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HÄHNCHENSCHENKEL<br />
MIT KÜRBIS-GNOCCHI<br />
3 EL Öl, Paprikagewürz und 1 TL Curry mischen. Hähnchenschenkel<br />
damit rundherum bestreichen. 250 ml Brühe angießen<br />
und die Hähnchenschenkel bei 180 Grad circa 45 Minuten<br />
im Ofen garen. Zwiebeln und Knoblauch in 1 EL Öl anschwitzen.<br />
Mit Kürbis weitere 2 bis 3 Minuten braten. Mit restlicher Brühe,<br />
1 TL Curry und Gnocchi noch mal 10 bis 12 Minuten braten,<br />
mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Salbei<br />
und Pistazien genießen. Extra-Tipp: Beim Einkauf sollte man<br />
auf die deutsche Herkunft des Geflügelfleischs achten, zu erkennen<br />
an den "D"s auf der Verpackung. Diese stehen für eine<br />
streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards<br />
für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz. (djd-k)<br />
Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenschenkel, 4 EL Öl, 2 TL<br />
Paprika edelsüß, 2 TL Curry, 500 ml Gemüsebrühe, 2 rote<br />
Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 250 g Hokkaido-Kürbis, 250 g<br />
Gnocchi (Kühlung), Salbei, 25 g Pistazienkerne.<br />
Ausgabe Januar - Februar<br />
VORSCHAU<br />
Foto: djd-k/deutsches-geflügel.de<br />
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KINOTIPP -<br />
CHECKER TOBI UND DIE REISE<br />
ZU DEN FLIEGENDEN FLÜSSEN<br />
Nach dem Riesenerfolg von CHECKER TOBI UND DAS GE-<br />
HEIMNIS UNSERES PLANETEN mit über 500.000 Zuschauern<br />
kommt endlich der zweite, noch spannendere Kinofilm<br />
des beliebten KiKA-Moderators auf die großen Leinwände:<br />
Die Reise führt ihn nach Vietnam in die größte Höhle der<br />
Welt, in die berühmte Halong-Bucht mit ihren tausenden<br />
Karstinseln, über das stürmische südchinesische Meer, zu<br />
Pferde-Hirten in der mongolischen Steppe und zu Indigenen<br />
im Amazonas-Regenwald Brasiliens. Immer mit einem Ziel<br />
vor Augen: Das Rätsel der Schatzkiste zu lösen und die mysteriösen<br />
fliegenden Flüsse zu finden. CHECKER TOBI UND<br />
DIE REISE ZU DEN FLIEGENDEN FLÜSSEN- ein dokumentarischer<br />
Abenteuerfilm zum Staunen, Nachdenken und Lachen<br />
für die ganze Familie!<br />
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