Mundart: Notdienste: - Der Quierschder
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wurde eine Werkstatt eingerichtet und den Spielplatz am Kindergarten<br />
will die Gemeinde Quierschied übernehmen.<br />
Ab voraussichtlich 01.12. wird die Maßnahme „STABIL“ mit ca. 20<br />
Jugendlichen im Alter von 18 – 25 Jahren eröffnet. Die Jugendlichen, die<br />
wegen verschiedener Probleme schwer in den Ausbildungs- und<br />
Arbeitsmarkt zu vermitteln sind, werden hier durch pädagogische<br />
Fachkräfte und Anleiter auf das Berufsleben vorbereitet. Das Projekt<br />
wird von der Arge Saarbrücken, der Arbeitsgemeinschaft von<br />
Arbeitsagentur und Stadtverband, gefördert.<br />
Die Entscheidung, den Kindergarten zu schließen, war den Verantwortlichen<br />
nicht leicht gefallen, aber nun ist man froh, dass die Räume<br />
sinnvoll genutzt werden. Auch Bürgermeister Otwin Zimmer zeigte<br />
sich erfreut, dass die Kirchengemeinde mit der ESH einen sehr guten<br />
Mieter gefunden hat.<br />
Zwei Konzerte der Musikschule im<br />
November<br />
„Mozart und…“<br />
Am 16.11. kann man um 19.00 Uhr im Salzbrunnenhaus gesellige<br />
Gesänge, Arien und Lieder von Mozart, Schubert, Beethoven,<br />
Mendelssohn-Bartholdy u.a. – gesungen von SchülerInnen der<br />
Gesangsklasse Hedwig Conrath, begleitet von Ewald Fischbach am<br />
Flügel, hören. Beispielsweise Mozarts „Notturni“ – das sind sechs<br />
Kanzonetten für zwei Soprane und Bass. Sie wurden für gesellige<br />
Abende bei einer befreundeten Familie geschrieben, ursprünglich mit<br />
Bläserbegleitung. Dazwischen eingeflochten werden gesellige Gesänge<br />
romantischer Komponisten. Zu Gehör kommen auch drei Werke aus<br />
Beethovens Sammlung Schottischer Lieder.<br />
„Musica Antiqua“ in der evangelischen Kirche<br />
Sulzbach<br />
Am Freitag, 24. November lädt die Musikschule Sulzbach-/Fischbachtal<br />
um 19.00 Uhr zu einer Zeitreise in die Musik des Barocks ein.<br />
Ensembles,Schüler(innen) und Lehrer(innen) musizieren in verschiedenen<br />
Besetzungen im Stile alter Meister. Das stimmungsvolle Konzert<br />
findet in der evangelischen Kirche in Sulzbach (Auf der Schmelz) statt.<br />
<strong>Der</strong> Eintritt zu beiden Konzerten ist frei.<br />
Weitere Informationen erteilt das Sekretariat der Musikschule unter<br />
Tel.: 06897/567762.<br />
Günther Klahm: „<strong>Der</strong> Lyoner“<br />
Eine saarländische Spezialität mit Kultstatus<br />
Hier geht es um die Wurst! Was den Nürnbergern ihre Lebkuchen, den<br />
Dresdnern ihr Stollen, den Kielern ihre Sprotten, das ist den<br />
Saarländern ihr Lyoner – eine Spezialität mit Kultstatus.<br />
<strong>Der</strong> Lyoner ist mehr als eine Wurstsorte, er ist ein Stück saarländische<br />
Identität. Kein Richtfest, Stadt- und Dorffest, privates Gartenfest und<br />
sogar Empfänge der Landesregierung sind denkbar ohne Lyoner.<br />
18<br />
<strong>Der</strong> <strong>Quierschder</strong> • Ausgabe 10 – November 2006 • 1. Jahrgang<br />
Buchstäblich in aller Munde, ist er längst auch über die Grenzen des<br />
Saarlandes hinaus bekannt und beliebt und hat sich in den letzten<br />
Jahrzehnten immer mehr zu einem Exportschlager entwickelt. Selbst<br />
im renommierten Berliner Kaufhaus des Westens kann man die saarländische<br />
Spezialität erwerben. Und damit nicht genug. Seit dem 30.<br />
Januar 2006 ist der Begriff „Lyoner“ ein durch das Europäische<br />
Harmonisierungsamt geschützter Begriff und darf nur noch von<br />
Metzgern benutzt werden, die Mitglied in der saarländischen<br />
Fleischerinnung sind.<br />
Doch wie kam der Lyoner eigentlich zu seinem Namen? Warum<br />
spricht man im Saarland von „dem“ und nicht „der“ Lyoner? Und wie<br />
wird er eigentlich hergestellt? In interessanten und unterhaltsamen<br />
Texten berichtet Günther Klahm allerhand Wissenswertes rund um<br />
die saarländische Spezialität.<br />
Rezepte, garniert mit Zitaten prominenter Saarländer und einem<br />
Schuss <strong>Mundart</strong>, laden zum Nachkochen ein. Abgerundet wird der<br />
Band durch zahlreiche Farbfotos, die viel von der Lebensfreude der<br />
Menschen an Saar, Blies, Prims und Nied widerspiegeln.<br />
„Hauptsach gudd gess“ – so ein Grundsatz der Saarländer. In diesem<br />
Sinne – viel Spaß beim Schmökern in der Neuerscheinung und einen<br />
guten Appetit!<br />
<strong>Der</strong> Autor: Günther Klahm wurde 1952 im Saarland geboren und ist<br />
heute als Rektor an einer Grundschule tätig. Mit 14 Jahren veröffentlichte<br />
er seine ersten Beiträge und Fotos in Lokalzeitungen. Seither<br />
erschienen von ihm zahlreiche Publikationen, unter anderem auch<br />
mehrere Unterrichtswerke für die Grundschule sowie belletristische<br />
Bücher.<br />
Bibliographische Angaben: Günther Klahm, <strong>Der</strong> Lyoner – Eine saarländische<br />
Spezialität mit Kultstatus, 64 Seiten, gebunden, zahlreiche<br />
Farbfotos, 12,90 Euro, ISBN 3-8313-1683-X, erhältlich überall dort, wo<br />
es Bücher gibt.<br />
Prüfungstag in der Hundeschule<br />
Sulzbachtal<br />
Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr fand am Sonntag, dem 22.10.,<br />
in der Hundeschule Sulzbachtal, Zur Tannenburg (ehemaliges<br />
Schützenhaus Altenwald), die Abnahme des Canine Good Citizen<br />
Testes statt.<br />
19 Hunde verschiedener Rassen und Altersgruppen aus der<br />
Hundeschule Sulzbachtal, der Liberty Bells Dog School Kaiserslautern-<br />
Rod and Gun Club und des Hundetreffs Beeden mussten gemeinsam<br />
mit ihren Frauchen und Herrchen ihr Können unter Beweis stellen.<br />
Geprüft wurde der Grundgehorsam, das Verhalten gegenüber fremden<br />
Personen und Hunden sowie das Verhalten in besonderen Situationen<br />
wie z. B. bei Begegnungen mit Rollstuhlfahrern. Die Prüfung wurde von<br />
Vincent Hollis aus North Carolina abgenommen.<br />
Nachdem 18 Hunde zur Freude ihrer Besitzer und des Trainers den<br />
Test mit Bravour bestanden hatten, der jüngste Teilnehmer konnte den<br />
Test leider nicht bestehen, ließ man den Tag bei einer deftigen<br />
Erbsensuppe und Würstchen ausklingen.