Bankettmappe 2024

Ihre Familienfeier 2024 

Überraschend? Natürlich!

Herzlich 

Willkommen

Seite 

Willkommen 03 

Unser Raumangebot 05 

Unser Angebot 07 

Kuchenangebot 09 

Buffets 

Regionales Wildbuffet 11 

Frühlingsbuffet 13 

Sommerbuffet 15 

Herbstbuffet 17 

Winterbuffet 19 

Grillbuffets 21 

Brunchbuffet 23 

Getränkeangebot 25 

Liebe Gäste, 

wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Hause und hoffen, dass 

Ihnen die Lektüre unserer Bankettmappe ein wenig Vorfreude auf Ihre 

Veranstaltung macht. 

Wir verfügen über eine langjährige Erfahrung im Ausrichten von 

Familienfeiern und Firmenjubiläen. Egal, ob Sie eine Feier im kleinen 

Rahmen (ab 10 Personen) oder eine Veranstaltung bis 120 Personen 

planen, in unserem Hause finden Sie die passenden Räumlichkeit. 

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit saisonalen und frischen 

Gerichten sowie von unserem freundlichen Service verwöhnen! Wir 

begleiten Sie von der Planung bis zur Durchführung mit Rat und Tat, 

so dass Sie die Feier mit Ihren Gästen genießen können. 

Zur ausführlichen Beratung empfiehlt es sich, einen Termin mit uns zu 

vereinbaren, Zeit mitzubringen und sich bei einem persönlichen 

Gespräch beraten zu lassen. 

Selbstverständlich erstellen wir Ihnen gern ein individuell auf Ihren 

Anlass und Ihr Budget abgestimmtes Angebot. 

Herzlichst Ihr Team 

vom Tagungszentrum 

Ihre Hochzeit 

Hochzeitspauschale 27 

Dienstleister 29 

Für erste Informationen steht Ihnen gern zur Verfügung: 

Hotelzimmer 

komfortabel wohnen 31 

Anreise 

Der Weg ist das Ziel 33 

AGBs 35—36 

Sabine Ploen 

Kimberley K. Kanzow 

Bankettmanagerin 

Bankett Supervisor 

Tel: 03 33 63 50 96 0 Tel: 03 33 63 50 64 3 

MAIL: bankett@tagungs-zentrum.de 

03 

Stand 11-2023

Unsere 

Räumlichkeiten

Seite 

Willkommen 03 




Unser Haus verfügt über verschiedene Veranstaltungsräume im 

historischen Jagdschloss Hubertusstock. 

Das „Hubertuszimmer“ im Jagdschloss befindet sich im Erdgeschoss 

und ist 186 qm groß. Es ist - je nach Bedarf und Tischstellung - für 

Veranstaltungen von 20 bis 80 Personen buchbar. Das Hubertuszimmer 

verfügt über einen direkten Zugang zur Terrasse des Jagdschlosses. 

Bitte beachten Sie, dass im Jagdschloss nur Buffets bereit gestellt wer 

den können 

Buffets 









Das Kaminzimmer im Jagdschloss befindet sich im Obergeschoss und 

ist 69 qm groß. Es ist - je nach Bedarf und Tischstellung - für 

Veranstaltungen von 10 bis 20 Personen buchbar. Das Kaminzimmer 

verfügt über keinen Zugang zu einer Terrasse. 

Der Jagdkeller im Jagdschloss befindet sich im Untergeschoss und ist 

50 qm groß. Es ist - je nach Bedarf und Tischstellung - für 

Veranstaltungen von 10 bis 20 Personen buchbar. 

Das Bootshaus ist ca. 500 Meter (ca. 20 Minuten Fußweg) vom 

Hauptgebäude entfernt und eignet sich für Gruppen von 5 bis 20 

Personen. Ein Aufenthalt auf unserem Bootshaus wird das Highlight 

Ihrer Veranstaltung sein. Genießen den direktem Blick auf den See. 

Mehr Ruhe und Entspannung geht nicht! 

Ihre Hochzeit 



Hotelzimmer 


Anreise 


AGBs 35—36 

Raum qm Runde Tische 6er/ 8er Blöcke U- Form Block 

Hubertuszimmer 187 70 80 40 40 

Kaminzimmer 69 24 24 20 20 

Jagdkeller 55 - - - 20 

05 

Bootshaus am See 40 - - - 24

Unser 

Angebot

Seite 

Willkommen 03 




Buffets 









Ihre Hochzeit 

Wir verwöhnen Sie täglich mit leichten, neu interpretierten klassischen 

Kreationen. Unsere Spezialität sind Wild- und Fischgerichte. Das 

Küchenteam verwendet bei der Zubereitung der Speisen fast ausschließlich 

frische Produkte und legt sehr viel Wert auf regionale Zutaten. 

Für Hochzeiten bieten wir Ihnen eine All inklusive Pauschale an, eine 

genaue Beschreibung des Angebots befindet sich im hinteren Teil dieser 

Mappe. 

Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um Erfahrungswerte handelt. 

Natürlich sind Abweichungen nach oben wie auch nach unten möglich. 

Um eine ausreichende Vielfalt gewährleisten zu können, bieten wir 

Menüs oder Buffets erst ab 15 Personen an. Bitte beachten Sie, dass wir 

in den Räumlichkeiten des Jagdschlosses nur Buffets, bzw. Menü- Buffets 

anbieten können 

Neben Ihren persönlichen Vorlieben spielen bei der Menüauswahl auch 

Anlass, Personenzahl, Datum und Uhrzeit der Veranstaltung eine 

maßgebliche Rolle. Natürlich beraten Sie wir Sie gern und gehen auf Ihre 

Wünsche ein. 



Hotelzimmer 


Anreise 


AGBs 35—36 

07

Kuchen 

& Torten

Seite 

Kuchenbuffet 

19,00 € pro Person 

Willkommen 03 




Buffets 









Ihre Hochzeit 



Hotelzimmer 


Anreise 

drei verschiedene hausgemachte Blechkuchen, Schlagsahne, 

Kaffee / Tee und Mineralwasser ohne Limit 

Kuchen- und Tortenbuffet 

26,00 € pro Person 

Wir servieren Ihnen drei hausgebackene Blechkuchen mit 

Schlagsahne und zwei verschiedene Torten sowie Kaffee / Tee 

und Mineralwasser soviel Sie mögen. 

Kuchen 

Käse- Mandarinenkuchen 

Kirsch- Streusel- Kuchen 

Apfel- Streusel- Kuchen 

Pflaumen- Streuselkuchen 

Schokoladen- Birnen- Kuchen 

Mohnkuchen 

Bienenstich 

Schokoladenkuchen 

Marmorkuchen 

Butter- Streuselkuchen 

Rhabarberkuchen 

Erdbeerkuchen 

Torten 

Schokocreme 

Nougatcreme 

Schwarzwälder Kirsch 

Frankfurter Kranz 

Marzipan 

Quarksahne 

Pfirsichsahnetorte 

Mandarinensahnetorte 

Erdbeersahnetorte 

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Kuchen im Haus selbst backen, 

Torten werden von uns nicht selbst gemacht. 


AGBs 35—36 

09

Regionales 

Wildbuffet

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- buchbar von September bis April - 

Willkommen 03 




Buffets 









Ihre Hochzeit 



Blattsalate mit verschiedenen Garnituren und Dressings 

Rosa gegartes Roastbeef mit Salatspitzen 

frittierten Kapern und getrockneten Tomaten 

Feine Wildpasteten mit Preiselbeersahne 

Rauke mit Birnen und Äpfeln in Walnussvinaigrette 

Angeschwenkte Champignons und Austernpilze 

Pilze in Thymiangelee 

Brotauswahl mit Butter und Frischkäse bzw. Schmalz 

* * * * * 

Wildkräuterschaumsüppchen 

* * * * * 

Schorfheider Damwildbraten in Waldpilzsauce 

Angeräuchertes Schweinefilet auf Apfel- Weißbierjus 

Welsfilet im Kartoffel- Kräutermantel 

Gemüseauswahl, Kartoffelgratin, Haselnussspätzle 

* * * * * 

Hotelzimmer 


Gebrannte Kokoscreme mit saisonalen Früchten 

Dialog von heller und dunkler Schokolade 

an Ingwer- Früchteragout 

Käsebrett mit frischen Früchten 

Anreise 

44,00 € 


AGBs 35—36 

11

Frühlingsbuffet

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Willkommen 03 




Frühlingssalate mit verschiedenen Garnituren und Dressings 

Räucherfische und Edelfischterrinen im Kressebeet an Sahnemeerrettich 

Salat von gebratenem Spargel mit Krebsschwänzen und Kirschtomaten 

Tomatensalat mit Rucola und Mozzarellabällchen 

Papaya Salat mit Bärlauchvinaigrette 

Spinatsalat mit Melone und Feta in einer Früchtevinaigrette 

Brotauswahl mit Frühlingsquark und Baguette 

Buffets 








* * * * * 

Rosa gebratene Schweinelende auf Schalottenjus 

Hähnchenbrust gefüllt mit Rucola und getrockneten Tomaten 

Lachsfilet auf Tomaten- Zucchinigemüse 

Frischer Spargel mit Semmelbutter oder Sauce Hollandaise 

Kleine Gemüseauswahl 

Junge Kartoffeln und Bärlauchgnocchi 


* * * * * 

Ihre Hochzeit 



Weißes Schokoladenmousse mit Erdbeer- Rhabarberkompott 

Espressocreme auf Amarettini und Rosmarinkirschen 


Hotelzimmer 

44,00 € 


Anreise 


AGBs 35—36 

13

Sommerbuffet

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Willkommen 03 




Buffets 


Salatvariationen mit verschiedenen Dressings und Garnituren 

Variation von Anti- Pasti mit lauwarmem Knoblauchbrot 

Tomatensalat im Balsamico- Honigsud mit frischen Erdbeeren 

Ziegenfrischkäse mit Serranoschinken auf frischer Feige 

Mix- Salat mit Sardellen und kleinen Thunfischsteaks 

Gurkensalat mit Erdnüssen und Chili 

Farfallesalat mit getrockneten Tomaten und Rucola 

Brotauswahl mit Kräuterquark und Tomatenfrischkäse 



* * * * * 






Rosa gebratenes Roastbeef mit Kräuterkruste 

Piccata von der Pute auf geschmolzenen Tomaten 

Pasta im Pilzsud mit Tomate, Knoblauch und frischen Kräutern 

Gebratenes Barschfilet auf Fenchel- Muschelragout 

Mediterranes Gemüse 

Kartoffel- Rucolagratin und Rote Beete Gnocchi 

Ihre Hochzeit 

* * * * * 



Hotelzimmer 


Vanillecrème mit Apfelkompott 

Variation von der Schokolade an marinierten Himbeeren 


44,00 € 

Anreise 


AGBs 35—36 

15

Herbstbuffet

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Willkommen 03 




Buffets 










Pilze in Thymiangelee und Wildsülze an Remouladensauce 

Variation von Räucherfischen 

Kirschtomatensalat mit Ziegenfrischkäse 

Angeschwenkte Champignons und Austernpilze 

Rucolasalat mit Birnen und Äpfeln in Walnussvinaigrette 

Chinakohlsalat mit Ananas und Paprika 

Brotauswahl mit Butter und Frischkäse 

* * * * * 

Kürbis- Kokos- Suppe 

* * * * * 

Schorfheider Damwildbraten im Waldpilzrahm 

Angeräuchertes Schweinefilet auf Apfel- Weißbierjus 

Variation von Edelfischen in Limonenrahm mit Kirschtomaten 

Kartoffelgratin und Haselnussspätzle 

Ihre Hochzeit 



Hotelzimmer 


* * * * * 

Panna Cotta mit Pflaumen- Zimtkompott 

Schokoladentiramisu mit Waldbeeren 


44,00 € 

Anreise 


AGBs 35—36 

17

Winterbuffet

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Willkommen 03 




Buffets 


Wildpasteten mit Preiselbeeren 

Hausgebeizter- und Räucherlachs an Honig- Dill- Senf 

Radicchio- Chicoréesalat mit Citrusfrüchten und Gorgonzola 

Tomatensalat mit Orangenfilets und Rucola 

Feldsalat mit Walnüssen, knusprigem Bacon und Melone 

Brotauswahl mit Gänseschmalz und Butter 









Ihre Hochzeit 



Hotelzimmer 


* * * * * 

Winterwurzelsuppe mit Kräutercroûtons 

* * * * * 

Gänsebraten auf Majoranjus mit gerösteten Maronen 

Schweinemedaillons im Speckmantel mit gebratenen Pilzen 

Welsfilet im Kartoffel- Kräutermantel auf Gemüseragout 

Kirschrotkohl und Grünkohl 

Kleine Gemüseauswahl 

Bubenspitzle, Kartoffeln und Klöße 

* * * * * 

Lebkuchentiramisu 

Mandel- Zimtmousse mit Gewürzkirschen 

Gebrannte Kokoscreme 


44,00 € 

Anreise 


AGBs 35—36 

19

Grillbuffet

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Willkommen 03 




Buffets 





Fuhrmannschüssel mit verschiedenen Dressings und Garnituren 

Apfel-Paprika-Mais-Salat, Gurkensalat mit Dill 

Tomatensalat mit Schnittlauch, Krautsalat mit Paprika 

Märkischer Kartoffelsalat, Brotauswahl mit Butter 

* * * * * 

Rostbratwurst und Fleischspieße, Marinierte Schweinenackensteaks 

Barsch im Speckmantel, Grillgemüse und Fetapäckchen 

Kartoffelecken mit Kräuterquark und Kartoffelgratin 

* * * * * 

Mandelmousse mit Weichselkirschen 

Zitronencrème, Bananen vom Grill 

32,50 € 





Ihre Hochzeit 



Hotelzimmer 


Anreise 


Frische Salate mit gerösteten Pinienkernen und Parmesansplittern 

Kräuter-Knoblauch-Croûtons, Schafskäse und Mandeloliven 

Kirschtomatensalat mit Ziegenkäse, Carpaccio von Tomate und Mozzarella 

Gegrilltes Paprikagemüse in Balsamico 

Gebratene Champignons und Austernsaitlinge 

Artischockensalat in Rauke und Parmesan 

Farfallesalat mit getrockneten Tomaten und Rucola 

Brotauswahl und Butter 

* * * * * 

Lachsfilet mit Zitronen-Oliven-Pfeffer und Scampi- Spieße 

Lammkoteletts in Rosmarinöl, Rib-Eye-Steaks und rauchige Rippchen 

Putensaté Spieße, Maiskolben und Toskanisches Gemüse 

Kartoffelecken und Kartoffelgratin 

* * * * * 

Crème Brûlée, frischer Obstsalat mit Orangenzucker 

Limonen- Joghurt- Crème 

44,00 € 

AGBs 35—36 

21

Brunchbuffet

Seite 

Willkommen 03 




Käse, Salami- und Schinkenauswahl 

Eiersalat, Tomate mit Gurke und Mozzarella 

Geräucherter Lachs und Räucherfische mit Sahnemeerrettich 

Obstsalat und verschiedene Joghurts 

Brot- und Brötchenauswahl 

Butter, Margarine und Kräuterquark 

* * * * * 

Buffets 









Gekochte Eier, Nürnberger Würstchen und gebratener Speck 

* * * * * 

Blattsalate mit verschiedenen Dressings und Garnituren 

Verschiedene marinierte Salate 

* * * * * 

Maishähnchenbrust mit Ratatouille 

Fischvariation Mit Zitronengrasrahmsauce 

Gemüseauswahl, Spätzle und Kartoffelgratin 

* * * * * 

Ihre Hochzeit 



Beerentiramisu im Glas 

Zitronencrème 

* * * * * 

Hotelzimmer 


Verschiedene Säfte und Mineralwasser 

Kaffee, Tee und Heißgetränke 

32,50 € 

Anreise 


AGBs 35—36 

23

Getränkeangebot

Seite 

Willkommen 03 




Buffets 









Ihre Hochzeit 



Hotelzimmer 


Anreise 


AGBs 35—36 

Für Ihre Familienfeier bieten wir Ihnen an, die Getränke flaschenweise 

oder als Getränkepauschale abzurechnen. Bitte orientieren Sie sich bei Ihrer 

Kalkulation an den unten stehenden Preisen: 

Alkoholfreie Getränke 

Bad Liebenwerda Mineralwasser (medium und still) 0,7 l 6,60 € 

Coca Cola, Fanta, Sprite 0,2 l 3,40 € 

Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water 0,25 l 2,80 € 

Apfelsaft, Orangensaft 0,2 l 3,20 € 

Biere 

Radeberger Pilsener vom Fass 0,3 l 3,90 € 

Ducksteiner vom Fass (nicht auf dem Bootshaus) 0,3 l 4,30 € 

Hefeweizen (naturtrüb und kristallklar) 0,5 l 5,20 € 

Alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l 5,20 € 

Krombacher alkoholfreies Pilsener 0,33 l 4,20 € 

Spirituosen (z.B.) 

Kräuterlikör 2 cl 3,90 € 

Wodka 2 cl 3,10 € 

Rum 2 cl 4,40 € 

Weißweine 0,75 l 

Wachtenheimer Grauburgunder 

Pfalz, Deutschland 25,40 € 

Kiefer Rivaner, feinherb 

Baden, Deutschland 22,20 € 

SPIESS Riesling 

Rheinhessen, Deutschland 27,50 € 

Conde Villar Vinho Verde Blanco, halbtrocken 

Vinho Verde, Portugal 22,70 € 

Rotweine 

Wachtenburg Dornfelder 

Rheinhessen, Deutschland 22,00 € 

La Vieille Ferme Rouge 

Rhône, Frankreich 25,20 € 

MAN Vintners Cabernet-Sauvignon 

Coastal Region , Südafrika 28,80 € 

De Gras Merlot 

Central Valley , Chile 25,40 € 

Als Getränkepauschale 

pro angefangene Stunde (mindestens 5 Stunden zu buchen) 12,50 € / Person 

inkl. der oben genannten Getränken und jeweils zwei Weiß- und Rotweine. 

Eigene Getränke können grundsätzlich nicht mitgebracht werden. 

25

Hochzeitspauschalen

(Auch für weitere Familienfeiern, ab 40 Personen, buchbar) 

Seite 

Willkommen 03 




Buffets 









Ihre Hochzeit 



Die eigene Hochzeit ist das wunderschönste Ereignis im Leben eines 

jeden Paares. Gern planen wir mit Ihnen dieses besondere Erlebnis und 

bieten Ihnen die unten stehenden Pauschalen an. 

Speisenangebot 

Kaffeetrinken mit drei saisonalen Sorten Kuchen und Kaffee 

je nach Jahreszeit: Frühlings-, Sommer-, Herbst- oder Winterbuffet 

oder Grillbuffet, Mitternachtsimbiss 

Getränkeangebot 

Aperitif mit Prosecco, Aperol Spritz, Hugo 

Alkoholfreie Getränke, Biere vom Fass und aus der Flasche 

Jeweils 2 Weiß- und Rotweine (ab dem Abendessen) 

Kaffee, Tee 

Rum, Kräuterlikör, Wodka oder Gin, Obstler 

Dekoration 

weiße Tischdecken, weiße Servietten 

fünfarmige Kerzenleuchter mit weißen Stabkerzen 

2024 pro Person ab 161,00 € / 2025 ab 177,00 € (Beginn Kaffeetrinken) 

2024 pro Person ab 118,50 € / 2025 ab 130,00 € (Beginn Abendessen) 

Zu buchbare Leistungen 

Hotelzimmer 


Anreise 


AGBs 35—36 

fünfarmige Kerzenleuchter pro Tisch 

(mit Glasaufsätzen und Teelichten) 

Dreierset Stumpen Kerzen pro Tisch 

Menükarten Standard (pro zwei Personen eine Karte) 

Menükarten Standard als Platzkarten 

Menükarten nach Layout- Wünschen der Gastgeber 

(Schriften, etc.) 

Menükarten nach Layout- Wünschen der Gastgeber 

als Platzkarten 

Feuerschale auf der Gartenterrasse (inkl. Holz) 

Fackeln auf der Gartenterrasse (6 Stück) 

8,00 Euro 

10,00 Euro 

50,00 Euro 

80,00 Euro 

80,00 Euro 

110,00 Euro 

50,00 Euro 

30,00 Euro 

Blumenschmuck und weitere Dekoration wird grundsätzlich nicht 

vom Hotel übernommen. Gern empfehlen wir Ihnen das „Blumenhaus Müller“ 

in Joachimsthal oder „Unverblümt“ in Schorfheide / Finowfurt 

als geeignete Ansprechpartner. 

27 

Die (Hochzeits)pauschale kann nur mit den obigen Leistungen gebucht werden. 

Andersfalls werden Einzelleistungen abgerechnet. Sperrstunde für alle Familienfeiern ist 

02.00 Uhr, eine Verlängerung ist nicht möglich.

Ihre 

Familienfeier

Seite 

Willkommen 03 




Buffets 









Für Ihre Planung haben wir Ihnen Dienstleister und Leistungen unseres 

Hauses zusammen gestellt, die zu einer Feier gebucht werden können: 

Blumenschmuck 

Standesamt 

Hochzeitstorten 

Blumenhof Karin Müller 

Angermünder Straße 1 

16247 Joachimsthal 

03 33 61 / 7 13 62 

Unverblümt 

Schöpfurter Ring 208 

16244 Schorfheide/ Finowfurt 

0175 / 6 63 76 16 

Standesamt Joachimsthal 

Joachimsplatz 1 - 3 

16247 Joachimsthal 

03 33 61 / 64 62 1 

Bäckerei Märkisch Edel 

Angermünder Straße 50 

16227 Eberswalde 

03 33 4 / 27 06 30 

Venezia Eberswalde 

Leibnizstraße 1 

16225 Eberswalde 

03 33 4 / 23 99 99 

Ihre Hochzeit 

DJ 

Mobix Disco 

Waldsasser Straße 29 

12279 Berlin 

030 / 91 70 25 82 



Hotelzimmer 


Anreise 


AGBs 35—36 

Nutzung des Seegrundstücks für freie Trauungen 

inkl. Auf- und Abbau der Bestuhlung und Pavillon, Hussen für Bänke 

und Stühle, Bereitstellung von Strom 

500,00 Euro 

Nutzung des Bootshauses/ Seegrundstück 

in Verbindung mit Räumlichkeiten auf dem Areal 

250,00 Euro 

Bereitstellungsgebühr des Hubertuszimmers 

200,00 Euro 

Bereitstellungsgebühr des Kaminzimmers 

für standesamtliche Trauungen, inkl. Bestuhlung mit Hussen 

200,00 Euro 

29 

Bitte beachten Sie, dass die Räumlichkeiten erst am Tag der 

Veranstaltung vorbereitet werden können. Mitgebrachte Dekoration 

muss am Folgetag der Veranstaltung bis 11.00 Uhr abgebaut werden.

Zimmer 

& Suiten 

Bild: KomfortPlus Zimmer

Seite 

Willkommen 03 




Buffets 









Ihre Hochzeit 



Hotelzimmer 


In unserem Hause stehen unterschiedlich Hotelzimmer zur Verfügung: 

Zimmer im Haupthaus 

Im Haupthaus befinden sich unsere KomfortPlus Zimmer und sind 

ca. 26 qm groß. Alle Zimmer sind gleich ausgestattet und verfügen 

über ein Badezimmer mit Badewanne, Minibar, TV und umlaufenden 

Balkon. Zwei Zimmer im Haupthaus sind behindertengerecht 

ausgestattet. 

Zimmer in den Gästehäuser im Park 

In den Gästehäusern im Park befinden sich unsere Relax Zimmer. 

Die Relax Zimmer befinden sich in den Häusern 3 - 4. In den Häusern 

sind jeweils 5 Doppelzimmer und 1 Einzelzimmer untergebracht. Die 

RelaxPlus Zimmer befinden sich im Haus 1. Alle Zimmer verfügen 

über moderne Badezimmer mit bodentiefer Dusche, Minibar, TV 

und größtenteils über einen Balkon. 

Einzelzimmer 

Doppelzimmer 

Saison A 01.06. - 30.11. 82,50 Euro 126,00 Euro 

Saison B 01.03. - 31.05. 76,50 Euro 120,00 Euro 

Saison C 01.12. - 28.02. 70,50 Euro 114,00 Euro 

Jagdschloss Hubertusstock 

Im Jagdschloss befinden sich die Elisabeth Suite und die Hubertus 

Suite. Die Elisabeth Suite ist ca. 100qm groß und verfügt über zwei 

Schlafzimmer, ein großen Wohnraum und ein modernes Bad mit 

freistehender Badewanne und Dusche. Die Suite kann als 

Hochzeitssuite gebucht werden. 

Die Hubertussuite ist im ehemaligen Schlafzimmer von Herrn 

Honecker untergebracht. Die Suite verfügt über einen Schlafraum und 

ein ungewöhnlich großes Bad. 

Die Suiten können nur gebucht werden, wenn die Feier im Jagdschloss 

stattfindet. 

Die Preise gelten jeweils inkl. Frühstücksbuffet und nur in Verbindung 

mit einer gebuchten Familienfeier. Die Lage der Hotelzimmer auf dem 

Areal richtet sich nach der Auslastung des Hotels. Die Vergabe der 

RelaxPlus Zimmer erfolgt immer nach den Belangen des Hotels 

Anreise 


AGBs 35—36 

31 

Bild:

Anreise

Seite 

Willkommen 03 




Buffets 









Anreise mit dem Auto 

A10 / nördlicher Berliner Ring 

bis zum Autobahndreieck Barnim 

A 11 Richtung Prenzlau 

bis zur Autobahnausfahrt Finowfurt 

B 167 Richtung Neuruppin 

ca. 1 km rechts L 220 Richtung Joachimsthal 

den Ort Eichhorst durchfahren 

nach ca. 5 km links in Richtung „Das Tagungszentrum der Wirtschaft“ 

Anreise mit der Bahn 

Bahnanbindungen bestehen vom Hauptbahnhof Berlin nach Eberswalde oder 

bis nach Joachimsthal, Kaiserbahnhof. Von den Bahnhöfen organisieren 

wir für sie gern einen Shuttle- Service. 

Shuttle- Preise 

vom Bahnhof Eberswalde 

Taxi max. 4 Personen ca. Euro 50,00 

Kleinbus max. 8 Personen ca. Euro 55,00 

Entfernungen 

Flughafen 

Berlin BER ca. 80 km ca. 60 Minuten 

Bahnhöfe Joachimsthal (RB) ca. 10 km ca. 15 Minuten 

Eberswalde (IR) ca. 20 km ca. 30 Minuten 

Berlin HBF ca. 60 km ca. 60 Minuten 

Städte/ Orte Joachimsthal ca. 10 km 

Eberswalde 

Berlin (Mitte) 

ca. 15 km 

ca. 60 km 

Ihre Hochzeit 



Hotelzimmer 


Anreise 

Der Weg ist das 

33 

Ziel 33 

AGBs 35—36 

Ringhotel Schorfheide 

Tagungszentrum der Wirtschaft 

Hubertusstock 2 / 16247 Joachimsthal 

Telefon: +49 (033363) 50- 5 

Telefax: +49 (033363) 50- 999 

Schorfheider Dienstleistungs GmbH 

Am Schillertheater 4 / 10625 Berlin; 

Amtsgericht Berlin Charlottenburg, 

HRB 64379 B, USt.- IdNr.: DE 189857128 

Vertretungsberechtigter Geschäftsführer: 

Bernd Kanzow 

Mail: 

Internet: 

bankett@tagungs-zentrum.de 

www.tagungs-zentrum.de 

Bildquellen: Tagungszentrum, 123RF, alle 

Preise enthalten die gültige MwSt. 

Änderung im Angebot bei allen Angeboten 

und Preisen vorbehalten.

AGBs

Allgemeine Geschäftsbedingungen für Familienfeiern 

© Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. Stand: April 2012 

1. Geltungsbereich Seite 1 

2. Vertragsabschluss, - partner, Haftung, Verjährung Seite 1 

3. Leistungen, Preise, Zahlung, Aufrechnung Seite 1 

4. Rücktritt des Kunden (Abbestellung, Stornierungen) Seite 1 / 2 

5. Rücktritt des Hotels Seite 2 

6. Änderungen der Teilnehmerzahl 

und der Veranstaltungszeit Seite 2 

7. Mitbringen von Speisen und Getränken Seite 2 

8. Technische Einrichtungen und Anschlüsse Seite 2 

9. Verlust oder Beschädigung mitgebrachter Sachen Seite 2 

10. Haftung des Kunden für Schäden Seite 2 

11. Schlussbestimmungen Seite 2 

___________________________________________________________________________ 

3.5. Schlusszeiten von Veranstaltungen mit Tanz sind spätestens 2.00 Uhr. 

Ohne Tanz ist die Schlusszeit 00.00 Uhr und kann nicht verlängert werden. 

Bei Veranstaltungen im Restaurant „Von Hövel“ muss die Lautstärke ab 

00.00 Uhr auf Zimmerlautstärke (max. 65dB) gesenkt werden. 

3.6. Rechnungen des Hotels sind sofort ab Zugang der Rechnung ohne Abzug 

zahlbar. Das Hotel kann die unverzügliche Zahlung fälliger Forderungen 

jederzeit vom Kunden verlangen. Bei Zahlungsverzug ist das Hotel berechtigt, 

die jeweils geltenden gesetzlichen Verzugszinsen in Höhe von 5 % 

über dem Basiszinssatz zu verlangen. Dem Hotel bleibt der Nachweis eines 

höheren Schadens vorbehalten. 

3.7. Das Hotel ist berechtigt, bei Vertragsschluss vom Kunden eine angemessene 

Vorauszahlung, zu verlangen. Für Veranstaltungen, ab einem Vertragswert 

von 3.000,00 Euro wird immer eine Vorauszahlung von 50% des Gesamtpreises 

erhoben. Die Höhe, der der Vorauszahlung und die Zahlungstermine 

werden im Vertrag in Textform vereinbart. 

3.8. Sofern der Kunde für seine Veranstaltung einen externen Dienstleister zur 

Organisation oder/ und Dekoration bestellt, wie z.B. einen Weddingplaner, 

ist ausschließlich der Kunde für alle mündlichen und schriftlichen Absprachen 

gegenüber dem Hotel verantwortlich. 

1. Geltungsbereich 

1.1. Diese Geschäftsbedingungen gelten für Verträge über die private mietweise 

Überlassung von Bankett- und Veranstaltungsräumen des Hotels zur 

Durchführung von Hochzeiten, Geburtstagen, Jubiläen etc. sowie für alle 

in diesem Zusammenhang für den Kunden erbrachten weiteren Leistungen 

und Lieferungen des Hotels. 

1.2. Die Unter- oder Weitervermietung der überlassenen Räume und Flächen 

bedürfen der vorherigen Zustimmung des Hotels in Textform, wobei § 540 

Abs. 1 Satz 2 BGB abbedungen wird, soweit der Kunde nicht Verbraucher 

ist. 

2. Vertragsabschluss, -partner, Haftung, Verjährung 

2.1. Vertragspartner sind das Hotel und der Kunde. Der Vertrag kommt durch 

die Annahme des Antrags des Kunden durch das Hotel zustande. Dem 

Hotel steht es frei, die Buchung der Veranstaltung in Textform zu bestätigen. 

2.2. Das Hotel haftet für von ihm zu vertretende Schäden aus der Verletzung 

des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit. Weiterhin haftet es für 

sonstige Schäden, die auf einer vorsätzlichen oder grob fahrlässigen 

Pflichtverletzung des Hotels beziehungsweise auf einer vorsätzlichen oder 

fahrlässigen Verletzung von vertragstypischen Pflichten des Hotels beruhen. 

Einer Pflichtverletzung des Hotels steht die eines gesetzlichen Vertreters 

oder Erfüllungsgehilfen gleich. Weitergehende Schadensersatzansprüche, 

soweit in Ziffer 9 nicht anderweitig geregelt, sind ausgeschlossen. 

Sollten Störungen oder Mängel an den Leistungen des Hotels auftreten, 

wird das Hotel bei Kenntnis oder auf unverzügliche Rüge des Kunden 

bemüht sein, für Abhilfe zu sorgen. Der Kunde ist verpflichtet, das ihm 

Zumutbare beizutragen, um die Störung zu beheben und einen möglichen 

Schaden gering zu halten. Im Übrigen ist der Kunde verpflichtet, das Hotel 

rechtzeitig auf die Möglichkeit der Entstehung eines außergewöhnlich 

hohen Schadens hinzuweisen. 

2.3. Alle Ansprüche gegen das Hotel verjähren grundsätzlich in einem Jahr ab 

dem gesetzlichen Verjährungsbeginn. Schadensersatzansprüche verjähren 

kenntnisabhängig in fünf Jahren, soweit sie nicht auf einer Verletzung des 

Lebens, des Körpers, der Gesundheit oder der Freiheit beruhen. Diese 

Schadensersatzansprüche verjähren kenntnisunabhängig in zehn Jahren. 

Die Verjährungsverkürzungen gelten nicht bei Ansprüchen, die auf einer 

vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung des Hotels beruhen. 

3. Leistungen, Preise, Zahlung, Aufrechnung 

3.1. Das Hotel ist verpflichtet, die vom Kunden bestellten und vom Hotel 

zugesagten Leistungen zu erbringen. Der Kunde erwirbt keinen Anspruch 

auf die Bereitstellung bestimmter Räume und Zimmer. 

3.2. Der Kunde ist verpflichtet, die für diese und weitere in Anspruch genommenen 

Leistungen vereinbarten bzw. geltenden Preise des Hotels zu 

zahlen. Dies gilt auch für vom Kunden direkte oder über das Hotel beauftragte 

Leistungen, die durch Dritte erbracht und vom Hotel verauslagt 

werden. Insbesondere gilt dies auch für Forderungen von Urheberrechtsverwertungsgesellschaften. 

3.3. Die vereinbarten Preise verstehen sich einschließlich der zum Zeitpunkt 

des Vertragsschlusses geltenden Steuern. Bei Änderungen der gesetzlichen 

Umsatzsteuer oder der Neueinführung, Änderung oder Abschaffung 

lokaler Abgaben auf den Leistungsgegenstand nach Vertragsschluss 

werden die Preise entsprechend angepasst. Dieses nur, wenn der Zeitraum 

zwischen Vertragsabschluss und Vertragserfüllung vier Monate 

überschreitet. 

3.4. Es kann grundsätzlich nur ein im Voraus bestelltes, für alle Gäste einheitliches 

Menü/ Buffet serviert werden. Abänderungswünsche im Menübereich 

für Gäste, die Diät- oder Allergieprobleme haben, sind in Einzelfällen 

jederzeit möglich. Aus hygienischen Gründen bleiben Buffets bis maximal 

22.00 Uhr aufgebaut. 

4. Rücktritt des Kunden (Abbestellung, Stornierung) 

4.1. Sofern zwischen dem Hotel und dem Kunden ein Termin zum kostenfreien 

Rücktritt vom Vertrag vereinbart wurde, kann der Kunde bis dahin vom 

Vertrag zurücktreten, ohne Zahlungs- oder Schadensersatzansprüche des 

Hotels auszulösen. Das Rücktrittsrecht des Kunden erlischt, wenn er nicht 

bis zum vereinbarten Termin sein Recht zum Rücktritt gegenüber dem 

Hotel schriftlich ausübt. 

4.2. Ist ein Rücktrittsrecht nicht vereinbart oder bereits erloschen, besteht auch 

kein gesetzliches Rücktritts- oder Kündigungsrecht und stimmt das Hotel 

einer Vertragsaufhebung nicht zu, behält das Hotel den Anspruch auf die 

vereinbarte Vergütung trotz Nichtinanspruchnahme der Leistung. Das Hotel 

hat die Einnahmen aus anderweitiger Vermietung der Räume sowie die 

ersparten Aufwendungen anzurechnen. Die jeweils ersparten Aufwendungen 

können dabei pauschaliert werden. Dem Kunden steht der Nachweis 

frei, dass der Anspruch nicht oder nicht in der geforderten Höhe entstanden 

ist. Dem Hotel steht der Nachweis frei, dass ein höherer Anspruch 

entstanden ist. 

4.3. Stornierungen für Familienfeiern. Stornierungen werden diese wie unten 

angegeben in Rechnung gestellt. 

bis 63 Tage 

vor Veranstaltungsbeginn kann die gesamte Veranstaltung 

kostenfrei storniert werden 

62 – 42 Tage vor Veranstaltungsbeginn werden 25% der 

vereinbarten Kosten in Rechnung gestellt 

41 - 15 Tage vor Veranstaltungsbeginn werden 50% der 


14 - 01 Tage vor Veranstaltungsbeginn werden 90% der 


Anreisetag 

100% vereinbarten Kosten in Rechnung gestellt 

Eine Minderung der Teilnehmerzahl kann nur einmalig vorgenommen werden. 

Als Berechnungsgrundlage gilt die vereinbarte Veranstaltungspauschale x 

Personenzahl. Ist keine Pauschale vereinbart gilt als Berechnungsgrundlage 

der Menüpreis und 1/3 des Menüpreises für die Getränke x Personenzahl. 

4.4. Wird ein Selbstabruferkontingent vertraglich vereinbart, verpflichtet sich 

das Hotel die vereinbarten Zimmer bis 6 Wochen vor Veranstaltungsbeginn 

für den Besteller vorzuhalten. Nach dieser Frist gehen die Zimmer, ohne 

eine weitere schriftliche Benachrichtigung an den Besteller, in den freien 

Verkauf zurück. Sofern der Besteller auf das Kontingent weiterhin zurückgreifen 

möchte, gelten die Zimmer als verbindlich, mit den Stornierungbedingungen 

wie unter 4.3. angeben, gebucht. 

Für Reservierungen innerhalb eines Selbstabruferkontingent, gelten die 

gleichen Stornierungsfristen, wie unter 4.3. angegeben. Dies gilt auch 

vereinbart, wenn die Gäste die Zimmer selbst bezahlen. 

5. Rücktritt des Hotels 

5.1. Sofern vereinbart wurde, dass der Kunde innerhalb einer bestimmten Frist 

kostenfrei vom Vertrag zurücktreten kann, ist das Hotel in diesem Zeitraum 

seinerseits berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten, wenn Anfragen anderer 

Kunden nach den vertraglich gebuchten Veranstaltungsräumen vorliegen 

und der Kunde auf Rückfrage des Hotels mit angemessener Fristsetzung 

auf sein Recht zum Rücktritt nicht verzichtet. 

5.2. Wird eine gemäß Ziffer 3.5 und/oder Ziffer 3.6 vereinbarte oder verlangte 

Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung auch nach Verstreichen einer vom 

Hotel gesetzten angemessenen Nachfrist nicht geleistet, so ist das Hotel 

ebenfalls zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt. 

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5.3. Ferner ist das Hotel berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom 

Vertrag außerordentlich zurückzutreten, insbesondere falls; höhere Gewalt 

oder andere vom Hotel nicht zu vertretende Umstände die Erfüllung des 

Vertrages unmöglich machen; Veranstaltungen oder Räume schuldhaft 

unter irreführender oder falscher Angabe oder Verschweigen wesentlicher 

Tatsachen gebucht werden; wesentlich kann dabei die Identität des Kunden, 

die Zahlungsfähigkeit oder der Aufenthaltszweck sein; das Hotel 

begründeten Anlass zu der Annahme hat, dass die Veranstaltung den 

reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder das Ansehen des 

Hotels in der Öffentlichkeit gefährden kann, ohne dass dies dem Herrschafts- 

bzw. Organisationsbereich des Hotels zuzurechnen ist; der Zweck 

bzw. der Anlass der Veranstaltung gesetzeswidrig ist; ein Verstoß gegen 

Ziffer 1.2 vorliegt. 

5.4. Der berechtigte Rücktritt des Hotels begründet keinen Anspruch des Kunden 

auf Schadensersatz. 

6. Änderung der Teilnehmerzahl und der Veranstaltungszeit 

6.1. Eine Erhöhung der Teilnehmerzahl um mehr als 5 % muss dem Hotel spätestens 

fünf Werktage vor Veranstaltungsbeginn mitgeteilt werden; sie 

bedarf der Zustimmung des Hotels, die in Textform erfolgen muss. 

6.2. Bei Reduzierung der Teilnehmerzahl um mehr als 10% ist das Hotel berechtigt, 

die bestätigten Räume zu tauschen, es sei denn, dass dies dem 

Kunden unzumutbar ist. 

6.3. Verschieben sich die vereinbarten Anfangs- oder Schlusszeiten der Veranstaltung 

und stimmt das Hotel diesen Abweichungen zu, so kann das 

Hotel die zusätzliche Leistungsbereitschaft angemessen in Rechnung 

stellen, es sei denn, das Hotel trifft ein Verschulden. 

7. Mitbringen von Speisen und Getränken 

7.1. Der Kunde und Teilnehmer einer Veranstaltung darf Speisen und Getränke 

grundsätzlich nicht mitbringen. Dies gilt für sämtlich Räumlichkeiten 

(Veranstaltungsräume, Hotelzimmer, Gastronomieräume und Areal). Ausnahmen 

bedürfen einer Vereinbarung mit dem Hotel. In diesen Fällen wird 

ein Beitrag zur Deckung der Gemeinkosten berechnet. 

8. Technische Einrichtungen und Anschlüsse 

8.1. Soweit das Hotel für den Kunden auf dessen Veranlassung technische und 

sonstige Einrichtungen von Dritten beschafft, handelt es im Namen, in 

Vollmacht und auf Rechnung des Kunden. Der Kunde haftet für die pflegliche 

Behandlung und die ordnungsgemäße Rückgabe. Er stellt das Hotel 

von allen Ansprüchen Dritter aus der Überlassung dieser Einrichtungen 

frei. 

8.2. Die Verwendung von eigenen elektrischen Anlagen des Kunden unter 

Nutzung des Stromnetzes des Hotels bedarf dessen Zustimmung. Durch 

die Verwendung dieser Geräte auftretende Störungen oder Beschädigungen 

an den technischen Anlagen des Hotels gehen zu Lasten des Kunden, 

soweit das Hotel diese nicht zu vertreten hat. Die durch die Verwendung 

entstehenden Stromkosten darf das Hotel pauschal erfassen und berechnen. 

8.3. Der Kunde ist mit Zustimmung des Hotels berechtigt, eigene Telefon-, 

Telefax- und Datenübertragungseinrichtungen zu benutzen. Dafür kann 

das Hotel eine Anschlussgebühr verlangen. 

8.4. Bleiben durch den Anschluss eigener Anlagen des Kunden geeignete 

Anlagen des Hotels ungenutzt, kann eine Ausfallvergütung berechnet 

werden. 

8.5. Störungen an vom Hotel zur Verfügung gestellten technischen oder sonstigen 

Einrichtungen werden nach Möglichkeit umgehend beseitigt. Zahlungen 

können nicht zurückbehalten oder gemindert werden, soweit das 

Hotel diese Störungen nicht zu vertreten hat. 

9. Verlust oder Beschädigung mitgebrachter Sachen 

9.1. Mitgeführte Ausstellungs- oder sonstige, auch persönliche Gegenstände 

befinden sich auf Gefahr des Kunden in den Veranstaltungsräumen bzw. 

im Hotel. Das Hotel übernimmt für Verlust, Untergang oder Beschädigung 

keine Haftung, auch nicht für Vermögensschäden, außer bei grober Fahrlässigkeit 

oder Vorsatz des Hotels. Hiervon ausgenommen sind Schäden 

aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit. Zudem 

sind alle Fälle, in denen die Verwahrung aufgrund der Umstände des Einzelfalls 

eine vertragstypische Pflicht darstellt, von dieser Haftungsfreizeichnung 

ausgeschlossen. 

9.2. Mitgebrachtes Dekorationsmaterial hat den brandschutztechnischen 

Anforderungen zu entsprechen. Das Hotel ist berechtigt, dafür einen behördlichen 

Nachweis zu verlangen. Erfolgt ein solcher Nachweis nicht, so 

ist das Hotel berechtigt, bereits eingebrachtes Material auf Kosten des 

Kunden zu entfernen. Wegen möglicher Beschädigungen sind die Aufstellung 

und Anbringung von Gegenständen vorher mit dem Hotel abzustimmen. 

9.3. Mitgebrachte Ausstellungs- oder sonstige Gegenstände sind nach Ende der 

Veranstaltung unverzüglich zu entfernen. Unterlässt der Kunde dies, darf 

das Hotel die Entfernung und Lagerung zu Lasten des Kunden vornehmen. 

Verbleiben die Gegenstände im Veranstaltungsraum, kann das Hotel für die 

Dauer des Vorenthaltens des Raumes eine angemessene Nutzungsentschädigung 

berechnen. 

10. Haftung des Kunden für Schäden 

10.1. Der Kunde haftet für alle Schäden an Gebäude oder Inventar, die durch 

Veranstaltungsteilnehmer bzw. -besucher, Mitarbeiter, sonstige Dritte aus 

seinem Bereich oder ihn selbst verursacht werden. 

Das Abbrennen von Wunderkerzen und Tischfeuerwerken, sowie das Werfen 

von Konfetti oder Reis, sowie das Streuen von Blütenblättern (natürlich oder 

künstlich) ist in allen Veranstaltungsräumen nicht gestattet. 

10.2. Das Hotel ist über geplante Aktionen im Rahmen der Veranstaltung zu 

informieren, sofern Sie hierfür Räumlichkeiten in der Bestuhlung geändert 

werden müssen oder die Aktionen einen zusätzlichen Aufwand in der Vorbereitung 

und/oder Nachbereitung bedeuten. Das Hotel behält sich vor 

zusätzlich erbrachte Leistungen in Rechnung zu stellen. 

10.2. Das Hotel kann vom Kunden die Stellung einer angemessenen 

Sicherheitsleistung, zum Beispiel in Form einer Kreditkartengarantie, 

verlangen. 

11. Schlussbestimmungen 

11.1. Änderungen und Ergänzungen des Vertrages, der Antragsannahme oderdieser 

Allgemeinen Geschäftsbedingungen sollen in Textform erfolgen. 

Einseitige Änderungen oder Ergänzungen durch den Kunden sind unwirksam. 

11.2. Erfüllungs- und Zahlungsort sowie ausschließlicher Gerichtsstand – auch 

für Scheck- und Wechsel-streitigkeiten – ist im kaufmännischen Verkehr 

Berlin. Sofern ein Vertragspartner die Voraussetzung des § 38 Absatz 2 

ZPO erfüllt und keinen allgemeinen Gerichtsstand im Inland hat, gilt als 

Gerichtsstand Berlin. 

11.3. Es gilt deutsches Recht. Die Anwendung des UN-Kaufrechts und des 

Kollisionsrechts ist ausgeschlossen. 

11.4. Sollten einzelne Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen 

für Veranstaltungen unwirksam oder nichtig sein oder werden, so wird 

dadurch die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt. Im 

Übrigen gelten die gesetzlichen Vorschriften. 

11.5. Die vorliegenden AGBs setzen vorhergehende AGBs außer Kraft. 

Berlin, 01.09.2021 

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