Konkrete Fachinhalte - Gymnasium am Wirteltor Düren
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Seite 4<br />
8.1 Ernährung:<br />
8.1.1 Verdauungsprinzip<br />
Mindestens ein Experiment zum chemischen Aufschluss<br />
8.1.2 Verdauung im Mund<br />
- mechanische Verdauung<br />
- enzymantische Verdauung<br />
8.1.3 Verdauung im Magenbereich<br />
8.1.4 Verdauung und Resorption<br />
- Bau und Funktion des Zwölffingerdarms<br />
- (Bau und Funktion der Bauchspeicheldrüse (Diff-Untericht!))<br />
- (Bau und Funktion der Leber (Diff-Unterricht)<br />
- Bau und Funktion des Dünndarms<br />
Resorption der Nährstoffe<br />
- Bau und Funktion des Dickdarms<br />
8.2 Ausscheidung<br />
8.2.1 Ausscheidung über die Niere<br />
(Diff-Unterricht!)<br />
9 Stoffwechsel, Stofftransport und Energieumsatz<br />
9.1 Ernährung :<br />
9.1.1 Struktur und Funktion von Nahrungsbestandteilen (keine Formeldarstellung)<br />
- Nähstoffgruppen<br />
Durchführung von Nachweisreaktionen (findet bei uns in der Klasse 5 statt):<br />
- Kohlenhydrate (Mono-, Di- und<br />
Polysaccharide)<br />
- Fette<br />
- Eiweiße<br />
- Zusatzstoffe: Vit<strong>am</strong>ine und Mineralien<br />
9.1.2 Bedeutung der Nährstoffe für den<br />
Energiehaushalt (Energieentwertung)<br />
9.1.3 Bedeutung der Nahrung für den Baustoffwechsel<br />
9.1.4 (Ursachen und Folgen von Ernährungsfehlformen)
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