Nichtraucherschutz wirkt - Dkfz

Abbildung 4:
In internationalen Studien
gemessene Konzentration
von Partikeln der Größe bis
2,5 µm in der Raumluft von
Gastronomiebetrieben mit
und ohne Tabakrauchbelastung.
Angegeben sind die
arithmetischen Mittelwerte
für verschiedene Gastronomietypen
und die jeweils
am stärksten belasteten
Lokale. Quelle: Repace
2006190, Connolly 200956, Semple 2007206, Brauer
1998 42, Travers 2004235. Darstellung: Deutsches
Krebsforschungszentrum,
Stabsstelle Krebsprävention,
2010.
ger Partikel, die kleiner als 2,5 Mikrometer sind. Die Messwerte werden in Mikrogramm
pro Kubikmeter angegeben (µg/m 3 ).
Bei dieser Messmethode ist zu beachten, dass es auch andere Quellen für Partikel
gibt, die für eine Hintergrundbelastung an Luftpartikeln verantwortlich sind. Hierzu
zählen beispielsweise einige Küchengeräte, brennende Kerzen oder Maschinen
zur Erzeugung von Bühnennebel. Auch mit der Außenluft dringen Partikel in
geschlossene Räume ein. Allerdings führt das Rauchen von Zigaretten selbst
beim Vorhandensein starker Fremdquellen zu einem sehr deutlichen Anstieg der
Luftpartikelkonzentration, und zwar für gewöhnlich um ein Vielfaches der Hintergrundbelastung
durch andere Quellen 237,242 . Die Konzentration von Partikeln in
der Luft liegt in Räumlichkeiten, in denen geraucht wird, um ein Vielfaches höher
als die Konzentration in vergleichbaren Räumen, in denen nicht geraucht wird.
Aus diesem Grund sind Luftpartikelmessungen zur Evaluation der Tabakrauchbelastung
geeignet. In belasteten Räumen der Gastronomie werden üblicherweise
Durchschnittswerte für Partikel der Größe bis 2,5 µm von über 200 µg/m 3 gemessen,
in einzelnen sehr stark belasteten Lokalen können diese Durchschnittswerte
auch bei über 1000 µg/m 3 liegen. In Räumen von gastronomischen Betrieben
ohne Tabakrauchbelastung liegen die Werte hingegen im unteren zweistelligen
Bereich (Abb. 4).
Gastronomietyp
Pub (n=6/n=6)
Pub (n=87/n=41)
Pub (n=53/n=53)
Restaurant (n=4/n=5)
Bar/Restaurant (n=14/n=14)
Konzentration PM 2,5 (µg/m³)
Durchschnitt
ohne Rauchverbot
Wirkung der Einführung einer
rauchfreien Gastronomie auf
die Luft qualität von Gastronomiebetrieben
–
Internationale Erfahrungen
Mehrere internationale Studien, welche
die Luftqualität in der Gastronomie vor
und nach der Einführung einer rauchfreien
Gastronomie untersuchten, zeigen
übereinstimmend, dass eine rauchfreie
Gastronomie die Schadstoffe in den Betrieben
drastisch senkt 49,84,123 . Infolge
von Rauchverboten verringerten sich in
22 | Verbesserte Luftqualität und verbesserte Gesundheit von Gastronomiemitarbeitern
179
329
246
190
412
Durchschnitt
mit Rauchverbot
23
20
38
27
Höchster Einzelwert
ohne Rauchverbot
a: Repace 2006; b: Connolly 2009; c: Semple 2007; d: Brauer 1998; e: Travers 2004
8
338
1320
902
253
1375
Quelle
der Raumluft die Konzentration von Nikotin
34,70,163,167, lungengängigen Partikeln
15,95,97,189,206,235, Benzol 95,155, der leicht
flüchtigen organischen Verbindung
1, 3 - B u t a d i e n 155 und den polyzyklischen
aromatischen Kohlenwasserstoffen 189,190
deutlich.
Beispielsweise sank in Norwegen die
durchschnittliche Belastung der Luft mit
Nikotin von 28,3 µg/m 3 vor der Einführung
der rauchfreien Gastronomie auf
0,6 µg/m 3 wenige Monate danach ab 70 .
In Dublin reduzierte sich die Konzentra-
a
b
c
d
e