Osterkatalog 2024

FRÜHLINGS 

Erwachen

„OSTERN – Zeit für Freunde und Familie“ 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Liebe Genießer & Freunde unserer Manufaktur, 

in letzter Zeit findet man in den sozialen Medien verstärkt 

den Trend, sich die besonderen Tage und Feste eines 

Jahres ins Bewusstsein zu rufen. Das bevorstehende 

Osterfest bietet wieder den Anlass, die Wohnung neu zu 

dekorieren, Rituale aufleben zu lassen, Rezepte auszuprobieren 

und Freunde & Familie einzuladen. 

Unser Katalog im neuen Frühjahrs-Design lädt Sie auf 

eine kulinarische Reise in die Lauensteiner Welt ein. Wir 

sind sicher, dass Sie beim Durchblättern das eine oder 

andere passende Geschenk finden werden. Auch ein 

neues Rezept wartet auf Sie. 

Sie sehen, es lohnt sich wieder. Planen Sie rechtzeitig 

und nutzen Sie auch gerne unseren Geschenkversand-Service 

– so haben Sie mehr Zeit für sich und Ihre 

Familie. 

Änderung in Design und Bestückung vorbehalten. 

Osterhäschen 

Viel zu schade zum Verstecken ist diese edle 

Metalldose in Häschenform. Gefüllt mit 7 handgefertigten, 

in Cellophan gewickelten Manufaktur-Ostereiern 

in Nougat, Karamell, Schokolade 

und Krokant. 

Art.-Nr. 9994 140g – ohne Alkohol 

4-fach sortiert 14,95 € 1kg = 106,79 € 

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Schmökern und 

von Herzen schöne Ostern. 

Ihre Lauenstein Confiserie. 

Thomas Luger 

Geschäftsführender Gesellschafter 

der Confiserie Burg Lauenstein GmbH 

Veronika Kaub 

Gesellschafterin 

der Confiserie Burg Lauenstein GmbH 

Maximilian Kaub 

Geschäftsführender Gesellschafter 

der Confiserie Burg Lauenstein GmbH

03 3 

Frühlingserwachen 

LAUENSTEINER INHALT 

14 

6 Manufaktur-Ostereier 

9 Ostereier-Auslese XXL 

10 Tea chocolate 

11 Fabergé 

12 Horizont 

13 sortenreine Spezialitäten 

14 Osterdosen 

15 Genusspakete 

16 Schatzkästchen 

18 beschwipste Kistchen 

19 Lantenhammer 

20 Auslesen ab 700g 

22 Oster-Auslesen 

23 Gourmet-Eier 

24 Ingwer 

25 Platinum 

26 Oster-Klarsichtpräsente 

27 kleine Osterpräsente 

29 gefüllte Tafelschokoladen 

30 Klarsichtpräsente 

32 Gugelhupf 

33 Heimat-Liebe 

34 fruchtige Spezialitäten 

35 Feinzeugs 

36 Nuss-Spezialitäten 

38 Herzklopfen 

42 Angebote 

23 

26 

34

4 

MANUFAKTUR 

Handwerk 

GENUSS 

Leidenschaft 

INNOVATION 

Kreativität

5 

MANUFAKTUR 

Seit über 60 Jahren fertigt unsere Manufaktur köstliche Trüffel-, Pralinenund 

Schokoladenspezialitäten in liebevoller Handarbeit. Unsere erfahrenen 

Meisterchocolatiers arbeiten dabei nach altüberlieferten Rezepturen und 

produzieren jeden Tag frisch und in kleinen Mengen, um unserem hohen 

Qualitätsanspruch gerecht zu werden. 

Wir bekennen uns zur alten Handwerkstradition mit der Fertigung kleiner 

Unikate und grenzen uns so deutlich von industrieller Massenproduktion 

ab. 

GENUSS 

Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft und dafür arbeiten wir jeden Tag. 

Unser Kakao reift in den besten Anbaugebieten der Erde und wird von unserer Manufaktur mit 

cremigem Nougat, frischer Sahne, handverlesenen Nüssen und hochwertigsten Edelbränden zu 

einzigartigen Kreationen verfeinert. 

Wir verzichten gänzlich auf Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und Palmfette und verwenden 

ausschließlich edle Zutaten und exquisite Rohstoffe für unsere kleinen Köstlichkeiten. 

Qualität, die man schmeckt und Genießerinnen und Genießer auf der ganzen Welt verwöhnt. 

INNOVATION 

Unsere erlesenen Köstlichkeiten werden regelmäßig für ihren außergewöhnlichen Geschmack und ihre 

innovativen und nachhaltigen Schmuckverpackungen prämiert. Unsere Teeschokoladen wurden von 

der ISM, der größten Süßwarenmesse der Welt, zur Top-Innovation des Jahres 2021 gekürt und unsere 

Florentiner-Praline wurde jüngst vom Pralinen-Club Deutschland zur Praline des Jahres auserkoren. 

Bei der Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen lassen wir unserer Kreativität freien Lauf und experimentieren 

täglich mit neuen Rohstoffen, nachhaltigen Verpackungsmaterialien und Herstellungsmethoden. 

Tradition und Innovation stehen für uns nicht im Gegensatz. Wir bewahren unsere traditionellen Werte 

wie Qualität, Handarbeit und Service, streben aber gleichzeitig danach, jeden Tag ein Stückchen besser 

zu werden.

6 

Osterbrunch 

Nutzen Sie den Brunch, um sich in entspannter Atmosphäre mit Freunden 

und Familie zu treffen. Gemütlichkeit wird hier ganz groß geschrieben und bei „ganz groß“ 

dürfen unsere Auslesen einfach nicht fehlen.

7 

1 2 303 

4 

5 6 7 8 

Lauensteiner ® 

Manufaktur-Ostereier 

Füllen Sie Ihr Osterkörbchen mit Ihren 

Lieblingssorten unserer köstlichen Manufaktur- 

Eier. Diese Ostereier sind einzeln in Cello 

gewickelt und werden sortenrein zu 5 Stück 

verpackt. 

6,95 € 1kg = 69,50 € 

1 Art.-Nr. BT9101 Kirschwasser-Marzipan 

9 

2 Art.-Nr. BT9111 Granatapfel 

10 

3 Art.-Nr. BT9112 Whisky-Cream 

4 Art.-Nr. BT9113 Marc de Champagne 

5 Art.-Nr. BT9132 Macadamia – ohne Alkohol 

6 Art.-Nr. BT9122 Himbeer-Waldfrucht – ohne Alkohol 

7 Art.-Nr. BT9133 Cassis 

8 Art.-Nr. BT9163 Mango – ohne Alkohol 

11 9 Art.-Nr. BT9141 Amaretto-Marzipan 

12 

10 Art.-Nr. BT9173 Sanddorn 

11 Art.-Nr. BT9241 Dunkles Nougat – ohne Alkohol 

12 Art.-Nr. BT9202 Helles Nougat – ohne Alkohol 

13 Art.-Nr. BT9703 Irish-Coffee 

14 Art.-Nr. BT9503 Himbeergeist 

15 Art.-Nr. BT9201 Dunkles Nougat – ohne Alkohol 

16 Art.-Nr. BT9902 Krokant – ohne Alkohol 

13 17 Art.-Nr. BT9181 Gin-Lemon 

14 

18 Art.-Nr. BT9502 Schokolade – ohne Alkohol 

19 Art.-Nr. BT9192 Williams 

20 Art.-Nr. BT9602 Karamell-Sahne – ohne Alkohol 

21 Art.-Nr. BT9221 Eierlikör 

15 16 17 18 

19 20 21

8 

Spannende Orte, kreative Menschen und schöne Dinge… 

…inspirieren uns 

Schnell in Schale geworfen und fein dekoriert – dieser Osterlook ist von Hand 

gemacht und immer wieder nett anzusehen. Statt aber einen Pinsel in Farbe 

zu tauchen, füllen wir ein Papiertütchen mit feinster Schokolade und garnieren 

unsere leckeren Manufaktur-Ostereier von Hand. 

Palmkätzchen, Schmetterlinge, Blumen oder Linien – 

jedes Osterei bezaubert durch seine Garnierung.

9 

Ei, Ei, Ei – 

diese Auslese ist zum Naschen fast zu 

schade ... fast ...! 

1 

Ostereier-Auslese "XXL" 

Zum Selbstbestücken der Osternester: 

in dieser vielfältigen Osterauslese befinden sich 

60 handgefertigte Manufaktur-Ostereier, einzeln 

in Cello gewickelt, wie Himbeergeist-, Nougat-, 

Krokant- oder Granatapfel-Ei. 

1 

Art.-Nr. 9000 1.190g 


2 

2 3 

Stofftaschen Osterhase 

zum Befüllen 

2-fach sortiert 

Maß: 17x21x1cm 

Art.-Nr. 83384 

4,50 € 

Osterpräsent „Deluxe“ 

Eine Auswahl von 8 handdekorierten 

Confiserie Ostereiern in verschiedenen 

Geschmacksvarianten: Granatapfel, 

Marc de Champagne, Nougat, Irish-Coffee 

und Schoko-Trüffel. 

Art.-Nr. 1629 160g 


17,50 € 1kg = 109,38 € 

3 

3 

Oster-Jumbo-Stange 

Feinste handdekorierte Ostereier, wie z.B. 

Nougat, Himbeer-Waldfrucht, Granatapfel, 

Irish-Coffee, Marc de Champagne und 

Eierlikör-Trüffel in unserer beliebten Jumbo- 

Stange. 

Art.-Nr. 9995 155g 


4

10 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Tea chocolate 

Teeschokoladen – nicht nur für die kalten Tage 

Die Maître Chocolatiers der Lauenstein Confiserie haben, nach jahrelanger Entwicklung und mit Unterstützung führender 

Tee-Experten weltweit, einen einzigartigen und innovativen neuen Geschmack für Sie kreiert… Tee-Schokolade aus echtem Tee. 

Wir als Unternehmen tragen Verantwortung, sorgsam mit unseren Rohstoffen und deren Produzenten umzugehen. Aus diesem Grund 

beziehen wir unseren Kakao über das Fairtrade-Rohstoff-Modell für Kakao (Kakaoprogramm) und tragen damit zur Unterstützung der 

1 

knapp 200.000 Fairtrade-Kakaobauern weltweit bei. 

Weitere Sorten unserer Teeschokoladen 

finden Sie unter 

www.lauensteiner.de 


Tea Chocolate Inhalt: 60g 

4,95 € 1kg = 82,50 € 

Art. Nr. 18671 

Grüner Tee 

Matcha Limette 

– 34% Kakao 

Weiße Schokolade mit 

Matcha Grüntee und 

Limettenöl. 

Der aromatische, 

cremige und leicht 

herbe Geschmack von 

traditionell japanischem 

Matcha fusioniert mit 

der exotischen Säure 

der Limette, zu einem 

besonderen 

Geschmackserlebnis. 

Art. Nr. 18675 

Rotbusch Rooibos 

Orange 

– 34% Kakao 


Rooibos und Orangenöl. 

Südafrikanischer Rooibos 

wächst ausschließlich 

in den Cedarbergen, 

nördlich von Kapstadt. 

Sein angenehm aromatisch 

milder Geschmack 

wird durch fruchtig-süße 

Orangen verfeinert. 

Art. Nr. 18680 

Morgentau ® 

Grüner Tee 

– 34% Kakao 


Matcha und aromatisiertem 

Grüntee. Die 

fruchtigen Aromen von 

Mango und Zitrone, 

die unverkennbare 

Würze von Matcha, die 

leicht herb-bittere Note 

von Grüntee, und die 

blumigen Aromen von 

Kornblumen und Rosenblüten 

kreieren ein einzigartiges 

Geschmackserlebnis. 

Fairtrade 

by Lauensteiner ® 

Nachhaltigkeit ist eines der wichtigsten sozioökonomischen 

sowie auch ökologischen Themen unserer Zeit. 

Die Fairtrade Prämienmittel werden verwendet, um den 

Kakaobauern eine Ausfallgarantie für einen Preissturz 

von Kakao zu gewährleisten und fließen zusätzlich in die 

Fairtrade Kooperativen, welche die einzelnen Kakaobauern 

bei der Qualitätssteigerung ihrer Ernten, Schulungen, 

Ausbildung sowie bei der Anschaffung von Maschinen 

und sonstiger Werkzeuge unterstützen. 

Die Teeschokoladen bedeuten für uns den Einstieg in 

das Fairtrade Kakaoprogramm und sind unser Beitrag zu 

nachhaltiger Landwirtschaft und fairem Handel. 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

in der Kategorie "Premiumprodukt" 

3 

2 


Teeblätter Dose 

ohne Alkohol 

Maße: 17,6 x 17,6 x 18 cm 

Inhalt: 90g 

Art.-Nr. 18791 


OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Teepralinen 

Unsere köstlichen Teepralinen edel verpackt. 

Stück für Stück ein exotischer Genuss. 

Kurkuma Zimt, Earl Grey, Rooibos Orange und 

Rote Bete Rhabarber laden zur gemütlichen 

Teerunde ein. 

Inhalt: 

9 Teepralinen in 4 Geschmacksrichtungen 

Art.-Nr. 8714 120g 

4-fach sortiert 14,95 € 1kg = 124,58 €

11 

Confiserie 

Fabergé 

Von den Zaren geliebt - 

von uns mit köstlichen Ostereiern 

genussvoll neu interpretiert 

1 

1 

Confiserie Fabergé-Ei 

Unsere beliebten Sammler-Eier aus Metall, 

gefüllt mit einer Auswahl aus fünf handgefertigten 

Lauensteiner ® Manufaktur-Ostereiern, 

wie z. B. Marc de Champagne, Amaretto oder 

Nougat. Im attraktiven hellgrünen Präsentkarton - 

Motive nicht wählbar. 

Art.-Nr. 7105 100g – 5-fach sortiert 

16,95 € 1kg = 169,50 € 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

2 3 

Confiserie Fabergé Jumbo-Ei 

Gefüllt mit 16 handgefertigten, bunt gewickelten 

Gourmet-Ostereiern ohne Alkohol - in vier 

verschiedenen Geschmacksvarianten, wie z. B. 

Himbeer-Waldfrucht, Nougat, Macadamia und 

Karamell. 

Im attraktiven Präsentkarton 

Maße: 14,5 x 8cm 



Geschenkpackung „Deluxe“ 

mit 6 Mini-Fabergé-Eiern 

Unsere beliebten Sammler-Eier, jeweils gefüllt mit 

einem handgefertigten Schokoladen-Trüffel-Ei. 

Durch das Bändchen ideal zum Schmücken eines 

Osterstrauches oder zum Verzieren von Osterpräsenten 

geeignet. 

Lieferung erfolgt ohne Schleife. Die Designs der 

Fabergé-Eier wechseln und sind nicht wählbar. 


22,95 € 1kg = 191,25 € 

Dekorationsbeispiel

12 

So macht Schenken Freude 

Seit über 25 Jahren leistet HORIZONT ® wirksame Arbeit für 

wohnungslose Mütter und ihre Kinder! Gerne unterstützen wir dieses 

Engagement durch den Verkauf von Artikeln, die mit Zeichnungen von 

Horizont-Kindern gestaltet wurden: 

1 

Lauensteiner ® Schatzkästchen 

Art.-Nr. 0162 400g Motiv Regenbogen 

16-fach sortiert – ohne Alkohol 

35,95 € 1kg = 89,88 € 

2 


Art.-Nr. 01620 Motiv Herz 400g 

16-fach sortiert – ohne Alkohol – ohne Abb. 

35,95 € 1kg = 89,88 € 

Art.-Nr. 0172 200g Motiv Regenbogen 

13-fach sortiert – ohne Alkohol – ohne Abb. 

23,95 € 1kg = 119,75 € 

Art.-Nr. 01720 Motiv Herz 200g 

13-fach sortiert - ohne Alkohol 

23,95 € 1kg = 119,75 € 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Abb. 400g Inhalt 

Abb. 200g Inhalt

13 

Lauensteiner® 

sortenreine Spezialitäten 

Diese Präsentpackungen bieten für "fast" jeden Geschmack 

sortenreinen Genuss 

1 2 

3 

Lauensteiner ® Espresso-Trüffel 

Art.-Nr. 68120 135g 

statt 15,95 € jetzt 11,95 € 1kg = 88,52 € 

Lauensteiner ® Crème-Brûlée-Trüffel 

Art.-Nr. 68156 140g 

statt 15,95 € jetzt 11,95 € 1kg = 85,36 € 

Lauensteiner ® Champagner-Liaison 

Art.-Nr. 67564 190g 3-fach sortiert 

statt 18,95 € jetzt 14,95 € 1kg = 78,68 € 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

LAUENSTEINER ® 

Florentiner Firenze 

Praliné des Jahres 

2023 

℮ 220g 

4 

Lauensteiner ® Florentiner-Praline 

Unsere Florentiner-Praline ist vom Pralinen-Club 

nicht nur zum Praliné des Monats Februar, 

sondern auch zum Praliné des Jahres 2023 

gekürt worden. 


18,95 € 1kg = 86,14 €

14 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

1 2 

3 

Oster-Runddose mit 10 Eiern 

10 handgefertigte Pralinen-Eier in 

verschiedenen Geschmacksrichtungen, 

wie z. B. Himbeer-Waldfrucht, 

Macadamia, Krokant, Karamell und 

Nougat. 




10 handgefertigte Pralinen-Eier in 

verschiedenen Geschmacksrichtungen, 

wie z. B. Irish-Coffee, Himbeergeist, 

Eierlikör, Karamell und Nougat. 

Art.-Nr. 9989 200g 



20 handdekorierte Pralinen-Eier in verschiedenen 

Geschmacksrichtungen, wie z.B. Eierlikör, 

Granatapfel, Himbeer-Waldfrucht, Kirschwasser 

und Nougat. 

Art.-Nr. 9990 400g 


Ein süßes Stillleben mit köstlicher 

Füllung – der Lauensteiner ® Osterhase 

mit handgefertigten Manufaktur-Köstlichkeiten. 

So schön kann Ostern sein ... 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

4 

Osterhäschen 

Viel zu schade zum Verstecken ist diese edle 

Metalldose in Häschenform. Gefüllt mit 7 handgefertigten, 

in Cellophan gewickelten Manufaktur-Ostereiern 

in Nougat, Karamell, Schokolade 

und Krokant. 



5 

6 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

5 


Osterdose Hase Eine Auswahl 

unserer bunt gewickelten, feinsten 

Osterei-Trüffel- und Pralinenspezialitäten, 

Eierlikör, Whisky-Sahne, 

Marc de Champagne, Amaretto, 

Nougat, Himbeer-Waldfrucht, 

Cointreau, Irish-Coffee, Vanille oder 

Karamell. Hochwertig verpackt in 

unserer wunderschön gestalteten 

Metall-Schmuckdose mit hochgeprägtem 

Hasenmotiv. 

6 

Art.-Nr. 9980 150g 



Osterdose Ornament 

Eine Variante ohne Alkohol mit 

Ostereier-Trüffel- und Pralinenspezialitäten, 

wie z.B. Himbeer-Waldfrucht, 

Macadamia, Karamell oder Nougat. 

Schön verpackt in unserer stylisch 

gestalteten Metall-Schmuckdose mit 

goldener Schleife. 


6-fach sortiert 14,95 € 1kg = 99,67 €

Unsere Genusspakete 

15 

Mit Liebe geschnürt 

1 

Lauensteiner ® „Lust auf Weißwein“ 

Die volle Frucht der Traube kommt hier 

besonders gut zur Geltung und lässt eine 

Ahnung auf Melone und gelbe Früchte zurück. 

Sie macht jeden Schluck zu einem Erlebnis, 

das alle Sinne in Anspruch nimmt. 

Inhalt 

· 100g Crème-Brûlée-Trüffel, weiss 

· 100g Marille, Vollmilch 

· 1 Flasche Rivaner von Wajos, feinherb 0,75l 

Art.-Nr. 67668 

32,95 € 

2 

3 

Lauensteiner ® „Prickelnde Momente“ 

Eine spritzig-frische Geschenkidee für viele 

verschiedene Anlässe... 

Inhalt 

· 200g Prosecco-Trüffel, Vollmilch 

· 1 Flasche Secco WAJOS 0,75l, 10,5% Vol. 

Art.-Nr. 7701 

34,95 € 

Lauensteiner ® „Lust auf Rotwein“ 

Genau das Richtige für gemütliche Stunden 

im Familien- oder Freundeskreis 

Inhalt 

· 100g Gugelhupf-Pralinen "Bordeaux" 

· 100g Nougat-Kugel, Vollmilch 

· 1 Flasche Dornfelder von Wajos 

0,75l Rotwein, feinherb 10% Vol. 

Art.-Nr. 7723 

32,95 € 

04 

Geschenkanhänger „Hasenohren“ 

Diese tollen Anhänger sollten bei Ihrer 

Osterdeko nicht fehlen. 

2er Set 

Art.-Nr. 83213 

5,90 €

16 


Schatztruhe 

Art.-Nr. 0195 1.250g 


verteilt auf 3 Lagen 

68,95 € 1kg = 55,16 € 

So wertvoll wie Gold ... 

Unsere Lauensteiner ® “Schatzkästchen” 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

1 

ALCOHOL 


Deutschland-Edition 

Guten Tag, Servus und Moin Moin aus Berlin, 

Hamburg, Köln, Dresden und München! 

Die schönsten und bekanntesten Motive unserer Städte 

auf einem hochwertigen Holzkästchen, gefüllt mit einer 

feinen Auslese aus Pralinen und Trüffeln ohne Alkohol. 



Art.Nr. 0176 Holzkästchen – 200g Inhalt 

2 

Original Lauensteiner ® 

Schatzkästchen 

Im hochwertigen Holzkästchen verpackt — vielleicht 

die eleganteste Art, handgefertigte Trüffel- und 

Pralinenspezialitäten zu verschenken. 

Art.-Nr. 0165 400g 


34,95 € 1kg = 87,38 € 

Art.-Nr. 0166 400g – ohne Alkohol – ohne Abb. 


34,95 € 1kg = 87,38 € 

Art.-Nr. 0175 200g – ohne Abb. 


22,95 € 1kg = 114,75 € 

Art.Nr. 0165 Holzkästchen – 400g Inhalt 



22,95 € 1kg = 114,75 €

17 

Wir sind Baumpate 

Ein Baum pro 

MitarbeiterIn 

Wir unterstützen fit4future Wald 

Oberfranken mit 200 Setzlingen. 

Damit engagieren wir uns für die 

Aktion „50.000 Bäume für 

Oberfranken“ und leisten so einen Beitrag 

für die Wälder unserer 

Heimatregion. Die Baumspende 

hat einen Wert von 1.000 Euro. 

200 

Wir spenden 

Bäume 

Den Wäldern in Oberfranken geht es nicht gut; das ist auch ohne 

Fachwissen weithin sichtbar. Hitze, Trockenheit, der Borkenkäfer – 

all das setzt insbesondere den Fichten, aber auch anderen Bäumen 

zu und hat dazu geführt, dass ganze Landstriche aufgeforstet 

werden müssen. Dass dies nachhaltig und schnell geschieht, dafür 

setzt sich „50.000 Bäume für Oberfranken ein“ – eine Aktion der 

fünf regionalen Radiosender und der fit4future foundation. 

Als Traditionsunternehmen, das seit über 50 Jahren in Oberfranken 

zuhause ist, beteiligen wir uns mit 200 Setzlingen. Damit der künftige 

Wald dem Klima der Region gewachsen sein kann, kommen 

verschiedene klimaresiliente Baumarten zum Einsatz. 

Ein gesunder, alter Baum kann jeden Tag Sauerstoff für zehn Menschen 

produzieren. Wälder können vor Hochwasser und Bodenerosion 

schützen, CO ² 

binden und sind nicht zuletzt ein wichtiger 

Erholungsfaktor für den Menschen. Sie gehören zu Oberfranken, 

wie Genuss und Handwerk – entsprechend entschlossen setzen 

wir uns dafür ein, dass auch kommende Generationen durch gesunde, 

artenreiche Wälder spazieren können. 

Und was passiert nach der Pflanzaktion? 

Wichtiger Punkt: Die Setzlinge werden auch nach der 

Aktion von versierten Forstleuten gepflegt und die 

Pflanzungen werden in den kommenden Jahren, wo 

nötig, erneut aufgeforstet. Denn gerade in jungen Jahren 

können die Bäumchen, in Folge von starker Hitze oder 

Trockenheit, absterben.

18 

Beschwipstes Kistchen 

Wie kommt der Schnaps in die Praline? 

In der Lauenstein Manufaktur verstehen die Chocolatiers Ihre Handwerkskunst. 

Liebevoll werden Formen der unterschiedlichen Pralinen in ein spezielles Stärkebett gedrückt, während 

zeitgleich aus Zucker, Wasser und ausgewählten Brände eine heiße Lösung zubereitet wird. Diese wird 

per Hand in die kleinen Förmchen gefüllt. Erkaltet die Masse, bilden kleine Kristalle eine zarte Haut und 

schließen den flüssigen Kern, wie in einem Geschmackstresor, ein. Nach vier bis sechs Stunden können 

die Rohlinge zum ersten Mal gewendet und nach einem weiteren Tag aus dem Stärkebett entnommen 

werden. 

1 


Schnapskistchen 

Ein Kistchen voller Köstlichkeiten, 

flüssig gefüllt mit edlem 

Hochprozentigen. Umhüllt mit zartschmelzender 

Vollmilch-, weißer und 

Zartbitterschokolade. Erleben Sie 

Schwarzwälder Kirsch, Himbeergeist 

und Gin... 

Art.-Nr. 0148 120g 


16,95 € 1kg = 141,25 € 

Vorsichtig abgekehrt ist die hauchdünne Zuckerkruste mit dem 

flüssigen Kern nun bereit für ein Bad in edler Lauensteiner Schokolade. 

6 leckere Sorten finden Sie als hochprozentiges Naschvergnügen in 

schön gestalteten Holzkästchen. 

2 


Schnapskistchen 

Edelste Brände, wie z.B. 

Williamsbirne, Schwarzwälder 

Kirsch, Himbeergeist und 

Weinbrand laden zur geselligen 

Runde ein. 

Art.-Nr. 0168 300g 


33,95 € 1kg = 113,17 €

19 

meets 

Genuss und Handwerk im Duett 

Entdecken Sie die neuesten Geschmackssensationen aus der einzigartigen Kooperation zwischen 

derLantenhammer Destillerie und der Lauenstein Confiserie! 

Unsere neuen Sorten verbinden traditionelle Trüffel- und Pralinenherstellung mit innovativen Ideen 

und einer Liebe für exklusive Kreationen. 

Die Lantenhammer Likör- und Edelbrand-Auslesepräsentiert eine verlockende Vielfalt an feinsten 

Bränden aus Marillen, Williams Christ Birnen, Waldhimbeeren und Sauerkirschen, sowie einem 

Haselnuss-Brand. Genießen Sie 130g pure Verführung in einer 5-fach sortierten Auswahl. 

Wir brennen aus Leidenschaft 

Kreative Köpfe, die Tag für Tag pure Qualität produzieren – mit einer 

gemeinsamen, generationenübergreifenden Begeisterung, aus Gutem 

etwas noch Besseres zu machen: das sind wir. LANTENHAMMER. 

Eine weitere Besonderheit bei uns ist die herzliche Atmosphäre. Sie ist mit 

Worten nur schwer zu beschreiben, man muss sie erleben. Und genau dazu 

laden wir Sie ein. Denn in unserem Gründungsort Hausham, inmitten der 

oberbayrischen Alpen nahe des Schliersees, ist unsere Erlebnisdestillerie 

samt Ladengeschäft entstanden. Dort können Sie nach Herzenslust auf 

Entdeckungsreise gehen. Erleben Sie es selbst. 

Wir freuen uns, wenn Sie bei und mit uns auf den Geschmack kommen. 

1 

Lantenhammer 

Art.-Nr. 68130 130g 

Likör- und Edelbrand-Trüffel-Auslese: 

Mirabellenbrand, Williamsbirnenbrand, 

Waldhimbeergeist, Sauerkirschbrand, 

Haselnuss-Shot 


2 

Lantenhammer Rumult 

Art.-Nr. 68131 130g 

Rum-Trüffel-Auslese: Rumult-Ananaslikör-Trüffel 

zartbitter und Rumult-Signature-Trüffel Vollmilch 

2-fach sortiert 14,95 € 1kg = 115,00 €

20 

Wir erfüllen Genussträume 

Lauensteiner ® Auslese Bei dieser Auswahl finden selbst anspruchsvolle Genießer eine 

Kreation ganz nach ihrem Geschmack. In 33, 24 oder 21 leckeren Sorten. 

Art.Nr. 0102 1.000g 

Unsere Pralinen und Trüffelauslese 

in Premiumgeschenkpapier verpackt 

60,90 € 1kg = 60,90 € 

1 

Art.-Nr. 0100 1.000g 

auf 2 Lagen finden Sie über 70 Trüffel und 

Pralinen 24-fach sortiert 

55,95 € 1kg = 55,95 € 

2 

Art.-Nr. 0115 700g – ohne Abb. 

auf 2 Lagen finden Sie 55 Trüffel und Pralinen 


44,95 € 1kg = 64,21 € 

Art.-Nr. 0130 1.200g – ohne Alkohol 

ohne Abb. – auf 3 Lagen finden Sie ca.100 

Trüffel und Pralinen 


66,95 € 1kg = 55,79 € 

Art.-Nr. 0135 1.300g 

auf 3 Lagen finden Sie 100 Trüffel und Pralinen 


66,95 € 1kg = 51,50 €

21 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

1 2 

Lauensteiner ® Edelmarzipan-Auslese 

11 ausgewählte Marzipan-Spezialitäten, wie 

Mandel-Edelmarzipan-Schiffchen, Pariser 

Edelmarzipan-Röllchen und Wodka-Lemon- 

Edelmarzipan 

Art.-Nr. 0123 700g 


Lauensteiner ® Nougat & Nuss-Auslese 

18 leckere Nougat-Sorten, wie Waffel-Nougat, 

Nougat, Mandelsplitter, Walnuss-Nougat, 

Pistazien-Nougat oder unsere Gugelhupf- 

Pralinen. 



Pistazien-Marzipan Macadamia Orangen-Karamell Mandelsplitter Krokant Karamell Kirsch 

Nougat Florentiner Gugelhupf Eierlikör Walnuss-Nougat Gin-Lemon Scotch-Whisky Espresso 

Mango-Marzipan Granatapfel 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

3 4 

Lauensteiner ® Zartbitter-Auslese 

Eine schönere Komposition unserer erlesenen 

Lauensteiner ® Zartbitter-Pralinen- und Trüffelspezialitäten 

auf zwei Lagen kann es kaum geben. 

Hier findet gewiss jeder Liebhaber der dunklen 

Schokolade seine Lieblingspraline. 

Art.-Nr. 0120 700g 


Lauensteiner ® Auslese 

Viele leckere alkoholfreie Trüffel- und Pralinenspezialitäten, 

wie z.B. Honig-Trüffel, Amarena-Nougat und 

Orangen-Karamell. 


20-fach sortiert 44,95 € 1kg = 64,21 €

22 

5105-O 

Feinste Auslesen im 

österlichen Kleid 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

5150-O 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

5200-O 

Osterpräsente – mit Einschieber 

Exklusive Präsentpackungen der Lauenstein Confiserie; jeweils 

mit einem österlich gestalteten Einschieber und gefüllt mit ausgewählten 

Trüffel- und Pralinenspezialitäten, wie z.B. Jamaica-Rum, 

Kirschwasser, Lemon, Kaffee, Himbeergeist, Krokant, Kokos-Edelmarzipan, 

Nougat-Crisp-Würfel, Walnuss-Nougat oder Whisky 

Creme. 

Art.-Nr. 5100-O 75g – 6-fach sortiert – ohne Abb. 

7,95 € 1kg = 106,00 € 

Art.-Nr. 5105-O 75g – 6-fach sortiert – ohne Alkohol 

7,95 € 1kg = 106,00 € 

Art.-Nr. 5150-O 125g – 8-fach sortiert – ohne Alkohol 

11,95 € 1kg = 95,60 € 

Art.-Nr. 5200-O 200g – 16-fach sortiert 

19,95 € 1kg = 99,75 € 

Art.-Nr. 5250-O 200g – 8-fach sortiert – ohne Alkohol – ohne Abb. 

19,95 € 1kg = 99,75 € 


25,95 € 1kg = 86,50 € 


32,95 € 1kg = 82,38 € 

5400-O 

5310-O

Die kleinen Dinge machen 

das Leben so schön 

25 23 

1 

Lauensteiner ® Eierbox 

mit 10 bunt gewickelten Eiern, 

hübsch-leckere Ideen für das 

Osternest. 

Art.-Nr. 1584 150g 


14,95 € 1kg = 99,67 € 

2 

Bunte Ostereier-Auslese 

im trendigen Ostersäckchen 

26 feine Ostereier in 12 verschiedenen 

Geschmacksvarianten, 

wie Vanille, Irish- Coffee, 

Amaretto oder Nougat, um nur 

einige zu nennen. 

Art.-Nr. 67011 400g 


25,95 € 1kg = 64,88 € 

3 

Lauensteiner ® Osterstangen mit 

6 bunt gewickelten Ostereiern 

Art.-Nr. 1570 90g 




OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL

24 

Tolle Knolle 

Ingwer wird wohl schon seit über 4000 Jahren von Menschen als Heil- oder Würzpflanze verwendet. 

Es wird vermutet, dass er seinen Ursprung in Indonesien hat und sich ca. 2000 v.Chr. über 

Seehandelswege im ostasiatischen Raum verbreitete. Wir machen daraus pikante Leckereien, deren 

Fangemeinde immer größer wird. 

OHNE 

ALKOHOL 

1 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Ingwer Stäbchen - 3fach sortiert 

kandiert und gezuckert, mit Zartbitter- und 

Vollmilch-Schokolade überzogen. 

Art.-Nr. 2036 100g − ohne Alkohol 


Scharfe Sache 

Die Chocolatiers aus Lauenstein 

wissen es nur zu gut: die Mischung 

macht's. Der Ingwer wird in einem 

Sud gekocht, gewendet, getrocknet, 

gezuckert oder mit Schokolade überzogen 

und ergibt somit ein besonderes 

Naschwerk: knackig, fruchtig, 

scharf − einzigartig. 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

2 

Ingwer Stäbchen 

mit Zartbitter-Schokolade überzogen. 

Art.-Nr. 2037 100g − ohne Alkohol 

1-fach sortiert 7,95 € 1kg = 79,50 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

3 

Ingwer Stäbchen 

kandiert und gezuckert, mit 

Zartbitter- oder Vollmilch- 

Schokolade überzogen. 

Art.-Nr. 66907 150g Vollmilch 

− ohne Alkohol 

7,95 € 1kg =53,00 € 

66907 66908 66910 

Art.-Nr. 66908 150g zartbitter 


7,95 € 1kg =53,00 € 

Art.-Nr. 66910 150g gezuckert 


7,95 € 1kg =53,00 €

25 

Platinum by Lauensteiner® 

Eine Vielfalt feinster Pralinen- und Trüffelkunst 

Unsere Genuss Allianz: 

Feinste Lauensteiner ® Manufaktur-Trüffel und -Pralinen, sowie unsere aromatische 

Teeschokolade, verpackt in einer Premium Kartonage aus dem Hause des 

italienischen Papierherstellers Fedrigoni. Ein Muss für alle stilbewussten Genießer 

der feinen Pralinenkunst. Ideal zum Verschenken oder selbst Verwöhnen! 

Sechs hochwertig verpackte Auslesen 

mit unseren edlen, handgefertigten 

Trüffel- und Pralinenspezialitäten. 

Art.-Nr. 6100 "Platinum S" 80g 


Art.-Nr. 6200 "Platinum M" 155g 


Art.-Nr. 6300 "Platinum L" 255g 


Art.-Nr. 6400 "Platinum XL" 395g 


Art.-Nr. 0118 "Platinum XXL" 870g 



Platinum M ohne Alkohol 

Salz-Butter-Karamell-Trüffel Kirsch-Trüffel Honig-Trüffel 

Karamell-Sahne-Trüffel Mango-Edelmarzipan 

Walnuss-Nougat-Praline Florentiner-Praline u.v.m. 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Eingehüllt in edles 

Schiefergrau und 

ummantelt von einer 

glitzernden Banderole in 

CuraÇao (Türkis). 

Art.-Nr. 6250 150g 


17,95 € 1kg = 119,67 €

26 

Auserlesene Ostereier- 

Kreationen 

1 

1 

Oster-Auslese 

Unsere Selektion feinster 

Trüffel- und Pralinenspezialitäten 

ohne Alkohol zum 

Osterfest, wie bspw. 

Orangen-Karamell-Trüffel, 

Himbeer-Waldfrucht, 

Nougatkugel, um nur 

einige zu nennen. 

Art.-Nr. 9992 100g 

ohne Alkohol 


8,95 € 1kg = 89,50 € 

2 

2 

Osterei-Variation 

5 handdekorierte Ostereier 

ohne Alkohol. Ein schönes 

Mitbringsel für Groß und 

Klein. 

Art.-Nr. 9988 95g 

ohne Alkohol 


8,95 € 1kg = 94,21 € 

3 

Osterei-Variation "mit 

Schuss" 

5 handdekorierte Ostereier 

wie Irish-Coffee, Nougat 

oder Sanddorn sind ein 

ideales Mitbringsel, z.B. 

zum Osterbrunch 

Art.-Nr. 9993 95g 


8,95 € 1kg = 94,21 € 

3

Für unsere Naschhasen 

27 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

1 2 

1 


Oster-Happen-schnappen 

"Crisp-Nougat" und "Edelmarzipan" Happen 

mit bunten Ostermotiven als 4er-Set im 

Organza-Säckchen. 

Feinstes, dunkles Gianduja-Nougat mit Crisp 

in Vollmilch und Edelmarzipan in Zartbitter. 

Art.-Nr. 67594O 4x25g – ohne Alkohol 

6,95 € 1kg = 69,50 € 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

2 

3 

Lauensteiner ® Osterspaß 

In diesem pfiffigen Ostersäckchen 

finden Sie je 100g unserer 

alkoholfreien Manufaktureier und 

zartknusprigen Waffelblättchen. 

Hier sind Nasch- und 

Knabberspaß garantiert. 

Art.-Nr. 68094 195g 

ohne Alkohol 


12,95 € 1kg = 66,41 € 

KLEINE 

Auszeit 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Eierlikör im Säckchen 

100g unserer außergewöhnlichen 

Eierlikörtrüffel im pastellfarbenen 

Organza-Säckchen. Der hübsche 

Hasenanhänger aus Holz macht es 

zu einem attraktiven Geschenk. 

Art.-Nr. 68093 100g 

8,95 € 1kg = 89,50 € 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

4 

Lauensteiner ® Hasen-Nips 

Hauchdünne, kleine süße Häschen-Nips, 

bestreut mit Schokostreuseln und Erdbeerstückchen, 

sind das „must have“ in jedem 

Osternest. 

Art.-Nr. 18656 „Schokostreusel / 

Erdbeerstückchen“ 

30g – 2-fach sortiert – ohne Alkohol 

3,95 € 1kg = 131,67 € 

5 

Lauensteiner ® Kleine Osterauszeit 

Machen Sie es wie unser Häschen - gönnen 

Sie sich eine kleine Auszeit. Mit unseren 

alkoholfreien Confiserie-Eiern wird diese ganz 

besonders köstlich. 

Genießen Sie Mango, Schoko, Karamell und 

Nougat. 

Art.-Nr. 68070-O 80g – ohne Alkohol 


6,50 € 1kg = 81,25 € 

6 7 

Lauensteiner ® Haselnuss im Ei 

Art.-Nr. 77451 100g 

8,95 € 1kg = 89,50 € 

Lauensteiner ® Gugelhupf im Ei 

Art.-Nr. 7745 100g 


8,95 € 1kg = 89,50 €

28 

Feldsalat mit gebratenen Pilzen 

und Lauensteiner® Rosa Pfeffer 

Schokolade 

Für 2 Personen 

Vorbereitungszeit: 30 Minuten 

Zubereitungszeit: 20 Minuten 

Für den Salat: 

400 g Fedlsalat 

2 Scheiben Emmentaler (hauchdünn geschnitten) 

100 g Speckwürfel 

1/2 Stück Granatapfel 

15 g Rosa Pfeffer Schokolade (von Lauenstein) 

200 g Champignons (braun) 

1/2 TL Paprikapulver (geräuchert) 

1 EL Olivenöl 

Für das Dressing: 

4 EL Olivenöl 

2 EL Balsamico 

1 EL Senf (Dijon) 

1 TL Honig 

Salz und Pfeffer 

Neu 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

1 

Art.-Nr. 18012 

"Rosa Pfeffer" 

67% Cacao 

ohne Alkohol 

So funktioniert´s: 

Für das Dressing 

Alle Zutaten in ein Glas mit Deckel geben und dann gut 

durchschütteln. Stellt es dann zur Seite und bereitet zuerst den Salat 

komplett vor, bevor ihr das Dressing dazu gebt. 

Für den Salat 

Zuerst kümmert ihr euch um euren Feldsalat und wascht diesen 

ausgiebig. Idealerweise tunkt ihr ihn für eine längere Weile in kaltes 

Wasser und lasst ihn da gut schwimmen. Danach gut abtropfen und 

bereits in eure Salatschüssel geben. 

Für die Pekanüsse brauchen wir jetzt eine beschichtete Pfanne (ohne 

Öl). Bei mittlerer Hitze und regelmäßigem Rühren lassen wir diese 

jetzt anrösten. Sobald es nussig riecht, nehmt ihr sie vom Herd und 

stellt sie Beiseite. 

In der Pfanne der Pekanüsse braten wir jetzt unsere Schinkenwürfel 

an. Bei mittlerer Hitze, regelmäßig wenden und am Ende vorsichtig 

aus der Pfanne schöpfen und das ausgetretene Fett in der Pfanne 

lassen. 

Danach putzt ihr eure Pilze vorsichtig und schneidet sie in Scheiben. 

Im Speckwürfelfett braten wir jetzt unsere Pilze an. Vermischt den 

1 EL Olivenöl mit dem Paprikapulver und gebt diese Mischung mit 

den Pilzen in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze, auch hier regelmäßig mal 

durchrühren. Bis die Pilze schön eingefallen sind. 

Für das Entkernen von Granatäpfeln nehmen wir uns immer eine 

Schüssel voll mit Wasser und machen das quasi im Tauchgang. 

So gibt es weniger Gespritze und Sauerei und ihr könnt die Kerne 

wirklich einfach lösen. Wir brauchen pro Salat 1 große Hand voll 

Granatapfelkerne, die ihr direkt schon zum Feldsalat geben könnt. 

Gebt dann das Dressing über den Feldsalat und mischt ihn schön 

durch. 

Danach gebt ihr die gebratenen Pilze, Speckwürfel sowie die 

Pekanüssen dazu und vermischt alles vorsichtig. 

Am Ende drapiert ihr in der Mitte eure Käsescheibe und gebt eure 

Rosa Pfeffer Schokolade grob gehackt on top. Dessert zuletzt mit 

gebrannten oder karamellisierte Haselnusskernen oder 

Haselnuss Krokant garnieren und je eine Nougat Praline darauf 

platzieren. 

Hier zeigen wir das Rezept vom Salat mit unserer Rosa Pfeffer 

Schokolade. 

G:\PR\BLOG\Schatz die Küche brennt

Das süße Glück hat viele Facetten 

29 

Sind Sie bereit? Der süße Knack offenbart den köstlichen Inhalt unserer 

gefüllten Tafelschokoladen und sorgt für ein Geschmackserlebnis, 

das Sie nie vergessen werden. Versprochen! 

Unsere köstliche chocolosophy 

Seit nun mehr fast 60 Jahren wird hier in unserer 

Manu faktur die Kunst der Schokoladenherstellung 

gepflegt. Mit immer neuen Sorten, Zutaten und 

Ideen, aber immer mit dem gleichen Ergebnis – 

einzigartig gut. Jamaica-Rum, Whisky, Sanddorn, 

Gin Lemon – das sind nur vier unserer Schokoladen 

spezialitäten aus zwei Kakaosorten und 

erlesensten Zutaten. 


gefüllte Tafelschokoladen 

Maße: 90 x 180 mm, Inhalt: 80g 

4,95 € 1kg = 61,88 € 

2 3 

Art.-Nr. 18206 

Whisky 

60% Cacao 

Zartbitter – 

Beste Zartbitterschokolade 

birgt 

ein gehaltvolles 

Geheimnis von 

hochprozentiger 

Natur – Whisky. 

Art.-Nr. 18207 

Jamaica Rum 

60% Cacao 

Zartbitter – Sie 

vereint besten 

Jamaica Rum mit 

dunkler Zartbitterschokolade 

und 

erschafft damit ein 

Geschmackserlebnis, 

das die Sonne 

der Tropen in puren 

Schokoladen-Genuss 

verwandelt. 

4 5 6 

Art.-Nr. 18211 

Sanddorn 

38% Cacao 

Vollmilch – 

Umgeben von 

köstlich-feiner Vollmilch-Schokolade 

haben wir diese 

säuerlich-herbe 

Frische neu interpretiert. 

Art.-Nr. 18212 

Marc de 

Champagne 

38% Cacao 

Vollmilch – Die 

Aromen von 

Schokolade und 

Marc de Champagne 

verbinden 

sich zu einem 

Tafelerlebnis, das 

Stück für Stück 

vor allem eins bedeutet 

- Glück. 

Art.-Nr. 18215 

Gin Lemon 

60% Cacao 

Zartbitter – 

Unserem Gin 

Lemon fügen wir 

feinste Zartbitterschokolade 

hinzu 

und machen daraus 

ein stilechtes 

Tafelerlebnis, das 

man an der Bar 

ebenso feiert wie 

Zuhause. 

Weiter Sorten finden Sie auf https://www.lauensteiner.de

30 

1 2 

3 4 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

5 

1 

2 

3 

4 

5 

Trüffel-Auslese 

Art.-Nr. 1147 100g 


8,95 € 1kg = 89,50 € 


Art.-Nr. 2007 100g 


8,95 € 1kg = 89,50 € 

Edle bittere Auslese 

Art.-Nr. 3207 100g 


8,95 € 1kg = 89,50 € 

Nougat-Nuss Auslese 

ohne Alkohol 

Art.-Nr. 4307 100g 


8,95 € 1kg = 89,50 € 

Edelmarzipan Auslese 

Art.-Nr. 3007 100g 


8,95 € 1kg = 89,50 €

31 


Meistersymphonie 

Meisterhafte Spezialitäten in vier leidenschaftlichen Kompositionen, nach 

traditionellen Rezepturen, handgefertigt von unseren Meister-Confiseuren. 

Erleben Sie die Vielfalt unserer handgefertigten Trüffel- und Pralinenspezialitäten. 

6 7 

8 9 

6 

7 

8 

9 


Art.-Nr. 2008 200g 


17,95 € 1kg = 89,75 € 

Edle bittere Auslese 

Art.-Nr. 3203 200g 


17,95 € 1kg = 89,75 € 


ohne Alkohol 

Art.-Nr. 4203 200g 


17,95 € 1kg = 89,75 € 

Nougat-Nuss Auslese 

ohne Alkohol 

Art.-Nr. 4303 200g 


17,95 € 1kg = 89,75 € 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL

32 

Wir lassen 

den Gugel hüpfen ... 

... und Ihr Herz gleich mit. Es ist leicht, sich in unsere 

Gugelhupf-Pralinen zu verlieben. 

1 

Gugelhupf-Runddose 

In der Klarsicht-Runddose – stilvoll verpackt - finden Sie 

12 unserer Gugelhupf-Pralinen: Jamaica Rum, Eierlikör, 

Nougat, Espresso, Cointreau und Bordeaux. 

Art.-Nr. 1519 155g 


2 3 

Gugelhupf-Pralinen 6er-Stange 

Ein schönes Mitbringsel für Freunde, Nachbarn 

und Bekannte ist unsere Gugelhupf- 

Stange. Gefüllt mit köstlichen Gugelhupf- 

Pralinen, wie zum Beispiel Nougat, Espresso, 

Cointreau und Eierlikör. 

Art.-Nr. 1581 75g 


Gugelhupf-Pralinen 3er-Stange 

Klein aber fein – dieses Präsent beinhaltet 

je einen Nougat-, Eierlikör- und Espresso- 

Gugelhupf und ist das perfekte Mitbringsel 

zum Kaffeekränzchen bei Freunden, Bekannten 

und Nachbarn. 

Art.-Nr. 3018 40g 


1500 

1512 

4 

Exklusiv-Runddose 

Diese schönen Metall-Präsentdosen geben 

mit ihren großen Sichtfenstern den Blick frei 

auf eine Selektion unserer handgefertigten 

Pralinen- und Trüffelspezialitäten. 

Art.-Nr. 1500 175g 


Art.-Nr. 1512 300g 

17-fach sortiert 26,95 € 1kg = 89,83 €

Für die “Herz-Momente” 

des Lebens haben wir feinste Heimat-Liebe Auslesen kreiert 

33 

1 

Trüffel und Pralinen mit Alkohol 

Eine köstliche Auswahl unserer hochfeinen 

Trüffel- und Pralinenspezialitäten. Von Blätterkrokant-Röllchen 

bis Marzipan – köstlicher 

kann man Gutes kaum überreichen. 

Art.-Nr. 68187 200g 


Zuhause ist, wo das Herz seine Heimat findet; Heimat und 

die Liebe zum Detail hat diese Produkte entstehen lassen 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

2 

Trüffel und Pralinen ohne Alkohol 

Feine Trüffel- und Pralinenspezialitäten. 

Auch für Kinder geeignet. 

Art.-Nr. 68188 125g 


3 

Holzfässchen mit Dreierlei-Füllung 

Exklusives Holzfässchen der Lauenstein Confiserie. 

Schwarzwälder-Kirsch-Trüffel in weisser Schokolade, 

Maßkrügerl in Vollmilchschokolade und 

Schoko-Trüffel in Zartbitter-Schokolade. 

Art. 68189 125g 


OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

4 


Burghappen „Heimat-Happen“ 

Crisp-Nougat und Marzipan 

ohne Alkohol - je zwei Stück 

feinstes, dunkles Gianduja-Nougat mit 

Crisp in Vollmilch und Marzipan in zartbitter 

im Organza-Säckchen 

Art.-Nr. 68190 100g 

6,95 € 1kg = 69,50 €

34 

Lauensteiner® 

fruchtige Spezialitäten 

1 


Fruchtige Spezialitäten 

Fruchtig, frische Trüffelspezialitäten 

im grünen Sommerkleid: Waldmeister, 

Lemon, Kir Royal, Pina-Colada und 

vieles mehr. 


19,95 € 1kg = 99,75 € 

Diese Präsentpackungen bieten für "fast" jeden Geschmack 

fruchtigen Genuss 

2 


Fruchtige Spezialitäten 


11,95 € 1kg = 95,60 € 

3 

Lauensteiner ® Fruchtige Auslese 


7,95 € 1kg = 106,00 € 

4 

Trüffel im „Blütenzauber“ 

Lauensteiner ® Limited Edition 2023 spielt mit 

botanischer Opulenz 

Die Plattform 99designs bezeichnet die Botanische 

Folklore als eines der Grafikdesign-Themen dieses 

Jahres. Während die Natur als Vorlage für lebendige 

Muster per se ein Gestaltungsklassiker ist, ändert 

sich 2023 der Ausdruck: Geometrische Präzision 

wird abgelöst von den Unvollkommenheiten der 

menschlichen Hand. Hinzu kommen natürliche 

Farben und raue Texturen – eine Kombination, die 

auf mehr als eine Art lebendig wirkt. Als Kleid der 

Lauensteiner Limited Edition 2023 drückt der 

„Blütenzauber“ ebendiese Lust an der Opulenz 

und Vielschichtigkeit der Natur aus. Und sie ist es 

auch, die den fruchtigen Trüffelkreationen wie Himbeer-, 

Granatapfel- oder Waldmeister-Trüffel, im Inneren 

ihren aromatisch-farbenfrohen Kick gibt. 


13,95 € 1kg = 111,60 €

„Feinzeugs“ 

35 

Das Auge isst mit 

Eine Verpackung ist mehr als nur eine Hülle. Sie ist eine Offenbarung, 

eine Verführung, eine Umschmeichelung der Seele und eine Botschaft zugleich. 

1 

Lauensteiner ® „Feinzeugs“ 

in kunstvoller Verpackung, sortiert mit 

unseren Trüffel- und Pralinenspezialitäten, 

wie Schokoladen-, Kirsch-, Erdbeer- 

Rhabarber-Trüffel, Mango-Edelmarzipan, 

Walnuss-Nougat oder Florentiner. 

Art.-Nr. 1517 200g edel verzierte 

Metalldose 


1517 

Art.-Nr. 1587 80g Stange 


1587 

2 

Lauensteiner „Claire & James“ 

Claire & James sind die Stars der Feinzeugs-Kollektion. 

Die aufwendig veredelten Ballotins in exklusiver Feinzeugs-Optik, erwecken, 

mit ihren elegant in Szene gesetzten Hauptdarstellern Claire & James, den 

Geist der "Goldenen Zwanziger". Ein perfektes Geschenk für jeden Anlass, 

gefüllt mit Marc de Champagne-, Whisky-Cream-, Cointreau- und Pina- 

Colada-Trüffeln für "Sie" und Whisky-, Rum-, Gin- und Bier-Trüffeln für "Ihn". 

Art.-Nr. 6527 125g Claire 


Art.-Nr. 6528 125g James 

4-fach sortiert 12,95 € 1kg = 103,60 €

36 

Nussig - knusprig - Krokant 

Sind Sie Nuss- oder Krokant-Liebhaber, oder vielleicht auch für beides zu haben? Wir zeigen Ihnen, in welch leidenschaftlicher 

Handarbeit unsere Chocolatiers diese knackigen Pralinen herstellen. 

Herstellungsverfahren: Blätterkrokantpralinen sind aus Karamell, Mandeln und Nougat hergestellte Pralinen. Der Zucker wird erhitzt, 

bis er karamellisiert und die gewünschte Farbe aufweist. Der Nougat wird erwärmt und dem karamellisierten Zucker zugeführt. Die 

Krokantmasse wird anschließend auf sog. Krokantbrettern auf die gewünschte Stärke ausgerollt und mit einer Bonbonwalze in entsprechender 

Größe eingeteilt und von Hand geschnitten. 

Probieren Sie einfach unsere Krokantauslese und überzeugen Sie sich selbst … einfach köstlich! 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Feinste Spezialitäten 

Die Premium-Verpackungen präsentieren 

unsere ausgewählten Trüffel- und 

Pralinenselektionen auf betont stilvolle 

Art. 

Nuss und Krokant 

Blätterkrokant-Röllchen in Mandelhülle, 

Mandelsplitter in Zartbitterschokolade 

uvm. – ohne Alkohol 

Art.-Nr. 5255 200g 


Edle bittere Spezialitäten 

Eine Auswahl unserer Trüffel- und 

Pralinenspezialitäten in zartbitter. 

Art.-Nr. 5201 200g 


Trüffel und Pralinen ohne Alkohol 

Feine Trüffel- und Pralinenspezialitäten. 

Auch für Kinder geeignet. 

Art.-Nr. 5250 200g 


5255 

Trüffel und Pralinen mit Alkohol 

Eine erlesene Auswahl aus unserem 

Sortiment. 

Art.-Nr. 5200 200g 


5250 5200 5201 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL

37 

Inside Lauenstein: 

Wir stellen euch LIMBUA vor — unseren neuen Partner für fair gehandeltes 

Bio-Macadamia-Mus 

Heute nehmen wir euch mit in den Backstage-Bereich unserer Confiserie, genauer gesagt in die Abteilung für den Rohstoff-Einkauf. 

Dort haben die Kolleg:innen nämlich eine ganz besondere Kooperation geschlossen: mit LIMBUA. Ein Leuchtturm in einem umkämpften 

Markt… 

Meet LIMBUA — Macadamias für den Wandel 

Um Schokolade und Pralinen in konstant hoher Qualität herzustellen, brauchen unsere Chocolatiers nicht nur handwerkliches Know-how 

und Hingabe, sondern auch erstklassige Rohstoffe. Deren Beschaffung ist ein großer Bestandteil dessen, was bei uns Lauensteinern 

hinter den Kulissen abläuft. Die neue Partnerschaft mit LIMBUA bewegt gerade die gesamte Mannschaft, denn das deutsch-kenianische 

Unternehmen liefert uns ab Januar 2024 nicht nur Bio-Macadamia-Mus von höchster Qualität; es ist auch ein inspirierendes Beispiel für 

Nachhaltigkeit und fairen Handel in globalen Wertschöpfungsketten. Und das mit Erfolg. 

LIMBUA: (Lebens-)Qualität für alle! 

Das von Matti Spiecker gegründete Unternehmen hat sich seit 2006 vom Fairtrade-Pionier zu einem der führenden Bio-Macadamia- 

Produzenten weltweit entwickelt. Was mit wenigen Kleinbauern begann, ist heute die Schnittstelle zwischen 7000 Bio-Farmen in Afrika 

und Qualitätskunden in aller Welt. Ein Win-Win-Konzept für alle Beteiligten. Denn LIMBUA garantiert uns als Handelspartner beste 

Qualität und Konditionen — und den Produzierenden vor Ort sichere Ertragsperspektiven. Der ausschließliche Fokus auf Bioanbau leistet 

einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Ökosysteme und zur Gesundheit der Mitarbeitenden auf den Farmen. 


Macadamia-Praline mit ganzer Nuss 

Art.-Nr. 68233 175g 

18,95 € 1kg = 108,29 €

38 

-klopfen 

14. Februar - Valentinstag nicht vergessen 

Hochgenuss kommt bei uns immer von Herzen. In unendlicher Vielfalt und mit 

feinsten Zutaten. Damit alle Genießerherzen höher schlagen ... 

2 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

Glamour-Herz-Dose 

aus Metall 

Eine tolle Idee zum Hochzeitstag, 

zum Geburtstag, zum Valentinstag 

oder einfach so. Verschenken Sie 

eine Auswahl unserer edlen handgefertigten 

Trüffel- und Pralinenspezialitäten 

im Glamour-Herz. 

Art.-Nr. 1410 100g 


9,95 € 1kg = 99,50 € 

1 

Lauensteiner ® chocowords 

Unsere Chocowords-Dosen lassen das 

Lauenstein-Credo „Ein kleines Stück vom 

Glück“ Wirklichkeit werden. Eine Auswahl 

unserer edlen handgefertigten Pralinenspezialitäten: 

Burgspitze, Mokka-Praline, 

Nougat-Törtchen und Nougat-Kugel. 

Art.-Nr. 14244 „Für Dich“ 

50g – ohne Alkohol – 4-fach sortiert 

4,95 € 1kg = 99,-€ 

3 

Nuss an Nuss-Herz 

Knackig frisch geröstete ganze Haselnüsse, 

in 38%ige Edel-Vollmilch-Schokolade 

getaucht, lassen jeden Schokoladen- 

Liebhaber dahinschmelzen. Einzeln 

verpackt in Cello mit einer Satin-Schleife – 

immer eine nette Geschenkidee. 


8,95 € 1kg = 94,21 € 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

OHNE 

ALKOHOL 

WITHOUT 

ALCOHOL 

4 

Lauensteiner ® Herz Nips 

"Vanille / Johannisbeer" 

Art.-Nr. 18652 30g 

– ohne Alkohol 


3,95 € 1kg = 131,67 € 

5 

Herzdose 

Eine Auswahl feinster handgefertigter 

Pralinenspezialitäten in 

einer edlen, roten Herzdose aus 

Metall. 

Art.-Nr. 1412 165g 


17,95 € 1kg = 108,79 €

39 

6 

Lauensteiner ® Herzklopfen 

Eine Auswahl unserer feinsten 

handgefertigten Herz-Trüffel und 

-Pralinen in einer edlen 

"Herz-Klopfen"-Kartonage. 

Art.-Nr. 1422 125g 


14,95 € 1kg = 119,60 € 

7 


6 außergewöhnliche Herzpralinen 

lassen Ihr Herz höher schlagen 

Art.-Nr. 66967 85g 


7,95 € 1kg = 93,53 € 

8 


Zeigen Sie Herz! 

Art.-Nr. 2077 100g 


8,95 € 1kg = 89,50 € 

9 


Eindeutig ein Präsent, das von 

Herzen kommt! 

Art.-Nr. 67302 225g 


17,95 € 1kg = 79,78 €

40 

Versenden Sie süße Botschaften 

Unsere Dienstleistungen und Angebote 

wechselnde 

Motive 

Verpacken ab einer Packungsgröße von 300g in 

Geschenkpapier und Schleife mit 4,95 Euro* pro 

Präsent. 

Versandkosten innerhalb Deutschlands 

mit 5,90 Euro* je Versandanschrift. 

Portokosten für Auslandssendungen 

berechnen wir nach Ländercode und 

Versandweg. 

Grußkarte aus dem Hause Lauenstein ® 

in Variante 

1 = gedruckt 4,90 Euro*, 

2 = handgeschrieben 4,90 Euro* 

Beilage gestellter Kundenkarten 

in Variante 

1 = personalisiert 0,60 Euro* (Handling), 

2 = allgemein 0,24 Euro* (Handling) 

Unsere Postkarten: 

Mit unseren Postkarten haben Sie die 

Möglichkeit, Ihre Glückwünsche und 

Botschaften stilvoll und mit einer persönlichen 

Note zu übermitteln. Das komplette Postkartensortiment 

finden Sie unter www.lauensteiner.de. 

Postkarten 

1 = personalisiert 2,50 Euro* 

2 = allgemein 1,50 Euro* 

*inklusive Mwst. 

915 950 908 

HASEN Post 

Ostern 

FROHE 

Lauensteiner ® Postkarten 

Art.-Nr. 915 Hasenpost 

Art.-Nr. 950 Ostern 

Art.-Nr. 908 Ostern

41 

Premiumgeschenkpapier 

und Schleifenbänder 

Man sagt: Vorfreude ist die schönste Freude ... 

Wir verpacken für Sie unsere edlen Manufaktur-Spezialitäten als Präsente. Ausgewählte 

Materialien, seidige Schleifen und hochwertige Karten veredeln unsere exquisiten Präsente und bescheren 

unvergessliche Momente voller Vorfreude. Selbstverständlich liefern wir auch zu Wunschterminen. 

Ihr Geschenk wird 

liebevoll verpackt, mit 

Ihren Botschaften und 

Grüßen versehen 

und termingerecht 

zugestellt; damit 

unsere Köstlichkeiten 

immer frisch und 

stilvoll eintreffen. 

Sie wünschen eine andere 

Schleifenbandfarbe? 

Kontaktieren Sie uns unter 

schenken@lauensteiner.de 

Art.-Nr. S70091 

Frohe Ostern 

Art.-Nr. S70092 

Frühlingsbote 

Preis pro Rolle (25m) 19,95 € 

Art.-Nr. S70090 

Nur für Dich! 

Art.-Nr. S70093 

Osterhasengruß 

Weiter Schleifenbänder finden Sie auf https://www.lauensteiner.de

42 

Der Frühling 

in voller Blüte 

Ausgesuchte Präsente mit dicken Rabatten*% 

1 

Feinste Mini-Trüffel- und 

Pralinenspezialitäten 

Unsere Minis zum "Mini"-Preis 

Art.-Nr. 5151 125g 


9,50 € statt 11,95 € 1kg = 76,00 € 

2 

Trüffel-Billard 

Lauensteiner ® Trüffelkugeln... 

die wohl köstlichste Art, Billard 

zu spielen 

Art.-Nr. 68269 145g 


14,50 € statt 17,50 € 1kg = 100,00 € 

3 

Weiße Freude 

Fast ein halber Meter „weiße Lauensteiner“. 

Stück für Stück eine „helle“ Freude 

Art.-Nr. 68268 195g 

7-fach sortiert 14,95 € statt 17,95 € 1kg = 76,67 € 

*Nur solange der Vorrat reicht!

Bestellschein 

Confiserie Burg Lauenstein GmbH 

Lauensteiner Straße 41 • 96337 Ludwigsstadt 

Kunden-Nr. 

Vorname | Name 

Firma 

Bitte unbedingt ausfüllen 

Straße | Nr. 

Schneller bestellen 

Tel. +49 (0)9263 945 - 0 

Fax +49 (0)9263 945 - 45 

E-Mail info@lauensteiner.de 

Internet www.lauensteiner.de 

PLZ | Ort 

Telefon 

Telefax 

E-Mail 

Geburtsdatum . . 

Gleich abtrennen und einsenden an: Confiserie Burg Lauenstein GmbH • Lauensteiner Str. 41 • 96337 Ludwigsstadt oder per Fax +49 (0)9263 945 - 45 

Art.-Nr. Bezeichnung Anzahl Preis Gesamtpreis 

Mindestbestellwert 25,00 € 

Versandkostenfreie Lieferung ab 50,00 € Auftragswert – ansonsten 5,90 € inklusive Mwst. Versandkosten je Lieferung innerhalb Deutschlands. 

Geschenk-Versand-Service: 

Bitte die Adresse des zu Beschenkenden unter „Lieferung an Wunschanschrift“ eintragen. 

Wunschtermin: 

Lieferung an Wunschanschrift/Lieferanschrift: 

Art.-Nr. Bezeichnung Anzahl Einzelpreis 

Gesamtpreis 

Mein Zahlungswunsch: 

Bank/Ort 

IBAN 

per Bankeinzug nach Lieferung 

Kontoinhaber (falls abweichend) 

auf Rechnung 

Gesamtsumme 

X 

Unterschrift 

Vorname 

Name 

Straße | Nr. 

PLZ | Ort

Muttertagspräsente mit Einschieber 

Exklusive Präsente, bestückt mit feinen 

Trüffel- und Pralinenspezialtitäten. 

Ein Muttertagseinschieber macht Ihr 

Präsent komplett. 

Art.-Nr. 68027 200g 


19,95 € 1kg = 99,75 € 

01 


8-fach sortiert – o.Abb. 

11,95 € 1kg = 95,60 € 

2024 

Lauensteiner Straße 41 

96337 Ludwigsstadt 

Tel 09263 945-0 

Fax 09263 945-45 

info@lauensteiner.de 

www.lauensteiner.de

Der schnellste 

Weg zum Genuss 

EINFACH UND BEQUEM BESTELLEN 

Bestell-Hotline 

Tel. 09263 945-0 

Mo – Fr 8 – 12.00 | 13.00 – 16.30 Uhr 

Fax 09263 945-45 

24-Stunden-Service 

Postweg 

Confiserie Burg Lauenstein GmbH 

Lauensteiner Straße 41 

96337 Ludwigsstadt 

Webshop 

Weitere Geschenk-Ideen finden und 

bequem bestellen! 

In unserem Spezialitäten-Shop im Internet kaufen Sie 

rund um die Uhr ein oder Sie informieren sich über 

unsere neuesten Kreationen. 

www.lauensteiner.de 

Liefer- und Zahlungsbedingungen 

Bei einem Auftragswert bis zu 50 Euro beträgt der Porto- und 

Verpackungsanteil 5,90 Euro inklusive Mwst. je Versandadresse 

innerhalb Deutschlands. Bei einem Lieferwert ab 50 Euro pro 

Versandadresse übernehmen wir die vollen Porto- und Verpackungskosten 

im Inland. Bei Ihrer Bestellung berücksichtigen 

Sie bitte unsere Lieferzeit bis zu 5 Werktagen. 

Die Ware reist auf Gefahr des Auftraggebers. Packungs- und 

Ausstattungsänderungen, die der Sortimentsverbesserung 

dienen, behalten wir uns im Interesse unserer Kunden vor. Die 

Preise sind gültig bis 30.04.2024 bzw. bis zum Erscheinen 

eines neuen Kataloges. 

Druckfehler, Irrtümer und Änderungen in Bestückung und 

Design vorbehalten! 

Falls Sie von uns künftig kein Informationsmaterial mehr erhalten 

wollen, können Sie dem weiteren Bezug telefonisch unter 

09263/945-0, schriftlich oder per E-Mail unter 

info@lauensteiner.de widersprechen. 

Weitere Geschenke finden Sie online unter 

www.lauensteiner.de

Osterkatalog 2024

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?