Weissenhäuser Strand Restaurant Heimisch Speisekarte 2024
Möchten Sie in gemütlicher Runde eine besondere Auswahl feiner Speisen à la carte genießen? Dann sind Sie im Heimisch genau richtig! Dieses Restaurant befindet sich direkt neben dem Buffet-Restaurant Möwenbräu in der Dünengalerie und bietet Ihnen kulinarische Genussmomente. Ein vielfältiges Angebot an gehobenen deutschen Speisen mit regionalen Einflüssen und frischen Fischgerichten wartet darauf, von Ihnen entdeckt und probiert zu werden. Unser umfangreiches Getränkeangebot rundet das Speisenprogramm ab.
Möchten Sie in gemütlicher Runde eine besondere Auswahl feiner Speisen à la carte genießen? Dann sind Sie im Heimisch genau richtig!
Dieses Restaurant befindet sich direkt neben dem Buffet-Restaurant Möwenbräu in der Dünengalerie und bietet Ihnen kulinarische Genussmomente. Ein vielfältiges Angebot an gehobenen deutschen Speisen mit regionalen Einflüssen und frischen Fischgerichten wartet darauf, von Ihnen entdeckt und probiert zu werden. Unser umfangreiches Getränkeangebot rundet das Speisenprogramm ab.
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<strong>Heimisch</strong> Speisen<br />
Noorddüütsche Lüttigkeiten, auch ”<br />
Tapas“ genannt<br />
Northern German snacks, also known as “tapas”<br />
Små nordtyske lækkerier a la „tapas”<br />
Fischeintopf 4,50 €<br />
Klarer Fischfond | Fischwürfel | Gemüsewürfel<br />
Fish stew | Clear fish stock | Diced fish | Diced vegetables<br />
Fiskegryde | Klar fiskesuppe | Fisk i tern | Grøntsager i tern<br />
Pastinakencreme 4,00 €<br />
Apfel | Meerrettich<br />
Cream of parsnips | Apple | Horseradish<br />
Pastinak crème | Æble | Peberrod<br />
Matjes ”<br />
Hausfrauen Art“ 4,50 €<br />
Matjes aus dem Aalrauch | Zwiebel | Apfel | Joghurt<br />
Housewife style herring | Smoked herring | Onion | Apple | Yoghurt<br />
Matjes sild ”som mor lavede den” | Ålerøget Matjes sild | Løg | Æble | Yoghurt<br />
Sauerfleisch ”<br />
<strong>Heimisch</strong>“ 3,50 €<br />
Schweinenacken | Essig | Zwiebel | Gewürzgurke | Kapern | Schmand<br />
“<strong>Heimisch</strong>” soured and pickled meat in jelly | Pork neck | Vinegar | Onion | Gherkin | Capers | Sour Cream<br />
Traditionel surflæsk a la <strong>Heimisch</strong> | Svinenakke | Eddike | Løg | Cornichoner | Kapers | Creme fraiche<br />
Labskaus (Probierportion) 6,50 €<br />
Kartoffeln | Rinderbrust | Rote Bete | Gewürzgurke | Aalrauchmatjes | Ei<br />
Labskaus stew (tasting portion) | Potatoes | Beef Brisket | Beetroot | Gherkin | Smoked Herring | Egg<br />
Labskovs (lille portion) | Kartoffel | Oksebryst | Rødbeder | Cornichoner | Ålerøget Matjes sild | Spejlæg<br />
Karamellisierter Ziegenkäse mit Birnenchutney 5,50 €<br />
Caramelised goat cheese with pear chutney<br />
Karamelliseret gedeost med pærechutney<br />
Süße Verführung<br />
Sweet temptation / Forførende sødt<br />
Holsteiner Mädchenröte 4,90 €<br />
Johannisbeerschaum | Joghurt | Beeren | Butterstreusel<br />
Blushing Maiden | Blackcurrant foam | Yoghurt | Berries | Butter crumble<br />
Holsteiner Mädchenröte | Ribsskum | Yoghurt | Bær | Krymmel<br />
Vorspeisen & Salate<br />
Appetizers & Salads / Forretter og salater<br />
Ofenfrisches Knoblauchbaguette 3,50 €<br />
Oven-fresh garlic bread<br />
Friskbagte hvidløgsbaguette
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