PDG foodSolution - ERP Software

PDG foodSolution
Die ERP/PPS- Software für die Lebensmittelbranche
(Bio und konventionell)
Grundlegendes
Die Nahrungs- und Genussmittelbranche muss sich derzeit mit unterschiedlichen Brennpunkten
auseinandersetzen, wie
steigende Sortenvielfalt mit reproduzierbarer Produktqualität
strenge Einhaltung von Nachweispflichten über die Produktionsprozesse/Qualitätsstandards
lückenlose Rückverfolgbarkeit mit der ständigen Angst vor Imageverlust
hoher Preisdruck aufgrund eines wachsenden Konkurrenzdrucks
neue Konsumtrends wie functional und convenience food
strengere Gesetzesgrundlagen für „sichere“ Nahrungsmittel (Nährwerte, Allergene, mikrobiologische
Belastungen)
Rationalisierungsmaßnahmen entlang der gesamten Lieferkette
verstärkte Übernahme der Warendistribution durch den Handel („lieferantengesteuerte Flächenbewirtschaftung“)
D.h. an die Unternehmen der Nahrungs- und Genussmittelbranche werden zukünftig immer höhere
Anforderungen an Produktivität, Flexibilität, Ressourceneffizienz und dauerhafte Sicherung der Produktqualität
gestellt. Bei der Auswahl geeigneter Lieferanten stellen große Handelsketten, Einzelhandelsgeschäfte
und Gastronomiebetriebe immer wieder neue Anforderungen, die innerhalb kürzester
Zeit erfüllt sein müssen, um nicht ausgelistet zu werden. Weitere Anforderungen entstehen durch
neue Gesetze und Verordnungen, die von den Unternehmen umgesetzt werden müssen.
Zu diesen Anforderungen gehören u.a.
die termingerechte Lieferung zu attraktiven Preisen
die Chargenrückverfolgung über alle Stufen (Verordnung (EG) Nr. 178/2002, seit 01.01.05)
die Überwachung des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) und Restlaufzeit (RLZ)
beliebig viele Auftragsrabatte abhängig vom Warenwert, Anzahl Kartons/Paletten
die Abbildung der Handelsstrukturen großer Handelshäuser, Kontor-Abrechnung
Erstellung von EAN128-Etiketten für sortenreine Paletten und Mischpaletten
Erstellen, drucken und archivieren von Produktspezifikationen
Umrechnung der Roh-Rezepturen in lineare Rezepturen
die Grüne Punkt-Abrechnung mit verschiedenen Abrechnungsstellen
unterschiedliche Verpackungseinheiten (VPE)
Artikelpreise mit mehr als 2 Dezimalstellen
Erstellen und Archivieren von Produktspezifikationen
Allergen-Verwaltung mit Ausweis der Allergene auf dem Fertigungsauftrag
Automatische Nährwert-Berechnung anhand der Rezepturbestandteile
Bio-Klassifizierungen für Rezepturen (Bio, Alnatura, Demeter, Koscher, Halal etc.)
Verwalten und Lieferung von Rohware aus Außenlager
Belieferung der Kunden über verschiedene Außenlager
Unternehmen, die sich nach dem International Food Standard (IFS) Version 5.0 zertifizieren lassen
wollen oder bereits zertifiziert sind, werden durch unsere Software unterstützt u.a. durch
die Chargenrückverfolgung über alle Ebenen inkl. Serienbrief-Funktion für Rückholaktionen
ein Qualitätsmanagement (Wareneingangs- und Warenausgangsprüfung mit Prüfzertifikat)
und Lieferantenbeurteilung mit Sperren von C-Lieferanten
Allergen-Verwaltung mit Ausweis der Allergene auf dem Fertigungsauftrag als Info für die Reinigung
vom Produktionsmitteln; Rückverfolgbarkeit der Allergene
mikrobiologische Belastungen, Bio-Kennzeichnung von Produkten und Rezepturen
Rohmaterial-/ Endprodukt-Spezifikationen, Einhaltung von Kundenspezifikationen
Freigabe / Sperren von Produkten
Reklamationsmanagement
Rohwaren-Analyse, Qualitätskontrolle von Fertigprodukten (MiBi, Nitrate, Kochprotokolle etc.)
PDG Systemhaus
Ulmer Str. 4
75179 Pforzheim Seite 2 von 22