Ja, wir kommen gerne! - grafenegg
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Buffet „Europa“<br />
Die Vorspeisen<br />
Hausgebeizter Graved.Lachs<br />
mit Honig.Dill.Senf<br />
Schafkäse.Terrine im Zucchini.Mantel<br />
mit Basilikum.Creme<br />
Flusskrebs.Sülzchen<br />
mit Sherry.Dressing<br />
Holzofenbrot & Gebäcksorten & Butter<br />
Die Suppen<br />
Paprika.Ingwer.Suppe<br />
mit Chili Garnelen<br />
Geflügel.Consomme<br />
mit Griess.Knöderl<br />
Die Hauptspeisen<br />
Coq au vin vom Maishendl<br />
mit Rosmarin.Erdäpfel<br />
Rinderfilet.Streifen mit Wokgemüse<br />
auf Eiernudeln<br />
Kabeljau auf Pariser.Art<br />
mit Sauce.Tartare und Kräuter.Reis<br />
Pilz.Gnocchi<br />
mit Petersil.Öl<br />
Die Nachspeisen<br />
Himbeeren im Gelee<br />
mit Vanille.Creme<br />
Creme.Caramel<br />
mit Frucht.Sauce<br />
Grand.Manier.Törtchen<br />
mit marinierten Orangen.Filets<br />
Preis pro Person 56.00<br />
MÖRWALD Gourmet Service Catering . A.3483 Feuersbrunn . Kleine Zeile 13 - 17 . 02738.2298.30 . Fax.60 . catering@moerwald.at . www.moerwald.at<br />
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