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Gaumen<br />
im Glück<br />
Ludwig Maurer<br />
Grill Codex<br />
Das Standardwerk für BBQ<br />
und Outdoor-Cooking<br />
Callwey, 240 Seiten<br />
Euro 46,30<br />
ISBN 978-3-7667-2625-4<br />
E-Book 978-3-7667-2653-7<br />
An den Grill!<br />
Brutzelnd, feurig, abwechslungsreich: Ludwig Maurer, der mit seinem Fleisch-<br />
Codex die ganzheitliche Verwertung eines Tieres auf ein neues Level gehoben<br />
hat, legt nun ein Standardwerk zum Thema BBQ und Grillen vor, das jeden Laien<br />
am Rost zum Grillkünstler macht. Mit dem Gefühl, direkt neben dem Meister zu<br />
stehen, vermittelt der Grill- Codex alles Wissenswerte rund um Outdoor-Cooking.<br />
Dabei überzeugen die Rezepte nicht nur die Geschmacks knospen, sondern<br />
punkten auch in ihrer Einfachheit und Qualität: von klassischen Rezepten über<br />
Steaks und Burger bis zur japanischen Grillkunst, einzigartigen Eigenkreationen,<br />
raffinierten Gemüse-Beilagen und hervorragenden Dips. So viel ist sicher: Damit<br />
bleibt der Grill das ganze Jahr über Herzstück des Kochgeschehens!<br />
Foto: iStock<br />
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