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16 Festmahl zu Goethes GeburtstagGoethe 1749 – 1832
Goethe 1749 – 1832Festmahl zu Goethes Geburtstag17GOETHE-WEINzu FISCHZum Fischreichen wir IhnenGOETHE-WEIN.Ein Riesling, Kabinett,trocken, 2015vom VDP-WeingutSchloss Vollrads,Oestrich-Winkelim Rheingau.Zutatenzum Fisch-MahlFisch (beispielsweise Wolfsbarsch)KartoffelnPastinakenKarotten, RosenkohlBlumenkohl, ErbsenZwiebelnButter, Sahne, EierZitronenOrangenschalen-AbriebRosmarin, KnoblauchGoethe-WeißweinMehl, WasserSalz, Pfeffer, MuskatEs liegen im Wein allerdingsproduktiv machende Kräftesehr bedeutender Art ...GoetheJohann Wolfgang von Goethe besichtigt auf seinerReise durch den Rheingau am02. September 1814 Schloss Vollrads.
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