Zwergerl Magazin März/April 2024
Das Familienmagazin in der Metropolregion München
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ReZePt für dIe<br />
OsTeRzEiT<br />
Osterhase-Snackplatte<br />
... für das Hasengesicht:<br />
● 1 Roggenbrötchen<br />
● Schnittlauch<br />
● Mais<br />
● Olive (schwarz)<br />
● Blaubeere<br />
& für den Dip:<br />
● 150g Quark<br />
● 150g Creme Fraiche<br />
● 1/2 Zitrone<br />
● etwas Salz<br />
Zutaten für den Rohkost-Hasen:<br />
● 1 Paprikaschote (gelb)<br />
● Mini-Tomaten<br />
● 2 Möhren<br />
● 1 Gurke<br />
● Radieschen<br />
● Brokkoli<br />
● runde Cracker<br />
Zubereitung:<br />
1. Gib den Quark und die Creme Fraiche in eine Schüssel. Reibe die Zitronenschale dazu und presse den Saft hinein. Verrühre alles gut und schmecke<br />
den Dip mit Salz ab.<br />
2. Wasche die Paprika und die Gurke und schneide sie mit einem Wellenschneider oder einem normalen Messer in Fingerfood-Streifen.<br />
3. Schäle die Möhre und wasche die Radieschen. Schneide beides in Scheiben.<br />
4. Wasche die Tomaten und halbiere sie.<br />
5. Schneide den Deckel vom Brötchen ab und höhle es aus. Fülle den Dip hinein.<br />
6. Nimm dir ein großes Brett und lege das gefüllte Brötchen in die Mitte. Dekoriere es als Osterhasen-Gesicht.<br />
7. Ordne die Rohkost und die Cracker rundherum wie auf unserem Foto an.<br />
Jenny Böhme<br />
Die 3-fach Mama und Ernährungsberaterin hat ihr Hobby zum<br />
Beruf gemacht und inspiriert mit ihren Rezepten und Ideen<br />
monatlich mehrere hunderttausend Leser.<br />
Nahezu 1000 findest du kostenlos auf ihrem Blog. Allen Buchfans<br />
empfehlen wir ihre mittlerweile 10 selbstgeschriebenen<br />
Kochbücher.<br />
TÖLZER<br />
OSTER<br />
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22.03.–01.04.<strong>2024</strong><br />
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