regionale infos nord - Edeka
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AUF DEN PUNKT<br />
Du hast Spaß am Kontakt mit Kunden, kennst Dich mit Kochen aus und liebst die Vielzahl an<br />
Fleischprodukten und Wurstwaren? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Fachverkäufers/-in im<br />
Lebensmittelhandwerk Fachrichtung Fleischerei.<br />
WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU:<br />
� Alles über Beratung, Bedienung und Umgang mit Kunden<br />
� Alles rund um die Kontrolle und Disposition der Lebensmittel<br />
� Sämtliche Abläufe des Verkaufs von Fleisch- und Wurstwaren<br />
� Das Herstellen von dekorativen Platten und küchenfertigen Erzeugnissen<br />
DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN:<br />
� Freude am Kundenkontakt<br />
� Gepflegte Erscheinung<br />
� Gute Ausdrucksweise<br />
� Gutes Gedächtnis<br />
� Kreativität<br />
� Genauigkeit<br />
� Belastbarkeit, Ausgeglichenheit<br />
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ÜBERBLICK UND TÄTIGKEITEN<br />
Deine Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Fachrichtung Fleischerei ist<br />
ein komplexes Fachgebiet mit unterschiedlichen Tätigkeitsfeldern. Vom Wareneingang bis zum<br />
Verkauf bist Du mit allen wesentlichen Einzelhandelsprozessen vertraut. Dabei stehst Du im direkten<br />
Kontakt mit den Kunden an der Fleisch- und Wursttheke im Markt. Deine tägliche Aufgabe fordert<br />
Kontaktfreudigkeit sowie handwerkliches Talent, Kompetenz und ein gepflegtes Auftreten.<br />
Du berätst und informierst die Kunden über unsere Waren und weißt, wie man Lebensmittel<br />
präsentiert und verarbeitet. Der Service am Kunden steht dabei im Mittelpunkt: Deine fundierte<br />
Beratung, Dein Erkennen von Wünschen und Vorlieben sowie eigene Ernährungs- und<br />
Zubereitungsratschläge fördern den Verkauf und steigern die Zufriedenheit unserer Kunden - eine<br />
vielschichtige Tätigkeit, die aus Dir einen Spezialisten macht.<br />
DEINE TÄTIGKEITEN IM ÜBERBLICK:<br />
� Du hast Freude am Umgang mit Menschen<br />
� Du stellst Fleischwaren anschaulich und hygienisch bereit<br />
� Du berätst Kunden und Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren<br />
� Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel<br />
� Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten<br />
� Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber<br />
� Du bringst eigene Kreationen für Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein<br />
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DAUER UND ABLAUF<br />
Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Je nach Region und unter bestimmten<br />
Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Nach erfolgreich bestandener Prüfung besitzt Du den<br />
Abschluss des/der Fachverkäufers/-in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei. Während<br />
der Ausbildungszeit durchläufst Du mehrere Tätigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich<br />
herrichtest, wie Du die Theke bestückst, Artikel benennst, behandelst oder zubereitest und ihre<br />
Qualität sicherst. Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen aus Dir einen fundierten<br />
Verkäufer und Berater. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen<br />
Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen.<br />
Frag doch gleich mal beim Markt um die Ecke nach. Dort kannst Du Dich auch sofort bewerben.<br />
Alternativ dazu kannst Du das Bewerbungsformular auf www.edekaner.de ausfüllen. Du siehst: Es<br />
ist alles ganz easy und geht ziemlich schnell.<br />
REGIONALE INFOS<br />
NORD<br />
Ausbildungsdauer<br />
3 Jahre<br />
Voraussetzungen<br />
� Guter Hauptschulabschluss<br />
� Im Fach Mathematik mindestens eine befriedigende Note<br />
Ausbildungsorte<br />
Einzelhandelsgeschäfte der gesamten Region<br />
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REGIONALE INFOS<br />
NORD<br />
Ansprechpartner<br />
EDEKA Handelsgesellschaft Nord GmbH<br />
Betriebsstätte Neumünster<br />
Abteilung Aus- und Weiterbildung<br />
Saalestraße 7<br />
24539 Neumünster<br />
Stefan Müller<br />
Tel.: 04321/9706-15<br />
Fax: 04321/9706-25<br />
Ausbildung.Neumuenster@edeka.de<br />
MINDEN-HANNOVER<br />
Ausbildungsdauer<br />
3 Jahre - Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich.<br />
Voraussetzungen<br />
Mindestens qualifizierter Hauptschulabschluss<br />
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REGIONALE INFOS<br />
MINDEN-HANNOVER<br />
Ausbildungsorte<br />
In den Einzelhandelsgeschäften der gesamten Region<br />
Hier erfährst Du mehr über die Berufsausbildung bei Reichelt.<br />
Otto Reichelt Supermarkt GmbH<br />
Birkenstr. 4<br />
15537 Grünheide (Mark)<br />
Anja Mehlitz<br />
Tel.: 03362/782-4446<br />
Bewerbungsschluss<br />
Bewerbungen bis Februar eines Jahres<br />
Ansprechpartner<br />
EDEKA Minden-Hannover Zentralverwaltungsgesellschaft mbH<br />
Wittelsbacherallee 61<br />
32427 Minden<br />
Christiane Wolfgang<br />
Tel.: 0571/802-7052<br />
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REGIONALE INFOS<br />
HESSENRING<br />
Ausbildungsdauer<br />
3 Jahre<br />
Voraussetzungen<br />
� Mindestens guter bis mittlerer Hauptschulabschluss<br />
� Ein Praktikum in einer unserer Filialen<br />
� Freundlichkeit, gute sprachliche Ausdrucksfähigkeit, gepflegtes Erscheinungsbild<br />
Ausbildungsorte<br />
Einzelhandelsgeschäfte der gesamten Region<br />
Besonderheiten<br />
Regelmäßige, innerbetriebliche Seminare mit Vorbereitung auf die Kaufmannsprüfung<br />
Ansprechpartner<br />
EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH<br />
Bildungswesen<br />
Industriegebiet Pfieffewiesen<br />
34212 Melsungen<br />
Petra Wenzel<br />
Tel.: 05661-72425<br />
Fax: 05661-72516<br />
azubibewerbungen.hessenring@edeka.de<br />
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REGIONALE INFOS<br />
NORDBAYERN-SACHSEN-THÜRINGEN<br />
Ausbildungsdauer<br />
3 Jahre<br />
Voraussetzungen<br />
� Mindestens guter bis mittlerer Hauptschulabschluss<br />
� Ein Praktikum in einer unserer Filialen<br />
� Freundlichkeit, gute sprachliche Ausdrucksfähigkeit, gepflegtes Erscheinungsbild<br />
Ausbildungsorte<br />
Einzelhandelsgeschäfte der gesamten Region<br />
Besonderheiten<br />
Regelmäßige, innerbetriebliche Seminare mit Prüfungsvorbereitung auf die Kaufmannsprüfung<br />
Ansprechpartner<br />
EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH<br />
Personalentwicklung<br />
<strong>Edeka</strong>straße 3<br />
97228 Rottendorf<br />
Gudrun Hirsch<br />
Tel.: 09302 / 28-361<br />
Fax: 09302 / 28-582<br />
gudrun.hirsch@edeka.de<br />
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REGIONALE INFOS<br />
SÜDWEST<br />
Ausbildungsdauer<br />
3 Jahre<br />
Voraussetzungen<br />
� Mindestens guter Hauptschulabschluss<br />
� Ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gute Ausdrucksfähigkeit, Sinn für Gestaltung<br />
Ausbildungsorte<br />
In den Einzelhandelgeschäften der gesamten Region<br />
Besonderheiten<br />
� Einführungsseminar<br />
� Pro Ausbildungsjahr 8 EDEKA Ausbildungsseminare<br />
� Prüfungsvorbereitung in Theorie und Praxis<br />
� Betriebsbesichtigungen<br />
Ansprechpartner<br />
EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH<br />
Personalentwicklung<br />
<strong>Edeka</strong>straße 1<br />
77656 Offenburg<br />
Sandra Reinemund<br />
Tel.: 0781/502-6205<br />
bewerbung@edeka-suedwest.de<br />
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REGIONALE INFOS<br />
SÜDBAYERN<br />
Ausbildungsdauer<br />
3 Jahre<br />
Voraussetzungen<br />
Mindestens qualifizierender Hauptschulabschluss<br />
Ausbildungsorte<br />
Einzelhandelsgeschäfte der gesamten Region<br />
Besonderheiten<br />
Regelmäßige, innerbetriebliche Seminare mit Vorbereitung auf die Fachverkäuferprüfung<br />
Karrierechancen<br />
Siehe www.edeka-karriere.de<br />
Einen Überblick über Deine Karrierechancen findest Du hier<br />
Ansprechpartner<br />
EDEKA Handelsgesellschaft Südbayern mbH<br />
Bildungswesen<br />
Ingolstädter Straße 120<br />
85080 Gaimersheim<br />
bildungswesen.suedbayern@edeka.de<br />
Katrin Hosse<br />
Tel.: 08458/62-381<br />
Fax: 08458/62-334<br />
bildungswesen.suedbayern@edeka.de<br />
Weitere Infos unter www.edekaner.de<br />
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