SPERLI Sortiment – Kurzbeschreibungen der einzelnen Artikel
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<strong>SPERLI</strong> <strong>Sortiment</strong> <strong>–</strong> <strong>Kurzbeschreibungen</strong> <strong>der</strong> <strong>einzelnen</strong> <strong>Artikel</strong><br />
bot. Bezeichnung Bez. 1 Bez. 2 Sortenbeschreibung<br />
322903 C Pimpinelle Sanguisorba Pimpinelle<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Mano<br />
Verde<br />
322958 C Portulaca oleraceae Portulak Gelber breitblättriger<br />
323009 407051 K Pycnanthemum pilosum<br />
Amerikanische<br />
Bergminze<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Mount<br />
Davis<br />
323054 415056 C Rosmarinus officinalis Rosmarin <strong>SPERLI</strong>NG´s Meertau<br />
323108 415063 C Rumex acetosa Sauerampfer<br />
323153 407280 E Rumex sanguineus Blutampfer<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s<br />
Frühjahrskur<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Essbare<br />
Staude<br />
323207 C Salvia officinalis Salbei <strong>SPERLI</strong>NG´s Allerlei<br />
323252 414967 E Salvia sclarea Muskateller Salbei Santorini<br />
323306 AI Satureja hortensis Bohnenkraut <strong>SPERLI</strong>NG´s Aromata<br />
323351 407303 E Satureja hortensis Bohnenkraut Pikanta<br />
323405 407297 E Satureja montana Bergbohnenkraut<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Würziger<br />
Kaiser<br />
323450 409697 E Spilanthes oleracea Parakresse <strong>SPERLI</strong>NG´s Delicato<br />
323504 418132 G Stevia rebaudiana Honigkraut <strong>SPERLI</strong>NG´s Süße<br />
323559 414813 C Tagetes lucida Würz - Tagetes<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Hot<br />
Mexican<br />
323603 415094 E Taraxacum officinale Gourmet Löwenzahn <strong>SPERLI</strong>NG´s Lyonell<br />
323658 415124 C Thymus serpyllum Feldthymian<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Wild<br />
Magic<br />
323702 415087 C Thymus vulgaris Thymian Di Roma<br />
323757 407211 E Valeriana officinalis Baldrian<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s<br />
Schlafmütze<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Mano Verde ist eine mehrjährige Gewürz- und<br />
Heilpflanze. Das mild nach Gurke schmeckende Kraut eignet sich<br />
bestens zum Würzen von grünen Salaten, sommerlichen Getränken,<br />
für Kräutersoßen, zu Fleisch- und Geflügelgerichten o<strong>der</strong> Suppen.<br />
Höhe: 30-50 cm.<br />
Gelber breitblättriger ist eine einjährige Gewürz- und Heilpflanze. Das<br />
Kraut hat einen milden, etwas salzig und erfrischenden Geschmack.<br />
Ideal zum Würzen von grünen Blatt-, Tomaten- und Gurkensalaten,<br />
Suppen, Soßen, Eiergerichte o<strong>der</strong> Quark. Höhe: 40 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Mount Davis ist eine mehrjährige, frostharte Gewürz und<br />
Heilpflanze. Die Blätter haben einen intensiven Minzgeschmack. Ideal<br />
zum Würzen von Gemüse-, Fleisch- und Wildgerichten. Höhe: 50 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Meertau ist eine mehrjährige Würz- und Arzneipflanze,<br />
die in Mitteleuropa nicht vollständig frosthart ist. Die Blätter können<br />
frisch o<strong>der</strong> getrocknet als Tee o<strong>der</strong> Badezusatz verwendet werden.<br />
Ideal auch zum Würzen von Braten, Wild, Geflügelragouts o<strong>der</strong><br />
Bratensossen. Höhe: 60-80 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Frühjahrskur ist eine schnellwachsende, pflegeleichte,<br />
winterharte Staude. Bestens geeignet für den unteren Bereich <strong>der</strong><br />
Kräuterspirale, für den Gehölzrand und Staudenbeete. Die frischen<br />
jungen Blätter können zu Salaten und grüner Frankfurter Soße<br />
verwandt werden. Höhe: 40-80 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Essbare Staude ist eine mehrjährige Gemüse-, Heil- und<br />
Zierpflanze mit auffallend blutroten A<strong>der</strong>n in den grünen Blättern. Die<br />
frischen Blätter können für Salate, Suppen, Soßen, Fleisch, Fisch,<br />
Omeletts, in Joghurt und Quark verwendet werden.<br />
Höhe: bis zu 60 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Allerlei ist ein mehrjähriges Heil- und Gewürzkraut. Die<br />
Blätter können frisch o<strong>der</strong> getrocknet zum Würzen von Suppen,<br />
Bratensoßen, Fisch (gedünstet), Quark und Salaten verwendet werden.<br />
Höhe: 40-70 cm.<br />
Santorini ist eine zweijährige, attraktive und imposante Gartenpflanze<br />
mit leuchtend rosaweißen Blüten in hohen, rispenartigen<br />
Blütenständen. Die Pflanze verströmt einen betörend süß-würzigen,<br />
aromatischen Duft. Bestens geeignet für Blumenkästen, Blumentöpfen,<br />
Staudenbeete o<strong>der</strong> Kräutergärten. Höhe: bis zu 100 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Aromata ist ein einjähriges Küchen- und Würzkraut mit<br />
aromatischem, pfefferartigem Geschmack. Das Kraut kann frisch o<strong>der</strong><br />
getrocknet für Bohnengemüse, Eintöpfe, Bratkartoffeln, Wurst, Braten,<br />
Gehacktes, Geflügel, Soßen, Pilzgerichte und Salatmarinaden<br />
verwendet werden. Hilft gegen die schwarze Bohnenlaus.<br />
Höhe: 30-40 cm.<br />
Pikanta ist eine buschig wachsende Sorte. Ein einjähriges Küchen- und<br />
Würzkraut mit aromatischem, pfefferartigem Geschmack. Das Kraut<br />
kann frisch o<strong>der</strong> getrocknet für Bohnengemüse, Eintöpfe,<br />
Bratkartoffeln, Wurst, Braten, Gehacktes, Geflügel, Soßen, Pilzgerichte<br />
und Salatmarinaden verwendet werden. Hilft gegen die schwarze<br />
Bohnenlaus. Höhe: 30-40 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Würziger Kaiser ist ein winterhartes, pflegeleichtes,<br />
aromatisches Würz- und Heilkraut mit weißen Blüten und<br />
halbaufrechtem Wuchs. Das Kraut kann frisch o<strong>der</strong> getrocknet für<br />
Bohnengemüse, Eintöpfe, Bratkartoffeln, Wurst, Braten, Gehacktes,<br />
Geflügel, Soßen, Pilzgerichte und Salatmarinaden eignet. Hilft gegen<br />
die schwarze Bohnenlaus. Höhe: 25-30 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Delicato ist ein einjähriges Würzkraut mit gelben Blüten<br />
und rotem Punkt. Die Blätter verursachen im Mund ein ähnliches<br />
Prickeln wie Brausepulver. Es entsteht ein schneller Wechsel zwischen<br />
sauer, salzig und pfeffrig. Höhe: 30 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Süße ist eine Pflanze aus Mittel- und Südamerika. Die<br />
sattgrünen, lanzettförmigen Blätter können natürliche Süßstoffe<br />
(Stevioside) speichern, die hitzebeständig (bis zu 200°C) sind. Bestens<br />
geeignet zur Herstellung von Süßspeisen, Marmeladen o<strong>der</strong> Gebäck.<br />
Höhe: 40-80 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Hot Mexican ist ein Duft- und Gewürzkraut, das sehr<br />
stark nach Anis und Waldmeister riecht. Die dunkelgrünen, kleinen<br />
Blätter haben einen kräftigen Geschmack, die Blüten sind ebenfalls<br />
essbar. Ideal zum Veredeln von Saucen, Salaten, Rohkost,<br />
Fleischfüllungen und Hühnergerichten. Höhe: 40 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Lyonell ist eine speziell für den Gemüsegarten<br />
gezüchtete Sorte. Die frischen Blätter schmecken mild und sind eine<br />
vitaminreiche Salatbasis. Der Löwenzahn ist als<br />
Löwenzahnblütengelee, Tee o<strong>der</strong> als Löwenzahnhonig zu verwenden.<br />
Höhe: 20-40 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Wild Magic ist ein mehrjähriges Duft- und Gewürzkraut<br />
mit kriechend flachem Wuchs und rosaroten Blüten. Ideal als<br />
Bodendecker, für Stein-, Natur- und Kräutergärten. Höhe: 5-10 cm.<br />
Di Roma ist ein mehrjähriges, intensives Duftkraut mit rosafarbenen<br />
Blüten. Ideal zum Würzen für Suppen, Pizza, Fleisch-, Geflügel- und<br />
Fischgerichten. Höhe: 10 cm.<br />
<strong>SPERLI</strong>NG´s Schlafmütze ist eine mehrjährige Heil- und Zierpflanze.<br />
Baldrianextrakte können als Aromastoffe in Nahrungsmitteln, wie<br />
Gebäck und Eis, verwendet werden. Wuchshöhe: bis zu 200 cm.<br />
www.sperli.de 23.02.11 Seite 18 von 35