06.02.2024 Aufrufe

Essen und Trinken im Bitburger Land

Anregungen und Informationen zu den Gastronomieangeboten im Bitburger Land

Anregungen und Informationen zu den Gastronomieangeboten im Bitburger Land

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präsentiert:<br />

© Eifel Tourismus, Dominik Ketz<br />

okal_in_Bar__<strong>Essen</strong>_<strong>Trinken</strong>_<strong>Bitburger</strong>_<strong>Land</strong>_27_5x65+3.indd 20.08.19 14:45<br />

1<br />

<strong>Essen</strong> & <strong>Trinken</strong> <strong>im</strong><br />

<strong>Bitburger</strong> <strong>Land</strong><br />

Bitburg · Speicher · Kyllburg


Willkommen<br />

BITBURG D5<br />

Liebe Gäste <strong>und</strong> Einhe<strong>im</strong>ische,<br />

mit unserem Gastronomieführer möchten wir Ihnen gerne Anregungen <strong>und</strong> Informationen<br />

zu den Gastronomieangeboten <strong>im</strong> <strong>Bitburger</strong> <strong>Land</strong> geben.<br />

Erleben Sie die Vielfalt der regionalen Gastronomie mit einem frisch gezapften <strong>Bitburger</strong><br />

Pils oder entdecken Sie bei einer Schnapsprobe die guten Eifel Brände <strong>und</strong> den Eifel Gin.<br />

Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei <strong>und</strong> einen guten Appetit!<br />

Ihre Tourist-Information <strong>Bitburger</strong> <strong>Land</strong><br />

Bitburg • Speicher • Kyllburg<br />

Römermauer 6 • 54634 Bitburg • Telefon +49 (0) 65 61 – 9 43 40<br />

info@eifel-direkt.de • www.eifel-direkt.de<br />

Besuchen Sie uns auf Facebook <strong>und</strong> Instagram:<br />

www.facebook.com/bitburgerland<br />

www.instagram.com/ferienregion_bitburgerland<br />

Inhaltsverzeichnis:<br />

• Gastronomie ............................................................................... Seite 3 - 25<br />

• <strong>Bitburger</strong> Erlebniswelt ........................................................ Seite 26 - 27<br />

• Cafés ................................................................................................. Seite 30 - 33<br />

• Brennereien ................................................................................. Seite 34 - 35<br />

• Weine & Eifel Gin ..................................................................... Seite 36 - 37<br />

• <strong>Land</strong>metzgereien & Hofläden ......................................... Seite 38 - 45<br />

• Eifeler Rezepte ........................................................................... Seite 46 - 47<br />

• Stadtplan Bitburg & Übersichtskarte ........................ Seite 48 - 51<br />

Beste Eifeler Küche<br />

hausgemachte Kuchen & Torten<br />

kl<strong>im</strong>atisierte, liebevoll eingerichtete Räume<br />

ideal für Familien- <strong>und</strong> Betriebsfeiern jeder Art<br />

we speak english<br />

Eifel Brände <strong>und</strong> Eifel Gins finden Sie in unserem Eifel-Shop an der Römermauer.<br />

· 2 ·<br />

Hauptstraße 1 (Fußgängerzone) · 54634 Bitburg<br />

Tel. 0 65 61 - 22 63<br />

E-Mail bit-stuben@t-online.de<br />

· 3 ·


Gastronomie<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

FINDER<br />

L/M7<br />

M6<br />

M6<br />

M6<br />

E5<br />

GASTRONOMIE<br />

Adresse Art der Küche Sitzplätze Ruhetag Kurzbeschreibung Extras<br />

innen außen<br />

54646 Bettingen<br />

Gasthaus-Restaurant Ambros<br />

Max<strong>im</strong>instraße 18, Tel. 0 65 27 - 4 83<br />

info@ambros-online.de, www.ambros-online.de<br />

Whats App Buchung unter: 0160 -1 59 87 96<br />

54636 Biersdorf am See<br />

Restaurant Billen<br />

Denkmalstraße 1, Tel. 0 65 69 - 2 12<br />

www.restaurant-billen.de<br />

Ferdis Bootshaus<br />

Am Stausee Bitburg, Tel. 0 65 69 - 96 39 59<br />

Mobil: 0172 - 6 10 60 86, info@afunti.de<br />

Pizzeria Romana »Haus am See«<br />

Zur Rotlay 14, Tel. 0 65 69 - 3 73<br />

pizzeriaromana@web.de<br />

54634 Bitburg<br />

<strong>Bitburger</strong> Bierhaus<br />

Am Spittel 1, Tel. 0 65 61 - 7 06 85 38<br />

www.facebook.com/bitburgerbierhausbitburg<br />

Regionale <strong>und</strong><br />

internationale Küche<br />

Deutsche,<br />

gut bürgerliche Küche<br />

90 50<br />

55 80<br />

Montag &<br />

Dienstag<br />

Mittwoch &<br />

Donnerstag<br />

Italienische Küche 100 50 Montag & Dienstag<br />

Moderne<br />

Wirtshausküche<br />

80 120<br />

Hauseigene Metzgerei, hauseigene Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren, Kegelbahn, Kinderecke<br />

Öffnungszeiten: Mi-So 12:00 – 14:00 Uhr (außer samstags) 18:00 – 21:00 Uhr<br />

Frische <strong>und</strong> regionale Eifel-Küche. Catering auf Anfrage.<br />

Freitag <strong>und</strong> Samstag 17:30 Uhr – 21:00 Uhr<br />

Sonn- <strong>und</strong> Feiertage 12:00 Uhr – 14:00 Uhr, 17:30 Uhr – 20:00 Uhr<br />

Mo - Fr: 9:30 - 17:00 Uhr<br />

Täglich von 11:30 – 14:00, 17:30 - 23:00 Uhr<br />

Gerne richten wir Ihre Feier bis zu 50 Personen aus.<br />

Alle Speisen gerne auch zum Mitnehmen oder Liefern.<br />

Liebe Gäste, herzlich Willkommen <strong>im</strong> <strong>Bitburger</strong> Bierhaus, unsere Interpretation<br />

eines modernen Wirtshauses <strong>und</strong> He<strong>im</strong>at des <strong>Bitburger</strong> Premium Pils.<br />

BIERSDORF AM SEE M5/6<br />

Pizzeria Romana „Haus am See“<br />

BITBURG E5<br />

Am Spittel 1 · 54634 Bitburg · Tel. 0 65 61 -7 06 85 38<br />

RESTAURANT & BAR<br />

Zur Rotley 14 | 54636 Biersdorf a. See | Tel. 0 65 69-3 73 | pizzeriaromana@web.de<br />

· 4 ·<br />

· 5 ·


BETTINGEN L7<br />

BITBURG G/H10<br />

54646 Bettingen · Max<strong>im</strong>instr. 18 · info@ambros-online.de · www.ambros-online.de<br />

Charles-Lindbergh-Allee 5 · 54634 Bitburg<br />

markus.schwinden@bowling-center-bitburg.de<br />

www.bowling-center-bitburg.de<br />

0 65 61-6 69 97 88<br />

· 6 · · 7 ·


Gastronomie<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

GASTRONOMIE<br />

Adresse Art der Küche Sitzplätze Ruhetag Kurzbeschreibung Extras<br />

innen außen<br />

54634 Bitburg<br />

FINDER<br />

D/E5<br />

H9<br />

D5<br />

D/E5<br />

E3<br />

D6<br />

Bit-Stuben<br />

Hauptstraße 1, Tel. 0 65 61- 22 63<br />

www.bit-stuben.de<br />

BOWLING CENTER BITBURG<br />

Charles-Lindbergh-Allee 5, Tel. 0 65 61 - 6 69 97 88<br />

www.bowling-center-bitburg.de<br />

CASA DEL MANZO<br />

Josef-Niederprüm-Straße 14, Tel. 0 65 61 - 9 73 98 14<br />

info@casa-del-manzo.de<br />

restaurant-casa-del-manzo.metro.rest<br />

Pizzeria Da Luigi<br />

Hauptstraße 51, Tel. 0 65 61 - 41 00<br />

Hotel & Restaurant Eifelbräu ****<br />

Römermauer 36, Tel. 0 65 61 - 91 00<br />

www.eifelbraeu.de, info@eifelbraeu.de<br />

Lo Stivale<br />

Trierer Straße 43, Tel. 0 65 61 - 6 95 87 52<br />

Beste Eifeler Küche 100 25<br />

Gut Bürgerlich &<br />

Fingerfood<br />

Italienische Crossover<br />

Küche<br />

Italienische Küche 45<br />

200 60<br />

80 60-120<br />

Montag &<br />

Dienstag<br />

Montag &<br />

Dienstag<br />

Neue deutsche Küche 450 50 Sonntag<br />

Klassische, italienische<br />

<strong>und</strong> typisch regionale<br />

Küche mit wechselnden<br />

Empfehlungen.<br />

80 – 100<br />

Beste Eifeler Küche, hausgemachte Kuchen <strong>und</strong> Torten<br />

Öffnungszeiten: Mittwoch – Samstag 9:30 bis 21:30 Uhr,<br />

Sonntag 10:00 – 21:30 Uhr (warme Küche von 10-21:30 Uhr)<br />

Freizeitspiel <strong>und</strong> Spaß für die ganze Familie. Büffetangebot für Firmen <strong>und</strong> Familienfeiern.<br />

Partyspaß auf dem Bowlingcenter Bierkarussell. Sky - Billard - Dart - LASERTAG<br />

Mo. – Do. 17:00 – 22:00 Uhr | Fr. + Sa. ab 14:00 Uhr | So. 14:00 – 22:00 Uhr<br />

In den Ferien RLP Mo. – Do. ab 15:00 Uhr geöffnet<br />

Italienische Crossover Küche von Pizza, Pasta, Beef <strong>und</strong> Burger.<br />

Sommerterrasse in ruhiger Lage mit angrenzendem Spielplatz der Konrad-Adenauer Anlage.<br />

Öffnungszeiten: 11:30-14:00 Uhr, 17:30-22:00 Uhr (Küche bis 21 Uhr)<br />

Mittwoch – Sonntag: von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr, 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr<br />

Braufrischer Biergenuss, erlesene Weine & Speisen, st<strong>im</strong>mungsvolles Ambiente,<br />

saisonale Angebote. Catering zu allen Anlässen.<br />

Mit unserem einfallsreichen Angebot, das neben Klassikern auch aus typischen<br />

regionalen Gerichten besteht, machen wir Sie zum „Liebhaber“ der italienischen<br />

Küche.<br />

BITBURG D6<br />

BITBURG E4<br />

Trierer Straße 43 · 54634 Bitburg · Tel. 0 65 61-695 87 52<br />

Wir haben für Sie geöffnet:<br />

Mi – So: von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr<br />

18:00 Uhr bis 22:00 Uhr<br />

Mo – Di: Ruhetag<br />

Lassen Sie sich in angenehmer,<br />

italienischer Atmosphäre verwöhnen.<br />

Wir sind nicht nur die älteste Pizzeria in<br />

Rheinland-Pfalz, sondern auch die<br />

zweitälteste in ganz Deutschland.<br />

Lassen Sie sich unsere leckeren <strong>und</strong> frisch<br />

zubereiteten Speisen schmecken.<br />

Ihr Pizzeria Team Da Luigi<br />

Pizzeria Da Luigi · Hauptstraße 51<br />

54634 Bitburg · Tel. 0 65 61-41 00<br />

· 8 ·<br />

· 9 ·


BITBURG E3<br />

BITBURG D5<br />

• exquisite Köstlichkeiten in<br />

unserem Restaurant Eifelstube<br />

• Banketträume mit reichlich Platz<br />

für Feiern, Seminare, Tagungen<br />

<strong>und</strong> bis zu 450 Sitzplätzen<br />

• ein rustikales gemütliches<br />

Braustübchen<br />

Hotel Eifelbräu<br />

Familie Poss<br />

Römermauer 36<br />

54634 Bitburg<br />

Tel. 0 65 61-91 00<br />

info@eifelbraeu.de<br />

www.eifelbraeu.de<br />

JOSEF-NIEDERPRÜM-STR.14 · BITBURG · TEL. 0 65 61 - 9 73 98 14<br />

Fotos: Archiv Casa del Manzo, karepa<br />

· 10 · · 11 ·


BITBURG E4<br />

BITBURG D4<br />

· Partner der Regionalmarke Eifel<br />

· Regionale Küche für den Gaumen<br />

· Traditionshaus modern renoviert<br />

· Fleisch von regionalen <strong>Land</strong>wirten<br />

· Familienbetrieb in 5. Generation<br />

· City-Hotel LouM<br />

· Gegenüber der <strong>Bitburger</strong> Erlebniswelt<br />

· Eventlokal<br />

· Räumlichkeiten für Gruppen bis 100 Personen<br />

Louis Müller: Hauptstr. 42 a | 54634 Bitburg | Tel. 06561-9190<br />

LouM: Römermauer 9 | 54634 Bitburg | Tel. 06561 9190<br />

www.hotel-louis-mueller.com<br />

Am Markt 7<br />

54634 Bitburg<br />

Tel. 0 65 61-33 33<br />

www.s<strong>im</strong>onbraeu.de<br />

· 12 · · 13 ·


Gastronomie<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

GASTRONOMIE<br />

Adresse Art der Küche Sitzplätze Ruhetag Kurzbeschreibung Extras<br />

innen außen<br />

54634 Bitburg<br />

FINDER<br />

D/E5<br />

D4<br />

D4<br />

E8<br />

D5<br />

D7<br />

Hotel-Restaurant Louis Müller<br />

Hauptstraße 42a, Tel. 0 65 61 - 91 90<br />

www.hotel-louis-mueller.com<br />

EVENTLOKAL »LouM“<br />

Römermauer 9, Tel. 0 65 61 - 91 90<br />

www.hotel-louis-mueller.com<br />

Brauerei Ausschank<br />

»Zum S<strong>im</strong>onbräu«<br />

Am Markt 7, Tel. 0 65 61 - 33 33<br />

www.s<strong>im</strong>onbraeu.de<br />

S<strong>im</strong>i´s Eat & Meet<br />

Mötscher Straße 2, Tel. 0 65 61 - 6 93 77 12<br />

Whats App Nummer: 0178 1 54 33 45<br />

Truong-Giang Restaurant<br />

Karenweg 11, Tel. 0 65 61 - 69 45 70<br />

www.truong-giang-restaurant.de<br />

Turnhalle<br />

Trierer Straße 11, Tel. 0 65 61 - 7 06 61 46<br />

www.turnhalle-bitburg.de<br />

Traditionelle<br />

Eifel-Küche<br />

Traditionelle<br />

Eifel-Küche<br />

Deutsche <strong>und</strong> moderne<br />

europäische Küche<br />

Frühstück – Mittag –<br />

Restaurant – Bar<br />

Vietnamesische<br />

<strong>und</strong> thailändische<br />

Spezialitäten<br />

Moderne<br />

internationale Küche<br />

70 50 Mittwoch<br />

100 20<br />

80 80 Montag & Dienstag<br />

Montag & Dienstag<br />

60 Montag & Dienstag<br />

80 120 Montag<br />

Eigene Metzgerei. Gute deutsche Küche mit frischem Gr<strong>und</strong>produkten.<br />

Wechselnde Tagesgerichte. Eifel-Fleisch Qualität<br />

Öffnungszeiten: von 12:00 bis 21:30 Uhr<br />

Eventlokal auf Anfrage<br />

Eigene Metzgerei. Gute deutsche Küche mit frischem Gr<strong>und</strong>produkten.<br />

Eifel-Fleisch Qualität<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mittwoch, Donnerstag, Sonntag 12:00 – 15:00 Uhr <strong>und</strong> von 17:30 – 22:00 Uhr<br />

Freitag <strong>und</strong> Samstag 12:00 – 15:00 Uhr <strong>und</strong> von 17:30 – 23:00 Uhr<br />

Küchenannahmezeiten 12:00 – 14:00 Uhr <strong>und</strong> 17:30 – 21:00 Uhr<br />

Mittwoch-Freitag: 8:30 – 14:00 Uhr, 17:00 Uhr – Open End<br />

Samstag <strong>und</strong> Sonntag: 9:00 – 14:00 Uhr, 17:00 Uhr – Open End<br />

Original vietnamesische <strong>und</strong> thailändische Küche<br />

Mi – Do: Mittagsbüffet von 12:00 – 14:00 Uhr<br />

Mi – So 11:30 – 14:30 <strong>und</strong> 17:30 – 22:00 Uhr, Sa <strong>und</strong> So bis 22:30 Uhr<br />

Party <strong>und</strong> He<strong>im</strong>service<br />

jeden Donnerstag ab 17:30 Uhr Happy Hour<br />

Bar & Restaurant, Eventlocation, Catering auf Anfrage<br />

Öffnungszeiten: Di-Fr 12:00 – 14:00 & ab 17:30h, Samstag & Sonntag ab 12:00h<br />

BITBURG D5<br />

BITBURG D4<br />

VIETNAMESISCHE UND THAILÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN<br />

Karenweg 11 · 54634 Bitburg · Tel. 0 65 61-69 45 70 · www.truong-giang-restaurant.de<br />

· 14 ·<br />

Besuchen Sie uns in der Tourist-Information<br />

an der Römermauer 6 in Bitburg<br />

www.eifel-direkt.de<br />

Telefon: +(49)65 61-94 340<br />

· 15 ·


BITBURG D7, E8<br />

BITBURG D7<br />

S<strong>im</strong>i‘s<br />

Eat &<br />

Meet<br />

Frühstück ∙ Mittag ∙ Restaurant ∙ Bar<br />

Mittwoch - Freitag:<br />

8:30 - 14:00 Uhr<br />

17:00 Uhr - Open End<br />

Samstag & Sonntag:<br />

9:00 - 14:00 Uhr<br />

17:00 Uhr - Open End<br />

Mötscher Str. 2 ∙ 54634 Bitburg<br />

Tel. 0 65 61- 693 77 12<br />

Reservierungen <strong>und</strong> sonstige<br />

Anfragen gerne an unsere<br />

WhatsApp-Nummer:<br />

0178 - 154 33 45<br />

S<strong>im</strong>i‘s<br />

Kaffee ∙ Kuchen ∙ Eis ∙ u.a.<br />

Montag & Dienstag: 9.00 - 18.00 Uhr<br />

Mittwoch - Freitag: 10.00 - 18.00 Uhr<br />

Samstag geschlossen,<br />

Sonntag 10.00 - 18.00 Uhr<br />

Trierer Str. 18 ∙ 54634 Bitburg<br />

Tel . 06561- 94 91 570<br />

www.s<strong>im</strong>is-bitburg.de ∙ info@s<strong>im</strong>is-bitburg.de<br />

· 16 ·<br />

TRIERER STR. 11 | TEL. 0 65 61 - 7 06 61 46 | WWW.TURNHALLE-BITBURG.DE<br />

· 17 ·


BITBURG E4<br />

BITBURG E4<br />

Restaurant<br />

ZAGREB<br />

KROATISCHE SPEZIALITÄTEN<br />

Hauptstraße 45<br />

54634 Bitburg<br />

Tel. 0 65 61- 97 38 85<br />

www.restaurant-zorbas-grieche.eatbu.com<br />

· 18 ·<br />

HAUPTSTR. 39 · 54634 BITBURG · TEL. 0 65 61-23 57<br />

· 19 ·


Gastronomie<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

FINDER<br />

D5<br />

D/E 5<br />

GASTRONOMIE<br />

Adresse Art der Küche Sitzplätze Ruhetag Kurzbeschreibung Extras<br />

innen außen<br />

54634 Bitburg<br />

Restaurant Zorbas<br />

Hauptstraße 45, Tel. 0 65 61 - 9 73 88 52<br />

www.restaurant-zorbas-grieche.eatbu.com<br />

Restaurant Zagreb<br />

Hauptstraße 39, Tel. 0 65 61 - 23 57<br />

Griechische &<br />

Mediterrane Küche<br />

Internationale<br />

Küche<br />

80 45 Dienstag<br />

Wir bieten Ihnen täglich exzellente Qualität für ihren Gaumen. Unser Versprechen<br />

sind keine vielsagenden Worte, sondern vielmehr geschmackvolle Speisen.<br />

Genießen Sie die griechische Gastfre<strong>und</strong>lichkeit <strong>und</strong> die sonnigen Weine.<br />

Mo: 11:30 – 14:00 Uhr/17:30 – 22:00 Uhr<br />

Mi – So: 11:30 – 14:00 Uhr/17:30 – 23:00 Uhr, Warme Küche bis 22:00<br />

130 50 Mittwoch Täglich von 11:30 – 14:30 Uhr, 17:30 – 23:00 Uhr geöffnet<br />

O7<br />

P6<br />

O5<br />

O5<br />

N8<br />

M7<br />

M/N6<br />

O7<br />

54647 Gondorf<br />

Eifelpark Gondorf<br />

Weißstr. 12, Tel. 06565-95660<br />

info@eifelpark.com, www.eifelpark.de<br />

54533 Gransdorf<br />

Zum Holzwurm<br />

Oberkailer Straße 12, Tel. 0 65 67 - 84 19<br />

holzwurmgransdorf@t-online.de<br />

54655 Kyllburg<br />

Camp Kyllburg<br />

Karl Kaufmann Weg 5, Tel. 0 65 63 - 81 33<br />

www.campkyllburg.de<br />

Restaurant – Pizzeria »Bella Italia«<br />

Bademer Straße 4, Tel. 0 65 63 - 24 73<br />

www.bella-italia-kyllburg.de<br />

54636 Meckel<br />

Gasthaus Herrig<br />

Hauptstraße 20, Tel. 0 65 68 - 2 98<br />

info@gasthaus-herrig.de, www.gasthaus-herrig.de<br />

54636 Oberweis<br />

Köhler Stuben<br />

In der Klaus 17, Tel. 0 65 27 - 9 29 20<br />

info@koehler-stuben.de, www.koehler-stuben.de<br />

54636 Rittersdorf<br />

HERRMANN´S<br />

Ihr Restaurant auf Burg Rittersdorf<br />

<strong>Bitburger</strong> Straße 30, Tel. 0 65 61 - 9 65 70<br />

www.restaurant-herrmanns.de<br />

54662 Speicher<br />

Hotel & Cafe Berrens<br />

Bahnhofstraße 1, Tel. 06562 – 96780<br />

info@hotel-berrens.de, www.hotel-berrens.de<br />

mehrere Imbissstände,<br />

ein SB Restaurant<br />

Regionale<br />

Eifeler Küche<br />

Snacks/Imbiss 40<br />

Italienische <strong>und</strong><br />

gutbürgerliche Küche<br />

Regionale<br />

Eifel-Küche<br />

gutbürgerliche &<br />

italienische Küche<br />

140 70 Montag & Dienstag<br />

70 30 Mittwoch<br />

Apr-Jun: Mo bis Mi<br />

Jul-Aug: Mo<br />

Sep-Okt: Mo bis Mi<br />

200 100 Montag & Dienstag<br />

160 40<br />

frische regionale Küche 75 60<br />

Eigene Bäckerei <strong>und</strong><br />

Konditorei<br />

110 30<br />

Dienstag, Mittwoch<br />

& Donnerstag<br />

Auf einer Fläche von r<strong>und</strong> 100 Fußballfeldern bietet der Erlebnispark Eifelpark<br />

Gondorf eine einzigartige Kombination aus Freizeitpark <strong>und</strong> Tierpark. Mehr als<br />

60 Attraktionen, über 200 Wildtiere sowie spannende Shows <strong>und</strong> Events für jedes<br />

Alter machen den Eifelpark zu einem Ausflugsziel für die ganze Familie.<br />

H<strong>und</strong>e sind nur an der Leine erlaubt.<br />

Saisonale Gerichte, Exklusive Weine: Mosel, Ahr & Pfalz<br />

Öffnungszeiten: von 11:30 – 13:30 Uhr, 17:00 – 22:00 Uhr<br />

Warme Küche: 11:30 – 13:30, 17:00 – 21:00 Uhr<br />

Kleiner Imbiss am Campingplatz mit überdachter Terrasse am Fluss. Genießen Sie<br />

einen leckeren Snack, ein kaltes Getränk oder Eis. Für Kinder gibt es einen Spielplatz.<br />

Genießen sie gemeinsam die Natur.<br />

Pizza- <strong>und</strong> Nudelspezialitäten, Schnitzel<br />

Öffnungszeiten: täglich von 11:30 – 14:00 Uhr, 17:30 – 22:30 Uhr<br />

Sonntags 11:30 – 14:00 Uhr, 17:00 – 22:30 Uhr<br />

Kreative Küche mit regionalen Eifelprodukten, Kulturevents,<br />

geführte Wanderungen, Weinverkostung<br />

Offnungszeiten: Mi – Sa ab 17:00 Uhr, Küche 17:30 – 21:30 Uhr<br />

So ab 11:00 Uhr geöffnet, Küche von 11:30 – 14:00 Uhr <strong>und</strong> 17:00 –20:30 Uhr<br />

Gaumenfreude <strong>und</strong> gemütliches Flair finden Sie in unserem Restaurant,<br />

dem Wintergarten mit Terrasse <strong>und</strong> der Bierstube. Unser Küchenteam kreiert<br />

Köstlichkeiten der traditionellen <strong>und</strong> italienischen Küche.<br />

Regionale <strong>Land</strong>küche kombiniert mit frischen Raffinessen <strong>und</strong> erlesenen<br />

Weinen – dafür steht unsere saisonal wechselnde Karte mit vielen delikaten<br />

Gaumenfreuden.Hausgemachte Kuchen, kleine Gerichte für Zwischendurch.<br />

Regionale Gerichte, Suppen, Salate etc., reichhaltiges Frühstück<br />

Öffnungszeiten: Mo – Fr: 7:00 – 18:30 Uhr,<br />

Sa: 7:00 – 13:00 Uhr, So: 8:00 – 18:00 Uhr<br />

· 20 ·<br />

· 21 ·


KYLLBURG O5<br />

GRANSDORF P6<br />

Zum Holzwurm<br />

Restaurant-Pizzeria<br />

Bella Italia<br />

Bademer Straße 4 · 54655 Kyllburg · Tel. 0 65 63-24 73<br />

MECKEL N8<br />

Oberkailer Straße 12 · 54533 Gransdorf · Tel. 0 65 67 - 84 19<br />

RITTERSDORF M/N6<br />

Gasthaus<br />

BITBURGER STR. 30 · 54636 RITTERSDORF<br />

WWW.RESTAURANT-HERRMANNS.DE<br />

· 22 · · 23 ·


KYLLBURG P6<br />

OBERWEIS M7<br />

Imbiss<br />

MIT TERRASSE AM<br />

CAMPINGPLATZ<br />

CAMP KYLLBURG<br />

WWW.CAMPKYLLBURG.DE<br />

SPEICHER O7<br />

Hotel & Café BERRENS<br />

eil wir Gastlichkeit ganzheitlich sehen, r<strong>und</strong>et unser<br />

gemütliches Café mit Kuchen- <strong>und</strong> Brottheke das Bild ab.<br />

Das Café als Stätte der Begegnung <strong>und</strong> Kommunikation.<br />

Lassen Sie sich hier so richtig verwöhnen be<strong>im</strong> Plaudern mit<br />

gleichgesinnten, be<strong>im</strong> Pläne schmieden oder einfach nur<br />

be<strong>im</strong> Erholen von der Alltagshektik.<br />

Für Ihre Anforderungen haben wir die passenden Lösungen:<br />

Seminare, Tagungen, Familienfeiern, Geschäftsessen <strong>und</strong><br />

vieles mehr.<br />

Hotel-Café Berrens · Bahnhofstr. 1 · 54662 Speicher<br />

Telefon 0 65 62-9 67 80 · www.hotel-berrens.de<br />

In der Klaus 17<br />

54636 Oberweis<br />

Tel: 06527-92920<br />

info@koehler-stuben.de<br />

www.koehler-stuben.de<br />

· 24 ·<br />

· 25 ·


Wo <strong>Bitburger</strong> zu Hause ist<br />

Erleben Sie Bier mit allen Sinnen. Die <strong>Bitburger</strong> Brauerei besteht seit über 200 Jahren.<br />

Das historische Brauereigebäude, dessen Gr<strong>und</strong>mauern aus der Mitte des 19. Jahrh<strong>und</strong>erts<br />

stammen, beherbergt heute die <strong>Bitburger</strong> Erlebniswelt. Hier können Besucher<br />

das historische Sudhaus mit seinen blanken Kupferkesseln ebenso hautnah erleben wie<br />

das alte Kesselhaus mit den überhohen Decken <strong>und</strong> den Resten des fast 100 Jahre alten<br />

Schornsteins. Bei einem geführten R<strong>und</strong>gang sehen, hören, fühlen, riechen <strong>und</strong><br />

schmecken sie, wie Bier gebraut wird <strong>und</strong> was Deutschlands Fassbier Nummer eins so<br />

besonders macht. Der circa einstündige R<strong>und</strong>gang endet <strong>im</strong> alten Kesselhaus, wo sich<br />

die Gäste persönlich von der Qualität der <strong>Bitburger</strong> Biere überzeugen können. Hier entstand<br />

die großzügige Bit-Lounge mit der ins Auge fallenden ovalen Theke, zweifellos<br />

ein Highlight der Tour. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.<br />

<strong>Bitburger</strong> Erlebniswelt<br />

Römermauer 3 · 54634 Bitburg<br />

erlebniswelt@bitburger.de · www.bitburger.de/besuch<br />

Tel. +49 65 61 -14 24 97<br />

Where <strong>Bitburger</strong> Calls Home<br />

Experience beer with all your senses. The <strong>Bitburger</strong> brewery has existed for over 200<br />

years, and the historic brewery building, with fo<strong>und</strong>ation walls dating back to the<br />

mid-19th century, today houses the <strong>Bitburger</strong> Experience. Visitors can witness the historic<br />

brewhouse and its gleaming copper boilers up close, along with the old boiler<br />

house as well as its <strong>im</strong>pressively high ceilings and remains of an almost 100-year-old<br />

ch<strong>im</strong>ney. You can take a guided tour to see, hear, feel, smell, and taste how beer is<br />

brewed and discover what makes Germany’s number one draft beer so special. The<br />

tour, which lasts about one hour, ends at the old boiler house where the guests can<br />

personally experience the quality of <strong>Bitburger</strong> beers. The spacious Bit Lounge features<br />

an eye-catching oval-shaped bar, which will <strong>und</strong>oubtedly be the highlight of the tour.<br />

We look forward to your visit.<br />

Waar <strong>Bitburger</strong> thuis is<br />

Beleef bier met al uw zintuigen. De <strong>Bitburger</strong> brouwerij bestaat al ru<strong>im</strong> 200 jaar. Het<br />

historische gebouw van de brouwerij, waarvan de f<strong>und</strong>eringsmuren dateren uit het<br />

midden van de 19e eeuw, biedt tegenwoordig onderdak aan de <strong>Bitburger</strong> Erlebniswelt.<br />

In deze attractie kunnen bezoekers het historische brouwhuis met z’n glanzende<br />

koperen ketels van net zo dichtbij bewonderen als het oude ketelhuis met de metershoge<br />

plafonds en de restanten van de bijna 100 jaar oude schoorsteen. Bij een rondleiding<br />

met gids ziet, hoort, voelt, ruikt en smaakt u hoe bier wordt gebrouwen en wat Duitslands<br />

meest gedronken vatbier zo bijzonder maakt. De rondleiding van ongeveer een<br />

uur eindigt in het oude ketelhuis, waar de gasten zich persoonlijk kunnen overtuigen<br />

van de kwaliteit van de <strong>Bitburger</strong> bieren. Hier ontstond de royale Bit-Lounge met de<br />

opvallende ovale bar, die ongetwijfeld een highlight van deze rondgang is. We kijken<br />

uit naar uw bezoek.<br />

Où <strong>Bitburger</strong> se sent chez soi<br />

Découvrez la bière avec tous vos sens. La brasserie <strong>Bitburger</strong> existe depuis plus de 200<br />

ans. Le bât<strong>im</strong>ent historique de la brasserie, dont les murs datent du milieu du 19ème<br />

siècle, abrite aujourd’hui le monde de <strong>Bitburger</strong>. Ici, les visiteurs peuvent découvrir<br />

la brasserie historique avec ses chaudrons en cuivre brillants, ainsi que l’ancienne<br />

chaufferie avec ses plafonds surélevés et les vestiges de la cheminée presque centenaire.<br />

Lors d’une visite guidée, vous pouvez voir, entendre, comprendre, sentir et goûter comment<br />

la bière est brassée et ce qui rend la bière pression numéro un en Allemagne si<br />

spéciale. La visite d’environ une heure se termine dans l’ancienne chaufferie, où les<br />

clients peuvent découvrir par eux-mêmes la qualité des bières <strong>Bitburger</strong>. C’est ici qu’a<br />

été créé la spacieuse lounge bar de <strong>Bitburger</strong> avec son comptoir ovale accrocheur, sans<br />

aucun doute un highlight de la visite. Nous attendons votre visite avec une grande<br />

<strong>im</strong>patience.<br />

· 26 ·<br />

· 27 ·


GONDORF O7<br />

BIERSDORF M6<br />

FERDIS BOOTSHAUS<br />

Der traumhaft gelegene Biersdorfer Stausee gilt als Bitburgs nächstgelegene Freizeitoase<br />

schlechthin.<br />

AFUNTI heißt die Besucher auf der großen Biergarten- <strong>und</strong> Caféterrasse „Ferdis Bootshaus“<br />

direkt am Seeufer willkommen. Hier kann man die Seele baumeln lassen <strong>und</strong> bei einem<br />

kühlen Getränk oder heißen Snack die Wiesen, Wälder, den w<strong>und</strong>erschönen Seeblick –<br />

oder vielleicht auch einfach nur die bezaubernde Ruhe – genießen.<br />

In der kalten Jahreszeit sorgt unser Seepavillon mit knisterndem Ofen für das perfekte<br />

Ambiente, so dass sich die Gäste auch <strong>im</strong> Herbst <strong>und</strong> Winter verwöhnen lassen können<br />

AFUNTI BIETET ANIMATIONS-<br />

UND FREIZEITANGEBOTE AM STAUSEE<br />

Von der Drachenbootregatta, dem Floßbau oder Geocaching bis hin zu außergewöhnlichen<br />

Outdoor-Erlebnistouren <strong>und</strong> sportlichen Veranstaltungen.<br />

EIFELPARK Gondorf<br />

Weißstr. 12 • D-54647 Gondorf<br />

Tel: +49 (0) 6565-95 66 0<br />

www.eifelpark.com<br />

· 28 · · 29 ·


Cafés<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

FINDER<br />

L7<br />

D/E5<br />

E4<br />

D7<br />

N/O5<br />

M/N7<br />

O7<br />

CAFÉS<br />

Adresse Sitzplätze Ruhetag Kurzbeschreibung Extras<br />

innen außen<br />

54636 Bettingen<br />

Café Kleine Auszeit<br />

Max<strong>im</strong>instraße 13, Tel. 0 65 27 - 9 34 63 70<br />

facebook/Instagram<br />

20 20 Mittwoch<br />

54634 Bitburg<br />

Bit-Stuben<br />

Hauptstraße 1, Tel. 0 65 61- 22 63 + 94 67 54<br />

www.bit-stuben.de<br />

Prinz CAFE<br />

<strong>Bitburger</strong> Kaffeerösterei CAFEBAR & AROMABAR<br />

Petersstraße 8, Tel. 0 65 61 - 9 47 98 59<br />

info@prinz-cafe.de, www.prinz-cafe.de<br />

S<strong>im</strong>i´s Café<br />

Trierer Straße 18, Tel. 0 65 61 - 9 49 15 70<br />

54655 Malberg<br />

Schlosscafé Malberg »Matteo Alberti«<br />

Schlossstraße 45, Tel. +49 15 14 - 6 12 05 79<br />

info@ra-becker.de<br />

54636 Messerich<br />

BITBURG Das Hofcafé E4– KREATIVE GALERIE<br />

Hauptstraße 16, Tel. 0 65 68 - 96 64 50<br />

54662 Speicher<br />

Hotel & Cafe Berrens<br />

Bahnhofstraße 1, Tel. 06562 – 96780<br />

info@hotel-berrens.de, www.hotel-berrens.de<br />

Gemütlich frühstücken,<br />

Kaffee trinken <strong>und</strong><br />

selbstgebackene Törtchen<br />

genießen.<br />

Hausgemachte Kuchen<br />

<strong>und</strong> Torten<br />

Kaffee – Kuchen – Eis<br />

u.a.<br />

Café mit selbstgebackenem<br />

Kuchen aus der<br />

Dorfbäckerei.<br />

Hausgemachte Kuchen<br />

<strong>und</strong> Torten<br />

Eigene Bäckerei <strong>und</strong><br />

Konditorei.<br />

100 25 Montag & Dienstag<br />

45 40<br />

40 40<br />

Sonn- &<br />

Feiertage<br />

35 25-30 Montag bis Freitag<br />

110 30<br />

Genießen sie in familiärer Atmosphäre selbstgemachte Törtchen, belegte Brötchen, oder ein mit Liebe<br />

zubereitetes Frühstück mit selbstgemachten Marmeladen. Dazu eine Kaffee- oder Teespezialität. Auf<br />

Bestellung auch gerne vegan/glutenarm. Große Kuchen/Torten sind auf Anfrage möglich. Wir legen<br />

Wert auf Produkte von unseren regionalen Partnern. April – Oktober 8:00 – 18:00 Uhr November –<br />

März 8:00 – 17:00 Uhr<br />

Beste Eifeler Küche, hausgemachte Kuchen + Torten<br />

Öffnungszeiten: Di – So: 9:00 – 23:00 Uhr<br />

Warme Küche (von/bis): 10:00 – 21:30 Uhr<br />

Täglich wechselnde Kuchenspezialitäten, hausgemachte Flammkuchen,<br />

Pralinen, Schokoladen, röstfrischer Kaffee! Im Verkauf: Öle, Essige, Senfe, Liköre, Spirituosen <strong>und</strong><br />

Wein!<br />

Öffnungszeiten: Mo – Fr. 10:00 – 18:30 Uhr, Samstag 10:00 – 18:00 Uhr<br />

Samstag Mo <strong>und</strong> Di: 9:00 – 18:00 Uhr, Mi bis Fr: 10:00 – 18:00 Uhr, So 10:00 – 18:00 Uhr<br />

Geöffnet sonntags <strong>und</strong> in den Ferien zusätzlich mittwochs <strong>und</strong> für Gruppen.<br />

Feierlichkeiten nach Vereinbarung.<br />

Hausgemachte Kuchen <strong>und</strong> Torten sowie Kaffeespezialitäten.<br />

Traumhaft schöne Terrasse.<br />

Öffnungszeiten: Samstag & Sonntag von 14:00 – 18:00 Uhr<br />

Aus Liebe zum Handwerk.<br />

Regionale Gerichte, Suppen, Salate etc., reichhaltiges Frühstück<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo – Fr: 7:00 – 18:30 Uhr, Sa: 7:00 – 13:00 Uhr, So: 8:00 – 18:00 Uhr<br />

· 30 ·<br />

· 31 ·


BETTINGEN L/M7<br />

MESSERICH M/N7<br />

Max<strong>im</strong>instraße 13 · 54636 Bettingen · Tel. 0 65 27-9 34 63 70<br />

Hauptstraße 16 · 54636 Messerich · Tel. 0 65 68-96 64 50<br />

MALBERG N/O5<br />

BITBURG E4<br />

Schloßstraße 45 · 54655 Malberg · Tel. +49 1514-6 12 05 79<br />

· 32 ·<br />

· 33 ·


Brennereien<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

Probierstube<br />

versch. Liköre/Brände<br />

Imbiss<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

FINDER<br />

L7/8<br />

O8<br />

Adresse<br />

54646 Halsdorf<br />

Bauernhof Heck<br />

Hauptstraße 13, Tel. 0 65 22 - 2 65<br />

mail@bauernhof-heck.de, www.bauernhof-heck.de<br />

54636 Ideshe<strong>im</strong><br />

Schmalen´s Edelobstbrennerei<br />

Hauptstraße 55 A, Tel. 06506-1247<br />

www.schmalens-edelbraende.de<br />

max.<br />

Personen Preise <strong>und</strong> Termine Kurzbeschreibung Extras<br />

12 Pers. PREIS: 10,00 € pro Person<br />

Innen: 40<br />

Außen: 50<br />

PREIS: 12,50 EUR pro Person<br />

Die Herstellung der Brände wird erklärt <strong>und</strong> anschließend erfolgt die Schnapsprobe.<br />

8 Edelbrände, 3 Liköre, Mineralwasser u. Brot. Imbiss nach Absprache<br />

Williams Christ-Birne, Mirabelle, Zwetschge, Kirsche, Quitten, Waldh<strong>im</strong>beergeist, Schlehenbrand,<br />

Mispelbrand, Eberschenbrand, Mineralwasser <strong>und</strong> Schmalzbrot. Schinken- <strong>und</strong> Hausmacherbrote <strong>und</strong><br />

weitere Gerichte auf Anfrage. 10 verschiedene Liköre zum Probieren.<br />

54636 Niederweiler<br />

M5<br />

EIFEL Edelbrand w.V.,<br />

Niederweiler<br />

Hauptstraße 20, Tel. 06569-963226<br />

info@eifeledelbrand.de, www.eifeledelbrand.de<br />

Auf Anfrage<br />

Termine nach Absprache<br />

Es werden 10 sortenreine, hochwertige Brände in ausgewählten 0,5 <strong>und</strong> 0,2 l Flaschen angeboten.<br />

Ein eigenes EIFEL-Trinkglas <strong>und</strong> verschiedene Geschenkkisten sind ebenfalls verfügbar. Erhältlich<br />

auch bei allen Tourist-Informationen, Fachmärkten <strong>und</strong> Marke-EIFEL-Betrieben <strong>und</strong> angeschlossenen<br />

Marke-Eifel-Brennereien.<br />

54636 Wiersdorf<br />

M6<br />

Der Hannenhof<br />

Hauptstraße 1, Tel. 06569-7180<br />

info@hannenhof.de, www.hannenhof.de<br />

Auf Anfrage<br />

Probierstube <strong>und</strong> Scheune<br />

PREIS: 10€/ Person incl. Wasser,<br />

Brot <strong>und</strong> Schmalz<br />

Termine nach Absprache<br />

Brennereibesichtigung mit anschließender Verköstigung verschiedener Brände <strong>und</strong> Liköre in unserer<br />

urigen Festscheune.<br />

WIERSDORF M6<br />

NIEDERWEILER M5<br />

Milchtanke Wiersdorf<br />

E I FEL EDELB RÄN D E<br />

Eifel Edelbrand w.V. · Hauptstraße 20 · 54636 Niederweiler<br />

Tel. 0 65 69 - 96 32 26 · info@eifeledelbrand.de · www.eifeledelbrand.de<br />

Erhältlich auch bei allen Tourist-Informationen, Fachmärkten<br />

<strong>und</strong> Marke-Eifel-Betrieben <strong>und</strong> allen angeschlossenen<br />

Marke-Eifel-Brennereien.<br />

E I FEL<br />

Q U ALIT Ä T I S T U N S E R E N A T U R<br />

Hauptstraße 1 · 54636 Wiersdorf<br />

Tel. 06569-7180 · info@hannenhof.de · www.hannenhof.de<br />

· 34 ·<br />

· 35 ·


Weine & Eifel Gin<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

Probierstube<br />

versch. Liköre/Brände<br />

Imbiss<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

FINDER<br />

E4<br />

M/N 8<br />

Adresse Sitzplätze Ruhetag Kurzbeschreibung Extras<br />

54634 Bitburg<br />

Vinum Bitburg<br />

Hauptstraße 60, Tel. 0 65 61- 9 46 39 76<br />

info@vinum-bitburg.de, www.vinum-bitburg.de<br />

54668 Kaschenbach<br />

BillGin GbR<br />

Dorfstraße 7a, Tel. 0 65 68 - 9 66 30<br />

www.billgin.de<br />

innen<br />

außen<br />

100 250<br />

Montag, Dienstag,<br />

Mittwoch &<br />

Sonntag<br />

Exklusive internationale Weine, Winzersekt & Champagner, edle Zigarren, Eifeler<br />

Schnäpse, exklusive Spirituosen, regelmäßige Verkostungen.<br />

Öffnungszeiten Donnerstags-Samstags von 10:00-18:00 Uhr<br />

Seit über 170 Jahren widmet sich die Familie Billen dem Schnaps brennen <strong>und</strong><br />

der Herstellung von Likören. Aus dieser handwerklichen Erfahrung ist der BillGin<br />

entstanden.<br />

54636 Wolsfeld<br />

M8<br />

Eifelbrennerei<br />

Zender & Bernhards 1806<br />

Hubertusstraße 1, Tel. 06568 - 498<br />

info@eifelbrennerei.de, www.eifelbrennerei.de<br />

Probierstube<br />

Verschiedene Liköre/Brände<br />

Gin Tastings mit Häppchen<br />

bis 10<br />

Pers.<br />

Termine nach<br />

Absprache<br />

Die ältesten Berichte über Gin sind aus der Mitte des 17. Jahrh<strong>und</strong>erts. Seitdem<br />

hat sich der Gin weltweit als beliebtes Genussmittel etabliert. Erleben Sie dieses<br />

einzigartige Geschmackserlebnis in der Eifelbrennerei, wo auch der bekannte<br />

„Bernhards 1806“ entsteht! 2-stündige Verkostung. 5 Gins pur & 2 Gins mit Tonic-<br />

Water, Mineralwasser <strong>und</strong> Snacks inklusive.<br />

BITBURG E4<br />

· Exklusive Weine direkt vom Winzer<br />

· Champagner, Sekt, Prosecco<br />

· Edelbrände, Grappa, Portwein etc.<br />

· Auf Kommission für Ihre Feier ...<br />

Wein, Sekt, Gläser, etc.<br />

· Gastronomieservice – Wein, Sekt, Spirituosen<br />

Internetshop: www.vinum-bitburg.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

Do., Fr., Sa. von 10.00 Uhr - 18.00 Uhr,<br />

– regelmäßige Verkostungen<br />

Hauptstraße 60 · Bitburg<br />

Tel.: 0 65 61/946 39 76<br />

Fax: 0 65 61/946 39 77<br />

Email: mail@vinum-bitburg.de<br />

· 36 ·<br />

· 37 ·


<strong>Land</strong>metzgereien & Hofläden<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

FINDER<br />

Adresse Ruhetag Art der Küche Kurzbeschreibung Extras<br />

LANDMETZGEREIEN<br />

E5<br />

M6<br />

K7<br />

54634 Bitburg<br />

Metzgerei & Bistro Schares<br />

Borenweg 6, Tel. 06561-948744<br />

info@metzgermeister-schares.de<br />

www.metzgermeister-schares.de<br />

Mühlenlädchen/Christiansmühle<br />

Christiansmühle 1, Tel. 0172-6576888<br />

info@christiansmühle.de<br />

www.facebook.com/Christiansmuehle<br />

54675 Geichlingen<br />

Hamper Wurst <strong>und</strong> Schinken<br />

Kirchstraße 6, Tel. 06566 - 541<br />

www.hamper-eifel.de<br />

Genießen Sie unser deftiges Frühstück, unsere Imbiss- <strong>und</strong> Snackartikel oder unseren täglich frisch<br />

gekochten Mittagstisch. Außerdem erhalten Sie bei uns eine große Auswahl an hausgemachten<br />

Eifeler Strohschwein-Spezialitäten, Pasteten, Schinkenspezialitäten, Geschenkideen, u.v.m.<br />

Öffnungszeiten: Mo – Fr: 07:00 – 18:30 Uhr, Sa. 07:00 – 14:00 Uhr<br />

Die Wurst <strong>und</strong> Fleischwaren stammen aus eigener Damwild Aufzucht oder aus dem Jagdgebiet.<br />

Neben den Wildspezialitäten gibt es aber auch Eier, Nudeln <strong>und</strong> ein tolles Marmeladen Sort<strong>im</strong>ent,<br />

Messericher Alpaka-Seife, he<strong>im</strong>ische Spirituosen, z.B. Niederstedemer Honig <strong>und</strong> je nach Saison<br />

Obst <strong>und</strong> Gemüse.<br />

Unsere Produkte sind aus besten Zutaten hergestellt. Alte Rezepturen <strong>und</strong> moderne Herstellungsweisen<br />

garantieren unsere Qualität.<br />

Unser Hofladen ist Mittwoch bis Samstag von 08:00 Uhr bis 12:30 Uhr geöffnet<br />

BITBURG E5<br />

BITBURG M6<br />

- METZGERMEISTER -<br />

SCHARES<br />

Feinkost vom <strong>Land</strong>e<br />

Metzgerei & Bistro Fleisch & Wurstspezialitäten · Borenweg 6 · 54634 Bitburg · Tel. 0 65 61 - 94 87 44<br />

Christiansmühle 1 · 54634 Bitburg · Tel. 01 72- 6 57 68 88<br />

info@christiansmühle.de · facebook.com/chrisitansmühle<br />

· 38 ·<br />

· 39 ·


GEICHLINGEN K7<br />

Wurst <strong>und</strong> Schinken<br />

Genießen Sie<br />

den Geschmack der Eifel!<br />

Wurst <strong>und</strong> Schinken<br />

Kirchstraße 6 Î D-54675 Geichlingen/Südeifel<br />

Telefon: 0 65 66 / 541<br />

www.hamper-eifel.de<br />

· 40 ·<br />

Rufen Sie uns an oder mailen Sie uns: +49 65 61 - 9 68 60, h.roemer@roemerbetriebe.de<br />

· 41 ·


<strong>Land</strong>metzgereien & Hofläden<br />

Durchgehend warme Küche<br />

Vegetarische Küche<br />

Rollstuhlgerecht<br />

W-LAN<br />

H<strong>und</strong>e erlaubt<br />

FINDER: Koordinaten A–K Seite 48-49; Koordinaten I–S Seite 50-51<br />

FINDER<br />

Adresse Ruhetag Art der Küche Kurzbeschreibung Extras<br />

LANDMETZGEREIEN & HOFLÄDEN<br />

54636 Nattenhe<strong>im</strong><br />

N6<br />

N7<br />

N5<br />

M6<br />

Fleischmarkt Billen<br />

Hof Loesenberg 1, Tel. 0 65 69 - 9 67 80<br />

www.fleischmarkt-billen.de<br />

54634 Niederstedem<br />

Geflügelhof Lausberg<br />

Schulstraße 1, Tel. 0 65 68 - 74 15<br />

https://gefluegelhof-lausberg.com/<br />

54636 Sefferweich<br />

Eifeler Nudelmanufaktur<br />

Elkstraße 5, Tel. 06569 2799890<br />

www.eifelnudeln.de<br />

54636 Wiersdorf<br />

Der Hannenhof / Milchtanke<br />

Hauptstraße 1, Tel. 0 65 69 - 71 80<br />

info@hannenhof.de, www.hannenhof.de<br />

Sonntag &<br />

Montag<br />

Dienstag<br />

Samstag &<br />

Sonntag<br />

Vom halben Schwein bis zum Schnitzel,<br />

<strong>und</strong> vieles mehr.<br />

Herstellung von Nudeln<br />

aus der Eifel<br />

Wenn dir nicht egal ist, was auf den Tisch kommt, dann bist du bei uns genau richtig! Bei uns erhältst du<br />

nur Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren von Tieren aus unserem eigenen QS-qualifizierten Bauernhof. Artgerechte<br />

Tierhaltung, Futter aus eigenem Anbau <strong>und</strong> der Verzicht auf stressige Tiertransporte garantieren beste<br />

Qualität! Du wirst den Unterschied schmecken!<br />

Di + Mi 8:00 – 12:30 Uhr, Do + Fr 8:00 – 12:30 Uhr <strong>und</strong> 13:30 – 18:00 Uhr, Sa 8:00 – 13:00 Uhr<br />

Familienbetrieb aus der Eifel, Geflügel aus eigener Aufzucht <strong>und</strong> eigener Schlachtung. Fütterung nur mit<br />

hofeigenem Futter. Öffnungszeiten: Mo, Mi <strong>und</strong> Sa 08:00 – 13:00 Uhr, Do 08:00 – 12:00 Uhr <strong>und</strong> 13:00<br />

–18 Uhr, Fr 15:00 – 18:00 Uhr, Bauernmarkthalle Bitburg: Fr 09:00 – 17:00 Uhr, Sa 09:00 – 13:00 Uhr<br />

Mein Name ist Heike Link <strong>und</strong> in meiner kleinen Manufaktur stelle ich leckere Nudeln, hauptsächlich<br />

aus Dinkel <strong>und</strong> frischen Freilandeiern, selbst her. Dazu verschiedene Gewürze <strong>und</strong> Besonderheiten<br />

wie Hopfennudeln oder Zitronennudeln.<br />

An unserem Milchautomaten kann man ganz bequem unsere tagesfrische naturbelassene Kuhmilch mit<br />

einem Fettgehalt von ca. 4,3% selber zapfen. In unserem Warenautomaten sind unterschiedliche regionale<br />

Produkte <strong>im</strong> Angebot. 7 Tage die Woche 24 St<strong>und</strong>en geöffnet.<br />

NATTENHEIM N6<br />

Herausgeber:<br />

Tourist-Information <strong>Bitburger</strong> <strong>Land</strong><br />

Bitburg · Speicher · Kyllburg<br />

Römermauer 6 · 54634 Bitburg · Tel. + 49(0)65 61 - 94 34 0<br />

info@eifel-direkt.de · www.eifel-direkt.de<br />

Titelfoto:<br />

<strong>Bitburger</strong> Braugruppe,<br />

Eifel Tourismus, Dominik Ketz<br />

Fotografie:<br />

Eifel Tourismus (ET) GmbH,<br />

Tourist-Information <strong>Bitburger</strong> <strong>Land</strong>,<br />

<strong>Bitburger</strong> Braugruppe GmbH<br />

Layout:<br />

halverkamps – visuelle kommunikation<br />

Bobinethöfe 16 · 54294 Trier<br />

Mob. 0176 - 43 22 72 07 · halverkamps@gmx.de<br />

Hof Loesenberg 1 · 54636 Nattenhe<strong>im</strong><br />

Tel. 0 65 69-9 67 80 · www.fl eischmarkt-billen.de<br />

Druck:<br />

Zeydruck<br />

Lilienthalstraße 8 · 54634 Bitburg<br />

Tel. +49(0)65 61 - 3372 · www. zeydruck.de<br />

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NIEDERSTEDEM N7<br />

SEFFERWEICH N5<br />

Mein Name ist Heike Link<br />

<strong>und</strong> in meiner kleinen Manufaktur<br />

stelle ich leckere Nudeln,<br />

hauptsächlich aus Dinkel <strong>und</strong><br />

frischen Freilandeiern, selbst her.<br />

Elkstraße 5<br />

54636 Sefferweich<br />

Tel. 0 65 69 -2 79 98 90<br />

www.eifelnudeln.de<br />

Wir führen einen kleinen Familienbetrieb in der schönen Eifel <strong>und</strong><br />

stellen täglich qualitativ hochwertige Geflügelprodukte her. Dabei liegt<br />

uns das Wohl unserer Tiere, der nachhaltige Umgang mit der Natur sowie<br />

die Zufriedenheit unserer K<strong>und</strong>en sehr am Herzen.<br />

Schulstraße 1 ℅ 54634 Niederstedem ℅ Tel. 0 65 68 -74 15<br />

WWW.GEFLÜGELHOF-LAUSBERG.COM<br />

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Eifeler Rezepte<br />

SO LECKER SCHMECKT DIE EIFEL! REZEPTE<br />

FÜR DEN KLEINEN GENUSS ZWISCHENDURCH.<br />

THOMAS HERRIG PRÄSENTIERT: LAMMRAGOUT<br />

www.gasthaus-herrig.de<br />

Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Lammragout scharf anbraten <strong>und</strong><br />

mit Salz, Pfeffer <strong>und</strong> Paprikapulver würzen.<br />

Wenn das Fleisch eine schöne Farbe angenommen hat <strong>und</strong> das Wasser<br />

verdampft ist, das Tomatenmark dazugeben <strong>und</strong> kurz weiterbraten. Dann<br />

die gehackte Zwiebel, Knoblauchzehen, Paprika, Oliven zugeben, mit etwas<br />

Mehl abstäuben. Danach mit Rotwein ablöschen <strong>und</strong><br />

mit Fond auffüllen. Circa eine St<strong>und</strong>e kochen lassen.<br />

Dann abschmecken <strong>und</strong> evtl. mit etwas<br />

Stärke nachbinden.<br />

• 150 g Buchweizenmehl<br />

• 3 Eier<br />

• 3 Esslöffel Zucker<br />

• 1 gestrichener Teelöffel<br />

• Salz<br />

• etwas Backpulver<br />

• 1 ½ Tasse Milch<br />

• evtl. einige Rosinen<br />

Zutaten::<br />

• 500 g Eifeler Lammragout<br />

• 2 EL Öl<br />

• 1 EL Tomatenmark<br />

• 1 große Zwiebel(n), gehackt<br />

• 4 Knoblauchzehe(n)<br />

• 1 Paprika rot<br />

• 10 Stück Oliven<br />

• Salz <strong>und</strong> Pfeffer<br />

• 1 TL Paprikapulver, edelsüß<br />

• 1 TL Oregano<br />

• 2 Rosmarinsträuße<br />

• 250ml Lammfond oder<br />

anderen Fond<br />

• 250ml Rotwein<br />

Als Süßigkeit mit Z<strong>im</strong>t, Äpfeln <strong>und</strong> Rosinen<br />

kann man die Eifeler Spezialität ebenfalls<br />

genießen.<br />

FAMILIE THEISEN PRÄSENTIERT:<br />

EIFEL-LUMUMBA REZEPT<br />

www.hannenhof.de/milchtanke<br />

Zutaten:<br />

• 300 ml Milch am besten frisch von der<br />

Milchtanke Wiersdorf<br />

• 100 g geriebene Schokolade (60% Kakao)<br />

• 4 cl. Haselnuss Likör<br />

• Sprühsahne<br />

• Tonkabohne<br />

• Milch <strong>und</strong> Schokolade erhitzen,<br />

in Tasse geben <strong>und</strong> pro Tasse 4 cl.<br />

• Haselnuss Likör dazu geben<br />

• Ein Schuss Sahne drauf <strong>und</strong> die Tonkabohne<br />

darüber raspeln<br />

SIMI`S PRÄSENTIERT: SINGAPORE SLING<br />

www.s<strong>im</strong>is-bitburg.de<br />

Zutaten:<br />

• 1 cl Bill Gin<br />

• 1 cl Cointreau<br />

• 1 cl D. O. M.<br />

• 1 cl Cherry Brandy<br />

• 1 dl Annanas Saft<br />

• 1 dl L<strong>im</strong>etten Saft<br />

• 1 cl Grenadine Sirup<br />

• 6 Tropfen Angostura<br />

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1<br />

2<br />

B51<br />

A B C D E F G H I J K<br />

B257<br />

P3<br />

3<br />

4<br />

Post<br />

H.d.<br />

Jugend<br />

Rathausplatz<br />

Auf<br />

Kobenhof<br />

der<br />

Knupp<br />

Mureng.<br />

Schrodeng.<br />

Friedhof<br />

Freizeitbad<br />

Cascade<br />

Otto Hahn<br />

Realschule<br />

Hauptschule<br />

Kindertagesstätte<br />

Sonderschule<br />

B51<br />

5<br />

6<br />

Arbeitsamt<br />

Richard-<br />

Wagner-<br />

Straße<br />

Kulturzentrum<br />

Ges<strong>und</strong>heitsamt<br />

Ludesgasse<br />

Pelzers<br />

Gässchen<br />

Rübeng.<br />

J.-Niederprüm-Str.<br />

Kreismuseum<br />

St. Willibrord<br />

Gymnasium<br />

zentrale Sportanlage<br />

7<br />

Staatl. Forstamt<br />

VG-Verwaltung<br />

Bitburg-<strong>Land</strong><br />

Kreisverwaltung<br />

Heinrich-<br />

Hildebrand-<br />

Straße<br />

8<br />

B51<br />

dhof<br />

he<br />

9<br />

Kindergarten<br />

B50<br />

Bitburg Flugplatz<br />

10<br />

Auktionshalle<br />

Eissporthalle<br />

11<br />

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1<br />

I J K L M N O P Q R S<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

7<br />

8<br />

N17<br />

9<br />

10<br />

11<br />

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Dry gin<br />

Bernhards 1806 – ein sehr komplexer Eifel Dry Gin<br />

mit dem Aroma des regionaltypischen Hol<strong>und</strong>ers.<br />

Herb-bittere Aromen von destillierten Wacholderbeeren,<br />

verb<strong>und</strong>en mit leichten Zitrustönen von Koriander<br />

<strong>und</strong> der süßlichen Honignote,<br />

werden mit weiteren ausgewählten Botanicals<br />

zu einem erfrischend würzigen Gin vereint.<br />

BERNHARDS 1806<br />

Hubertusstraße 1 ~ 54636 Wolsfeld<br />

Telefon: 06568 498<br />

Email: info@bernhards1806.de<br />

www.bernhards1806.de<br />

malburg-design.com

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