Baden aktuell Magazin April 2023
Das Monatsmagazin für unsere Weltstadt mit der April-Ausgabe 2023: Gelebte Nachhaltigkeit in Baden als Monatsthema. Im «Kennsch mi?» Timmy Demir, der «Chrättli-Mann» mit der sozialen Ader. Auf den Seiten «Kultur» das Graphic Musical «Copyright Girl» – eine grosszügige Einladung ins Kopfkino. Im «History» zum humanitären Kraftakt von 1871, als in Baden und Ennetbaden 1000 Soldaten der geflüchteten Bourbaki-Armee aufgenommen wurden. Wie immer ist der Veranstaltungskalender auch mit dabei – online immer aktuell unter: badenaktuell.ch Viel Freude beim Stöbern und Entdecken! Inserateschluss für die Ausgabe vom Mai 2023 ist der 13. April. Baden aktuell ist ein unabhängiges Magazin. Wir erhalten keinerlei Subventionen oder Medienförderung – Ihr Inserat lässt uns leben. Danke schön!
Das Monatsmagazin für unsere Weltstadt mit der April-Ausgabe 2023:
Gelebte Nachhaltigkeit in Baden als Monatsthema.
Im «Kennsch mi?» Timmy Demir, der «Chrättli-Mann» mit der sozialen Ader.
Auf den Seiten «Kultur» das Graphic Musical «Copyright Girl» – eine grosszügige Einladung ins Kopfkino.
Im «History» zum humanitären Kraftakt von 1871, als in Baden und Ennetbaden 1000 Soldaten der geflüchteten Bourbaki-Armee aufgenommen wurden.
Wie immer ist der Veranstaltungskalender auch mit dabei – online immer aktuell unter: badenaktuell.ch
Viel Freude beim Stöbern und Entdecken!
Inserateschluss für die Ausgabe vom Mai 2023 ist der 13. April. Baden aktuell ist ein unabhängiges Magazin. Wir erhalten keinerlei Subventionen oder Medienförderung – Ihr Inserat lässt uns leben. Danke schön!
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23 Natur ganz nah<br />
Vier Gründe, warum Bärlauch<br />
so bärenstark ist<br />
Von März bis <strong>April</strong> hat der Bärlauch seinen grossen Auftritt. Fleissige Sammlerinnen<br />
und Sammler finden die würzige Pflanze an schattigen, feuchten Stellen im Rotholz,<br />
Unter- und Oberwilerberg.<br />
Warum heisst der Bärlauch eigentlich so?<br />
Diese Frage ist nicht vollständig geklärt.<br />
Eins aber ist sicher: Der wilde Lauch hat<br />
bärenstarke Eigenschaften.<br />
1. Heilwirkung<br />
Der Bärlauch ist ein richtiges Wunderkraut:<br />
Er wirkt verdauungs- und kreislauffördernd<br />
sowie entgiftend und enthält<br />
zahlreiche Vitamine, Magnesium, Kalium<br />
und Eisen. Bärlauch kurbelt die Durchblutung<br />
an und kann sogar Migräne lindern.<br />
2. Geschmack<br />
Ob als Pesto, Suppe oder Brotaufstrich,<br />
das würzig-scharfe Kraut ist sehr beliebt<br />
und vielseitig in der Küche einsetzbar.<br />
Bärlauch ist mit dem Knoblauch und<br />
Schnittlauch verwandt und mindestens<br />
genauso intensiv im Geschmack.<br />
3. Konkurrenzstärke<br />
Bärlauch scheidet chemische Stoffe aus,<br />
die andere Pflanzenarten am Wachstum<br />
hindern. Dadurch hat der Bärlauch weniger<br />
Konkurrenz und mehr Platz, um sich<br />
selber auszubreiten. Zudem bildet der<br />
Bärlauch sehr viele Samen. Die Samen<br />
breiten sich aus, indem sie an Tier- oder<br />
auch Menschenfüssen hängen bleiben<br />
und so verschleppt werden. Dies erklärt<br />
auch, warum der Bärlauch häufig fleckenweise<br />
auftritt.<br />
4. Frühlingsbote<br />
Wenn der Wald vom Duft des würzigen<br />
Bärlauchs erfüllt ist, ist klar: Der Frühling<br />
ist da! Als heimischer Frühblüher gehört<br />
er zu den ersten Farbtupfern im noch<br />
kahlen Wald und verbreitet so Frühlingsstimmung.<br />
Martina Torquato<br />
Auf dem Umweltblog verraten wir Ihnen die besten Sammelplätze im <strong>Baden</strong>er Wald<br />
und zeigen Ihnen, was Sie mit Ihrem Fund alles zubereiten können:<br />
www.umweltblog.baden.ch/baerlauch<br />
Am Unterwilerberg wächst Bärlauch<br />
in Hülle und Fülle Foto: KLU
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