Böker Knifestyle | Frühling Sommer 2019
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EDITORIAL<br />
03<br />
Das <strong>Böker</strong> Core Anniversary 150 erweitert<br />
unsere erfolgreiche Kochmesserserie<br />
um eine Jubiläumsedition mit einer<br />
Klinge aus dem besonders schnitthaltigen<br />
Kohlenstoffstahl O1, die ebenfalls weltweit<br />
auf 150 Exemplare limitiert ist. Der<br />
edle Griff wird aus geräuchertem Kastanienholz<br />
gefertigt, die Klinge ist mit einer<br />
aufwändigen zweifarbigen Sonderätzung<br />
versehen, die den <strong>Böker</strong>-Baum als echte<br />
Goldätzung mit tiefschwarzer Inschrift<br />
zeigt.<br />
Inhabergeführt durch die Geschwister Kirsten Schulz-Dalichow und Carsten Felix-Dalichow<br />
HANDGEFERTIGT SEIT 1869.<br />
Seit 1869 werden in der Klingenstadt<br />
Solingen die berühmten Messer mit dem<br />
weltweit bekannten <strong>Böker</strong>-Baumzeichen<br />
von Hand gefertigt. Es erfüllt uns mit<br />
großem Stolz, wenn wir auf unsere kontinuierliche<br />
Historie zurückblicken, auf die<br />
durchaus bewegte Geschichte, durch die<br />
unser Unternehmen im Laufe der 15 Jahrzehnte<br />
gegangen ist. Und wir sehen darin<br />
auch eine große Verpflichtung, unserer<br />
Wir feiern unser 150. Firmenjahr mit<br />
einer Fülle an spektakulären Projekten,<br />
die Sie auf den nachfolgenden Seiten<br />
finden. Das exklusive Chefmesser <strong>Böker</strong><br />
Anniversary 150 Damascus im klassischen<br />
3-Nieten-Design ist mit einer<br />
Damastklinge aus einem Stück lebendiger<br />
Geschichte der <strong>Böker</strong> Manufaktur ausgestattet<br />
und weltweit auf 150 Exemplare<br />
limitiert.<br />
Philosophie weiterhin treu zu bleiben.<br />
Bevor die Elektrizität Einzug in unser Werk<br />
Die ausgewogene Mischung aus traditionellen<br />
Messern und dem hohen Stellenwert<br />
der Handarbeit in unserer Solinger<br />
Manufaktur, verbunden mit der großen<br />
erhielt, stellte durch große Schwungräder<br />
übertragene Dampfkraft die Hauptenergiequelle<br />
für unsere Fertigung dar. Eines<br />
dieser riesigen Transmissionsräder steht<br />
Fertigungstiefe und der sprichwörtlichen<br />
auch heute noch als Erinnerungsstück<br />
Liebe zum Detail, die einhergeht<br />
mit innovativen Projekten unter Einsatz<br />
modernster CNC-Technik und der Verwendung<br />
auf unserem Firmengelände. Wir haben<br />
diesem Transmissionsrad zum Schmieden<br />
des Damaststahles, der für diese exklu-<br />
von außergewöhnlichen Materialen sive Jubiläumsedition zum Einsatz<br />
wie zum Beispiel dem pulvermetallurgisch<br />
erzeugten Stahl CPM-154, begeistert<br />
insgesamt ein sehr breites Spektrum von<br />
Hobbyköchen über Messerliebhaber bis<br />
hin zu TV-Spitzenköchen.<br />
kommt, ein massives Stück entnommen.<br />
So besitzt jeder Käufer ein einzigartiges<br />
Messer und hält nicht nur symbolisch<br />
ein echtes, physisches Stück unserer<br />
<strong>Böker</strong>-Geschichte in Händen.<br />
Zudem haben wir aufgrund der großen<br />
Nachfrage unsere beliebten Kochmesserserien<br />
<strong>Böker</strong> Core und <strong>Böker</strong> Core Professional<br />
um jeweils sechs neue Modelle<br />
ergänzt. Mit insgesamt 13 Messern pro<br />
Linie ist <strong>Böker</strong> Core nun die umfangreichste<br />
Kochmesserserie in unserem<br />
Sortiment.<br />
Der Kauf eines Messers mit dem Baumzeichen<br />
als Qualitätssiegel ist der Beginn<br />
einer ewigen Beziehung. Das untermauern<br />
wir durch unseren unbedingten<br />
Qualitätsanspruch an unsere Messer, zu<br />
dem wir mit einer lebenslangen Garantie<br />
auf unsere Produkte stehen. Seit 150<br />
Jahren.<br />
Wir danken Ihnen für Ihr Interesse und<br />
Ihre Begeisterung für innovative und<br />
außergewöhnliche Messer und laden Sie<br />
ein, unsere Manufaktur in Solingen zu<br />
besuchen.<br />
Beste Grüße aus der Klingenstadt<br />
Solingen<br />
Carsten Felix-Dalichow<br />
Geschäftsführer<br />
Seit 1674<br />
1869-1900 1869-1924 1924-1935 1935-1947 1947-1974 1974-2008 2008-Heute