05.05.2023 kibizz

Essen und Trinken im Landkreis Biberach
Wir sollten uns
zum Essen treffen.
www.badstube-badbuchau.de
Die Sonne strahlt hell
Oggelshausen. An Christi Himmelfahrt, 18.
Mai, feiert das Gasthaus Sonne 30 Jahre in
Familienbesitz und den 80. Geburtstag von
Seniorwirtin Christa Rehm.
Um 11 Uhr geht es los im Gasthaus und
auf der schönen Terrasse. Bereits das kulinarische
Programm ist fein: Ganztags gibt
es Spanferkel-Rollbraten und Schweinshaxen,
nachmittags viele leckere Kuchen und
abends Vesper mit verschieden Wurstsalaten
und saurem Käs. Genau das Richtige für eine
Einkehr auf einer Fahrradtour oder einem
Vatertags-Ausflug auf dem Federsee-Rundwanderweg.
Die eine oder andere Überraschung
wird Gäste und Genießer ebenfalls
erfreuen.
Das Gasthaus Sonne ist ein Familienunternehmen,
wie man es (leider) nur noch selten
findet. Es bietet gutbürgerliche Küche
mit modernen Noten. „Wenn ich mal groß
bin, übernehme ich die Wirtschaft von meiner
Oma“, sagte Patrick Eichbaum schon
als kleiner Junge. Nach einer Lehre in einer
Kantine lernte er im Sulminger „Lamm“ die
exklusive Gourmetküche für Feinschmecker
kennen. Und in einem Bistro verköstigte er
wechselnde Gäste mit Kleinigkeiten oder
Tagesmenüs. Beste Voraussetzungen also,
seinen Kindheitstraum zu erfüllen und die
Familientradition fortzuführen.
www.sonne-am-federsee.de
„Spargel, Schinken, Koteletts...
...sind doch
mitunter auch
was Netts.“
Als Resümee zu diesen Zeilen
genoss wohl Wilhelm Busch zuweilen
trotz aller späteren Gerüche
sehr gern die feine Spargelküche.
Zum guten Schluss:
In der Pfanne ein Hochgenuss.
Montag Ruhetag
Reservierungen und Bestellungen:
Telefon 07351-34030.
Zur Pfanne, Auwiesenstr. 24
Biberach/Rindenmoos
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