XtraBlatt Ausgabe 01-2023

Der Betrieb
Die Hofstelle Lambrecht-Speller existiert bereits
seit ca. 1650. Damals wurden drei Männer damit
beauftragt, das Land auf dem Breischen zu vermessen
und in Karten einzuzeichnen. Der Dräger, der
Speller und der Teeken wurden mit dieser Aufgabe
vertraut. Die Aufgabe des Speller bestand darin, das
„Spiel“, das Vermessungsinstrument, zu bedienen.
Aus dieser Tätigkeit entstand der Name Speller. Zum
Lohn für ihre Arbeit erhielten die drei Männer jeweils
eine Fläche auf dem Breischen, auf welcher sich die
heutigen Hofstellen befinden. Seit dieser Zeit ist der
Betrieb unter dem Namen „Spellerhof“ bekannt.
Über viele Generationen blieb der Name Speller als
Namenszusatz bestehen.
Benedikt, Heinrich und
Alexander Lambrecht-
Speller (v.l.): Letztere
leiten den Familienbetrieb
zusammen,
während Benedikt
Lambrecht-Speller im
Produktmarketing von
Krone arbeitet.
Unsere Tiere haben
24/7 frisches Futter zur
Verfügung.
Alexander Lambrecht-Speller
Die Biogasanlage
kann den
Tretmist gut
ver werten.
Heinrich
Lambrecht-Speller
Ernte und Technik
Das meiste Futter stellen die Landwirte selbst her,
zugekauft werden lediglich Biertreber, Rapsschrot
und die Pressschnitzel. „Wir bewirtschaften 120 ha;
davon sind 14 ha Grünland, der Rest ist Acker.
Wir haben hier Bodenpunkte zwischen 18 und
34“, erzählt Alexander Lambrecht-Speller. Die
Bewirtschaftung erfolgt in Kooperation mit dem
Nachbarbetrieb. „Bis auf die Ernte erledigen wir
alle Arbeiten selbst. Wir haben die Möglichkeit,
die nötige professionelle Technik anzumieten“,
erklärt der Juniorchef. Für die Ernte kommt ein
Lohnunternehmer, der schwerpunktmäßig Krone-Maschinen
fährt. Der Feldhäcksler BiG X 630
bildet nach Aussage der Landwirte mit seiner
Häckselqualität den Grundstein und ist ein großer
Einflussfaktor für die Futterverwertung und somit
den Erfolg des Betriebes.
„Aktuell nutzen wir eine Comprima V180 XC,
allerdings hatten wir bereits eine VariPack Plus zur
Probe. Der Transport und das tägliche Handling
der Ballen machen die extrem hohen Ballengewichte
dieser Maschine für uns sehr interessant“,
sagt Alexander Lambrecht-Speller. Die Strohernte
ist für den Betrieb besonders wichtig, da pro Jahr
etwa 2.000 Ballen benötigt werden, das bedeutet
etwa fünf Ballen pro Tag. Mit einer angehängten
Einstreumaschine wird der Liegebereich der Tiere
täglich eingestreut.
Mistverwertung
Einmal pro Woche werden die Buchten der Bullen
gemistet. „Wir haben hier das sogenannte Tretmistsystem,
das System hat seinen Ursprung im
Süden Deutschlands. Die Liegeflächen der Ställe
haben ein Gefälle von 5 %, die Tiere zertreten mit
der Zeit den Mist und die Einstreu und bewegen
es so in den Mistgang. Dort entnehmen wir es und
fahren den Dung zu einer Biogasanlage“, erklärt
Heiner Lambrecht-Speller. Er ist nämlich einer der
Geschäftsführer einer Gemeinschaftsanlage. „Die
Biogasanlage kann den Tretmist gut verwerten.
Es ist auch genug Energie drin, da das Rind nicht
alles aufgenommene Futter zu 100 % verdaut“,
ergänzt er. Der Gärrest wird dann am Ende auf
den eigenen Flächen wieder als Dünger ausgebracht
– meistens mit angemieteten Maschinen.
Wenn jedoch besondere Dienstleistungen, wie z. B.
Gülleschlitzen, erforderlich sind, greift die Familie
Lambrecht-Speller auf das Lohnunternehmen vor
Ort zurück.
ausschlaggebend für einen guten Masterfolg.
„Unsere Tiere haben 24/7 frisches Futter zur Verfügung.
Dafür schieben wir es aktuell mehrfach
täglich selbst wieder an den Futtertisch. Wenn
nicht immer ausreichend Futter in bester Qualität
zur Verfügung steht, schwankt der pH-Wert im
Pansen. Dies führt zu einer Pansenazidose bzw.
Übersäuerung und dies wiederum hat einen
negativen Einfluss auf die Gesundheit und die
Leistung“, erklärt Alexander Lambrecht-Speller.
Aus diesem Grund investiert der Betrieb jetzt in
einen Anschieberoboter von Wasserbauer, der das
Futter zehn bis zwölf Mal täglich an den Futtertisch
bringt.
„Wir hoffen, dass dieses Jahr nicht so trocken wird
wie das letzte. Die Dürre hat die Grundfutterqualität
negativ beeinflusst. Wir versuchen das
Risiko einer schlechten Maisernte mit Ackergras
zu mindern. Durch die hohe Viehdichte und den
stetig steigenden Kartoffelanbau in der Region,
ist das Flächenangebot knapp“, gibt Alexander
Lambrecht-Speller zu bedenken. Dennoch schauen
die Betriebsleiter positiv in die Zukunft: Als
nächstes steht der Bau einer neuen Siloplatte
an, um die Futterqualität noch weiter steigern zu
können. «
Mit der angehängten
Einstreumaschine
werden pro Tag etwa
fünf Rundballen Stroh
in die Ställe gestreut.
Für die Kälber
wurde der
ehemalige
Schweinestall
umgebaut.
Zukünftige Investition
„Das Wichtigste in der Rinderhaltung sind meiner
Meinung nach Licht, Luft und Wasser. Deshalb
haben wir neben der offenen und luftigen Bauweise
unser Wassersystem so konzipiert, dass
nichts einfrieren kann“, sagt der Seniorchef. Aber
selbstverständlich ist auch ausreichend Futter
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