Die Weine - Wein aus Spanien
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Félix Callejo<br />
Das Unternehmen wurde 1989 von Félix Callejo<br />
gegründet und erreichte sehr schnell internationale<br />
Anerkennung als eine der führenden<br />
Bodegas der aufstrebenden D.O. Ribera del Duero.<br />
Das Kellereigebäude am Rande des Städtchens<br />
Sotillo de la Ribera ist mehrmals erweitert worden<br />
und beherbergt modernste Technik. Viele <strong>Wein</strong>berge<br />
der Callejos befinden sich an Südhängen in einer<br />
Schleife des Duero-Flusses und gehören zu den besten<br />
Lagen in der Ribera. Callejo ist bis heute in bestem<br />
Sinne ein Familienunternehmen: Inzwischen<br />
zeichnet Sohn José Félix Callejo Calvo für die <strong>Wein</strong>bereitung<br />
verantwortlich, Tochter Beatriz arbeitet in<br />
der Geschäftsführung. <strong>Die</strong> <strong><strong>Wein</strong>e</strong> sind weich und duftig,<br />
jedoch deutlich von amerikanischer Eiche geprägt<br />
und enthalten in der Regel einen geringen Cabernet-Anteil<br />
von ca. 10 %. Von Anfang an war Callejo<br />
sehr exportorientiert. Mehr als 60 % der gesamten<br />
Jahresproduktion gehen in den Export – in erster<br />
Linie nach England, Dänemark, Belgien und<br />
Deutschland.<br />
BEZUGSQUELLEN<br />
Silca-Import<br />
Schützenstraße 89, D-22761 Hamburg<br />
Tel. +49 (0) 40–85 60 27, Fax –8 50 88 83<br />
E-Mail info@silca-import.com<br />
www.silca-import.com<br />
Félix Callejo in seinem Metier<br />
<strong>Die</strong> <strong><strong>Wein</strong>e</strong><br />
Callejo 2002 Selección<br />
viñedos de la Familia<br />
Prestigewein der Bodega.<br />
Fein gearbeitete Fruchtaromatik<br />
von Kirsche, Pflaume,<br />
schwarzer Johannisbeere, dazu Tabak, Kaffeebohnen,<br />
Kakao. Am Gaumen saftig, geschliffen, sehr feines<br />
Tanninnetz, extrem würzig. ●<br />
David Schwarzwälder:<br />
„Top-Ribera, der große Eleganz mit<br />
perfekter Reife verbindet.“<br />
Callejo Cuatro Meses en Barrica 2004<br />
In der Nase ein intensiver Duft von frischer roter und<br />
schwarzer Frucht, dann dringen Noten von Rauch<br />
und weißem Pfeffer sowie feine Toastnoten durch.<br />
Am Gaumen schlank, dabei durch<strong>aus</strong> elegant, das<br />
Ganze unterlegt von einem schönen Säureband. ●<br />
Callejo Crianza 2002<br />
Leichtgewobene Crianza mit schöner Eleganz. Es<br />
überrascht die frische rote Frucht <strong>aus</strong> Himbeere, roter<br />
Johannisbeere und einem feinen Hauch von<br />
Brombeere. Das Holz wirkt aromatisch – aber dezent.<br />
Anflug von Gewürzen, am Gaumen halten sich<br />
Frucht und Holz die Waage, gute Säure und ein feines<br />
Finale. ●
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