Taste of MÖRWALD MAGAZINE FRÜHLING 24

WACHAU
Von Wein
umgeben
KAMPTAL
KREMSTAL
MÖRWALD
WAGRAM
WEINVIERTEL
Es gibt viele triftige Gründe an den Wagram zu reisen.
Die vielfältige Landschaft, das gute Essen und natürlich
der Wein, dem die Region ihr charakteristisches
Aussehen verdankt. Schon von weitem ist der prägnante,
langgestreckte Höhenzug – der eigentliche
Wagram – sichtbar. Seit 2007 gibt er auch dem vormals
als „Donauland“ bekanntem Weinbaugebiet seinen
Namen. Die Bezeichnung ist auf das mittelhochdeutsche
„Wogenrain“ zurückzuführen, was übersetzt
so viel wie „Hang beim Wasser“ oder „Grenze der
Wogen“ bedeutet; eine Anspielung auf die Donau,
die südlich des Wagrams vorbeifließt. Geologisch
dominiert eiszeitlich angewehter Löss, der Meeresablagerungen
und Flussschotter überdeckt. Darin
wurzeln Rebstöcke unterschiedlichster Sorten, wobei
der Wagram vor allem für Grünen Veltliner und den
autochthonen Roten Veltliner bekannt ist. Nimmt man
nun die Ortschaft Feuersbrunn am Wagram, in dem
sich das MÖRWALD Stammhaus befindet, und setzt
auf der Landkarte einen Zirkel an, wird der Wagram
unverkennbar zum Mittelpunkt der niederösterreichischen
Weinbaugebiete. Kamptal, Kremstal, Traisental,
Wachau, Weinviertel: Sie alle grenzen an den Wagram
an. Für einen Betrieb wie das MÖRWALD Relais
& Châteaux Hotel am Wagram, in dem sich alles um
eine herausragende Ess- und Trinkkultur dreht, könnte
es kaum einen besseren Standort geben.
„ …jeder Schluck ein großer Wein“
*****TOP: VIKTOR SIEGL, VINARIA GUIDE 2023/2024
TRAISENTAL
Donau
Der Wagram liegt inmitten von sechs
niederösterreichischen Weinbaugebieten. In puncto
Qualitätsdichte kann Österreichs jüngstes
Weinbaugebiet locker mit den „Alten“ mithalten.
© Weinstraße Wagram | pov.at
Weitblick
Der Wagram ist geprägt durch eine
abwechslungsreiche Landschaft. Boden
und Klima sind ideal für den Weinbau.
100 PUNKTE: À LA CARTE MAGAZIN 4/2023
99 PUNKTE: FALSTAFF WEINGUIDE 2023/2024
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bruendlmayer.at