlecht für das Klima sind und die gerade zu Weihnachten gerne gegessen werden, wie zum Beispiel Butter, Sahne und Käse – je höher der Fettanteil, desto schädlicher. Zur Herstellung von 1 Kilo Butter werden 18 Liter Milch benötigt, wofür wiederum viele Kühe gehalten werden müssen. Eine Milchkuh produziert täglich mehrere hundert Liter Methangas. Wer seinen Fleischkonsum im Alltag schon reduziert hat, freut sich vielleicht gerade an Weihnachten auf seinen Festtagsbraten. Sich und der Umwelt zuliebe sollte er dann aber möglichst beim Ökoschlachter aus der Region gekauft werden. Hier entfällt immerhin der umweltschädliche Transport und man kann sicher sein, dass die Gans nicht gestopft, das Rind nicht gequält und das Schwein nicht mit Antibiotika gefüttert wurde. Und Geflügel ist in jedem Fall klimafreundlicher, denn die Produktion von Rindfleisch verursacht viermal so viel CO 2 -Emissionen wie Hühner-, Gänseoder Schweinefleisch, weil von Schweinen, Hühnern und Gänsen kein Methangas ausgestoßen wird, das für unser Klima etwa 25-mal schädlicher ist als CO 2 . Und Weihnachten ohne Schokolade kann man sich ja kaum vorstellen. Beim Genuss sollte man aber bedenken, dass Kakao Platz zwei auf der Liste der Lebensmittel mit dem höchsten Wasserverbrauch belegt, dass helle Schokolade wiederum einen hohen Anteil Milch hat und zu allem Überfluss für die Herstellung oft Palmöl verwendet wird, für dessen Anbau in großem Umfang Regenwälder gerodet werden. Wer auf Schokolade verzichtet oder den Konsum zumindest reduziert, tut also nicht nur der eigenen Gesundheit etwas Gutes. Auch wer in der Weihnachtsbäckerei ökologisch produzierte Zutaten aus der Region nutzt, Margarine statt Butter verwendet und zudem möglichst viele Plätzchen gleichzeitig im Ofen backt, spart CO 2 und Energie. Mit Selbstgemachtem dekorieren Jetzt aber bitte nicht die jahrelang mühsam und teuer gesammelten Weihnachtsdekorationen wegwerfen! Je länger Plastik und Kunststoff in Gebrauch sind, desto weniger schädlich sind sie für die Umwelt. Aber das Geld für immer neue Plastikdekorationen aus Taiwan & Co. kann man sich getrost sparen. Auch auf die Gefahr hin, dass es etwas weniger glitzert und funkelt, sind Sterne, Girlanden und Engelchen aus Naturmaterialien nicht nur schön, sie können auch mit den Kindern zusammen selbst gebastelt werden. Nachhaltig verpacken Meist dauert es nur ein paar Sekunden, bis die lang ersehnten Geschenke ausgepackt sind: Es knistert und raschelt und schwupps landet das Geschenkpapier im Müll. Nicht besonders nachhaltig, aber Weihnachten unverpackt geht ja auch nicht. Als umweltfreundliche Alternative bietet sich Recycling an: In Stoffreste, ausgemusterte Kissenbezüge, alte T-Shirts, ausgelesene Zeitungen, Stadtpläne oder Kalenderblätter lässt sich mit wenigen Handgriffen allerlei einwickeln. Bunte Knöpfe, Perlen, Tannenzweige und vieles mehr bringen den festlichen Glanz aufs Geschenk. Eine Anleitung fürs nachhaltige Verpacken findet ihr auf dieser, natürliche Deko-Tipps auf den folgenden Seiten. Viel Spaß! 10 kuckuck-magazin.de
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