Freizeitmagazin Südeifel

WEINANBAU IN DER SÜDEIFEL
Von Minden an der Sauer bis Igel an der Mosel erstreckt sich das Weinanbaugebiet
der Südeifel. Die überwiegend familiengeführten Betriebe produzieren
durch das milde Klima der Täler und den vorherrschenden Muschelkalkboden
Weine der Spitzenklasse.
DIE REGIONALMARKE EIFEL
Regionale Betriebe, regionale Erzeugung,
regionale Produkte
Nur, wo Regionalmarke EIFEL draufsteht, ist auch Regionalmarke
EIFEL drin: Als Schnittstelle zu Eifeler Unternehmen, deren
Produkten und Leistungen, steht die Regionalmarke EIFEL für
Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit entlang der gesamten
Wertschöpfungskette.
Ein Qualitätszeichen, das den Unterschied bedeutet und Verbrauchern
ein Maximum an Sicherheit bei der Kaufentscheidung bietet.
So werden Produkte, Leistungen und Betriebe unter dem Qualitätsdach
der Regionalmarke EIFEL anhand strenger Kriterien regelmäßig
durch neu trale Prüfinstitute kontrolliert.
Der Garant für eine eindeutig nachvollziehbare Herkunft aus dem
Naturraum Eifel, ein hohes Qualitätsniveau und eine verbraucherorientierte
Transparenz.
Beste Eifeler Küche
hausgemachte Kuchen & Torten
klimatisierte, liebevoll eingerichtete Räume
ideal für Familien- und Betriebsfeiern jeder Art
we speak english
Hauptstraße 1 (Fußgängerzone) · 54634 Bitburg
Tel. 0 65 61 - 22 63
E-Mail bit-stuben@t-online.de
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GENUSS ALS
GRÜNER FADEN
Nahe der luxemburgischen Grenze haben
Uschi und Wolfgang Wagner ein wahres
Eldorado für Genießer geschaffen. Mit
Leidenschaft bringen die beiden Eifeler
Urlaubssuchenden ihre Region näher.
Acht Junior-Suiten, zwei Panorama-Suiten
mit Whirlpool und Sauna versprechen
exklusiven Komfort. Das Restaurant, die
Terrasse mit idyllischem Ausblick und
der Private-Dining-Bereich bilden das
Herzstück des Hauses.
In Uschi Wagners ehrlicher und gehobener
Küche wird alles frisch mit Produkten vom
eigenen Hof, aus dem Genussgarten und
der Region zubereitet.
Themenabende sowie Veranstaltungen in
der Kochschule erweitern ganzjährig das
facettenreiche Angebot. Auch für Seminare
und Feiern der ideale Platz.
Informationen & Reservierung:
Genusswerk Eifel | Bitburgerstraße 1 | D-54675 Körperich - Obersgegen
Tel. +49 6566 - 9335400 oder Tel. +49 177 - 6719868 | www.genusswerk.de
GIN 8 - DER HOPFEN-GIN
AUS HOLSTHUM
Im Prümtal bei Holsthum liegt dank der idealen Anbau-Bedingungen
das einzige Hopfenanbaugebiet von Rheinland-Pfalz. Hier wächst
der hochwertige Siegelhopfen, der ein wesentlicher Bestandteil des
Bitburger Bieres ist.
Der Bitburger Siegelhopfen gibt aber nicht nur dem Bitburger Bier
seine einmalige herbe Note, sondern verleiht auch dem „Gin 8“ seinen
unverwechselbaren Geschmack: Kräftig und elegant, frisch und
würzig.
Benannt ist die edle Spirituose nach der Parzelle „Auf der Acht“, wo
der verwendete Hopfen reift. Eine besondere Komposition für ein
einmaliges Geschmackserlebnis: klassischer London Dry Gin mit der
typisch süß-harzigen Note der Wacholderbeere, angereichert mit Lavendel,
Zitronengras und neun weiteren Botanicals, abgerundet mit
einem feinen Hopfenaroma.
Viel Geduld und eine viermonatige Reifung sorgen für eine perfekte
Harmonisierung der Aromen. Rein natürliche Zutaten und das Eifler
Quellwasser machen den Hopfen-Gin zu einem echten Südeifler
Natur-Produkt.
Andreas Dick bietet neben seinen Hopfen-Produkten auch Hofbesichtigungen,
Biertastings und Braukurse an. Die Hopfenscheune
kann für Feste und Feiern gemietet werden, auf Wunsch inklusive
so manchem kulinarischen Highlight aus der regionalen Küche und
dem heimischen Hopfengarten.
Informationen & Reservierung:
Hof Dick | Auf der Hütte 2 | D-54668 Holsthum
Tel. +49 06523-464 | info@gin-8.de | www.gin-8.de