„homo erectus“? - Steiermark Panorama

steiermark
Panorama
Ihr Magazin zu mehr Lebensqualität
Lebens-Art Lebens-Art
Dolce Vita
Seite 4
Trahütten und der Kienzerhof | Bericht Seite 6
Japan und kein bisschen Weise | Bericht Seite 8
Steirischer Knoblauch | Bericht Seite 16

2 |
Lebens-Art
Editorial
Peter Steffen: Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
E-Mail: imagine.publicrelations@aon.at, office@steiermarkpanorama.at
Vom „homo sapiens“ zurück
zum „homo erectus“?
Das Szenario, das sich an der Schwelle des dritten Jahrtausends
vollzieht und sich bereits in den drei Jahrzehnten des
letzten Jahrhunderts ankündigte, lässt befürchten, dass wir
uns mit Riesenschritten quasi „zurück in die Steinzeit“ bewegen.
Denn nicht PISA-Studie oder Hi-Tec, nicht Klontechnik,
Rasenroboter, Smart-Phones oder sich elektrisch öffnende
Klotüren entscheiden über den Intelligenz-Quotienten einer
Spezies, sondern ob sie intelligent genug ist, das Überleben
auf dem Planeten für nachkommende Generationen zu sichern.
Auch die voll Stolz verkündenden Tafeln im Baumarkt,
dass es mittlerweile weltweit 50 Millionen Kärcher gäbe, belegt
nur, dass man 50 Millionen Dumme gefunden hat, die etwas
brauchten, was in Wirklichkeit keiner braucht.
Und bei dem mit Stolz von der Wissenschaft erforschten,
gestiegenen Hirnvolumen des vor 200.000 Jahren lebenden
„homo erectus“ zum heutigen „homo sapiens“ von 900 cm³
auf die heutigen rund 2.000 cm³ dürfte es sich eher um die
Vergrößerung von verkümmerter Gehirnmasse handeln, als
um eine perfekt funktionierende organische Schaltzentrale.
Wäre es anders, würden wir alle wahrlich „im Paradies“ leben,
die Möglichkeiten dazu hätten wir allesamt gehabt.
Statt durch Meisterleistungen und Großtaten von Gehirn und
Verstand nachzuweisen, das wir den Titel „Krone der Schöpfung“
und „intelligentestes Wesen“ der Erde zu Recht tragen,
ist unsere Wissenschaft Großteils heute damit befasst, Dinge
und Mechanismen zu erfinden, die uns zum Schaden gereichen
oder zu Lemmingen machen, indem wir diese - ohne
deren Sinn und Auswirkung zu hinterfragen - bedenkenlos
exekutieren. Beispiele dafür gäbe es viele, einige davon seien
herausgegriffen: Die „Verblödung“ unserer Jugend durch den
„evolutionären Kniefall“ vor der Hi-Tec-Industrie, die heute
flächendeckend alle Bereiche der „kids“ abdeckt. Begonnen
hat das ganze durch die glorreiche Einführung des „Taschenrechners“,
der – schulisch verordnet – dazu führt, dass die
Frage: „wieviel ist 7x13“, heute bei vielen Schülern ohne ihr
„Texas-Instruments-Spielzeug“ zu offensichtlichem Wissensnotstand
führt.
Die mittlerweile mit Unterstützung der „Bildungspolitik“
weltweit verkauften, rund 67 Milliarden Taschenrechner haben
den US-Konzern Texas Instruments, mit einem Umsatz
Peter Steffen.
von jährlich 880 Millionen Dollar zu einem der profitträchtigsten
Unternehmen (wie auch Kärcher) gemacht. Ich war
zur Zeit meines Schulgangs noch von den „Segen der Technik“
verschont geblieben, bin dadurch möglicherweise „etwas
zurückgeblieben“, dafür rechne ich heute noch im Kopf die
Wurzel aus 12 aus, ein Unterfangen, das bei einem Schultest
dazu führen würde, bei der nächste PISA-Studie als Schlusslicht
aufzuscheinen.
Und obwohl wir Taschenrechner, Navigationsgeräte oder
Mikrowellenöfen genau so wenig brauchen würden, wie die
Japaner Atomstrom, ist die Hörigkeit zur Wissenschaft ungebrochen.
Erfinde etwas, was niemand braucht und werde
reich, ist die Devise. Der vielgepriesene Albert Einstein war
bereits der Beginn in den Untergang. Menschlich ein Despot
und Jammerlappen, der seine Frau menschlich tagtäglich erniedrigte
und durch einen Ehevertrag auf den Status eines zu
parierenden Haushundes erniedrigte, belegt das „Denkmalgenie
Einstein“ als „Wissenschafts-Legende“ unverrückbar Platz
eins.
Seine Mitschuld an der Entwicklung der Atombombe wurde
durch ein Schreiben vom 2. August 1939 an den amerikanischen
Präsidenten Franklin D. Roosevelt eingeleitet, wo er
diesen vor der Gefahr einer Bombe neuen Typs warnte, die
Deutschland möglicherweise entwickle und gar bald besitze.
Dieser Gefahr müsse man durch den sofortigen Bau eigener
Atombomben zuvorkommen, meinte Einstein. Der Appell
wurde erhört, zusätzliche Forschungsgelder wurden bereitgestellt:
das „Manhattan-Projekt“ mit dem erklärten Ziel der
Entwicklung einer Atombombe war aus der Taufe gehoben. In
Hiroshima und Nagasaki starben am 6. und 9. August, genau
6 Jahre später, 300.000 Menschen, unzählige weitere, erlitten
unendliche Schmerzen und Leid durch diese „wissenschaftliche
Großtat“. Doch Einstein steht nicht alleine: Die „erste
Garde der Wissenschaft“ ist als „verlängerter Arm“ der global
players (jene, die mit der Welt spielen und Gott nicht fürchten)
weltweit zum Untergang des Planeten Erde angetreten.
Peter Steffen
Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
office@lebensart.or.at

Jeder von uns hat im Prinzip die Möglichkeit
für sich zu entscheiden, ob er
im Alter krank, bettlägrig und pflegebedürftig
sein möchte oder vital bis ins
höchste Alter, selbständig und voller Lebensfreude.
Ist man Ende fünfzig, sechzig
oder auch siebzig Jahre alt, muss das
Leben noch lange nicht „vorbei sein“. Es
gibt immer die Möglichkeit eines neuen
Anfanges. Sich Ziele setzen, dem Leben
wieder seine positiven Seiten abgewinnen
und Krankheit „loswerden“, sollte
die Motivation sein.
Wenn drei Menschen zusammensitzen
(oder -stehen) besagt die Statistik,
dass einer davon an einem Herzinfarkt
stirbt, der (die) Zweite an Krebs und der
(die) Dritte an einer anderen, zumeist
„chronischen Krankheit“. Was aber
bitte besagt eine Statistik in Wahrheit?
Dass Menschen, die einfach alles laufen
lassen und sich nicht in erforderlichem
Maße mit dem Thema: „Gesundheit bis
ins hohe Alter“ beschäftigen, vorzeitig
aus dem Leben scheiden. Dass muss
aber nicht für alle und jede(n) gelten
und schon gar nicht für jene, die – spät
Lebens-Art
Alt und krank oder Jung
geblieben und Gesund?
aber doch – ihr Leben und Ihre Gesundheit
wieder selbst in die Hand nehmen.
Nach Gesundheit zu trachten ist
in jedem Alter legitim, wer meint, dies
sei nur jüngeren Menschen vorbehalten
irrt gewaltig.
Einer der größten Irrtümer der Medizin
ist jener der so genannten „Alterskrankheiten“,
die es nicht gibt, da sonst jeder
im Alter gleich schwer erkrankt sein
müsste. Vielmehr kommen diese Probleme
im Alter, weil man jahrzehntelang
Raubbau mit seinem Körper und seiner
Seele betrieben hat und in der Jugend
die (Ernährungs-) Sünden seiner Eltern
mitlebte. Man hat das Wort „Krankheit“
verbunden mit dem Wort „Alter“ so
in unsere Gesellschaft verankert, dass
es, wenn einige ältere Menschen zusammensitzen,
fast nur mehr um das
Thema: Arztbesuch, Spitalsaufenthalte,
Medikamente und „Krankheiten“ geht.
Zumeist wird im Alter jede Verantwortung
abgeschoben, „ich selbst kann mir
ohnehin nicht helfen“ bedeutet zumeist
auch den Weg in die Resignation.
All jene, die ihr Alter in Gesundheit, in
Selbständigkeit und voller Lebensfreude
erleben möchten, statt im Pflegeheim die
Tage in Eintönigkeit, ohne Vitalität und
Möglichkeit, das Leben wieder selbst zu
bestimmen, zu verbringen, lade ich im
Juni zu den Gesundheitstagen mit mir
beim Jagawirt am Reinischkogel ein.
Das Thema im Monat Juni: „Alt werden
und gesund bleiben“. Nach diesen zwei
Tagen liegt der Sinn des Lebens wieder
klar vor Ihnen und auch all das, was Sie
tun können um so lange als möglich gesund
und vital zu bleiben. Tun Sie etwas
für sich, Ihren Körper und vor allem, für
Ihre Seele, denn diese ist es, die heute
am meisten aushalten muss. Termin ist
der 25. und 26. Juni 2011, zwei zusammenhängende
Tage mit herrlich schmeckendem
Essen aus biologischer Landwirtschaft.
Denn Alter bedeutet nicht: Kranksein,
gepflegt werden und Unselbständigkeit
sondern Weisheit, Selbstverantwortung
und die Fähigkeit, in der „Herbstsonne“
die schönen Dinge des Lebens wieder
neu zu entdecken.
Mehr zu den Gesundheitstagen mit Peter
Steffen beim Jagawirt: Tel. 0699 110
161 94, oder: e-mail: office@lebensart.
or.at
Peter Steffen
Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
office@lebensart.or.at
| 3

4 |
Lebens-Art
Dolce Vita
E s s E n | T r i n k E n | r E i s E n
Der letzte Schnee
• von Bernhard Agliamici
Und heute erzähle ich Ihnen die letzte
Schneegeschichte für dieses Jahr. Versprochen!
Durch das extrem späten Ostern gab es
einen harten Kampf der Schigebiete um
den Schnee auf den Pisten für die Osterfeiertage
zu retten.
Einige, technisch hochgerüstet, haben es
geschafft ihre Pisten zu mindestens bis zu
den Mittelstationen im befahrbaren Zustand
zu halten, andere mussten schon
Anfang April die Lifte schließen.
Nun ist es natürlich eine grundsätzliche
Frage, ob man den Schnee mit allen Mitteln
möglichst lang, mit oft irrsinnig finanziellen
und technischen Aufwand,
für den Schi Gast erhalten soll. Oder die
Urlauber fahren gleich in ein Gletscher
Schigebiet.
Das entspricht halt dem sogenannten
Zeitgeist unserer Konsumgesellschaft.
Erdbeeren im November, Spargel im
Jänner und eben Schifahren im Sommer.
Die Technik macht es möglich. Ob das
sinn - und vor allem verantwortungsvoll
ist muss jeder für sich entscheiden.
Wir nützten die gegebenen Umstände für
einen interessanten Ausflug auf die Tau-

plitz, denn dort war gleichzeitig beides
möglich: Frühlingshafte Wanderungen
und ebenso frühlingshaftes Schifahren
bei traumhaftem Sommertemperaturen.
Sie sehen alles ist möglich.
Über die gut ausgebaute Mautstraße geht
es durch blühende Almen bergwärts. Neben
der Straße weiden schon Kühe und
zartes Frühlingsgrün leuchtet von den
höher gelegenen Almen. Schon bald erreichen
wir den Parkplatz. Vor dem Lokal
beim Schiverleih sitzen Wanderer neben
Schifahrern und Langläufer in der Sonne
nebeneinander, doch weit und breit kein
zusammenhängendes Schneefeld. Nicht
einmal auf den umliegenden Berggipfeln
sind größere Schneefelder zu sehen.
Wo soll man hier Schifahren können,
fünf Lifte sollen in Betrieb sein.
Vom Parkplatz aus sind die Lifte nicht
zu sehen, so steigen wir den Hügel zum
Hollhaus hinauf. Auch hier blühen schon
die ersten Blumen und frisches Gras
sprießt aus der schneefreien Schipiste.
Von der Terrasse des Schutzhauses hat
man einen wunderbaren Blick über die
ganze Gegend. Der Dachsteingletscher
funkelt in der Ferne, sonst ist eher wenig
Schnee zu sehen. Kein Wunder bei
22 Grad in dieser Höhe, aber fast an ein
Wunder grenzt, was von hier aus zu sehen
ist. Die Pisten von Lavinenstein und
Schneiderkogel sind bei ausreichend
Schnee sehr gut befahrbar.
Also nichts wie hinein ins Schigewand
und auf die Piste. Bis am frühen Nachmittag
genießen wir bei herrlichem Wetter
die Abfahrten aller fünf Lifte und
wundern uns nicht mehr über die sonst
blühende Almvegetation.
Gegen 14.00 Uhr wird der Schnee dann
sehr patzig und damit schwer zu fahren.
Einen Beinbruch wollen wir nicht riskie-
Lebens-Art
ren, und so kehren wir in die Hütte am
Lavinenstein ein. Bei einer ausgezeichneten
Brettljause und einem gut gezapften
Weizenbier bewundern wir die Aussicht
über die ganze Dachstein - Tauernregion.
Am Nachmittag umrunden wir auf
meist schneefreien Wegen die märchenhaft
in der Sonne glänzenden Seen der
Tauplitzalm. Überall wachsen Schneeglöckchen,
Schneerosen und andere
Frühlingsblumen in bunten Farben. Ein
herrlicher Frühlingsspaziergang.
Die Sonne steht schon tief am Himmel
als wir zum Hollhaus zurück kommen.
Gerade recht, um auf der Terrasse, bei
einem köstlichen Kaiserschmarren und
einer Flasche Vulcano, aus dem gut sortierten
Keller des Hauses, den traumhaften
Sonnenuntergang hinter dem
Dachsteingletscher zu bewundern.
Ihr Bernhard Agliamici
b.agliamici@aon.at
| 5

6 |
Lebens-Art
Trahütten und
der Kienzerhof
Wo sich erlesener Geschmack mit gemütlichem Flair
und einer traumhaften Landschaft verbindet
Kaum erwarten, kann ich’s, dass der
Winter die „weißen Leintücher“ einpackt,
den Frost entlässt und der Frühling
einzieht. Die Wiesen in Trahütten
sind dann wie „mit Krokus bemalt“,
an den Waldrändern Leberblümchen,
Buschwindröschen und Seidelbast blühen
und das Bächlein - vom Eise befreit
- zu Tale gurgelt und springt.
Am 1. Mai, wenn sich alljährlich wieder
die Haustür vom Kienzerhof nach
besinnlicher Winterruhe für Gäste und
Freunde öffnet, könnte ich jauchzen vor
Freude und Gott lobpreisen. Dann geht’s
bergan, vorbei an der Villa Alban Berg,
runter durch den Wald und rein in die
Gaststub’n, voll Gemütlich- und Urigkeit,
dass man manchmal meint, „es wär
goar gmüatlicha als zhaus“. Zuerst ein
Glas Bier und „angstoss’n mit’n Hans
und da Sissy, auf a Joar volla Glück, auf
g’sunde Vicha und den Segen Gottes.
Denn ohne den, „geht oafach
nix, des könnt’s ma
glauben“.
Fast hätt’ ma uns verplaudert,
gibt ja so viel zum
dazähl’n, wenn ma sich etlich’
Monat net sieht. Und
a bisserl später merkt man
am himmlischen Duft, der
aus der Küche in die Gaststube
zieht, die Sissy ist in
ihrem Element! Ich kann’s
net lass’n, beim Vorgerlsalat
mit Kernöl zu naschen
und kaum erwarten, dass
die herrlich knusprige
Forelle serviert wird, mit
Knoblauch lecker gebraten
und dazu Rösti, deren Anblick
alleine einem schon
den Mund wässert.: Spezialitäten
vom Bio- Styria
Sissy Kienzer
Beef, Forellen aus eigenem Gebirgswasser,
vegetarische Gerichte oder „Mehlspeisenträume“
- Sissy Kienzer, zu deren
Bereich auch die Küche gehört, veredelt
die Speisen zu dem für sie unnachahmlichen
Geschmack.
Und eine Besonderheit am Kienzerhof
feiert zudem heuer Jubiläum: Das
Erste Österreichische Kuh-Hotel der
Kienzer’s besteht seit 15 Jahren, beliebtes
Schullandwochen-Domizil von
Schülern und Lehrern. Das Besondere
dabei: Die Kälber bleiben von Geburt
an bei der Mutterkuh im Laufstall und
auf der Weide, ein Erlebnis für die Kinder,
die dort Natur -pur und den achtungsvollen
Umgang mit den uns anver-

trauten Tieren im wahrsten Sinne des
Wortes erleben.
Der Kienzerhof ist aber nicht nur einen
Gasthof mit exzellenter Küche und Gästebeherbergung.
Er ist eine Bio-Landwirtschaft
mit Gasthof und Ab -Hof-
Vermarktung bei dem sich alles um die
Natur dreht. Und um die Menschen, die
zum Kienzerhof kommen, um die Ruhe,
die Landschaft, das gute Essen zu genießen
und, um sich in einem Haus mit
freundlicher Bedienung und Tradition
gut aufgehoben zu fühlen.
Gute Geister müssen dem Ort und
seinen Bewohnern wohl gesinnt sein.
Ohne die sie sich nicht drehen könnte,
die tägliche Spirale in all der Buntheit
des Lebens. Vom Frühling bis zum
Winter. Von der Saat bis zur Ernte. Der
Erfolg einer bäuerlichen Welt und Auseinandersetzung
mit der Natur. In einer
Welt des „göttlichen Zaubers“, wo alles
gedeiht und jedes seinen Platz hat. In
Übereinstimmung mit der Landschaft
mit Gästen und Freunden.
Wenn ich viel später nach zwei Gläsern
besten Weines mit Wehmut aus
der warmen Stube in die beginnende
Abenddämmerung trete und noch den
kräftigen Händedruck vom Hans Kienzer
zu verspüren meine, ist mein einziger
Trost der Ausblick auf das nächste
Wochenende. Dann, wenn es mich
wieder nach Trahütten zieht, zu Wirtsleuten,
die das Beste für Dich wollen,
zu Gaumenfreuden, die dich bereits die
Lebens-Art
ganze Woche über gedanklich begleiten
und zu Freunden, für die Du in all ihrem
Bemühen nicht nur Gast sondern auch
in allererster Linie Mensch bist.
Ab-Hof-Vermarktung und eine Philosophie,
bei der sich alles um die Ruhe,
die Landschaft, das gute Essen dreht.
Zu genießen, um sich in einem Haus mit
freundlicher Bedienung und Tradition
gut aufgehoben zu fühlen. Und dafür
steht er, der Kienzerhof.
Peter Steffen
Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
office@lebensart.or.at
WIRTSHAUS ab 1.Mai 2011 wieder geöffnet.
Montag und Dienstag Ruhetag.
Tel. 03461/222, E-Mail: office@derkienzerhof.at, www.derkienzerhof.at
Telefonische Reservierung erbeten
| 7

8 |
Lebens-Art
Japan –
und kein bisschen Weise
Alles sicher …
Die Reaktion der Politik weltweit macht
klar, dass das Erbarmen mit der Kreatur
Mensch gegen wirtschaftliche Machtinteressen
und Profitdenken keinen Platz
hat. Zehntausende Tode als Warnsignal
sind noch lange nicht genug, um jene
zum Umdenken zu bewegen, die mit
„verbundenen Augen“ die Schalthebeln
der Macht bedienen.
Lediglich Venezuelas Präsident Hugo
Chavez rückte nach dem Unglück von
Fukushima sofort von einer Vereinba-
rung mit den Russen ab, die den Bau
eines Atommeilers in Venezuela innerhalb
der nächsten 10 Jahre vorsah. Argentinien
und Brasilien halten an den
Ausbauplänen fest, Mexico verkündete
sogar kaltschnäuzig, „es gäbe keinen
Grund zur Besorgnis“. Gemeint
ist wohl damit, dass
sich die „Atommacher“
ohne Besorgnis weiterhin
auf Kosten der Bürger die
Taschen und Konten mit
Millionen füllen können,
skrupellos, geldgierig, menschenverachtend
und ohne
jede Moral. Auch Brasilien
mit im Chor der Umwelt-
Hasardeure, baut gerade
Meiler Angra III, obwohl
Angra II – seit 10 Jahren bereits
im Betrieb – bis heute
noch keine Betriebsgenehmiging
besitzt. Ja liebe Leser
und Leserinnen, Sie haben
richtig gelesen. Man fährt
seit mehr als einem Jahr-

zehnt Vollgas mit einem Atomkraftwerk
ohne Genehmigung. Was für eine Würstelbude
zusperren bedeuten würde, ist
für ein Werk mit unvorstellbar hohem
Risiko nicht einmal ein Kavaliersdelikt
bei dem alle die Augen zudrücken.
Als Ingenieure aufgrund des japanischen
Atomunfalls nach einer Überprüfung
Brasiliens Meiler Angra II auf die fehlende
Betriebsgenehmigung stießen, war
die Konsequenz nicht etwa den Meiler
abzuschalten. Nein – es wurde lediglich
der Chef der Atomaufsichtsbehörde
CNPE, Odair Dias Goncalvec entlassen
(Quelle: SN 2.04.2011.). Ja entlassen,
mit Pensionsanspruch und großzügig
angelegtem Ruhestand und nicht etwa
eingesperrt, wie dies eigentlich gehört
hätte. Diese in Brasilien gängige Praxis
belegt, dass man sich dort nicht um die
Einhaltung von Auflagen beim Betrieb
von Nuklearanlagen kümmert und die
Kraftwerke trotzdem in Betrieb nimmt,
kritisiert Barbara Happe von der Um-
weltorganisation „Urgewalt“.
Auch in Indien liegen die Dinge nicht
besser. Man versichert, wie überall,
die Atomkraftwerke seien sicher, die
nukleare Vergangenheit zeigt aber
das Gegenteil. Insgesamt sollen beim
Austritt von Radioaktivität im Laufe
Lebens-Art
der Jahre rund 3.000 Menschen „verstrahlt“
worden sein. Selbst der Chef
der indischen Atomaufsichtbehörde,
A. Gopalakrishnan, warnte vor einiger
Zeit, seine Behörde verhalte sich wie
ein „Schoßhund des Premiers“. Dem
„Atomestablishment“ seines Landes bescheinigte
er „Geheimnistuerei“, „Engstirnigkeit“,
sowie chronische Abneigung
gegen Überprüfungen.
China wiederum hält an seinen Plänen
fest in Pakistan zwei Meiler mit veralteter
Technik zu errichten, was eigentlich
nichts ausmacht, da dort bereits
zwei Meiler in Betrieb sind, die ausschließlich
dem Bau von Atomwaffen
dienen (Quelle Salzburger Nachrichten
2. April 2011). Ja auch da haben Sie
richtig gelesen. Alles in allem muss man
nach Kenntnis dieser Dinge, die ja nur
ein Bruchteil davon sind, gegen das, was
in Japan und sonst wo in der Welt in Sachen
„Atomrisiko“ geschieht, eigentlich
meinen, die Menschheit hätte den Verstand
verloren. Wenn in Pakistan einmal
ägyptische Zustände eintreten sollten
und ein paar „Verrückte“ in den Besitz
der dort produzierten Technologien
sprich Atomwaffen kommen sollten,
dann – Gute Nacht Europa.
Peter Steffen
Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
office@lebensart.or.at
| 9

10 |
Lebens-Art
Bauernmarkt
Preding
Die alternative zu Dioxinwahnsinn, Eierskandal,
Strahlendesaster Japan und „Lebensmittelpantscherei“
Und, der markt in Preding ist „Gentechnikfrei“
Wer miterlebt, wie derzeit auf der Welt
im wahrsten Sinne des Wortes mit der
Umwelt gewütet wird und mit unserer
Gesundheit umgegangen wird, ist gut
beraten, sich Alternativen zu suchen,
wo ein Maximum von gesunder Ernährung
heute überhaupt noch gewährleistet
werden kann. Wo man heute noch
unbehandelte, naturgemäß erzeugte
Lebensmittel bekommt und Fleisch von
Tieren, die artgerecht behandelt und
gefüttert werden, ist heute zum Hürdenlauf
des Konsumenten geworden,
den sich nicht jeder mehr zeitlich und
finanziell leisten kann.
Seit Oktober 2009 bieten nun am Bauernmarkt
in Preding am Samstag von 9
bis 12 Uhr eine Reihe von ausgesuchten
Erzeugern vorwiegend biologische,
gentechnikfreie Lebensmitteln an. Der
Markt befindet sich im Holzbau der
Imbisstube Kropf neben der ÖMV-
Tankstelle, unweit des Kreisverkehrs
gelegen.
Zweimal im Monat am Samstag Vormittag
wird der Markt in Preding zum
„Genussplatzerl“ der Region. Da wird

verkostet, geplaudert und der Kontakt
mit den Erzeugern hergestellt, die auch
zu Hause besucht werden können. Und
nur das gibt dem Konsumenten Sicherheit,
eine Sicherheit die wir heute
brauchen und die scheinbar mit „Pickerln“
alleine nicht immer gewährleistet
werden kann.
Marcel Kropf und seine Mitanbieter reagieren
damit auf den Umstand, dass sich
viele Menschen gerne gesünder ernähren
möchten, ihnen aber die Beschaffung
gesunder, unverfälschter und ohne
Chemie und Kunstdünger erzeugter
„Lebens-Mittel“ große Schwierigkeiten
bereitet. Beraten und begleitet wird das
Projekt durch Peter Steffen, Journalist
und vielfacher Buchautor über Ernäh-
rung, Gentechnik, Landwirtschaft und
artgerechte Tierhaltung.
Folgende Köstlichkeiten werden angeboten
und verkostet. Frisches Sauerteigbrot,
Dinkelbrot, Roggenbrot, Gebäck,
Mehlspeisen, Butter aus roher,
unpasteurisierter Milch. Verschiedene
Würste von Marcel Kropf, Dauerwürste
sowie Fleisch, Schinken, Speck,
Grammeln und Aufstriche. Hochlandrinderspezialitäten
und Produkte vom
Freilandschwein, Nudeln, Getreide wie
zum Beispiel Dinkelreis, alles natürlich
Bio-Qualität. Ziegenkäse und Ziegenwurst
von Dr. Wagner aus Hengsberg
und Ewald Tappler aus Groß St. Florian,
Obst und frisches Gemüse vom
Biohof-Wressnig, Bio-Kartoffeln, Wildlachs
(Leinenfang), Shitake-Pilze, Bio-
Weine und Köstlichkeiten vom Biohof
Adam aus Groß-Klein, Bio-Leinöl und
Die heurigen Termine des gentechnikfreien Bauernmarktes
bei Marcel Kropf: 14.5., 28.5.,11.6., 25.6., 9.7. usw.,
immer genau im 14-Tage-Rhythmus, jeweils von 9 bis 12 Uhr.
„Lasset Eure Lebensmittel Eure Heilmittel sein“, Hippokrates
Lebens-Art
Bio-Leinsamen vom Biohof Unger aus
Mitterlabil, Salatwürze (Essig), biologisches
Kernöl, Bio-Honig von Fritz
Trapp in Stainz, Aufstriche, Pestos, Olivenöl
- echte Kaltpressung erster Qualität,
Marmeladen, Biorohmilch und Bio
Rohmilchbutter vom Biohof Brauchart
in St. Johann im Saggautal, Bio-Eier,
Bio-Yoghurt, natürliche Waschmittel
der Familie Grossauer aus Übelbach.
Herrliche Lebensmittel, Schmankerln
und Gemüsepflanzen aller Art in bio-
Qualität gibt es auch von der „Grünen
Oase“ Anna Krenn in Hengsberg und
Margit Lechner aus Wildon, die auch
Kräuterwanderungen veranstaltet.
Nähere Informationen über den Bio-
Bauernladen:
Marcel Kropf, Preding, Tel. 03185 8321,
e-mail: hallo@kropfweb.at
Peter Steffen
Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
office@lebensart.or.at
| 11

12 |
Lebens-Art
Was sind
„Gesundheitstage“
Gesundheitstage gibt es jeden Monat
zwei und zwar gehören diese beiden
Tage zusammen, wie eineiige Zwillinge.
Es ist eine Einheit an Zeit, die sich Menschen
für sich nehmen, um wieder „ins
Leben zurückzukehren“. Aber auch zwei
Tage, um den eigentlichen „Sinn des Lebens“
wieder wahrzunehmen, der nicht
in einer täglichem Hetzjagd und dem
Streben nach immer mehr zu finden ist
und dabei zur Erkenntnis zu gelangen,
wie leicht es eigentlich sein könnte, gesund
zu bleiben oder zu werden.
Für manche sind es die beiden ersten
Tage nach Jahrzehnten, die sie sich wieder
einmalselbst gönnen. „Keine Zeit“,
heißt die Formel! Im persönlichen Gespräch
kommt dann zutage, dass in den
letzten zwanzig, dreißig oder vierzig
Jahren viele Wochen für Krankheiten
und Spitalsaufenthalte jede Menge „Zeit
war“.
Diese zwei „Gesundheits-Tage“, für
Viele, die sie bisher mitgemacht hatten,
die bisher wichtigsten ihres Lebens, wie
ich immer wieder höre, sind kein Seminar,
kein Vortrag, keine herkömmlichen
„Gesundheitsratschläge“. Es ist
das „Ausbuddeln“ der Wahrheit über
das „Geschehen Krankheit“, das heute
durch eine Fülle von Falschmeldungen
Das „natürliche Klima“ der Mundhöhle erhalten
Der Darm: Der „Schlüssel“ zu Gesundheit
und Irrtümern tief vergraben und verborgen
darniederliegt. Es ist aber auch
die Beschäftigung mit einer bis heute
andauernden, 200.000-jährigen
Menschheitsgeschichte und den Mustern,
die wir aus dieser Zeit bis heute
übernommen haben. Ohne dieses Verständnis
verlaufen alle Bemühungen gesund
zu leben und gesund zu bleiben im
Sande. Man muss die Zusammenhänge
sehen, verstehen und begreifen lernen,
denn nur wer den Menschen als Ganzes
wahrnehmen kann, ist in der Lage, das
Rätsel Gesundheit-Krankheit befriedigend
zu lösen.
Ohne die Kenntnis, dass über 95 Prozent
unserer Prozesse im Körper vom
mit mir?
Unterbewusstsein gesteuert werden
und nur ein Bruchteil unserer Entscheidung
unterliegt, ohne die Warnsignale
des Körpers, die dieser täglich aussendet,
zu verstehen, ohne Einsicht, dass
der Darm die Wurzel aller Probleme
bedeutet, liegt das zu erreichende Ziel
„Gesundheit“ in unerreichbarer Ferne.
Wenn Sie mehr über die Gesundheitstage
mit mir wissen möchten und sich
zwei wunderbare Tage am Reinischkogel
in gemütlicher Atmosphäre gönnen
möchten, (wir sind in einem eigenen
Bauernhaus mit Tischherd untergebracht)
rufen Sie unter tel.0699 113 03
320 an oder schicken Sie mir ein e-mail
unter: office@lebensart.or.at
Die nächsten Termine am Reinischkogel:
28. und 29. Mai, 25. und 26. Juni,
23. und 24. Juli, im August ist Pause,
die Termine September bis Dezember
werden im Juni-Panorama bekannt
gegeben.
Unkostenbeitrag für beide Tage e 88,-
Bandscheibenschäden und Kreuzproblemen
kann man gezielt vorbeugen

Lebens-Art
Die „Face-Book-Fans“
Computer-Trottelei ist ja mittlerweilen
nicht etwa etwas Unziemliches, sondern
anerkanntes Gesellschaftsspiel
vieler Menschen, ob arm, reich, jung
oder auch mittlerweile alt. Fast täglich
kann man neue Auswüchse verfolgen,
egal welche Trottulose erfunden wird,
dabei sein ist alles.
Eine der neuesten Ergüsse des Internets
ist das so genannte Facebook eine
Plattform, in die sich jeder eintragen
kann, „um sich dort vorzustellen“. Eine
Art „crazy card“ oder zu Deutsch, irre
Visitenkarte. Denn nicht etwa eine
normale Präsentation mit Name Alter
und Adresse findet dabei statt sondern
vielfach berichten dabei vorwiegend
Jugendliche über ihre Liebschaften,
Sexpraktiken, erotische Vorlieben, über
Drogen, Alk-Partys und jede Menge
Schwachsinn mehr.
Statt den Hintergrund des neuerlichen
„Angriffs auf die Privatsphäre“ zu erkennen,
outen sich boyfriend und sexsuse
bedenkenlos bis an die Unterwäsche.
So können Menschen, die um ihre
Rente bangen z.B. lesen, wie jene, die
diese einmal verdienen müssten über
den Arbeitsprozess denken: „Die Sch.....
Hak’n sull’n andere machen“ und ein
weibliches „Face-book-Herzerl“ meint
zum Thema Altenpflege und dazu, das
diese nicht “ihres sei“: „De Oaltn sull’n
sie selber in ........ auswisch’n. Ja da werden
einem die glorreichen Vorzüge des
World Wide Webs so richtig bewusst,
4,4 Stunden verbringen
Jugendliche täglich vor Computer
und Fernseher, was Natur bedeutet,
weiss niemand mehr.
endlich blickt man tief in die Volksseele
und braucht nicht mehr Rätselraten,
wer einem zum Teufel wünscht.
Was dabei übersehen wurde. Große
Firmen und deren Personalmanager blicken,
wenn sich jemand bewirbt, vorher
auf den Bildschirm, um vor einer Anstellung
im „Facebook“ nachzusehen,
ob und wie sich ihr Bewerber im Vorleben
möglicherweise danebenbenommen
hat. Brüstet sich eine(r) dabei als
Tattoo-Anhänger, Trunkenbold oder
Teilnehmer einer „Splash-Party“*** isa’s
aus mit da Hak’n und die Anstellung is
„over“.
Für die lieben Eltern, die Ihre Kinder im
Sommer auf ein „Summersplash“ in die
Türkei schicken, anbei der Text einer
solchen Veranstalter-Homepage: „Wenn
DJ Blind Dog sich hinter die Turntables
stellt, gibt es nur noch ein Motto:
,Reißt die Hütte ab!‘ Bei der Schlagerparty
präsentiert Summer Splash eine
schrille Mischung: Hüttengaudi unter
Palmen. Die treuen Fans des österreichischen
Kulturguts ließen nicht lange
auf sich warten, schon kurz nach Beginn
war der gesamte Bereich „voll bis zum
Überlaufen“. Die „Splashies“ haben den
heimatlichen Abend genossen, werden
aber definitiv noch lange - fernab von
zu Hause - weiterfeiern! “
***Der Ausdruck Summer-Splash“
kommt übrigens davon, dass die männlichen
„Stürmlinge“ den weiblichen die
Bluse mit Meerwasser vollspritzen, damit
man auch ohne Nacktscanner sieht,
was darunter ist.
Peter Steffen
Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
office@lebensart.or.at
| 13

14 |
Lebens-Art
Leserbriefe
Peter Steffen: Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
E-Mail: imagine.publicrelations@aon.at, office@steiermarkpanorama.at
Lieber Herr Steffen!
Vielen Dank für die tollen Beiträge die
Sie uns geschickt haben. Ich habe sie
mit Begeisterung und Interesse gelesen,
da Sie mir aus der Seele sprechen. Ganz
besonders die Artikel über die Bienen
und das gebeizte Saatgut hat mich sehr
beeindruckt.
Irgendwann werden auch die Menschen
weohl erkennen, dass man Geld nicht
essen kann.
Toll finde ich auch Ihre Gesundheitstage,
vielleicht kann ich einmal daran
teilnehmen.
Alles Gute für Sie und Ihre Familie
wünscht, Daniela Zorn Maria Schutz, NÖ.
Hallo
Danke das sich einmal kein Medien
Schreiber ein Blatt vor den MUND hält.
Ich hoffe Sie machen so weiter Danke .
MfG. Heinz Fischer
Lieber Herr Steffen!
Ich liebe Ihre Beiträge und Reportagen.
Vielen Dank,daß sie so mutig und ehrlich
Mißstände der heutigen Zeit aufzeigen.
Vielen Dank Tanja Traupmann
Hallo;
Freue mich immer auf die Panorama
Zeitung ist ganz interessant zum Lesen
insbesondere die Artikel von Hrn. Peter
Steffen. Teile sehr oft seine Meinung
oder fühle mich in meinen Gedanken
bestärkt.
Mit freundlichen Grüßen
Grete Spielvogel
Sg. Hr. Steffen!
Nun möchte ich mich zum Jahresende
bei Ihnen sehr herzlich für die pünktliche
Zusendung der Zeitschrift, aber
viel mehr für die sehr guten, treffenden
und mir aus dem Mund genommen
Beiträge bedanken. Bitte machen sie so
weiter, ich denke, viele Leute denken
genauso wie ich und freuen sich schon
immer auf die nächst Ausgabe.
In diesem Sinne wünsche ich Ihnen und
allen in der Redaktion weiterhin alles
Gute.
Ihr Ferdinand Hofer
Lieber Peter Steffen!
Gratuliere zu ihren großartigen Projekten.
Schade dass sie in der Steiermark
ihr Lebenswerk vollbringen.
Dennoch hoffe ich auf ein Wiedersehen,
irgendwo und irgendwann......
bis dahin wünsch ich ihnen weiterhin“
die Kräfte des Himmels“ für ihre Berufung!
herzlichst Gabriele Moser, NÖ.
Lieber Herr Steffen!
Herzensgrüße mit einem ganz großen
Dankeschön!
Ich schätze Sie so sehr, habe höchsten
Respekt vor Ihnen und bin unendlich
dankbar dafür, dass ich Sie treffen durfte!
Sie sind ein Geschenk für jeden, der
Ihnen begegnen darf! Wir dürfen soviel
lernen von Ihnen und ich wünsche mir,
dass wir es auch umsetzen und leben.
Ich kann mich nicht erinnern, dass mir
jemals ein Lebenslehrer und Gesundheitstrainer
mit einem solchen Maß an
Authentizität, Glaubwürdigkeit, Einfachheit
(wie die Natur selber auch!)
und Liebenswürdigkeit begegnet ist. Ja,
Sie lieben die Menschen!
Freue mich auf ein Wiedersehen!
Alles Liebe
Brigitte Allesch
lieber peter,
herzlichen dank für die wunderbaren 2
gesundheitstage auf dem schönen reinischkogel.
ich habe sehr viel für meinen
alltag mitgenommen - und einiges auch
schon weitergereicht - an meine lieben
töchter und meinen mann. susi wurde
heute schon von mir „gebürstet“, was ihr
sehr gut tat. in der apotheke besorgte ich
die teststreifen zur feststellung basischsauer.
beim heutigen abendessen kauten
wir ausgiebig um die wette, was großen
spass machte, und: den mädels ganz
neue geschmacksrichtungen eröffnete.
außerdem versuchten wir das ölziehen -
und staunten über die blitz-weißen zähne.
ingwer tee steht auch schon auf dem
herd. ja, noch etwas: der weiße zucker
wurde mit heute für immer aus unserer
küche verbannt!!
jetzt aber ist uns klar, dass es nur eine
gesundheit geben kann - also auch nur
eine krankheit - also auch nur eine
therapie!! und dies bringt die gesamte
lebensphilosophie der gesunden ernährung
auf den wesentlichen punkt, der
sehr einleuchtend ist. du hast eine wunderbare
gabe „von oben“ bekommen,
den menschen deine erkenntnis zu vermitteln.
vielen dank, lieber peter!
lg. waltraud und familie.
Lieber Herr Steffen!
Mir haben ihre Gedanken und ihr Engagement
im Seminar sehr gut gefallen,
da ich ja schon ein „älteres Semester „
bin, habe ich mich bei meinen Rückmeldungen
im Seminar eher kurz gehalten,
was deshalb aber nicht negativ einzuschätzen
ist.
Ich bin wirklich angenehmst beeindruckt,
von ihrem Engagement, weil ich
ja selbst
ihren Gedanken sehr nahe stehe.
Alles Gute, Hannelore Richter, Graz
Lieber Peter,
Danke für die beiden Seminartage, Deinen
generellen Einsatz für die Gesundheit
und Deine Worte!

Wir haben einiges an neuen Informationen
mitgenommen und werden jetzt
die Umsetzung wesentlich radikaler angehen.
Die Motivation ist hoch und für
meine Mutter, glaube ich, konnte ich einiges
wieder mitnehmen und sie wieder
motivieren konsequenter zu sein.
Danke für die detaillierte Beschreibung
in Deinem E-Mail. Das ist wie ein „Gottesgeschenk“
gekommen. Genau darüber
hatten wir heute vormittag gesprochen!
Danke.
Danke für Deine Freundschaft
und alles Liebe
Michael und Julia
Lieber Peter Steffen,
ich möchte mich noch einmal für das
Wochenende am Reinischkogel bedanken.
Mein Mann und ich sind fleißig beim
Ölziehen, auch die „Basenpuffer“ nehmen
wir täglich zu uns.
Liebe Grüße
Anni Wurzinger
Lieber Herr Steffen!
Ich hoffte, Sie am Samstag in Preding zu
treffen, um Ihnen persönlich für dieses
fantastische Wochenende zu danken.
Es hat uns sensationell gut gefallen,
die beiden Tage waren toll und überaus
informativ. Man merkt mir meine
Begeisterung scheinbar auch an, denn
als ich am Montag im Büro von Ihrem
Seminar erzählt habe, waren alle hellauf
begeistert.
Wir sind eifrig am Basenpuffern, machen
unsere Turn- und Atemübungen
und sind uns einig darüber, dass wir uns
gesünder und besser ernähren werden.
Danke noch mal und vielleicht bis bald
einmal auf dem Predinger Bauernmarkt.
Liebe Grüße
Renate Aberl
Lieber Peter,
herzlichen Dank nochmals fuer die Gesundheitstage
- es war ein wahres Vergnuegen!
Ich bin in Dezember in St.Petersburg
und gehe auch zur Datscha-Verwaltungsbehoerde.
Wir wollten dort bei
Deinem Seminar fuer russischen Dat-
scha-Besitzer um Unterstuetzung bitten
(ich schaetze - fuer Fruehjahr). Wenn
Du mir eine A4 Seite mit dem Seminarinhalt
zuschicken wuerdest, waere toll.
Herzlichst,
Julia
Guten Morgen Herr Steffen!
Voerst vielen lieben Dank für die vielen
Tipps und Informationen. Gerne und
oft denke ich an das Seminar beim Jagawirt
zurück und versuche - so oft es
möglich ist - ihren Ratschlägen Folge zu
leisten. Das morgenliche Ritual (Leinöl,
Ingwertee) mache ich seither jeden Tag
und es fühlt sich gut an! Auch seitens
Ernährung, Speiseplan habe ich einige
Änderungen vorgenommen und meine
Familie hat es mittlerweile eigentlich
recht gut angenommen. Nochmals vielen
Dank!
Vielen herzlichen Dank und noch einen
Sonntag
Klug Helga
Sg. Herr Peter Steffen
Ich habe Sie am 12. März in St. Stefan
bei Ihrer Buchvorstellung „Gestern
war es noch Krankheit“ das erste mal
live gesehen. Bin von Ihnen und dem
Buch sehr begeistert und kann Ihnen zu
vielem zustimmen. Was Ihre Beiträge
in der Panorama-Zeitung betrifft, muss
ich gestehen, dass sie für mich die wichtigsten
der ganzen Zeitung sind.
Verständlich und doch präzise geschrieben,
um den Menschen ein wenig die
Augen zu öffnen.Habe schon selbst in
meiner Familie eine Ernährungs.-bzw.
Lebensumstellung vollbracht, mit sichtlichem
Erfolg.
Weiters würde ich mich freuen,wenn
sie mir Ihre nächsten Termine für die
Buchvorstellungen per mail schicken
können.
auch weitere Informationen über Gesundheit
und Ernährung nehme ich
gerne an.
Liebe Grüße und alles Gute
Susanne Zmugg
Sehr geehrter Herr Steffen!
Zuerst herzliche Gratulation zur gelungenen
Buchvorstellung. Der Kreis der
Interessierten wird immer größer – Ihre
Lebens-Art
Arbeit lohnt sich auf jedem Fall. Sie
sind das lebende Beispiel für Gesundheit
und Vitalität, meine ganze Familie
wünscht Ihnen weiterhin viel Erfolg und
wir freuen uns auf den 2. Band.
Alles Liebe
Maria Frieß
Hallo lieber Herr Steffen!
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem
tollen neuen Buch „Gestern noch war
es Krankheit“! Sind nach dem ersten
Schmökern begeistert über die Aufbereitung
der Themen und Illustrationen
des Buches. Sind leider am 13. April bei
der nächsten Buchpräsentation verhindert.
Sie haben im Buch auch über die Kahuna
Darmreinigung geschrieben, die uns
sehr interresiert. Könnten sie uns bitte
einen Termin nennen, wann die nächste
stattfindet bzw. generell nähere Info wo
es stattfindet bzw. was es kostet und wie
lange es dauert.
Mit der Bitte um baldige Info verbleiben
mit lieben Grüßen
Elke und Ewald Penz
Schönen guten Morgen Herr Peter Steffen!
Die Buchvorstellung „Noch gestern war
es Krankheit“ (bei der ich zum zweiten
Mal dabei sein durfte) wurde von den
Stainzern sehr gut bewertet. Es freute
mich, dass das Cafe Hubmann von Interessenten
vollgestopft war.
Das vergangene Wochenende habe ich
das Buch fertig gelesen. Ich hoffe sehr,
dass es mir gelingt einen Großteil umzusetzen.
Das ist ein Buch, das einem das ganze
Leben begleiten soll. Ein Buch das man
nicht in den Schrank legt, sondern immer
zur Hand haben soll. Ich habe es ersichtlich
platziert und werde bestimmt
des öfteren blättern, nachlesen und das
Gelesene auch verwerten. Auch freue
ich mich schon auf den 2. Band.
Es ist unfassbar, wie vielseitig Sie sind.
Danke lieber Herr Peter Steffen, dass es
Sie gibt.
Ich wünsche Ihnen ein gesegnetes Osterfest
und beste Gesundheit.
Alles Liebe
Aloisia Schuster
| 15

16 |
Lebens-Art
Steirischer Knoblauch
Die Geschmacks- und „Vitalbombe“
heuer in ausreichender menge vorhanden
Als ich vor zwei Jahren – nach umfangreichen
Recherchen - erkennen musste,
dass „heimischer Bio-Knoblauch ab
Herbst in Österreich so gut wie nicht
mehr erhältlich ist und der meiste Knoblauch
aus China „anreist“, wollte ich das
erst gar nicht glauben. Ein Grundlebensmittel,
eines der gesündesten überhaupt,
das seit Menschengedenken in
Europa angebaut wurde, transportiert
man 10.000 Km aus Übersee und traut
sich dann noch die Bezeichnungen „Bio“
oder das Wort „Lebensmittel“ dafür zu
verwenden.
Bei der Art der Chinesen, mit Pestiziden
unkontrolliert umzugehen, (und Spritzmittel
zu verwenden, die bei uns längst
verboten sind) stellt dieses Produkt ohnehin
kein „Lebens-Mittel“ im Sinne
von „Mittel zum Leben“ mehr dar. Bio-
Betriebe in China liegen zumeist eingebettet
in rundumliegenden „konventionellen“,
chinesischen Ackerbau, da ist es
unvorstellbar, dass die Belastungen von
Luft und Böden durch die Chemie außen
vor bleibt.
Für alle, die Knoblauch lieben und sich
nicht unkontrollierten Risken aussetzen
möchten, hatten wir für alle LeserInnen
und Interessierte eine Biobäurin gefunden,
die seit über zwei Jahrzehnten eine
Ur-Sorte an Knoblauch in natürlicher
Weise, gewissenhaft und sorgfältig anbaut.
Ein wunderbares, intensives Aroma
begleitet die mächtigen Knollen, die
aufgrund ihrer Größe lediglich nur etwa
5-8 Zehen besitzen, was das Schälen
zum Kinderspiel macht. Wer ihn einmal
verwendet hat, weiß endlich wieder, wie
Knoblauch wirklich schmeckt. Da der
Knoblauch auch im Herbst des zweiten
Jahres binnen kurzer Zeit nach Erscheinen
meines Artikels bei Frau Zöhrer
ausverkauft war und viele nichts mehr
bekommen hatten, hat sie auf mein Ersuchen
hin im Spätherbst des Vorjahres
den Knoblauch für heuer wirklich ausreichende
Mengen angebaut und ist
dieses einmalige „Lebens-Mittel“ ab
sofort zu bestellen, damit sie diesen
im Herbst (August) sicher bekommen.
Auch als Saatgut können die Zehen im
eigenen Garten im Herbst angesetzt
werden, dann ist man ab dem nächsten
Jahr Selbstversorger. Ein Mail an
untenstehende Adresse oder ein Anruf
genügt, meine Schwester hat die Aufgabe
übernommen, die Bestellungen zu
sammeln und die Verteilung im Herbst
zu organisieren.
Die „ Volksmedizin Knoblauch“ ist reich
an den Vitaminen A, B1, B2 und C und
enthält viel Schwefel. In der Volksmedizin
gilt Knoblauch als vorbeugendes
Mittel gegen Arteriosklerose, hohen
Blutdruck und Gefäßverkalkung. Knoblauch
wirkt keimtötend, bzw. hemmt das
Wachstum von Bakterien und Pilzen.
Er galt als Mittel gegen Darmparasiten
und Darmkatarrh, hilft auch bei Bronchitis,
da die stark riechenden Inhaltsstoffe
zum großen Teil über die Lunge
ausgeschieden werden. Knoblauch hilft
aber auch bei Erkrankungen der Verdauungsorgane,
besonders durch seine
darmdurchblutungsfördernde und anregende
Wirkung auf die Gallenproduktion
bei Blähungen.
Jetzt vorzubestellen bei:
e-mail: office@lebensart.or.at
Tel. 0699 113 03 320, Schmitzberger Gerti
Peter Steffen
Schreiben Sie mir Ihre Meinung dazu, sie ist uns wichtig!
office@lebensart.or.at